Guide pratique de la dégustation. L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Extraits
Droit de l'environnement
Droit de l'environnement. Guide pratique
La question de l'environnement fait aujourd'hui partie intégrante de nos préoccupations quotidiennes. La prise de conscience de l'idée, simple mais essentielle, que protéger la nature, c'est encore protéger l'homme, a fait naître un mouvement irréversible dans le sens d'une attention particulière portée à ce sujet. L'ouvrage l'aborde d'un point de vue pratique. Il unifie et clarifie un droit éclaté entre Code de l'environnement, Code rural, Code forestier et Code de l'urbanisme, et le rend ainsi accessible à tous. La présentation du droit communautaire donne une vision complète de la matière.
10/2021
Travail social
Guide pratique de l'animateur socioculturel
Cet ouvrage est avant tout un guide-conseil pour les animateurs socioculturels qui s'engagent dans une formation diplômante dans le domaine. Bien évidemment, il s'adresse aussi aux professionnels en poste dans les différentes structures d'éducation populaire et de l'économie sociale et solidaireâ : Maisons de jeunes et de la Culture, Centres sociaux, Fédérations d'éducation populaire, Centres permanents d'initiatives pour l'environnement, associations de quartiers, EPHAD. Il m'est apparu important pour notre corps de métier de pouvoir transmettre notre expérience avec les publics, les équipes, avec les réussites, et aussi les échecs. L'animateur socioculturel étant un professionnel singulier dans le monde de l'accompagnement social sur les territoires chez qui la notion d'engagement est essentielle.
06/2023
Droit
La procédure de la saisie immobilière. Petit guide pratique du juge
La saisie immobilière est une voie d'exécution, qui achève un processus né, bien souvent, du défaut d'exécution par un débiteur d'une obligation et de la crainte de non recouvrement suscitée chez le créancier. Mis en demeure de payer, le débiteur défaillant finit par subir la vente. L'intérêt de la présente étude intervient ici. L'économie réalisée par la vente appelle une distribution du prix. A cet instant, le créancier poursuivant peut se trouver fort contrarié à l'issue de ses poursuites, par l'arrivée d'autres créanciers revendiquant le droit de recevoir les deniers. La procédure de saisie immobilière, qui se règle par la vente, trouve dans le droit des sûretés, qui règle l'ordre de distribution du prix en cas de concours des créanciers, le complément idéal qui permet de rendre compte de la réalité pratique sur laquelle s'ouvre cette procédure. Brève visite guidée dans le droit uniforme OHADA, le petit guide pratique du juge est une invitation à la découverte des règles aujourd'hui communes à seize pays africains. Avec cet espoir que d'autres pays rejoignent ce cadre porteur, pour construire l'Afrique.
04/2012
Histoire de la médecine
Guide pratique de l'acheteur de chevaux
Guide pratique de l'acheteur de chevaux / par Joanny Pertus,... Date de l'édition originale : 1902 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Spécialités médicales
PREVENTION ET TRAITEMENT DE LA MALNUTRITION. Guide pratique
Ce guide pratique de nutrition s'adresse à tous ceux qui sont amenés à traiter des enfants malnutris. Rédigé volontairement dans un style accessible à un large public, il introduit cependant des notions récentes en matière de nutrition qui ont été peu diffusées en langue française : notons entre autres la nécessité d'Insister sur les apports en énergie aussi bien dans la prévention que dans le traitement de la malnutrition, l'importance de l'introduction de matières grasses pendant la période du sevrage et la nécessité de donner à l'enfant dès que possible une nourriture solide de type adulte. Doté de nombreux tableaux récapitulatifs et illustré abondamment, ce guide est d'une lecture facile.
01/1997
Sols, irrigation
Guide pratique de l'irrigation. 4e édition
Le contexte du changement climatique et de la transition agroécologique de l'agriculture renforce l'exigence d'un usage sobre de l'eau en agriculture. Une meilleure connaissance de l'irrigation est ainsi nécessaire pour qu'elle puisse jouer pleinement ce rôle d'un point de vue technique, en prenant en compte les contraintes environnementales. A destination des praticiens de terrain, cet ouvrage présente les principes de la gestion et du pilotage de l'irrigation, les différentes techniques d'irrigation et leur mise en oeuvre, ainsi que les moyens pour améliorer l'efficience de l'irrigation. Il constitue ainsi un outil pour orienter choix et décisions opérationnelles des différents acteurs de l'irrigation et de la gestion de l'eau agricole.
08/2022
Expression orale
L'art d'avoir toujours réponse à tout. Guide pratique de la répartie
Bien s'exprimer, ça s'apprend ! Corentin est bègue et très timide durant l'enfance et l'adolescence. Pour dépasser ses blocages, il participe à un concours d'éloquence. Et à force de travail, il parvient à se hisser à deux reprises en finale du championnat international de débat francophone. C'est sa méthode éprouvée qu'il partage dans ce livre. Avec de nombreux conseils, exemples et exercices, c'est un véritable guide pratique qui est proposé, applicable tout de suite. De la simple conversation au débat en public, lors d'un conflit ou d'une présentation orale, vous aurez désormais de la répartie en toute situation.
06/2024
Droit
Guide de la pratique professionnelle de l'avocat. Edition 2019-2020
Dans leur pratique les avocats, au-delà de leurs missions traditionnelles, sont aujourd'hui confrontés à de nouvelles missions en tant qu'arbitre, médiateur, mandataire immobilier, mais ils doivent également, en qualité d'entrepreneur, savoir gérer au quotidien une clientèle, un cabinet, des collaborateurs et/ou des salariés. Ce guide permet de répondre aux questions que se posent tous les avocats dans leur exercice professionnel, liées ou non la gestion de leur cabinet : Comment manier des fonds pour le compte de son client ? Comment se mettre en conformité avec le RGPD ? Comment obtenir l'aide juridictionnelle ? Comment appréhender la procédure disciplinaire des avocats ? Comment garantir la Confidentialité des échanges entre avocats ? Comment créer une société pluri-professionnelle d'exercice ? Comment réussir son association ? Comment se démarquer dans un environnement concurrentiel ? Comment communiquer sur Internet et les réseaux sociaux ? L'originalité du concept tient à ce que, dans chacune des fiches, le praticien dispose de l'ensemble des informations indispensables : mise en oeuvre de la procédure, textes de référence, remarques de praticiens et check-list.
04/2019
Guides pratiques
Guide pratique de la rando. Tout pour que ca marche !
Tu veux t'initier à la randonnée ou approfondir ta pratique ? Super ! Mais savais-tu qu'en randonnée, il y a toujours quelque chose à apprendre pour nourrir ton expérience ? Par exemple : Sais-tu quel équipement privilégier ? Quoi manger pendant tes excursions ? Quoi mettre dans ton sac à dos et dans celui de tes enfants ? Comment randonner de manière écoresponsable en solo, en famille, entre amis ou avec un chien ? Comment soigner une blessure en pleine nature, ne serait-ce qu'une simple ampoule ? Comment te faire voir ou entendre si tu es perdu ? Et comment améliorer tes capacités de randonneur ? J'ai beaucoup randonné dans ma vie et j'ai beaucoup appris au fil de mes excursions. C'est la raison pour laquelle j'ai écrit ce guide. Tu y trouveras une multitude de conseils pour arpenter, en tout confort et en toute sécurité, sentiers et montagnes !
06/2022
Poches Littérature internation
La femme à la veste verte. Contes extraordinaires du Pavillon du Loisir
Etudiant au monastère de la Source aux Eaux Savoureuses, Yu s'est levé pour lire en pleine nuit. Mais il est interrompu par la soudaine apparition d'une exquise jeune femme, vêtue d'une veste verte et d'une très longue jupe, qui le complimente pour son zèle nocturne. Pour Yu, en admiration devant sa taille de guêpe, si fine que l'on peut l'enserrer des deux mains, c'est le coup de foudre. Mais qui est cette irrésistible créature ? Ou plutôt, qu'est-elle vraiment ? Dans ces sept contes fantastiques peuplés de fantômes et de créatures magiques, les frontières s'estompent entre les hommes et les animaux, entre les vivants et les morts.
09/2015
Sciences de la terre et de la
Guide pratique de la vinification en rouge. 2e édition
La vinification en rouge est le procédé le plus utilisé en viticulture. Après un examen des différentes technologies possibles et des phénomènes qui interviennent pendant la cuvaison, l'auteur étudie l'adéquation de ces conditions aux caractéristiques du raisin. Plusieurs facteurs entrent en jeu : l'appréciation par des méthodes fiables et rapides de la qualité du raisin et de son état de maturité, la fixation de la date des vendanges en fonction du produit que l'on veut obtenir et des conditions climatiques prévues, l'adaptation des conditions de vinification aux caractéristiques du raisin et la prévision de l'équilibre du vin, sachant que le facteur dominant reste toujours la qualité du raisin. Ces thèmes sont abordés de manière concrète dans cet ouvrage qui se veut pratique et utile aux viticulteurs. Cette seconde édition actualisée apporte des compléments d'informations sur le chauffage de la vendange, la gestion des teneurs en sulfite, la nano-oxygénation et les facteurs de choix de la souche de bactérie.
01/2014
Droit
Guide pratique de la franchise et des réseaux commerciaux
Vous avez créé un concept et souhaitez le développer ? Votre marque a acquis une réelle notoriété et vous entendez la faire fructifier dans différents points de vente ? Le modèle de la franchise, ou l'une de ses nombreuses alternatives, est probablement fait pour vous ! Mode d'organisation et de développement de réseau particulièrement élaboré, la franchise occupe une place à part et prépondérante dans le commerce moderne. Fondée sur l'assemblage de plusieurs contrats (licence de marque, transmission de savoir-faire et assistance), la franchise permet chaque année à un nombre toujours plus grand d'entreprises de développer leur réseau en fédérant, autour d'une enseigne et de méthodes communes, des commerçants indépendants. Destiné aux franchiseurs et franchisés actuels et futurs, regorgeant de multiples conseils juridiques, stratégiques et opérationnels, ce guide décrit, étape par étape, les démarches à mettre en oeuvre pour construire, développer, exporter et pérenniser un réseau commercial.
03/2020
Droit constitutionnel
Guide pratique des élections. Gestion de la "nuit électorale"
Cet ouvrage a été élaboré pour une meilleure organisation des élections. Il est destiné aux parties prenantes du processus électoral : les organismes de gestion des élections, les candidats aux élections et leurs représentants, les observateurs domestiques ou internationaux, les journalistes, etc. Il prend en compte les défis des organismes de gestion des élections dans la conception et la planification des opérations électorales et facilite un bon suivi du processus électoral pour une bonne couverture médiatique. Ce guide s'appuie sur plusieurs idées fortes afin de réduirele contentieux électoral : proclamation des résultats du vote dans un court délai, mise en avant du fair-play électoral, et renforcement des capacités des candidats et de leur personnel sur le mode opératoire du vote et la stratégie de collecte, de traitement et de transmission des résultats du vote.
12/2022
Gériatrie, gérontologie
Guide pratique de la consultation en gériatrie. 3e édition
Le vieillissement de la population confronte de plus en plus le praticien aux patients particuliers que sont les sujets âgés. Outre l'examen clinique traditionnel l'évaluation gérontologique standardisée (EGS) doit rentrer dans la pratique courante de tout généraliste. Cet examen permet d'évaluer l'ensemble des fonctions cognitives et sociales du patient ainsi que son autonomie fonctionnelle. Cet ouvrage propose tous les outils de diagnostic pour aider le médecin généraliste à suivre l'évolution physique et psychique des personnes âgées évaluer leur degré de dépendance et répondre aux questions que leur suivi suppose. Il s'agit également d'aider le praticien à entrer en contact avec son patient pour mieux comprendre et mieux communiquer. Cette 4e édition inclut les derniers outils de diagnostic et protocoles en psychiatrie notamment. Les références conférences de consensus et recommandations des différentes sociétés savantes sont également mises à jour. Ce guide s'intègre parfaitement dans la pratique des médecins généralistes des médecins coordonnateurs en Ehpad et de tous les praticiens dans le suivi de leurs patients âgés.
06/2022
Architecture
Guide technique et pratique de la construction. 4e édition
Avec plus de 1700 schémas et dessins techniques, cette traduction de la sixième édition de Building Construction Illustrated vous permettra de vous familiariser avec les bases méthodologiques de la construction. Entièrement revue, cette nouvelle édition intègre les normes canadiennes et québécoises les plus récentes dans le domaine en plus de présenter les nouveaux matériaux utilisés et les tout derniers progrès techniques. Du choix de l'emplacement jusqu'à la finition, elle décrit en détail les étapes de la réalisation d'un bâtiment résidentiel ou commercial. Ce guide technique convient aussi bien aux personnes inscrites aux programmes collégiaux et universitaires touchant l'architecture et le bâtiment qu'aux professionnels oeuvrant dans les divers domaines de la construction et de l'habitation. Outre les points forts des éditions précédentes, plusieurs nouveautés y sont proposées : mise en avant du système métrique ; mise a jour des références au Code de construction du Québec ; adoption de la terminologie et de la numérotation du Devis directeur national de la construction au Canada (DON) ; intégration, dans les chapitres traitant de développement durable, de plusieurs mises ajour concernant les changements climatiques, le prix de l'énergie et les préoccupations face a la gestion du terrain ; ajout de données sur la construction de petits bâtiments à ossature de bois.
07/2024
Littérature française
Le coeur ou la raison. A la recherche de la raison perdue
Mylène, psychothérapeute, est une très belle femme de trente ans avec un côté fragile et romantique, sans cesse en quête de perfection. Mariée à l'homme de sa vie, elle a tout pour être heureuse, mais au bout de dix ans de mariage, une faille s'installe dans son couple qui la déstabilise et la rend vulnérable. C'est à ce moment-là qu'un autre homme, qui est à l'opposé de son mari, arrive à se glisser dans sa vie. Elle va vivre un véritable déchirement lorsqu'elle devra faire un choix entre ce qu'elle imagine être le choix de la raison et le choix du coeur.
07/2022
Difficultés du français
Les délicieuses ambiguïtés de la langue française. Guide pratique à l'usage des francophiles
Avant d'être un guide précieux pour tous ceux qui utilisent le français comme langue de travail (étudiants, cadres d'entreprise, journalistes, hauts fonctionnaires, hommes politiques), ce livre est d'abord un agréable bréviaire pour les francophiles, c'est-à-dire tous ceux qui aiment la langue française avec ses charmants pièges et ses délicieuses ambiguïtés. Le lecteur découvrira ainsi les finesses de cette langue, à travers des exemples précis comme la différence entre "faire les courses" et "faire des courses", "un homme pauvre" et "un pauvre homme", "tomber à terre" et "tomber par terre". De même, les erreurs courantes seront abordées, afin de ne plus dire ou écrire "le contentieux qui s'en est suivi" mais "le contentieux qui s'est ensuivi", "les trois premiers mois de l'année" mais "les premiers trois mois de l'année", "les détails croustillants" mais "les détails croustilleux". Enfin, l'auteur donne de précieux conseils sur la méthodologie de rédaction des notes administratives, des notes de lecture, des projets de lettre, sans oublier les discours et les oraisons funèbres. Cette partie apportera une aide précieuse aux étudiants, aux agents de l'Administration, aux responsables publics et privés et, de manière générale, à tous ceux qui ont la lourde responsabilité de défendre l'image de marque de l'Etat ou des entreprises en rédigeant chaque jour des documents destinés au public. Voilà quelques raisons parmi tant d'autres qui font de la lecture de cet ouvrage non seulement un plaisir, mais aussi et surtout une nécessité ; car il s'agit d'un des rares livres dont le lecteur est sûr d'apprendre quelque chose à chaque page.
03/2021
Poésie
Stoïciens ? Non, jamais ! Cité scolaire Elie-Vignal, écrits en atelier
Derrière les apparences, il y a toujours une bonne nouvelle à annoncer - nouvelle cachée, presque secrète. Car les paroles données le sont mut naturellement le plus souvent. Mais ces paroles, rares, sont intimes et "ouvertes", en même temps. Ce sont ici des paroles authentiques et sans fioritures. Des paroles tendres, des paroles blessées. En effet, de très belles choses ont été écrites tout au long de la saison. Des choses émouvantes, entre pensée et réalité. Je tiens, d'ailleurs, à dire un grand merci à ces jeunes voix, Diane-Astrid, Medhi, Sarah, Aurélia, Fanny, Ramia, Maïlys, Camille, d'avoir toujours su préserver l'instant présent en le transformant, parfois, en un véritable instant perpétuel. Thierry Renard.
06/2019
Littérature française
Un vaccin contre la rage
Même le prix Nobel de littérature peut annoncer une bonne "nouvelle" la preuve : pour la première fois, la vénérable institution récompense une auteure de nouvelles. C'est dire si le genre voit tout à coup sa cote remonter. Mais personne n'en doutait. Car la nouvelle résiste. Elle est même une résistance, un désir de changement immédiat. La nouvelle ? Une façon d'écrire au présent, dans l'immédiat du monde, dans son urgence. Ecrire une nouvelle, c'est crier, avec ce que ce verbe d'action spontanée entraîne de colère, de refus du statu quo, et de soulagement maintenant que le couvercle a sauté. [...] Un vaccin contre la rage ? Dix antidotes à l'habitude et à la morosité, dix piqûres de rappel. Extrait de la préface Dans l'immédiat du monde d'Emmanuel Merle.
11/2013
Techniques artistiques
Guide pratique du dessin
Accessible et résolument pratique, ce guide ravira débutants, amateurs éclairés, étudiants en art et enseignants en quête de méthodes pédagogiques. Connaître les formes élémentaires, maîtriser le croquis préliminaire, apprendre à composer un paysage, étudier les proportions, telles sont certaines des techniques indispensables à découvrir lorsque l'on commence à dessiner. Vous trouverez dans cet ouvrage de conception nouvelle, très facile d'accès et abondamment illustré, une méthode en 39 leçons pour devenir un dessinateur amateur accompli. Quel que soit le support - fusain, craie, pastel, crayon, graphite - l'expérimentation et la pratique vous permettront de réaliser facilement des dessins dans des genres très différents : natures mortes, paysages urbains, animaux, portraits ou caricatures.
06/2020
Jardinage
Guide pratique du Bonsaï
Un bonsaï réussi exprime l'harmonie de la nature dans son ensemble. Cet ouvrage, écrit par le maître bonsaï Bruno Heller, vous aidera à créer vos propres bonsaï, à comprendre ces petits arbres et à les respecter. S'adressant à tous les curieux et les passionnés, L'art du bonsaï détaille : - les formes et leurs particularités, - les conseils pour bien les choisir, - les techniques pour s'en occuper, - l'art de les exposer, - les outils et le matériel indispensables". La pratique des petits arbres en pot fait grandir les hommes". .
10/2023
Littérature française
Guide pratique du brocanteur
Pourquoi un livre sur la brocante ? Qu'est-ce donc que la brocante, sinon un mot qui fait rêver par son caractère désuet et le rattache tout aussi bien au passé qu'au présent. La brocante, c'est la balade, le souvenir et la trouvaille. Le deuxième passe-temps du Français, toujours à la recherche de ses origines et de la fortune. C'est donc le rêve. Mais tout rêve a ses lois. En effet, la psychanalyse nous a révélé le langage des rêves, et l'on sait que le génial Hitchcock demanda au divin Dali de lui peindre les décors de la maison du docteur Edwardes. Nous y sommes. La brocante c'est l'art, l'antiquité, le bric à brac et la vadrouille. C'est pourquoi l'auteur se propose de nous accompagner sur le chemin de la découverte pour dire et montrer ce qui demeure caché au plus grand nombre. "J'ai connu Naja, peintre de la Bretagne avant de rencontrer le collectionneur et brocanteur Gilles Morel de Boissy d'Harcourt, "Chichi" pour les intimes. J'ai cru un temps, que ce surnom était un diminutif du prénom d'Achille qui me paraissait aller fort bien avec la noble euphonie du nom aristocratique. Mais non. "Chichi" parce que Gilles est un chineur né et que sa grand-mère Hongroise Najak l'avait ainsi rebaptisé dans ses jeunes années. Collectionneur de génie, le peintre Gilles Naja se révéla être le brocanteur "Chichi" lors d'une épique discussion où je tentais de lui arracher un tableau de Kokoschka le matin même dans une brocante. Fantasque personnage à cheval sur deux cultures, Naja fier de sa diversité, juif de Hongrie pour la partie maternelle, aristocrate du Bourbonnais pour la partie paternelle, possède une clairvoyance dotée d'une tolérance à toute épreuve. Sorte de Jean Yanne de la brocante, gouailleur et conteur d'anecdotes, "Chichi" est le point central autour duquel toute foire aux antiquités aujourd'hui s'organise. Il fit ses classes jeune homme dans les cabarets de même que jadis Henri de Toulouse Lautrec s'était acoquiné au monde de la peinture. La rue est sa passion. Le voyage ou plutôt la déambulation, sa respiration. Féru d'histoire de l'art, cette encyclopédie parlante se double d'un grand artiste. Naja peint comme il respire." Jean-François Marchi
02/2018
Armes
Guide Pratique du rechargement
Le Guide pratique du rechargement à l'usage des chasseurs et des tireurs rassemble une bibliothèque de recettes inédites pour charger plus de 200 calibres d'armes rayées d'épaule ou de poing et 2500 balles avec les poudres françaises. Cet ouvrage de référence décrit les cartouches modernes et anciennes et la pratique du tir, et vous explique comment recharger vos munitions d'armes de poing et d'épaule, pas à pas, dans le respect absolu des règles de sécurité. Le Guide pratique du rechargement est l'outil indispensable de tous ceux qui souhaitent utiliser des munitions plus performantes, adaptées à leur arme comme à leur pratique du tir ou à leurs gibiers, pour tirer davantage à moindre coût et en toute sécurité. Edition épuisée depuis plus de 10 ans (+ de 700 € d'occasion)
03/2022
Mathématiques physiciens
Introduction au calcul tensoriel. Applications à la physique, 2e édition
Les vecteurs ne peuvent pas représenter toutes les grandeurs physiques et le physicien utilise alors un outil mathématique : le calcul tensoriel. Le calcul tensoriel est ainsi employé en mécanique, en théorie des déformations, en relativité restreinte, en électromagnétisme... La technique du calcul matriciel appliquée aux tenseurs est développée dans l'ouvrage car elle permet de faciliter les manipulations des tableaux de nombres. Plusieurs chapitres sont consacrés aux systèmes de coordonnées curvilignes et aux techniques d'intégration dans ces systèmes de coordonnées. Chaque chapitre se termine par des exercices d'application dont les solutions détaillées sont données en fin d'ouvrage.
07/2022
Finances locales
Guide pratique de l'élaboration du budget. 8e édition
Ce Dossier d'experts a été conçu et réalisé pour répondre aux questions auxquelles se trouvent confrontés les directeurs et agents des services financiers au cours des différentes phases de l'élaboration des budgets. Il propose les outils d'analyse du contexte financier et d'élaboration du débat d'orientation budgétaire. Il expose les contenus des sections d'investissement et de fonctionnement et les conditions de réalisation de l'équilibre budgétaire. Enfin, une partie spécifique décrit les contrôles exercés par les assemblées délibérantes sur les budgets votés. Cette nouvelle édition est à jour des dernières dispositions législatives, réglementaires et intègre les solutions jurisprudentielles les plus récentes. En particulier, sont tirées les conclusions de la suppression de la taxe d'habitation. Un outil indispensable pour la préparation des budgets primitifs !
07/2021
Gestion
Guide pratique de l'export du vin. 2e édition
A l'heure où les vignobles français voient le marché intérieur se réduire, les regards se tournent vers les marchés internationaux : Etats-Unis, Chine, Russie, Inde et bien d'autres. Toutefois, se lancer à l'export sans aucune expérience peut présenter des dangers : mauvaise évaluation des capacités de son entreprise à exporter, analyse insuffisante des marchés, mauvais choix des partenaires, financement insuffisant, etc. Ce guide pratique répondra à toutes vos questions, en vous permettant de : comprendre les raisons et les objectifs de l'export ; faire votre diagnostic export ; construire votre stratégie export ; gérer la logistique ; évaluer les marchés matures, émergents et prometteurs. Cette seconde édition actualise les données chiffrées et traite des nouveaux marchés qui font débat, notamment quelques pays africains. Il est destiné aux producteurs, aux caves coopératives, aux négociants et à tous les opérateurs du monde vitivinicole ainsi qu'aux étudiants en commercialisation du vin.
02/2014
Pédagogie
La suppléance au secondaire. Un guide pratique
La suppléance peut paraître simple à première vue, mais il s'agit d'une tâche complexe, qui se planifie dans ses moindres gestes. Que vous déteniez ou non une formation universitaire en enseignement, ce guide se veut un allié dans votre préparation à la suppléance au secondaire, que ce soit pour un remplacement d'une seule période ou pour un remplacement à long terme. Vous y trouverez entre autres des stratégies pour planifier les périodes, l'enseignement et l'évaluation. Décortiquant chaque étape de la suppléance à l'aide d'exemples fraîchement sortis de la classe, le présent guide comporte également des aide-mémoire, un glossaire de termes issus du milieu de l'éducation ainsi qu'un répertoire de ressources éducatives afin de vous aider à naviguer les situations auxquelles vous serez sans doute confrontée en tant que suppléante.
06/2021
Autres langues
Exercices corrigés du fongbè de A à Z. L'abécédaire de la langue fon du Bénin - Guide pratique de conversation
Ce livre d'exercices corrigés est un complément indispensable à l'ouvrage de base LE FONGBE DE A A Z : Abécédaire de la langue fon, le cahier d'exercices ! Notre objectif, en vous proposant ces deux livres, est de vous aider à vous approprier la langue fon en apprenant à votre rythme et en adoptant une démarche pédagogique aisée du pas-à-pas. Chaque lettre de l'alphabet constitue une leçon en soi. Elle est accompagnée de mots courants expliqués dans des styles simples dont l'apprenant peut s'inspirer pour écrire ses propres phrases ou se référer aux structures correctives et aux exemples proposés. L'alphabet linguistique international utilisé est transposable dans d'autres langues comme le bariba, le dendi, l'éwé, le mina, le yoruba et d'autres langues africaines. A partir de thématiques variées comme : le marché, la santé, le corps humain, la musique, le voyage et les transports, des vocabulaires spécifiques et pratiques, vous sont proposés. Même les touristes en quête d'expressions " toutes faites ", stéréotypées, y trouvent leur compte I Dans l'abécédaire de base, chaque mot, terme ou lexème utilisé est une fenêtre ouverte sur un savoir tangible. Il est ensuite intégré dans une ou plusieurs phrases qui l'accompagnent. Il décrit le contexte dans lequel il est exprimé. Des points de grammaire sont aussi abordés : l'étude des consonnes et des voyelles orales ou nasales, les tonalités en fon et quelques verbes d'action. Ces deux livres vont vous combler de la lumière nécessaire pour un "apprenti sage" comme vous. Ils peuvent aussi servir de support à l'acquisition de connaissances initiales qui vaillent et qui soient porteuses de sens à la fois dans les écoles de base, les collèges et les lycées. Il en est de même pour les chercheurs en linguistique et pour toutes autres catégories socio-apprenantes qui manifestent un quelconque intérêt pour l'étude de nos langues nationales. Dr. Cossi B. GNANGUENON.
12/2018
Développement personnel
La respiration pour la maîtrise de soi - Guide pratique : La voie du Biohacking
La respiration a depuis toujours été utilisée comme un outil traditionnel d'excellence pour la maîtrise de soi : physique, mentale et émotionnelle. Nous pouvons dire que la respiration a été le premier outil du Biohacking dans l'histoire. Le pilier de la respiration reste néanmoins aujourd'hui encore trop exclu de l'équation de la santé et du potentiel du corps humain. Dans cet ouvrage de Leonardo Pelagotti (instructeur de la méthode Wim Hof en France), nous apprenons à le réintroduire, comme nous avons appris l'importance pour notre santé de bien se nourrir, de bien s'hydrater, l'importance du mouvement, etc. L'objectif de cet ouvrage est la PRATIQUE : vous donner les indications concernant la respiration à utiliser en fonction de vos besoins, de votre état de départ et d'où vous voulez aller. Un ouvrage à la finalité concise, pour les défis de la vie de tous les jours dans notre monde moderne volatile et complexe.
Psychologie, psychanalyse
Le développement du bébé de la vie foetale à la marche. Sensoriel - Psychomoteur - Cognitif - Affectif - Social
Le développement du bébé : de la vie foetale à la marche offre une vision synthétique et pluridisciplinaire des connaissances actuelles sur le développement du nourrisson. Il en détaille tous les aspects - sensoriel psychomoteur cognitif affectif et social - et les met en perspective dans le cadre de leurs principales théories en vigueur dans le domaine de la petite enfance et de la pratique clinique actuelle. Rédigé par une équipe pluridisciplinaire il réunit les savoirs issus de différentes spécialités de la petite enfance et propose une alliance entre les apports récents de la recherche et leurs applications cliniques (théorie recherche et clinique). En quatre parties l'ouvrage développe : - les bases de la recherche (comment savoir ce que le bébé pense ? évaluer le développement du nourrisson) ; - l'éveil des sens et du corps (apprentissages et mémoire olfaction compétences musicales développement psychomoteur états de conscience) ; - la communication et la cognition sociale (communication parent-bébé développement du langage des théories de l'esprit spécialisation hémisphérique) ; - les prises en charge précoces (vulnérabilités spécifiques oralité alimentaire ostéopathie interactions mère-bébé vision examen de Brazelton).
10/2019
