Résonner. Les marques ont un nouveau rôle à jouer
Extraits
Romans policiers
On n'achète pas l'amour
A l'aube d'une nouvelle année, la moto de Bruno Siturp, substitut du procureur de la République, est découverte, abandonnée, dans un virage sur la route du col du Pas d'Ouillier, entre Roquefort-la-Bédoule et Cassis. Le commissaire Aimeric Moss, appelé sur place, écarte l'hypothèse de l'accident ou du vol. Le substitut a-t-il alors été enlevé ou a-t-il planifié sa disparition ? Rapidement, les enquêteurs découvrent qu'il serait l'amant de Marina Pigaret, une escort-girl travaillant pour le mafieux marseillais Romano Frisapia, grand-oncle d'Aimeric, mais que ce dernier déteste au plus haut point. La jeune femme serait d'ailleurs morte dans un accident de voiture sept mois plus tôt ! Voilà de quoi torturer les méninges du jeune et surdoué commissaire, d'autant qu'il sera, en même temps, personnellement confronté à une sombre machination orchestrée par son grand-oncle...
05/2022
Gastronomie en langue étrangèr
Comment mange-t-on au Japon?
Découvrez des contes éducatifs et illustrés pour permettre à votre enfant de s'intéresser aux traditions des autres cultures. Continuez cette série pédagogique et divertissante avec ce conte sur la manière de se nourrir au Japon. Qu'est-ce qu'un sushi ? Quelles sont les règles pour utiliser les baguettes ? Quel savoir-vivre respecte-t-on au Japon ? Et pourquoi ne peut-on pas se servir un verre d'eau à table ? Accompagné de personnages drôles et attachants, votre enfant apprendra avec Hugo et Lili à connaître la tradition japonaise.
03/2021
Economie
Et si on aimait la France
" Ainsi vous écrivez un livre sur la France ? - Oui. Ah... et sous quel angle ? Le déclin ? L'avenir ? L'universalité ? Le messianisme ? La cuisine ? Les filles ? " C'est vrai, il faut un angle... Alors, disons que je me pose moi aussi des questions de dettes et de créances. Une manière de dresser un bilan, actif passif, mais surtout de redonner au mot dette tout son sens, celui de faute, de culpabilité. Un livre pour dire : non, Français, vous n'êtes pas coupables, vous ne devez rien ; le chômage, la catastrophe urbaine, le déclin de la langue, ce n'est pas vous ; le racisme, ce n'est pas vous, contrairement à ce qu'on veut vous faire croire. Vous n'êtes pas coupables. Retrouvez ce sourire qui fit l'envie des voyageurs pendant des siècles, au " pays où Dieu est heureux " . B. M. Bernard Maris, écrivain, économiste, chroniqueur sur France Inter et pour Charlie Hebdo. On lui doit de nombreux ouvrages parmi lesquels L'antimanuel d'économie (2 volumes, Bréal, 2003, 2006), L'homme dans la guerre (Grasset, 2013) et Houellebecq économiste (Flammarion, 2014). Bernard Maris a été assassiné le 7 janvier 2015 lors de la conférence de rédaction de Charlie Hebdo.
01/2016
Littérature française
On ne voit plus la mer
Un artiste décide de s'implanter dans un village désert l'hiver, balnéaire l'été. Un beau jour, il propose d'installer une oeuvre conceptuelle sur la lande au bout d'une pointe, entre granit et sable fin. C'est alors tout un milieu qui entre en ébullition. De controverses en polémiques, certains passent rapidement à l'acte. Et c'est violent. C'est l'histoire d'un regard sur ce qui fait notre relation au monde, le nôtre et celui des autres, lui apparemment n'est pas toujours le meme.
05/2021
Littérature française (poches)
On ne s'endort jamais seul
Que la partie de pétanque soit finie ou pas, à cinq heures pile Antoine est devant la grille de l'école. Marie, sept ans, lui saute dans les bras. Pour ce facteur, veuf depuis peu, c'est le plus beau moment de la journée. Jusqu'à ce 10 mai où Antoine arrive avec un quart d'heure de retard à l'école. Dans l'intervalle Marie a disparu, kidnappée. On ne s'endort jamais seul s'ouvre comme un précipice, creusé dans la détresse d'un père. Sans répit, le vertige broie chaque espoir, chaque indice. Malgré les efforts de Camille Ferréol, la maîtresse d'école, de Jacky Costello, le caïd, de Martine, dite Tania la Pute Bleue, nul ne parvient à enrayer l'engrenage. La rage au cœur, Antoine quadrille Marseille. Sa traque, guidée par la tendresse, puise alors sa puissance dans la violence couleur vengeance. Un suspense implacable, noué dans l'émotion même.
03/2002
Histoire internationale
Nasser tel qu'on le loue
Impressionné par les propos d'Emmanuel d'Astier de la Vigerie et du général de Gaulle lui-même sur l'agressivité israélienne et le caractère dominateur des juifs, Emmanuel Berl a voulu regarder de plus près "Nasser tel qu'on le loue". Il conclut que, si on peut être antisémite sans être antisioniste, on ne peut pas être antisioniste sans être antisémite, dans un monde où seuls les Etats sont en mesure d'assurer la protection des personnes.
01/1968
Seinen/Homme
The Ride-on King Tome 10
Alexandre Ploutinov, Président à vie de la Prussie, pensait avoir tout dompté... jusqu'à ce qu'il débarque dans un monde fantastique peuplé de centaures et de dragons ! Alexandre Ploutinov est maître des arts martiaux et président de la République de Prussie, à vie. Son désir insatiable de chevaucher et de conquérir toutes sortes de choses - des bêtes, des machines et même une nation - l'a conduit vers le triomphe et la gloire. Mais un jour, victime d'une attaque terroriste, il est écrasé par la tête de sa propre statue. Quand il se réveille enfin, il se retrouve dans un monde magique peuplé de créatures fantastiques !
12/2023
Récits de voyage
Sketch on the road. Croquis mexicains
Benoi nous livre son expérience à travers son livre de Croquis mexicains. Un carnet de croquis, c'est comme un livre de bord, ça regorge de vécu, de rencontres, de saveurs, de couleurs. Un carnet de croquis c'est parfois toute une histoire. Une aventure en somme. Ce carnet vous promène dans plusieurs états du Mexique, en ville ou dans la jungle, dans des cités minières ou sur les plages du Pacifique. Feuilletez ces pages : vous entendrez les chants de la mangrove, bouillonner les vagues, vrombir les vieux combis VW !
02/2024
Littérature française
On la disait pied-noir. Roman
Attentats et représailles, drames terribles durant la guerre d'Algérie, ne cesseront de creuser le fossé entre les communautés peuplant ce pays. Orane, jeune fille pied-noir habitant Alger, devient institutrice et sa première affectation l'expédie, à la veille de l'insurrection FLN, dans le bled, sur les Hauts Plateaux, très loin de chez elle. Découvrant cette Algérie profonde, elle est confrontée à des petites élèves ne parlant ni ne comprenant le français. Son collègue arabe Younès l'aide à communiquer. Peu à peu, malgré les préventions, s'installe entre eux un climat de confiance à contrecourant de ce qui se passe autour d'eux. Mais comment résister à cette effroyable guerre qui les condamne à se retrouver dans les deux camps ennemis ? Et leur amour tout neuf ne risque-t-il pas d'être broyé dans les haines exacerbées, les massacres et le terrorisme de l'OAS ? L'auteur a vécu nombre des évènements évoqués ici. Le récit qu'il en fait peut être considéré, par son caractère authentique, comme un témoignage de la vie de gens ordinaires dans l'univers de violence qui ensanglante en permanence notre planète.
03/2023
Notions
Comment peut-on encore être “marxiste” ?
L'édifice du marxisme en tant que mouvement de pensée et mouvement politique reposait sur un certain nombre de présuppositions dont plus une seule n'a d'existence tangible aujourd'hui. La réalisation du marxisme au XXe siècle sous les formes du communisme historique ou du "socialisme réel" s'est révélée si catastrophique qu'on ne voit pas ce qui pourrait rester des idées du grand philosophe. Le marxisme orthodoxe, celui qui servit de doctrine aux partis socialistes de l'Internationale ouvrière, aux partis communistes de l'Internationale communiste et aux divers groupes issus du trotskisme, ce marxisme-là est mort et bien mort. Et les opérations de "reconstruction", "refondation" et "réhabilitation" sont vouées à l'échec. Il reste cependant un bon usage de Marx et même d'un certain marxisme qui fournit des outils pour comprendre notre temps. Comprendre l'échec du marxisme et du communisme à l'aide des outils théoriques légués par Marx : tel est le premier objectif de ce travail. L'évolution du mode de production capitaliste est par ailleurs conforme aux grandes tendances analysées par Marx, tendances qui ne deviennent absolument claires et incontestables qu'aujourd'hui. Nous ne vivons pas une époque d'excès du capital financier, comme on le lit un peu partout, mais plutôt une époque de pleine réalisation de tout ce que le capital contenait en germe, mais qui était encore empêché par les rapports sociaux et les idées du monde d'avant le capitalisme. Quand Marx montre avec brio que le règne du capital est un règne révolutionnaire, il dit quelque chose qui n'a presque pas été compris par les marxistes, lesquels à force d'annoncer la révolution tous les quatre matins se retrouvent le bec dans l'eau parce que la seule force révolutionnaire qui se dresse devant eux est celle du capital ! Enfin, si on veut être fidèle à l'esprit de Marx et non à la lettre, il faut raser, de la cave au grenier, tout l'édifice du marxisme et repenser à la racine, c'est-à-dire radicalement, ce que pourrait être une véritable émancipation des opprimés, de tous ces damnés de la terre aujourd'hui privés de voix. Face à la course folle du capital, il faut penser les moyens de sauver le monde, de sauver un monde vivable, un monde humain pour tous les hommes que porte cette planète. Et là encore, on trouvera de bonnes pistes chez Marx.
01/2024
Techniques d'écriture
Et si l’on s’écrivait…
Comme l’aurait dit Magritte «Ceci n’est pas un livre», seulement une invitation à se réfléchir et s’écrire pour savoir qui nous sommes et quelles sont nos valeurs. De ce confinement, source d’isolement, est sortie une idée venue de notre atelier d’écriture : un jeu pour communiquer entre nous, derrière nos claviers. Mots imposés, tableaux, extraits de textes, chaque semaine un thème était proposé pour que chacun puisse s’exprimer avec sa propre sensibilité. 1 semaine… pas plus, pour poser son émotion dans un cadre défini, c’était la règle du jeu et en voici ma version partagée sur ces quelques pages qui vous invitent au voyage pour créer la vôtre. De magnifiques textes sont nés, issus de la même souche, mais si différents et si profonds que grâce à eux, j’ai mieux compris l’intimité de chacun de mes amis et membres de ma famille. Tout écrit révèle le cœur de son auteur ainsi que la face cachée de ses pensées. A vous de jouer, apprenez à me connaitre au travers de mes écrits et écrivez les vôtres avec vos amis.
03/2021
Littérature française
On ne voyait que le bonheur
"Une vie, et j'étais bien placé pour le savoir, vaut entre trente et quarante mille euros. Une vie ; le col enfin à dix centimètres, le souffle court, la naissance, le sang, les larmes, la joie, la douleur, le premier bain, les premières dents, les premiers pas ; les mots nouveaux, la chute de vélo, l'appareil dentaire, la peur du tétanos, les blagues, les cousins, les vacances, les potes, les filles, les trahisons, le bien qu'on fait, l'envie de changer le monde. Entre trente et quarante mille euros si vous vous faites écraser. Vingt, vingt-cinq mille si vous êtes un enfant. Un peu plus de cent mille si vous êtes dans un avion qui vous écrabouille avec deux cent vingt-sept autres vies. Combien valurent les nôtres ?". A force d'estimer, d'indemniser la vie des autres, un assureur va s'intéresser à la valeur de la sienne et nous emmener dans les territoires les plus intimes de notre humanité. Construit en forme de triptyque, On ne voyait que le bonheur se déroule dans le nord de la France, puis sur la côte ouest du Mexique. Le dernier tableau s'affranchit de la géographie et nous plonge dans le monde dangereux de l'adolescence, qui abrite pourtant les plus grandes promesses.
08/2014
Histoire internationale
Et si on refaisait l'histoire ?
Il y a des moments où l'histoire hésite. Alors, la décision d'un homme, le sort d'une bataille, la découverte ou l'accident imprévus représentent autant de carrefours au sortir desquels l'histoire d'un peuple, voire du monde, prend une direction précise. Si Ponce Pilate avait gracié Jésus, si les Arabes avaient gagné la bataille de Poitiers contre Charles Martel, si Louis XVI avait réussi à quitter la France et Napoléon III, à empêcher la guerre de 1870, si les Allemands avaient gagné en un mois celle de 1914 et si les Américains n'avaient pas lâché la bombe atomique sur le Japon... Chacun sent bien que la longue durée historique autant que certains aspects de la vie quotidienne en auraient été modifiés. C'est sur ces hypothèses surprenantes que s'écrivent les histoires potentielles ici racontées.
04/2011
Energie
Peut-on se passer du nucléaire ?
Peut-on se passer du nucléaire ? Intérrogés par Science et Vie, deux spécialistes reconnus dans leur domaine apportent un éclairage complémentaire ou contradictoire sur une grande question, un choix de société. A l'heure où le développement des programmes EPR est contesté où les choix énergétiques d'aujourd'hui conditionneront l'atteinte ou pas de nos objectifs de réduction d'émissions carbone en 2030, la question de l'abandon du nucléaire comme source principale du mix énergétique français est plus que jamais centrale. Les contributeurs sont Jean-Marc Jancovici, ingénieur français, enseignant et spécialiste de l'énergie et du climat, et Philippe Quirion, docteur en économie de l'Ecole des Mines de Paris, directeur de recherche CNRS au Centre International de recherche sur l'environnement et le développement (CIRED) et président du Réseau Action Climat.
01/2022
Faits de société
On ne peut pas tout dire
Depuis des années, des idéologues réactionnaires se plaignent qu'" on ne peut plus rien dire en France ". La gauche imposerait une " censure ", qui empêcherait de tenir publiquement certains propos : ce qu'ils appellent la " cancel culture " - ou la " culture woke ". En réalité, ces propagandistes solidement établis peuvent tout dire, même les pires horreurs. Dans les faits, ce sont eux qui verrouillent le débat public et qui, forts de cette mainmise, lancent des assauts verbaux contre des cibles choisies. Face à cette imposture, il convient de rappeler que, pour faire société, on ne peut pas tout dire. Que l'attention portée à autrui est une condition du vivre-ensemble. Et que la stigmatisation de catégories entières ne saurait constituer ni l'étalon de la liberté d'expression, ni la norme du débat public.
02/2022
Actualité médiatique France
Femmes dirigeantes. Comment elles ont osé
La place des femmes progresse dans la société, mais la plupart reste cantonnée à un rôle de second plan. Pourquoi ? Quels sont les " secrets de fabrique " de celles qui, en politique, dans les affaires ou les médias, ont réussi à se hisser sur la 1e marche ? En s'appuyant sur leurs témoignages, ce livre explore les aspirations des femmes, au lendemain de la crise et de #MeeToo Elles sont ministres, directrices générales, membres de conseils d'administration ou associées. Mais présidentes ? Jamais, ou si rarement. Elles demeurent des exécutantes, qui travaillent dans l'ombre d'un numéro 1. Leur énergie, elles la mettent au service de la vision... d'un autre. L'accès aux fonctions suprêmes demeure la chasse gardée de quelques hommes. S'il veille aujourd'hui à la parité, le président, le Premier ministre, le ministre de l'Intérieur, celui de l'économie sont-ils des femmes ? Dans les entreprises, le déséquilibre est plus marqué encore. En France, parmi les patrons du CAC40, on ne compte qu'une seule femme ! Et les startups fondées par des femmes représentent moins de 10 % de l'écosystème français. Heureusement, nous avons entamé le virage vers une ère nouvelle. Et la crise, malgré les apparences, accélère considérablement cette transition. Les fers-de-lance de cette nouvelle ère - Anne Hidalgo, Valérie Pécresse, Ilam Khadri, Christine Lagarde et même Marine Le Pen - ne sont que la partie émergée d'un mouvement de fond. Nombreuses sont celles qui, chacune à son échelle, participent à cette transformation radicale des mentalités. Ce livre met en lumière la rapidité des mutations à l'oeuvre. Sur la base d'entretiens avec des personnalités de la politique, de l'économie ou des médias, il retrace le chemin parcouru par celles qui ont réussi, envers et contre tout, à se hisser jusqu'à la première marche. Qui sont-elles ? Comment y sont-elles arrivées ? Quels obstacles ont-elles dû lever ? A quels ressorts et qualités ont-elles dû faire appel ? Quels sont leurs espoirs, leurs regrets, leurs difficultés quotidiennes ? Et en quoi leur façon de présider diffère-t-elle de celle de leurs homologues masculins ? A travers tous ces exemples, Présidentes offre les clés qui permettent à chacune de prendre ou de reprendre son destin en main.
01/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Et si on adoptait Joséphine Baker ?
Une idée pour que les élèves n'oublient pas la leçon de vie donnée par Joséphine Baker ! LE ROMAN : Le jeune Lucas regarde la télé avec ses parents. Ce soir une émission sur la vie de Joséphine Baker. Lucas est passionné, mais il ne peut résister à la fatigue et s'endort... Et vite il se met à rêver : Joséphine Baker vient lui parler, elle lui raconte sa vie, et répond à toutes ses questions. Lucas est aux anges... Tout y passe : la jeunesse de l'artiste américaine durant la période de ségrégation, sa difficulté à s'imposer comme une femme libre, sa lutte contre les nazis dans la résistance française, son adoption de 12 enfants, son amour pour la musique... Mais la musique qui est jouée à la télévision, en synchronie avec son rêve, le réveille ! Et Lucas se rend compte avec regret qu'il doit quitter la Joséphine Baker de son rêve... Alors, pour continuer à la fréquenter tous les jours, il prend une décision. Il va faire comme elle, et se livrer à une adoption ! Dès le lendemain il va proposer que sa classe adopte un nom : celui de Joséphine Baker. .
01/2022
Réussite personnelle
Et si on discutait du changement ?
De nos jours, de plus en plus de femmes perdent confiance en elles à cause de la pression qu'exerce la société sur elles pour être "?la femme parfaite?". Mais la femme parfaite n'existe pas mesdames. Toutes les femmes ont des défauts. Et n'oubliez pas, vous êtes uniques. Ne prêtez pas attention aux autres, gardez vos rêves en tête et faites tout pour les réaliser. Avec cet ouvrage ponctué de conseils et de citations, je souhaite vous livrer un message d'espoir vous rappelant que peu importe où nous sommes dans notre voyage, nous pouvons toujours avancer vers la découverte de soi.
10/2023
Littérature française
Et au pire, on se mariera
A qui Aïcha confie-t-elle le récit de son enfance troublée, dans un monologue écorché vif ? A treize ans, Aïcha traîne dans les rues mal famées du Centre-Sud de Montréal, où elle préfère de loin la fréquentation des prostituées à celle de ses camarades ou, pire encore, de sa "salope de mère". Dans une langue qui surprend par sa crudité, avec une infinie justesse de ton, Sophie Bienvenu se garde de tout jugement polémique et dresse le portrait sans fard d'une adolescence incandescente, qui rappelle par sa franchise et sa spontanéité à fleur de peau celle d'Holden Caulfield dans l'Attrape-Coeurs. Et au pire, on se mariera est l'histoire d'un amour dérangeant, criminel, portée par la voix d'une enfance enragée. "C'est ce genre d'histoire-là". Sophie Bienvenu signe ici son premier roman.
03/2023
Romans, témoignages & Co
On dira que je suis toi
Et vous, échangeriez-vous votre vie avec votre meilleure amie ? Juliette ne veut pas déménager en Bretagne chez son père qu'elle n'a pas vu depuis ses six ans. Elena, sa meilleure amie, déteste le très chic pensionnat suisse où ses parents l'ont inscrite contre son gré. Alors, les deux amies ont eu une idée folle : et si elles échangeaient leur vie ?
02/2024
Autres éditeurs (F à J)
Et si on prenait le temps...
Quand l'imaginaire d'une petite fille prend le pas sur la réalité du quotidien... Rosa en assez de se presser, de devoir se dépêcher, de courir, de s'activer, de tout faire illico presto. Au lieu de se réveiller en sursaut le matin, et si on se cachait sous les draps ? On prendrait le temps de vivre lentement le moment présent pour se retrouver enfin, avec Papa et Maman. Un voyage poétique dans l'imaginaire d'une petite fille sur les moments magiques que l'on pourrait vivre tous les jours, si l'on prenait le temps.
05/2023
Littérature française
On vient de loin. Oeuvres choisies
"On vient de loin. On fait de notre mieux. Mais parfois on ne sait pas ce qui nous prend." Quelle que soit la forme narrative adoptée (théâtre, roman, récit), Yasmina Reza manie avec beaucoup de finesse et de subtilité l'art de mixer les genres, de montrer les multiples facettes d'une réalité, d'aborder avec une implacable lucidité des thèmes aussi universels que la fuite du temps, l'angoisse existentielle et la mort, la fragilité du moi, la solitude, le triomphe de la violence et la barbarie dans le monde contemporain. Dépeints comme des "tragédies drôles" et servis par une écriture ciselée et incisive, les textes réunis dans la présente édition sont de véritables tableaux de vanités contemporaines, à la frontière du comique et du tragique. En dévoilant des documents personnels rares et précieux, l'écrivain laisse entrevoir le pont entre sa vie et l'oeuvre qu'elle bâtit depuis plus de trente ans, conviant le lecteur à un tête à tête exceptionnel.
04/2024
Seinen/Homme
The Ride-on King Tome 11
Ploutinov et ses camarades se rendent à Névutos sur file principale, en direction des terres obscures. A peine débarrassés des voyous et des malfrats qui pullulent sur le continent, la ville se retrouve encerclée par la grande armée des chevaliers septentrionaux. C'est alors que Ploutinov prétend la renvoyer en trois jours sans faire couler le sang. Comment compte-t-il y arriver ?
04/2024
Roman d'amour, roman sentiment
Et si on vivait ce temps
Perdue dans les méandres de la vie adulte, Pomme explore un monde d'incertitudes et de découvertes inattendues. Lorsque l'amour frappe à sa porte, elle se retrouve emportée dans un tourbillon d'émotions qui défie son propre sentiment d'incapacité. Dans cette aventure inédite, elle se lance dans une quête effrénée pour apprendre à aimer et à être aimée, découvrant ainsi les complexités et les joies de cette expérience humaine universelle. Parviendra-t-elle à surmonter ses doutes et à embrasser pleinement cette nouvelle réalité ?
03/2024
Policiers
Ils ont osé ! 40 Exploits incroyables
Ils sont célèbres ou inconnus, ils appartiennent à toutes les époques, à tous les milieux, mais ils ont un point commun. Un jour, dans des circonstances extraordinaires ou banales, par idéal, pour sauver leur vie ou pour toute autre raison, ils ont fait ce dont on ne les aurait jamais crus capables, ils ont accompli l'impensable, l'inimaginable : ils ont osé ! Tous ne sont pas sortis indemnes de leur aventure. Quelquefois, c'est la mort qui les attend à la fin de ces récits haletants, mais ils ont été au bout de leurs forces ou de leur idée, et ils méritent à jamais notre admiration.
05/2007
Littérature française
Le Monde que l'on porte
Après le succès de Mademoiselle Papillon, l'histoire d'un clan de femmes puissantes. Dans la famille de Rose, les femmes règnent. Ce clan joyeux possède sa légende et ses traditions. De mère en fille, elles sont accoucheuses. Le destin de Rose paraît tracé. Jusqu'à ce drame qui va la bouleverser. A quelques kilomètres de là, Ella se retrouve soudain allongée sur le sol devant ses élèves. Les jours passent et l'institutrice s'évanouit encore. Alors qu'elle tente d'élucider ce mystère, ses chutes répétées la poussent à faire ce qu'elle n'aurait jamais imaginé. Deux femmes, deux voix, deux facettes d'une même histoire. Celle qui commence quand tout semble perdu.
02/2024
Poésie
Nos c?urs m'ont chuchoté...
Nos c ? urs m'ont confié leurs histoires, leurs peines et leurs joies. Ils m'ont fait confiance et pour les remercier, j'ai déposé leurs paroles sur un morceau de papier
03/2024
Cuisine familiale
Miam. On mange quoi ce soir ?
Tout le monde s'est déjà posé la question fatidique : On mange quoi ce soir ? Et c'est toujours aussi dur d'y répondre. Margot Masson et Aymeric Pinard ont lancé leur compte instagram On mange quoi ce soir ? avec la ferme idée de permettre à tout le monde de répondre à cette question de façon fun, ludique et délicieuse. Armé de leur savoir-faire de chefs dans de grands palaces parisiens, c'est cette qualité qu'ils se proposent d'amener chez vous à travers les recettes de ce livre. Oufs mimosa au thon, asperges blanches sauce hollandaise, raviolis ricotta et ail des ours, aubergines farcies à l'agneau, sandwich focaccia aux légumes grillés, soupe de champignons et oeuf mollet, risotto butternut, frites de patates douces méga-croustillantes, grilled cheese saint-nectaire, pavlova menthe et fruits rouges, cookies XXL... les recettes de ce livre sont classées par saison et vous donneront des idées d'apéros, d'entrées, de plats et de desserts à piocher à tous moments. A la fin du livre, vous trouverez aussi des recettes de base : pains et pâtes, sauces et condiments. Tout est gourmand, fondant, croquant, savoureux, beau... et bon, évidemment !
06/2024
Cuisine des chefs
On se régale avec Arnaud Delvenne
Notre "candidat mystère" vous livre ses recettes secrètes. Faciles et accessibles, les 45 recettes de ce livre sortent de l'ordinaire entrée-plat-dessert. Organisées autour des moments de partage et des envies de voyages, en passant du rôti du dimanche de sa maman au tiramisu à l'amaretto, elles vous dévoilent une cuisine pleine d'amour et de générosité. Qu'ils soient inspirés de sa famille, de ses origines ou bien de ses voyages, ses plats respirent la tradition, sentent bon les épices et ne manquent pas d'être revisités à sa sauce ! Un bon moyen de découvrir et redécouvrir nos grands classiques avec une touche de peps et une jolie énergie.
06/2022
Notions
Peut-on encore croire au progrès ?
"Le progrès ? Disons que c'est une vision du monde où le présent devient plus important que le passé et fait espérer en l'avenir", nous dit le sociologue Jean Viard. C'est aussi "un désir et une certitude", selon le philosophe Pierre-Henri Tavoillot. Il "crée les conditions du bonheur", précise l'économiste Claudia Senik. Mais il est "piégé", nous alerte la philosophe et psychanalyste Cynthia Fleury. C'est pourquoi il nous faut "savoir le repenser", d'après Karine Safa, philosophe. Notamment en distinguant "le progrès comme un programme abstrait et les progrès dans la vie de tout un chacun", suggère Nicolas Bouzou, économiste. "Croire au progrès, c'était accepter de sacrifier du présent personnel pour fabriquer du futur collectif. En sommes-nous encore là ? " s'interroge le physicien Etienne Klein. Dans ce passionnant ouvrage, des penseurs de notre temps croisent leurs regards sur une question essentielle - celle du progrès et de sa perception dans notre société : une lecture revigorante. Nicolas Bouzou Cynthia Fleury Etienne Klein Karine Safa Claudia Senik Pierre-Henri Tavoillot Jean Viard
06/2023
