auteurs en cuisine recettes
Extraits
Obésité
Le poids de ma vie
Jérôme était un enfant obèse, malmené par ses congénères. Animé par la rage de se donner une autre image que celle du "petit gros", l'adolescent qu'il était s'est soumis à toutes sortes d'épreuves pour se transcender jusqu'à devenir un sportif et coach de haut niveau. Comment a-t-il fait ? Par quels événements est-il passé ? Dans ce livre, l'auteur transmet toute son expérience personnelle sur le mal-être des personnes ayant des problèmes de poids pour tenter de les aider dans leur recherche de paix avec elles-mêmes. Complexé durant des années, Jérôme a fini par comprendre que l'apparence ne compte pas, ou du moins pas autant que la société le laisse penser. Seul compte vraiment votre bien-être intérieur, quoi qu'en disent les autres. Aimez-vous et vous serez aimés. Et si votre apparence est un point nécessaire pour que vous vous acceptiez, alors donnez-vous les moyens de changer. Vous les avez tous en vous. Vous ne trouverez ici ni recette miracle ni règle particulière pour maigrir. L'auteur se livre simplement et humblement, pour essayer d'éclairer ceux qui souffriraient de leur apparence et des tensions avec les autres qu'elle pourrait générer. Il vous donne sa grille de lecture sur les interactions entre le corps et le mental, et leurs incidences sur les prises ou pertes de poids. Dans ce récit, il se met à nu, chose délicate pour une personne complexée...
03/2021
Cuisine, hôtellerie
Gestion appliquée CAP. Edition 2021
Un ouvrage consommable de Gestion appliquée pour mettre les élèves de CAP Cuisine et de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cette pochette de Gestion appliquée appartient à une offre complète de 4 ouvrages consommables qui permet la transversalité entre les différents enseignements. Ils mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines des CAP Cuisine et Commercialisation et Services en HCR. Pensée de manière transversale, leur construction répond ainsi aux objectifs du référentiel. Les ouvrages proposent des contextes professionnels identi ? és dans les différents types de restauration : restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel. Ils permettent ainsi de décliner les mises en situation concrètes et attractives autour des deux pôles du référentiel. Des tableaux de transversalité entre les ouvrages sont disponibles sur les sites compagnons. Ils font le lien entre les enseignements de culture professionnelle, la gestion et les sciences appliquées. Ils font ainsi apparaître les points de convergences entre les disciplines. Structure de l'ouvrage - Une partie " Découverte " présente le thème. - Des activités en contexte font travailler les notions de façon active. - Une courte synthèse illustrée de tableaux et de schémas rappelle les points importants du cours. - Des " Testez-vous " à la ? n des synthèses testent la compréhension et la mémorisation. - Des applications permettent de s'entraîner et approfondir les notions du cours en contexte professionnel.
08/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
On fait une tarte aux pommes ? Trop bonne idée !
Aujourd'hui, Achille et sa mamie vont se régaler avec une tarte aux pommes archi-bonne. Enfin d'abord, il faut la préparer. Cuisiner chez sa mamie, c'est comme une aventure : tout peut arriver et les parents ne sont pas là pour surveiller !
05/2021
Loisirs
La logique de l'entame
"Quoi de plus aléatoire que l'entame ?" a-t-on coutume d'entendre. Faut il pour autant s'en remettre à Dame Fortune pour bien entamer ? "Certes non !", s'exclame Alain Lévy, l'un de nos plus grands champions, avant de vous livrer ses secrets, l'alliance parfaite de la théorie et de la pratique, dans ce secteur du jeu où le commun des mortels a le plus de progrès à faire. Si le choix de l'entame est d'abord guidé par la vue de nos propres cartes, l'auteur dresse un tableau détaillé des priorités en fonction du contrat adverse et met à votre disposition un véritable logiciel d'entame. Toutefois il ne s'agit pas seulement d'appliquer des recettes toutes faites mais aussi de mobiliser constamment notre intelligence pour résoudre les problèmes que le jeu nous pose. Grâce à de nombreux exemples, en examinant tour à tour les entames contre les manches, les partielles, les chelems et les contrats contrés, Alain Lévy nous convainc que l'entame est bien le premier geste du plan défensif qui doit aboutir à la chute du contrat adverse. Un livre fascinant : une référence incontournable et une source intarissable de progrès. Vous n'entamerez plus jamais de la même façon quand vous l’aurez lu… et relu !
01/2019
Humour
20 déjeuners autour du Vin
L'idée de ce livre est simple. Un chef, Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France, part à la rencontre des vignerons de sa région, la Bourgogne. Son restaurant, L'O des vignes est situé à Fuissé, tout au sud de l'appellation. En vingt étapes, il suit les routes viticoles, passe du Mâconnais à la côte chalonnaise, puis à celle de Beaune, pour finir son voyage en côte de Nuits. Vingt vignerons, vingt appellations de Fuissé à Marsannay, en passant par Pommard, Vosne-Romanée, Meursault, Ladoix, Mercurey... A chaque étape, pour le déjeuner, Sébastien est accueilli par un vigneron qui a préparé le plat familial qu'il aime déguster avec ses vins. Puis, de retour à Fuissé dans son restaurant - et parce que les chefs aiment les défis - avec les mêmes ingrédients que ceux utilisés par le vigneron, il crée un nouveau plat. Ce livre comporte donc 20 recettes familiales, parmi lesquelles on retrouve le boeuf bourguignon, les tomates farcies, les andouillettes panées ou encore la pintade rôtie, la côte de boeuf... et 20 recettes de chef, imaginatives, inventives, surprenantes. Ce livre est aussi l'histoire de vingt rencontres, de vingt portraits de vignerons qui parlent de leur travail, de leur amour du vin. Et finalement, au fil des pages, se dessine un portrait de la viticulture contemporaine en Bourgogne.
11/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Simple & naturel
Apprenez à cultiver votre bien-être et votre vitalité en suivant le rythme des saisons ! A travers une approche ayurvédique et naturopathique, Clémence Catz nous propose 60 recettes naturelles ainsi que de nombreux conseils en bien-être et en alimentation. Elle nous aide au fil des pages et des saisons à adopter les petits gestes et les bonnes pratiques qui font du bien au quotidien. Un printemps détox, un été solaire, un automne en pente douce, un hiver au chaud... Chaque chapitre s'accompagne de recettes slow food gourmandes et créatives à base d'ingrédients complets et végétaux, et de rituels santé naturels et accessibles à tous. Vous apprendrez ainsi à soutenir votre organisme dans ses processus d'élimination grâce à des pratiques simples dont vous ne pourrez plus vous passer (nettoyage de la langue et du nez, automassage détoxifiant...). Vous découvrirez également les bienfaits du yoga Ashtanga et des cures de kitchari... sans oublier les conseils de professionnels engagés. A tester sans plus attendre : la socca pizza sans gluten, les falafels au soja vert, le velouté de fanes aux pois cassés, le caviar d'aubergine au miel et au miso, la soupe détox, les barres au chocolat cru, le banana bread au levain, l'ultra-fondant à la patate douce... et bien d'autres encore !
03/2022
Littérature française
L'éducation inachevée
L'autobiographie tente de nombreux auteurs, illustres écrivains, obscurs amateurs. "L'éducation inachevée" tire deux fils : celui des émotions affectives et sexuelles - ici elles apparaissent comme les souvenirs les plus marquants de l'enfance de l'auteur - et celui des origines, de leur transmission, lourdement influencée ici par l'Histoire. Fils d'immigrés juifs polonais venus en France avant 1930, Jean Pacholder naît à Paris en 1949. Il comble le désir d'assimilation de ses parents en devenant professeur de français. Le français, seule langue transmise par ses parents qui parlaient encore couramment le yiddish et le polonais.
10/2020
Littérature française
Victor Hugo et la grande poésie satirique en France 4e éd.
Epitre à Monseigneur le duc d'Aumont, pair de France... Dédiée à Mademoiselle Noémi de Marguerittes par un Invalide le jour de Saint-Louis (25 août 1820)Date de l'édition originale : 1820Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
10/2014
Exercices
La LCA en anglais facile aux EDN. Fiches théoriques et pratiques
La lecture critique d'articles (LCA) est un des exercices des épreuves dématérialisées nationales (EDN) les plus redoutés par les étudiants. Pourtant comme pour l'ensemble des autres épreuves les connaissances et les compétences nécessaires pour la réussir ne sont qu'une question d'entraînement ! Spécialement dédié à la LCA en anglais et destiné aux étudiants se préparant aux EDN cet ouvrage propose sous la forme de fiches pratiques des contenus qui mettent l'accent sur les notions indispensables et essentielles et les questions ciblées des QCM. Chaque fiche est illustrée par des questions issues d'annales des ECNi et des extraits d'articles dont les propositions justes et les distracteurs sont commentés en détail. Après une première partie dédiée aux généralités (du socle de connaissances) l'ouvrage aborde successivement dans trois parties à travers une vingtaine de fiches les essais cliniques les études diagnostiques et enfin les études observationnelles (analytiques). Enfin l'ouvrage comporte des liens vers des vidéos didactiques d'Hervé Devilliers sur des notions importantes et des faits saillants en accès libre sur la chaîne YouTube ' Pr Geek ' qui viennent en compléments des notions abordées. Fidèle à l'esprit qui lui a valu son succès cette 2e édition propose une nouvelle partie dédiée aux méta-analyses en phase avec la R2C quelques nouvelles illustrations (schémas) et des QCM supplémentaires sur les nouvelles questions ciblées des EDN sur la base des dernières annales et des concours blancs. Véritable compagnon pédagogique la LCA en anglais facile aux EDN s'avère l'outil idéal pour tout étudiant désirant se faciliter l'épreuve de lecture critique d'article en anglais aux EDN.
10/2022
Arts et traditions populaires
Wazakka. Beauté et perfection des objets japonais du quotidien
Les wazakka sont des ustensiles de la vie quotidienne japonaise qui combinent la beauté de l'artisanat traditionnel avec la fonctionnalité du quotidien. Ce sont des objets d'une grande qualité, fabriqués à la main, qui ont atteint à travers les siècles une perfection minimaliste, et qui sont pourvus d'un esthétisme simple et naturel. Chaque objet est doté d'un esprit pratique et de sagesse qui enrichit la vie de ses utilisateurs. Dans cet ouvrage illustré, l'auteure présente nombre de ces objets ainsi que leur histoire et les techniques qui se sont transmises par des générations d'artisans. Ce sont par exemple la maroquinerie Bunkogawa, dont les techniques de travail du cuir remontent au Moyen Age ; les sacs en papier washi, aussi résistants que ceux en cuir ; les parapluies qui sont fabriqués manuellement ; les aiguilles à coudre qui ne se brisent, ni se courbent, tout en restant flexibles ; les éventails uchiwa qui créent un sentiment de fraîcheur. Dans le domaine des arts de la table, ce sont les boîtes à déjeuner, dont le bois aux propriétés antibactériennes diffuse une agréable odeur de cèdre et dont la couleur gagne en intensité avec l'usage ; ou des verres qui rehaussent le goût de la boisson qu'ils contiennent ; et bien d'autres ustensiles (théières, tasses, marmites, couteaux, etc.) dont la perfection participe à l'excellence de la cuisine japonaise. Ce livre s'adresse aux passionnés du Japon, comme aux créateurs, aux designers, aux artisans, etc., et nous fait découvrir les merveilles et l'originalité de la culture traditionnelle de l'Archipel.
07/2021
Sociologie
Eloge du bon phallocrate. Mon idéal d'homme féministe
Le bon phallocrate et l'Amour ainsi aurait pu, à juste titre, s'intituler ce livre-témoignage. Telle est d'ailleurs la conclusion de son auteur, au terme des échanges qui ont nourri sa réflexion sur les rapports entre hommes et femmes, entre le masculin et le féminin. Par-delà les récentes diatribes - politiquement et médiatiquement orientées - autour des sexes et des genres, par-delà les problèmes de pouvoir, de sexe et d'idéologies, par-delà les thèmes du plaisir et de la reproduction, est ici tentée une revalorisation de l'image du «phallocrate» à distinguer de celle de son opposé le «macho», Don Juan, ce mythique «macho» n'a-t-il pas été qualifié par le «bon phallocrate» Casanova lui-même de son «exécrable ennemi» ? Plus profondément et plus généralement, est alors esquissé un modèle idéal, d'inspiration humaniste, personnaliste, féministe et maçonnique, des liens d'amitié et d'amour entre êtres humains de sexes et genres différents.
03/2015
Sciences de la terre et de la
La méduse qui fait de l'oeil et autres merveilles de l'évolution
Jean Deutsch propose un nouvel ouvrage sur les merveilles de l'évolution biologique, dont il est l'un des spécialistes réputés. Le thème commun de ces nouvelles histoires naturelles est la vision. L'incroyable inventivité de la nature est illustrée par la variété des yeux dont sont dotés des animaux aussi différents que les méduses, les caméléons, la mouche, la coquille Saint-Jacques, le poulpe et bien d'autres. Darwin lui-même s'étonnait que le simple mécanisme de l'évolution ait pu conduire à des dispositifs de vision aussi différents et aussi complexes. Mais les connaissances biologiques les plus récentes éclairent l'apparition de tant de solutions au même problème : comment voir. Cette synthèse sur une question capitale de la théorie de l'évolution est sans équivalent et répond aux attentes des lecteurs intéressés par les subtils aspects conceptuels de cette théorie, comme à ceux que ravissent les curiosités du monde vivant. De nombreuses illustrations étayent le propos de l'auteur.
09/2017
Théâtre
Le Soir du Conquérant. Suivi de Celui qui n'avait rien fait
Thierry Maulnier poursuit parallèlement depuis de longues années sa carrière d'essayiste et de critique et sa carrière d'auteur dramatique. Voici ses deux plus récentes pièces. La première nous montre Guillaume le Conquérant dans ses dernières années, obsédé par la volonté de se survivre dans une oeuvre qui est déjà menacée elle aussi par l'usure du temps ; l'autre c'est le destin affronté par le jeune duc d'Enghien aux prises avec ce qui est moins la raison d'Etat que la colère et la peur d'un maître tout-puissant. Le contexte des deux oeuvres est donc historique. Mais il ne s'agit pas de pièces historiques, encore qu'elles respectent l'Histoire. L'homme vieillissant face à la fin inéluctable, l'individu livré sans défense au caprice du pouvoir, ce sont deux situations qui ont gardé toute leur actualité et qui nous concernent tous. La mort est la chose du monde la mieux partagée.
01/1983
Télécommunications
Réseaux mobiles 5G. Architecture, interface radio, services, procédures et qualité
La cinquième génération des réseaux mobiles "la 5G" constitue plus qu'une simple évolution technologique, elle est une révolution technologique. Elle utilise, supporte, ou permet la plupart des évolutions récentes dans le domaine des nouvelles technologies (virtualisation, cloud, objets connectés, réalité virtuelle ou augmentée, intelligence artificielle, big data, etc.) Dans cet ouvrage l'auteur aborde les aspects techniques de la 5G tels que l'architecture du réseau 5G, l'interface radio à travers chacune de ses couches (physique, MAC/RLC/PDCP, RRC), les services et fonctionnalités fournis par le système 5G, la gestion de l'accès, de la mobilité et des sessions PDU, les principales procédures 5G et la gestion de la qualité de service. Cet ouvrage, qui couvre les aspects clés du réseau 5G, est à la fois destiné aux étudiants dans le domaine des télécommunications mobiles, aux enseignants et aux professionnels notamment ceux travaillant sur les volets de la planification et de l'ingénierie.
04/2021
Faits de société
Lève-toi et tue le premier
Depuis les attaques contre les forces britanniques durant les mois qui ont précédé la création de l'Etat hébreu jusqu'aux menaces les plus récentes, Israël s'est toujours appuyé sur le renseignement et les opérations secrètes afin d'exécuter ses ennemis sur son sol ou à l'étranger. Au terme d'années d'enquête et d'entretiens avec des responsables du Mossad, d'anciens Premiers ministres israéliens et des membres de commandos, Ronen Bergman fait revivre les grands succès de ces opérations, certains échecs également. Premier ouvrage exhaustif sur les assassinats ciblés menés par les services du Mossad, du Shin Bet et de l'armée israélienne, l'auteur raconte une histoire parallèle d'Israël et nous plonge dans ces actions de l'ombre qui continuent de modeler le Moyen-Orient. Un livre rempli de révélations A lire d'urgence. Charles Jaigu, Le Figaro. Edifiant et palpitant. Jérôme Dupuis, L'Express. Traduit de l'anglais par Johan-Frédérik Hel Guedj.
10/2021
Régionalisme
Girard Desargues. Bourgeois de Lyon, mathématicien, architecte
Architecte probable de l'Hôtel de Ville de Lyon, Girard Desargues (1591-1661) est aussi le géomètre le plus original de son siècle, l'un des maîtres de Pascal.
Presque oublié au XVIIIe siècle, redécouvert progressivement ensuite, ce " bourgeois de Lyon " a suscité ces dernières années un intérêt renouvelé.
Grâce à des recherches approfondies dans les archives lyonnaises, et faisant le point sur les études " arguésiennes " récentes des historiens et des scientifiques, Marcel Chaboud nous trace une biographie à la fois synthétique et précise de ce Lyonnais hors du commun.
L'ouvrage de Marcel Chaboud est tiré de sa thèse et de dossiers de l'auteur transcrits par Odette Chaboud et ses amis. Une préface de Henri Hours, Conservateur honoraire des Archives de la Ville de Lyon, une postface de René Taton, l'historien des sciences qui a le plus fait avancer les recherches sur Desargues, et d'abondantes illustrations contribuent également à faire de cette biographie un livre aussi solide qu'agréable.
03/1996
Grossesse et maternité
Une histoire de la naissance
Si "la naissance est un fabuleux voyage" , celui-ci n'est pourtant pas sans turbulences. Le gynécologue-obstétricien René Frydman, l'un des grands spécialistes mondialement reconnus de la médecine de la reproduction, retrace ici la prodigieuse évolution de l'obstétrique. On découvrira, entre autres, certains mythes originels, des médecins du Moyen Age - interdits d'assister aux accouchements -, l'apparition du métier de sage-femme, puis, plus proche de nous, la possibilité de recueillir de l'ADN foetal dans le sang maternel, la procréation médicalement assistée et les découvertes les plus récentes. A la fois savante et accessible, cette fresque n'oublie jamais l'humain, abordant notamment la place du père, le baby blues ou des sujets éthiques tel le statut de l'embryon. Fort de ses quarante ans d'expérience, l'auteur témoigne aussi de son vécu et parsème son ouvrage de souvenirs et d'histoires émouvantes. Un récit inspiré qui se lit comme un roman d'aventures. Dorothée Werner, Elle.
05/2023
Littérature française
Dictionnaire désamoureux des mots peu aimables
Depuis quelques années, notre langue évolue et s'enrichit de nombreux apports extérieurs : mots nouveaux qui s'imposent à elle, s'y incrustent très rapidement, s'y développent insidieusement. Ils sont souvent le produit d'activités récentes, de nouvelles technologies, de comportements sociologiques modifiés, d'évolutions de mots anciens, mais aussi de détournements imprévus, relayés et amplifiés par les médias et les réseaux sociaux qui servent de terreau et de tremplin à ces nouveaux venus. Les transformations, les déformations ainsi que les utilisations détournées et imposées au fil du temps les ont peu à peu alourdis, parfois enlaidis. A travers sa propre liste de près de 300 mots que l'auteur considère comme peu fréquentables, il présente une vision politique de la langue et dénonce une société superficielle, arrogante, intolérante et raciste. Avec souvent humour et dérision, il partage des éléments historiques, étymologiques et mythologiques. Il arrache aux mots leurs secrets, les palpe, les chatouille et les titille.
01/2022
Fantasy
Le Cycle de Gormenghast Tome 1 : Titus d’Enfer
Dans le labyrinthe des couloirs endormis de Gormenghast, les cris d'un nouveau-né viennent briser la monotonie dans laquelle le château et ses habitants étaient plongés depuis des années. Cet héritier que plus personne n'attendait réveille l'immense demeure jusqu'alors plongée dans une imperturbable langueur. Des salons aux cuisines, des tourelles aux bibliothèques, des cours aux toits escarpés, toute la maisonnée - membres de la famille, commensaux et valets - s'animent pour accueillir le futur soixante-dix-septième Comte de Gormenghast, Titus d'Enfer. Mais quel est cet héritage auquel le jeune Titus est promis ? Quels secrets cachent les recoins de Gormenghast ? Quel est le sens des nombreux rituels et cérémonies qui rythment la vie du château ? Mais encore : pourquoi rien, ou si peu, ne semble exister au-delà des murailles hautes comme des falaises ? Chef-d'oeuvre de la littérature fantastique, Le Cycle de Gormenghast est une déambulation surréaliste dans un château-monde aux proportions extraordinaires. Cette traduction révisée est accompagnée d'une préface de la fille de l'auteur et d'une introduction inédite de Neil Gaiman.
01/2024
Linguistique
Aécédaire illustré des mots voyageurs
L'idée de cet ouvrage est née de l'activité de vulgarisation de l'auteur, docteur en linguistique ancienne, sur les réseaux sociaux : Hugo Blanchet y a en effet constaté aussi bien l'intérêt que le public peut porter aux origines des mots que l'étonnement suscité par de curieuses étymologies. La langue française, au cours de son histoire, s'est enrichie de nombreux mots d'origines variées, de ses racines latines, gauloises ou germaniques jusqu'à l'arabe, l'hébreu, le persan, le sanskrit, etc. L'origine de certains emprunts est encore perceptible dans le vocabulaire courant mais, pour beaucoup d'autres, cette origine et le cheminement souvent insoupçonné de ces mots ont été comme effacés par l'usage qui en est fait. Par exemple, comment penser que cidre ou mesquin viennent d'une langue de la Mésopotamie de l'âge du bronze, que barge remonte aux hiéroglyphes de l'égyptien ancien, ou qu'une ville de la Palestine antique se cache derrière l'échalote ? Cet Abécédaire illustré des mots voyageurs n'est pas une simple approche lexicale : les études de l'auteur en linguistique comparée lui permettent, grâce aux données les plus récentes de la phonétique et de la morphologie historiques, d'aborder non seulement l'origine mais aussi l'arborescence multiple que portent souvent les mots les plus communs de notre vocabulaire. Le choix de ces mots voyageurs entre ainsi dans une démarche originale, une suite de Flâneries étymologiques où les illustrations d'Anouck Ferri accompagnent merveilleusement cette invitation à un voyage inattendu.
04/2021
Critique littéraire
Roald Dahl. Le géant de la littérature jeunesse
Vous connaissez Charlie, Matilda, James et les autres... Mais connaissez-vous vraiment Roald Dahl ? Auteur génial, pilote de chasse, expert en chocolat, espion, inventeur, star de Hollywood : cette édition exceptionnelle brosse le portrait fascinant d'une personnalité aux mille facettes dont l'oeuvre donne envie de lire à toutes les générations. Reportages, interviews exclusives de lui et de ses proches, témoignages de Quentin Blake et d'auteurs contemporains, textes inédits, illustrations jamais publiées et nombreux documents : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le géant de la littérature jeunesse !
09/2016
Littérature française
Les meilleures nouvelles françaises du XXe siècle
Les Editions Rue Saint Ambroise publient Les meilleures nouvelles françaises du XXe siècle. Cette anthologie rassemble vingt et un écrivains parmi les plus importants de ce siècle. De Colette à Annie Ernaux, ces auteurs donnent à lire une "certaine idée de la forme courte" propre à la littérature française. Portrait, fragment, récit bref, conte ont en partage l'inventivité, la variété et l'esprit critique qui sont au coeur de la langue. Préface de Gilles Philippe. Chaque nouvelle est accompagnée d'une notice écrite le plus souvent par un spécialiste de l'auteur.
Littérature française
Les vies exemplaires
L'auteur nous donne à saisir les échanges fugaces que nous avons avec les gens croisés dans la rue, même (et surtout) sans parole... Une silhouette, une allure, un contexte, cela suffit à nous marquer et à repartir avec l'image d'un inconnu qui fait maintenant et peut-être pour toujours, partie de notre vie intime. La plupart de ces vies exemplaires sont nées d'un voyage en Italie. Elles se situent dans la veine des auteurs qui ont écrit sur les vies intimes, ces vies infimes qui font notre être.
04/2013
Contes et nouvelles
Au nom de la femme. Nouvelles
Au nom de la femme est un recueil de nouvelles qui évoquent la condition peu enviable de la femme en Afrique. L'auteure y évoque les maux de la femme : cancer du sein, abus sexuels, maltraitances et violences faites aux femmes en milieu de conflit. Ces quatre nouvelles symbolisent l'engagement de l'auteure pour la cause des femmes. Espérer une éradication totale des violences à l'égard des femmes dans le monde actuel est pure utopie, mais c'est un devoir que tous les acteurs de la communauté, hommes et femmes, s'engagent ensemble auprès des femmes afin de limiter les viols, les violences conjugales ou en milieu de conflit et d'aider la femme à être instruite, autonome, et en santé pour le bien-être familial.
02/2022
Histoire internationale
Sur l'insurrection populaire et ses suites au Burkina Faso
Ce livre est une analyse du renversement du régime Comparé en 2014. Après avoir contextualisé historiquement cet événement dans la continuité des mobilisations populaires qui ont eu lieu depuis des décennies contre ce régime autocratique, voire contre les régimes précédents depuis l'indépendance de la Haute Volta, l'auteure décrit avec précision le positionnement des différents acteurs de la chute de ce pilier de la Françafrique et éclaire les enjeux de la transition politique qui s'en est suivie. Si les événements pris en compte ne vont pas jusqu'au bout de ce processus, la capacité de l'auteure à synthétiser ce moment historique font que l'ouvrage constituera une référence pour la compréhension de cet épisode et au-delà, d'autres situations où s'exprime, en Afrique et ailleurs, le pouvoir de la rue.
06/2018
Manger bio, végétarien
1 mois pour réduire la viande
Réduisez votre consommation de viande en 1 mois top chrono ! Nous savons aujourd'hui que les produits carnés consommés en grande quantité ne sont bons ni pour la santé, ni pour l'environnement. Notre nutritionniste préférée nous donne toutes les clés pour adopter rapidement des alternatives saines et délicieuses à la viande. Retrouvez : - un bilan complet et personnalisé pour partir du bon pied ; - des conseils nutritionnels et de délicieuses recettes pour une adaptation équilibrée et en douceur ; - des astuces pour garder les bons réflexes sur le long terme.
09/2021
Cuisine de l'est
Les confitures du Climont. Secrets et traditions d'Alsace
Dans ce livre,vous de?couvrirez : Comment re?ussir de manie?re simple et authentique a? fabriquer vous-me?me ce met de?licieux qu'est la confiture, en vous appuyant sur la science et l'histoire ; Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l'incorporant de manie?re raffine?e dans vos plats sucre?s et sale?s, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants ; Cre?e?e en 1985 a? Ranrupt, l'entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous de?voile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.
03/2023
Cosmétiques, coiffure
Coffret Mes cosmétiques solides. Avec 1 fouet spécial cosmétique, 1 moule carré, 1 moule rond, 1 moule coeur et 1 moule étoile
Réalisez vous-même vos cosmétiques solides : ils n'ont que des avantages car ils sont efficaces, écologiques, naturels, économiques, pratiques et esthétiques ! Baume démaquillant, sérums visage, baumes à lèvre, contour des yeux, dentifrice, shampooing, savon, gommage... Des recettes faciles, des conseils, des photos en pas à pas et des accessoires indispensables : un fouet pour cosmétique et 4 moules de tailles et formes différentes (un moule carré, un moule en forme de coeur, un moule en forme d'étoile et un moule rond spécial bombe de bain). Taille du coffret : 23 x 21 cm
10/2021
Techniques artistiques
Bougies naturelles et parfums d'intérieur
Réalisez vous-même des bougies 100 % naturelles, mais aussi des parfums et brumes d'intérieur. Cires végétales, mèches en coton ou en bois, fragrances naturelles, huiles essentielles... Autant de matières premières qui n'émettent aucune substance toxique lors de leur combustion, pour des produits sains et écoresponsables. Et, pour chaque bougie, des propriétés bien-être : assainissante, dépolluante, antistress, énergisante, spéciale yoga ou massage... Un beau cadeau à se faire ou à offrir ! 40 recettes, des conseils, des astuces sur les matières premières et le matériel et des techniques expliquées en pas à pas.
03/2019
Sorcellerie
Le manuel de la sorcière moderne
Sorts, talismans et recettes pour découvrir votre pouvoir ! Peut-on encore devenir une sorcière de nos jours ? Oui, bien sur ! Parce qu'être une sorcière, c'est avant tout croire en soi, pouvoir réaliser ses rêves, établir une véritable sororité avec ses amies et savoir se libérer des influences et des relations négatives. Si vous aussi, vous voulez devenir une sorcière, ce manuel est fait pour vous ! En lisant et en remplissant par vous-même ses pages "magiques", vous pourrez libérer votre énergie, faire circuler les vibrations positives et ainsi découvrir votre pouvoir caché !
10/2022
