Je (ne) pourrais (jamais) t'encadrer !
Extraits
Condiments, aromates
Le Sumac. Dix façons de le préparer
La première fois, c'était à Jérusalem. Du sumac, je n'en connaissais rien, ni la couleur pourpre ni la saveur acidulée. Saupoudré sur une assiette de labneh, un yaourt salé égoutté, généreusement arrosée d'huile d'olive, il m'a bien plu. Je l'ai ensuite retrouvé à l'occasion d'un musakhan, ce plat où le sumac suinte des oignons et du poulet. Les arômes vinaigrés révélés par la cuisson me rappelaient ceux d'une sauce au vin. Séduite, j'en agrémentais tous mes plats ou presque.
09/2021
Actualité et médias
Le Phénix. Le retour de Bernard Tapie
Le Phénix est la biographie fascinante de l'homme le plus controversé du monde des affaires, de la politique et du spectacle: Bernard Tapie.
11/2008
Aventure
Le codex de Théo : Jack le harceleur
C'est la rentrée au collège Saint-Roch. Pour Théo, tout roule comme sur une planche de skate, et il compte bien passer une année au top avec ses amis Paul et Lucie. Mais Paul devient le souffre-douleur de Jack, le prof sadique de SVT, et les élèves en profitent pour le harceler. Encore pire, le trio découvre qu'une mystérieuse confrérie oeuvre pour le mal dans les sous-sols de l'école, construite dans un ancien monastère, et le père de Théo pourrait être impliqué. Mais même pas peur pour Théo, qui vous révèle tous ses secrets avec son journal très singulier.
11/2021
Cuisine asiatique
le yuzu, dix façons de le préparer
En fin d'automne, respirer l'intense parfum acidulé, évoluant entre mandarine et pamplemousse de la peau du yuzu transporte instantanément au pays du soleil levant. Emblématique de la culture japonaise par sa saisonnalité, cet agrume offre de multiples utilisations -de l'art de vivre à la gastronomie-. Point n'est besoin désormais de voyager au Japon pour le découvrir, le sentir, et le cuisiner, il est cultivé en France et dans les pays du Sud, et a même fait son entrée dans le dictionnaire Larousse en 2016. Dans ce nouvel opus, je propose des recettes simples pour savourer ses puissants arômes .
11/2022
Autres collections (6 à 9 ans)
Le royaume de Messidor. Derrière le livre
Un voyage en Ecosse qui tourne au cauchemar. Un étrange livre. Un majestueux aigle noir. Et deux adolescents à la vie tout à fait normale. D'un côté Thomas qui vit en France et, de l'autre, Anael qui réside au royaume de Messidor. Leur rencontre était improbable, mais le destin en a décidé autrement ! Une histoire faisant la part belle à l'amitié et à l'aventure.
10/2022
Littérature française
Le destin mystérieux de Rose de Holmes
Au bout d'une impasse hors du temps, Martin, jeune auteur de thriller, découvre une statuette d'ébène. A ses côtés, gravée dans le marbre, une inscription - " Rose. Notre lumière à jamais, pour que disparaissent les ténèbres – 1872 " - suscite sa curiosité. Subjugué par ce morceau de bois, il usera de son talent pour tenter de relever le défi : délivrer les habitants de la ruelle d'une malédiction que certains attribuent à la figurine. Cartésien de nature, il éprouvera néanmoins quelques difficultés à garder les deux pieds sur terre. Au fil de trouvailles étonnantes et de rencontres imprévues, il assemblera les pièces d'un puzzle aux nombre indéfini. Il remontera le temps, parcourra des milliers de kilomètres, loin de s'imaginer que cette quête offrira un nouveau sens à son existence. Mais parviendra-t-il à rompre le maléfice ? Quel impact ses révélations auront-elles ? Ce récit, alliant faits historiques et fiction, vous conduira de Namur, à Kintambo, de Bruxelles vers l'Etat Indépendant du Congo à la fin du 19ème siècle.
10/2023
Tous pays
Le maïs. Dix façons de le préparer
Soufflé, éclaté, grillé, pilé, moulu, de la farine traditionnelle en passant par le grain très fun du pop-corn, il est l'ingrédient multifacette par excellence. Son mode de culture décrié en a fait l'emblème d'un système alimentaire à la dérive, mais pourtant le maïs reste la première céréale consommée au monde. En Amériques, il règne en maitre sur la cuisine et il a quelque peu bouleversé mes convictions. Je me suis alors intéressé de plus près à son histoire. Dix recettes, entre Europe et Amériques. Un exercice culinaire qui nous incite au questionnement pour nous réconcilier avec cet ingrédient chargé d'histoire et d'exotisme. Un hommage à toute les civilisations amérindiennes, ces peuples du maïs, fort d'un héritage sacrée qu'il ne faut surtout pas oublier.
06/2022
Littérature française
Le secret de la pierre de vie
C'est une histoire à la fois simple et fantastique. Une histoire d'amour entre deux jeunes gens, Marie et Loïc, mais que la notoriété du père du garçon, gros propriétaire terrien, rend impossible car il pressent pour lui un mariage arrangé et lucratif. Marie se retrouvant enceinte, honteuse de ce que penseraient d'elle ses parents, choisit de s'exiler aidée en cela par le jeune homme qui a bien trop peur de son père pour affronter cette situation qui le dépasse. Il l'envoie chez des cousins éloignés en froid avec celui-ci. Les différentes péripéties amèneront la jeune fille à tomber dans les griffes d'un proxénète qui, sous la menace de s'en prendre à son enfant, l'emmènera à Paris pour la prostituer. Un accident de circulation va venir interférer dans cette histoire, un coma de longue durée pour la jeune fille, différents concours de circonstances, une nouvelle vie qui commencera pour elle qui n'a pas retrouvé la mémoire. Paul, le petit-fils de la soeur ainée de Marie, en découvrant l'existence d'une pierre, sera le lien essentiel pour réunir de nouveau toute cette belle famille. L'histoire se déroule principalement en Bretagne.
06/2022
Comics Indépendants
Le Mythe de l'Ossuaire. Le Passage
Lorsqu'un géologue se rend dans un phare isolé en pleine mer pour enquêter sur un phénomène étrange, il découvre un puits d'apparence sans fond, apparu à même la falaise. A lui de découvrir ce qui s'y cache, et pourquoi cet abîme à une telle emprise sur lui...
04/2023
Français
Le Paysan de Paris. Fiche de lecture
Venez découvrir Le Paysan de Paris de Louis Aragon grâce à une analyse littéraire de référence ! Ecrite par un spécialiste universitaire, cette fiche de lecture est recommandée par de nombreux enseignants. Cet ouvrage contient la biographie de l'écrivain, le résumé détaillé, le mouvement littéraire, le contexte de publication de l'oeuvre et l'analyse complète. Retrouvez tous nos titres sur : www. fichedelecture. fr.
08/2021
Histoire de France
Le guide de la Bataille de Normandie
Ce guide présente la Bataille de Normandie comme une chronique au jour le jour, suivant les troupes d'un secteur à l'autre, en fonction des opérations. C'est une grande synthèse, pratique, nous permettant de mieux comprendre cette bataille et de la suivre sur le terrain, avec cartes et photos comparatives.
07/2011
Littérature érotique et sentim
Le point de vue de l'observateur
point de vue n. m. (pl. points de vue) Place de l'observateur, endroit où l'on voit le mieux un paysage, un édifice, etc. Manière de considérer les choses.
04/2018
Science-fiction, heroic fantas
Le monde de Maliang T3 - Le miroir
Le miroir Grâce à la flûte magique de Jiao, Maliang a réussi à échapper à ses poursuivants. Les deux enfants ont à présent l'intime conviction que ces objets magiques proviennent d'une seule et même personne : le vieillard. Quel est son but ? Pourquoi leur a-t-il donné ces objets ? Y en a-t-il d'autres ? Nos deux amis ne tardent pas à découvrir l'existence d'un troisième objet : un miroir aux propriétés bien étranges... Histoire complète en 5 tomes
10/2022
France
Le Tour de France de nos régions
C'est à une jolie promenade à travers nos 13 régions et leurs trésors que cet ouvrage nous convie. Il nous raconte leur histoire, leurs traditions, leur culture, leur patrimoine, leurs personnages emblématiques... Grâce à ce livre richement illustré, parcourez les routes des îles bretonnes, du bocage normand, des châteaux de la Loire, de la forêt des Landes, du Canal du Midi, des plages et des petits villages de Provence. Découvrez ou redécouvrez les mystères du mont Saint-Michel, la place Stanislas de Nancy, les trésors de la cathédrale de Rouen, des châteaux cathares, mais également les origines et le goût de la tarte Tatin, des bêtises de Cambrai, de la bénédictine, du kouign-amann et de l'Angélique de Niort...
10/2023
Cuisine familiale
Le cul. Dix façons de le préparer
Etre obsédé par les fesses n'est pas défendu culinairement parlant. Ca s'est un peu perdu curieusement, chez certains chefs adeptes du culte de la cuisine des fleufleurs à la pinpince à épilée, mais néanmoins accrocs à des pratiques peu ragoûtantes envers la gente féminine. Et pourtant, le cuisinier dans le coup devrait savoir que le cul, plutôt que de l'imposer sous formes de blagues salaces, de mains baladeuses, voire pire, ferait mieux de le considérer avec le doigté du gastronome moderne. Car en cuisine, chacun trouvera fesse à son goût.
10/2021
Economie
Le bilan de nos sociétés de banque
Le bilan de nos sociétés de banque... / Kergall Date de l'édition originale : 1901 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Protestantisme
Daniel, le résistant. Le Livre de Daniel
Ce commentaire du prophète Daniel (...) n'a aucune prétention scientifique, mais veut tout simplement aider le lecteur a mieux comprendre ce livre de l'Ancien Testament. La lecture du livre de Daniel n'est certes pas facile. Daniel, en effet, est beaucoup plus visionnaire que prophète (...). Il a plu au Seigneur de faire défiler devant les yeux de son serviteur Daniel et devant les nôtres des tableaux invraisemblables, représentant des animaux fabuleux, pour nous expliquer que si les grands de ce monde semblent tirer les ficelles de l'histoire et faire la pluie et le beau temps dans ce bas-monde, il reste le Maître souverain de la création et des nations. Au milieu du mal qui se commet ici-bas, quitte à devoir renverser des despotes et leur trône, il fonde et étend son règne de grâce et de paix. Les croyants qui entendent lui rester fidèle connaissent bien des épreuves, et parfois même des persécutions sanglantes. Mais il sait accomplir des miracles pour les protéger, et l'épreuve de leur foi n'est ni plus longue ni plus intense que ce qu'ils peuvent supporter. Sa promesse est certaine, et le jour vient où il les délivrera de tout mal. "C'est ici la persévérance des saints, qui gardent les commandements de Dieu et la foi en Jésus" (Apocalypse 14. 12). Pr. Wilbert Kreiss
05/2021
Les classiques
Le foin. dix façons de le préparer
"La première fois que j'ai mangé du foin, je devais avoir une dizaine d'années. C'était un repas ordinaire où le fromage avait été conservé une semaine durant dans un garde mangé rempli de foin. A l'époque, j'avais été émerveillé devant le parfum qu'avaient pris les produits laitiers ainsi présentés. Et puis, j'ai gardé ça en mémoire jusqu'au jour où j'ai récidivé, à Paris. Encore une lubie étrange de bobo parisien, diraient des amis du Morvan. Quoi qu'il en soit, j'ai pendant des mois étudié la chose, testé la chose, et je m'en suis émerveillé. Le foin, ce n'est pas qu'une botte d'herbes sèches. Le foin raconte toute une prairie, tout un paysage, tout un écosystème. Le transférer dans nos assiettes, c'est admirer la vue, c'est en goûter la vue. "
10/2021
Religion
François de Sales, le gentilhomme de Dieu
Prêtre, puis évêque de Genève en poste à Annecy, acteur important de la Contre-Réforme au tournant des XVIe et XVIIe siècles, redoutable prédicateur et auteur à succès, esprit novateur et organisateur hors pair, François de Sales est une des figures les plus considérables de l'Eglise catholique. Son legs est immense, s'étendant à toute l'Europe : outre une oeuvre qui a fait de lui le saint patron des journalistes et des écrivains, il crée l'ordre de la Visitation, voué aux malades et aux indigents, avec Jeanne de Chantal, à qui le lie une extraordinaire amitié spirituelle. Issu d'une ancienne famille de la noblesse savoyarde, François de Sales n'a cessé sa vie durant de se comporter comme le gentilhomme qu'il est, dans les actes les plus modestes comme les plus importants. Généreux, attentif à toutes les misères, il est aussi un esprit fin et politique qui remplit des missions diplomatiques pour le duc de Savoie auprès des rois de France Henri IV et Louis XIII, qui l'apprécient tant qu'ils le voudraient français et à Paris. Avec sa plume chaleureuse et son talent de conteur, Patrick de Gmeline redonne vie à cette personnalité d'exception qui le fascine depuis l'enfance.
01/2018
Cuisine familiale
Le beurre, dix façons de le préparer
Ma grand-mère Annick, plus bretonne qu'il n'y eut jamais sous les cieux du Nord-Finistère, s'inquiétait que ma maigreur infantile me laissât emporter par le premier coup de noroît venu, et elle m'incitait à ingurgiter "Autant de beurre que Dieu peut en bénir". C'est par livres entières qu'elle en déversait sur les tartines, dans les patates et le farz, espérant me remplumer façon Popeye. J'ai donc gardé les pieds sur terre, et développé un sens du goût assez précis ; le gras est le vénal messager des saveurs : laissez du beurre auprès d'un autre aliment, il en prendra le goût. Par chez moi, le seul beurre qui vaille est salé, pour autant, la plupart des recettes de ce petit précis grassouillet peuvent être réalisées avec du beurre doux, à vos risques et périls.
03/2023
Littérature française
Le fantôme de Jules Pams ; Le gitan
Jules Pams, célèbre de nos jours pour un hôtel particulier de Perpignan qui porte son nom, sénateur et ancien ministre de Georges Clémenceau, un des seuls hommes politiques catalans qui eut un destin national, revient (ou plutôt son fantôme) revisiter sa ville natale afin de défendre la candidature d’un Catalan métissé de Gitan à l’élection présidentielle !
Ce présidentiable, qui se nomme Joan Garriguelle, heureux gagnant du loto, accorde toute sa confiance au bon fantôme. Il est vrai que, grâce à lui, sa campagne est exemplaire, avec des meetings bien remplis, une excellente couverture de presse, des rencontres politiques de premier choix et des initiatives remarquables. Son épouse Gaby, viticultrice, sa mère gitane, Pauline, une journaliste locale, et l’ineffable Miguel, un étrange musicien gitan, ne ménagent pas non plus leurs efforts pour qu’il y ait enfin un Catalan à la tête de l’État !
Après Le Dernier Homme, un roman de politique fiction sur la fragilité de la démocratie, Jean-Michel Hoerner explore le monde de la politique et de la politique locale à travers cette fresque loufoque et cocasse !
03/2012
Histoire de France
Le Siège de la ville de Dole
Le siège de Dole de 1636 constitue l'un des chapitres essentiels de la Guerre de Dix ans. Sa relation par celui qui fut l'organisateur de la défense de la ville, Jean Boyvin, est un témoignage précieux, tant pour les Francs-Comtois que pour les chercheurs.
02/2018
Pêche
Le Musée de la Pêche de Concarneau
Le musée de la pêche a ouvert ses portes en 1961 à Concarneau, une ville dont l'histoire est très liée à cette profession ainsi qu'à l'activité portuaire. Ce musée met en valeur les différentes techniques, instruments et pratiques de pêches qui ont rythmé le quotidien des pêcheurs en mer professionnels. Ce livre nous offre un panorama complet sur ce mode de vie à part entière, sur le travail et les exigences attendus par ce métier. A tout ceci s'ajoutent de riches précisions sur des lieux, bateaux et outils emblématiques du quotidien des pêcheurs et de la vie portuaire de Concarneau. Alors n'hésitez plus et plongez directement au coeur de cet ouvrage qui vous invite à la pêche... aux informations !
07/2021
Desserts, pâtisseries
le galabé, dix façons de le préparer
En cuisine, certains ingrédients appartiennent à une famille de l'ailleurs, si proche et si lointaine, capable de convoquer un corpus poétique complexe composé de souvenirs gourmands et de rêveries colorisées. Croquer dans le galabé sans apprêt, c'est un peu s'y abandonner en espérant que le plaisir de la dégustation se poursuive indéfiniment. Autrefois populaire, cette friandise patrimoniale réunionnaise, fabriquée à base de jus de canne à sucre cuit et moulé, était encore fabriquée de façon domestique jusque dans les années 1970. La palette du galabé d'une grande richesse permet de diversifier les usages, assaisonner, aromatiser et agrémenter des mets sucrées comme salés.
10/2023
Poésie
L'inadéquat. (Le lancer crée le dé)
L'Inadéquat repose la question d'un sens qui ne serait pas inné, antérieur à l'écriture, mais que le poème mettrait au jour, dans l'élan obstiné de sa composition. A cette fin, le langage se voit ici soumis à un questionnement serré, à plusieurs interrogatoires susceptibles d'en faire jaillir la vérité cachée : attendus distordant la syntaxe et agrégeant les sons ; " inconférences " en prose ; épopées étranglées ; lancers de strophes syncopées, visuelles, éparpillées... Mais derrière cette rhétorique détournée - et son labyrinthe entêté - le poème dit aussi la chair des mots à vif, qui en est le seul prix : comme de la " vraie ", de l'Autre vie. Pour plus de lumière dès ici.
01/2005
Littérature française
Le Crieur de nuit et le somnambule
Knut est crieur de nuit dans un village de montagne depuis deux ans. C'est un personnage sensible à tout ce qu'il voit, à la nature comme aux gens. Au fil des heures qu'il égrène, il s'ouvre, la nuit, aux pensées qui le traversent et, le jour, approfondit son lien avec ceux qui l'entourent : Réda, son ami berger philosophe ? ; Attie, qui a fui son pays ? ; Izzie, une des "? Anciennes ? " du village ? ; le peintre Peer, et Bortz, qui se refuse au monde. Un étrange personnage s'ajoute, qui vient hanter les nuits de Knut : le somnambule... Dans ce récit, l'auteure poursuit sa réflexion sur la relation aux autres et au monde, ainsi que sur le temps et la mémoire.
11/2023
Ouvrages généraux
Le zapping de l'histoire de France
Charlemagne a-t-il inventé l'école ? La guerre de Cent Ans porte-t-elle bien son nom ? Qui étaient les Montagnards ? Comment devenait-on chevalier ? Combien de morts la Grande Peste a-t-elle provoqué ? Qui a brisé le vase de Soissons ? Découvrez grâce à une présentation originale et élégante l'essentiel de ce qu'il faut savoir en histoire de France... et ayez, enfin, réponse à tout !
10/2023
calendrier de l'avent
Sam le pompier - Le calendrier de Pontypandy
Cette année, tous les habitants de Pontypandy sont appelés à participer à la création du calendrier de la ville, grâce à un concours de photographie ! Ils espèrent tous prendre le plus beau cliché et être en couverture, mais pour cela certains vont se mettre en danger... Les pompiers vont devoir intervenir au plus vite !
01/2023
Critique littéraire
Le Clézio et le pays de Nice
J. M. G Le Clézio qui entretient avec le pays de Nice des relations complexes, ce n'est pas un scoop, donne à voir dans ses oeuvres, les lieux de sa jeunesse et de son enfance, revisités par une vision à rebours de son âge, dans une quête identitaire. S'il s'éloigne des mythes touristiques de la ville, il pointe les collines et la mer comme lieux privilégiés du passé et de l'ailleurs. Il se fait aussi le défenseur humaniste et tristement visionnaire des migrants et autres exilés et des laissés pour compte de la vie. Il met en lumière, à travers le récit des "heures grises" de la Seconde Guerre Mondiale, l'impact du génocide juif dans la région niçoise. La petite musique de ses textes et ses talents de conteur nous mènent aussi à la recherche de l'Eden oublié et de l'enfance perdue. Le pouvoir métaphorique qu'il accorde aux mots en font un grand rêveur de la littérature contemporaine et la mise en perspective de ses oeuvres dans le contexte littéraire et historique régional permet d'en déceler toute l'originalité
09/2020
Sciences politiques
Le CONGO de nouveau sur le Radar
LE CONGO DE NOUVEAU SUR LE RADAR est une anthologie de la gouvernance et de l'héritage des chefs d'Etat du Congo (RDC) depuis l'indépendance. Aussi, les auteurs y dénoncent judicieusement l'instrumentalisation subversive de la jeunesse congolaise actuelle, voire africaine, qui semble hypothéquer davantage son avenir. Ils incitent plutôt cette jeunesse à consolider dans la patience, le reste des acquis, en oeuvrant pour une alternance démocratique, pacifique et respectueuse des valeurs endogènes.
En effet, depuis l'indépendance, les assassinats et la mise en déroute des chefs d'Etat n'ont malheureusement permis ni de résoudre les problèmes sociopolitiques ni d'atteindre les objectifs de développement du pays et des Congolais. Malgré l'état regrettable de ni guerre ni paix qui persiste, ils tablent subtilement sur la carte des récentes réalisations du peuple congolais grâce à la vitalité de sa jeunesse et de l'endurance de son gouvernement.
Ces réalisations ainsi que la richesse substantielle du patrimoine national, donnent une visibilité et une certaine reconnaissance au pays sur la scène internationale et doivent être des éléments de rassemblement et d'émergence. Au-delà, LE CONGO DE NOUVEAU SUR LE RADAR interpelle toutes les consciences et les forces vives à se réconcilier et à abandonner les cercles vicieux des récriminations et de la violence qui ne font tort qu'au riche et grand peuple du Congo lui-même et au continent.
Ils les exhortent à contribuer à l'essor du plan de relance économique en s'appropriant le projet de "La Révolution de la modernité" dont les retombées raffermiront davantage l'héritage du Congo (RDC) et aussi celui du continent.
En effet, depuis l'indépendance, les assassinats et la mise en déroute des chefs d'Etat n'ont malheureusement permis ni de résoudre les problèmes sociopolitiques ni d'atteindre les objectifs de développement du pays et des Congolais. Malgré l'état regrettable de ni guerre ni paix qui persiste, ils tablent subtilement sur la carte des récentes réalisations du peuple congolais grâce à la vitalité de sa jeunesse et de l'endurance de son gouvernement.
Ces réalisations ainsi que la richesse substantielle du patrimoine national, donnent une visibilité et une certaine reconnaissance au pays sur la scène internationale et doivent être des éléments de rassemblement et d'émergence. Au-delà, LE CONGO DE NOUVEAU SUR LE RADAR interpelle toutes les consciences et les forces vives à se réconcilier et à abandonner les cercles vicieux des récriminations et de la violence qui ne font tort qu'au riche et grand peuple du Congo lui-même et au continent.
Ils les exhortent à contribuer à l'essor du plan de relance économique en s'appropriant le projet de "La Révolution de la modernité" dont les retombées raffermiront davantage l'héritage du Congo (RDC) et aussi celui du continent.
11/2014
