Claire Tencin
Extraits
Littérature française
Topoii. Tome 2, Edition de luxe
Topoïï, le deuxième volume, a pour fil conducteur les bâtiments et constructions qui remplissent les visions des êtres urbains. Claire Nicolet, de son dessin appliqué et original, s'amuse à brouiller le réel et la représentation. Ces bâtiments ont-ils été minutieusement observés et reportés, ou sont-ils la mise en oeuvre de lancinants motifs ? Tandis que certains semblent sortis de l'imagination d'un architecte utopiste, d'autres ont la familiarité des choses qu'on ne regarde plus. Parfois, ces constructions sont le support de jeux de couleurs et de lumières, réels ou rêvés. Souvent, c'est un simple détail, relevé au détour d'un dessin, qui se déploie ensuite sur une page entière, dans cette narration abstraite propre aux Topoï.
03/2021
Littérature française
Topoiii. Tome 3, Edition de luxe
Topoïïï, troisième volume, se concentre sur les zones humides qui jalonnent la vie, l'imaginaire et les oeuvres de Claire Nicolet. A travers son dessin curieux, on y verra la majesté de l'océan et son appel apaisant vers l'infini. La moiteur de l'air et des nuages semble envahir certaines pages, et le rythme des gouttes de pluie répond aux motifs des petites flaques et des immenses étendues aqueuses. Des visions obsédantes d'engloutissement par la montée des eaux surgissent, et on est pris par cette étonnante façon qu'ont les Topoï de brasser les choses, les sensations, et les rêves.
03/2021
Littérature française
Topoiiii. Tome 4, Edition de luxe
Voici le quatrième volume de l'anthologie tiré de la série Topoï de Claire Nicolet. Recueil lumineux, dans lequel le soleil nous baignera et nous éblouira. Le soleil et les nuages semblent ici se défier pour envahir les dessins attentifs et minutieux. Mais le soleil gagne toujours : il ravive d'abord doucement les pages, tandis que les ombres découpent des silhouettes, les rayons deviennent des rayures et les motifs se mêlent aux reflets. Par blocs de lumière, le soleil prend crânement possession de l'image, faisant flamber les couleurs tandis que les nuages se dispersent et se terrent. Baignés de lumière brûlante et éblouis, nous apparaît alors la vision grandiose de l'astre dévorant et tout-puissant.
03/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Zoreille du Bois-Joli Tome 2 : Chamour et boeuf en gelé
Découvrez Zoreille, une chienne intense à la bêtise si profonde qu'on dirait une philosophie. Depuis qu'elle a déclaré sa flamme à son Akara, Zoreille file le parfait amour au refuge du Bois-Joli. Il ne manque qu'une chose pour que le bonheur la submerge, moustaches comprises : devenir maman ! Mais ça veut dire quoi au juste, être mère ? Est-ce que ça s'attrape ? Est-ce que ça vous tombe dessus ? Autant de questions existentielles pour ce petit courant bernois au coeur rose comme du boeuf en gelée et grand comme une malle au trésor.
02/2023
Couture, tricot
Le style bohème-chic à coudre
Vous rêvez de longue jupe fleurie, de jupes à falbalas, de top en dentelle : vous avez donc succombé au style bohème-chic. Reproduisez donc les vêtements emblématiques de ce style grâce aux explications détaillées et illustrées étape par étape de ce livre ! A vous la vie de rêve à la campagne. Au sommaire : 20 modèles féminins - Deux feuilles de patron - Du 36 au 44
12/2022
Couture, tricot
Coudre le lin
Le lin est cette matière très légère et fraîche que l'on privilégie plutôt l'été. Rien de mieux qu'un tailleur en lin pour éblouir tous les passants sans montrer une seule goutte de sueur ! Alors suivez le guide pour vous coudre ces 20 modèles entièrement en lin, pour être la plus belle et la plus fraîche cet été. Au sommaire : 20 modèles féminins - Deux feuilles de patron - Du 36 au 44
Musées français
Musée national Eugène Delacroix - 6 rue de Furstemberg, Paris
Un guide indispensable pour toutes les personnes qui voudraient pouvoir prolonger leur visite du musée Delacroix et qui retrace aussi bien l'histoire de ce grand artiste du XIXème que l'histoire de son appartement, atelier et jardin avec des nombreuses illustrations. Le musée Delacroix est un des joyaux de la vie culturelle parisienne, à commencer par le lieu qui l'héberge : la rue de Furstemberg avec sa petite place centrale où l'entrée du musée côtoie des antiquaires et autres enseignes traditionnelles. Ce guide, écrit par la directrice du musée, Claire Bessède, retrace d'abord l'histoire de ce grand peintre que fut Delacroix et est ensuite conçu comme une visite guidée des appartements de l'artiste, ainsi que de son atelier et de son jardin et comporte de nombreuses illustrations.
03/2022
Littérature française
Élise ou la Vraie vie
Un concert fracassant envahit la rue. " Les pompiers ", pensai-je. Arezki n'avait pas bougé. Les voitures devaient se suivre, le hurlement s'amplifia, se prolongea sinistrement et s'arrêta sous la fenêtre. Arezki me lâcha. Je venais de comprendre. La police. Je commençai à trembler. Je n'avais pas peur mais je tremblais tout de même. Je n'arrêtais plus de trembler : ; les sirènes, les freins, le bruit sec des portières et le froid, - je le sentais maintenant - le froid de la chambre.
12/1972
Russie
UNE FEMME RUSSE DANS LE SIECLE. Journal de Evguenia Kisseliova 1916-1991
" Pourquoi j'écris ? Parce que ce manuscrit il coule de mon âme comme le ruisseau. J'ai plus la place dans la tête de toutes ces pensées et ces malheurs. Celui qui lira ce manuscrit, il comprendra mon existence tout entière... "
Alors que l'URSS est sur le point de disparaître, une femme du peuple, que rien ne distingue de millions d'autres femmes russes, entreprend le récit de sa vie. Evguenia Kisseliova, née en 1916, disparue en 1991, va rédiger son journal pendant plus de vingt ans. Un long monologue, écrit dans une langue quasi phonétique, dans lequel elle nous parle de " la grande guerre patriotique ", de ses démêlés avec ses maris successifs et avec son entourage, des ravages de la vodka, ou encore de la solitude.
Cette voix singulière, Claire Etcherelli a su l'écouter. Ce qui pourrait être une déposition de plus, une pièce à conviction sur la condition des femmes, apparaît comme un document exceptionnel. Parce que ce récit est celui d'une femme que rien ne préparait à ce rôle, parce qu'enfin, la vie de Evguenia Kisseliova traverse et recoupe la vie et la mort de l'Union soviétique.
02/2000
Couture, tricot
Grand livre tricot bébé
Un bébé c'est 9 mois d'attente, 9 mois à réfléchir au petit cocon qu'on va lui créer pour qu'il soit aussi à l'aise dans le monde que dans le ventre de sa mère. Et comme il a besoin de beaucoup de vetements et d'accessoires, le tricot est le meilleur moyen de joindre l'utile à l'agréable. Créez donc les petites tenues qu'il portera pendant les premiers mois de sa vie ; imaginez comment agrémenter sa chambre ; tricotez ses doudous et jouets qui l'accompagneront au quotidien. Grace aux explications claires et détaillées, cette encyclopédie réalisera tous vos reves maternels.
11/2022
XIXe siècle
Edvard Munch. Un poème d'amour, de vie et de mort
Je ne peins pas ce que je vois mais ce que j'ai vu.
09/2022
Français
Alcools, Bac français + HLP Tle. Guillaume Apollinaire, 2e édition
Une synthèse accessible pour comprendre l'oeuvre, sa genèse, son auteur ; les clefs pour savoir étudier l'oeuvre, analyser ses thèmes majeurs et faire des passerelles avec d'autres textes. Cet ouvrage propose une étude approfondie du texte, les repères essentiels sur l'oeuvre et son auteur, des analyses thématiques, des prolongements vers d'autres textes et, en annexe, des informations complémentaires utiles à la compréhension d'Alcools d'Apollinaire.
03/2022
Théâtre
Dans la grâce des ténèbres
Entre drame et vaudeville, nous voilà plongés au coeur des coulisses de la vie littéraire de 1845, en compagnie de trois jeunes hommes - peu connus encore : Charles Baudelaire, son meilleur ami et poète Louis Ménard, ainsi que Gustave Flaubert, fraîchement arrivé sur les terres parisiennes. Ils côtoient durant quelques jours Honoré de Balzac, cherchant à produire en toute tranquillité. Mais c'est sans compter la présence d'une seule femme, Jeanne, qui suffira à semer la zizanie au sein de cette communauté masculine et misogyne.
11/2012
Autres éditeurs (K à O)
Comme ça
Le jour de ta naissance, il faisait beau... comme ça. Je t'ai serré dans mes bras, et notre vie ensemble a démarré... comme ça.
09/2022
Sociologie
Contribution à une histoire du logement social en France au XXe siècle. Des bâtisseurs aux habitants, les HBM des États-Unis de Lyon
L'histoire des Habitations à Bon Marché des Etats-Unis de Lyon, conçues par Tony Garnier est bien évidemment une histoire de la population locataire. Suivis sur près d'un demi-siècle, les habitants des Etats-Unis sont connus autant par le biais de leurs caractéristiques socio-démographiques que par l'analyse de leurs mobilités internes et externes, ou de leurs "immobilités" : en effet les différentes sources utilisées ont révélé la présence d'un "noyau" d'habitants stables, demeurés sur place de 1936 à 1982. L'histoire du quartier et de son occupation sont amorcées grâce à une double analyse : celle du cadre de vie que constituent les H.B.M. Elle représente par ailleurs l'occasion de faire le point sur la politique et la législation du logement social en France au XXe siècle, tout en observant les modalités de l'application de celles-ci à une échelle locale. Les politiques municipales lyonnaises de l'entre-deux-guerres ont su combiner leurs ressources propres et celles de la législation Loucheur de 1928 afin de doter la ville d'un vaste programme d'habitat social. Les années de l'après seconde guerre mondiale ne sont pas oubliées puisque c'est à cette époque que se constitue l'essentiel du corpus législatif relatif aux différents domaines du logement social tel que nous le connaissons ; celle des pratiques des habitants : appropriation des logements, pratiques commerçantes, amicales, associatives, politiques, etc. Ce sont autant d'éléments qui interviennent dans le façonnement de l'image de l'espace habité. A partir d'un ensemble urbain particulier, qui n'était ni tout à fait dans la ville ni tout à fait hors la ville pendant l'entre-deux-guerres, les habitants ont su construire une identité de quartier, voire de "village dans la ville", qui a résisté à la fin de l'isolement des H.B.M., intervenue en 1959. Cette identité n'en est pas moins en mouvement puisqu'elle a été marquée de l'empreinte des changements sociaux, professionnels, et des nouvelles attitudes face au logement, survenus lors des années ultérieures.
09/1997
Héritages - Guides pratiques
Repenser l'héritage. Et si vous choisissiez librement vos héritiers ?
Amusez-vous à lancer une discussion sur l'héritage dans un dîner. Avancez l'argument qu'une véritable société d'héritiers, presque une caste ! , domine notre pays, et qu'ainsi, la méritocratie recule. Ajoutez qu'en France, il faut être sans enfant pour disposer librement des biens que l'on veut transmettre. Insi-nuez qu'on peut tout de même changer entièrement notre fiscalité, si tant est qu'on veuille réduire les inégalités... La discussion risque alors de tourner à l'empoignade, en créant deux camps irréconciliables : ceux qui ont déjà hérité ou qui ont l'espoir d'hériter un jour, et ceux qui savent qu'ils n'auront rien... Un Français sur deux tout de même ! Heureusement, l'élection présidentielle a ouvert une fenêtre pour re-penser totalement notre vieille conception de l'héritage. Cette réforme si nécessaire, tous les politiques la promettent soudain ! Et tous les Français la réclament enfin ! Parfait : l'heure est venue de passer à l'action.
05/2022
Diététiques
En finir avec le sucre
Un guide très concret et complet, au coeur des demandes des lecteurs, qui aborde le problème de santé lié au sucre sous tous ses coutures. Il propose : un état des lieux sous forme de quizz (quel type de bec sucré êtes-vous ? quels symptômes fréquents ressentez-vous ? ...) ; de comprendrequels sont les sucres nocifs et pourquoi : les effets d'addiction, comment le surplus de sucre détruit notre organisme... ; d'agiravec des solutions adaptées, hygiène de vie, sevrage progressif, alimentation rééquilibrée... Avec des rubriques récurrentes, dossiers thématiques ciblés et témoignages : Info ou intox ? Le saviez-vous ? ... En lien avec l'émission Allô Docteurs.
03/2022
Pierres et cristaux
Pouvoirs des pierres & Astrologie. Bien choisir ses cristaux en fonction de son signe astro !
Alliez l'astrologie et la pratique des cristaux pour mieux vous connaître et retrouver équilibre et bien-être ! Apprenez à générer votre propre carte du ciel et à déterminer votre grande trinité (signe solaire, signe lunaire, ascendant). Associez ces connaissances à la pratique des cristaux : chaque signe du zodiaque n'est pas associé à une seule pierre mais à plusieurs, à choisir selon votre carte du ciel, votre état psychique et vos ressentis. Vous aurez ainsi toutes les clefs pour agir sur vos énergies et les équilibrer ! Signe par signe, Claire Taupin présente l'énergie qui lui est associée, quelles pierres choisir en cas de déséquilibre, ainsi que des rituels à mettre en place (fumigation, décoctions...).
03/2023
Fantastique
Le serpent. La maison des jeux
VENISE, 1610. Au coeur de la Sérénissime, cité-monde la plus peuplée d'Europe, puissance honnie par le pape Paul V, il est un établissement mystérieux connu sous le nom de Maison des Jeux. Palais accueillant des joueurs de tous horizons, il se divise en deux cercles, Basse et Haute Loge. Dans le premier, les fortunes se font et se défont autour de tables de jeux divers et parfois improbables. Rarement, très rarement, certains joueurs aux talents hors normes sont invités à franchir les portes dorées de la Haute Loge. Les enjeux de ce lieu secret sont tout autre : pouvoir et politique à l'échelle des Etats, souvenirs, dons et capacités, années de vie... Tout le monde n'est pas digne de concourir dans la Haute Loge. Mais pour Thene, jeune femme bafouée par un mari aigri et falot ayant englouti sa fortune, il n'y a aucune alternative. D'autant que l'horizon qui s'offre à elle ne connaît pas de limite. Pour peu qu'elle gagne. Et qu'elle n'oublie pas que plus élevés sont les enjeux, plus dangereuses sont les règles... "[... ] surprenant, intriguant, à la fois récit fantastique et paranoïaque sur un monde où tout un chacun peut être acheté, doublé d'une sombre réflexion sur les choses qui comptent vraiment quand tout peut être mis en jeu". KIRKUS REVIEWS Inédit
03/2022
Récits de voyage
Docteur Globe-trotter. Récits
Jeune médecin urgentiste de 32 ans, je suis passionnée de volcans, et décide ainsi d'aller travailler aux urgences en Guadeloupe et Martinique. Au gré des gardes, le quotidien est truffé de péripéties, de l'arête de poisson bloquée dans ma gorge, au SMUR pédestre pour un infarctus au sommet de la Soufrière. Les émotions secouent l'ordinaire comme un sismomètre, entre bonheur de la plongée sous-marine en repos de garde et difficultés de soigner dans un système de santé en souffrance, entre rêves et réalité. Soigner, et explorer. Le hasard du destin ? L'aventure continue en tant que médecin à bord du Marion Dufresne, un bateau d'expédition scientifique à l'autre bout du globe. De l'évacuation sanitaire d'un marin malade sur un bateau de pêche, aux prélèvements d'eau de mer de nuit autour de Kerguelen, les lignes s'écrivent au gré des vagues. Le quotidien est riche de partages, scientifiques, humoristiques, humains, médicaux. Mes pas me mèneront ensuite au sein d'un dispensaire très isolé dans la forêt amazonienne guyanaise, au bord du fleuve Maroni. C'est alors la rencontre avec le peuple Ndjuka, la pêche aux piranhas, les orpailleurs illégaux, la petite communauté soignante, les trajets en pirogue. Un an, trois milieux très différents où le mot d'ordre reste le même : soigner. Ces cahiers de voyage se veulent avant tout une Ode à la nature, à la rencontre de l'autre, à l'émerveillement, à l'intensité de la Vie. Et à la médecine d'urgence, dans toute sa variété.
03/2022
Carrière et réussite
Je suis une slasheuse
Les lundis, mercredi et vendredi, Claire est formatrice. Les mardi et jeudi, elle est cheffe-traiteur à domicile. Et tous les jours, elle s'occupe de ces deux filles. Bref, Claire est slasheuse. Comme beaucoup de salariés, Claire a souvent imaginé être sa propre patronne. Les doutes, l'insécurité financière, la recherche de la bonne idée, des compétences... La liste des raisons qui nous empêchent de sauter le pas est bien longue. Il y a deux ans Claire l'a fait. Elle s'est lancée. Non sans peine, car le chemin vers la liberté professionnelle est tumultueux et sans répit. A travers un guide pratique mêlant des notions de développement personnel, elle témoigne de son expérience : après un burn-out elle s'interroge sur le besoin de sens dans le travail et repense à toutes ses certitudes personnelles pour trouver sa voie. Avec malice et bienveillance, elle nous invite à évaluer nos compétences, à s'écouter et à se pardonner de douter, d'avoir peur d'avancer. Mère de deux magnifiques filles, en couple, elle est aujourd'hui cheffe de deux entreprises. Elle est aujourd'hui la cheffe épanouie deux entreprises. Elle raconte comment se remettre en question, et dévoile les outils à notre portée pour grandir et trouver notre paix intérieure.
02/2021
Aide-soignat (AS) et auxiliair
La bientraitance éducative dans l'accueil des jeunes enfants. 3e édition
Le rôle de l'éducateur est un véritable défi : être à la fois ferme sur certaines règles et bienveillant, y compris quand il doit s'opposer à l'enfant. Les méthodes éducatives qui correspondent à ces principes, communication non violente et discipline positive, sont décrites et détaillées pour que chacun puisse se les approprier au quotidien. L'ouvrage est un outil à la formation professionnelle : à partir de quel moment considérer que l'enfant développe des troubles psychoaffectifs et qu'il faut consulter ? Quels outils les psychologues peuvent-ils utiliser pour accompagner l'enfant et sa famille lorsque des difficultés surviennent ?
03/2023
Energie
L'urgence du nucléaire durable
Avec l'hydroélectricité, l'énergie nucléaire est la seule ressource énergétique à être massive, pilotable et décarbonée. Relevant d'une problématique régalienne, à la croisée du savoir scientifique et du pouvoir politique, l'énergie nucléaire pourrait être notre meilleur atout face au double défi du climat et de l'approvisionnement énergétique. Mais cette énergie, vilipendée depuis des décennies par l'écologie politique, est aussi largement méconnue du plus grand nombre et notamment des décideurs politiques. Ainsi, alors qu'en raison de son histoire scientifique et industrielle, la France dispose de quantités considérables de matières fissiles stratégiques, capables d'assurer des millénaires de production d'électricité, rien n'a été fait ni anticipé pour la mettre sur la voie du nucléaire durable qui supposerait de disposer de réacteurs à neutrons rapides de 4e génération. Ce livre apporte avec simplicité et rigueur les atouts considérables du nucléaire durable. Il s'interroge aussi sur les raisons diverses qui nous ont menées – des premières réussites scientifiques et industrielles incontestables – à la situation actuelle d'enlisement.La forme est celle d'un manifeste pour appeler chacun, de la place où il se trouve – citoyen responsable, décideur et politique – à agir pour l'avenir en refondant notre souveraineté énergétique sur la base irremplaçable du nucléaire durable, une énergie totalement décarbonée, économe de la ressource primaire, minimaliste dans la production des déchets et économiquement compétitive. Sommaire : Préface de Bernard Accoyer Introduction 1. L'importance de raison garder Un besoin absolu d'énergie – Quelle énergie ? 2. L'énergie nucléaire : abondante et décarbonéeUne question d'ordre de grandeur – L'énergie nucléaire durable – Renouvelable n'est pas nécessairement durable 3. Du nucléaire actuel au nucléaire durable L'uranium, une ressource considérable mais gaspillée – Le réacteur à neutrons rapides (RNR), outil unique du nucléaire durable 4. Le nucléaire durable abandonné : Superphénix puis Astrid Une France pionnière ayant perdu vision et stratégie – La R& ; D sur les RNR : un chemin semé d'embûches 5. Erreurs et impasses La filière et ses institutions – Les politiques – Les écologistes – Les médias – Les scientifiques 6. Si rien n'est fait Fin de la parenthèse électronucléaire française – Inexorable paupérisation – Confusions et idées reçues sur le nucléaire du futur 7. Changer de capUn réacteur à neutrons rapides – Le besoin de compétences Conclusion Bibliographie – Glossaire
03/2023
Histoire de la danse
L'ombre du geste. Le(s) sens de l'expérience en danse contemporaine
Ce livre met en exergue ce qui se loge dans l'ombre du geste dansant à partir d'une ethnographie des processus de création de trois compagnies suisses : Nicole Seiler, Massimo Furlan/ Numéro23Prod, deRothfils. L'anthropologue s'est intéressée au processus de fabrication d'oeuvres chorégraphiques qui abordent des questions existentielles. Angoisse, solitude, rapports entre morts et vivants, ces performances mettent en scène des ombres sous la forme d'esprits, de fantômes et de monstres. Enrichie par une pratique personnelle de la danse, cette recherche est née d'une anthropologie phénoménologique. La proximité avec les danseurs et chorégraphes a introduit la chercheuse au coeur des préoccupations de la création chorégraphique, et l'a amenée à partager les joies et les douleurs des corps affectés. En dialogue avec les études en danse, cet ouvrage contribue aux théories sociales du corps et des sensations.
04/2022
Romans, témoignages & Co
Mortel printemps
En ce mois d'avril, tout allait bien pour Hugo, Vadim et leurs deux amis. Et voilà que, dans leur village paisible, quelqu'un est assassiné. Une personne qu'ils connaissaient bien. Or, très vite, les soupçons des gendarmes se portent sur l'un d'entre eux... Leur amitié résistera-t-elle à la véritable tornade qui balaie ce printemps placé sous le signe de la mort et des mensonges ?
03/2021
Fantasy
Un long voyage
Dans un monde de magie et de héros, quel courage faut-il aux gens comme vous et moi pour vivre, aimer, mourir ?Issu d'une famille de pêcheurs, Liesse doit quitter son village natal à la mort de son père. Fruste mais malin, il parvient à faire son chemin dans le comptoir commercial où il a été placé. Au point d'être pris comme secrétaire par Malvine Zélina de Félarasie, ambassadrice impériale dans l'Archipel, aristocrate promise aux plus grandes destinées politiques. Dans le sillage de la jeune femme, Liesse va s'embarquer pour un grand voyage loin de ses îles et devenir, au fil des ans, le témoin privilégié de la fin d'un Empire. Dans ce conte merveilleux, relatant une vie entière avec un art consommé du suspense, et un talent inouï pour mêler humour et lyrisme, naît une nouvelle voix majeure de la fantasy.Claire Duvivier est née en 1981. Un long voyage est son premier roman.
04/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Healthy food pour un corps sain
Un esprit s lait être le crédo de Claire, diététicienne, qui nous apprend à retrouver un rapport sain avec nos repas, et par extension, avec notre merveilleux corps ! Sur son compte Instagram @healthfit_challenge, elle nous explique que l'on peut se faire plaisir dans l'assiette sans culpabiliser et courir à la salle de sport pour compenser ! On peut aussi décider d'arrêter de se comparer aux standards de beauté dont les pubs nous abreuvent. Il suffit simplement de casser certains réflexes pour prendre soin de soi selon ses besoins. Grâce à un programme de 4 semaines, ce guide propose d'intégrer de bonnes habitudes alimentaires tout en réapprenant à être bienveillant envers soi. Avec de délicieuses recettes saines et économiques, l'autrice va vous coacher pour prendre du plaisir et ne plus maltraiter votre corps. Grâce à tous les messages positifs de Claire, votre nouvelle routine sera vite installée !
03/2021
Documentaires jeunesse
Drôles de tableaux
Ouvre grand tes yeux pour découvrir les oeuvres revisitées de 4 grands peintres représentants de l'art abstrait. Chaque tableau est ici le théâtre d'une histoire sans paroles née de l'imagination de Claire Garralon.
05/2014
Cuisine méditerranéenne
Le tahini, dix façons de le préparer
Le tahini, c'est d'abord une histoire de texture : pur, il colle à la cuillère et au palais. Emulsionné avec de l'eau et quelques gouttes de citron, il devient crémeux, avec un petit goût noisette de reviens-y. T'y trempes un doigt, tu termines le bol. Le tahini au Moyen-Orient, c'est un peu comme de la mayonnaise. T'en mets un peu partout parce que ce sera forcément bon. Cette purée de sésame écrasé s'accorde aussi bien avec des crudités, des légumes au four, une viande ou du poisson... que sur une tartine de pain avec du miel, de la mélasse de grenade ou de caroube. Selon les traditions et les goûts, elle accompagne, assaisonne, enveloppe, exhausse, adoucit, tranche... Au Moyen-Orient, tout placard de cuisine recèle un pot de tahini. Comme le sumac, je l'ai véritablement découvert à Jérusalem. J'en ai retrouvé dans divers plats. Dans une saladede feuilles fraîches de zaatar, dans le caviar d'aubergine, gratiné sur un chou-fleur rôti et même en glace... Désormais, impossible de m'en passer.
09/2022
Chiens
Stimulez l'intelligence de votre chien !
Votre chien adore jouer mais vous manquez d'imagination pour l'occuper ou lui trouver de nouveaux jeux... Ce petit manuel d'éducation positive, basé sur la récompense et le plaisir, propose plus de 75 exercices, tours et activités, conçus pour stimuler votre chien, libérer son potentiel tout en boostant ses talents naturels et lui apporter les nombreux bienfaits d'un entraînement physique et mental de qualité. Un chien qui s'ennuie est sujet à des troubles comportementaux - aboiements intempestifs, comportements destructeurs et anxiété de séparation, entre autres. Les chiens ont aussi besoin de stimulations mentales pour développer leur intelligence, améliorer leur confiance en eux et renforcer les liens avec leur famille humaine. Pour chaque activité et jeu proposé, détaillé pas à pas et tout en images, une petite fiche récapitule l'endroit recommandé, le niveau de difficultés et les accessoires à réunir. Apprenez à utiliser les pouvoirs pédagogiques des jeux à la maison, au jardin, en ville, en voyage, dans la nature...
03/2022
