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Hammou Haïdara

Extraits

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Fantasy

Les chroniques des deux sources Tome 1 : La magie

La magie est la plus grande source de convoitise de Naïdara, cité de lumière dont les avancées technologiques, militaires et magiques lui confèrent le rang de première puissance mondiale. Lors de l'acquisition de son ultime artefact magique, fruit d'un pouvoir sans limites, celle-ci tombe, par le plus grand des hasards, entre les mains les plus innocentes et inexpérimentées, celles d'Alicia. Cette dernière passe tout à coup d'anonyme à ennemi public numéro 1, attirant ainsi le regard de Naïdara mais aussi des autres nations. Comment fuir et survivre lorsqu'elle se retrouve poursuivie pour un objet dont elle ne peut plus se défaire, et que celui-ci, désormais caché dans les profondeurs de son être, gronde doucement d'envie de la consumer ?

02/2021

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Philosophie

Déconstruire l'imposture identitaire. Humanisme et éthique de la déconstruction

Le propos de ce livre est une invitation à ne jamais céder à la tentation du repli identitaire avec tous ses dérivés sectaires. Comme opium de toutes les sociétés, le repli identitaire est un péril mondial. Cette tentation est devenue la source d'inspiration et d'animation de toutes les formes de haine, d'hostilité, d'exclusion et d'intolérance. D'où l'urgence plus que vitale de renouer avec ce qui constitue l'identité humaine dans l'expression la plus signifiante de sa dignité : penser. Il appartient à chacun et à chacune de penser à partir de la déconstruction et de porter le message d'espoir et d'avenir pour une humanité vivante et solidaire. C'est singulièrement et collectivement que nous devons déconstruire. Oser déconstruire est le seul impératif qui vaille pour le sursaut de notre humanité devant les périls de l'identitaire qu'il soit idéologique, politique, économique, social, culturel, linguistique ou religieux. Face au péril identitaire, une éthique et une politique de la déconstruction s'avèrent incontournables. Déconstruire, c'est nourrir la conviction et l'engagement pour l'impossible, condition de l'horizon de tous les possibles.

02/2019

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Syrie

L'asphyxie. Raqqa, chronique d'une apocalypse

"Il était impossible d'avoir des réactions normales. Seuls nos souffles permettaient de savoir que nous étions encore vivants dans cet enfer. A l'intérieur de nous, tout était déjà mort". Pendant près de quatre ans, la ville de Raqqa fut la capitale du "califat" autoproclamé de Daech. Ses habitants, pris au piège, vécurent des atrocités que nul n'imagine. Sortis de l'enfer terroriste en 2017, ils demeurent marqués par une même douleur : celle de n'avoir jamais pu raconter la terreur, la croyant inaudible, indicible. Pour la première fois depuis le départ des djihadistes de leur ville, les Raqqaouis brisent le tabou et livrent des témoignages sans concession sur l'horreur subie. Dans leurs récits entremêlés, à la violence vécue au jour le jour, ils répondent par une dignité et une force hors pair. Ce livre est là pour rendre aux victimes leurs voix. Il est un hommage à leur grandeur.

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Autres

Libertinage et philosophie à l'époque classique (XVIe-XVIIIe siècle) N° 18/2021 : L'usage de la métaphysique chez les matérialistes des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles

Contributeurs : Delphine Bellis, Emmanuel Boussuge, Elodie Cassan, Guillaume Coissard, Claire Fauvergue, Angela Ferraro, Nicole Gengoux, Pierre Girard, Giulio Gisondi, Philippe Hamou, Mogens Laerke, Antony McKenna, Gianluca Mori, Alain Mothu, Francesco Paolo Raimondi, Mitia Rioux-Beaulne, Marco Storni, Manuel Tizziani, Charles Wolfe et Falk Wunderlich.

10/2021

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Témoignages

En fauteuil à deux

Tandis que Julie rêve d'indépendance après une adolescence mouvementée, Hamou écume les boîtes de nuit en attendant de trouver sa voie. Ils ont à peine vingt ans, et ne se connaissent pas encore. Et puis Julie et Hamou sont fauchés en plein vol. Chacun de leur côté, un accident de voiture les laisse paraplégiques. Après leur réveil dans une chambre d'hôpital commence le long parcours de soins et de rééducation, qui les mènera vers une autre vie. Leurs jambes ne les portent plus, mais un fauteuil les aidera à parcourir le reste de la route. Dans ce double témoignage résolument optimiste, ils se livrent sur leurs destins croisés et leur décision de fonder une famille. Dorénavant, plus rien n'entravera leur bonheur : ni le regard des autres ni les difficultés pratiques pour élever ensemble leurs quatre enfants.

06/2021

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Cuisine Afrique et Moyen-Orien

La cuisine libanaise. De Beyrouth à Paris

Le livre incontournable des amateurs d'une cuisine libanaise authentique La cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés et réputés : mezzés, kebbés, houmous, falafels... Mais on connaît moins certains plats dont chaque famille garde le secret. Héritage en constante évolution, cette cuisine, en traversant la Méditerranée, se nourrit de rencontres et d'échanges. Andrée Maalouf et Karim Haïdar nous offrent ainsi 90 recettes essentielles, inédites ou reprises de leurs premiers ouvrages, reflet de cette cuisine généreuse et expressive et à la fois résolument contemporaine. Mouhammara, purée de poivrons rouges aux noix · Fatayers · Fatté de fèves aux épinards · Harra' osbo, lentilles au tamarin · Ma'loubé d'aubergines · Chiches-baraks · Kafta aux cerises · Agneau aux cinq épices · Kébbé de poisson, sauce tajine · Samké harra de Tripoli · Glace achta · Osmallié à la crème de lait et à la rose · Etc. Le 90 recettes de référence, savoureuses et faciles à réaliser Avec leurs précédents ouvrages (Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, 2007, et Saveurs libanaises, miroir de la diversité, 2015), Andrée Maalouf et Karim Haïdar se sont imposés comme la nouvelle référence pour tous les amoureux d'une cuisine libanaise authentique résolument contemporaine. Andrée MAALOUF conjugue la tradition culinaire du Liban avec les goûts et les exigences d'aujourd'hui. Karim HAÏDAR, chef talentueux, est consultant spécialisé en cuisine libanaise. Après avoir ouvert de nombreux restaurants à travers le monde, il officie actuellement à Paris, dans son restaurant Sama et dans sa "boutique à manger" , Les mots et le ciel. Préface de Amin MAALOUF, de l'Académie française. Stylisme de Coralie Ferreira et Sabine Paris. Photos d'Aline Princet, Caroline Faccioli et Loïc Nicoloso.

11/2023

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Actualité et médias

Les Résistants de Tombouctou. Prêts à tout pour sauver les manuscrits les plus précieux du monde...

Pour sauver les plus anciens et précieux manuscrits d'Afrique des autodafés d'Al-Qaïda, quelques habitants de Tombouctou, lecteurs et amoureux des livres vont monter un incroyable hold-up. Leur chef se nomme Abdel Kader Haïdara. Depuis les années 1980, il arpente le désert et recense les précieux manuscrits islamiques et préislamiques conservés dans les villages sahéliens. Pour préserver ces trésors de la terreur islamiste, ce bibliothécaire studieux va se transformer en un redoutable trafiquant. Joshua Hammer, grand reporter, nous embarque dans un récit plus haletant que n'importe quelle fiction, l'épopée palpitante de cette poignée de héros qui ont risqué leur vie pour que la littérature triomphe contre l'obscurantisme.

05/2016

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Syrie

L'Asphyxie. Raqqa, chronique d'une apocalypse

Un retour sur la descente aux enfers de Raqqa, capitale de Daesh pendant près de quatre ans. Début 2014, après plusieurs semaines de combats contre l'Armée syrienne libre, les djihadistes, qui quelques mois plus tard constitueront l'Etat islamique, prennent le contrôle de Raqqa. Pendant près de quatre ans, Raqqa devient la capitale du " califat " de Daesh. Le laboratoire de la terreur pour l'organisation terroriste. Personne ne peut alors imaginer les atrocités que ces hommes infligeront aux civils syriens qui n'ont pas pu fuir. L'Etat islamique est chassé de Raqqa en octobre 2017. Mais tous les habitants de la ville sont toujours marqués par cette même douleur : celle de ne jamais avoir pu raconter ce qu'ils ont vécu sous l'occupation terroriste. Pourtant, ils sont les premières victimes de cette organisation née en dehors des frontières syriennes. Les survivants se taisent, parce que leur drame est inaudible, indicible. Ils ont raison : nous ne pouvons pas imaginer ni raconter leur souffrance à leur place. Alors laissons-les parler. Ce livre-témoignage est là pour briser le silence, et leur rendre une voix.

02/2024

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Beaux arts

Aadi Kumba de Dagana et la clé de la lecture de La Joconde. Un bout de bois de Dieu au bord d'un fleuve entre deux grands déserts

Ce livre est une réflexion sur la création artistique d'Amadou Ady Aïdara, "jardinier cultivateur d'hommes". Cet artiste-peintre, face à la surdité collective, finit par se résigner à un rugissement orageux pour sonner le glas de l'indifférence sournoise. Débordant l'explication stricto sensu de la pénétrante oeuvre de Aadi Kumba, l'auteur tente de formuler quelques considérations sur l'art et soulève des interrogations majeures liées à la production artistique en Afrique.

11/2015

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Sociologie

Dans l’épaisseur d’une ligne. Explorer les frontières du genre

Cet ouvrage est le fruit d'une expérience collective de recherche menée pendant plusieurs années dans le cadre de l'atelier Efigies Aix-Marseille, qui réunit de jeunes chercheurs et chercheuses dans les études de genre, féministes ou de sexualités. C'est au coeur de cette aventure interdisciplinaire qu'a progressivement émergé la notion de "frontière" comme catégorie commune, et mobilisable depuis chacune de nos disciplines pour penser le genre. Partant du postulat que toute frontière est relative, fruit d'activités collectives réitérées et lieu de partage dichotomique mais polysémique, nous avons décidé de travailler ensemble et ce sont les fruits de ce travail que nous livrons ici. De Hong Kong à la Palestine en passant par les hammams de Marseille et le Paris des semi-mondaines, la frontière s'est avérée constituer un précieux outil méthodologique qui, en mettant au centre de l'analyse le principe de partition, permet de penser l'articulation entre féminisme matérialiste et théories queer, en ce qu'ils ont en commun la volonté de questionner les processus de catégorisation, de prendre en compte les rapports de pouvoir comme à la fois structurés et résistibles et enfin de porter attention à la pluralité des formes de pouvoir.

05/2022

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Shonen/garçon

Détective Conan Tome 101

Où se trouve la capsule temporelle cachée à Teitan ? La réponse est dans le message laissé par Akemi Miyano ! Conan et Haibara vont tenter de le décoder ! Un coup de feu dans un restaurant gastronomique français ! Le professeur Agasa a été enlevé et Conan prend ses ravisseurs en chasse ! C'est alors qu'apparaît devant lui "la déesse du vent" ... Mais qui est-elle vraiment ? Kaito Kid a décidé de s'emparer d'un nouveau trésor et, cette fois, c'est Touru Amuro qui se dresse contre lui !

02/2023

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Poésie

Lève-toi

Barbara Pravi livre un manifeste pour la liberté et l'amour universel. " Levons nos voix Crions pour celles qui ne peuvent pas Crions pour celles qui ne peuvent plus Pour celles qu'on n'a jamais entendues " Dans cette invitation à la solidarité, elle en appelle au " réveil " de chacune et chacun d'entre nous pour nous exhorter à défendre nos libertés en refusant la résignation et la haine. Un texte fédérateur, traduit en arabe par Aref Al-Haidari et préfacé par l'autrice Huriya Asmahan, accompagné d'illustrations de Barbara Pravi.

03/2023

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Littérature française

Lila et Amar. Contes berbères du Rif de la tribu d'Ayt Waryagher

Comment une fillette échappera-t-elle à un ogre, maître d'école ? Pourquoi sept frères partent-ils en exil ? Qu'est devenue une petite fille plus belle que le soleil ? L'amour de Lila et Amar triomphera-t-il de la tradition ? Comment Hemmou le fainéant épousa-t-il une princesse et devint roi ? Comment les enfants aux cheveux d'or retrouvèrent-ils leur mère ? Entre humour, cruauté, amour et sagesse, vous découvrirez les réponses dans ce recueil de contes qui illustre la vie des paysans berbères avec ses particularités, ses croyances et ses coutumes.

11/2018

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Littérature étrangère

Contes initiatiques peuls

Aux premiers âges du peuple peul apparut une terrible sorcière, Njeddo Dewal, mère de toutes les calamités, suscitée par Dieu lui-même pour punir les Peuls de leurs péchés... Au fil de multiples aventures, à la fois féeriques et fantastiques, ce conte traditionnel fondamental illustre la lutte éternelle entre le Bien et le Mal, le Bien étant ici incarné par un enfant miraculeux, Bâgoumâwel - avatar africain du Petit Poucet - qui seul pourra finalement triompher de la formidable puissance maléfique de Njeddo Dewal. Kaïdar raconte le voyage initiatique de trois compagnons, à travers un pays souterrain parsemé de rencontres symboliques et mystérieuses, vers la demeure du " lointain et bien proche Kaïdara ", dieu de l'or et de la connaissance. Sur le chemin du retour, un seul sortira victorieux de toutes les épreuves : celui qui, par amour de la connaissance, aura su ne rien garder pour lui de tut l'or reçu dans la demeure du dieu. " Devenu roi sans l'avoir cherché ", il recevra plus tard, en suprême récompense, la visite de Kaïdara lui-même et la révélation des secrets de tous les symboles rencontrés. Derrière l'aspect récréatif de ces deux grands contes africains conçus pour tus les âges, chaque image, chaque événement recèlent un important ensemble de notes sur la symbolique et la spiritualité africaines. Ces textes initiatiques, parmi les plus importants de l'héritage peul, illustrent les pièges à discerner et les étapes à franchir lorsqu'on est engagé dans la voie difficile de la conquête et de l'accomplissement de soi.

12/1995

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Histoire internationale

L'An I de la démocratie ! cent ans après le traité de Fès (1912-2012). A la recherche des temps perdus

"A la recherche des temps perdus" permet au lecteur de mieux apprécier l'histoire contemporaine du Maroc en essayant de la focaliser durant le vingtième siècle, autour de sept dates-phares qui restent gravées, à jamais, dans notre mémoire et qui ont enclenché, chaque fois, des mutations et des tournants souvent décisifs de notre histoire. Il nous fait, en premier, vivre la lutte glorieuse que le Maroc mena, durant deux décennies, par les armes que prirent les valeureux combattants, conduits au Rif, par Abdelkrim El Khattabi ; dans l'Atlas, par Moha Ou Hammou Zavani et dans nos provinces sahariennes, par k fils Ma' El Aynine. Elle ne cessa qu'en 1932, faute de munitions, et non de combattants. L'auteur fait des analyses qui permettront au lecteur d'aller, comme le suggère Marcel Proust, "A la recherche du temps perdu", afin d'identifier les erreurs que commit le Maroc durant toute cette période...

01/2013

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Illustration

Rétrovisions. Un regard illustré sur notre époque

Mathieu Persan, illustrateur de renom, exerce son métier depuis 10 ans et s'est notamment distingué par ses illustrations de presse et ses couvertures de livres. Ce livre a pour ambition, à travers 300 illustrations, de mettre en lumière son regard aiguisé sur notre époque, ses tourments, ses questionnements, mais aussi sur des sujets plus " lifestyle " comme la musique, le sport ou l'art de vivre. Le livre est structuré par thématiques : politique et géopolitique, santé-médecine, sciences et techniques, climat et écologie, musique, art de vivre, voyage, l'Amérique (qui fait rêver Mathieu depuis toujours), les livres... Au fil des pages, certaines oeuvres seront commentées par Benjamin Biolay, Francois Busnel, Neil Hammon...

11/2023

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Critique littéraire

Fabula agitur. Pratiques théâtrales, oralisation et didactique des langues et cultures de l'Antiquité

En quoi les pratiques théâtrales et, plus généralement, l'oralisation peuvent-elles contribuer à l'apprentissage des langues et cultures de l'Antiquité? Cet ouvrage propose d'en faire état, en adoptant tout d'abord une perspective historique analysant des usages anciens pour présenter ensuite des expérimentations pédagogiques contemporaines diverses. Le volume aborde également les problèmes spécifiques à focalisation et pose la question de la prononciation restituée du latin, avant d'exposer deux exemples d'immersion en grec ancien. La dernière étape est celle du passage à la scène des langues et des cultures de l'Antiquité. La réflexion aborde conjointement, tout au long de ces pages, les volets linguistiques et culturels. Les enseignants comme les praticiens de théâtre trouveront également de très nombreuses ressources, dans le livre et en ligne : photos, vidéos, témoignages, séquences pédagogiques illustrant ou complétant le propos. Ainsi, Fabula agitur constitue une synthèse critique en même temps qu'une invitation au renouvellement des pratiques d'enseignement des langues anciennes.

01/2019

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Revue de métaphysique et de mo

Revue de Métaphysique et de Morale N° 3, 2022 : Vladimir Jankélévitch

Ce numéro comporte deux volets : un volet d'histoire de la philosophie moderne, avec deux études respectivement consacrées aux philosophies politiques de Rousseau et de Kant (J. Lenne-Cornuez, F. Rimoux), une discussion par Laurent Jaffro des importants travaux de Philippe Hamou sur Locke, et une nouvelle livraison de la Chronique de philosophie moderne. A ce premier volet s'ajoute un dossier consacré à la figure de Vladimir Jankélévitch (1903-1985), philosophe artiste (E. Fiat), intellectuel à la fois engagé et libre (R. Bruyeron), mais aussi et d'abord, d'un seul mouvement, moraliste et métaphysicien (P.-A. Gutkin-Guinfolleau). Originale et difficile, la métaphysique de Jankélévitch inscrit son auteur dans la lignée du spiritualisme français (G. Lurson), mais aussi de l'idéalisme schellingien et, plus lointainement, du néoplatonisme (F. Berland).

08/2022

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Littérature française

L'espoir d'une vie heureuse

Dior est une jeune Dakaroise, deuxième fille d'une haute personnalité dans une institution occidentale. Elle mène une vie instable à la suite d'un mariage avec un homme qui sombre dans la consommation de la drogue. Tiraillée entre un attachement sentimental et l'envie de s'émanciper d'un mari pitoyable, elle va au fil des années s'accrocher à des promesses non tenues, qui vont la conduire au bord du suicide : promesse d'une vie heureuse, promesse de rompre avec la drogue par son mari... Un jour, alors qu'elle sort de son marché hebdomadaire, elle fait la connaissance d'Aïdara, un jeune cadre de l'administration. Une relation de confiance s'installe entre eux, un attachement au mépris de toute considération morale et religieuse. Dior lui ouvre les portes sécrètes de son coeur et caresse l'espoir de réaliser le rêve d'une vie heureuse tant désirée...

09/2017

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Architecture

Archistorm : L'Annuel 2021. L'architecture en France

Archistorm publie son premier numéro spécial annuel dédié aux 50 qui ont "fait" l'architecture en 2020. L'architecture en France en 2020 réunit ainsi les personnalités qui ont mis leur réflexion et leurs savoir-faire au service de la discipline qui nous anime. Sans exhaustivité ni hiérarchie, on mesure aisément au sein de ce numéro spécial l'ampleur des réalisations livrées dans l'Hexagone en une année seulement et, de facto, l'engagement de certains maîtres d'ouvrage. Sur les conseils et avec la participation des journalistes Simon Texier, Christine Desmoulins, Paul Ardenne, Lionel Blaisse, Tristan Cuisinier, Karine Dana, Anne-Charlotte Depondt, Mazen Haïdar, Marie-Jeanne Hoffner, Nicolas Karmochkine, Bertrand Lemoine, Rafaël Magrou, Yves Mirande, Camille Tallent, Sophie Trelcat, Christophe Catsaros, Gabriel Ehret, Jean-Philippe Hugron, Maryse Quinton, Andréas Kofler, Laurie Picout, Philippe Trétiack, Claude Labbé, Pierre Delohen, Amélie Luquain, Hugues Wilquin et Virginie Picon-Lefebvre, etc.

06/2022

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Histoire internationale

L'Algérie au passé lointain. De Carthage à la Régence d'Alger

L'histoire de l'Algérie ne débute pas en 1830 et le régime algérien actuel n'est pas le retour à la Régence, après la fermeture de la parenthèse coloniale. Tout commence avec Carthage dont le millénaire a imprégné les royaumes berbères dans tous les domaines : la langue, l'économie, l'organisation de l'Etat, l'urbanisation, les arts et les techniques, les coutumes et la religion, avec le dieu principal Ba'al Hammon, version punique de l'Adonaï hébreu, les pratiques religieuses, les temples et le clergé. Carthage détruite, son héritage sera conservé par les cités puniques et les royaumes berbères de Jugurtha et Massinissa. L'Afrique romaine connut la prospérité et une intense urbanisation. A partir des Sévères, l'Afrique affirme son identité berbère dans la vie sociale, politique, municipale, militaire et religieuse avec la diffusion du culte de Saturne, simple romanisation du Ba'al-Hammon/Adonaï. Le christianisme s'implanta et prospéra avant d'être rejeté quand Augustin fit appel à l'administration pour combattre le judaïsme, les hérésies, le paganisme, le donatisme et les révoltes des circoncellions. L'occupation vandale et byzantine fut éphémère et ce sont Koseila et la Kahena, les chefs des tribus berbères christianisées et judaïsées, qui combattirent les Arabes. L'islamisation et l'arabisation qui suivirent, ne furent acceptées que remodelées pour s'intégrer dans le creuset berbère. Le Maghreb connut une certaine "renaissance", mais après l'invasion hilalienne, la coupure de la Méditerranée en deux blocs hostiles et la Reconquista d'Al-Andalus, le Maghreb se fragmente. Menacée par les Espagnols, Alger fit appel aux corsaires turcs, les frères Barberousse. La Régence d'Alger qu'ils créèrent prospéra avec l'industrie de la course, sans jamais devenir un Etat assurant les différentes fonctions régaliennes : l'administration, l'économie, la monnaie, l'éducation et tous les services publics. Plaquée sur le pays réel, la Régence disparut après la première bataille et c'est le monde berbère arabisé ou non qui s'opposera à la conquête française. Il survivra ensuite en s'adaptant pour resurgir, quand les Kabylies et les Aurès devinrent les bastions de la révolution algérienne. L'Histoire n'est pas finie.

02/2011

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Théâtre - Pièces

Tragédies complètes. Tome 1 : Ajax, Antigone, La mort d'Herakles, Oedipe roi

Ce premier volume du théâtre complet de Sophocle présente les quatre pièces les plus anciennes du dramaturge grec : La Mort d'Héraklès (Les Trachiniennes), Antigone, Aïas (Ajax), et Odipe Chef de la cité, dans une nouvelle traduction d'Irène Bonnaud (avec la collaboration de Malika Hammou pour Antigone). Dans sa traduction, Irène Bonnaud est soucieuse de rendre la variété de la langue sophocléenne qui joue en virtuose des alternances de rythme et des écarts de tonalités. Elle met en valeur l'humour de Sophocle, peu relevé par les commentateurs, qui brille dans l'irruption sur scène de personnages populaires, souvent porteurs de mauvaises nouvelles et très inquiets de ce qu'il va leur arriver. Leur bon sens plébéien, leur poltronnerie est d'un comique irrésistible, et côtoie avec une facilité déconcertante les échanges les plus dramatiques, les réflexions philosophiques les plus profondes. Pour Irène Bonnaud, il est nécessaire que la traduction théâtrale " soit renouvelée constamment, parce qu'elle est liée à l'oralité, à la langue telle qu'on la parle. Il ne s'agit pas d'adaptation ou d'actualisation, mais simplement de ne pas conserver une strate temporelle intermédiaire, un état de la langue française qui fait écran entre Sophocle et nous. Autant qu'il est possible, il faut nous laisser seuls avec les Grecs, en tête-à-tête ". Redécouvrir Sophocle c'est aussi, outre l'efficacité dramatique admirable dans sa profondeur philosophique, entendre une oeuvre qui permet d'appréhender la tension féconde, vive, sans cesse renouvelée entre art et politique.

05/2022

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Cuisine

Saveurs libanaises. Miroir de la diversité

Le Liban, dans sa grande diversité, offre une variété unique de mets parfumés, de goûts délicats et de plats raffinés, qui se sont enrichis au fil du temps de saveurs nouvelles venues d'ailleurs. Appréciée dans le monde entier, la cuisine libanaise est réputée pour ses spécialités : hommos, falafels, tabboulé, caviar d'aubergine, grillades épicées, ragoûts mijotés, pâtisseries à la pistache et à la rose... Mais on connaît moins certaines recettes authentiques dont chaque famille garde le secret. C'est ce patrimoine culinaire, parfois revisité et toujours allégé, qu'Andrée Maalouf et Karim Haïdar, auteurs du best-seller Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, nous transmettent ici autour d'une centaine de recettes : Falafels aux crevettes, Salade de zaatar, Kebbés de potiron, Riz au safran, à la cardamome et à la rose, Rascasse au fenouil et à l'arak, Osmallié à la crème de lait et à la rose, Sahlab, Carrés de baklawa... Quand l'expérience d'une passionnée rencontre l'art d'un chef, c'est pour nous faire découvrir le meilleur de la cuisine libanaise, délicieuse et facile à réaliser, véritable voyage au "pays des cèdres et du miel".

09/2015

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Littérature étrangère

Nagona suivi de Mzingile

Nagona (nom de la femme-antilope - 1990) et Mzingile (" Le Labyrinthe " - 1991) sont deux récits initiatiques, construits sur le même modèle que Kaïdara, célèbre récit d'Amadou Hampaté Ba. Le premier raconte une sorte de chasse spirituelle d'une mystérieuse femme-antilope nommée Nagona. Cette quête est la traversée hallucinée d'un monde déréglé, en proie à une tourmente apocalyptique, traversé de traumatismes politiques, religieux et sociaux. L'effondrement du monde est à l'horizon de ce premier volet du diptyque. Le protagoniste du second récit entreprend un voyage pour délivrer un message au Dieu-créateur, un vieillard désabusé qui ne veut plus rien entendre, et revient dans son village après le " grand effondrement ", dans un territoire totalement dévasté, où la vie semble vouloir reprendre, peut-être sur de nouvelles bases. Ces deux romans sont le meilleur exemple du croisement des genres par lequel Euphrase Kezilahabi accueille toutes les réalités : à la fois romans populaires, inspirés de la mythologie des îles Ukerewe, sur le lac Victoria, contes philosophiques, contes merveilleux pour enfants et nouvelles fantastiques. Plus que jamais, dans ces derniers textes, Kezilahabi s'interroge sur le statut de la société humaine, sur sa place dans l'ordre ou le désordre du monde.

09/2010

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Essais

Voyages initiatiques. Des épreuves du héros à la réalisation de soi

Les récits mythiques, les contes traditionnels, les romans anciens comme modernes décrivent toutes sortes de voyages initiatiques, montrant ainsi que ce thème du voyage est un motif fondamental. Gilgamesh part chercher l'herbe d'immortalité, Thésée s'aventure dans le labyrinthe pour défaire le Minotaure, Ulysse erre de longues années avant de pouvoir rentrer à Ithaque... Plus tard, ce sont les chevaliers d'Arthur qui partent sur les routes de l'aventure. Des romans modernes se construisent sur les épopées de dangereux voyages. Partir de chez soi, traverser un monde inconnu, rencontrer sur le chemin des risques mortels, des aides et des épreuves, pour revenir un jour, transformé par le voyage, prêt à vivre la vie qui se propose. La structure des récits montre des constantes qui rendent compte d'un processus évolutif profond, qui émane de la structure même du développement de la psyché et de l'affectivité. Ce sont ces constantes qui sont étudiées à travers différents récits, montrant leurs profondes analogies. Leur symbolique évoque aussi les processus thérapeutiques inaugurés par les pratiques analytiques et, plus simplement, les enseignements précieux pour la conduite de la vie. Voyages qui préparent peut-être aussi à l'accueil du dernier voyage, celui qui s'offre, à tout jamais, dans le mystère. Cette symbolique est étudiée à travers différents textes en les mettant en regard pour en extraire les constantes : Kaïdara, un conte initiatique peul, Perceval ou le Roman du Graal, Le chant du monde de Giono, Malicroix de Bosco, L'Odyssée, Le Livre rouge de Jung, Le Petit Prince, et La Divine Comédie.

10/2022

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Sociologie

40 ans de musiques hip-hop en France

Passées en quatre décennies du statut de pratiques artistiques confidentielles à celui de courant esthétique majeur, les musiques hip-hop portent des innovations fondées sur de nouvelles techniques instrumentales (DJing, sampling, etc.) et vocales (interprétations rappées, ragga, human beatboxing, etc.). En tant que musiques de producteurs, elles sont à l'avant-garde des mutations que connaissent les industries musicales sous l'effet de l'informatisation puis de la numérisation de la création. En France comme dans de nombreux autres pays, leur essor a contribué à diversifier les musiques populaires et à en renouveler les pratiques. Pourtant, la valorisation culturelle de ces oeuvres, situées au carrefour de tensions sociales vives, demeure contestée. Première synthèse des connaissances sur les musiques hip-hop, cet ouvrage mêle résultats d'enquêtes inédites et état de la recherche en sciences sociales. Il révèle l'ampleur des transformations politiques, économiques, sociologiques, géographiques et esthétiques auxquelles elles participent.

06/2022

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Ecrits sur l'art

Art absolument N° 108, octobre-novembre-décembre 2023

8 Chroniques Carnets de route. En Suisse, une fondation pour les mots, l'écrit et le texte // L'état des choses. Danses macabres, Tapiès : Muera la muerte ! 13 Actualités Berthe Morisot et l'art du XVIIIe siècle au musée Marmotttan Monet / Une "orgie de tons purs" à la Fondation Gianadda / Modigliani à l'Orangerie : confessions d'un masque / Sophie Taeuber-Arp en sa maison à Clamart / A Caen, la figuration narrative en l 30 Découvrir Van Gogh / De Staël, Sisyphe heureux. Musée d'Orsay, Paris / Musée d'Art moderne de Paris 40 / Mark Rothko. En présence. Fondation Louis Vuitton, Paris 44 / Parvine Curie. Des coffres-corps percés sur l'inconnu. Musée d'Art moderne, Troyes 48 / Art à La Réunion La ravine et la tortue. CCC OD, Tours 56 / Agnès Varda. Encore et toujours là. Cinémathèque française, Paris 62 / Fan Yifu. Sur la légèreté de la couleur. 68 / Claire Borde. Une peinture murmure. Galerie Convergences, Paris 72 / Gastineau Massamba. La salive existentielle. Espace Art Absolument, Paris 78 Collectionner / Foires Paris+ par Art Basel, AKAA, Asia Now... : l'automne parisien / Art Montpellier, foire régionale et ouverte 82 Collectionner / En galeries Du Japon à Paris, la galerie Nichido rejoue ses modernes / Olivier O. Olivier dans ses mondes, galerie de l'Institut / Hammoud Chantout à la galerie Terrain Vagh / Richard Tuttle fait feu de tout bois chez Lelong / Judit Reigl, feux continus chez Dina Vie 86 Débattre Bien commun. Festivals et communautés 88 Débattre / Livres Le banquet barbare de chantalpetit / La songline des Sept Soeurs aborigènes / Le portrait allégorique par Edgar Wind / Wanda Cze ? kowska, dans son contexte et au-delà 94 Chroniques Pages d'art. L'Art faber : le travail à l'oeuvre // Continent-médias. "Musées sur ordonnance"

10/2023

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Histoire internationale

Il était une fois... les révolutions arabes

"On retrouve la révolution au centre même de l'histoire et de l'imaginaire propres au monde arabe, comme composante de la pensée et comme vecteur de l'action. Elle s'est construite dans un rapport à l'autre, extérieur, fait d'emprunts, de fascination parfois, et de rejet aussi. De par sa localisation, de par son histoire et sa situation de carrefour culturel, l'espace arabe a été un lieu privilégié d'élaboration d'une pensée révolutionnaire, d'effervescence des idées contestataires. On ne s'étonnera pas que, dans un contexte de mondialisation, il devienne un espace privilégié de production révolutionnaire et que le "Printemps arabe' ait ainsi très vite gagné ce statut de laboratoire d'idées et de formes de mobilisation renouvelée." Extrait de l'introduction de Bertrand Badie. Ont contribué à cet ouvrage : Farah Kamel Abdel Hadi, Tarek Moustafa Abdel-Salam, Mayada Adil, Kaouther Adimi, Lama Ali, Zahra Ali, Tammam al Omar, Mehdi Annassi, Iasmin Omar Ata, Christophe Ayad, Bertrand Badie, Benjamin Barthe, Nazim Baya, Akram Belkaïd, Radia Belkhayat, Mounia Bennani-Chraïbi, Myriam Benraad, Sonia Bensalem, Raja Ben Slama, Karim Emile Bitar, Mehdi Boubekeur, Ichraq Bouzidi, Marwan Chahine, Tracy Chahwan, Leyla Dakhli, Zakya Daoud, Delou, Brecht de Smet, Yasmine Diaz, Pauline Donizeau, Tarek El-Ariss, Alaa El Aswany, Moaz Elemam, Salma El-Naqqash, Khaled Fahmy, Mona Fawaz, Jean-Pierre Filiu, Ganzeer, Dalia Ghanem, Kinda Ghannoum, Salah Guemriche, Noha Habaieb, Patrick Haimzadeh, Halim, Narmeen Hamadeh, Sarah B. Harnafi, Ali Hassan, Sulafa Hijazi, Coline Houssais, Incrusted, Intibint, Joseph Kai, Lena Kassicieh, Mazen Kerbaj, Bahgat Korany, Abir Kréfa, Stéphane Lacroix, Ibticem Larbi, Pierre-Jean Luizard, Ziad Majed, Zarifi Haidar Marín, Hind Meddeb, Meen One, Sabrina Mervin, Merieme Mesfioui, Rania Muhareb, Mostafa M Najem, Aude Nasr, Nime, Mohamed Omran, Marc Pellas, Victor Salama, Sara Saroufim, Enas Satir, Alexandra Schwartzbrod, Isabela Serhan, Rima Sghaier, Leïla Shahid, Bahia Shehab, Leïla Slimani, Laila Soliman, ST4 The project, Hamid Sulaiman, Anna Sylvestre-Treiner, Abdellah Taïa, Fawwaz Traboulsi, Willis from Tunis, Sana Yazigi, Ali Mohamed Zaid, Salim Zerrouki.

01/2021