Recettes d'Occitanie-Pyrénées Méditerranée
Extraits
Santé, diététique, beauté
Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda
L'auteure a adapté la pharmacopée ayurvédique à l'Occident, en associant aux épices les aromates et agrumes. Elle décrit leurs propriétés thérapeutiques, ainsi que les différentes manières de les utiliser en phytothérapie et en aromathérapie : par le biais d'infusions, décoctions, huiles essentielles, eaux florales... Vous découvrirez aussi de nombreuses recettes, à la fois simples, raffinées et savoureuses. La démarche de l'Ayurvéda est de rétablir l'équilibre du corps pour prévenir la maladie, en équilibrant les trois " humeurs " (doshas) et en tenant compte de la constitution de naissance (prakriti) de chaque individu. C'est une approche globale, aidant à acquérir un bien-être physique, mental et émotionnel.
03/2019
Fêtes et goûters
Le journal de mes invitations
Vous aimez être invité chez vos amis ? Complétez peu à peu ce journal et, pour chaque invitation, vous aurez sous la main toutes les coordonnées nécessaires pour confirmer votre venue, mais pas seulement... Au terme de la soirée, vous pourrez retrouver ce confident de papier pour y noter les informations et anecdotes que vous souhaitez conserver. De votre tenue vestimentaire aux recettes des plats servis, vous trouverez un espace pour consigner chaque ingrédient de ce moment partagé : quels étaient les autres invités ? Qu'avez vous apporté à vos hôtes ? Quel était le menu proposé ? ... et cette foule de petits détails que, dans le secret d'un journal intime, on adore compiler.
02/2021
Cosmétiques, coiffure
Cuisine ta cosméto
Et si vous réalisiez vos cosmétiques maison avec ce qui se trouve déjà chez vous ? Votre frigo et vos placards regorgent de trésors naturels pour prendre soin de votre peau et de vos cheveux, que ce soit grâce aux fruits et aux légumes aux multiples vertus, aux huiles végétales nourrissantes, aux céréales adoucissantes, et à bien d'autres ingrédients encore ! Retrouvez dans cet ouvrage 40 recettes à réaliser facilement et à petit prix : lotion tonique au concombre, soin anti-cernes au thé vert, masque capillaire réparateur à la banane ou encore cire dépilatoire au sucre... Concoctez-vous des cosmétiques pour vous sublimer au quotidien. économique · naturel · zéro déchet
02/2022
Couple, famille
La diversification menée par l’enfant. Tout savoir sur la DME
La DME en théorie : l'intérêt de la pratique, les bases de la nutrition infantile, les allergies et les intolérances alimentaires, les aliments contre-indiqués, etc. La DME en pratique : bien s'équiper, quand et comment débuter, l'accompagner pas à pas dans sa découverte des aliments, etc. Les réponses aux questions fréquentes des parents : Comment présenter la viande à mon bébé ? Comment équilibrer ses repas ? Puis-je utiliser des épices, des herbes ? Il ne mange pas assez, que faire ? 40 recettes selon la progression de l'enfant : Galettes de patates douces aux poireaux, Flan au potimarron, Moelleux au kiwi et au citron, Muffins d'automne, etc.
01/2021
Cuisine de l'ouest
Mont Saint-Michel. A la table des soeurs
Les soeurs de l'abbaye la plus célèbre du monde ouvrent leur porte pour une invitation exceptionnelle à partager leur art de la table. A la fois recueil de recettes proposant des plats simples, faciles à réaliser et respectueux des saisons, et ouvrage mettant en lumière un art de vivre tourné vers l'échange au sommet du mont Saint-Michel, ce livre propose un moment de pause et de gourmandise dans ce lieu sublime et fascinant. Grâce à des photographies réalisées avec la complicité des soeurs, le mont se donne à voir autrement tout au long d'une année de moments de vie et de repas partagés.
11/2022
Vie de famille
Calendrier familial mensuel. Edition 2021-2022
L'essentiel pour organiser sa vie de famille en un clin d'oeil ! Un calendrier de 16 mois (de septembre 2021 à décembre 2022) à aimanter sur le frigo (ou à accrocher au mur) avec : une page par semaine (+ encart avec le mois suivant + rappel des vacances scolaires + les fruits et légumes de saison) ; chaque semaine, grâce aux QRcodes, téléchargez des activités, recettes, jeux à faire en famille ! Pratique ! Une grande pochette pour ranger ses papiers - une ardoise effaçable pour tout noter + le feutre aimanté avec bouchon effaceur. Un bloc de courses Inclus : près de 600 stickers pour repérer facilement les activités et rendez-vous de chacun
06/2021
Sorcellerie
Le livre de sortilèges de la sorcière moderne. 130 sorts faciles pour transformer votre vie
Vous êtes une jeune sorcière en quête d'un sort facile et précis ? Ce grimoire clés en main est fait pour vous ! Vous trouverez dans ce livre : - Une introduction vibrante aux méthodes et pratiques de la magie des sortilèges- Un grand nombre de recettes pratiques, faciles, avec des conseils utiles pour les réaliser pas à pas ! - Un large choix de pratiques diverses adaptées à tous les goûts, utilisant différents pans de la sorcellerie dans chacun des domaines proposésVerbatimJe suis vraiment fan de ce livre. Pour un bébé sorcière telle que moi, c'est une introduction très immersive et complète, remplie de sorts et de détails."."
06/2021
Diététiques
Menus d'été pour les coliques néphrétiques oxaliques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de coliques néphrétiques oxaliques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les coliques néphrétiques oxaliques ? " et "Recettes et menus pour les coliques néphrétiques oxaliques" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre lithiase, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'été vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leur lithiase oxalique grâce à leur alimentation !
08/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Menus d'automne pour les coliques néphrétiques oxaliques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de coliques néphrétiques oxaliques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les coliques néphrétiques oxaliques ? " et "Recettes et menus pour les coliques néphrétiques oxaliques" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre lithiase, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'automne vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leur lithiase oxalique grâce à leur alimentation !
07/2021
Diététiques
Menus d'hiver pour les coliques néphrétiques oxaliques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de coliques néphrétiques oxaliques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les coliques néphrétiques oxaliques ? " et "Recettes et menus pour les coliques néphrétiques oxaliques" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre lithiase, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'hiver vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leur lithiase oxalique grâce à leur alimentation !
07/2021
Diététiques
Menus d'hiver pour le sport
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui pratiquent une activité sportive régulière, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Quelle alimentation pour le sport ? " et " Recettes et menus pour le sport" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre activité sportive, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, certains légumes et certains fruits d'hiver vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre sport. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux allier leur alimentation à leur passion du sport !
06/2021
Diététiques
Menus d'automne pour le sport
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui pratiquent une activité sportive régulière, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Quelle alimentation pour le sport ? " et " Recettes et menus pour le sport" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre activité sportive, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, certains légumes et certains fruits d'automne vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre sport. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux allier leur alimentation à leur passion du sport !
06/2021
Diététiques
Menus d'été pour le sport
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui pratiquent une activité sportive régulière, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : " Quelle alimentation pour le sport ? " et " Recettes et menus pour le sport" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre activité sportive, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, certains légumes et certains fruits d'été vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre sport. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux allier leur alimentation à leur passion du sport !
06/2021
Policiers
La surprise du chef
Tommy Pagano a une passion : la grande cuisine. En attendant de réaliser son rêve de diriger une grande table à New York, il est sous-chef au « Liner », un restaurant de poissons. Mais Tommy a aussi un gros problème : sa famille, et surtout son oncle obèse, Sally-la-Moumoute, qui a une conception bien à lui des liens familiaux - comme de la gastronomie d’ailleurs... Entre le parrain local un peu envahissant, le FBI qui cherche un moyen de coincer Sally et ses comparses, un chef névrosé et héroïnomane, et un patron ancien dentiste qui se pique de cuisine, Tommy a bien du mal à s’y retrouver dans ses recettes !
04/2012
Calendriers adulte
Secrets de grands-mères. Edition 2024
Nos grands-mères ont en mémoire des tonnes d'astuces pas chères et vraiment efficaces ! Petits plats, recettes bien-être, astuces de jardinage, conseils de savoir-vivre ou confidences pour garder votre intérieur propre et agréable, cet Almaniak vous propose un secret par jour pour chouchouter votre quotidien et vous rendre la vie plus facile. Retrouvez de nombreux secrets : comment nettoyer un bijou, faire un masque de beauté, préserver la couleur de vos vêtements ou encore réussir vos boutures. Malin : une fois détachées, conservez vos fiches dans l'étui de votre Almaniak. Calendrier éphéméride, 1 page par jour, janvier à décembre. Format 11 x 14, 5 / 320 pages
09/2023
Cuisine des chefs
Un chef dans ma cuisine
Découvez les merveilles de la cuisine méditerranéenne Direction la Provence, où les parfums du thym et du romarin se mêlent aux arômes de l'huile d'olive, des tomates et des poissons. Marmiton invite Gérald Passedat, l'emblématique chef de Marseille, pour un voyage culinaire exceptionnel : 60 recettes faciles et créatives, qui mettront du soleil dans vos assiettes. Dans cet ouvrage, il dévoile ses secrets de chef triplement étoilé pour sublimer la cuisine du quotidien. Des produits de la mer aux légumes gorgés de soleil, de l'incontournable ratatouille à la traditionnelle soupe au pistou, chaque page est une invitation à la découverte de saveurs uniques.
10/2023
Cuisine rapide
Batch cooking. 2 h de cuisine pour les repas de la semaine
Quand cuisiner RIME AVEC EFFICACITE Cuisiner n'est pas toujours évident quand les semaines sont déjà bien remplies. Avec ce guide du batch cooking expliqué pas à pas, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas manger des plats équilibrés et variés toute la semaine sans vous prendre la tête ! Pour les plus expérimentés, vous aurez entre les mains une bible de recettes faciles et rapides qui n'ont pas à rougir de leurs saveurs. Au fil des saisons, retrouvez le plaisir de cuisiner en un rien de temps le week-end pour délecter vos papilles la semaine. Libérez vos soirées et prenez le temps de vous régaler !
11/2021
Diététiques
Menus d'été pour les hémorroïdes
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de la pathologie hémorroïdaire, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les hémorroïdes ? " et "Recettes et menus pour les hémorroïdes" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à vos hémorroïdes, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'été vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leurs crises hémorroïdaires grâce à leur alimentation !
06/2021
Diététiques
Menus de printemps pour les hémorroïdes
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de la pathologie hémorroïdaire, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les hémorroïdes ? " et "Recettes et menus pour les hémorroïdes" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à vos hémorroïdes, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits de printemps vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à cette pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent mieux vivre leurs crises d'hémorroïdes, et ce, grâce à leur alimentation !
06/2021
Guides gastronomiques
Savane & Mousson
SPartez à la rencontre de la cuisine fusion Afrique-Asie ! Aissata et Julien, alias Savane & Mousson, partagent avec vous des plats uniques inspirés de leurs origines et de leurs voyages, basés sur des ingrédients communs aux gastronomies africaines et vietnamiennes tels que la banane plantin, le gingembre, le riz, ou encore le tamarin et l'hibiscus. Ils vous dévoilent ici le secret d'associations étonnantes qui vous en mettront plein les papilles ! Découvrez des parfums uniques à travers plus de 40 recettes originales de tapas, de plats et de desserts fusion. Un véritable parcours gustatif entre l'Afrique et l'Asie pour une explosion de saveurs !
10/2022
Diététiques
Menus d'été pour les coliques néphrétiques xanthiques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de coliques néphrétiques xanthiques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les coliques néphrétiques xanthiques ? " et "Recettes et menus pour les coliques néphrétiques xanthiques" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre lithiase xanthique, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'été vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent supprimer les crises néphrétiques, et ce, grâce à leur alimentation !
05/2021
Diététiques
Menus d'automne pour les coliques néphrétiques xanthiques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de coliques néphrétiques xanthiques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les coliques néphrétiques xanthiques ? " et "Recettes et menus pour les coliques néphrétiques xanthiques" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre lithiase xanthique, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'automne vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent supprimer les crises néphrétiques, et ce, grâce à leur alimentation !
05/2021
Diététiques
Menus d'hiver pour les coliques néphrétiques xanthiques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes qui souffrent de coliques néphrétiques xanthiques, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : "Quelle alimentation pour les coliques néphrétiques xanthiques ? " et "Recettes et menus pour les coliques néphrétiques xanthiques" un ouvrage parfaitement complémentaire. L'auteur vous propose trois mois de menus spécifiquement adaptés à votre lithiase xanthique, tous très simples à mettre en pratique grâce à des plats, des légumes et des fruits d'hiver vous étant proposés, vous permettant ainsi de mieux adapter votre alimentation à votre pathologie. Un ouvrage diététique de référence pour celles et ceux qui souhaitent supprimer les crises néphrétiques, et ce, grâce à leur alimentation !
05/2021
Sciences politiques
La fable du libéralisme qui sauve le monde. Et autres textes politiques
"La pauvreté aurait été vaincue grâce aux recettes libérales ? Dans L'imagination des libéraux, certainement. Dans les faits, la réussite économique de la Chine doit davantage à la main de fer de l'Etat qu'à la main invisible du marché. Cette économie mixte pilotée par le parti communiste chinois a porté ses fruits. En trente ans, le PIB a été multiplié par 17 et 700 millions de personnes ont été extraites de la pauvreté. Comme la réduction de la pauvreté dans le monde dans la même période est due à la politique économique chinoise, il est cocasse d'attribuer au libéralisme les progrès récemment enregistrés par l'humanité."
01/2019
Médecine chinoise
La médecine taoïste spécial immunité
TOUS LES SECRETS DE LA MEDECINE TAOÏSTE POUR BOOSTER VOTRE IMMUNITETAOÏSTE IMMUNITE La médecine taoïste, une médecine millénaire où santé personnelle et collective, immunité, alimentation, écologie et émotions sont étroitement liées. Une double approche novatrice alliant sciences occidentale et taoïste, pour une vision moderne de l'immunité et une nouvelle compréhension du système immunitaire. Toutes les pratiques essentielles et les astuces pour mettre en place une prévention yin et yang efficace et décupler votre énergie. La cuisine et la pharmacie d'urgence pour vous soigner selon vos symptômes (tisanes, décoctions, inhalations, huiles essentielles, etc.) et plus de 30 recettes santé pour prévenir les maladies : porridges, soupes, plats végétariens, desserts...
10/2021
Cuisine des chefs
The Chef in a truck. La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie
François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, meilleur pâtissier du monde, a accepté le défi de participer à un concours de food truck à Los Angeles. Ce voyage a fait l'objet d'une série à succès de 6 épisodes diffusés sur Netflix : The Chef in a Truck. Trois semaines à sillonner l'Ouest américain, à découvrir les spécialités culinaires locales, trois semaines pour réinventer le s'more, les tacos, les donuts, les cookies... Trois semaines de rencontres fantastiques. Cet ouvrage est un carnet de voyage, un carnet de recettes, il relate la fabuleuse odyssée culinaire de François Perret et vous emmène dans un monde de gourmandise.
10/2021
Cuisine
Pas de viande ce soir ! 100 % facile et gourmand
Trop triste un repas sans viande ? Et si c'était le contraire ? Après un steak à midi, inutile de reprendre de la viande au dîner, d'autant plus qu'il existe mille façons de se régaler sans recourir aux protéines animales. Réinventez le repas du soir en misant sur les céréales et les légumineuses, riches en protéines végétales, pourquoi pas aussi sur le tofu, parfois sur les oeufs, et en invitant les légumes dans votre assiette. Le dîner sera non seulement équilibré, mais gagnera aussi en diversité. Salades complètes, soupes, plats de pâtes, gratins aux légumes, poêlées, tartes... Régalez-vous avec 70 recettes nutritives et pleines de saveurs !
08/2020
Cuisine
A l'école de la pâtisserie vegan
Organisé en quatre niveaux, allant des bases les plus simples aux réalisations les plus techniques, cet ouvrage accompagne autant les débutants pâtissiers que les pros de l'entremets, les vegan timides ou les plus affirmés, dans leurs créations. A travers quelque 70 recettes, découvrez ce nouvel art de pâtisser sans produits d'origine animale. Une crème chantilly végétale ? Un cake sans oeuf ? Un Paris-Brest sans beurre ? Mais aussi des pâtisseries originales qui poussent toujours plus loin les codes du sucré. En complément, une introduction complète à la pâtisserie végétale indiquant les règles et ingrédients de base, des conseils du prof et des options sans gluten.
11/2019
Couple, famille
Happy mamie
Que vous soyez déjà grand-mère ou que votre enfant vienne de vous annoncer que vous allez le devenir, ce profond bouleversement soulève probablement en vous bien des questions. Comment trouver votre juste place et assumer ce nouveau rôle aux multiples facettes ? Comment vous positionner face aux choix des parents ? Comment aborder la question du sommeil, des conflits, des gardes, des cadeaux... ? Autant d'interrogations auxquelles vous pourrez trouver ici des réponses bienveillantes ! Des notions de psychologie, des chiffres, des conseils, des activités, des citations et même des recettes de cuisine vous accompagneront pour gérer ce tsunami émotionnel et identitaire, afin de savourer sereinement cette magnifique expérience !
02/2019
Cuisine
Stop au gras (ou presque). Un livre sans culpabilité & sans pression
Vous souhaitez réduire votre consommation de gras au quotidien sans pour autant vous lancer dans un régime trop contraignant ? "Bon gras" , oméga-3, graisses insaturées... cela vous parle mais vous aimeriez en savoir plus pour pouvoir mieux agir ? Marie-Laure et Vincent nous proposent ici un cheminement simple vers une consommation plus raisonnée des matières grasses et une alimentation plus équilibrée ! Découvrez 45 recettes savoureuses à teneur réduite en graisses, des dizaines d'astuces et de nombreuses explications pratiques pour comprendre les effets du gras sur notre santé et notre corps, et adopter facilement un mode de vie plus sain mais toujours aussi gourmand, sans culpabilité et sans pression !
03/2019
