La guerre dans le sang
Extraits
Vins et savoirs
Vins bio et sans sulfites
Sous ce titre provocateur se cache une réalité. Oui, le vin sans sulfites a une existence propre ! Il s'en fait, il s'en vend et il s'en boit. On en parle de plus en plus dans le monde, on l'évoque sur les réseaux sociaux, dans les journaux, les revues, les médias et on l'invite dans les salons. Le vin bio est en plein développement et, depuis quelques années, on assiste au boum de cette autre catégorie, que sont les sans sulfites. Un vigneron sur trois en bio élabore au moins une cuvée sans cet intrant allergène et de grosses coopératives sortent des centaines de milliers de bouteilles de vin de ce type chaque année. Pour répondre à l'afflux de la demande des consommateurs, négociants, coopés et domaines mettent souvent de tels vins sur le marché sans en maîtriser la technique, car elle est périlleuse, tandis que de grands laboratoires de recherche planchent sur le sujet sans succès. Après un bref panorama historique des sulfites et de leur utilisation dans le vin, ce livre aborde leurs effets nocifs sur la santé puis s'interroge sur les pratiques de vinification en s'attardant sur ce qu'il appelle le scandale de la pasteurisation des vins dans l'industrie de ce noble produit, avant de s'intéresser aux vignerons qui mettent en place des méthodes alternatives. Cet ouvrage a pour objectif d'informer objectivement le lecteur du phénomène, car c'en est un, tout en apportant sa pierre au combat contre une " pensée unique " qui a jusqu'ici guidé l'agriculture conventionnelle vers un écueil tant environnemental que sanitaire. Tantôt adulé, car pouvant être de grande qualité, tantôt décrié, car pouvant être déplaisant, le vin sans sulfites est un cas à part dans l'histoire du vin. Claude Reynaud, vigneron et historien s'est penché sur ce phénomène nouveau, sans ostracisme et sans flagornerie. Il nous apporte dans le premier livre jamais publié sur le sujet, un éclairage sincère et insolite sur ce thème épineux et controversé qui ne va pas faire plaisir à tout le monde...
10/2022
Essais biographiques
Walter Sickert, artiste sans concession
Walter Sickert (1860-1942), peintre anglais encore méconnu en France, fut pourtant déterminant à son époque et inspirant pour nombre d'artistes du 20ème siècle, comme Francis Bacon et Lucian Freud. Elève de Whistler, proche de nombreux artistes français, dont Monet, Bonnard et surtout Degas, Sickert se voulut en marge des courants à la mode. Sa peinture très provocante, aux thèmes souvent déroutants, au plus près de la représentation du quotidien, étonne par ses cadrages modernes, ses tonalités sombres et imprévisibles, comme par ses formes indéfinies d'où se dégage une atmosphère puissante, qui saisit et intrigue. Scènes de music-hall ou de théâtre vues des coulisses ou à travers les regards des spectateurs devenus sujets du tableau, nus aux poses dérangeantes, drames familiaux dans des intérieurs miséreux : les oeuvres de Sickert firent scandale dans l'Angleterre de l'époque. Et elles continuent , aujourd'hui, de surprendre ! Walter Sickert résida en France à plusieurs reprises, notamment à Dieppe de 1898 à 1905 dont il peignit le célèbre marché, l'église Saint-Jacques, le casino, les plages ainsi que des paysages de l'arrière-pays. L' ouvrage est construit autour d'une vingtaine de tableaux représentatifs de l'art de Sickert, analysés et "racontés" . Certains sont mis en regard d'oeuvres d'autres artistes (Edgar Degas, Pablo Picasso, Edward Hopper, Mark Rothko, Francis Bacon ou Lucian Freud).
10/2022
Fantasy
Sans-Ame Tome 2 : Faim
Les Sans-Ame composent une troupe de mercenaires redoutés, vivant de pillages et de batailles sanglantes. Un jeune noble, fuyant son passé et sa famille, les rejoint. Mais bon sang ne saurait mentir, et notre héros aura bien du mal à s'accorder des exactions de ses compagnons d'arme.
04/2021
Littérature indienne
L'Éveil des sans-rien
Subimal Misra nous plonge au coeur de Calcutta, où la déviance, la folie, la fantasmagorie ne laisseront aucun de ses personnages indemnes. Ecrites entre 1968 et 1973, ces 15 nouvelles ne sont donc pas pour le lecteur ne pouvant supporter ni le viol, ni le choléra, ni l'homicide. Mais ce n'est guère l'oeuvre d'un esprit délirant... Ces histoires sont préméditées, soigneusement fabriquées, portant toutes les marques d'un écrivain qui est aussi un grand lecteur et reconnaît ses influences : Dostoïevski, Kafka, ou encore les cinéastes Eisenstein et surtout Godard, à qui le livre est dédié. Chaque histoire frappe fort, accrochant le lecteur par son intensité et l'horreur fantastique sous-jacente, fermement ancrée dans la réalité. Une écriture et un propos qui ne sont pas sans évoquer Roberto Bolano, et qui hanteront longtemps le lecteur.
04/2022
Jardinage
Pour un jardin sans arrosage
Jardiner sans arroser : voici le rêve de tous les jardiniers conscients de la nécessité de préserver les ressources naturelles et qui souhaitent créer un jardin conçu en harmonie avec l'environnement. Ce rêve peut se réaliser : en effet, la sécheresse, qu'elle soit habituelle comme dans le Midi ou une nouvelle donnée liée au réchauffement climatique, peut devenir un véritable atout pour le jardinier. Elle permet d'utiliser des plantes souvent méconnues, mais riches d'une extraordinaire diversité de feuillages, de floraisons, de formes et de parfums. Mais comment créer un tel jardin ? Quelles plantes choisir, et comment font-elles pour survivre à la sécheresse ? Quelles sont les techniques à mettre en oeuvre pour la préparation du sol, la plantation et l'entretien ? A toutes ces questions, ce livre apporte des réponses concrètes et précises, basées sur une expérience de plus de trente ans de travail quotidien avec les plantes de jardin sec. Richement illustré de plus de 400 photos originales de plantes, de jardins et de paysages, il décrit également plus de 500 végétaux : une large gamme de vivaces et d'arbustes pour créer la trame des jardins du futur, beaux et adaptés à la sécheresse.
05/2021
Essais
Une consultation psy sans souci
Une consultation psychologique, que ça soit la première ou non, peut être stressante par son caractère intime mais aussi par les questions qu'elle suscite, la peur de l'inconnu, ou encore la crainte qu'on ne nous écoute pas, qu'on ne nous comprenne pas. En réalité, la consultation psychologique peut être un lieu de confiance, où chaque personne peut se sentir libre de se découvrir, s'explorer, questionner, aborder tout ce qui a besoin d'être dit et discuté. La sérénité est possible, avant, pendant et après son rendez-vous. Dans ce guide, Myriam Paperman vous propose de préparer votre consultation, déconstruire les barrières pour consulter, prendre conscience de ce qui est acceptable ou non en consultation, et trouver la personne qui vous correspond pour un meilleur suivi.
03/2023
Cuisine à petits prix
Manger sainement sans se ruiner
Manger sainement, c'est veiller à l'équilibre des repas, à un apport complet en vitamines et nutriments, et utiliser des ingrédients de qualité. On pense qu'avoir une alimentation saine coute cher, mais ce n'est pas nécessairement vrai. L'auteure a développé près de 30 menus complets pour quelques euros, sans dépasser un maximum de 5 ? par personne. Pour varier, les menus sont composés soit de plat + salade (salade de carottes râpées et Parmentier de poulet), de plat + accompagnement (sardines grillées et timbale estivale), de plat unique (poke bowl vitaminé) ou de plat + dessert (courgette farcies et semoule aux fruits rôtis).
04/2022
Littérature française
PETITES MECHANCETES SANS GRANDES CONSEQUENCES
Vous savez comment ça se passe... Un mot en entraîne un autre, et encore un autre, et puis... on ne sait pas jusqu'où ça peut nous mener. C'est qu'ils sont pervers, les mots, ils ont leur petite vie propre. Ils n'ont l'air de rien, comme ça, mais vu la façon dont il les aligne... bonjour les dégâts !
10/2015
Littérature française
Et ces êtres sans pénis !
"Je ne respecte les règles d'aucun romancier" affirme Chahdortt Djavann. En effet, la voilà qui entre et sort de manière virtuose de son roman, comme si elle franchissait les frontières d'un pays. Narratrice de sa fiction, elle en devient aussi un des personnages. Après "faute de naissance", un premier chapitre intime où l'auteur confesse son "indélicatesse d'être née sans pénis après un frère mort" elle nous raconte, de Téhéran à Ispahan, le destin de plusieurs femmes qui paient un prix effroyable pour avoir joué autour d'une fontaine, refusé un mariage arrangé en vivant un amour homosexuel, ôté son voile en public ou tenu tête à un mari puissant. Dans le dernier chapitre aux allures de conte, l'auteur traverse l'Europe, l'Arménie et l'Azerbaïdjan et rentre clandestinement dans son Iran natal, au risque d'être arrêtée comme espionne. Elle y retrouve deux cousines, devenues grandes résistantes, qui vont changer le cours de l'Histoire. Voici le roman le plus atypique, le plus poétique et le plus audacieux de Chahdortt Djavann dont la plume, limpide et puissante, nous surprend et nous transporte.
04/2021
Littérature francophone
Niré. Une clochette sans battant
Alors que son épouse attend leur troisième enfant, Nobuki Niré trouve un vieux cahier dans l'un des tiroirs de son ancien bureau d'écolier. Il s'agit du journal que sa mère, atteinte d'Alzheimer, a éprouvé le besoin de tenir lorsqu'elle a senti sa mémoire décliner. A travers ces quelques mots, parfois quotidiens, parfois intimes, Nobuki va découvrir une femme qui a eu une vie avant lui, à travers lui, et qui désormais ne peut plus en rendre compte.
05/2023
Dictionnaires français
Accorder sans fautes ! Grammaire Conjugaison
Vous hésitez toujours entre des chacals et des chacaux ? Vous ne savez jamais où mettre de -s dans les mots composés ? Et ne parlons même pas des accords du participe passé, qui vous donnent des sueurs froides ! Grâce à ce petit livre, résolvez tous vos problèmes d'accord : noms, déterminants, adjectifs, adverbes, participes, verbes... Aucun domaine ne sera laissé de côté, si ardu soit-il, pour que l'accord parfait règne enfin !
01/2022
Pâtes, riz, céréales
Mes Pâtes Gourmandes sans grossir
Vous aimez les pâtes ? Vous raffolez de leurs sauces et de leurs accompagnements généreux ? Et en même temps, vous voulez garder votre poids de forme ? Alors cet ouvrage est fait pour vous. OUI, cet ouvrage s'adresse à tous les amateurs des pâtes qui veulent garder la ligne. Découvrez au fil des pages : 50 recettes savoureuses pour toutes les occasions ; 50 recettes faciles à réaliser même quand on n'a pas le temps de cuisiner ; 50 recettes parfaitement calibrées pour une alimentation équilibrée ; 50 recettes incontournables pour se faire plaisir et régaler vos proches. Avec, en plus, plein de conseils nutritionnels et des menus équilibrés à composer. Alors, ne vous privez-plus ! Profitez de délicieux cannellonis, lasagnes, tagliatelles, gnocchis, linguines, spaghettis, parpadelles, crozets, rigatonis, farfalles, orecchiettes, bucatinis et autres pâtes gourmandes...
08/2023
Autres éditeurs (P à T)
Sous un ciel sans plafond
Je suis une enfant bleue. Mon père est un chêne centenaire. Je murmure des mots de plume pour lui et il a pris racine près de chez moi. Au fil du temps et des saisons, on a changé, lui et moi. C'est normal. Ode à la vie, à la mort et au temps qui passe, Sous un ciel sans plafond aborde la figure paternelle, le deuil et la filiation.
11/2021
Livre de poche jeunesse
Partis sans laisser d'adresse
Félix Knutsson, douze ans trois quarts, vit avec sa mère, Astrid, et sa gerbille, Horatio. Tous trois habitent dans un Combi Volkswagen "emprunté ". Astrid assure que la situation va s'arranger dès qu'elle aura trouvé du travail, et fait promettre à Félix de garder le secret. L'adolescent tient sa langue et parvient à faire sa rentrée dans un nouveau collège, comme si de rien n'était. Mais à mesure que l'hiver approche, les temps se font de plus en plus durs. Félix en est sûr : la meilleure manière de s'en sortir est de participer à son émission de télévision favorite, Qui, Que, Quoi, Quand ? S'il gagne, il remportera vingt-cinq mille dollars, et alors Astrid et lui n'auront plus aucun souci à se faire !
01/2024
Thrillers
Un enfant sans histoire(s)
Je m'appelle Vadim et j'ai cinq ans. Mon petit frère s'appelle Nathan. Maman dit toujours que, de nous deux, c'est moi le plus sage. Mon grand frère s'appelle Volodya. Maman n'aime pas trop quand je parle de lui. D'après elle, il n'existe pas. Volodya, lui, me répète que ce n'est pas grave si les autres ne le voient pas. Et même, que c'est mieux comme ça.
04/2024
Livres-jeux
Colo sans dépasser. Baby Shark
Apprendre à colorier sans dépasser n'a jamais été aussi facile, grâce à Baby Shark, sa famille et ses amis ! Sur chaque page, un dessin avec des zones recouvertes de vernis qui aideront l'enfant à ne pas déborder et à réaliser de jolis tableaux !
03/2024
Littérature française
Blessures avec ou sans imagination
Lucie a une enfance et une adolescence réglées par la croyance en Dieu. L'éducation dispensée par les religieuses gagne son coeur. Elle se marie avec Edgar. Elle est une amante comblée, puis elle vit des moments merveilleux avec ses enfants. Mais l'enchantement de la vie conjugale s'évanouit. Elle rencontre Alix, une femme sensible et cultivée. La recherche d'un alter ego, le besoin de s'appuyer sur une image féminine, une force obscure, les poussent l'une vers l'autre. Leur vie est bouleversée par cet amour à l'opposé de l'opinion dominante. Elles vivent dans la tourmente d'une brisure passionnelle aussi destructrice que leur solitude initiale. Lucie s'allonge sur le divan de l'analyste et plonge dans l'inexploré. Le manque indéfinissable de Lucie, qui avait peut-être des origines mystiques, idéalement supérieures, s'adressait-il vraiment à un être de chair ?? Ce roman, attachant, plein de vie et d'émotions, dépeint avec une intensité fébrile, les complexités d'une âme romantique, éprise d'absolu.
03/2023
Littérature anglo-saxonne
Slammed. Tome 1. Sans regret
Après la mort inattendue de son père, Layken emménage dans une petite ville du Michigan avec sa mère et son jeune frère. Elle est le roc de la famille, mais, en son for intérieur, elle est désespérée. Une rencontre va tout changer : Will Cooper, son séduisant nouveau voisin, passionné de poésie slam et doté d'un sens de l'humour unique. Peu de temps après un premier rendez-vous parfait, le quotidien reprend ses droits et apporte avec lui un obstacle infranchissable. Layken et Will pourront-ils se relever de cet énième coup du sort ?
08/2023
Notions
Vers une maternité sans corps
Nous partageons tous un point commun ? : celui d'être né du corps d'une femme, qui nous a porté et qu'on appelle traditionnellement la mère. Mais en raison d'évolutions multiples au cours de l'histoire, la maternité s'est progressivement détachée du corps, jusqu'à la perspective d'une maternité sans corps promise par l'utérus artificiel. Imaginez que le corps ne fasse plus la mère, qu'il ne fasse plus d'enfant ? ! Imaginez ne naître d'aucune femme, n'être d'aucun autre ? ! Dans cet essai passionnant, la philosophe Laura Lange revient sur l'histoire de la maternité et les mythes qu'elle a engendrés, ainsi que sur les révolutions (sociales, politiques, techniques, scientifiques, médicales) ayant différencié l'identité féminine du corps de la mère. Elle livre un éclairage nouveau sur les enjeux de la procréation médicalement assistée (PMA) et de son extension polémique, la gestation pour autrui (GPA), avant d'ouvrir une réflexion salutaire sur la perspective d'une procréation indépendante du corps. Et si on ne naissait plus des femmes ? Au-delà du corps de la mère, cette question concerne l'humanité tout entière.
04/2022
Edition
Ecrire avec et sans. LabBooks
Ecrire un livre et non du texte ; écrire avec des pages qu'on tourne, des espaces et des moments. Ecrire avec des images, de la typographie, des filets et des blancs à mesure que la pensée se dessine. Ecrire un guide comme on lit un paysage, visiter un roman comme on écrit une exposition, écouter un livre et en écrire sa lecture. Ecrire avec tout cela - et sans. Ce livre, rassemblant 23 contributions inédites de chercheur·euses, artistes et designers graphiques, clôt plusieurs années de recherche du programme LabBooks (2015-2019) mené par Laurence Cathala, Sébastien Dégeilh, Jérôme Dupeyrat et Olivier Huz au sein de l'isdaT.
09/2023
BD jeunesse divers
Princesses #sans filtre Tome 1
Qui a dit que les Princesses Disney étaient parfaites ? Plongez dans leur quotidien et découvrez-les sous un tout nouveau jour : drôles, gentilles, déterminées, mais aussi têtues, maladroites et grincheuses ! Retrouvez toutes vos princesses préférées dans cette bande dessinée de 96 pages. A lire dès 7 ans. Que font les Princesses Disney dans la vie de tous les jours ? Ariel collectionne les objets fabriqués par les humains. Mais à quoi sert donc un étensèchement ? Quant à Aurore, elle fête son anniversaire ! Qu'est-ce qui pourrait aller de travers, avec trois fées qui organisent le banquet ? Enfin, Pocahontas raconte ses rêves à Grand-Mère Feuillage, qui lui explique leur signification plutôt... particulière.
10/2023
Littérature française
Suzuran. Une clochette sans battant
Anzu, céramiste, se consacre intensément à son art. Divorcée, elle habite seule avec son fils et ne souhaite pas se remarier. Cette vie calme et sereine lui convient. Sa soeur aînée annonce ses fiançailles et sa visite prochaine avec l'heureux élu.
05/2023
Carrière et réussite
Un monde sans e-mail
Une mise en garde contre les dangers que représente la déferlante d'e-mails et des solutions concrètes pour y remédier, par l'auteur phare du minimalisme digital. Cal Newport, auteur à succès du New York Times, propose une vision audacieuse pour se libérer de la " tyrannie de la boîte de réception " et ainsi ouvrir une nouvelle ère de productivité. Des études révèlent que le flux de travail que la messagerie électronique a contribué à créer est devenu un désastre pour la productivité, réduisant la rentabilité et peut-être même ralentissant la croissance économique globale. Tout aussi inquiétant, il nous rend malheureux. L'être humain n'est tout simplement pas fait pour la communication numérique permanente ! Ce livre est fait pour les lecteurs dont les journées sont rythmées par un flux incessant d'e-mails. Grâce à lui, ils pourront : comprendre précisément en quoi l'approche actuelle du travail est défaillante ; découvrir les principes et les instructions concrètes pour améliorer cette approche, les processus clairs à mettre en place et la manière dont les différentes tâches devraient être identifiées, attribuées et révisées ; rationaliser les communications importantes pour optimiser son temps de travail.
01/2023
Littérature étrangère
D'un feu sans flammes
Ce 11 août, la jeune Skyler voit un objet métallique tomber du ciel à toute vitesse sur le Golden Gate Bridge. Tout explose. Le monde bascule dans une réalité sociale et politique radicalement différente de la nôtre.
Pendant des années, le gouvernement américain fait la guerre hors de ses frontières et confine les Musulmans dans les anciennes réserves indiennes du grand Ouest.
Puis, un jour, le bruit des canons s'éloigne. Dans un quartier pavillonnaire, Dorian, le petit frère de Skyler grandit. Il a seize ans quand un voisin adopte un orphelin musulman. Les temps changent. Ou pas.
05/2017
Romans policiers
Par une nuit sans mémoire
Olivia n'est encore qu'une enfant quand elle est témoin du meurtre de sa mère par son père, Sam Tanner, avec une paire de ciseaux. Vingt ans plus tard, ce dernier s'apprête à sortir de prison et n'a qu'une obsession : faire comprendre à sa fille qu'il est innocent. Afin d'éclairer ce drame, il se confie à Noah Brady, le fils du policier qui l'a fait incarcérer. Noah est écrivain, il saura bien trouver les ressorts secrets du crime. Mais quel est le véritable but de Tanner ? Cherche-t-il à tendre un piège ? Pour Noah et Olivia, qui se retrouvent liés, l'enjeu est de taille...
10/2021
Littérature française
Notre désir est sans remède
L'existence mouvementée et dramatique de l'actrice américaine Frances Farmer (1913-1970) a largement excédé son emploi cinématographique de jolie blonde à la raisonnable impertinence. Ce roman découpé en sept tableaux, de la lumière à l'ombre, de Hollywood à la claustration, soutient une réflexion politique sur le corps jeté en pâture à la gloire.
06/2024
Faits de société
Disparus sans laisser d'adresse
Un véritable phénomène de société ! Sans nouvelles d'un fils disparu, d'une soeur perdue de vue depuis 30 ans, d'un père inconnu... Chaque année en France, plus de 5 000 personnes choisissent de disparaître. Du jour au lendemain, elles quittent tout sans la moindre explication. Tant de situations mystérieuses, d'enquêtes à résoudre, de familles déplorées... Sans adresse, ni trace ou indice, il n'est pas évident de savoir ce que sont devenus ces êtres si chers après tant d'années, et il peut être si difficile de se construire lorsque des pièces du puzzle sont manquantes. Depuis plus de vingt ans, Patricia Fagué s'est donnée comme mission d'aider ces familles désespérées et enquête, étape par étape, pour retrouver les disparus. Tenace, discrète et passionnée, cette journaliste raconte 35 de ses plus belles enquêtes. Avec l'accord des familles, Patricia Fagué nous dévoile aussi quelques disparitions non élucidées, dans l'espoir de prochaines retrouvailles...
06/2024
Littérature française
Urushi. Une clochette sans battant
Après le décès de sa mère Kyôko, Suzuko Niré a grandi dans une famille recomposée mais unie, entourée de sa tante Anzu, de son père, et de son frère adoptif Tôru. Aujourd'hui âgée de quinze ans, l'adolescente porte à ce dernier un amour dévorant et ne souhaite qu'une chose : retrouver celui qui est parti de la maison trop tôt, pour vivre à ses côtés. Son absence provoque chez elle une immense tristesse. Un soir, en rentrant de l'école, Suzuko recueille un moineau blessé. Et découvre en cet oisillon qui ne pourra plus jamais voler une incarnation de ses propres fragilités.
05/2024
Ecologie politique
Ecologie : une bataille sans fin
Les préoccupations écologistes et la protection de l'environnement s'imposent aujourd'hui comme un devoir civique fondamental. Des milliers d'activistes, de scientifiques, de médecins et de juristes se sont ralliés à l'idée de penser globalement et d'agir localement pour la suite du monde. Au Québec, leurs engagements sont issus d'une prise de conscience née dès les années 1960, alors que des groupes citoyens lançaient les premières alertes à la pollution tout en osant remettre en question la société de consommation qui lui est associée. Depuis, les défis que soulèvent le développement durable, les changements climatiques ainsi que la protection des espèces et des espaces naturels ont rendu leurs batailles encore plus pertinentes, voire permanentes. A partir de documents d'archives et d'entrevues exclusives avec des personnalités de premier plan dans le développement de l'écologie politique et sociale, l'auteur retrace l'évolution du mouvement écologique québécois et la persistance de ses enjeux.
06/2022
Guides pratiques
Vacances et voyages. Sans danger
Un dépliant de 6 pages au touché soft touch parfait pour partir sereinement en vacances ou en voyage à l'étranger ! Ne soyez plus stressé lors de vos voyages ou de vos vacances en famille ou entre amis. Ce dépliant vous explique l'essentiel de ce qu'il faut connaître pour voyager sans danger. Prenez connaissance des assurances santé conseillées à l'étranger, des documents administratifs à ne pas oublier, des remèdes pour vos journées trop ensoleillées ou encore des astuces pour éviter de vous faire piquer !
06/2023
