Nourrir sa santé. Comment orienter son alimentation pour une bonne et longue vie
Extraits
Développement personnel
Le bonheur tout simplement. Suggestions pour une vie bonne
Nombreux sont ceux qui veulent s'engager de manière durable dans une vie relationnelle qui ait du sens et ouvre au bonheur. Mais comment pouvons-nous accéder au bonheur, et surtout comment le garder une fois que nous l'avons trouvé ? Anselm Grün donne une réponse claire en montrant que cette existence heureuse suppose l'unification de la personne. C'est notre vocation profonde. Elle est le fruit d'attitude positives et de vertus comme la foi, l'espérance et l'amour.
06/2019
Santé, diététique, beauté
Ma bible de l'alimentation santé
Enfin une bible pour manger sain et garder la ligne ! Saviez-vous que le melon est une arme secrète anti-rétention d'eau ? Le saumon, un tueur de gras ? L'abricot, un ami du coeur et de la peau ? La cannelle, une alliée du ventre plat ? Aliments courants (amandes, lentilles, oeufs, pamplemousse...) ou à découvrir (agar-agar, konjac, germe de soja), tous possèdent des molécules santé étudiées et prouvées ! Dans cette bible : De Abats à Vinaigre, 150 aliments experts : anticancer, anticholestérol, ami du coeur, belle peau, transit intestinal facile, antikilos, booster d'immunité... et tes faux amis à fuir. Les grands principes de la cuisine santé : déjouer les pièges du supermarché (biscuits sucrés, charcuterie, pizza...), adopter les modes de cuisson sains, les trucs et astuces pour alléger ses plats... Fatigue, ventre plat, équilibre acido-basique, allergies alimentaires, effet brûle-graisses, cholestérol, diabète... les aliments à mettre dans votre assiette pour atteindre tous vos objectifs. +365 menus santé-minceur à télécharger, pour se faire du bien et du bon toute l'année, sans jamais manquer d'idées ! Pour perdre du poids et rester en pleine santé, pas besoin de régime particuliers. Le secret est de choisir les bons aliments !
01/2019
Droit international public
Semences et droit public. Alimentation, santé et environnement
DROIT SUISSE Les semences, aussi minuscules soient-elles, constituent la base de l'agriculture et permettent d'orienter de manière importante l'intégralité de la chaine de production alimentaire. En Suisse, la mise en circulation de semences de la plupart des espèces de grandes cultures est interdite si la variété à laquelle les semences appartiennent n'est pas enregistrée au catalogue national des variétés. Or, les critères permettant une telle inscrip-tion tendent à orienter l'agriculture vers un modèle unique et relativement intensif. La présente thèse examine et décrit en détail la réglementation suisse en matière de semences, à ce jour encore peu étudiée. La réglementation est d'abord située dans le contexte de l'agriculture suisse et mondiale, puis analysée à la lumière des intérêts publics et des droits humains protégés par l'ordre juridique. Si, au moment de l'adoption de la réglementation, l'améliora-tion de la production alimentaire nationale était indispensable et constituait l'objectif unique de la politique agricole, l'intérêt public à la production alimentaire ne permet aujourd'hui plus de justifier un tel système. La réglementation suisse en matière de semences ne protège ainsi pas suffisamment l'environnement et la santé humaine, et porte atteinte à la liberté économique de différents acteurs impliqués dans la culture et la production de semences.
01/2022
Littérature française
La vie bonne et d'autres vies. 0
Contrainte de revenir d'Inde pour un confinement qui va bientôt se mondialiser, la narratrice tente de maintenir un lien avec une amie restée sur les bords de l'océan Indien, tout en restant enfermée dans son appartement, à l'étage d'une ancienne gentilhommière du Sud de la France. Dans le salon, un grand miroir d'où émanent, furtives, d'étranges présences, comme les signes d'un autre temps. Peu à peu, ces inquiétantes présences se transforment en une douce compagnie, fantomatique et rassurante et un dialogue s'instaure avec ces étranges revenantes et anciennes habitantes des lieux dont l'une a inspiré à Marcel Proust le personnage de la duchesse de Guermantes dans La Recherche. L'histoire de leurs vies se mêle à celle de la narratrice, tout comme le temps, suspendu, devient un noeud où peuvent s'entremêler présent, passé et futur incertain. De sa plume délicate, Jacqueline Merville brosse le portrait intérieur d'une femme en temps de crise et invite avec grâce les lecteur.rice.s à la suivre dans ses voyages immobiles à la recherche de la vie bonne. Extrait " Tu es née en France avec un corps de femme, mais qui habite ce corps ? Te demandes-tu souvent. Et pas qu'en rangeant ton passeport à la sortie des aéroports. Pour les gens comme toi, il reste encore quelques lieux hospitaliers de par le monde. Ce que tu y vis est sans doute négligeable. Mais tu penses que cette disparition effacera les traces d'une vie bonne. La vie bonne ? Elle n'existerait pas, des vies plus ou moins mauvaises sont la vie, dit-on. La vie bonne serait une utopie, un rêve d'hurluberlu. Tu dis l'inverse. " J.M.
10/2022
Littérature française
Une si longue vie. Autobiographie
Né en 1921, Claude Blique, ancien enseignant et conseiller d'orientation professionnelle, a créé et dirigé, de 1955 à 1995, son propre cabinet de Conseil en Ressources Humaines et de Recrutement de Cadres, repris par son gendre, Michel Muller, et devenu Cabinet Blique Actimum. Dès sa retraite, il s'est passionné pour l'écriture (fils et petit-fils de journaliste) et il a publié plusieurs passionnantes biographies d'entreprises lorraines qu'il connaissait bien. A partir de l'âge de 95 ans, il a décidé d'écrire le récit de sa longue vie, de son enfance picarde à son épanouissement à partir de 1947, date de son arrivée en Lorraine. A la suite de huit années de fonction publique à Nancy, sa vie est devenue un vrai roman, avec la création de sa propre entreprise, source de joie et de difficultés à surmonter. Claude Blique raconte, avec une grande franchise et beaucoup d'humour, les bons comme les mauvais jours qu'il a vécus, sans jamais se plaindre et en trouvant inlassablement le moyen de "rebondir". L'auteur est un homme heureux de vivre au sein de la grande famille qu'il a su créer, très près de fidèles amis, découvrant inlassablement la beauté de la nature et le bonheur de la fraternité humaine. Grand admirateur et disciple de Jean Giono, George Simenon et Jules Romain, l'auteur nous dit constamment le bonheur qu'il a éprouvé d'avoir pu rejoindre, avant le "grand départ" le monde chaleureux des "hommes de bonne volonté".
06/2019
Animaux, nature
Le guide Larousse des poules et du poulailler. Bien les choisir, les nourrir et les garder en bonne santé
Une éleveuse expérimentée livre tous ses secrets pour bien choisir ses poules, les garder en bonne santé et mieux les comprendre. Accueillir des poules chez soi... un vaste programme. Tout cela paraît simple au premier abord puis viennent un certain nombre de questions : combien ? quelle forme de poulailler ? coq ou pas coq ? quelle race ? faut-il couper les ailes ? que leur donner à manger ? comment les vermifuger ? Cet ouvrage EXHAUSTIF répond à toutes vos interrogations - et bien d'autres encore - de manière TRES CLAIRE et TRES PRATIQUE. Vous y trouverez notamment : Des fiches pratiques avec PAS A PAS PHOTOS : tenir une poule, quels points regarder pour voir si elle en bonne santé, administrer un médicament... Des DOSSIERS qui approfondissent des sujets importants comme : les poux rouges, les parasites externes et internes, les produits à utiliser au poulailler, le stress... Un chapitre SANTE TRES DETAILLE qui propose des outils de diagnostic en partant de symptômes visibles et précis, comme la couleur des fientes ou de la crête et en mettant l'accent sur la prévention. Beaucoup de renseignements utiles sur L'OEUF, qu'il soit destiné à la consommation ou à donner naissance à des poussins. Vous apprendrez à élever avec l'aide d'une mère poule ou de couveuses et éleveuses artificielles. Le pourquoi du comment des COMPORTEMENTS DE LA POULE : hiérarchie, attitudes typiques et même lien vers des extraits sonores avec la signification d'une dizaine de cris. Vous saurez alors reconnaître à l'oreille quand la poule a pondu, quand elle a peur... Vous découvrirez même que, selon l'oeil avec lequel elle vous regarde, elle ne vous considère pas de la même manière ! Vous apprendrez aussi quelques trucs et astuces pour établir de bonnes relations avec vos poules et avec... le COQ ! Découvrez l'univers fascinant des poules !
02/2020
Développement personnel
Ikigai. Le secret des japonais pour une vie longue et heureuse
La scène se passe dans un parc à Tokyo. Deux amis conversent sur le sens de la vie et sur l'étonnante longévité des Japonais. Un mot est alors lancé : ikigai, qui signifie littéralement "la joie d'être toujours occupé ". D'après les Japonais, nous possédons tous un ikigai, une raison d'exister, qui nous pousse à nous lever chaque matin et à être acteurs de notre vie. Comment ces " supercentenaires " définissent-ils leur ikigai et en quoi les guide-t-il au quotidien ? Quelles sont les habitudes à adopter pour mieux vivre ? Dans un livre à mi-chemin entre le guide et le témoignage, les auteurs nous invitent à découvrir notre propre ikigai pour mener une vie longue et harmonieuse.
11/2018
Santé, diététique, beauté
Mon manuel de gemmothérapie. La vitalité au coeur des bourgeons pour une bonne santé au quotidien
Apprenez à vous familiariser avec les bourgeons et à les utiliser pour vos petits maux du quotidien ! Et s'il était possible de prendre sa santé en main avec plus d'autonomie ? Et si vous pouviez facilement soulager les "bobos" et autres troubles courants avec des remèdes naturels, issus des arbres ? Dans ce manuel dédié aux bourgeons, vous allez apprendre à veiller sur vous et votre famille naturellement, avec une méthode alternative de soin douce et efficace, pour les petits comme pour les grands. Car la gemmothérapie, aux propriétés thérapeutiques concentrées et multiples, est un formidable outil de bien-être et de santé proche de la nature. Elle permet aussi de réaliser un profond drainage de l'organisme pour le désintoxiquer lorsque ses fonctions d'élimination sont ralenties ou débordées. Pour une mise en application rapide, vous trouverez dans ce livre la description des 45 bourgeons les plus communs, avec leurs vertus, leur aspect énergétique, leur mode d'utilisation et les associations efficaces. Vous pourrez également vous référer à la liste des symptômes par système organique et voir quels sont les bourgeons les plus adaptés à vos besoins. Et si vous souhaitez utiliser la gemmothérapie de manière préventive, l'auteure vous propose un choix de macérats au fil des saisons ! A partir delà, pourquoi ne pas fabriquer vous-même vos macérats de bourgeons grâce aux recettes fournies ?
04/2019
Sports
Kanté. La bonne étoile
Passé en quelques années de la 9e division française à champion du monde, N'Golo Kanté est un joueur, mais aussi un homme d'exception. Le gamin de Rueil-Malmaison n'a jamais lâché malgré les nombreux refus dus à son petit gabarit et, lorsque le succès est venu, il a su conserver ses valeurs au point de devenir le chouchou du public français. Kanté, la bonne étoile propose un voyage étonnant depuis ses débuts à Suresnes et Boulogne-sur-Mer, son ascension à Caen et Leicester City, jusqu'à son couronnement avec les Blues de Chelsea et les Bleus de Didier Deschamps. Les témoignages inédits de ses proches, coéquipiers et entraîneurs, permettent de revenir sur le parcours d'un champion aussi émouvant que mystérieux.
08/2019
Littérature française
La bonne vie
"Regarder à se crever les yeux, à éclater le crâne avec les yeux de derrière les yeux, de derrière la tête". L'homme qui écrit ces lignes tentera, toute sa courte vie durant, de voir. Né à Reims en 1907 et mort à trente-six ans à Paris en 1943, le poète Roger Gilbert-Lecomte que raconte ce roman est le fondateur avec René Daumal, Roger Vailland et Robert Meyrat de la revue Le Grand Jeu. Au coeur de l'émulation artistique des années 1930, il côtoie André Breton, Arthur Adamov ou encore Antonin Artaud et poursuit, tout au long de sa vie, une quête existentielle et poétique acharnée, accompagnée de prises massives d'alcools et de drogues. La littérature est pour lui considérée au même titre que diverses substances comme un moyen de dépassement de la condition humaine. Loin de l'image d'Epinal du poète maudit, Matthieu Mégevand met en scène la vie de Roger Gilbert-Lecomte en cherchant à approcher son point d'incandescence c'est-à-dire le moment où l'existence ne se suffit plus, se dépasse, surchauffe, et où l'acte créateur surgit. Au final, un destin d'étoile filante et un roman à son image : éclatant, lumineux, profondément existentiel et qui défile à toute allure.
08/2018
Technique et entraînement
Mon programme sport et santé. En forme pour de bon !
Améliorez votre forme et votre bien-être avec l'expertise santé du sport de haut niveau ! La sédentarité, le travail, le stress, un faux mouvement... De nombreux facteurs impactent notre condition physique, pouvant engendrer tensions physiques et morales, voire des douleurs. La solution : bouger ! Suivez les programmes sport uniques de Florian. Son projet : démocratiser les astuces simples, pratiques et professionnelles des grands champions qui connaissent les limites de leur corps, savent gérer le stress... En plus : des témoignages de champions, médecins du sport... Cinq axes : - Je comprends mon corps pour identifier les problèmes 8 semaines pour traiter les douleurs avec des programmes zone par zone (genoux, trapèzes, hanches, cou...) --> avec des photos pas à pas et des QR codes menant à des vidéos. - Bouger plus pour vivre mieux 12 semaines pour se renforcer avec un programme adapté (haut du corps, bas du corps) --> avec des photos pas à pas et des QR codes menant à des vidéos. - Une bonne hygiène de vie pour booster son bien-être Je récupère, je gère le stress... - Au quotidien, je me préserve Les "bonnes" et "mauvaises" postures au cas par cas : je télétravaille, je piétine toute la journée, je porte des charges lourdes...
03/2022
Critique
La longue vie du bon Samaritain
Héros universellement reconnu de la charité chrétienne, le "bon" Samaritain fait brièvement son apparition dans le seul Evangile de Luc pour sauver un inconnu blessé abandonné sur la route qui conduit de Jérusalem à Jéricho. Cette simple anecdote en forme de parabole a donné lieu à d'innombrables lectures, représentations, interprétations et utilisations qui, en amplifiant son message jusqu'à l'universel, accompagnent continûment les progrès de la civilisation chrétienne comme de l'humanisme. Au fil de son histoire, ce personnage fictif accède au statut de pseudo saint, modèle de fraternité et, à ce titre, se trouve intégré à notre inconscient occidental collectif sur le long et difficile chemin de reconnaissance d'un prochain, dont nous sommes, chacun à notre manière, partie-prenante. Avec 1 ill. n. b. in-texte et un cahier 8 p. quadri.
03/2024
Littérature étrangère
Le vin de longue vie
Publié en 1931, Le vin de longue vie est à la fois une merveilleuse fable hédoniste et un impitoyable tableau de la société rurale moldave au début du XXème siècle. Parfaitement composé, dans une langue élégante et précise, ce court roman évoque la rencontre d'un jeune homme, le narrateur, magistrat fraîchement nommé dans une bourgade, et du mystérieux boyard Manole, dont la longévité exceptionnelle et le mode de vie supposé excentrique et débauché excitent la jalousie de toute la bonne société provinciale. Par ses qualités d'âme, sa droiture, son goût pour la lecture - la poésie française en particulier - le jeune homme gagne l'amitié et la confiance de Maître Manole, qui va peu à peu lui révéler ses secrets de vie, dont la teneur explique l'isolement auquel le vieil homme se tient. " Se garder des sots " est en effet l'un des préceptes fondamentaux d'une forme de sagesse approfondie tout au long de son existence, de même qu'une attention de tous les instants apportées aux beautés de la nature, libérée de tout mysticisme. Enfin, Manole conserve dans sa cave une cuvée toute particulière, fruit de ses amours fulgurantes avec une jeune tzigane. Dans un ultime moment de révélation, le vieil homme partagera avec son ami un verre de ce vin de longue vie, qui le renvoie aux heures les plus intenses mais aussi les plus dramatiques de sa jeunesse. Un magnifique récit initiatique, qui exalte les vertus de la passion comme de la contemplation.
Santé, diététique, beauté
Un régime bon pour ma santé. Equilibré en oméga 3-6-9 et autres bonnes graisses
Alors que certains régimes réduisent les graisses à néant, d'autres ne jurent que par elles : comment trouver un équilibre dans tout cela ? Contrairement aux idées reçues, toutes les graisses sont indispensables dans l'alimentation, à condition qu'elles soient de qualité et dégustées dans les bonnes proportions. Grâce à ce livre, vous apprendrez à rééquilibrer vos apports journaliers afin de garder la ligne et rester en bonne santé. Pour vous aider à adopter les bons réflexes au quotidien, 65 succulentes recettes vous sont proposées, de l'entrée au dessert. Ne manquez plus une occasion d'ajouter de la saveur à vos petits plats !
01/2021
Jardinage
Créer une mini forêt-jardin. Pour se nourrir ou en faire son métier
La mini forêt jardin est une imitation d'une forêt naturelle, dans laquelle tous les végétaux sont comestibles. Ce concept novateur est développé à la Ferme du Bec Hellouin où une mini-forêt fait l'objet d'un suivi scientifique. Elle se révèle particulièrement productive sur un tout petit espace, tout en offrant de multiples services écosystémiques. Découvrez dans ce guide différentes formes de forêts jardins pouvant être implantées de manière simple en ville comme à la campagne.
04/2022
Diététiques
Je gâte ma prostate. Guide pratique des aliments pour une prostate en bonne santé
Le Dr Karim Ferhi met en avant l'importance de l'alimentation comme un des moyens à mettre en oeuvre pour prévenir le cancer de la prostate (le plus répandu en France). Reprenez plaisir à cuisiner en suivant les conseils du Dr Kahina Oussedik et en préparant les 30 recettes faciles et gourmandes. Adopter une alimentation saine d'urgence, pratiquer une activité physique régulière, arrêter de fumer, apprendre à gérer son stress, améliorer la qualité de son sommeil sont les quelques habitudes de vie simples à appliquer pour préserver et conserver une prostate en bonne santé.
10/2021
Documentaires jeunesse
Une seule terre pour nourrir les hommes
Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette La partie Voir (80 pages) propose un tour du monde en 80 photos dont la beauté, la composition ou l'humanité arrêtent le regard, créent l'émotion, éveillent la curiosité, l'imaginaire ou la prise de conscience. La partie Comprendre (32 pages) décortique de manière claire mais pas simpliste les mécanismes historiques, économiques, politiques ou culturels en jeu. Enfin, la partie Agir (12 pages) donne des pistes, des solutions, des perspectives à tous les échelons (familial, scolaire, municipal, national, international...) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.
09/2015
Santé, diététique, beauté
L'alimentation durable. Pour la santé de l'homme et de la planète
Peut-on admettre qu'un milliard d'hommes souffrent de la faim, tandis qu'une autre partie de l'humanité, encore plus nombreuse, est en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l'agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ? Pourquoi l'industrialisation de l'alimentation aboutit-elle à une offre si déséquilibrée sur le plan nutritionnel, entretenant ainsi un ensemble de maladies métaboliques ? Comment les consommateurs peuvent-ils adopter un comportement alimentaire sûr, lorsqu'ils sont soumis à tant d'informations contradictoires ? Le moment est venu de nous engager vers une alimentation plus durable. Ce livre trace les voies possibles d'un changement salutaire de nos modes alimentaires. L'auteur nous propose une véritable charte pour une alimentation durable et nous invite à la mettre en oeuvre par nos choix personnels.
11/2010
Diététiques
Guide du consommateur pour une alimentation saine. Comprendre ce que l'on mange et préserver sa santé
Le guide complet et indispensable sur la diététique et la nutrition, pour tout comprendre sur ce que l'on consomme, et adopter une alimentation saine pour la santé et l'environnement. Tout ce qu'il faut savoir pour décrypter une étiquette alimentaire : mentions légales, labels, allégations nutritionnelles, additifs, ... Les principes d'hygiène et d'économie dans notre alimentation : les produits de saison, la conservation des aliments, les méthodes de cuisson, etc. Les explications sur les principaux nutriments, pour comprendre le rôle de chacun, les besoins pour l'organisme, les effets de carences ou d'excès : protéines, glucides, lipides, fibres, vitamines et minéraux. Les notions de diététiques pour adopter une alimentation saine et adaptée : les recommandations générales, les proportions, le choix des aliments, les différents régimes, les allergies et intolérances, les différents types de population (sportif, femme enceinte, enfant).
04/2022
BD tout public
Longue vie
Une BD quelque part entre Où est Charlie ? et Game of Thrones. 202 planches muettes dessinées au rotring pour dire l'épopée d'un homme qui devient roi. Il était une fois un monde pacifique, où les hommes vivaient en harmonie avec la nature et les bêtes. Un beau jour, une armada d'êtres mi-hommes mi-bêtes débarque, pillant tout sur son passage. Un berger, dont la famille a été massacrée, réclame vengeance. C'est pour lui le début d'un long périple où l'attendent des ennemis toujours plus monstrueux et des périls toujours plus effroyables... Dans Longue vie se déploie un style foisonnant qui peut se rapprocher de celui de Sophie Guerrive ou de Christophe Hittinger. Longue vie : oeuvre atypique, composée de dessins réalisés au rotring. Singulière, précise, chaotique, chaque page est une géographie où voyage le regard du lecteur.
05/2020
Histoire de la médecine
Histoire, médecine et santé N° 17, été 2020 : Alimentation
Depuis une vingtaine d'années, l'alimentation n'est plus seulement envisagée dans son aspect économique et nutritionnel, mais également en tant que " bien culturel " (F. Braudel) devenant un véritable champ d'études historiques pour comprendre une société. Plus spécifiquement, la prédominance des débats actuels sur l'alimentation dans son rapport à la santé met en exergue des enjeux qui posent de nouvelles problématiques pour les analyses historiques. La diététique, la santé publique, la diffusion des savoirs d'utilisation des aliments, la symbolique des aliments, l'alimentation comme marqueur identitaire sont les thèmes que ce numéro présente à travers cinq contributions couvrant une chronologie large allant de l'Antiquité à l'époque contemporaine, et s'intéressant à différents espaces géographiques. Le numéro est complété par un entretien avec Amanda Herbert, codirectrice du projet Before 'Farm to Table' : Early Modern Foodways and Cultures.
07/2021
Développement durable-Ecologie
Comment nourrir 7 milliards d'hommes
Pour répondre à cette question, les experts du Worldwatch Institute, le plus prestigieux think tank américain en matière de développement durable, ont parcouru l'Afrique ; ils ont étudié les endroits où la faim est la plus forte et où les populations doivent faire face aux situations les plus difficiles. Ils en reviennent avec un message d'espoir. Car, sur le terrain, les paysans, les villageois, les membres des ONG, les experts des universités et les entrepreneurs inventent chaque jour de nouvelles solutions. L'équipe du Worldwatch les a analysées et rapporte ainsi un trésor riche des innovations les plus variées - des techniques de semis et d'irrigation jusqu'aux politiques agricoles. Elle a également retiré de la situation en Afrique des leçons générales, qui vont du rôle du continent pour prévenir le changement climatique à la manière pour les fermiers urbains de nourrir la population croissante des villes. Elle fait le point sur l'agriculture dans le monde avec une attention particulière à la durabilité et la santé des écosystèmes, dans l'espoir d'inspirer les gouvernements, les ONG et les citoyens dans leurs efforts pour éradiquer la faim et la pauvreté.
11/2011
Histoire de France
Je suis toujours en bonne santé
Durant la Première Guerre mondiale, des centaines de millions de cartes postales ont été échangées. Cette correspondance couvre douze années, du service militaire de Charles qui débute en 1907 à sa démobilisation en 1919. L'ouvrage nous livre un double témoignage : les écrits de Charles renseignent sur la vie dans les tranchées et sur le déroulement de la guerre, ceux de Jeanne racontent sa vie de femme restée seule au village. La formule " je suis toujours en bonne santé " qui clôture leurs échanges démontre les effets de la censure militaire et une forme d'autocensure pratiquée par les soldats eux-mêmes pour ne pas inquiéter leurs proches. Longtemps, ces millions de soldats ont tu les souffrances physiques et psychologiques qu'ils ont endurées dans les tranchées, marqués à jamais dans leurs corps et dans leurs esprits.
12/2013
Développement durable-Ecologie
Nourrir la planète. Pour une révolution doublement verte
Huit cents millions de sous-alimentés vivent pour la plupart dans les pays en voie de développement. D'ici 2050, la planète comptera trois milliards d'habitants de plus. Comment allons nous nous nourrir ? Dès les années 1960, cette question s'est posée, et nous y avons répondu par la Révolution verte, fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, des politiques publiques vigoureuses. Cette stratégie ne suffit plus. Comment aujourd'hui concilier productivité accrue, respect de l'environnement et souci de l'équité entre les hommes ? Michel Griffon brosse le tableau de la crise alimentaire mondiale qui se dessine et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur. Il plaide pour une " révolution doublement verte ".
05/2006
Santé de l'enfant
Mon enfant en pleine santé 0-6 ans. Des habitudes de vie pour optimiser son développement et favoriser son immunité
Alimentation, sommeil, sociabilité... Comment les neurosciences et les recherches sur l'épigénétique peuvent nous guider pour apporter le meilleur à nos enfants... En matière de santé, tout se joue très tôt ! Si nous léguons à nos enfants un capital génétique immuable, les découvertes scientifiques récentes sur le microbiote intestinal - deuxième cerveau - et sur l'épigénétique montrent que les habitudes de vie ont un impact considérable sur l'expression de nos gênes et même celles de générations futures qui en gardent une mémoire... Ainsi, des vrais jumeaux ayant le même capital génétique de départ peuvent évoluer différemment, ou développer des maladies, en fonction de leurs habitudes de vie. Dans ce livre, les auteures s'appuieront sur des travaux scientifiques de professionnels de santé reconnus dans leur domaine pour expliquer pourquoi et comment les habitudes de vie influencent notre devenir à long terme. Elles donneront également des conseils pratiques pour guider parents et futurs parents, et les aider à adopter des habitudes de vie permettant de respecter les besoins de leur enfant, et les aider à construire son capital santé.
07/2021
Autres médecines douces
Médecine microbiotique. Votre nouvelle ordonnance pour être en bonne santé
Le microbiote intestinal est le patron du corps humain. Lorsqu'il n'est plus équilibré, le risque de développer des pathologies et troubles divers augmente : problèmes digestifs, stress et anxiété, diabète, obésité, infections gynécologiques, etc. Pour prévenir et traiter ces différents maux, la médecine microbiotique est un formidable outil, s'appuyant sur des substances naturelles à l'efficacité prouvée : les pré et probiotiques, les symbiotiques, les postbiotiques, mais aussi les psychobiotiques, pour favoriser la bonne santé mentale. Vous agirez ainsi à la source, en renforçant au passage votre système immunitaire. Fort du succès des traitements proposés à ses nombreux patients, le Dr William Berrebi, gastro-entérologue, délivre son ordonnance pour traiter et soulager plus de 20 pathologies avec, pour chacune, les protocoles microbiotiques à suivre : - Les bonnes souches bactériennes à sélectionner. - La posologie, la durée du traitement et le mode de prise. - Les bons aliments pour nourrir vos bactéries amies. En bonus : 15 recettes originales riches en fibres prébiotiques.
MST - Sida
Bonne année et bonne santé. Vivre 38 ans avec le sida
"Avez-vous une idée du quotidien d'une femme avec le sida ? Il n'est évidemment pas le même aujourd'hui comparé aux années 1990. J'ai passé ma vie avec l'ombre de la mort derrière moi. Je me suis détruite, je me suis cachée, je me suis révoltée. Je ne veux plus me taire, même si les révélations de ce livre me feront perdre des amis ou des connaissances. Tant pis. L'homme a toujours eu peur de ce qu'il ne connaît pas. Le sida fait peur et dérange encore de nos jours. Pourtant, je resterai la même qu'hier avant que vous ne sachiez la vérité. Je m'appelle Corinne et je pourrais être votre voisine, votre collègue ou votre cousine... car vous n'imaginez pas la banalité de mon quotidien. Je ressemble à tout le monde. La maladie n'est pas inscrite sur mon front. Par contre, la souffrance et la douleur se sont imprimées au plus profond de mes rides et de mes cicatrices. Elles sont les preuves de mes combats. Il y a autant d'espoir que de chagrin entre ces lignes. Il me fallait les écrire car je me faisais un sang d'encre. Dorénavant, je veux relever la tête et rire de cette vie qui a été la mienne. Ne dit-on pas que l'humour est ce qu'il reste à ceux qui n'ont plus rien ? "
11/2021
Naturothérapie
Rester en bonne santé avec la naturopathie
Les naturopathes se définissent comme des éducateurs de santé. Ce livre initie le lecteur aux principes de cette science du bien-être. Considérée comme médecine traditionnelle par l'OMS et reconnue comme "médecine non conventionnelle" par le Parlement Européen (résolution du 29 mai 1997), la naturopathie a pour but d'aider la personne à rester en bonne santé par une série de " bonnes pratiques " et une connaissance de sa physiologie. Complémentaire de la médecine classique, elle est tournée vers la prévention et la préservation. L'ouvrage en donne les clés.
04/2023
Langages informatiques
Le petit Python orienté objet. Programmation orientée objet avec Python 3
Ce livre propose un cours complet sur la POO en langage Python et un aide-mémoire exhaustif. Il décrit de manière simple et précise les notions importantes comme les objets, classes, méthodes, héritage, surcharge, constructeurs... Chaque point est illustré par des exemples et des scripts permettant au lecteur de comprendre en profondeur les notions étudiés.
02/2022
Linguistique
Langue bien pendue (a long-winded tongue) - Chronique d'une langue hors-sol
"Dans cette agence de Bogota, remplie d'ordinateurs rutilants dernier cri, je parle espagnol depuis une heure vingt minutes pour m'assurer de la confirmation de mon vol vers Mexico. J'insiste pour demander pourquoi l'avion prévu n'arrive toujours pas. "No fuel ! " me répond-on finalement en novlangue. Pourquoi parler globish quand le kérosène de l'avion vient à manquer ? Jusque-là nous ne parlions qu'espagnol. L'avion a fini par arriver. Avec du kérosène. Pourquoi interdire une autre langue que le globish dans le bateau Costa du début de ce petit livre ? Je me posais la question durant le vol. Par une sorte de fétichisme de la langue, me dis-je finalement. Quelque chose qui remplace autre chose, comme un tour de passe-passe magique. L'avion marchait au globish, à l'anglais de kérosène". Patrick Prado, ancien chercheur au CNRS, pose un regard curieux sur les mécanismes et les métamorphoses des cultures et retranscrit ses explorations dans ses écrits et ses films. Il accompagne en vidéo les luttes paysannes et ouvrières en Bretagne, pays qui deviendra la matrice de sa réflexion sur les langues qui se battent pour leur survie.
02/2022
