Poèmes saturniens
Extraits
Poésie anthologies
La Nuit dans les braises
Pour la première fois, la voix de la poétesse cubaine Serafina Núnez est offerte au public français, non dans son intégralité, mais dans ce qui fut sa durée, sa permanence, malgré les aléas de l'histoire et des modes littéraires. Cette anthologie suit donc, du premier recueil de 1937 jusqu'au dernier de 2004, une destinée peu commune, méconnue, mais saluée par les plus grands écrivains et poètes latino-américains. Poétesse lyrique, sans doute ; Serafina Núnez chante la nature, l'amour, l'absence, les tragédies de l'histoire, mais aussi sa ville, La Havane, avec une touche de sensualité. Tout en donnant une idée de la variété des thèmes et des formes employés par la poétesse, l'ouvrage met en avant deux genre dans lesquels Serafina Núnez excella tout particulièrement : la grande "chanson" , à tonalité élégiaque, et en vers libre, et surtout le sonnet - elle fut surnommée "la femme-sonnet" -, dont elle a peut-être épuisé les anciens secrets et qu'elle a, assurément, renouvelé.
09/2021
Littérature française
Le Schmock
J'écris des romans pour raconter des histoires. Depuis longtemps, j'en avais une qui me courait dans la tête et qui se déroulait dans l'Allemagne nazie du siècle dernier, en Bavière. Une histoire d'amour, d'amitié. Malgré toutes mes lectures sur la période hitlérienne, je n'ai jamais réussi à comprendre pourquoi tant d'Allemands "bien", respectables, avaient pris à la légère la montée du nazisme tandis que les Juifs tardaient étrangement à fuir. Par quelle aberration, à cause de quelles complaisances, quelles lâchetés, le nazisme fut-il possible ? Qu'était-il arrivé à ce grand pays de musiciens, de philosophes et de poètes ? Ces questions-là n'ont jamais cessé de me hanter. Je crois que l'histoire d'Elie, Elsa, Lila, Karl et les autres apporte quelques clés. Après tout, il n'y a que les fous pour tenter de répondre à ce genre de questions, les fous ou les personnages de roman. Franz-Olivier Giesbert
05/2019
Littérature française
Les nouveaux contes du pays du sel
Entre le marais de Grande Brière et les marais salants, entre la Vilaine, la Loire et l'Océan, le pays de Guérande a toujours éveillé l'imagination de ses habitants et des gens de passage. Laisse-toi emporter par ces histoires hors du temps. Elles te mèneront dans les ruelles de Guérande en compagnie d'un sculpteur amoureux, dans les salines des grands-parents d'Ewen ou sur la Butte aux Pierres de Violette et des korrigans. Respire à pleins poumons les parfums du vent. Croque à belles dents les pommes bio de Valentin, elles sont si savoureuses ! Partage les galettes dorées de Marie. Promène-toi sur le dos du vieux chemineau qui porte sa maison comme l'escargot. Je peux te l'assurer, le voyage en compagnie des personnages de ce livre te sera bon et vivifiant. Alors, marche le jour, marche la nuit, longue est la route qui mène au bout de la vie.
11/2019
Littérature française
Le monde selon Jim
C'est à partir de la conception du fait que Jim Morrison est un poète à part entière que Bruno Geneste imagine Le Monde selon Jim. Il s'agit d'un récit qui recèle plusieurs niveaux de lecture, avec des images, des visions, vues et vécues à travers son propre regard comme un miroir ou un reflet de celles pouvant avoir été ressenties par Morrison lui-même. Bruno Geneste parvient dans cet ouvrage à redonner une parole vivante au chanteur des Doors. Dans une étrange communion, il réhabilite le poète, lui redonne tout le sens profond de sa démarche littéraire. Il marche avec lui sur les grèves de plumes et de varechs. Il ressuscite le Roi Lézard dans une psychanalyse verbale d'une teneur émotionnelle, sincère et envoûtante. C'est ici-même que les poètes des limites se rejoignent, dans les confluents des mémoires, des cris et des images introspectives cueillies dans les lumières noires et les flux des marées incessantes.
09/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Mes recettes sans...
Pour ce nouveau livre, Julya, toujours aussi chocolat, avait envie de partager les recettes qui la font craquer et qui ont toutes un petit truc en plus. Ou plutôt en moins puisqu'elles sont "sans" : sans gluten, sans sucre raffiné, sans produit animal, sans oeuf, sans lactose, sans cuisson, sans perte de temps ou sans restriction. Mais pas sans gourmandise ! Avec Mes recettes sans... succombez à toutes vos envies et faites-vous plaisir avec 75 idées de préparation sans... Pour un petit déj, un snack, un goûter ou un dessert rapide et facile à préparer, retrouvez plein d'astuces et d'idées qui permettent d'allier plaisir et équilibre en jouant sur les associations d'ingrédients. Succombez sans vous priver aux recettes qui vous font de l'oeil : brownie bar sans cuisson, gâteau pommes & amandes sans sucre raffiné, confiture crue au kiwi, donut's coque chocolat sans gluten, riz au lait vegan, tiramisu light, cake minute... Des recettes sans... 100 % gourmandes !
10/2023
Pèlerinage
L'école de Compostelle. Prendre le chemin pour vivre mieux
Le chemin de Compostelle a tant à nous apprendre : partir pour la rencontre avec soi-même ou les autres, tantôt revitalisant, tantôt apaisant, chargé de forces mystérieuses et source infinie de découvertes, écoutons les multiples enseignements qu'il nous délivre. Ce recueil joliment illustré présente une centaine de textes inspirants d'écrivains, philosophes et poètes parmi les plus illustres qui ont célébré le Chemin (saint Augustin, Aymery Picaud, Shirley McLaine, Jean-Christophe Rufin, Paolo Coelho, Gaële de La Brosse, Alix de Saint-André, etc.). A leur manière, ils sont les interprètes de ses bienfaits, les passeurs qui nous révèlent avec clairvoyance et sensibilité comment se reconnecter à notre nature profonde en prenant le Chemin. Autant de leçons de sagesse et de bien-être applicables à notre quotidien pour (re)trouver sérénité et bonheur. 15 thèmes forts : Comme un parfum de plénitude, La force du Chemin, La pensée naît de la marche, Eloge de la lenteur, etc.
06/2022
Littérature française
Sitor des terres lointaines
Avant de mourir, un violoniste tzigane fait à Colette Duval cette étrange prédiction : "Il y a un homme, je le vois, il ne sera ni fils du vent, ni fils du voyage. Il viendra des terres lointaines où le soleil chaud est à profusion. Cet enfant sera notre fils." Colette va consacrer sa vie à la réalisation de cette prophétie. Un livre ancien découvert à Grenade lui apprend qu'il "... existe au pays des pharaons et dans ce même pays où vécut Hassan El Wazan, des jardins où les arbres, pleins de pommes d'or, portent leurs fruits, l'année durant. Une pomme d'or sur tes lèvres et ce sera l'immaculée conception. "
La recherche de ce mystérieux royaume conduit Colette de Grenade à Karthoum, de Karthoum à Tombouctou, des planches de l'Eldorado au village de Croix Vender. De quelles terres lointaines viendra donc cet enfant attendu, ni fils du vent, ni fils du voyage, et pourtant tzigane à son tour ?
03/2003
Littérature française
Montaigne : l'homme et l'oeuvre (Éd.1893)
Morceaux choisis des classiques français des XVIe, XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles, à l'usage des classes de troisième, seconde et rhétorique, par F.-L. Marcou,... Poètes... 5e éditionDate de l'édition originale : 1885Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
06/2012
Science-fiction
L'Homme Illustré
" Il retira sa chemise et la roula en boule. De l'anneau bleu tatoué autour de son cou jusqu'à la taille, il était couvert d'illustrations. "Et c'est comme ça jusqu'en bas", précisa-t-il, devinant ma pensée. "Je suis entièrement illustré. Regardez !" Il ouvrit la main. Sur sa paume, une rose. Elle venait d'être coupée ; des gouttelettes cristallines émaillaient ses pétales délicats. J'étendis ma main pour la toucher, mais ce n'était qu'une image. "Mais elles sont magnifiques ! m'écriai-je. - Oh oui, dit l'Homme Illustré. Je suis si fier de mes Illustrations que j'aimerais les effacer en les brûlant. J'ai essayé le papier de verre, l'acide, le couteau... Car, voyez-vous, ces Illustrations prédisent l'avenir." " Dix-huit Illustrations, dix-huit histoires à fleur de peau par l'un des plus grands poètes du fantastique et de la science-fiction.
06/2005
Ouvrages généraux
Comment le philosophe socratique devient-il un lettré ? Esthétiques de la sagesse Tome 1
COMMENT LE PHILOSOPHE SOCRATIQUE DEVIENT-IL UN LETTRE ? La fonction littéraire a pu s'exercer dans le champ de la philosophie en développant le projet antique d'un Art poétique conforme à l'idéal de la République de Platon. Poètes, éducateurs, et philosophes se partagent la postérité de la Poétique d'Aristote, qui fonde progressivement une esthétique philosophique. Si Platon est le premier Socrate musicien en politique, Jacopo Zabarella incarne le lettré logicien, l'humaniste de la théorie péripatéticienne de la science et des arts, au seizième siècle. Tandis que Shaftesbury adoucit les moeurs d'une époque en proie au fanatisme grâce aux leçons de Marc Aurèle et d'Horace. L'exemple d'Hellen Keller, sourde, muette, et aveugle avant l'âge de deux ans, nous montre quelles sont les nécessités liées à l'absence de l'expérience sensible. Le monde se partage à la condition d'une esthétique cognitive, grâce à la langue et à la littérature.
06/2021
Napoléon
La légende napoléonienne
La mort de Napoléon, le 5 mai 1821, fait sortir de l'obscurité où ses geôliers avaient voulu l'enfoncer l'empereur déchu. Très vite, une onde de choc se propage à travers l'Europe. Poètes, artistes et écrivains prennent la plume pour exalter le martyr de Sainte-Hélène. Les écrits provenant de ses derniers compagnons, à commencer par le Mémorial de Las Cases, contribuent à ce renouveau d'un culte à Napoléon que prolongent mémorialistes et historiens, mais aussi grognards de la Grande Armée, oeuvrant à effacer une légende noire qui avait été particulièrement vive au lendemain de son abdication. Deux cents ans après sa mort, le mythe Napoléon est toujours bien vivant. Il tire ses racines de la volonté de l'empereur de faire perdurer son oeuvre, par l'écrit comme par l'image, au-delà de sa mort. Il a surtout bénéficié du concours de plumes talentueuses provenant du cercle de ses partisans comme de celui de ses adversaires.
11/2022
Histoire ancienne
Anthropologie de la Grèce antique Tome 2 : Droit et institutions en Grèce antique
Après l'Anthropologie de la Grèce antique, ce second recueil de Louis Gernet manifeste son double et constant souci : partir des réalités collectives, en mesurer le poids social, mais ne jamais les séparer des attitudes psychologiques, des mécanismes mentaux sans lesquels ni l'avènement, ni la marche, ni les changements des institutions ne sont intelligibles. Pour mener à bien cette tâche dans l'étude du monde ancien, il fallait que se trouvent réunis chez le même savant le point de vue propre au spécialiste et une perspective plus large, situant l'objet de sa recherche dans l'ensemble de la vie sociale et spirituelle des Grecs. Familier des débats philosophiques comme de ceux du tribunal, pratiquant les oeuvres des poètes comme des historiens ou des médecins, Louis Gernet pouvait chaque fois envisager l'homme grec total, tout en respectant la spécificité des divers domaines de l'expérience humaine, leur langue et leur logique propres. Une lecture passionnante pour les initiés comme pour les profanes.
01/1968
Littérature classique
J'irai dans les sentiers. Rimbaud, Lautréamont, Germain Nouveau
Isidore Ducasse (comte de Lautréamont), Arthur Rimbaud et Germain Nouveau ont en commun d'avoir été des poètes jeunes et d'avoir écrit leur oeuvre dans les années 1870. Jeunes, ils le furent, et jeunes sont souvent leurs lecteurs d'aujourd'hui qui découvrent la grande poésie au sortir de l'adolescence, au travers de l'école, de rencontres, ou par ouï-dire. Ces lectures vont bouleverser leur vie, au moins momentanément. L'auteur, qui connut le choc de cette poésie, redécouvre de façon détaillée le destin de ces trois figures. Il revient sur les sentiments qui furent les siens à leur lecture, se souvient de sa propre jeunesse et des événements d'une époque de certitudes idéologiques et d'insouciance. La figure de Paul Verlaine et celle de Friedrich Nietzsche, alors jeune poète engagé sur le front en septembre 1870, à quelques kilomètres de Charleville-Mezières, traversent ce récit kaléidoscopique où la folie de vivre le dispute à une nostalgie parfois déroutante.
10/2021
Littérature française
L'école de la mer. S'inspirer de la mer pour vivre mieux
La mer a tant à nous apprendre : partir pour la rencontre avec soi-même ou l'ivresse de l'aventure, tantôt revitalisante, tantôt apaisante, chargée de mystères et source infinie de découvertes, écoutons les multiples enseignements qu'elle nous délivre. Ce recueil joliment illustré présente une centaine de textes inspirants de navigateurs, écrivains, philosophes et poètes parmi les plus illustres qui ont célébré la mer (Jack London, Jules Verne, Joseph Conrad, Jacques Cousteau, Bernard Moitessier, Florence Arthaud, Eric Tabarly, etc.). A leur manière, ils sont les interprètes de ses bienfaits, les passeurs qui nous révèlent avec clairvoyance et sensibilité comment la mer nous permet de nous reconnecter à notre nature profonde. Autant de leçons de sagesse et de bien-être applicables à notre quotidien pour (re)trouver sérénité et bonheur. 15 thèmes forts : A la rencontre de soi, L'ivresse de l'aventure, Se laisser porter, A la poursuite de l'ailleurs, Le calme dans la tempête, etc.
06/2022
Cuisine rapide
Plats sains préparés en moins de 10 minutes
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées de petits plats du soir super sains à préparer en moins de 10 minutes. Accessibilité garantie avec au menu des plats complets et équilibrés, qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler tous les soirs d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Tartare de daurade, poulet olive citron, veau au champignon, soupe de petits pois, bouillon de boeuf, gratin de brocoli, salade de quinoa provençale, quiche poireau fenouil, tarte à la tomate, mais aussi bricks de pommes aux amandes, glace myrtille minute... Tout pour que vos repas soient équilibrés, variés et gourmands en moins de 10 minutes !
06/2022
Autres collections (6 à 9 ans)
Notre premier potager en classe
A quoi ça sert de faire pousser des légumes puisque la soupe se trouve en boîte ? Cette question posée en toute innocence au sein de sa classe laisse entendre à Madame Coline qu'elle va devoir cette fois encore trouver une idée géniale ! Quand l'institutrice, Mademoiselle Coline, découvre que ses élèves ignorent que les frites proviennent des pommes de terre et que ces tubercules ne poussent pas sur un arbre, elle passe à l'attaque ! Quelques bouteilles en plastique, un ou deux sacs de terreau, et c'est parti pour les semis ! Les élèves sont ravis. Ils s'interrogent cependant : à quoi ça sert de planter des légumes puisque la soupe se trouve en boîte ? Madame Coline se rend bien compte qu'elle a du pain sur la planche pour changer les habitudes de ses petits élèves, mais aussi de leurs parents. Et pour ça, elle va avoir une idée géniale.
06/2021
Critique Poésie
Une pratique monstre
Compagnon de route de Suzanne Doppelt dans la revue Détail, complice d'Olivier Cadiot pour la Revue de littérature générale et traducteur des poètes américains les plus iconoclastes (Louis Zukofsky, John Ashbery), Pierre Alferi est une importante figure du renouveau poétique et littéraire des trente dernières années. Si le travail de Pierre Alferi s'inscrit à la fois dans les milieux de la poésie, du roman, du théâtre, de l'essai, mais aussi du cinéma, de la musique ou encore du dessin, il en explore d'autant plus les territoires limitrophes à travers l'examen, le déplacement et le branchement des techniques, des médias et des formats. En interrogeant nos usages du langage et des signes et en testant divers dispositifs de pensée, Alferi mène une réflexion sur le réel marquée par l'attention, l'exploration et l'expérimentation, ouvrant ainsi un espace, tel un courant d'air, d'élucidation et de reconfiguration de la pluralité d'aspects de nos conditions de vie.
01/2023
Poches Littérature internation
Medjnoûn et Leïla
Cette histoire d'amour populaire dans tout le Moyen-Orient raconte les péripéties du poète bédouin Keïs et de sa cousine, la belle Leïla. Ils évoluent au rythme d'une vie nomade caractéristique des Arabes de cette époque. Du fait de leur proximité, les campements qui s'établissent dans les oasis propices au repos sont un cadre idéal pour que les jeunes hommes et les jeunes filles de tribus différentes voient naître parfois les passions les plus vives. Mais la nécessité de changer régulièrement de lieu afin de trouver sa subsistance contrariait ces amours naissantes Le récit tragique de ces deux amants, aussi fameux au Moyen-Orient que Tristan et Iseult ou Roméo et Juliette en Occident, est d'une simplicité extrême. Il a été mis en littérature par les plus grands poètes arabes, turcs, persans... La version ici proposée a été composée en 1487 par le poète Jâmi. Elle sera la source d'inspiration revendiquée par Louis Aragon pour son recueil Le Fou d'Elsa.
08/2018
Art mural, graffitis, tags
Ernest Pignon-Ernest. Edition bilingue français-anglais
Ernest Pignon-Ernest, artiste incontournable de la scène française, se livre sur son parcours et son processus de création dans cet ouvrage édité par le FHEL à l'occasion de sa grande rétrospective. Pionnier de l'art urbain, il dévoile 50 ans d'interventions dans l'espace public à travers ses installations, dessins et son oeuvre de photographe. De Nice à Naples, Alger, Grenoble ou Soweto, il investit les murs du monde entier et colle ses dessins, figures poétiques et engagées, faisant de la ville son atelier et le théâtre des combats qu'il dépeint : Rimbaud à demi effacé dans les rues de Paris, Pasolini en Pieta caravagesque, couple expulsé collé sur le mur de son immeuble détruit, ouvrier au corps abîmé par le travail ou personnages fantomatiques se tenant dans des cabines téléphoniques. A ce témoignage, viennent s'ajouter les éclairages de Jean de Loisy : éléments biographiques, historiques, analyses d'oeuvres ou extraits des poètes qui habitent l'oeuvre de l'artiste. Edition bilingue français/anglais.
06/2022
Psychologie, psychanalyse
Libres cahiers pour la psychanalyse N° 13, Printemps 2006 : Passions et caractères
1916. C'est la guerre. Les fleurs sont ensevelies sous la neige et les fusils enlisés dans la boue des tranchées. 1916. Freud écrit " Quelques types de caractères dégagés par le travail psychanalytique ". Au théâtre des combats et du drame humain qui s'y joue fait écho une autre scène, celle de l'expérience littéraire des poètes et des dramaturges. Freud recourt aux personnages de Shakespeare et d'Ibsen
pour soutenir son propos métapsychologique sur le pouvoir, l'amour et la mort. En ces quelques " caractères " inoubliables s'inscrit le tragique de la condition humaine, se révèlent les impasses ou les revanches sur le destin. Freud, et à sa suite les auteurs de ce recueil, éclairent en retour ces expériences littéraires. Le refus de guérir, le désir d'être malade, l'échec ou le succès dans les entreprises amoureuses sont autant d'indices d'un sentiment de culpabilité qui détermine la singularité de la vie de chacun d'entre nous.
05/2006
Naturothérapie
L'huile de coco
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, hydratantes et apaisantes, l'huile de coco est une alliée de taille au quotidien. Soigner les petits bobos, prévenir certaines maladies dégénératives, favoriser la perte de poids, remplacer le beurre en cuisine, on ne compte plus ses bienfaits ! Découvrez ses utilisations pratiques au quotidien : Pour la santé et le bien-être : allaitement, brûlure, digestion, fatigue, sinusite, etc., elle est réputée pour ses nombreuses propriétés régénératrices et préventives. En application beauté : acné, cheveux cassants, démaquillage, gommage, vergetures, hygiène bucco-dentaire, etc., elle peut être utilisée par toute la famille et sent délicieusement bon. En cuisine : Wok de poulet tout coco, Curry de chou-fleur à l'huile de coco, Sablés choco-coco, Tarte aux pommes à l'huile de coco, etc., elle est la championne des recettes healthy et gourmandes. Dans la maison : entretien du cuir, de la fonte, d'une porte qui grince, des ustensiles, etc., elle rend des services très utiles. Le guide 100 % pratique pour utiliser cette huile magique !
08/2021
Diététiques
500 recettes anticholestérol
Votre médecin vous l'a dit : "Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser." Vous êtes d'accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d'un traitement, l'assiette anticholestérol reste indispensable. C'est facile ! Suivez nos conseils et prenez l'habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 500 recettes. Prenez soin de votre santé, mais sans vous priver ! Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes équilibrées, savoureuses et ultrarapides (en moyenne 10 à 20 minutes) pour un quotidien 100 % anticholestérol : muesli antifringale, smoothie bowl mangue et superfoods, velouté de lentilles corail aux crevettes, gaspacho de courgettes à la pistache, crackers au fenouil, taboulé de choufleur à l'avocat, blanquette de tofu, bowl de sarrasin au poulet, mijoté de veau au basilic, dorade au citron confit, terrine de pommes à la cannelle...
08/2021
Indonésien
Lexique Français - Badjo. 2640 mots - Badjo parlé dans toute l'Indonésie, excepté dans l'île de Nain (Sulawesi du Nord)
D'où vient ce peuple, nomade de la mer : les Badjos / Sama ? Mystérieux et inconnu, il vit sur toutes les mers d'Asie du Sud-Est (en Indonésie, Philippines, Malaisie). On ne connaît ni son histoire, ni son origine. L'aspect le plus fascinant est le mode de vie originel des Badjos : la vie dans la pirogue, bien que la plupart des Badjos vit dans des villages sur pilotis, bâtis loin des rivages. Les Badjos (plus de 800 000 individus) possèdent une langue et une culture spécifiques. Leur mode de vie hors du commun est le résultat d'une adaptation parfaite avec le milieu marin. La sédentarisation programmée des Badjos remet en question leur devenir. Poètes des mers, les Badjos sont un peuple en voie de disparition... 12 Lexiques des langues Badjo (Indonésie), Sangihe (Indonésie), Français 12 Kamus dasar bahasa Bajo (Indonesia), Sangihe (Indonesia), Perancis 12 dictionaries in 3 languages : Badjo (Indonesia), Sangihe (Indonesia), French
07/2022
Essais - Témoignages
Ceci n'est pas un livre de cuisine. Aventures culinaires
Ce livre, c'est du Heston Blumenthal tout craché : des recettes brillantes, délicieuses et inventives, comme le gaspacho vert exaltant, la salade de betterave et de petits pois, le quinoa aux légumes, le granola au panais, les pâtés marocains, les galettes de pommes de terre au kimchi, la barre protéinée aux grillons, le panna cotta au chanvre ou encore le poulet au pop-corn. Toutes les recettes sont simples et parfaitement réalisables. Mais ce livre, c'est aussi bien plus que cela. Chacune des 70 recettes est accompagnée des pensées du chef, de ses anecdotes, de ses idées et de ses astuces, transformant chaque séance de cuisine en un voyage qui vous enthousiasmera, vous inspirera et vous révélera tout un monde de possibilités et de perspectives culinaires. C'est presque aussi bien que d'avoir Heston Blumenthal comme sous-chef ! Prêts à vous mettre aux fourneaux et à partir à l'aventure ?
10/2023
Littérature française
Le Couteau de bois
Il y a une arme au fond de l'enfance qui nous venge de la prétention satisfaite, de l'imbécilité trop sûre d'elle-même, en la blessant juste assez pour qu'un peu de sang coule et qu'on ne puisse oublier qu'on possède les outils de sa propre défense. Cette arme, pour Michel Garneau, c'est Le couteau de bois qu'il a tenu en main, taillé par son frère, le poète Sylvain Garneau. Avec ses mots simples, ses mots justes et inimitables qui font sourire, Michel nous raconte un souvenir d'enfance qui nous concerne tous puisqu'il nous rappelle ce moment où, tout petit, on trouve les moyens de notre indépendance. A la famille Garneau se trouvent mêlés des peintres et poètes, le groupe Prisme d'Yeux... A la famille Garneau se trouve mêlée la vie des lecteurs qui gardent vifs en eux les armes de l'enfance.
10/2021
Cuisine
Barbecue chic et pratique. 90 recettes à partager toute l'année
90 recettes à partager toute l'année ! Un repas au barbecue c'est la garantie d'un moment de bonheur partagé, convivial et chaleureux, en famille ou entre amis, pour se retrouver. Tout droit venu des pays nordiques, Jan Ivar Nykvist, quatre fois vainqueur du championnat norvégien de barbecue, vous offre dans ce livre une série de petits trucs et de recettes aisément réalisables, qui feront de vous un maître dans l'art du gril. Un minimum de préparatifs en cuisine vous suffira pour réussir des grillades parfaites, maîtriser son savoir-faire et hisser au niveau de la grande cuisine votre barbecue du dimanche. Pilons de poulet au miel et au piment, filets de porc aux épices et carottes grillées, truites de montagne grillées farcies aux fines herbes et au citron, pommes de terre rôties au romarin, ketchup piquant et sauce BBQ... A vous les recettes nordiques qui impressionnent pour un vrai instant bien-être !
04/2018
Correspondance
Correspondance 1941-1944
Paris, 1941 : "la température est gravement malade" , ironise Jean Tardieu avec les termes imposés par la censure dans les cartes interzones. A Francis Ponge, exilé au sud de la ligne de démarcation, il raconte à mots couverts son quotidien fébrile, tiraillé entre poésie et ravitaillement. Dans cette insolite correspondance, provoquée par le désordre de la guerre, émaillée d'allusions à décrypter, on peut lire le détail de leur travail poétique et leurs stratégies éditoriales, tout comme le désarroi affectif, les incertitudes professionnelles ou les privations matérielles. On peut aussi déchiffrer entre les lignes les positions politiques et tâcher de reconstituer ce qui est tu des activités clandestines. Les deux poètes sont alors engagés dans des expérimentations décisives pour leur oeuvre à venir, tandis que le paysage éditorial est bouleversé du nord au sud par l'occupation allemande. A travers leurs lettres, ce sont ainsi les réseaux parisiens et lyonnais de la littérature en guerre qui se donnent à voir. D. H.
12/2022
Critique
Femme à la loupe. Dictionnaire au féminin
Les mots féminins passent comme des silhouettes. Les poètes, les professeurs de vertu et les philosophes, les hommes de Dieu et du Diable faisaient la pluie et le beau temps dans la langue écrite et parlée. Pas un atome du féminin qui n'ait été qualifié ou disqualifié et les mots pour le dire n'en sont pas moins nombreux ni moins subtils que les couleurs de l'arc-en-ciel. Don Juan faisait ses comptes, mais les oasis se transforment parfois en mirages. Chaque mot a son histoire, mais le voyageur ne s'arrête plus à la première rencontre. Les attributs passent désormais par l'autonomie des femmes et leur pouvoir de décliner elles-mêmes leur identité. Qu'on le tweet, le retweet ou le delete, le verbe se permet tout. Excepté la chape de plomb du silence sur le corps et l'esprit, on trouve une paix en ôtant l'uniforme que l'on porte dans la tête.
05/2023
Mondes fantastiques
Les 5 soldats de bambou : Tome 1. Tome 1
Ils étaient sept. Ils avaient sauvé le Royaume. Les poètes chantaient leurs exploits aux confins du Zhongguó, des steppes des hauts-plateaux jusqu'aux plaines baignées de rizières, des hauts pics enneigés jusqu'aux rivages d'ardoise de la mer Jaune. Ils étaient sept. Ils avaient chevauché l'azur céleste aux côtés des dragons, rallié le peuple de la forêt, vaincu l'armée des morts, instauré le règne du roi-dieu Lumière Eternelle et apporté au Qí un âge d'or sans précédent. Ils étaient les héros de la Bataille du Sorcier au Bì de Jade. Ils étaient sept. L'un a péri, un autre fut couronné, cinq sont repartis. Ils ont disparu là où s'effacent les légendes. Vingt-quatre années se sont écoulées. Une nouvelle menace grandit dans l'Ouest lointain. Un jeune roi et son ambitieux Premier ministre rêvent d'empire, mais un souverain immortel est de trop sur leur route. Et si la survie du Royaume dépendait des héros du passé ?
07/2023
Critique littéraire
Nous sommes tous des romantiques allemands. De Dante à Whitman en passant par Iéna
Dante, bien avant Machiavel, avait dit qu'il fallait séparer le politique du religieux, le Ciel d'avec la Terre. Personne n'écouta le poète de La Divine Comédie. L'Europe connaîtrait donc toute une sanglante série de massacres commis au nom du religieux, du politique, ou des deux à la fois. Vers 1800, les poètes romantiques allemands de Iéna revinrent à Dante. Mais ils prétendirent assurer l'équilibre en faisant fusionner dans la même personne le citoyen et le prêtre au service d'une nouvelle religion, la poésie. Nous sommes les héritiers de cette confusion malheureuse, voulant toujours et partout l'absolu. Le voulant ici et maintenant tout de suite, now here. Au fond de l'impasse où nous sommes, ne devrions-nous pas penser autrement ? Recommencer avec Dante, " au milieu du chemin ", réfléchir à l'Allemagne, à la poésie, à la politique en Europe. La tache est neuve, longue et urgente.
02/2002
