En douceur
Extraits
Desserts, pâtisseries
La délicate pâtisserie. 60 recettes pour une pédagogie en douceur
" Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble. Faire un beau gâteau, c'est d'abord faire un bon gâteau, avec le plaisir de le réaliser soi-même pour les autres. Du petit déjeuner (Babka noix de pécan) aux desserts de fête (Galette Notre-Dame), en passant par le goûter (Flan Tonka), les desserts à l'assiette (Ile flottante exotique) ou à partager (Paris-brest), ce livre suit tous les moments de la journée qui invitent à la gourmandise. J'y partage des bases, des recettes simples et aussi des créations plus complexes. Ces 60 recettes, que vous pouvez reproduire en suivant les gestes techniques photographiés pas à pas, sont aussi là pour vous inspirer. A travers elles, je vous raconte mon histoire, le goût du clafoutis aux cerises de ma grand-mère, l'odeur des fruits caramélisés des tartes maison, le parfum du beurre de ma région, la texture de la pâte crue, la sensation du chocolat fondu, la jutosité des fruits cueillis sur l'arbre... Osez ! C'est le début de la créativité et la source de moments de partage pleins de délicatesse. " Nina Métayer
10/2021
Grossesse et maternité
Un post-partum en douceur. Le modèle néerlandais des Kraamzorg
Savez-vous qu'aux Pays-Bas, lorsque vous rentrez de la maternité avec votre bébé, une bonne fée est là pour vous aider au quotidien ? On l'appelle la kraamzorg. Elle surveille la santé du nourrisson et de la maman, donne un coup de main pour les repas et le ménage, conseille sur l'allaitement, le sommeil, et offre une oreille bienveillante à toute la tribu... Delphine Petit-Postma exerce ce beau métier. Avec Marion Joseph, elle nous partage ses précieux conseils pour gérer la période délicate du post-partum. Un livre aussi utile aux parents qu'aux grands-parents et aux amis, pour une entrée toute en douceur dans la grande aventure de la parentalité. - Les listes de courses et des astuces pour anticiper le retour à la maison - Des conseils de professionnels sur l'alimentation, le sommeil, l'organisation - Des témoignages de parents sur leur vécu du post-partum - Des astuces pour l'entourage, pour aider vraiment sans être envahissants Marion Joseph est rédactrice en chef adjointe du Figaro. fr et créatrice du blog Parlons Maman. Delphine Petit-Postma exerce le métier de kraamzorg à Amsterdam aux Pays-Bas.
10/2022
Esotérisme
Rituels pour explorer en douceur la puissance de son féminin
Les rituels sont la conception d'un espace-temps à part, unique et magique. C'est la création d'un endroit et d'un moment pour se recueillir et célébrer en conscience. Ils offrent un instant de reconnexion à soi, au Tout. Ce livre est une invitation à quitter les sollicitations extérieures du quotidien pour revenir à vous. Vous découvrirez comment vivre avec les rythmes de vos cycles, ceux de la lune et des saisons. Laissez-vous guider par les cartes et les rituels associés (rituels liés au corps, liés à la parole, liés aux lignées trans-générationnelles, à la nature), ils vous invitent à embarquer pour un voyage au coeur de votre être afin d'incarner et de célébrer pleinement votre féminin (à travers la danse, l'écriture, le pardon).
05/2021
Poésie
Poèmes de la douleur
Sur l'univers qui nous entoure et sur la manière personnelle avec laquelle il faut faire face : reprendre en compte notre imaginaire, non comme un vague supplément d'âme, mais comme la matière même de notre engagement parmi les choses et les êtres ; le monde n'existe qu'à travers la mise en fable des choses et des êtres ; chaque vocable de notre langue "a droit" de nous faire accéder à l'imaginaire auquel, bien souvent, notre éducation, nos habitudes de lecture nous dérobent ; les personnages n'en sont pas moins des êtres de langage, comme les héros mythologiques.
10/2019
Petits classiques parascolaire
Capitale de la douleur
Paris, capitale des Années folles. Malgré l'effervescence littéraire et artistique, le poète Paul Éluard est rongé par une douleur intime : sa femme, Gala, est éprise du peintre Max Ernst et s'éloigne peu à peu de lui. Il écrit alors ces textes, qui comptent aujourd'hui parmi les plus beaux poèmes d'amour. A la fois itinéraire sentimental et poétique, Capitale de la douleur retrace les tribulations du trio amoureux et le cheminement qui, du dadaïsme, conduira Éluard au surréalisme.
Littérature étrangère
La douleur du chardonneret
Sur la fin du siècle des Lumières, un prince, un sculpteur, un riche négociant, jeunes tous trois, quittent Liège pour le royaume ensoleillé de Naples. Ils vont à Naples voir certain fameux gantier, dont les trois filles..., et nous voilà partis dans un labyrinthe où la fiction est si insolemment fictive qu'elle transforme le lecteur lui-même en trompe-l'oeil. Dans ce jeu de miroirs, force nous est de suivre, en guise de fil d'Ariane, le chant à la fois douloureux, moqueur, vengeur et dérisoire d'un chardonneret apparemment victime de fillettes cruelles ou reflet de notre conscience malheureuse. On retrouve ici les thèmes chers à l'auteur de L'iguane : la pitié pour les êtres dépourvus de parole ; la présence permanente du mystère, du temps, de l'enfance oubliée. Un roman insolite, grave sous une apparence de sourire.
04/1997
Essais
La douleur d'aimer
"Clémence souffre de stérilité et se bat pour devenir mère. Après deux ans d'analyse, elle m'annonce qu'elle est enfin enceinte : "J'ai réussi ! " s'exclame-t-elle. Le moment d'accoucher arrive. Clémence met au monde un superbe enfant. Ce jour-là, elle me téléphone, radieuse, pour me faire part de la naissance d'un petit garçon. Heureux, moi aussi, je la félicite chaleureusement. Trois jours plus tard, je reçois un deuxième appel mais cette fois très différent. D'une voix étouffée, presque inaudible, elle m'apprend : "J'ai perdu mon bébé. Il est mort ce matin à la clinique ...""
07/2021
Littérature française
La douleur d'aimer
A son arrivée en ville, Aurélien avait tout prévu : des restaurants tous les soirs aux sorties alcoolisées chaque week-end. Il n'avait pas imaginé une seule seconde faire la rencontre de Laly, une femme douce et surprenante. Mais Laly cache un secret qu'Aurélien ne tarde pas à découvrir en voyant sa joue enflée. Se pourrait-il que Clément, son époux, soit impliqué ? Laly est-elle en danger ?
08/2021
Poches Littérature internation
La douleur de Manfred
Depuis qu'une douleur inconnue, belle, de plus en plus impérieuse, est apparue au bas de son ventre, Manfred a décidé de la garder pour lui. Observant jalousement ses manifestations, il attend qu'elle fasse en lui son oeuvre irrémédiable et n'en parle à personne. Surtout pas aux médecins, qui la lui rendraient moins mystérieuse et plus prévisible. Pire, qui pourraient la guérir. Encore moins à Emma, son seul amour, cette épouse qui l'a quitté il y a vingt ans mais qu'il continue à rencontrer une fois par mois, toujours sur le même banc du même jardin public, en respectant la condition qu'elle a imposée : son mari ne doit pas regarder son visage. Et depuis vingt ans, Manfred, qui ne vit que pour ces intermèdes brefs et souvent silencieux, respecte ce pacte.
06/2018
Auvergne
Aux douceurs du temps
Clermont-Ferrand, 1892. Quand Juliette apprend qu'elle est l'héritière d'une confiserie léguée par un oncle dont elle n'a jamais entendu parler, elle comprend que cette nouvelle va changer son destin. Happée par la curiosité, elle accepte de visiter cette boutique si bien nommée Aux douceurs du temps... Saura-t-elle égaler les plus grands artisans de la ville ? Malgré l'opposition de son père et les manigances de ceux pour qui elle représente une future concurrente - une femme qui plus est ! -, sa décision est prise : elle sera "confiseuse", envers et contre tous !
11/2021
Poches Littérature internation
La douleur du chardonneret
Sur la fin du siècle des Lumières, un prince, un sculpteur, un riche négociant, jeunes tous trois, quittent Liège pour le royaume ensoleillé de Naples. Ils vont à Naples voir certain fameux gantier, dont les trois filles... et nous voilà partis dans un labyrinthe où la fiction est si insolemment fictive qu'elle transforme le lecteur lui-même en trompe-l'oeil. Dans ce jeu de miroirs, force nous est de suivre, en guise de fil d'Ariane, le chant à la fois douloureux, moqueur, vengeur et dérisoire d'un chardonneret apparemment victime de fillettes cruelles ou reflet de notre conscience malheureuse. On retrouve ici les thèmes chers à l'auteur de L'iguane : la pitié pour les êtres dépourvus de parole ; la présence permanente du mystère, du temps, de l'enfance oubliée. Un roman insolite, grave sous une apparence de sourire.
11/2019
Biographies
La douleur detre ne
" Le sort a voulu que je sois séparé de mes parents à ma naissance. Non pas qu'ils m'aient abandonné, mais la DDASS m'a retiré à ma mère en pleine dépression, à peine avais-je vagi ou presque. Le récit qui va suivre retrace, avec le plus de véridicité possible, ma vie dans une famille d'accueil, dès l'âge de trois semaines, et celle de l'adulte que je suis devenu envers et contre tout, sans plainte, sans larmes, en menant ma vie comme militaire en Centrafrique, Rwanda, Turquie et Sénégal, puis maréchal-ferrant et éleveur de chevaux, et autres encore, avec détermination et souci de trouver ma voie. "
08/2021
Poches Littérature internation
La douleur des mots
C'est en 1994 que l'Afrique du Sud organise pour la première fois de son histoire des élections libres et démocratiques. Après trois siècles de colonisation et quarante années d'apartheid, amorcer la réconcilia-don s'annonce alors comme une gageure. Présidée par Desmond Tutu, Prix Nobel de la paix, la Commission Vérité et Réconciliation est chargée de dresser un état des lieux des violations des droits de l'homme perpétrées entre 1960 et 1993. Elle donne la parole aux victimes et aux bourreaux afin de faire éclater la vérité publiquement, pour éviter que de tels épisodes se reproduisent. Ayant couvert l'événement en tant que journaliste pour la radio nationale, la poète Antjie Krog retranscrit les mots des oppresseurs et des opprimés en ne cachant rien de ses impressions, de ses émotions ni de ses questionnements face aux témoignages de gens ordinaires qui ont rencontré brutalement le cours de l'Histoire. Dans un récit aussi poignant que percutant, elle dresse ainsi le tableau d'un pays captivant qui réussit son passage de la dictature à la démocratie.
03/2018
Littérature française
Sa rose de douleur
C'est un roman sur l'amour et l'amitié, sur la perte de l'amour et de l'amitié, comme des illusions politiques. C'est aussi un hommage à la littérature et à la Bretagne, horizons de tous les voyages, par la voix du narrateur, bouquiniste vieillissant et désabusé.
01/2018
Littérature étrangère
Douleur du Vendredi saint
Que s'est-il passé ? Voici le livre le plus étonnant de Ioànnou. On reconnaît bien son monde et pourtant tout a changé. L'auteur est toujours là, au coeur de ces récits composites, inclassables - même si, à vrai dire, la part de fiction semble ici plus grande, même si l'auteur-protagoniste se dissimule à moitié parfois, passant du je au il - et même, une fois, sans doute, au elle... On reconnaît aussi les thèmes - solitude, amours impossibles, union de l'amour et de la mort, du sexe et du sacré, du désespoir et de l'espérance. Il est vrai que cette fois le narrateur s'enhardit, l'autocensure se relâche, l'aveu se fait nettement plus explicite. Mais la grande nouveauté, c'est un spectaculaire changement de voix. L'écriture ancienne de Ioànnou, brève, ramassée, à la fois dense et trouée de silences - du court qui en dit long - est soudain balayée par un grand souffle, comme si une digue cédait soudain, et un torrent de mots déboule tout au long de paragraphes immenses, de phrases qui n'en finissent pas, dans des histoires qui sentent l'insomnie et la fièvre, hallucinées, égarées, où les lieux et les temps parfois se mêlent, brûlantes, où parfois l'on se perd.
04/2018
Littérature étrangère
La douleur du géant
" L'histoire nigériane est l'histoire africaine, une histoire que nous écrivons nous-mêmes sans être pleinement conscients de ce que nous essayons de dire. " C'est parce qu'il pense ainsi que Diekoye Oyeyinka, dans ce premier roman, a choisi de nous raconter la naissance du Nigeria libre. II le fait en donnant la parole au jeune Seun, qui, de retour au pays après des années de vie en Occident, va devoir renouer avec son histoire et celle du Nigeria, les deux étant inextricablement liées. Parfois, nous quittons Seun pour suivre d'autres destins - ceux d'Emeka, de Dolapo, d'Aisha -, et ensemble, c'est au Nigeria, ce géant africain, qu'ils donnent vie sous nos yeux. Le pays le plus peuplé d'Afrique, l'une des plus grandes puissances économiques du continent, gangrené par la corruption, est à lui seul un personnage saisissant. Le lecteur n'a pas d'autre option que d'être happé par ce récit puissant, poétique, violent et foisonnant. Ne passez pas votre chemin : ce livre vous habitera longtemps.
08/2017
Policiers
Cette putain de douleur
Eux sont prisonniers. Elle est leur bourreau. Ils cherchent la raison de leur enlèvement. Elle est décidée à les briser. L'espoir de leur liberté persiste. La fureur de les abattre l'habite. C'est eux contre elle. C'est elle contre eux. Un jeu dont un seul camp sortira vainqueur. Entre violence, humiliation et douleur, aucun d'eux n'est préparé à faire face à la vérité.
01/2021
Garder la forme
Vif, souple & sans douleur
Tout savoir pour rester souple et actif à tout âge ! Mal de dos ? Articulations raides ? Genoux douloureux ? Ce n'est pas étonnant : nous nous inclinons plus de 2000 fois par jour ! Et quoi que nous fassions, le moindre geste de la vie quotidienne sollicite et met à l'épreuve nos articulations. Vous trouverez dans cet ouvrage un programme complet pour résoudre tous vos problèmes de dos, mais aussi de genoux et de hanches. - Des exercices simples pour renforcer votre ossature, votre musculature et vos articulations. - Des astuces et des conseils pratiques au quotidien pour adopter de nouveaux comportements. - Toutes les clés pour vous nourrir sainement. - Les réponses des médecines douces pour chaque situation. En outre, vous apprendrez comment apaiser les douleurs dues à l'arthrite, prévenir l'ostéoporose, préserver la souplesse de vos genoux et de vos hanches. Des solutions pour tous les âges, enfants, femmes enceintes, jeunes adultes et séniors !
04/2023
Roman d'amour, roman sentiment
La douleur des pages
Tenancier de l'auberge Bear Alone, établissement sympathique du fin fond de l'Alaska où les clients deviennent très vite des amis, Jake Jackson trouve son bonheur dans ses montagnes et son réconfort dans la littérature sentimentale gay. Le best-seller de Mickel Standfield, auteur de romances homosexuelles, l'a particulièrement ému. Alors lorsqu'un client se présente avec le même nom, son coeur s'emballe. Est-ce un homonyme ? Ou est-ce que ce nouvel arrivant aux yeux lourds de doute et au corps d'apollon est bel et bien l'écrivain qui hante ses nuits ? Jake devra affronter sa timidité maladive pour échapper à la solitude sentimentale qui le tient prisonnier depuis tant d'années.
12/2022
Littérature française
La douleur de vivre
"Je ne sais quoi dire d'autre, une multitude de mots afflue en moi mais reste bloquée dans ma gorge. Comment exprimer ce que je ressens à cet instant ? Depuis l'enfance, telle une alarme infaillible, une partie de moi-même réagit automatiquement à tout ce qui, d'une manière ou d'une autre, se rapporte à toute forme de séparation, que j'assimile instinctivement à l'abandon. Cela déclenche automatiquement une souffrance aiguë, qui chamboule tout et me fait perdre mes moyens, mes repères. Alors surgit le DOUTE, ce chevalier noir destructeur, qui rend ma vie misérable depuis toujours, en propulsant l'insatiable manque de confiance dans les autres et en moi-même, au premier plan de mon existence. [...] Certes, la solitude, passante silencieuse qui m'accompagne depuis si longtemps, va, sans bruit, plongeant son regard perçant au fond de mon être, me tenir une fois de plus compagnie ; mais peut-être qu'elle ne pourra, cette fois, contrer totalement la force d'exister du "simple bonheur"?", ce sentiment si longtemps égaré dans les allées oubliées de mon âme blessée."
02/2023
Littérature française
Son corps de douleur
C'est la fin de l'été et Clorinda erre à la recherche d'une falaise d'où elle pourrait sauter. L'année écoulée fut la pire de sa vie. La fin du lycée, pourtant, promettait une nouvelle vie et un peu d'oxygène dans ce confinement provincial. Mais, un soir d'automne, advient l'horrible événement qui la laisse irrémédiablement brisée. Une fois le choc passé, elle cherche à parler, à ouvrir des portes. Elle se heurte aux adultes, à ce qu'ils veulent bien voir, à ce qu'ils souhaitent taire. Alors, elle va vivre jusqu'au bout d'elle-même un combat pour la vie plus forte que le désespoir, le désir d'aimer et d'être aimée.
02/2022
Fantasy
La douleur de Karu
A moitié humain, Karu vit dans un monde où personne ne le connaît. Sa vie se résume à effectuer différentes missions qu'il reçoit par SMS. Un jour, de retour chez lui, il y découvre une lettre anonyme et son expéditeur semble le connaître. Avant d'avoir pu la déchiffrer, il se retrouve propulsé dans un décor qui lui est inconnu. Au fil des dimensions dans lesquelles il est transporté, il affronte des situations qui éveillent en lui un nouveau sentiment : la douleur. Que lui arrive-t-il ? Trouvera-t-il un moyen d'abréger ses souffrances ?
01/2023
Romans policiers
La douleur des morts
De quoi s'agit-il ? ... 36 + 15, code horreur. Moi, Louis Lorenzo, à deux pas de la retraite, j'avais une fille belle comme sur ces affiches pour les messageries du minitel. Un dingue, à l'autre bout du fil du rasoir, l'a déconnectée. Et comme il n'en est pas resté là, je lui ai donné rendez-vous. Lapin. C'est un plat qui se mange vivant et je ne courais plus assez vite.
03/2024
Poésie
Capitale de la douleur
Inconnue, elle était ma forme préférée, Celle qui m'enlevait le souci d'être un homme, Et je la vois et je la perds et je subis Ma douleur, comme un peu de soleil dans l'eau froide. Recueil emblématique du XXe siècle et oeuvre majeure de Paul Eluard, Capitale de la douleur cristallise l'intensité du sentiment amoureux. Rongé par la douleur de voir la femme qu'il aime s'éloigner de lui, l'auteur rédige des poèmes où le rêve côtoie le désir, où le "je" est universel. Chacun de nous, dans la traversée de l'absence de l'être aimé, peut s'y reconnaître. Sont également évoqués les thèmes de l'art et du bonheur, ainsi que plusieurs figures artistiques de son époque comme Picasso, Miró et Max Ernst. Paul Eluard (1895-1952) est une figure majeure de la poésie, d'abord dadaïste puis surréaliste. Il a publié de nombreux recueils et est resté célèbre entre autres pour le poème "Liberté" , écrit pendant la Seconde Guerre mondiale durant laquelle il fut résistant. Introduction et chronologie de Raymond Jean
Lycée
Capitale de la douleur
Inconnue, elle était ma forme préférée, Celle qui m'enlevait le souci d'être un homme, Et je la vois et je la perds et je subis Ma douleur, comme un peu de soleil dans l'eau froide. Recueil emblématique du XXe siècle et oeuvre majeure de Paul Eluard, Capitale de la douleur cristallise l'intensité du sentiment amoureux. Rongé par la douleur de voir la femme qu'il aime s'éloigner de lui, l'auteur rédige des poèmes où le rêve côtoie le désir, où le "je" est universel. Chacun de nous, dans la traversée de l'absence de l'être aimé, peut s'y reconnaître. Sont également évoqués les thèmes de l'art et du bonheur, ainsi que plusieurs figures artistiques de son époque comme Picasso, Miró et Max Ernst. Paul Eluard (1895-1952) est une figure majeure de la poésie, d'abord dadaïste puis surréaliste. Il a publié de nombreux recueils et est resté célèbre entre autres pour le poème "Liberté" , écrit pendant la Seconde Guerre mondiale durant laquelle il fut résistant. Introduction et chronologie de Raymond Jean
03/2024
Littérature anglo-saxonne
Une créature de douleur
Amelia Aurelia est une jeune femme au contact constant de la mort. Employée par l'entreprise de pompes funèbres familiales sur la côte australienne, elle est experte dans le maquillage des défunts, les sublimant une dernière fois auprès de leurs proches. Sa vie est compartimentée en deux réalités : le deuil des autres qu'elle accompagne pendant la journée avec sa famille légèrement dysfonctionnelle et l'oubli qu'elle cherche chaque nuit lors de relations fugaces entamées sur des applis de rencontres. Sa vie bascule quand sa mère, phare de la cellule familiale comme de l'entreprise, meurt soudainement. Incapable d'affronter sa peine et l'effondrement d'un équilibre fragile, elle fuit pour retrouver son père biologique, un artiste raté parti s'installer au fin fond de la Tasmanie rurale. Peinant à renouer le contact avec lui, elle ouvre sur une nouvelle appli de rencontres une véritable boîte de Pandore : celle du milieu BDSM local qui la mènera à affronter et dépasser sa peine, physique autant que psychologique. Sied dans une nature sauvage et luxuriante, Une créature de douleur est un roman unique en son genre, mêlant humour noir, réflexion puissante sur le corps féminin et évocation des tréfonds de l'âme humaine en prise avec le deuil. Une oeuvre littéraire qui touche par sa poésie subversive à des sujets universels, à classer quelque part entre L'année de la pensée magique de Joan Didion, la série Six Feet Under et la poésie d'Emily Dickinson. Ella Baxter vit à Melbourne. Après avoir travaillé comme sculptrice, elle a fait une entrée remarquée dans la littérature anglo-saxonne avec ce premier roman.
02/2024
Littérature française
Alchimie de la douleur
Roman autobiographique, récit fragmenté qui relate, sur un ton poétique et douloureux, une traversée du deuil qui entremêle passé et présent, enfance et vision adulte. L'auteure partage un voyage à travers les complexités du deuil après le suicide de son père. Le titre s'inspire d'un poème de Charles Baudelaire et évoque la nature transformatrice du deuil et la façon dont il peut nous façonner et nous remodeler. L'ouvrage est illustré par un procédé artistique, le photocopy art, qui permet une expérience vraiment immersive en capturant les émotions brutes et la profondeur des sentiments qui accompagnent ce deuil à travers des objet personnels et des mises en scène révélatrices. J'aimerais que ce livre puisse être un témoignage, et au-delà de ça, un hommage et un point de repère pour des personnes qui ont vécu la perte d'un proche.
04/2024
Littérature française
La douleur de vivre
Pour se plier au jeu de la promotion, une jeune auteure accepte un entretien exclusif avec un journaliste. Le seul hic : c'est une première pour elle, qui vit recluse et refuse tout interview depuis son tout premier roman. Au fil de la discussion. une relation insoupçonnée prend forme sous leurs yeux et sous les nôtres.
05/2018
Poésie
I Tome 2 : Douleur et Connaissance
Le prochain monde est déjà là, alors que l'ancien n'a guère cessé. Comment s'ouvrir sans se laisser détruire ? Savoir. Car "toutes choses sont en feu" . Ouvrons notre conscience pour dominer le flux des choses, dotons-la d'une méditation : "l'homme est traversé par le monde. Il est lui-même un lieu et le lieu de l'exil permanent, puisqu'à la fois ce non-moi de l'âme soumis à tous les changements et cette présence fragile, mais tout aussi permanente. Témoin de ce toujours et partout, l'homme bouddhiste, le poète, Georges Duquin peut raconter le monde sous toutes ses formes et dans toutes les époques. Il y était, non pas en moi anecdotique, mais en homme universel et son grand poème est celui de l'homme qui devient universel, lorsqu'il renonce à n'être qu'un individu isolé dans sa seule histoire pour s'ouvrir à l'Histoire de tous". (Claude Frochaux). "La terre est toujours souffrante" . La douleur témoigne de l'incomplétude de l'existence. Il est temps de savoir répliquer : "Ô ciel, pleut si tu veux" (Bouddha).
12/2020
Cuisine
Gâteaux et douceurs à IG bas
50 recettes à IG bas, pour répondre à toutes les envies de sucré : petits en-cas pour le goûter, desserts ou gâteaux festifs. Des zooms sur les ingrédients phares de la cuisine à IG bas : sucres et laitages " alternatifs ", farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc. La cuisine à IG bas n'est pas qu'une histoire d'ingrédients : tous les conseils pour cuisiner autrement, en associant judicieusement les différentes classes d'aliments et en faisant bon usage de tout ce qui peut aider à abaisser l'IG d'un repas (cannelle, citron, fibres...). Un livre destiné à toutes les personnes qui veulent réduire l'impact glycémique de leur alimentation, que ce soit pour des raisons de santé (surpoids, diabète, prévention des maladies...) ou pour préserver leur silhouette et améliorer leur bien-être. Des pictos pour signaler les recettes sans produits laitiers, sans oeufs ou sans gluten. Tout pour se régaler sans culpabiliser !
04/2016
