Recettes d'Occitanie-Pyrénées Méditerranée
Extraits
Agendas adulte
Vivre au rythme de la lune. Pouvoirs bienfaisants, santé, beauté, bien-être, Edition 2022
Synthèse d'un savoir ancestral, cet agenda illustré vous propose de prendre soin de vous en fonction des cycles lunaires. Page de gauche, du lundi au dimanche, les périodes favorables ou défavorables pour couper ses cheveux, s'épiler, faire un massage, entamer une cure détox, s'occuper de sa peau, de ses ongles... Page de droite, votre agenda à remplir, avec chaque semaine une phrase inspirante, ainsi que des recettes et des conseils pour fabriquer vos produits de beauté maison, soigner les petits maux du quotidien, méditer, etc.
08/2021
Cuisine asiatique
Red Sands. Un voyage culinaire à travers les steppes de l'Asie centrale
Après Black Sea, Caroline Eden explore l'Asie centrale, des rives de la mer Caspienne à la vallée de Fergana. Red Sands est un livre rempli d'histoires humaines et oubliées. Caroline Eden utilise la nourriture comme passeport pour entrer dans des vies, des villes et des paysages rarement évoqués. Eclairé par des recettes emblématiques, Red Sands est un livre tout à fait unique, évoquant des thèmes universels qui nous concernent tous : l'espoir, la faim, le désir, l'amour et les joies de bien manger sur la route.
09/2021
Multi-matières
Mon cahier de Noël avec Sami et Julie Dès 6 ans
Retrouve tes héros préférés, pour apprendre et t'amuser en attendant Noël ! 50 jeux et activités sur le thème de Noël : - De la lecture : des phrases courtes, spécialement conçues pour les lecteurs en début d'apprentissage. - Des jeux variés de français (grilles de mots, phrases "mystère"...) et de mathématiques (labyrinthes, points à relier, jeux de calcul...), mais aussi des jeux sur Noël. - Des activités manuelles faciles à mettre en oeuvre : en quelques étapes, fabriquez de jolies décorations de Noël, et pour les gourmands, réalisez de délicieuses recettes ! - Des devinettes pour rire en famille !
10/2023
Cosmétiques, coiffure
Coffret Mes cosmétiques solides. Avec 1 fouet spécial cosmétique, 1 moule carré, 1 moule rond, 1 moule coeur et 1 moule étoile
Réalisez vous-même vos cosmétiques solides : ils n'ont que des avantages car ils sont efficaces, écologiques, naturels, économiques, pratiques et esthétiques ! Baume démaquillant, sérums visage, baumes à lèvre, contour des yeux, dentifrice, shampooing, savon, gommage... Des recettes faciles, des conseils, des photos en pas à pas et des accessoires indispensables : un fouet pour cosmétique et 4 moules de tailles et formes différentes (un moule carré, un moule en forme de coeur, un moule en forme d'étoile et un moule rond spécial bombe de bain). Taille du coffret : 23 x 21 cm
10/2021
Desserts, pâtisseries
Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie
Cet ouvrage reformule complètement le principe et l'usage ordinaire d'un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, "chroniqueuse culinaire révérée" en Belgique, ainsi la définit sa soeur Amélie, s'essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l'univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.
12/2023
Techniques artistiques
Bougies naturelles et parfums d'intérieur
Réalisez vous-même des bougies 100 % naturelles, mais aussi des parfums et brumes d'intérieur. Cires végétales, mèches en coton ou en bois, fragrances naturelles, huiles essentielles... Autant de matières premières qui n'émettent aucune substance toxique lors de leur combustion, pour des produits sains et écoresponsables. Et, pour chaque bougie, des propriétés bien-être : assainissante, dépolluante, antistress, énergisante, spéciale yoga ou massage... Un beau cadeau à se faire ou à offrir ! 40 recettes, des conseils, des astuces sur les matières premières et le matériel et des techniques expliquées en pas à pas.
03/2019
Cuisine
La cuisine du zodiaque
Les plats que nous préférons font écho à nos personnalités, et donc aux signes du zodiaque... Le Bélier va rechercher la cuisine rapide, le Taureau des plats mijotés. Une présentation des 12 signes, avec leurs tendances fortes et leurs caractéristiques, permet de se replonger dans les secrets du zodiaque ! Un choix de recettes, entrée, plat, dessert et repas entre amis pour chaque signe : voilà une mine d'idées pour se chouchouter ou animer vos soirées. Car qu'on y croie ou pas, nous connaissons tous notre signe et nous sommes nombreux à lire notre horoscope...
07/2020
Cuisine
Je cuisine champêtre
Cooking Altitude est une collection de livres de cuisine
destinée aux gourmets. Elle célèbre la cuisine du quotidien
tout en accordant une grande place à l'esthétique, aux lieux et
aux ambiances qui accompagnent les repas. Chaque ouvrage
inspiré d'une thématique, s'articule, autour de cinq menus et
s'inscrit dans l'atmosphère singulière des différents lieux
visités. Cooking Attitude propose des recettes de cuisine
gourmandes imaginées et mises en. pages par des
graphistes/blogueuses culinaires, l'ensemble constituant, à
travers leur regard et leurs inspirations, autant de voyages
culinaires et personnels à partager.
04/2012
Cuisine
Je cuisine marin
Cooking Attitude est une collection de livres de cuisine destinée aux gourmets. Elle célèbre la cuisine du quotidien, tout en accordant une grande place à l'esthétique, aux lieux et aux ambiances qui accompagnent les repas. Chaque ouvrage, inspiré d'une thématique, s'articule autour de cinq menus et s'inscrit dans l'atmosphère singulière des différents lieux visités. Cooking attitude propose des recettes de cuisine gourmandes imaginées et mises en pages par des graphistes/blogueuses culinaires, l'ensemble constituant, à travers leur regard et leurs inspirations, autant de voyages culinaires et personnels à partager.
04/2012
Physique, chimie
Chimie des solides et de l'énergie. Exemples et avenir d'une science millénaire
Depuis l'Antiquité, l'homme utilise des procédés pour transformer les matériaux de son environnement en fonction de ses besoins. La chimie du solide, qui était initialement une série de recettes, est devenue, après les découvertes scientifiques du XIXe siècle, une véritable science de la matière et de ses transformations. Elle permet aujourd'hui d'élaborer des matériaux performants et éco-compatibles pour transporter ou stocker l'énergie. La chimie du solide joue ainsi un rôle majeur dans les réponses que la science devra apporter aux préoccupations nouvelles de l'humanité, notamment aux problématiques environnementales.
11/2014
Cuisine
Le houmous
Le houmous pois chiches, lentilles, patates douces, avocats, haricots blancs. Succombez à cette préparation ultratendance, qui se décline à l'infini, selon les envies et les saisons. Amusez-vous et expérimentez les associations avec des houmous à base de pois chiches, d'autres légumineuses, de fromage et même en version sucrée. Houmous de carottes et cumin, houmous noir aux olives et sésame, houmous crémeux de haricots rouges et courgettes, houmous au parmesan, houmous au chocolat... Autant de recettes originales et gourmandes pour tous les goûts... Pour des apéritifs qu'on adore adorer !
03/2019
Phytothérapie
Les épices qui nous veulent du bien. Vertus santé, cosméto etc.
De nombreuses études montrent que les épices contiennent beaucoup d'antioxydants que l'on sait précieux contre les maladies cardio-vasculaires, certains cancers et tous les effets liés au vieillissement. Les épices sont incontestablement un "plus santé" dans notre alimentation. Après nous avoir présenté leurs principales utilisations dans la médecine occidentale du XVIIe siècle, Isabelle Brette détaillera les meilleurs épices pour notre santé, et reviendra sur les précautions à prendre. Enfin, elle nous montrera comment les épices peuvent être aussi utile pour notre beauté et clôturera son livre avec des recettes saines et épicées !
10/2022
Naturothérapie
Le Jaspe et ses bienfaits. Naturopathie classique et Hildegarde de Bingen
Que vous soyez familier ou non de lithothérapie classique, ce livre vous offrira un panorama complet et pratique de l'utilisation bien-être du jaspe en trois volets : l'utilisation en naturopathie traditionnelle ; l'utilisation selon les enseignements d'Hildegarde de Bingen ; l'intégration du jaspe dans une approche holistique. Conseils pour le quotidien, mémos et recettes, " Le Jaspe et ses bienfaits " vous accompagne à la découverte de cette incroyable pierre, notamment bénéfique pour les douleurs du nerf sciatique, le nez qui coule, les problèmes liés aux oreilles, et pour un meilleur fonctionnement du coeur...
03/2022
Cuisine de l'est
Manger alsacien
Hoplà - manger alsacien, est un joyeux recueil du savoir-faire de celles et ceux qui font le sel de cette région. L'autrice y dévoile ses recettes préférées, traditionnelles dans le texte mais modernes dans leur mise en scène. Au programme également, 3 portraits d'artisans, des illustrations originales, quelques petites histoires des spécialités, et un dictionnaire franco-alsacien des mots de la table. L'ensemble est traité de manière contemporaine et imprimé dans un bel écrin pour proposer une vision singulière de cet art de la table régional.
12/2022
Naturothérapie
L'Ambre et ses bienfaits. Naturopathie classique et Hildegarde de Bingen
Que vous soyez familier ou non de lithothérapie classique, ce livre vous offrira un panorama complet et pratique de l'utilisation bien-être de l'ambre en trois volets : l'utilisation en naturopathie traditionnelle ; l'utilisation selon les enseignements d'Hildegarde de Bingen ; l'intégration de l'ambre dans une approche holistique. Conseils pour le quotidien, mémos et recettes, " L'Ambre et ses bienfaits " vous accompagne à la découverte de cette incroyable pierre, notamment bénéfique pour les voies urinaires, l'estomac, les intestins et, chez les bébés, pour les poussées dentaires.
03/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Le crime de la Pierre levée
"- Adeline m'a demandé si je connaissais des recettes pour trouver l'amour, dit Bruna. Elle est sans doute allée toucher la Pierre levée. - Et c'est la mort qu'elle a trouvée, compléta sombrement Florent." Juin 1101. Bruna quitte son village natal pour travailler aux cuisines du château de Roquemaure. La région est alors hantée par des crimes commis près d'une pierre réputée magique. Les dangers sont partout autour de la jeune fille et les suspects sont nombreux. Bruna devra faire preuve de courage et trouver des alliés.
03/2021
Desserts, pâtisseries
Brioches et babkas. Testées et approuvées par toutes les mamies et babouchkas !
Découvrez 35 délicieuses recettes à savourer en famille ! Il y a d'abord les classiques : la brioche Nanterre, les petites briochettes au sucre, les petits pains au lait... Et les garnies, telles la jolie babka chocolat-noisettes, la fameuse tropézienne fourrée à la crème, les Kanelbullar, roulés nordiques à la cannelle, les croissants briochés à la compotée de fruits, la tresse à la confiture... Laquelle choisir ? Là est la question... De la plus simple, à la plus gourmande, apprenez le b. a. -ba de la confection des brioches pour régaler grands et petits !
04/2023
Cuisine
Les pros du barbecue
Toutes les " techniques de pointe " du grill pour booster votre barbecue. Plus de 100 recettes qui vont vous faire découvrir les différents modes de cuisson à partir de votre appareil, qu'il soit au charbon de bois, au gaz ou électrique. Chaleur directe ou indirecte, fumage à chaud, etc. Voilà comment réinventer la cuisson des viandes avec des marinades ou des saumures, rôtir les légumes ou encore cuire des moules au foin. Un livre indispensable pour faire évoluer la façon d'utiliser votre barbecue et transformer une simple cuisine " outdoor " en un repas gastronomique.
04/2019
Livres-jeux
Mon super livre d'activités
Des jeux à faire avec un crayon : énigmes, codages, mots cachés, ombres, cherche et trouve, le compte est bon... Avec les solutions à la fin du livre. Des jeux à deux : la marelle, le tapatan, le morpion, le petit bac, la bataille navale... Des activités de bricolage à faire avec de la colle et des ciseaux : un pantin robot, un mobile, des cocottes en papier, un attrape-rêves... Des recettes de cuisine : chouchous, glaces à la fraise, muffins aux myrtilles... Des coloriages... Un grand livre de jeux et d'activités pour ne jamais s'ennuyer !
03/2021
Autres régimes
Détox sur mesure. Boostez votre santé en nettoyant votre corps
Fatigue, sommeil perturbé, problèmes de peau, prise de poids, nervosité, douleurs articulaires, troubles digestifs ou encore fragilité immunitaire... La détox est parfois la solution à bien des inconforts de santé ! De la simple "mise au vert" à la vraie cure, cet ouvrage explique la détox sous tous ses aspects et propose des cures précises, organe par organe, en fonction des symptômes ressentis, accompagnés de conseils et de recettes. 13 programmes sur mesure détaillés sur 2 semaines vous permettront d'adapter votre pratique en fonction de votre personnalité et de vos contraintes.
03/2022
Spiritueux
Comprendre le rhum en 80 cuvées
La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur cet alcool intemporel. Découvrez... L'histoire du rhum depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel. Apprenez... Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique. Repérez... Les différents styles de rhum, comment les choisir et comment les déguster. Dégustez... Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail. + 20 recettes de cocktails à base de rhum + zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter
10/2023
Autres régimes
100 bowls express anti-inflammatoires
Dans ce livre : - Bowls anti-inflammatoires, mode d'emploi en 20 questions-réponses : Qu'est-ce qu'un bowl ? Quelles sont les bases ? Pourquoi les nutritionnistes adorent ça ? Quels sont les avantages diététiques ? Comment concevoir un bowl anti-inflammatoire équilibré ? Quels sont les meilleurs ingrédients anti-inflammatoires ? - Les 50 meilleurs aliments anti-inflammatoires : abricot, algues, avocat, betterave, brocoli, champignon, crustacés, fraise, framboise, gingembre, graines, hydrolats, lentilles, oeuf, agrumes, pêche, quinoa... - 100 recettes express de bowls anti-inflammatoires du petit-déjeuner au dîner : smoothies du petit-déjeuner, avec poisson ou viande, veggie dessert, à emporter.
04/2024
Bière, cidre
Mes bières maison. Blonde, blanche, ambrée, brune, Stout, triple, aromatisée, plats à base de bière... et plus de 90 photos-gestes !
Faire sa bière maison, c'est aussi la déguster et la partager, car la bière est plus qu'une boisson : c'est un moment de complicité. Pour cela, vous aurez besoin de peu de matériel, de gestes simples et d'ingrédients accessibles. Pale Ale, Dark Lager, triple rousse, Bitter ambrée, aromatisée... Cet ouvrage vous livre les astuces et les techniques de la préparation, la mise en bouteille et la conservation de cette boisson ancestrale. Découvrez plus de 100 recettes variées pour confectionner de savoureuses bières maison et de délicieux plats à base de bière !
01/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Bien manger pour être en forme !
Ma méthode pour mieux manger et se sentir bien tout au long de l'année Cela fait des années maintenant que je milite pour une alimentation saine, équilibrée et respectueuse de l'environnement. Bien manger est capital pour être en forme et faire face au temps qui passe. Ce livre vous propose des recettes - les miennes et celles de mes amis - faciles et savoureuses à base de produits de saison. Mais aussi des conseils de spécialistes pour vous guider vers une alimentation qui vous permettra d'être en forme sans vous priver !
04/2024
Littérature française
La Maison [EDITION EN GROS CARACTERES
Mi-ferme, mi-château, plantée parmi ses grands arbres et ses prés du côté de Limoges, la maison familiale de Madeleine Chapsal est toujours au coeur de sa vie. C'est là que tout a commencé : premières émotions, apprentissage de la vie, découverte de la pleine nature, lien avec les générations précédentes. Ce " toit " qui abritait, recueillait, protégeait réclame à son tour soin, protection et amour comme une très vieille parente pleine de savoureuses recettes, de souvenirs inouïs, d'histoires intarissables. Il y a dans ces pages l'heureuse familiarité des choses de la province.
10/2001
Cuisine bio, diététique, équil
Je cuisine simple & créatif. Avec les ingrédients magiques : lait de coco, sauce tomate, jus de citron...
Le bouillon est une base en gastronomie. Il remplace l'eau pour les sauces et les soupes ; on le fait réduire pour obtenir un fond -véritable concentré de saveurs. Allié culinaire incontournable, il relève à merveille les plats de viande ou de poisson, sublime un simple plat de riz ou de pâtes. Le succès du bouillon cube, depuis qu'il existe, ne s'est jamais démenti. Variété des goûts et simplicité d'utilisation expliquent son succès. Dans ce livre, 50 recettes pour découvrir tout son potentiel : soupes, cakes, gratins, plats mijotés, sauces...
06/2022
Jardinage
40 plantes aromatiques faciles à cultiver. Pour s’ouvrir à de nouvelles saveurs
Vous souhaitez parfumer vos repas d'herbes aromatiques fraîchement cueillies ? Vous vous demandez comment cultiver ces savoureux cadeaux de la nature ? Alors lancez-vous : elles sont faciles à entretenir, repoussent les parasites tout en attirant des prédateurs utiles, relèvent votre nourriture et, par leurs essences et les micronutriments dont elles regorgent, contribuent à votre santé. Ce guide illustré vous présente quarante végétaux délicieusement odorants. Vous trouverez également des indications sur leur culture, leur histoire et leurs bienfaits, ainsi que des recettes originales. Alors à vos tabliers (de jardiniers et de cuisiniers) !
05/2019
Sorcellerie
La poule noire. Avec la science des talismans et anneaux magiques
Ce grimoire plaira aux férus d'occultisme ainsi qu'aux chercheurs à l'imagination fertile. La Poule Noire, ce très ancien grémoire, vous offre la connaissance de la magie antique des Talismans, ainsi que l'art de la Cabale pour éloigner les mauvais esprits et acquérir les connaissances des sciences secrètes et occultes. Au travers de ces pages, vous découvrirez comment maîtriser ces pouvoirs, créer et utiliser certaines recettes, certains sceaux, anneaux les talismans magiques ! Ce récit vous conduira sur le chemin de la sagesse et des mystères des anciens.
07/2024
Concours administratifs
Les collectivités territoriales en 75 fiches. 7e édition
Cette septième édition vous propose l'ensemble des connaissances territoriales requises pour réussir un concours d'entrée dans la fonction publique territoriale. Les 15 chapitres de cet ouvrage proposent : - Toutes les connaissances territoriales ; - Les chiffres, dates, analysesà retenir ; - Des points détaillés sur les réformes les plus récentes ; - Tous les termes à connaître.
01/2022
Energie
Les batteries Na-ion
Les batteries Na-ion font l'objet de nombreuses recherches récentes, certaines d'entre elles sont actuellement en phase de commercialisation. Cet ouvrage présente à la fois les aspects fondamentaux et appliqués de ces batteries. Il décrit la recherche récente réalisée sur de nouveaux matériaux d'électrode, notamment sur les deux principales familles de matériaux d'électrode positive, les oxydes lamellaires de type NaxMO2 et les composés de type polyanionique, ainsi que sur des matériaux d'électrode négative comme les carbones durs et les matériaux non carbonés. Il traite également des recherches récentes offrant une alternative possible aux électrolytes classiques et étudie les connaissances acquises sur la formation et la nature de la couche de passivation formée à l'interface avec l'électrolyte (SEI) et sur sa stabilisation lors du cyclage des batteries Na-ion. Enfin, il présente les développements réalisés par deux industriels, Faradion (Grande-Bretagne) et Natron Energy (Etats-Unis), qui ont misé sur des batteries Na-ion présentant des chimies différentes.
09/2021
