Recettes Shabbat et autres recettes casher de tous les jours
Extraits
Guides étrangers
Amsterdam insolite et secrète. 2e édition
Découvrez l'emplacement historique de la célèbre " Ronde de Nuit " de Rembrandt, l'origine de l'invention du cognac, un hommage aux prostituées, décryptez les pierres de façade, faites l'amour en plein air en toute légalité, visitez de magnifiques cours intérieures, skiez au coeur de la ville, devenez un adepte du " boat-in " version amstellodamoise du " drive-in " et mangez une pizza dans votre bateau, trouvez le dernier poteau du shabbat... Loin des foules et des clichés habituels, Amsterdam garde encore des trésors bien cachés qu'elle ne révèle qu'aux habitants et aux voyageurs qui savent sortir des sentiers battus. Un guide indispensable pour ceux qui pensaient bien connaître la capitale néerlandaise ou pour ceux qui souhaitent découvrir l'autre visage de la ville.
07/2015
Droit
De la législation sur les cours d'eau
De la législation sur les cours d'eau , par M. le baron de Monville,... Date de l'édition originale : 1817 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Vins, alcools, boissons
Le grand cours des accords mets et boissons
LES ACCORDS METS ET VINS A PORTEE DE TOUS L'Université du Vin de Suze-La-Rousse présente un cours complet des accords mets et boissons. 1/ La théorie : - Des infos à retenir ; - Des textes clairs et pédagogiques. 2/ La Pratique : - Des exercices et des quiz pour mettre en pratique ses connaissances.
11/2019
Autres troubles du comportemen
Y a-t-il un pilote dans la vie ?
"Vous avez le pouvoir de me mettre en prison, mais vous n'avez pas le pouvoir de faire de moi un prisonnier." a un jour déclaré Nelson Mandela à ses geôliers et opposants. A travers cette réflexion, il pose une question essentielle sur les clés de notre liberté, sur la possibilité que nous avons tous de prendre notre destin en main, quelles que soient les circonstances. Combien de temps y consacrons-nous ? Une poignée de moments fortuits... alors qu'il s'agit de notre existence et que nous devrions passer l'essentiel de notre temps à la piloter ! Je vous propose dans cet ouvrage d'explorer les comportements humains, la force des attitudes et des postures mentales et grâce à la puissance narrative de métaphores, de contes et d'histoires vraies et emblématiques de développer votre aptitude à faire face à tout type de situation, comprendre les rouages de la volonté, de l'égo, des émotions, des désirs, des perceptions... Ce livre est un grimoire de recettes magiques, un médicament contre l'oubli, un catalyseur de conscience, une invitation à vous connecter à l'extraordinaire qui est en vous.
03/2023
Communication interpersonnelle
Et si je parlais pour être vraiment compris ? Comment parler la langue de l'autre et prendre soin de tous nos échanges au quotidien
Toutes les clés pour parler, être compris et convaincre dans toutes les situations Comment parler avec clarté à quelqu'un qui ne pense pas comme nous ? Vaste question, me dira-t-on. Ce sujet a été largement abordé. Les rayonnages des librairies croulent sous les ouvrages qui partagent des techniques de communication, voire d'influence, pour convaincre. Des techniques qui peuvent être efficaces, mais qui comportent un point faible : elles prennent peu en compte l'interlocuteur et ce que nous avons réellement à dire. Et c'est ainsi que trop d'idées merveilleuses passent à la trappe, parce qu'elles n'ont pas été formulées en adéquation avec l'état d'esprit des interlocuteurs. Ou que les personnes qui les portent ne les expriment pas, par peur du jugement, du regard des autres, de la manière dont leurs idées seront reçues. Ici, le seul KPI (indicateur de réussite et de performance) est le plaisir d'échanger, l'intérêt de l'autre et de soi dans la conversation. Et puisqu'il faut parler le langage de l'autre, instaurons un nouvel indicateur : l'ICAS, l'Intérêt de la Compréhension de l'Autre et de Soi. Rempli d'exemples concrets, ce livre à la fois drôle, enrichissant et accessible vous aidera à vous faire enfin comprendre en comprenant l'état d'esprit de votre interlocuteur et en apprenant à adapter vos discours par rapport à la personne avec qui vous discutez.
06/2023
Etudes historiques
Expédition sur les cours supérieur de l'Ogôoué, de l'Alima et de la Licona
Expédition sur les cours supérieur de l'Ogôoué, de l'Alima et de la Licona, par MM. Savorgnan de Brazza,... N. Ballay,... Date de l'édition originale : 1879 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Contes et nouvelles
Bangkok à ma table
Une voyageuse s'installe à Bangkok, en Thaïlande, et nous livre des histoires de personnes rencontrées, des collisions entre elle et une ville bipolaire, des voyageurs déconnectés de la réalité, des autochtones monomaniaques, sur fond de jazz, de recettes de cuisines, de rire et de drames.
08/2021
Cuisine
Ma cuisine végétarienne au Thermomix
Partagez l'amour de la cuisine familiale et le plaisir d'un bon repas entre amis grâce à ces recettes soigneusement sélectionnées et adaptées afin d'être réalisées au Thermomix. Végétariennes, elles s'adressent à tous, que vous soyez végétarien ou que vous souhaitiez manger moins de viande. Faciles, saines, économiques et généreuses, elles permettent de préparer des repas sans viande ni poisson mais pleines de saveur, pour gagner du temps au quotidien ou pour recevoir, sans oublier une sélection de desserts vegan afin de finir le repas sur une note de gourmandise. Véritable assistant multifonction, le Thermomix permet de cuisiner de façon rapide et facile : il mixe, hache, malaxe, dore, cuit à la vapeur, mijote, vous permettant de cuisiner pour toutes les occasions sans pour autant passer votre temps en cuisine ! Ce bel ouvrage non officiel de 120 recettes végétariennes à réaliser au Thermomix deviendra votre incontournable au quotidien !
05/2020
ouvrages généraux
Jour J, Bataille de Normandie - en image et en couleur -
Le débarquement en images et en couleur ne fait nullement double-emploi avec les ouvrages les plus récents : il offre la part belle à une iconographie, riche et méticuleusement choisie, les clichés les plus connus, incontournables, présentés aux côtés de dizaines de clichés méconnus du grand public. L'auteur, spécialiste de la question, prend le parti de revisiter chronologiquement le débarquement et la bataille de Normandie en faisant cheminer le lecteur sur les traces d'acteurs de ces événements. Il s'attache à décrypter les personnages, les faits et les détails des clichés exposés au fil des pages : des noms, des anecdotes, le devenir des personnes parfois immortalisées sur ces photographies, des réalités du quotidien des combattants ou encore des informations précises sur leur matériel ainsi que les grandes batailles de la campagne sont ainsi dévoilées au lecteur. Benoît Rondeau "humanise" des images parfois très connues, trop souvent publiées à seule fin d'illustrations. Cette nouvelle façon d'appréhender des événements bien connus à l'occasion des commémorations du 80e anniversaire du Jour J est servi par une iconographie exceptionnelle et un format mettant en valeur les photographies historiques du "jour le plus long" et de la longue et terrible bataille qui s'ensuivit. Le plan du livre : Le Mur de l'Atlantique Les Alliés préparent le Jour J Le Jour J La bataille du Cotentin La bataille de Caen La percée et la victoire des Alliés
10/2023
Sociologie
Sucré d'Etat. Mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche
Un soupçon de créativité, une pincée d'optimisme, une bonne dose de talent, une mesure d'exigence et un zeste d'humilité : c'est la recette du frenchy Roland Mesnier, pâtissier durant vingt-cinq ans à la Maison-Blanche, pour élaborer des desserts dignes des présidents les plus puissants. Voici l'histoire vraie du rêve américain d'un petit Franc-Comtois, parti de rien à la conquête des Etats-Unis. Mère garde-barrière, père cheminot, famille de neuf enfants, rien ne prédestine le petit Roland à devenir le pâtissier des grands de ce monde. Pourtant, à la force du poignet, le self-made-man s'est élevé dans la hiérarchie de son art, et a travaillé dans les plus grands hôtels, du Savoy au George V de l'Allemagne aux Bermudes, pour finir dans les cuisines d'une illustre demeure... celle, successivement, de Jimmy Carter, Ronald Reagan, George Bush père, Bill Clinton et George W. Bush. Roland Mesnier détaille les chefs-d'œuvre qu'il a conçus, mais aussi le caractère, les goûts, les petites manies des présidents et des premières dames qu'il a côtoyés. Un récit truffé de souvenirs savoureux, par celui qui a vécu de l'intérieur les grandes crises du dernier quart de siècle, de la guerre du Koweït au 11 septembre en passant par l'attentat contre Ronald Reagan. Une extraordinaire success-story, écrite avec simplicité et humour par un pâtissier qui nous livre aussi, en exclusivité, les recettes préférées de ses illustres patrons.
02/2006
Calendriers adulte
Almanach Notre Temps. Edition 2022
Notre Temps, le 1er mensuel français vous présente L'ALMANACH 2022 riche en surprises et en divertissements. Un contenu très riche organisé au fil des saisons : - Jardinage, marché et recettes de saison Tout au long de cette année, vous découvrirez de délicieuses recettes à confectionner pour profiter des plaisirs de nos saisons. Vous apprendrez à discerner le secret des plantes et découvrirez nos astuces pour entretenir votre jardin. Quels produits sélectionner au marché cet hiver ? Et au printemps ? Retrouvez tous nos conseils pour une alimentation saine et respectueuse du rythme de la nature. - Culture Au fil des mois, vous retrouverez de l'humour avec les mots d'enfants et les histoires tendres et souriantes du dessinateur Gabs. Vous aimez les savoir-faire traditionnels et cette mosaïque de métiers qui composent le "Made in France" ? Nous vous racontons le parcours de ces entreprises qui sont devenus des symboles de réussite à la française ! Vous avez envie de redécouvrir notre patrimoine ? Nous avons déniché pour vous des sites et des monuments peu ou pas connus ; enfin, les pages chanson vous feront fredonner vos refrains préférés. Tous les éléments sont réunis afin d'enrichir votre culture générale ! - Des conseils pour rester en forme ET en beauté Chaque mois, préservez et améliorez votre forme à l'aide de nombreux conseils et astuces. Vous trouverez des solutions pour soulager vos maux quotidiens tels que les nausées, troubles digestifs ou problèmes articulaires. Vous apprendrez également à utiliser des méthodes et soins naturels... Transition vers les cheveux gris, ongles cassants, peau sèche ? Découvrez LE petit truc qui fait la différence ! - Et plus de 500 jeux pour doper sa mémoire et entretenir ses neurones !
10/2021
Cuisine
Ce soir on soupe. Mes bienfaits santé. Avec 4 bols
Le coffret Ce soir, On soupe change de couleurs et vous invite à sublimer vos repas par des recettes de soupes, velouté et mouliné ! Composé de 4 bols en céramique haute qualité, aux couleurs différentes, et d'un livre de 27 recettes, vous y trouverez également les conseils éclairés d'une naturopathe diplômée pour vous conseiller les bienfaits de chaque soupe. Le coffret Ce soir, On soupe, vous permettra de réaliser de délicieuses soupes et velouté et d'en faire des repas complets et équilibrés pour toute la famille. Ses 4 bols design, aux 4 nouveaux coloris différents et tendances, vous permettront de servir vos soupes faites maison de manière très élégante ! Dans le livre inclus dans le coffret, vous trouvez les conseils malins d'une naturopathe diplômée sur les bienfaits des soupes et sur la composition idéale d'un repas équilibré mais aussi 27 recettes de soupe originales et gourmandes : Minestrone, soupe de petits pois et mozzarella, velouté de champignons et purée d'amandes... . Alors, ce soir, on soupe ?
10/2020
Cuisine
Tour du monde des soupes
À elle seule, la soupe est un vrai repas complet et équilibré. Aux légumes, à la viande ou au poisson, les soupes sont souvent simples à préparer. Cet ouvrage propose une soixantaine de recettes colorées, onctueuses, raffinées ou classiques pour tous les goûts et toutes les occasions. Moulinées, épicées ou rustiques, l'auteur propose un petit tour du monde, à travers 5 grandes parties : - L'Europe de l'Ouest. - L'Europe du Nord et de l'Est - L'Afrique et la Méditerranée - L'Asie - Les Amériques
09/2014
Guides gastronomiques
Guide Provence-Alpes-Côte d'Azur, Monaco, Corse. Edition 2021
+ de 300 restaurants, + de 300 artisans UN GUIDE GASTRONOMIQUE REGIONAL regroupant les plus belles tables et les meilleurs artisans de Rhône-Alpes. UNE SELECTION RIGOUREUSE D'ADRESSES vérifiées sur le terrain et analysées par une équipe d'experts. DES PORTRAITS SURPRENANTS de Chefs et d'Artisans rencontrés au fil des enquêtes, des produits locaux et recettes incontournables de la région. DES RECETTES TRADITIONNELLES, originales, créatives ou revisitées, des produits du terroir, des bancs de tests réalisés par nos enquêteurs. DES LIEUX ENCHANTEURS à parcourir pour retrouver les saveurs de nos régions et découvrir de jeunes talents.
07/2021
Sciences politiques
Les Noirs de l'Elysée. Tome1, Un palais pas comme les autres
Assassinats en France et en Afrique de personnalités symbolisant l'émancipation de l'Afrique, installation et soutien des dictateurs par coup d'Etat armé ou électoral, institutionnalisation des régimes totalitaires aux mandats à durée indéterminée, incitation aux guerres civiles, fourniture d'armes et de munitions, complicité de génocide, corruption au sommet des Etats, pillage à grande échelle des ressources naturelles et humaines, des millions de morts, des centaines de milliards de dollars détournés, de nombreux biens mal acquis par des dictateurs soutenus et protégés, des peuples ignorés et méprisés... tel est le triste bilan de 50 ans de politique africaine de la France. Toutes les bonnes volontés de changement manifestées lors des campagnes présidentielles par les différents candidats à l'Elysée, de gauche comme de droite, échouent dans des réseaux opaques où s'entremêlent chefs d'Etat français, chefs d'Etat africains et certains hommes d'affaires français, un ensemble de personnages que l'auteur appelle : " les Noirs de l'Elysée ". Situé au coeur des réseaux, l'Elysée paraît ainsi, tout à la fois, comme palais de la République française et agence de recrutement et de soutien aux dictateurs africains. S'il est vrai que les chefs d'Etat de la Ve République française, du général Charles de Gaulle à Nicolas Sarkozy en passant par Georges Pompidou, Valéry Giscard d'Estaing, François Mitterrand et Jacques Chirac, travaillent pour les " intérêts français ", leur relation fusionnelle avec certains dirigeants africains se justifie en grande partie par le financement de leurs campagnes électorales, des partis politiques, voire des intérêts individuels. Quant au peuple français qui feint d'ignorer le comportement de ses élus, son manque de réaction s'inscrit finalement dans une sorte d'" exception française " bien ancrée dans l'identité nationale. De l'installation au pouvoir des dictateurs africains à la vente des vertus des droits de l'homme, du conservatisme français au soutien d'une parodie de démocratie en Afrique, l'auteur de cet ouvrage-bilan en deux tomes s'est livré, dans ce premier volume, à un travail de repérage du paradoxe, du double langage et des trajectoires souvent secrètes qu'empruntent les élites de la Françafrique pour empêcher le peuple africain de s'émanciper.
01/2010
Sports
Tour de France, tour de forçats
1924, le Tour de France s'élance dans la poussière de juin. Albert Londres, qui découvre le milieu, embarque avec ceux qu'il aura tôt fait de baptiser "les forçats de la route". "Vous n'avez pas idée de ce qu'est le Tour de France, dit Henri, c'est un calvaire. Et encore, le chemin de croix n'avait que quatorze stations, tandis que le nôtre en compte quinze. Nous souffrons du départ à l'arrivée. Voulez-vous savoir comment nous marchons ? Tenez..." De son sac, il sort une fiole : "Ca, c'est de la cocaïne pour les yeux, ça, c'est du chloroforme pour les gencives... Et des pilules ? Voulez-vous voir des pilules ? Tenez, voilà des pilules." Ils en sortent trois boîtes chacun. "Bref, dit Francis, nous marchons à la "dynamite. Et la viande de notre corps, dit Francis, ne tient plus à notre squelette..." Cet ouvrage montre ici l'actualité du texte d'Albert Londres, tout y est déjà dit : l'abus de substances, les rythmes infernaux, les difficultés surhumaines. La tragédie du cyclisme professionnel est déjà en germe dans ces pages. Albert Londres - tour à tour chroniqueur parlementaire, reporter de guerre puis journaliste engagé pour le célèbre quotidien le Matin - est considéré comme l'archétype du journaliste aventureux droit et incorruptible. Il a dénoncé l'inhumanité du bagne, les problèmes des hôpitaux psychiatriques, des Bat' d'Af, les unités disciplinaires de l'armée française, les horreurs du trafic de blanches vers l'Argentine et les terribles conditions rencontrées par les coureurs cyclistes du tour de France. Ses violentes enquêtes et sa renommée incontestable obligent les autorités à réagir, parfois même... à réformer. C'est certainement l'un des premiers journalistes d'enquête qui soit. Il meurt en mer lors de l'incendie de son paquebot au retour d'une enquête qui se révélait dévastatrice pour les triades et les colons d'Indochine.
11/2019
Littérature française (poches)
Tour de france, tour de souffrance
" 1924, le Tour de France s'élance dans poussière de juin. Albert Londres, qui découvre le milieu, embarque avec ceux qu'il aura tôt fait de baptiser " les forçats de la route". Les Bottechia, Pélissier et Thys dévorent la France en quinze étapes, de jour comme de nuit. -Voulez-vous voir comment nous marchons ? Tenez... De son sac il sort une fiole : -Ça c'est de la cocaïne pour les yeux, ça c'est du chloroforme pour les gencives (...) -Et des pilules? Voulez-vous voir dc pilules ? Tenez, voilà des pilules. Ils en sortent trois boites chacun. -Bref ! dit Francis, nous marchons à "dynamite". Sur cent cinquante, ils arriveront soixante. "
06/2009
Desserts, pâtisseries
Coffret Ma petite imprimerie à biscuits
Transformez vos sablés traditionnels en biscuits amusants personnalisés avec vos propres messages ! Petits mots doux, adresses, noms, anniversaires... Les possibilités sont infinies ! Sablés au thé matcha, aux noisettes, aux cerises mais aussi Sablés au parmesan et tomates confites ou Sablés au piment d'Espelette : 10 recettes de sablés à personnaliser grâce à l'imprimerie à biscuits ! Dans ce coffret retrouvez : - Un emporte-pièce - 1 règle de composition - 170 signes (lettres, chiffres et caractères spéciaux) pour composer vos messages - une pochette pour ranger les petites lettres. - 1 livre de recettes de biscuits
09/2023
Cuisine du sud-ouest
100 % patate !
Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception. 35 recettes déclinées : à l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.
03/2022
Sorcellerie
Jardin secret d'une sorcière. Herboristerie populaire, magie des jardins, rituels, sortilèges et remèdes grâce aux plantes médicinales
La sorcellerie est sauvage dans l'âme, e elle nous appelle à entrer en relation avec le monde indompté qui nous entoure. En développant une connexion avec les plantes et en interagissant de manière authentique avec la terre, une sorcière, débutante ou expérimentée, peut pratiquer son art plus profondément. Jardin secret d'une sorcière vous permettra de travailler directement avec une grande variété de plantes et d'arbres sans danger et durablement. Rebecca Beyer s'appuie sur ses années d'expérience en tant que sorcière- cueilleuse des Appalaches pour vous offrffrir un guide pratique de l'herboristerie et de la magie naturelle qui vous fera partager : - L'histoire de la sorcellerie et de l'herboristerie occidentale - Comment créer et entretenir son jardin de plantes médicinales - Des recettes de teintures-mères, de tisanes, de pommades et d'autres potions à utiliser dans les rites et rituels - Des remèdes - Les bases de la cueillette sauvage - Des rituels pour célébrer le changement de saison - Et bien d'autres choses encore ! Jardin secret d'une sorcière nous ramène au monde naturel dans lequel nous vivons tous, en nous reconnectant à ces plantes que l'on trouve partout et à des rites magiques historiques, avec une démarche verte et durable.
02/2023
Cuisine
La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d'enfants
"J'ai tout essayé pour devenir ce que les gens appellent un adulte. C'est raté ! "Michel Oliver, célèbre cuisinier français, réunit en un volume ses deux plus grands succès La Cuisine est un jeu d'enfants et La Pâtisserie est un jeu d'enfants. Pour la nouvelle édition de ce grand classique de la littérature culinaire, il a concocté 5 nouvelles recettes gourmandes et faciles à réaliser. Cuisinez avec vos enfants les menus de la semaine avec cette centaine de recettes traditionnelles de la cuisine française : du hors- d'oeuvre (salade niçoise, pan-bagnat, quiche lorraine, etc.) au dessert (choux à la crème, tarte retournée aux pommes, gâteau marbré, macarons, etc.) en passant par le plat de résistance (coq au vin, poulet à l'ail, soufflé au fromage, sardines soufflées).
04/2023
Décoration
Mon book rangement et gain de place. Tous les conseils d'une pro de l'aménagement !
Nous connaissons tous ce sentiment qui nous submerge à l'idée de s'attaquer à nos espaces encombrés. Prêt à transformer votre habitation en espace de rêve ? Dans ce livre, Emmanuelle Rivassoux, architecte d'intérieur et passionnée par l'optimisation de l'espace, vous partage ses solutions pour organiser votre habitat. Découvrez un mode de vie plus structuré et plus harmonieux à travers 10 pièces dans lesquelles Emmanuelle dévoile ses secrets de rangement ordonné et ses astuces gain de place. Que vous rêviez d'une cuisine organisée, d'un salon apaisant ou d'une chambre épurée, ce livre vous aide à comprendre vos besoins et à repenser votre chez vous. Grâce à ce livre richement illustré de plans, de dessins 3D et de photos d'intérieur, inspirez-vous et révélez le potentiel caché de votre intérieur pour créer un lieu de vie pratique qui vous ressemble !
04/2024
Cuisine
Coffret Lama magique. Soupes et boisssons chaudes
Un mug qui se transforme quand il est chaud ! Un livre de 50 recettes !
10/2019
Cuisine
Les mamas cuisinent le monde by Meet My Mama
Avez-vous déjà entrouvert les portes d'une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d'une Mama ? A travers 22 portraits de femmes extraordinaires, partez en voyage pour 10 escales et autant de focus produits. Plus de 60 recettes pour découvrir l'histoire et la culture Egyptienne, Sri-Lankaise ou encore Islandais, ou Ivoirienne.
10/2019
Développement personnel
Ces souvenirs qui nous gouvernent. Les interpréter, les comprendre
Heureux ou malheureux, nos souvenirs nous accompagnent tout au long de notre vie ! " Dis-moi quels sont tes souvenirs, je te dirai qui tu es. " C'est un chemin de la connaissance de soi totalement inédit qu'ouvre Patrick Estrade en nous proposant sa méthode d'analyse et d'interprétation des souvenirs d'enfance. Médiateurs privilégiés de notre monde intérieur et dans une large mesure de notre inconscient, nos souvenirs orientent nos actions, décident de nos choix, influencent notre destinée. C'est peu dire qu'ils nous gouvernent ! Encore faut-il savoir les écouter et les comprendre. L'auteur nous invite au fil des pages à tester concrètement sa méthode, nous confiant ses propres souvenirs et l'analyse qu'il a pu en faire.
03/2006
Desserts, pâtisseries
Pâtisserie santé. Concilier gourmandise et maladies chroniques, par la cheffe pâtissière Sandrine Baumann-Hautin
Créé par Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière à l'Institut de cancérologie Raphaël, le concept de "Pâtisserie santé" est simple : adapter des préparations gourmandes aux besoins de santé particuliers, pour permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré. L'autrice présente ici une démarche qui va plus loin que le simple livre de recettes : elle donne les bases d'une pâtisserie plaisir adaptable à et par chacun (IG bas, sans gluten, besoins nutritionnels augmentés, difficultés de déglutition, etc.), tout en travaillant de concert avec plusieurs professionnels de santé (diététicien, infirmier, médecins spécialistes). Pâtisserie santé est découpé en plusieurs parties : des conseils de professionnels sur la nutrition et l'alimentation pour comprendre les besoins de son corps et savoir les adapter aux pathologies chroniques (cancer, diabète, hypertension) ou sévères (dénutrition), dans le but de préserver sa santé ; 50 recettes sucrées créées par une cheffe de renom, faciles à faire, rapides et peu coûteuses mais toujours gourmandes. Pensé pour les patients atteints de pathologies chroniques mais également pour les professionnels de santé qui les accompagnent au quotidien (médecins, infirmiers, diététiciens), ce livre illustré et coloré séduira toute personne qui veut se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.
10/2023
Cuisine
Bouddha Bol. L'équilibre est dans le bol !
Lors d'un séjour aux Etats-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l ? : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ? ! Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 80 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition. Dans cette nouvelle édition, 20 nouvelles recettes font leur entrée dont 15 pour réveiller vos petits déjeuners. Allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !
Humour - Magie
Mon grand grimoire de petite sorcière
Grâce au grimoire d'Averill et d'Orion, tous leurs secrets te seront révélés ! Du lever au coucher, du jardinage à l'astronomie en passant par les créatures fantastiques, laisse-toi guider à travers le quotidien d'une sorcière et découvre sorts fabuleux, bricolages merveilleux et recettes enchantées pour t'occuper pendant toute la journée !
10/2021
Développement personnel
Changer le monde en 2 heures. Tome 1
Vous avez envie de changer le monde mais vous ne savez pas par où commencer ? "Changer le monde en 2 heures" est une série de guides pratiques sur des micro-engagements : des moyens faciles et rapides d'agir pour les autres ou la planète. A travers dix projets atypiques, vous découvrirez entres autres comment : 1. Nettoyer la planète en une journée avec deux millions de personnes. 2. Rendre le savoir accessible à tous. 3. Aider des chercheurs à accélérer la recherche sur le cancer. Ce livre n'est pas une recette miracle. C'est une boîte à outils pour passer à l'action, simplement et dès maintenant.
10/2015
Milieux naturels
Quercy Sauvage. Cueillette estivale : 80 plantes comestibles et médicinales du Quercy
Jean-Charles Teulier nous présente en se basant sur le modèle de ses balades découvertes, de façon simple et accessible, 80 plantes comestibles ou médicinales du Quercy, avec pour chacune des anecdotes, des recettes simples, et bien sûr des indications sur leurs noms scientifique et leur habitat.
06/2023
