Geneviève Bresc

A travers sept portraits de femmes engagées, de la Seconde Guerre mondiale à aujourd'hui, héroïnes méconnues et exemplaires, c'est toute la force du courage au féminin qui s'impose à nous dans ce formidable hommage que Marie-Laure Buisson, elle-même réserviste dans l'armée, leur rend. Pourquoi Noor, princesse indienne, s'est-elle engagée en 1940 dans les services d'espionnage britanniques plutôt que d'attendre à Londres que la guerre se termine ? Quel appel Susan Travers a-t-elle entendu pour quitter sa luxueuse vie d'aristocrate et suivre les troupes du général de Gaulle à Bir Hakeim ? Pourquoi l'infirmière Geneviève de Galard a-t-elle choisi de partager les souffrances des blessés dans l'enfer de Diên Biên Phu, jusqu'à refuser d'être libérée avant eux ? Quelle passion a animé Lily qui, à moins de vingt ans, a défié les aviateurs d'Hitler au-dessus de Stalingrad, ou la poétesse Hannah qui a fui la Hongrie antisémite pour y revenir en agent secret britannique au moment même où les nazis vont envahir son pays ? Plus près de nous, pourquoi Jihane la Kurde a-t-elle renoncé à sa vie de femme pour combattre les monstres de Daesh, sachant sa tête mise à prix ? Quel déclic a poussé Cassiopée, une jeune étudiante de moins de trente ans, à s'engager dans l'armée française et devenir espionne dans le cadre de l'opération Barkhane au Mali, sillonnant les terres djihadistes au mépris de tous les dangers ? A travers ces sept portraits de femmes engagées, héroïnes exemplaires, c'est toute la force du courage au féminin qui s'impose dans ce formidable hommage.

D'une malle en osier oubliée est sorti un trésor de guerre. Plus d'une centaine de lettres, inédites, écrites de la main de Derain, toute une correspondance des années de guerre adressée à sa " chère Alice " . Des courriers en mauvais état, à l'écriture irrégulière, tracée avec une encre souvent effacée par l'humidité, mais qui enrichissent prodigieusement la masse épistolaire des années 1914-1919. Décryptées, transcrites et classées, ces lettres disent le quotidien du soldat Derain pendant les quatre années de guerre : ses premiers élans, ses déceptions, son désoeuvrement et ses peurs, sa solitude, sa frustration de ne pas participer à la vie artistique parisienne, ses tentatives, par Alice interposée, de s'inscrire sur le marché de l'art. Elles nous parlent aussi d'un homme que la guerre sépare de sa famille et de ses proches. Les propos de Derain révèlent le caractère affirmé d'Alice, sa compagne, qui deviendra sa femme en 1926. Son esprit libre causait parfois bien du tourment à André, mais il lui avoue en 1917 qu'elle est " le seul être humain dont [il] recherche le vrai suffrage " . Ce volume réunit 254 lettres écrites par André Derain à Alice. Témoignage exceptionnel d'un Français dans la Grande guerre, il est aussi une chronique de la scène artistique racontée d'une plume sensible par un artiste d'une rare intelligence. En coédition avec le Centre André Derain et le Centre Georges Pompidou. Avec la collaboration scientifique du musée de la Grande guerre du pays de Meaux. Ouvrage publié sous la direction de Geneviève Taillade et Cécile Debray. Edition établie, présentée et annotée par Christina Fabiani et Valérie Loth.

Figure du théâtre et du cinéma français célébrée dans le monde entier, Gérard Philipe a marqué son époque, mais que reste-t-il, cent ans après sa naissance, d'une aura que l'on pouvait penser indélébile ? L'occasion d'un renouveau se fait jour par la production romanesque, poétique, biographique, l'exploitation des archives et également la restauration de la maison de Cergy. On ignore souvent sa vision du théâtre populaire, les projets avortés de captation et l'importance des enregistrements de sa voix auprès des enfants comme auprès des futurs acteurs. On ne sait pas tout des témoignages d'admiration, de son soutien aux professions artistiques, du rôle de son épouse Anne pour reconduire l'esprit du couple en littérature. Que nous disent les études archivistiques, les recherches en sciences du langage sur les biographies, celles en arts du spectacle ou en cinéma sur le Festival d'Avignon, le TNP et les tournées, sur la réception de ses films à l'étranger ? Confirment-elles un étiolement de l'intérêt ou permettent-elles de penser un renouvellement de perspective ? Comment envisager ce renouveau, y compris dans les classes ? Cet ouvrage propose d'apporter un regard nouveau sur la constitution du mythe Gérard Philipe pour réfléchir à la manière de le revisiter, voire de le transfigurer dans l'espace à construire de la médiation et de la création contemporaines. Avec les contributions de : Ambre Bates, Jean-Pierre Ardelle, Marion Chénetier-Alev, Régine Delamotte, Anne-Lise Depoil, Konstantza Georgakaki, Agathe Giraud, Julia Gros de Gasquet, Violaine Houdart-Merot, Joël Huthwohl, Vincent Leroy, Emmanuelle Pesqué, AMarie Petitjean, Marie-Madeleine Mervant-Roux, Jeanne Shion Mizuhara, Geneviève Winter.

Les errements d'Yves de Vallone (1666/67-1705) et les péripéties de sa carrière sont remarquables. Engagé malgré lui dans la Congrégation de Sainte-Geneviève à l'âge de 16 ans, il s'enflamme lorsqu'il est informé qu'il existe une "petite Eglise" de sociniens au sein de son ordre. Il accuse les directeurs génovéfains d'hérésie et subit une persécution très éprouvante, mais finit par faire démettre le supérieur général et ses acolytes, non pas à cause de leur hérésie, mais à cause de la persécution qu'ils lui ont infligée. La nouvelle direction génovéfaine cherchant à venger l'ancienne, Vallone s'échappe en Suisse et en Allemagne et se convertit au protestantisme en 1697. Appelé à Zwolle aux Provinces-Unies, il s'érige en apologiste rationaliste de la doctrine calviniste de la prédestination dans deux écrits dirigés contre les luthériens. Cependant, ne voulant abandonner la métaphysique aux libertins, il se laisse emporter par la logique de sa propre conception malebranchiste de l'Etre infiniment parfait et se heurte à la critique de Jacques Bernard et à la censure par un synode de l'Eglise réformée en 1703. Il abandonne alors, non pas son rationalisme malebranchiste, mais la doctrine du péché originel qui avait entraîné toutes ses difficultés : sous l'influence de Leenhof, et à l'aide des oeuvres de Richard Simon, de Pierre Bayle et de Spinoza, il dresse une histoire accablante de la doctrine chrétienne et élabore un système philosophique où Dieu, principe intelligent de tout ce qui existe, agit par la nécessité de sa propre nature et finit par se confondre avec la Nature.

A l'articulation du journal de voyage et de l'exploration scientifique, le témoignage inédit retranscrit dans cet ouvrage, relate avec une illustration abondante l'explosion de la Montagne-Pelée, qui détruisit le port de Saint-Pierre en 1902. Son auteur, l'ingénieur hydrographe Maurice Rollet de L'Isle s'inscrit dans la longue tradition des explorateurs. Il a produit sept carnets de voyage qui constituent des témoignages inédits sur les sociétés coloniales et indigènes. Un seul a été publié ("Au Tonkin et dans les Mers de Chine" , en 1886), les autres conservés à Brest, sont actuellement redécouverts par le milieu de la recherche. En 1902, l'ingénieur hydrographe de Marine Maurice Rollet de l'Isle (1859-1943) se rend à la Martinique, juste après l'éruption de la Montagne Pelée afin d'étudier, dans le cadre d'une mission scientifique, les modifications produites dans la topographie de l'île, et chercher un port destiné à remplacer celui de Saint-Pierre détruit. Le manuscrit inédit qu'il a rédigé, à l'articulation du journal de voyage et de l'exploration scientifique, est reproduit ici dans son entier dans le respect de l'oeuvre d'origine richement illustrée de photographies en noir et blanc, d'aquarelles et de coupures de presses. L'auteur y témoigne d'une grande capacité d'observateur, en même temps qu'il se fait " vulcanologue " avant l'heure et grand reporter des terres visitées, comme à son habitude, en parcourant le volcan et la ville de Saint-Pierre à la recherche des traces du passé, cherchant à comprendre les étapes de la catastrophe qu'il rapporte dans un texte admirablement écrit. Maurice Rollet de l'Isle n'est pas un auteur comme les autres parce qu'il s'inscrit professionnellement dans la longue tradition des marins de l'Etat, de La Pérouse à Dumont d'Urville et dans la continuité directe de Charles François Beautemps-Beaupré, inventeur des méthodes de l'hydrographie de précision. Mais une fois rentré dans l'intimité de sa cabine, ce chantre de l'Espéranto se fait auteur de carnets de voyage richement illustrés, qui offrent un éclairage sur la vie des hommes à bord, sur la diversité des paysages et des sociétés coloniales et indigènes auprès desquelles il va à la rencontre lors de ses missions, sur les curiosités géographiques, naturelles ou architecturales. Propriété du Service hydrographique et océanographique de la Marine, le Fonds Rollet de l'Isle est déposé depuis 2006 au Service historique de la Défense à Brest.

L'inspecteur Gonzo se voit confier une enque?te bien singulie?re, a? la recherche d'abus et de manipulations commis par un me?decin hypnotiseur sur la personne de Constance Klein, morte en 1938, et dont on a retrouve? les de?positions dans un tiroir oublie? du commissariat. Et Gonzo devient chasseur de fanto?me, dans une enque?te labyrinthique ou? l'aideront une gue?risseuse woke, un archiviste transgenre, et surtout une se?duisante e?tudiante en cine?ma. En arpentant une nouvelle fois les alco?ves de la ville de Brest, boi?tes de nuit et zones portuaires, Gonzo de?couvre un improbable complot qui remonterait jusqu'au temps de la Cagoule et des socie?te?s secre?tes des anne?es trente, complot auquel est sans doute me?le?e la redoutable commissaire divisionnaire Cynthia Bobard. Gonzo, l'enque?teur a? la de?rive, ira-t-il au bout de l'enque?te infinie ? Avec cette troisie?me enque?te de Gonzo, le roman noir s'aventure dans ce que les Surre?alistes appelaient le peu de re?alite? de la ville portuaire, fait ressurgir le passe? et laisse la place a? un miroitement d'ombres qui redessinent son visage plus que jamais inquie?tant, inextricable, et attrayant..L'inspecteur Gonzo se voit confier une enque?te bien singulie?re, a? la recherche d'abus et de manipulations commis par un me?decin hypnotiseur sur la personne de Constance Klein, morte en 1938, et dont on a retrouve? les de?positions dans un tiroir oublie? du commissariat. Et Gonzo devient chasseur de fanto?me, dans une enque?te labyrinthique ou? l'aideront une gue?risseuse woke, un archiviste transgenre, et surtout une se?duisante e?tudiante en cine?ma. En arpentant une nouvelle fois les alco?ves de la ville de Brest, boi?tes de nuit et zones portuaires, Gonzo de?couvre un improbable complot qui remonterait jusqu'au temps de la Cagoule et des socie?te?s secre?tes des anne?es trente, complot auquel est sans doute me?le?e la redoutable commissaire divisionnaire Cynthia Bobard. Gonzo, l'enque?teur a? la de?rive, ira-t-il au bout de l'enque?te infinie ? Avec cette troisie?me enque?te de Gonzo, le roman noir s'aventure dans ce que les Surre?alistes appelaient le peu de re?alite? de la ville portuaire, fait ressurgir le passe? et laisse la place a? un miroitement d'ombres qui redessinent son visage plus que jamais inquie?tant, inextricable, et attrayant..

A propos de l'ouvrage Les métropoles sont une création administrative récente : tout d'abord avec la loi du 16 décembre 2010 de réforme des collectivités territoriales qui a instauré une structure destinée à gérer les aires métropolitaines, puis avec les lois du 27 janvier 2014 de modernisation de l'action publique et du 7 août 2015 (loi NOTRe : nouvelle organisation territoriale de la République). Il existe aujourd'hui 15 métropoles, soumises à des régimes différents : Lyon, Grand Paris, Aix-Marseille-Provence, Toulouse, Bordeaux, Nantes, Grenoble, Rennes, Rouen, Strasbourg, Lille, Brest, Montpellier, Grand Nancy, Nice Côte d'Azur. Ces métropoles doivent d'articuler avec les régions dont les compétences viennent d'être renforcées et les nombreuses autres collectivités (départements, communes, syndicats...). Sont étudiés dans l'ouvrage : La consécration des métropoles : dispositif législatifLe régime des métropoles : les différents statuts, compétences, moyens alloués, gouvernance (conseil de métropole, président...)Les liens avec les autres territoires : régions, communes, départements, Etat Points forts Une grande question d'actualité, à l'heure où les pouvoirs publics souhaitent s'appuyer sur les métropoles pour gérer les besoins de la population des grandes aires urbaines et redynamiser la croissance des territoires.

La Révolution Française est propice à l'examen des liens entre mémoire et histoire dans la construction des identités. La mémoire – activité d'encodage et de restitution plus ou moins fidèles de données disparues – diffère de l'histoire, champ disciplinaire dont les procédures proposent un récit vérifiable du passé. L'histoire peut porter sur la mémoire et produire une mémoire apaisée parce qu'informée, qui libère de l'itération des conflits du passé et rend disponible pour l'avenir. Trente ans après Les lieux de mémoire et le Bicentenaire, le séminaire de Brest dresse un bilan des processus de production, d'entretien ou d'occultation des mémoires de la Révolution, mais aussi des intérêts ayant partie liée avec ces mémoires, ou encore des moments, faits ou acteurs de la Révolution fixés dans ces constructions mémorielles. Cet ouvrage transdisciplinaire, fort des contributions de 31 chercheurs français et étrangers, s'ouvre par des réflexions épistémologiques sur la question de la mémoire très actuelle en sciences sociales. Il explore la diversité des historiographies internationales de la Révolution française, et présente des études de cas individuels ou collectifs.

Terre mythique de randonnée, la Bretagne nous offre, au-delà de son littoral, le patrimoine inestimable de ses paysages intérieurs à découvrir au travers des voies navigables. En bateau, en rando ou à vélo, découvrez les canaux qui sillonnent la région, au rythme des écluses, des maisons éclusières et autres impressionnants ouvrages d'art : le canal de Nantes à Brest, Le Blavet et le canal Manche-Océan, qui relie Saint-Malo à Arzal. Ces voies d'eaux, estuaires, rivières et canaux, mais aussi leurs nombreux affluents, étangs et canaux d'alimentation, sont riches d'une longue et belle histoire. La Bretagne nous offre ici les beautés de ses canaux, tout à la fois insolites et charmants, bucoliques et reposants, ouverture vers moult trésors cachés. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de votre séjour une expérience inoubliable ! Toutes les infos utiles pour découvrir le territoire ; Tous les bons plans pour profiter au maximum de votre séjour ; Tous nos coups de coeur : des incontournables aux visites hors des sentiers battus ; Des adresses soigneusement sélectionnées sur le terrain ; Des anecdotes surprenantes ; Des plans avec les sites positionnés.

La géomorphologie est la science qui étudie les formes du relief terrestre, décrit les éléments constitutifs de l'architecture d'un territoire, explique leur genèse et leur évolution dans le temps et l'espace. Depuis quelques décennies, la géomorphologie a beaucoup évolué et des objets de recherche nouveaux sont apparus. La période récente a été en effet marquée par l'essor de la géomorphologie dynamique, les avancées réalisées en matière de géomorphologie quantitative et de modélisation, et l'implication croissante des géomorphologues français dans les la prévention des risques "naturels", la gestion des milieux et la valorisation du patrimoine. L'ouvrage est construit comme un triptyque, faisant se succéder un portrait des paysages géomorphologiques de la France dans leur diversité, une analyse des réponses géoenvironnementales au changement global, et une évocation des applications concrètes de la géomorphologie. 15 rédacteurs ont collaboré à l'ouvrage, tous enseignant en Licence et/ou Master: M.F. André (Clermont-Ferrand, S. Costa (Caen), E. Cossart (Paris 1), D. Delahaye (Caen), S. Etienne (Polynésie), M. Fort (Paris 4), E. Gautier (Paris 8), C. Giusti (Paris 4), L. Lespez (Caen), A. Marre (Reims), J.P. Peulvast (Paris 4), S. Suanez (Brest), N. Vanara (Paris 1).

Claude Huart (1931-2022) est un peintre et graveur sur bois reconnu. Son oeuvre est reconnaissable entre toutes, débordant de lumière et de couleur, fidèle aux paysages de bocage et aux criques abritées. Nommé professeur de dessin au lycée de Lorient, c'est en 1964 qu'il devient le premier directeur de l'école des Beaux-Arts de cette ville pendant 25 ans. Il s'installe en 1972 au village de Kerguélen entre Le Pouldu et Doélan (Finistère). Il exposera à Paris, Brest, Nantes, au Costa-Rica, à New York, Lausanne, Bâle, Montreux, Pont-Aven et naturellement à Lorient. Ses oeuvres illustreront de nombreux ouvrages de ses amis écrivains, ceux de Xavier Grall, de Glenmor, de Marie Le Drian ou de Charles Le Quintrec. Ce nouveau volume sur son travail fait la part belle à ses paysages de la côte sud entre Quimper et Lorient et nous fait découvrir quantité d'inédits, tant en gravure qu'en peinture, de toutes les époques de sa carrière. Un livre en forme d'hommage, alors que le peintre vient tout juste de nous quitter, à la fin 2022.

Le septième tome des aventures de Gilles Belmonte fait la part belle au romanesque tout en racontant un fait historique marquant : la bataille de l'île d'Aix. Avril 1807. Les écueils jalonnent décidément la route de Gilles Belmonte, missionné en mer de Chine à la tête d'une division. Décidé à couler bas l'ambassade diplomatique française, la Perfide Albion a envoyé une division semblable se battre sous fausse bannière. Aux canons anglais se sont joints ceux de la Marine de Jiaking, obligeant Belmonte à sceller un pacte avec la pirate Ching-Shih. Entre l'Union Jack, le pavillon jaune à tête de dragon et celui, rouge, de l'effroyable O-Po-tae, le rival de Ching-Shih, les Français auront fort à faire s'ils veulent revoir les rivages de la mère patrie. Ils seront peu nombreux à rentrer. Et pour un repos de courte, car l'Empereur, choisit ses escadres de Brest, Lorient et Rochefort pour ravitailler les Antilles. Aucun navire ne verra la Martinique : au mouillage de l'île d'Aix leur sort se jouera dans les flammes et la fureur...

Chaudron que ce récit autobiographique dans lequel mijotent toutes ces petites bulles de mousse. Non pas une baignoire à l'eau inerte ou parfumée mais un chaudron où bouillonnent tous les choix, les impasses, les déceptions, les désirs et les audaces. Pas d'introspection ni d'apitoiement mais un regard amusé et de l'affection pour toutes ces anecdotes qui remontent comme autant d'ingrédients essentiels à la surface. L'Ecole des Mousses à Brest en 1969, deux Tours du Monde, l'adoption d'un enfant au Burkina-Faso, la confrontation au racisme ordinaire, l'accession à la tête de la plus importante savonnerie française, industrie emblématique de Nantes... L'auteur fait de nous des témoins privilégiés de sa vie de voyageur et nous invite à découvrir les innombrables épisodes savoureux et attendris qui ont jalonné son parcours. C'est en pensant à la vie de ses grands-parents et parents dont il aurait aimé lire l'histoire qu'Yvan Cavelier commence le récit de sa vie. Ses anecdotes joyeuses, émouvantes, tristes et singulières sont racontées ici avec sincérité, autodérision et joie de vivre.

" Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d'être ensemble. Faire un beau gâteau, c'est d'abord faire un bon gâteau, avec le plaisir de le réaliser soi-même pour les autres. Du petit déjeuner (Babka noix de pécan) aux desserts de fête (Galette Notre-Dame), en passant par le goûter (Flan Tonka), les desserts à l'assiette (Ile flottante exotique) ou à partager (Paris-brest), ce livre suit tous les moments de la journée qui invitent à la gourmandise. J'y partage des bases, des recettes simples et aussi des créations plus complexes. Ces 60 recettes, que vous pouvez reproduire en suivant les gestes techniques photographiés pas à pas, sont aussi là pour vous inspirer. A travers elles, je vous raconte mon histoire, le goût du clafoutis aux cerises de ma grand-mère, l'odeur des fruits caramélisés des tartes maison, le parfum du beurre de ma région, la texture de la pâte crue, la sensation du chocolat fondu, la jutosité des fruits cueillis sur l'arbre... Osez ! C'est le début de la créativité et la source de moments de partage pleins de délicatesse. " Nina Métayer

Paroles. "Rappelle-toi Barbara. Il pleuvait sans cesse sur Brest ce jour-là. Et tu marchais souriante épanouie ravie ruisselante Sous la pluie. Rappelle-toi Barbara... Oh Barbara. Quelle connerie la guerre. Qu'es-tu devenue maintenant. Sous cette pluie de fer. De feu d'acier de sang. Et celui qui te serrait dans ses bras Amoureusement. Est-il mort disparu ou bien encore vivant...". Sous le titre Histoires furent d'abord publiés en juin 1946 trente poèmes de Jacques Prévert accompagnés de trente textes d'André Verdet et trente et un dessins de Mayo. Après la première édition, Prévert procède, en amont et en aval de ses trente poèmes, à des adjonctions successives qui, sans jamais altérer le noyau originel, finiront comme par l'enchâsser. Le recueil trouve son ampleur définitive dans l'édition de 1963, qui l'enrichit de quarante textes et se compose de deux parties, "Histoires" et "D'autres histoires", regroupant uniquement les oeuvres de Prévert. "Spectacle" nous rappelle que Jacques Prévert, s'il a travaillé longtemps pour le cinéma, a écrit aussi, entre 1932 et 1936, un certain nombre de courtes pièces de théâtre, jouées à l'origine par le groupe Octobre.

"Nos Souvenirs de famille" de Marthe de Valicourt, rédigé à l'époque à plusieurs mains, paru en 1899 et réédité aujourd'hui, relate avec un brio incontestable la vie des grandes familles picardes de l'Ancien régime jusqu'à la fin du XXe siècle. Le lecteur pourra parfois trouver cet ouvrage démodé ou grandiloquent puisque les héros dont la vie est relatée ont toutes les qualités. Il n'empêche ! Avec ce livre sont retracées la mémoire d'un monde passé différent de celui dans lequel nous vivons mais qui le valait bien et la mémoire d'une famille travailleuse, intègre et dévouée au bien commun. Les personnages évoqués sont d'ailleurs loin de laisser indifférent : Daveluy-Bellencourt, maire d'Amiens, député sous Charles X, Antoine Laroche, chirurgien major de Rochambeau aux Amériques ; Saint-Antoine Daveluy, évêque d'Acônes, martyrisé pour sa foi en Corée, sont autant d'individus dont la mémoire mérite d'être conservée. Etonnamment, manquent dans ce récit les liens étroits tissés par es aïeux avec la franc-maçonnerie de l'Ancien régime, de l'Empire et de la Restauration, tant à Brest qu'à Arras ou Amiens. Cette face cachée reste encore à écrire...

Vous comme moi, on fait et on fera les mêmes choses tout au long de nos jours. C'est le cas d'Hélène, mais pas celui d'Amy. Elle a pris son existence en main, et d'une façon bien particulière. Une décision peut changer toute une vie, mais une vie peut-elle se réduire à une décision ? Que seriez-vous prêt(e) à accomplir pour quelqu'un ? Jusqu'où va l'amitié ? A partir de quand l'amour commence-t-il ? Quand la folie prend-elle le dessus ? Karolann Aldrin est née le 15 novembre 1996 à Brest. Après l'obtention de son bac littéraire option littérature et spécialité arts plastiques au lycée Kerichen, elle rentre en fac de psychologie où elle valide sa licence en 2017. Depuis toujours passionnée par les mots, elle se lance dans la rédaction d'histoires sur des forums d'écriture sur le thème d'Harry Potter, avant de composer des fanfictions qu'elle publie sur Internet. Soutenue par ses parents, elle délaisse l'univers fantastique au profit d'Hélène, et d'autres personnages. Ecrire se révèle pour elle une façon d'extérioriser ses sentiments et de comprendre le monde qui l'entoure.

1875. De retour d'une année de service militaire à Brest, Jean-Marie Le Guen reprend son poste de chauffeur mécanicien à la Société linière du Finistère, grande usine de filature et de tissage employant des milliers d'ouvriers à Landerneau. Orphelin de père et de mère, il y a commencé comme apprenti quand il avait douze ans. Le travail est exténuant. Jean-Marie, qui a des racines paysannes, supporte mal le bruit, la crasse, la poussière, les horaires interminables, les risques d'accident. Il rêve de devenir ingénieur et étudie d'arrache-pied quand il en a le temps. Mais sans argent, sans expérience, sans appuis, quitter la Linière pour tenter l'aventure serait un pari risqué. D'autant qu'il est passionnément épris de Mary, la fille du contremaître en chef, l'intimidant David Mac Leod. Celui-ci acceptera-t-il de laisser la jeune Ecossaise suivre dans ses projets fous un Breton avide de liberté ? S'appuyant sur un véritable travail d'enquête, l'auteur de La Fille du goémonier reconstitue dans ce roman vivant et chaleureux le destin d'une de ces figures méconnues mais exemplaires qui peuplent la mémoire de la Bretagne.

Années 193., l'Allemagne revancharde de la guerre de 1914-18 prépare dans le plus grand secret une guerre éclair qui doit permettre l'invasion complète de la France. Le projet prévoit de foncer sur Orléans, puis sur le Val de Loire, et s'engouffrer en Bretagne afin d'établir dans le port de Brest, une base marine, solide tête de pont pour mener une invasion de la Grande-Bretagne. La Belgique est donc envahie ; les Allemands se ruent sur Paris, qui par prudence a été évacué, ce qui n'empêche pas les envahisseurs de noyer la capitale désertée sous les bombes incendiaires et chimiques (Londres non-évacuée le sera avec 300 000 morts en sus). Les armées allemandes déferlent sur le Val de Loire comme prévu. Mais la résistance acharnée des Français rend la "Blitzkrieg" prévue Outre-Rhin moins rapide que prévue. La bataille décisive se déroule à Ancenis près de Nantes où les Allemands connaîtront les affres de Waterloo et de la Bérézina. Six ans avant la véritable Blitzkrieg de Hitler en 1940, voilà un roman d'anticipation prémonitoire sur ce que pouvait être la prochaine guerre totale... A redécouvrir !

50 pâtissiers renommés accueillent Hélène Luzin dans leur laboratoire pour partager leurs secrets de création. Après le succès des 50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie, Hélène Luzin est partie au quatre coins de la France à la rencontre de 50 pâtissiers. Elle en a tiré des entretiens intimistes où chacun d'eux se dévoile grâce à un gâteau emblématique qui a marqué et redessiné le paysage de la gastronomie sucrée. Ces artisans d'exception racontent leur rapport au patrimoine de la pâtisserie française, les rencontres qui les ont enrichis ainsi que leurs produits fétiches. De la Noisette de Cédric Grolet à l'Ispahan de Pierre Hermé, en passant par le Paris-Brest de Philippe Conticini, et le Baba de la Maison Stohrer, derrière chaque gâteaux se cache un portrait passionnant ainsi qu'une recette pour se faire plaisir. Hélène Luzin a fondé l'agence " Marques et Chefs " en 2013. Passionnée par l'univers de la gastronomie depuis son plus jeune âge, elle est partie à la rencontre de tous ces pâtissiers d'exception afin de mettre en lumière les créations qui lui ont fait ressentir de grandes émotions pâtissières.

Les enclos paroissiaux, les villes empreintes d'histoire où flotte encore l'ambiance médiévale, les festivals à la renommée internationale, les huîtres plates de Cancale... La Bretagne nord est tout cela et plus encore ! Depuis Rennes jusqu'aux phares solitaires de l'Ouest, en passant par les perles de la Côte d'Emeraude, les cités fleuries, les plus hautes falaises de Bretagne, le coeur de l'Armorique et les vastes étendues de monts, découvrez cette région à forte identité qui saura vous séduire par ses patrimoines naturel et culturel ! Avec cet ouvrage au format de poche, vous trouverez tout ce qu'il faut pour planifier un séjour réussi : 8 itinéraires de visite passionnants ; les cartes indiquant l'emplacement des 71 sites traités ; de nombreuses curiosités et des photos en couleurs. Il est encore plus aisé de se servir du guide grâce à : la réalisation pratique facilitant la recherche d'informations ; son format maniable qui permet d'emporter le guide en toute occasion ; une carte laminée pliable à l'échelle 1 : 330000, avec des plans supplémentaires de Rennes, de Saint-Malo et de Brest, parfaite pour le tourisme.

Près de 130 K abonnés sur Instagram, 170 K sur Youtube, Charles et Ava sont des amateurs qui pâtissent comme des pros ! Préfacé par Philippe Conticini Des amateurs de pâtisserie ? Plus vraiment ! A force de pratique, Charles et Ava sont devenus de véritables virtuoses des gâteaux. Charles est même passé par la saison 7 du Meilleur Pâtissier ! Ces anciens étudiants en médecine ont à coeur de vous transmettre les meilleures techniques et astuces pour vous faire devenir meilleur qu'un pro ! Dans cet ouvrage, découvrez 52 recettes de pâtisserie pour autant de douceurs tout au long de l'année. Pour chaque mois : - une recette de bas, pas-à-pas - une recette simple - un classique revisité - une création exclusive - et, pour clore la saison, une recette d'inspiration pour mettre en application tous vos apprentissages Le tout, accompagné de flashcodes menant aux vidéos détaillées pour mieux visualiser la recette. Crème pâtissière, chou, ganache, Chantilly, mais aussi financier au praliné, Paris-Brest tiramisu, Religieuse pop-corn, tartelette chocolat noir... Puisez dans cet ouvrage complet tout ce qu'il vous faut pour devenir meilleur que les plus grands pâtissiers !

"Narcotrafic (nous en étions sûrs, et je l'avais payé suffisamment cher) et terrorisme aussi probablement... nous ne savions ce qu'elle tramait. Sa réapparition dix ans après, alors que nous l'avions crue morte, était incompréhensible. Rien, dans les recherches que nous menions en urgence depuis trois mois, n'avait abouti. Nos convictions demeuraient vaines. Infiltrer son organisation et gagner sa confiance me semblaient être la seule tactique qui nous restait, quels qu'en soient les risques. Je venais de gagner la première étape. Pour la suite, sur la route des Antilles, et peut-être plus loin encore, il me restait à tenter ma chance, sans y laisser mon âme ou ma peau." A Brest, un officier de marine se fait enrôler à bord d'une goélette recherchée par les services de renseignement. De la mer d'Iroise à Amalfi, des Açores aux Caraïbes, de la Nouvelle-Angleterre à la Turquie, d'île en île, il lance la traque d'une terroriste qui renaît de ses cendres après une longue éclipse. Ce roman renouant avec le sillage de l'aventure maritime tresse un captivant double jeu qui conjugue intrigues géopolitiques et blessures du coeur.

Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre... Le chocolat n'a plus de secrets pour vous et vous l'adorez sous toutes ses formes ? ALORS AUCUN DOUTE : VOUS ETES ACCRO ! Pas de panique : avec Hervé Cuisine, vous ne risquez pas d'être à court d'idées chocolatées ! Dans ce livre, Hervé vous invite à succomber sans retenue à ses 60 meilleures recettes au chocolat : inratables et absolument délicieuses, comme toujours ! IL Y EN AURA POUR TOUS LES GOUTS : - Des classiques de la pâtisserie en version tout choco : Paris Brest, gâteau basque, crème brûlée, galette des rois... - Des préparations ultra-simples qui demandent peu d'ingrédients et de temps : mi-cuits coulants, pancakes au chocolat... - Des gros gâteaux pour impressionner vos amis : layer cake choco-coco, gâteau Dulcey-framboises... - Des recettes pour les enfants (et les grands ! ) : cake pops, napolitain et même un saucisson trompe-l'oeil au chocolat... - Des gâteaux healthy pour ceux qui culpabilisent un peu : brownie choco-courgette allégé en sucre, moelleux choco-banane sans beurre, fondant tout végétal... - Des mignardises à offrir ou à s'offrir pour un plaisir XXL : truffes, crinkles, macarons... ALORS, QU'ATTENDEZ-VOUS POUR CRAQUER ?

Un an après son premier livre, Monsieur Keto rempile avec 50 nouvelles recettes irrésistibles. Naturopathe et passionné de cuisine (il est passé par la case " Objectif Top Chef " en 2020), Monsieur Keto a prouvé qu'on pouvait se régaler et prendre soin de soi en mangeant cétogène ; autrement dit en se passant de sucre, mais en faisant une large place au gras ! Soucieux de perfectionner ses recettes et de transmettre son plaisir de cuisiner kéto, il remet son titre en jeu dans ce deuxième tome, pour toujours plus de gourmandise et de délice avec 50 nouvelles recettes toutes plus onctueuses et savoureuses les unes que les autres. Monsieur Keto a le don de twister les recettes traditionnelles en les rendant cétogènes et hypersaines : cookies au bleu, tataki lardé, hachis parmentier, paëlla, aligot, marbré noisette, fraisier, Paris-Brest... Que tu sois débutant en alimentation cétogène ou déjà un grand adepte, toi aussi tu vas être sur un petit nuage (de crème entière) en découvrant les nouvelles recettes de Monsieur Keto. Perdre du poids sans renoncer aux bons petits plats, ça semble inespéré et pourtant c'est bien vrai !

"La tête de la France est à Lille, sa main droite à Brest, la gauche à Strasbourg, le Morvan est son coeur. Son coeur par sa position, au centre-est de notre hexagone. Son coeur par sa forme, légèrement ovoide. Son coeur par l'irrigation de ses rivières et de ses lacs. Son coeur et aussi l'un de ses poumons, par l'air pur expiré de ses forêts. Son coeur par l'amour qu'on lui porte lorsqu'on y a vécu, passé tout ou partie de son enfance, creusé ses racines ou qu'on l'a tout simplement traversé avec envie d'y revenir." Ces premiers mots du livre Méandres vagabonds d'un amoureux du Morvan incitent à découvrir, ou mieux connaître ce coin de la ruralité bourguignonne. Vingt-quatre chapitres font parcourir le Morvan depuis Paris jusqu'à Autun en voyageant dans le temps, l'espace, les us et coutumes, la mémoire, l'imaginaire au hasard du vécu de l'auteur. Ce livre nous fait découvrir le Morvan à travers le regard d'un enfant du pays, de ses souvenirs, et ceux d'un auteur qui l'aborde avec simplicité et amour.

Ce volume rassemble les actes d'un colloque qui s'est tenu à l'université de Bretagne occidentale (Brest). La publication des lettres adressées par Nathalie Sarraute, lors de son premier séjour en Amérique du nord, à son mari Raymond, du 1er février au 14 mars 1964, a fourni l'occasion de s'interroger sur le succès que remportèrent outre-Atlantique des romanciers ayant pour point commun de se détourner des modes traditionnels de narration. Les Etats-Unis ont en effet souvent reconnu avant la France les écrivains du "Nouveau Roman" . Ils y ont rapidement été traduits, on les y a invités, leur oeuvre y a rayonné alors qu'elle restait marginale dans leur pays d'origine. Des spécialistes de renommée internationale analysent les séjours que firent aux Etats-Unis dans les années 60 Michel Butor, Claude Simon, Alain Robbe-Grillet, Samuel Beckett, Claude Ollier, Marguerite Duras et Robert Pinget, ainsi que la diffusion et la traduction de leurs romans en Amérique du nord. Ils démontrent aussi la façon dont fonctionnaient les réseaux américains. La réactivité des universitaires, traducteurs, attachés d'ambassade, dans le domaine culturel, leur a permis d'être les premiers à détecter les avant-gardes.

Une religieuse, vraiment ? Ce n'est pas l'avis du détective écossais Leo McCaron et de sa fidèle amie, la so british Miss Crumble. Pour démasquer l'espionne, ils montent dans le premier Paris-Brest et la prennent en filature... Cette affaire à peine bouclée, le macaron se retrouve avec un enlèvement sur les bras ! Le Petit Chausson rouge a disparu au pied du Mont-Blanc alors qu'elle traversait la Forêt noire pour apporter une galette à sa grand-mère Charlotte ! Enfin, après avoir récupéré par erreur la valise d'un Congolais à l'aéroport, Leo McCaron se retrouve plongé dans un odieux trafic de cornes de gazelles. Avec un programme pareil, pas étonnant que le détective soit si fatigué ! Le macaron est sur les dents est une ode gourmande au plaisir des mots et des entremets, servie par la plume alerte d'un orfèvre du style et du goût. Inclus, un lexique cocasse des pâtisseries et confiseries figurant dans le roman. Emmanuel Trédez a publié une soixantaine de livres pour la jeunesse : albums, romans, documentaires... chez différents éditeurs (Nathan, Didier jeunesse, Flammarion, Auzou...). Le macaron est sur les dents complète sa série de polars parodiques.

Qui connaît Elisa Lemonnier, Julie-Victoire D'aubié, Jeanne Chauvin, Madeleine Brès, Hubertine Auclert ? Si les jeunes filles peuvent aujourd'hui passer le baccalauréat, suivre des études supérieures, devenir médecin, avocat, voter, être élues, c'est grâce au combat de ces femmes pour imposer à une société masculine des réformes leur permettant simplement d'exister. Qui a été la première femme musulmane membre d'un gouvernement ? Qui leur a ouvert les portes de la franc-maçonnerie ? George Sand, Colette, Marguerite Yourcenar, Simone Veil ont provoqué des prises de conscience. Marguerite Boucicault a bousculé les règles du commerce. Marie Curie a révolutionné la recherche scientifique. Les femmes évoquées dans ce livre se sont toutes élevées contre les corporatismes, les privilèges et immobilismes. Elles ne se sont pas contentées de critiquer, elles ont proposé des ruptures, provoqué des mutations. Toutes étaient des militantes de la liberté et de l'égalité. Plus qu'un livre d'histoire, Ces femmes qui ont réveillé la France est aussi une réflexion sur la République et ses valeurs.

La Méditerranée, ce continent liquide, qui regroupe une pluralité de civilisations, a été le témoin de multiples exemples de politique linguistique. Les actes d'un colloque sur ce thème sont réunis ici pour mettre en perspective diverses tentatives d'orientation des langues dans leur évolution naturelle, sans perdre de vue l'attitude des pouvoirs publics face aux langues minoritaires, pratiques parfois séculaires : épuration, rénovation, assimilation, revalorisation... Après une réflexion générale sur le statut et les enjeux des langues de la Méditerranée (Louis-Jean Calvet), le point de vue historique et actuel du français est abordé (Sylvain Auroux, Geneviève Zarate, Aviv Amit). C'est l'ensemble de l'espace méditerranéen qui est au coeur de nos travaux à travers des études de cas originales. Sont évoquées ainsi les langues du "Nord" et les langues du "Sud", ainsi que la diversité des expériences des langues orientales (Jacob Landau, Il-Il Malibert-Yatziv, Esther Borochovsky Bar-Aba, Yishaï Neuman, Cyril Aslanov sur l'hébreu ; Tahsin Yücel, Cybèle Berk, Johann Strauss et Michel Bozdémir sur le turc), et occidentales (Isabella Palumbo-Fossati Casa sur l'italien, Line Amselem sur l'espagnol, Henri Tonnet sur le grec, Rexhep Ismajli sur l'albanais et de Thomas Scende sur les langues d'Europe balkanique...) sans oublier deux traversées insulaires (avec la contribution d'Alexander Borg sur Malta et celle de Matthias Kappler sur Chypre). L'arabisation y est, bien entendu analysée, dans toute sa complexité linguistique, politique, culturelle et identitaire grâce aux contributions de Joseph Dichy, Mohamed Benrabaly et Ahmed Boukouss. L'audience internationale de ce colloque a démontré l'intérêt de la communauté scientifique francophone pour les travaux présentés par des chercheurs des pays riverains de la Méditerranée qui livrent ici au lecteur, les fruits de leurs rencontres à l'Université de Tel-Aviv, tenues en novembre 2008.