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Les confitures du Climont. Secrets et traditions d'Alsace

Perrine Krencker-Hilberer, Daniel Zenner

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Dans ce livre,vous de?couvrirez : Comment re?ussir de manie?re simple et authentique a? fabriquer vous-me?me ce met de?licieux qu'est la confiture, en vous appuyant sur la science et l'histoire ; Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l'incorporant de manie?re raffine?e dans vos plats sucre?s et sale?s, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants ; Cre?e?e en 1985 a? Ranrupt, l'entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous de?voile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.

Par Perrine Krencker-Hilberer, Daniel Zenner
Chez ID Edition

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Auteur

Perrine Krencker-Hilberer, Daniel Zenner

Editeur

Genre

Cuisine de l'est

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20/03/2023 88 pages 10,00 €

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9782367012773

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