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Extraits
Napoléon
Les goûts de Napoléon
Après le succès d'Histoires d'oeils, Philippe Costamagna applique sa science d'historien de l'art et du goût a quelqu'un que l'on n'aborde jamais sous cet angle : Napoléon. Dans ce premier livre sur la question, on trouve à la fois le Napoléon intime et le Napoléon public par ses goûts, tous ses gouts, et parfois ses dégoûts. Quel était le goût de Napoléon en matière de mobilier ? De vêtements ? De littérature ? De théâtre ? De peinture ? De cuisine ? De femmes ? Parmi la quantité de détails et d'anecdotes sur le général, Premier consul, empereur des Français et exile le plus célèbre du monde, on découvrira sa passion pour les rougets, niais aussi pour les vers de Corneille, pour la couleur mauve dont il a fait tapisser le palais de l'Elysée, ou encore pour le jeu de barres (une variante du chat-perché). Et chaque fois, sa décision bien a lui de vouloir imposer ses gouts a tous, parfois pour notre plus grand bien, comme quand il a peuple Paris de fontaines. Derrière la légende des canons et des conquêtes, des cavalcades et des codes, voici la sensibilité d'un homme qui s'est profondément révélé par ses choix esthétiques. Ce passionnant Goûts de Napoléon est un trésor d'informations inattendues sur un des grands hommes de l'histoire de France.
03/2021
Italie, Florence, Toscane
Toscane. Florence, Sienne, Pise
Les oeuvres des plus grands maîtres de l'art de tous les temps à Florence, la tour penchée de Pise et la pittoresque course de chevaux à Sienne. Des villes et villages médiévaux cachés entre des vignobles et des oliveraies, des plages de sable de rêve et les pics des Alpes apuanes. Les paysages mystiques des collines vertes. Le vin chianti, les thermes et les cow-boys de Maremme. La Giostra del Saracino à Arezzo, le carnaval à Viareggio et la passion pour la cuisine à la fois exquise et très simple. Ce guide de la série 3en1 vous aidera à découvrir toutes les attractions de cette charmante région. GUIDE : - une mise en page intuitive avec la division en chapitres - des cartes présentant l'emplacement de tous les sites décrits dans le guide - des plans supplémentaires des villes de Florence, Pise, Sienne, Lucques, Pistoia, Prato, Grosseto et Arezzo, une carte de l'île d'Elbe - un contenu riche - histoire, culture, nature, traditions, curiosités et anecdotes, fêtes et festivals - des informations pratiques - jours et heures d'ouverture, prix des billets, conseils sur le transport public, l'hébergement, le climat - une mise en page claire qui facilite la recherche d'informations. ATLAS : - un atlas détaillé de la Toscane, avec les attractions présentées dans le guide. CARTE : - une carte laminée détachable incluse dans la publication (échelle 1 : 600 000).
03/2023
Espagne - Catalogne
Catalogne, Valence et sa région. Edition 2021-2022
Encaisser une gifle surréaliste devant les oeuvres de Dalí. Alterner culture, mer et fiesta intense, à Valence ou à Barcelone. Explorer les vallées des Pyrénées par la face sud. S'émerveiller sous les voûtes des monastères du triangle cistercien. Dans Le Routard Catalogne, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - 5 itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - Des activités (s'initier à la cuisine catalane, se baigner dans des criques secrètes, faire du vélo dans le delta de l'Ebre...), des visites (arpenter les monastères du triangle cistercien, découvrir le teatre-museu Dali, découvrir le Maestrazgo dans l'arrière-pays valencien...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - Plus de 40 cartes et un plan détachable avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - Et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Catalogne hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres. .
04/2021
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Comment être le seul déchet dans ta maison. Carnet de bord d'une transition écologique, réaliste et fun
Celia Laignel est passée d'un extrême à l'autre : d'adolescente surconsommatrice de fast-fashion, cosmétiques et autres gadgets à jeune adulte écolo et zéro déchet. Le changement s'est fait petit à petit et, surtout, il est toujours en cours ! Car prendre conscience de son impact écologique et mettre en place des actions qui visent à l'alléger, ce n'est pas une course de rapidité mais bien un cheminement qui dure tout une vie. Découvrez dans ce livre son Journal de bord écolo ! Pièce après pièce, elle vous présente ce qu'elle a mis en place pour moins consommer, pour être plus respectueuse de l'environnement. Le ton est drôle, léger et fédérateur, à l'image de ce qu'elle poste sur son compte Instagram @Keldechet. Lire le journal de bord de Celia, c'est se laisser guider doucement dans une réflexion écologique, comme on parlerait à une copine : sans jugement, avec douceur et humour. - Le livre est divisé par pièces de la maison : salle de bains, chambre, cuisine, salon, hors de chez soi... pour que les actions soient plus faciles à mettre en place - Le livre est vraiment drôle, accessible et décomplexant - Il est pensé comme un journal aussi dans sa maquette : il y aura des jeux, des petites parties à compléter, les lecteurs pourront s'approprier des pages
04/2022
Travail social
J'ai créé les Dressings des Hôpitaux. A ma place qu'auriez-vous fait ?
Les dressings des hôpitaux, c'est l'histoire de Jasmine Rose. Après avoir passé dix-sept ans à s'occuper des malades au sein de grands hôpitaux européens, elle a commencé à aider ces malades isolés ou démunis qui devaient s'occuper eux-mêmes de leur linge parfois souillé ou contaminé. Certains étaient tellement précaires qu'ils ne possédaient rien ni personne. Elle commence à laver et repasser ses propres vêtements qu'elle apporte ensuite aux malades seuls ou démunis à l'hôpital. En 2013, elle crée l'association Les dressings des hôpitaux pour venir en aide aux malades. Elle associe cette idée à celle qu'elle portait depuis longtemps, celle d'ouvrir des cantines scolaires solidaires pour apporter un repas équilibré aux enfants scolarisés et démunis dans le monde. Les dressings des hôpitaux est une association humanitaire engagée dans l'aide aux malades isolés ou démunis dans les hôpitaux, notamment dans l'aide alimentaire à travers des cantines scolaires solidaires pour permettre aux enfants scolarisés et démunis d'avoir un repas équilibré par jour. L'association se charge du recyclage et de la réinsertion sociale à travers des centres d'apprentissage, de la couture, du maquillage, de la coiffure et de la cuisine, réservés aux enfants des rues. Pour en savoir plus : www. dressingdeshopitaux. com
05/2021
Sorcellerie
Purification et désenvoûtement en magie
Ne vous laissez pas happer par les basses vibrations, restez positif, joyeux et résilient afin d'amoindrir la prise de l'ombre sur vous ! Depuis le XVe siècle après J. -C. , les esprits, fantômes, entités... ont toujours existé. Celui qui intervenait pour les libérer était appelé " mage ", puisque ce domaine de compétence relevait de la magie. De nos jours, les phénomènes d'envoûtement, de hantise, de mauvais oeil ou d'entités envahissantes sont une réalité. Pour ne plus être victime des mauvais sorts ou des marchands du temple, apprendre à reconnaître les envoûtements et à les combattre par vous-même est accessible à tous, même sans préalable en la matière. Dans ce carnet richement illustré, vous serez initié par Marc Neu, sorcier contemporain authentique, aux méthodes de diagnostic et de combat contre les forces occultes. En plus de la théorie expliquant les mécanismes des envoûtements et des entités, vous apprendrez à utiliser un pendule pour réaliser des nettoyages énergétiques à distance, mais aussi à pratiquer la magie de l'oeuf pour y transférer un envoûtement et vous en libérer. Vous découvrirez également comment procéder au dégagement par le plomb dans votre cuisine, ainsi qu'une initiation au Kannasuka, une méthode énergétique extraordinaire pour nettoyer les lieux, les objets et les personnes sans aucun matériel, où que vous soyez.
03/2023
Argentine
Argentine et Uruguay. 8e édition
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour un séjour inoubliable en Argentine et à l'Uruguay Une nouvelle édition tout en couleurs et entièrement mise à jour. Nouveau : un plan détachable de Buenos Aires. Un top avec les meilleures expériences d'un voyage en Argentine, et des cahiers photo pour avoir un aperçu de la destination : les estancias, la faune sauvage de la Patagonie, les vignerons argentins, Buenos Aires, le tango, les chutes d'Iguazú... entre autres. Désormais un chapitre de plus de 50 pages consacré à tout l'Uruguay et toujours des focus sur les régions frontalières avec le Chili. Un chapitre très complet présente toutes les informations pratiques pour organiser un séjour en Patagonie, une région de plus en plus prisée par les voyageurs, avec des sections illustrées sur la faune et sur les activités. Un guide spécialement conçu pour les voyages en profondeur, avec une sélection très pratique d'itinéraires pour découvrir le meilleur du pays, quel que soit le temps ou le budget disponible. Des sections consacrées aux activités en plein air (randonnée, alpiniste, rafting, pêche...) et aux voyages en famille. Un focus sur la cuisine argentine (barbecue, plats régionaux, boissons, le rituel du maté, les options végétariennes...). Une couverture élargie des options de logement et de restauration dans le pays.
10/2022
Pérou
Pérou. 8e édition
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir le Pérou Toutes les informations pour organiser sa visite à Machu Picchu : les différents chemins pour s'y rendre, des plans détaillés du complexe archéologique, des renseignements pratiques pour réserver ses billets ou se loger, entre autres. Un aperçu des sites incontournables et des meilleures expériences sur place : Machu Picchu, le lac Titicaca, la Cordillera Blanca, Arequipa, le Parque Nacional de Manu, Cuzco, les lignes de Nazca... Toutes les informations pratiques pour préparer son séjour et éviter les casse-tête : les moyens de transport, l'hébergement pour tous les budgets, la sécurité, les conseils pour bien dépenser son argent... Des chapitres consacrés aux voyages en famille, à la cuisine locale, aux activités en plein air (trekking et randonnée, escalade, rafting et kayak, surf, baignade, VTT, plongée)... Ce guide couvre la totalité du territoire péruvien, ainsi que certaines régions frontalières des pays limitrophes, comme le côté bolivien du lac Titicaca (avec par exemple des suggestions d'excursions possibles depuis la ville de Copacabana). Un chapitre consacré à la province de Chachapoyas, au nord du pays. Des focus sur l'histoire du pays et la culture péruvienne. De nombreuses idées d'itinéraires et de parcours pour aider le voyageur à profiter un maximum de son séjour.
09/2022
Architecture
La maison sur mesure. 4e édition
La Maison sur mesure est le guide indispensable pour concevoir et aménager un logement ou une maison de façon pratique, en tenant compte des usages et des modes de vie. Au moyen de 1 000 illustrations minutieusement cotées, cet ouvrage répertorie : ? les surfaces et les volumes indispensables à un espace confortable ; ? les mesures et l'encombrement au sol de tous les objets et équipements ; ? les distances et les dimensions permettant d'optimiser les déplacements et de rendre un logement accessible à tous. Composé d'une centaine de fiches, l'ouvrage est organisé par pièce (séjour, cuisine, salle à manger, chambre, bureau, salle de bains) et par thème (surfaces, mesures de l'homme, installations techniques, espaces de rangement, espaces de loisirs, circulations, espaces communs, etc.), ce qui permet une vision synthétique du projet d'aménagement. Cette quatrième édition tient compte de la modifi cation du régime des autorisations d'urbanisme concernant le permis de construire, la déclaration de travaux, le permis de démolir, etc. et de la nouvelle version de la norme NF C 15-100 qui traite des installations électriques. Enfin, tout au long de l'ouvrage, de nombreuses illustrations ont été redessinées pour être plus lisibles. Bibliothèque de mesures précises, La Maison sur mesure est une boîte à outils inédite pour le concepteur, le maître d'ouvrage, l'architecte, le designer, mais aussi pour toute personne souhaitant aménager son intérieur.
05/2021
Tourisme étranger
Thaïlande
Le guide Evasion Thaïlande vous permet de construire votre itinéraire et de découvrir le meilleur du Pays du sourire : temples paisibles, ruines de cités thaïes ou khmères, marchés colorés, îles de rêve, plages de sable blanc et tout pour découvrir les secrets de Bangkok, cité traditionnelle et mégapole contemporaine. Dans ce guide destiné aux voyageurs indépendants, vous trouverez : - Plusieurs idées de circuits qui couvrent l'ensemble de la Thaïlande pour découvrir les sites culturels incontournables mais aussi les plus belles îles et les parcs naturels. - Toutes les infos pour organiser votre séjour : quand partir, comment se déplacer, quel budget prévoir. - Une sélection d'adresses pour dormir dans des cabanes sur la plage, des boutique-hôtels... et les meilleures adresses où déguster street food et gastronomie thaïe. - Les balades secrètes de nos auteurs pour découvrir la région méconnue de l'Isan (nord-est) mais aussi les marchés de Phuket. - Des randonnées pour sillonner la région de Chiang Maï. - Et bien sûr, toutes les activités pour profiter de votre voyage : prendre des cours de cuisine, plonger dans des eaux chaudes et colorées, randonner en canoë au milieu de roches et grottes marines, se faire masser... Tous les coups de coeur de nos auteurs dans un guide pratique, illustré, complet avec des cartes détaillées. Préparez votre voyage dans en Thaïlande aussi sur www. guide-evasion. fr.
12/2019
Littérature française
Un été chez Jida
La destinée d'une jeune fille dans une famille kabyle où règnent le culte du fils et une façon bien particulière de garder les secrets. Enfant, Esther passe ses vacances chez sa grand-mère Jida, regard intimidant et canines en or, dont le pavillon modeste, une fois la porte fermée, transporte en Kabylie. Les chants, les odeurs, la cuisine, les danses, les traditions... Tout rappelle le pays d'où la famille a émigré, après la guerre d'Algérie, en passant par des camps de réfugiés. Il y a du monde, une agitation permanente. Esther évolue au milieu de ses tantes, ses oncles, ses cousins, ses cousines. Et parmi eux, il y a Ziri. Le fils chéri de Jida, qui aime trop les enfants. Régulièrement, Ziri demande à Esther d'aller l'attendre dans une chambre à l'étage. Elle se demande si personne ne se rend vraiment compte de rien. Comme elle se demande, plus grande, pourquoi sa grand-mère et une partie de la famille s'évertuent à protéger cet homme qui lui a fait tant de mal. Un été chez Jida raconte une famille de harkis, son héritage d'une richesse profuse et d'une violence terrible. Il raconte aussi l'obstination poignante d'une jeune femme à faire entendre sa voix, se battre contre des moeurs archaïques délétères et tenter de se réapproprier sa culture.
01/2024
Seinen/Homme
Where the ghosts are going ?
Il s'avère qu'elle aussi peut "les voir", qu'il n'est pas seul... Chiutung, lycéen, porte toujours ses cheveux courts avec une frange. Bien qu'il ait une jolie coupe de cheveux, il semble souvent distant et froid. Il s'avère qu'il a perdu quelqu'un qu'il aimait beaucoup. Il garde son dernier gage, dans l'espoir de la revoir. Grâce à sa capacité à les voir, il est connu comme le "bus fantôme" des âmes perdues. Les choses ont changé quand il a rencontré Chingching, un camarade de classe avec une personnalité opposée. Ils sont aussi différents que le feu et la glace, mais ils possèdent la même sensibilité et la même capacité mystérieuse. Chiutung s'était toujours senti seul et incompris. La rencontre avec Chingching a allumé une petite flamme chaleureuse en lui. Ensemble, ils rencontrent des fantômes qui s'attardent dans le monde, incapables de lâcher prise : un homme qui a perdu la mémoire et ignore qu'il est mort, le chien qui vit dans la cuisine d'une maison étrangère, la fille brune qui erre dans la classe d'art, le petit garçon avec des larmes aux yeux qui a été séparé de sa mère et les amoureux d'enfance qui sont séparés par la mort et incapables de communiquer leurs sentiments... Chiutung et Chingching commencent à se lier au fil du temps.
02/2024
Seinen/Homme
Where the ghosts are going ?
Il s'avère qu'elle aussi peut "les voir", qu'il n'est pas seul... Chiutung, lycéen, porte toujours ses cheveux courts avec une frange. Bien qu'il ait une jolie coupe de cheveux, il semble souvent distant et froid. Il s'avère qu'il a perdu quelqu'un qu'il aimait beaucoup. Il garde son dernier gage, dans l'espoir de la revoir. Grâce à sa capacité à les voir, il est connu comme le "bus fantôme" des âmes perdues. Les choses ont changé quand il a rencontré Chingching, un camarade de classe avec une personnalité opposée. Ils sont aussi différents que le feu et la glace, mais ils possèdent la même sensibilité et la même capacité mystérieuse. Chiutung s'était toujours senti seul et incompris. La rencontre avec Chingching a allumé une petite flamme chaleureuse en lui. Ensemble, ils rencontrent des fantômes qui s'attardent dans le monde, incapables de lâcher prise : un homme qui a perdu la mémoire et ignore qu'il est mort, le chien qui vit dans la cuisine d'une maison étrangère, la fille brune qui erre dans la classe d'art, le petit garçon avec des larmes aux yeux qui a été séparé de sa mère et les amoureux d'enfance qui sont séparés par la mort et incapables de communiquer leurs sentiments... Chiutung et Chingching commencent à se lier au fil du temps.
02/2024
Autres collections (9 à 12 ans
Le marteau des sorcières Tome 1 : Sigillum Dei
1922 Héléna, jeune aristocrate de 11 ans, vit à Londres, la tête plongée dans ses rêveries. Ses parents, Sir Philip Wilde, un archéologue passionné et sa mère, Lady Cairstine Wilde, jeune femme excentrique qui s'occupe essentiellement d'oeuvres caritatives, n'ont guère le temps pour leur fille unique. Quand sa grand-mère, la vicomtesse de Worcester, l'invite pour la première fois dans son manoir à Pluckley pour y passer des vacances d'hiver, Héléna est très loin de se douter que son imaginaire débordant va rejoindre la réalité. Accompagnée de Tim, le commis de cuisine ainsi que de Miss Wakefield, sa femme de chambre, ils découvrent là bas un manoir étrange entouré d'un village semblant abandonné de toutes lumières. Les mystères rôdent partout. Pour trouver une issue, ils vont devoir retrouver un talisman unique au monde, réputé très puissant et ancien. Mais celui-ci est aussi est également convoité par un mystérieux personnage, surnommé le "Mage Noir" , qui agit dans l'ombre. Une course contre la montre s'engage. L'innocence, le courage et l'intelligence, dont ils font preuve, auront-ils raison du Mal qui sévit depuis des décennies à Pluckley ? Rien n'est moins sûr... Pour son premier roman jeunesse, Jasmine Sahiri signe une aventure empreinte de magie, d'un parfum de mystère et saupoudrée de personnages, autant énigmatiques et hauts en couleur que maléfiques.
12/2021
Littérature française
Des nouvelles de l'amour
" Elle vient de te dire adieu tout doucement. Elle vient de te dire adieu par paliers successifs. D'abord, au cinéma. Dans la salle obscure, sa main répondait à peine aux pressions que tu exerçais sur la sienne. Bien sûr – officiellement –, vous n'étiez plus ensemble. Mais vous vous voyiez toujours aussi souvent. Peut-être même encore avec plus de bonheur. Vous avez dîné accoudés au bar de sa cuisine. A un moment, elle a prononcé cette phrase : "Il va bien falloir que tu refasses ta vie un jour ou l'autre." Et puis, celle-ci, juste après, en te caressant l'épaule : "Cela va te faire du bien de tomber amoureux de quelqu'un d'autre." " Dans ces nouvelles, Nicolas Rey explore tous les visages de l'amour. Le mal vieilli, le fantasmé, le hurlé, le caressant. Ses personnages se passent le relais, de main en main, s'accrochant à ce qui leur permet de ne pas sombrer, à cet unique sentiment : l'amour. Nicolas Rey, 43 ans, Prix de Flore a¿ 28 ans, est l'auteur du best-seller Un le¿ger passage à vide dans lequel il raconte les affres de l'alcoolisme mondain, puis de l'alcoolisme tout court. Il est l'auteur de nombreux romans remarqués, publiés aux éditions du Diable Vauvert.
04/2017
Décoration
Stylisme d'intérieur. S'inspirer & trouver son style
Nous voulons tous vivre dans une maison qui reflète notre personnalité, nos expériences, notre cheminement de vie. Mais si nous ne sommes pas un décorateur ou un styliste professionnel, par où commencer ? Dans ce guide pratique inspirant, vous apprendrez à trouver et à comprendre votre véritable style afin de le mettre en pratique dans votre espace de vie. Que vous soyez propriétaire ou locataire, vous découvrirez tout ce qui vous correspond et vous rend heureux afin de vous entourer des couleurs, meubles et décorations qui vous inspirent. Coaché par une décoratrice professionnelle, vous débuterez votre projet d'aménagement en apprenant à réaliser un moodboard, puis vous serez guidé dans tous principes fondamentaux du stylisme d'intérieur. La seconde partie de l'ouvrage vous emmène dans un tour de chaque pièce de la maison : cuisine, salle à manger, salon, chambre, bureau, salle de bains, entrée et palier... " Lucy est l'une des stylistes d'intérieur les plus talentueuses que j'ai eu le privilège de rencontrer. Elle crée des espaces magnifiques et imaginatifs dans lesquels je rêve de vivre, et elle n'hésite jamais à partager son savoir-faire et ses sources d'inspiration. Ce livre est un outil précieux et une mine d'idées pour les années à venir. " Kate Watson-Smyth, @mad_about_the_house
03/2024
Santé, diététique, beauté
Ma Bible des ingrédients magiques
Citron, bicarbonate et chlorure de magnésium : voici un trio d'ingrédients indispensables ! Ecologiques et économiques, ils s'utilisent dans toutes les situations et constituent une excellente alternative aux produits du commerce. 400 solutions magiques qui vont vous faire adopter le citron, le bicarbonate et le chlorure de magnésium sans tarder ! Découvrez dans cette bible pratique leurs 1001 vertus. Tout ce que vous devez savoir sur le bicarbonate, le citron et le chlorure de magnésium : leur composition, leurs propriétés, où vous les procurer, comment les choisir et les conserver, les précautions à prendre... Leurs différentes utilisations pour vous simplifier la vie. D'abcès à verrue en passant par digestion, eczéma, jambes lourdes, otite, ou piqûre d'insecte, découvrez tous leurs bienfaits pour la santé ! Cheveux brillants, peau impeccable, belles dents, ongles en pleine forme... ils possèdent aussi d'incroyables vertus pour la beauté, l'hygiène et le bien-être. Dans la maison ou au jardin, ils vous offrent là encore des solutions magiques : pour nettoyer l'argenterie, pour protéger vos plantes, comme anticalcaire, comme désinfectant ou anti-acariens, ils ont tout bon ! Enfin, ce sont de véritables alliés en cuisine : accélérer la cuisson de vos aliments, empêcher les légumes vapeur de ramollir, ajouter de la saveur à vos plats ou les rendre plus digestes... Vous ne pourrez plus vous passer de ces trois ingrédients !
10/2019
Histoire de la gastronomie
Gargantua N° 1
Une nouvelle opublication aux Editions La Vie du Rail autour de l'histoire, le menu et la gastronomie : GARGANTUA. Ce magazine-livre propose une nouvelle manière de raconter la vie te la mort des civilisations, des cultures et des sociétés, des empires par le lien qu'elleset ils entretenaient avec l'acte de manger et de boire, pour survivre, se rassembler, adhérer à un projet commun. On comprend mieux aujourd'hui à quel point la nourriture -ou son absence- ont rythmé chaque jour de l'aventure humaine. Les premières assemblées étaient des banquets. Ils resteront jusqu'à la fin du dernier millénaire le lieu de la politique et de l'échange, où se nouaient les alliances, où se faisaient et se défaisaient les Etats. Où se construisait le récit, ses mythes, ses légendes. Le projet de Gargantua est de revisiter la chronique de ces rendez-vous de l'Histoire. En donnant la parole à celles et ceux, témoins, écrivains, journalistes, archéologues, ethnologues, historiens, que cette dimension du grand récit a, un jour, inspiré. Au menu du n°1 de Gargantua - Les poulardes truffées du président Sadi Carnot - Les banquets qui ont inspiré Game of Thrones - Les dîners de la grotte Cosquer - La cuisine plus forte que l'exil - La diplomatie dans l'assiette - L'Ethiopie, 30 ans après - L'actualité de Rabelais - Bourbons Gloutons
11/2023
Portugal
Un grand week-end à Porto et environs. Edition 2024. Avec 1 Plan détachable
Tous les sites incontournables, les dernières tendances, nos adresses coups de coeur et nos expériences uniques pour vivre un très GRAND Week-End à Porto et ses environs. Dans cette nouvelle édition : - La ville de Porto bien sûr, mais aussi ses environs accessibles en transports en commun : la magnifique vallée viticole du Douro, les villes historiques de Braga et Guimarães, ainsi que la petite cité lacustre d'Aveiro. - Une présentation, claire, moderne et pratique. Les carnets d'adresses sont placés à la suite de chaque visite, pour les repérer plus rapidement. - Des expériences uniques et des activités 100 % locales : participer à une dégustation de porto sur une terrasse panoramique, gagner l'océan en empruntant un vieux tramway, embarquer sur un bateau à moteur pour rejoindre le village de pêcheurs d'Afurada, apprendre à peindre les azulejos, s'initier au surf sur la plage de Matosinhos... - Notre nouvelle sélection de restos, bars avec terrasse, clubs et boutiques tendance pour s'immerger dans l'ambiance de la ville. - Les coups de coeur et les tops de nos auteurs : les plus belles vues sur le Douro, le meilleur de la nouvelle cuisine portugaise, le top des lieux où danser, une sélection de boutiques vendant du made in Portugal... - Un plan par quartier et un plan détachable avec toutes les adresses localisées.
02/2024
Autriche
Vienne en quelques jours. 5e édition. Avec 1 Plan détachable
Toutes les clés pour découvrir Vienne, le temps d'un week-end Un guide tout en couleurs, concis et ultrapratique pour découvrir la capitale autrichienne. Le château de Schönbrunn, la cathédrale Saint-Etienne, la Hofburg, l'Opéra de Vienne, le MuseumsQuartier, le Prater... tous les sites majeurs décryptés et des clés pour découvrir des lieux insolites ou méconnus. Un découpage de la ville par quartiers avec, pour chacun, un focus sur les sites incontournables et les meilleures adresses pour se restaurer, prendre un verre, sortir, visiter ou faire du shopping. De nombreuses suggestions de balades et des itinéraires thématiques : une promenade nocturne dans la ville, du shopping parmi les designers et artisans branchés à Neubau, visite gourmande du Naschmarkt... Des sections ciblées pour découvrir Vienne selon ses envies : avec des enfants, vie nocturne, architecture, cuisine, Jugendstil (Art nouveau) et art contemporain, le café (véritable art de vivre viennois)... Tous les secrets de la Sacher Torte, le délicieux gâteau au chocolat emblématique de Vienne. Des doubles pages sur les nombreux musées de Vienne avec les plus belles oeuvres à y admirer. Une excursion à Bratislava, en Slovaquie, accessible en moins d'une heure depuis Vienne en train. De nombreuses cartes et un plan détachable avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports pour faciliter les déplacements.
05/2022
Ethnologie et anthropologie
Claude Lévi-Strauss. Penser le monde autrement
Comment la pensée humaine appréhende-t-elle la diversité des mondes et la discontinuité de l'expérience sensible ? Dans un univers où le lointain est devenu étrangement proche, où la nature se voit démystifiée ou menacée, les leçons lévi-straussiennes évoquent un pari qui n'a jamais cessé d'être moderne, celui de la condition humaine. Ce volume d'hommage à Claude Lévi-Strauss, explore les voies multiples frayées par le fondateur de l'anthropologie dans le domaine de la mythologie, des échanges au fondement des sociétés humaines, de la cuisine ou de la poétique. Anthropologues et historiens y dévoilent comment, dans l'arc-en-ciel des cultures humaines, de l'Amazonie à l'Amérique du Nord en passant par le Mexique, l'Europe ou la Grèce ancienne, il est possible de penser le monde "autre-ment" en ordonnant de façon singulière les données de l'expérience sensible. La mythologie comparée, monument de l'oeuvre colossale de Claude Lévi-Strauss, cède la place à une pratique moderne de la comparaison en anthropologie, faisant surgir les variations entre les manières d'être-au-monde, de sentir, de croire, par-delà les frontières culturelles ou biologiques. Ce volume témoigne de la vitalité de la pensée de Claude Lévi-Strauss et de l'influence que celle-ci continue d'exercer sur les sciences humaines au XXIe siècle.
10/2022
Littérature française
Pleine terre
Ce matin-là, Jacques Bonhomme n'est pas dans sa cuisine, pas sur son tracteur, pas auprès de ses vaches. Depuis la veille, le jeune homme est en cavale : il a quitté sa ferme et s'est enfui, pourchassé par les gendarmes comme un criminel. Que s'est-il passé ? D'autres voix que la sienne — la mère d'un ami, un vieux voisin, une soeur, un fonctionnaire — racontent les épisodes qui ont conduit à sa rébellion. Intelligent, travailleur, engagé pour une approche saine de la terre et des bêtes, l'éleveur a subi l'acharnement d'une administration qui pousse les paysans à la production de masse, à la déshumanisation de leurs pratiques et à la négation de leurs savoir-faire ancestraux. Désormais dépouillé de ses rêves et de sa dignité, Jacques oscille entre le désespoir et la révolte, entre le renoncement et la paradoxale euphorie de la cavale vécue comme une possible liberté, une autre réalité. Inspiré d'un fait divers dramatique, ce roman aussi psychologique que politique pointe les espérances confisquées et la fragilité des agriculteurs face aux aberrations d'un système dégradant notre rapport au vivant. De sa plume fervente et fraternelle, Corinne Royer célèbre une nature en sursis, témoigne de l'effondrement du monde paysan et interroge le chaos de nos sociétés contemporaines, qui semblent sourdes à la tragédie se jouant dans nos campagnes.
08/2021
Vins, alcools, boissons
Mon petit cahier tisanes bien-être. De la cueillette à la dégustation
Cueillir ses plantes pour en faire de bonnes tisanes est un savoir-faire ancestral qui demande quelques connaissances. De l'identification des plantes à leur mariage, ce cahier vous donne les clefs pour confectionner vos propres infusions et profiter de leurs bienfaits toute l'année. Découvrir les plantes à tisane et leurs vertus. - Apprendre à les reconnaître, les cueillir et les sécher ; - Connaitre toutes leurs propriétés et en bénéficier ; - Distinguer les plantes de fond, de goût et de couleur. S'organiser et bien se préparer. - Le matériel indispensable, de la cueillette à la préparation ; - Maîtriser chaque étape de préparation pour conserver toutes les propriétés des plantes. Préparer des tisanes de saison. - Des recettes de printemps, d'été, d'automne et d'hiver ; - Un espace de création pour composer ses propres tisanes.
02/2020
Couple, famille
Le calendrier de la famille organisée hebdomadaire. 16 mois de septembre 2020 à décembre 2021. Avec 1 feutre effaçable, Edition 2020-2021
Une page par semaine avec un espace pour chaque membre de la famille pour noter tous les rendez-vous importants et repérer les vacances scolaires ; des idées d'activités, de recettes et des infos utiles pour toute la famille. Des emplois du temps à personnaliser pour noter les activités des enfants au fil des trimestres. Des trombones pour fixer le calendrier. Près de 1000 stickers thématiques pour bien s'organiser (sport, médecin, vacances, baby-sitter, sorties, travail...). Un bloc à messages. Une grande pochette effaçable pour ranger les factures, les tickets... Les calendriers annuels 2020 et 2021 avec les vacances scolaires et les jours fériés + une page pour les petites notes de la tribu. Des fiches pratiques pour simplifier le quotidien. A suspendre ou à aimanter sur le frigo.
06/2020
Santé, diététique, beauté
Secrets de bien-être d'Hildegarde de Bingen
Vous vous sentez stressé, fatigué, vous souffrez de migraines ou de problèmes digestifs ? Vous avez envie de vous tourner vers un mode de vie plus sain et plus calme ? Redécouvrez les incroyables ressources d'Hildegarde de Bingen, religieuse bénédictine du XIIe siècle, considérée comme la première naturopathe et phytothérapeute moderne ! Découvrez dans ce guide pratique et illustré : une alimentation préventive respectant les saisons, dont la base est l'épeautre non hybridé et les "aliments de la joie" (fenouil, châtaigne, épices...) ; des menus hildegardiens avec des recettes simples de soupes, plats, pains, gâteaux délicieux... ; des élixirs, baumes, et autres mélanges à base de plantes pour soigner les maux du quotidien (acné, déprime, rhumatismes, toux, etc.). L'alimentation et les remèdes d'antan pour prendre soin de soi aujourd'hui.
11/2019
Droit
L'animal et l'homme
La dégradation climatique de la planète, l'annonce du commencement de la sixième extinction de masse des animaux ou la médiatisation d'affaires de sévices sur les animaux illustrés de vidéos insoutenables provoquent une véritable prise de conscience de la nécessaire préservation de la planète et protection des animaux. Cette récente préoccupation sociétale, appuyée par la pression des associations de défense des animaux, a impulsé de récentes réformes sur le statut juridique de l'animal, et invite à poursuivre les réflexions pour un renforcement de la protection des animaux. Cet ouvrage permet d'aborder les principales questions juridiques découlant de ce rapport particulier, se fondant sur l'instrumentalisation et la protection de l'animal par l'homme. Cet état des lieux de notre droit doit permettre d'envisager des perspectives d'évolution.
11/2019
Cuisine
Traité du pois chiche
De Platon à Sartre, en passant par Pline et Pétrone, Hâroun al-Rachid et Charlemagne, Avicenne et Ysacus, Boccace et Rabelais, Georges de La Tour et Mistral, ce sont plus de vingt siècles de l'histoire de l'humanité qui sont ici évoqués en fonction de leur rapport à la plus modeste des Légumineuses : le pois chiche. Le lecteur saura enfin tout ce qu'il a toujours voulu savoir, et même davantage, sur le Cicer arietinum, ses origines méditerranéennes, ses pérégrinations, sa culture, sa valeur nutritionnelle, ses usages médicinaux, les événements historiques qu'il évoque, sa présence dans la littérature et l'art... Une bonne centaine de recettes, glanées autour de la Méditerranée, mais aussi en Iran et en Inde, lui sont ensuite proposées, avec des commentaires alliant érudition et humour.
10/2019
Littérature française
Le Printemps d'Avril
Cinq femmes. Elles ne se connaissent pas. Une maison à la campagne, loin de tout, nulle part. Un univers enveloppant, régressif parfois, et les voici face au miroir. Qui sont-elles ? Pourquoi sont-elles ici ? Simple parenthèse de repos ou véritable quête, à la (re)découverte d'elles-mêmes ? Avec elles, on rit, on pleure, on s'engueule, on médite, on savoure le plaisir d'un bon repas, on s'interroge, on maudit la vie qui nous accable, on aime la vie et ses surprises , on regarde le ciel dérouler ses couleurs, on écoute la pluie, on se réchauffe au soleil, on se regarde les un(e)s les autres, on découvre, on se rejette, on désire, on quitte, on aime. A la recherche du temps qui reste ... à vivre.
07/2019
Cuisine
Bye bye maux de ventre
Douleurs abdominales, perturbations du transit intestinal, ballonnements, brûlures gastriques, fatigue chronique, etc. Ces symptômes de l'intestin irritable gâchent l'existence de 50 % de la population et rendent le quotidien difficile à gérer. Tiphaine Campet, journaliste gastronomique, en a fait la douloureuse expérience. Elle a mis à profit son talent de cuisinière pour modifier son mode alimentaire. Dans ce livre, elle partage 80 recettes aussi gourmandes que bienfaisantes qu'elle a concoctées, parmi lesquelles les Fajitas poulet-cheddar, sauce crémeuse yaourt-ciboulette, le Veau croustillant au ras el hanout, poivron grillé & sauce blanche "façon kebab", ou encore le Risotto aux cèpes, châtaignes et magret. Les conseils et recommandations du Docteur Arnaud Cocaul dialoguent avec ceux de Tiphaine Campet et apportent des solutions pour un confort de vie notable au quotidien.
04/2018
Santé, diététique, beauté
Les bienfaits du magnésium
Fatigue, troubles du sommeil, migraines, pertes de mémoire, déprime, surpoids, vieillissement... Le dénominateur commun de tous ces maux ? Un manque de magnésium ! Paradoxalement, si la prise de magnésium entraîne une amélioration spectaculaire, la poursuite du traitement génère un retour des troubles. Pour permettre au magnésium d'être mieux assimilé par l'organisme, le Dr Bonan a décidé, en se fondant sur des études scientifiques, de le combiner à la silice minérale - connue pour ses propriétés semi-conductrices. De cette combinaison est née la méthode SiMa qui permet ainsi de soigner durablement ces nombreux troubles de la vie quotidienne. Les plus : - des tests pour repérer les signes d'un manque de magnésium ; - des recommandations adaptées à chaque situation (surpoids, douleurs, grossesse, etc.) ; - 40 recettes délicieuses pour faire le plein de magnésium.
01/2019
