Les algues et la spiruline. Cuisine - Beauté - Biomatériaux - Jardins
Extraits
Actualité et médias
Les donneurs de leçons. Pourquoi la France est en vrac !
Pourquoi en sommes-nous là ? Pourquoi la France est-elle en vrac ? Qui sont ces donneurs de leçons qui savent tout, connaissent tout,décident à notre place et ne font qu'enfoncer notre pays dans la crise économique et le désordre politique ? L'intellectuel "progressiste", le journaliste "engagé" qui critique, sermonne mais informe peu, le politique et le haut fonctionnaire qui ne savent que taxer, réglementer et régentent tout alors qu'ils sont déconnectés des réalités, voici quelques-uns des responsables du déclassement de la France... Rempli de faits, de chiffres et d'anecdotes, cette véritable enquête met en lumière les dérives d'un système de privilèges et de combines dont profitent même ceux qui se trouvent au sommet de l'Etat. Il est temps que cela s'arrête. Avant qu'il ne soit vraiment trop tard.
02/2019
Droit public
Les politiques publiques dans la crise. 2008 et ses suites
Comment évoluent les politiques publiques en temps de crise ? Traditionnellement, deux visions s'opposent : certaines analyses mettent en avant la continuité, tandis que d'autres insistent sur la brutalité des changements opérés. La réalité est plus nuancée : de grandes variations s'observent selon les secteurs et les échelles, comme le montre cette étude de l'action publique dans les différents pays de l'Union européenne avant, pendant et après la crise économique et financière de 2008. Trois grandes leçons s'en dégagent : tout d'abord, les principaux changements se sont produits aux niveaux supranationaux, signe d'un renforcement des politiques publiques internationales et européennes ; ensuite, des dynamiques antérieures portées par des acteurs réformateurs dans des domaines tels que l'emploi et la protection sociale se sont amplifi ées ; enfin, les usages politiques de la crise ont joué un rôle clé dans les variations constatées entre continuité et changement. Le cadre comparatif et international que propose cet ouvrage se révèle précieux pour comprendre l'action publique menée durant les crises, jusqu'à celle de la Covid-19.
02/2021
Histoire internationale
Nouvelle géographie universelle, la terre et les hommes. Tome 6
Nouvelle géographie universelle : la terre et les hommes. Vol. 6 / par Elisée Reclus... Date de l'édition originale : 1876-1894 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Littérature française
Les écrivains de la mansarde, poésie et prose. Tome 2
Les écrivains de la mansarde : poésie et prose. Tome 2, Série 1 Date de l'édition originale : 1841 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Sociologie urbaine
Contre la gentrification. Convoitises et résistances dans les quartiers populaires
Les quartiers populaires proches des centres-villes sont aujourd'hui des espaces très convoités par des promoteurs ou des entrepreneurs comme par des aménageurs, qui planifient leur attractivité pour des catégories choisies de populations. Pour leurs habitants déjà là ou leurs usagers ordinaires, par contre, la pression sur les conditions de vie en ville se fait toujours plus forte. Pourtant, la transformation de ces quartiers en espaces plus distingués, plus exclusifs et plus lucratifs n'est pas toute tracée. A rebours des représentations lénifiantes d'un "renouveau urbain" unanimement vertueux, ce livre vise à remettre à l'avant-plan les rapports de domination qui sont à la racine des logiques de gentrification des quartiers populaires et les violences structurelles que celles-ci impliquent. Mais il s'attache aussi à révéler ce qui, en situation concrète, va à l'encontre de ces logiques, les déjoue ou leur résiste, remettant ainsi en question l'idée selon laquelle la gentrification serait un courant inéluctable auquel il serait vain de chercher à s'opposer. C'est ainsi à une repolitisation des questions urbaines que ce livre aspire à contribuer, à contre-courant du flot de discours qui les confondent avec des phénomènes quasi naturels ou les conçoivent comme des problèmes de management détachés de toute idée de conflictualité sociale.
01/2021
Musique
Les temps discordants de la musique. Rythmes, politique et enseignement
A partir d'une analyse en immersion de pratiques musicales à vocation sociale au Venezuela et en Ecosse (El Sistema et Big Noise), la question de la perception du temps s'est imposée comme essentielle à penser dans l'enseignement de la musique. En effet, la musique entretient en elle-même un rapport étroit au temps, et l'utilisation du temps est devenue une question politique cruciale dans notre vie quotidienne et dans les rapports de production. Des formes de temporalités sont développées par des penseurs qui cherchent à sortir de l'urgence du temps imposé par notre société capitaliste, et qui encouragent l'anticipation, l'imagination, plutôt que la planification perpétuelle qui laisse si peu de place à l'individuation. La pratique de la musique, si elle est pensée dans ce sens, peut permettre aux rythmes propres à chacun de s'exprimer, et de travailler d'autres rapports au temps, à soi-même et aux autres, par l'apprentissage. Il relève donc de la responsabilité de l'enseignant de penser un autre enseignement de la musique y compris au sein d'un environnement institutionnel.
02/2022
Arts divinatoires
Tarot divinatoire Esclarmonde. Les 22 arcanes majeurs et la notice
Avec le " Tarot divinatoire Esclarmonde ", découvrez des arcanes résolument modernes qui facilitent une interprétation intuitive grâce à leur graphisme et une dénomination concrète et compréhensible. Ces cartes peuvent être utilisées seules ou complétées par l'un des trois oracles créés par les mêmes auteurs. Puisse ce tarot permettre d'éclairer votre chemin de vie.
11/2022
Littérature comparée
La Chine dans les études comparatistes : nouvelles approches et repositionnements
Littérature chinoise ; orientalisme ; littératures occidentales
02/2021
Histoire de la philosophie
Hegel et Dostoïevski. Les enjeux idéologiques de la figure christique
Tout semble opposer Hegel et Dostoïevski. Il n'en demeure pas moins que la figure christique occupe une place fondamentale chez l'écrivain et le philosophe. Cette figure s'avère alors être un point d'impact, à la fois rencontre et séparation. La figure christique est en même temps ce qui permet une rencontre entre Hegel et Dostoïevski et ce qui les oppose et les éloigne définitivement. La figure christique, comme présence divine au monde chez Hegel et comme présence impossible, absence, chez Dostoïevski, questionne le rapport entre au-delà et ici-bas et la possibilité ou non d'un salut terrestre. La figure christique contribue, chez Hegel, à construire une vision du monde rationnelle, et son absence, chez Dostoïevski, en fait une vision chaotique.
11/2022
Géograhie urbaine
Les déconvenues de la participation citoyenne. Ville, pouvoirs et légitimités
La participation citoyenne est au coeur des débats politiques actuels et alimente les critiques de la démocratie représentative. Face à la demande croissante d'implication de la société civile dans le gouvernement des affaires publiques, la légitimité des urnes semble ne plus suffire. Mais la question de la pertinence d'une démocratie participative plus ou moins directe reste ouverte. Comment conjuguer les enjeux de la participation aux contraintes de nos institutions ? Dans le champ urbain, la participation s'expérimente déjà depuis longtemps. Idéal de démocratie ou remède face aux disparités sociales et territoriales, elle fait désormais partie intégrante du registre de l'action publique. Les expériences sont nombreuses et variées, allant de la prise en charge de leur coin de rue par des habitants à des projets ambitieux d'urbanisme participatif, mais il en ressort autant d'enthousiasme que de désillusion. Parfois perçue comme le terreau de nouvelles pratiques favorisant les formes d'émancipation sociale et politique, la participation peut aussi être vue comme un adjuvant à la démocratie représentative ou un facteur de redoublement des inégalités. Dans tous les cas, elle interroge les rapports de pouvoir et les légitimités à participer. En s'appuyant sur des expériences à l'échelle des quartiers, ce livre analyse les difficultés à mettre en oeuvre une participation citoyenne effective. Composé de textes théoriques et d'études de cas, il propose un bilan sur cette réalité paradoxale et en analyse les causes politiques, institutionnelles et sociales.
11/2022
Economie
La Banque nationale de l'Egypte et les capitaux français
La Banque nationale de l'Egypte et les capitaux français Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Eveil de la foi
Les aventures de Goutelette. Goutelette et la Perle de Lune
La fe?e Gouttelette a soif de nouvelles aventures et est attire?e par les sommets des montagnes qu'elle devine depuis la source ou? elle habite. Dans ces re?gions au relief agite?, elle de?couvre aussi le monde des cours d'eau de montagne et toute la vie qui s'y de?roule. Au fil des rencontres, elle part a? la recherche de la Perle de lune, seul reme?de pour sauver un de ses amis croise? en chemin. La que?te prend finalement une dimension plus vaste et plus universelle qu'imagine?e. Apre?s le conte, les e?tapes du voyage de Gouttelette sont explique?es et illustre?es en de?tails par le texte et la photographie.
06/2023
Aventure
Les Souris du Louvre T05. La plume et l'épée
Dans les tunnels secrets du métro, Isis découvre le clan des parias, des souris exclues du Louvre. Avec l'aide d'Antoinette, la doyenne des souris qui connaît tous les mystères du musée, elle va porter secours à Esope qui a été capturé. Pendant ce temps, Milo, Victoire et Bastien s'introduisent dans le Louvre pour aider les souris à mettre un terme à la guerre lancée par Xanthos...
08/2023
Réussite personnelle
Les dix secrets du succes et de la paix interieure.
Dans ce livre audio exceptionnel, Wayne W Dyer explique les dix principes du succès et de la paix intérieure qui, si vous les maîtrisez et les mettez quotidiennement en pratique, vous guideront vers un sentiment de grande paix et de sérénité. Cependant, ces secrets n'ont de valeur que pour quiconque décide consciemment de maîtriser le déroulement de sa vie. Chacun de nous fait ce choix à un moment particulier de son cycle personnel. Pour certains, cela se produit lorsqu'ils sont de jeunes adultes ; pour d'autres, il arrive au cours de cette phase intermédiaire qui les mène à leur maturité. Ces secrets sont applicables, que vous commenciez à emprunter le chemin de la vie, que vous vous approchiez de la fin, ou que vous soyez à n'importe quelle étape de votre cheminement.
02/2022
Littérature française
Les racontars du courtioù. Et autres contes de la lande
Dans ce pays fait de lande, de marais et de sable, face à l'océan, où les grands pins se dressent, le vent s'engouffre avec violence. Les vieux disaient que ce vent était le souffle des sorcières. Il a transporté jusqu'au cœur de la forêt, ces histoires où l'on croise tous les personnages qui font l'âme d'un terroir : du curé de la paroisse à la "chouette noire", du fier notable au simplet du village...
10/2010
Réchauffement climatique
L'humanité a soif et les baleines boivent la tasse
Les sols s'assèchent, la pluie se raréfie, l'eau des rivières n'est plus potable. Jusqu'ici pleines de vies, les mers sont désormais remplies de plastiques, et leur température ne cesse d'augmenter. Pourtant, l'or bleu reste toujours aussi indispensable à la survie de l'humanité. Dès lors, comment faire face à cette terrible réalité quand les grandes puissances semblent bien impuissantes pour résoudre le dérèglement climatique ? Tel un cri du coeur, ce manifeste alerte sur une crise universelle dont le monde parle trop peu.
06/2023
Livres puzzle
Les couleurs de la jungle. 5 puzzles et 3 pièces
Apprends les couleurs avec ces animaux sauvages ! Ce livre contient cinq casse-têtes de trois pièces décorées d'animaux d'une certaine couleur. Sous les pièces, les tout-petits découvrent la silhouette colorée de l'animal. Les enfants aimeront lire les cinq petits textes en rimes. Un livre associant à merveille apprentissage et divertissement !
06/2021
Psychologie, psychanalyse
Découvrir la neuroéducation. Pour favoriser les apprentissages et l'enseignement
Découvrir la neuroéducation pour favoriser les apprentissages et l'enseignement est un ouvrage qui offre un panorama de données de recherche et d'initiatives récentes accessibles aux PARENTS, aux ENFANTS et aux ENSEIGNANTS. Il propose des outils concrets, des activités pratiques ainsi que des pistes de réflexion pour mieux apprendre et enseigner autrement. Il est surtout une invitation à réfléchir tous ensemble à des pratiques pédagogiques basées sur des données probantes (evidence-based education).
04/2019
Généralités
Marie Durand et les prisonnières de la tour de Constance
Quel crime a donc commis Marie Durand pour être enfermée 38 ans dans la tour de Constance ? Aucun, mais le pouvoir espère faire pression sur son frère, Pierre, devenu pasteur clandestin. Ainsi, en 1730, à l'âge de 19 ans, Marie se retrouve prisonnière. Alors que Louis XIV, opposé aux protestants, est mort en 1715, sa politique répressive se poursuit au XVIIIe siècle, pour la plus grande infortune de Marie Durand et de ses codétenues. Comment sont-elles arrivées dans cette prison ? Dans quelles conditions survivent-elles ? Quel espoir peuvent-elles avoir ? Ces prisonnières résistent et gravent même leur conviction dans la pierre. Cette histoire souligne le rôle des femmes dans la lutte pour la liberté de conscience qu'accompagnèrent en fin de siècle Voltaire ou le pasteur Paul Rabaut, père de l'un des rédacteurs de la Déclaration universelle des droits de l'homme.
07/2021
Histoire de la médecine
La Lymphe minérale et l'eau de Balaruc-les-Bains
La Lymphe minérale et l'eau de Balaruc-les-Bains, par le Dr Cuq,... Date de l'édition originale : 1901 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Photographie
La Lumière et les couleurs au point de vue photographique
La Lumière et les couleurs au point de vue photographique, par M. Léon Vidal,... Date de l'édition originale : 1878 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Ouvrages généraux
La pensée et les normes. Hommage à Jean-François Kervégan
L'ouvrage "La pensée et les normes" rend hommage à l'oeuvre de Jean-François Kervégan, professeur de philosophie à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Les recherches de Jean-François Kervégan s'intéressent depuis plusieurs décennies à deux domaines de la philosophie qui ont pour fil conducteur la perspective d'une philosophie des normativités : la philosophie allemande et la philosophie pratique. En histoire de la philosophie allemande, son actualisation de la pensée de Hegel a marqué les esprits. Mais on lui doit aussi des études sur Kant, Marx, Jürgen Habermas et Axel Honneth. En philosophie pratique, où il a fait entendre une voix originale dans les débats sur Carl Schmitt ou Hans Kelsen, ses écrits sont consacrés en particulier à la question des droits subjectifs, à l'institutionnalisme et à la nature des normes juridiques. "La pensée et les normes" poursuit et discute les pistes de réflexion engagées par Jean-François Kervégan. En écho à ses travaux, les contributions du présent volume examinent les rapports entre les normes et la raison, selon une double perspective d'histoire de la philosophie et d'approches plus contemporaines mêlant philosophie, sciences sociales et droit.
07/2021
Pensée positive
Semer la bonté... dans les coeurs et pour l'éternité
Plus que jamais, l'humanité traverse une période éprouvante. Que ce soit au niveau mondial, sociétal, familial ou individuel, les êtres souffrent et font souffrir. Voilà le triste constat qui s'impose à nous en observant l'irresponsable et effroyable direction dans laquelle s'enlise l'humanité. Malgré tout, nous portons tous en nous l'espoir, aussi infime soit-il, que la vie puisse être différente, que l'amour puisse régner sur terre. Pour que cet espoir puisse grandir et illuminer de plus en plus les coeurs, la bonté est la voie à privilégier. L'auteur porte en lui la profonde certitude que la bonté réside en chacun de nous. Elle peut être enfouie sous les blessures dont nous portons les marques et qui nous ont amenées à fermer notre coeur, mais jamais, malgré les apparences, est-elle complètement éteinte ou absente. Pour lui, chaque coeur est porteur d'un nouveau jour, d'une nouvelle saison où tout est possible. Ce livre est un appel à la bonté. Il est une invitation à reconnaître notre nature divine et à exprimer la bonté, la bienveillance et l'amour dans notre vie par des actions, des paroles et des pensées qui parfois peuvent sembler anodines ou parfois se révéler être des instants transformateurs. Vivons en démontrant de la sensibilité envers toute forme de vie. Soyons des exemples de bonté pour que le monde redevienne un endroit où l'amour règne et pour que la société humaine soit à hauteur d'âme. Que la bonté qui sommeille en chacun s'épanouisse et qu'elle transforme le monde... un coeur à la fois !
09/2023
Musique, danse
Romance de Guerre - CD. Les Musiciens et la grande guerre
Au fil des longs mois de la Grande Guerre, la société continue de s'accrocher aux codes anciens, aux habitudes d'avant-guerre. Beaucoup de compositeurs, éloignés du Conflit comme Elgar ou plongés dans la boue des tranchées comme Philippe Gaubert, pensent que la sonate qui faisait vibrer les salons depuis plus d'un siècle n'est pas près de mourir. Si la sonate d'Elgar est bien connue, les oeuvres de Philippe Gaubert et surtout de Blair Fairchild, injustement oubliées, méritent de revivre. Les Musiciens et la Grande Guerre, disque 26 6 TT 71'15 Philippe Gaubert (1879-1941) Sonate pour violon et piano 1. Allegro6'45 2. Très lent5'48 3. Très vif scherzando5'31 4. Allegro ma non troppo6'28 Blair Fairchild (1877-1933) Sonate pour violon op. 43 5. Moderato7'08 6. Allegretto vivo4'56 7. Quasi adagio5'48 8. Molto allegro5'15 Sir Edward ELGAR (1857-1934) Sonate pour violon op. 82 9. Allegro. Risoluto7'44 10. Andante. Romanza7'42 11. Allegro non troppo8'20 Benjamin Dale (1885-1943) Prunella op. 10 12. Andante Grazioso2'30
03/2018
Forêt et jungle
Observer les plantes de la forêt avec Hansel et Gretel
Il était une fois un frère et une soeur, Hansel et Gretel, courant à travers champs et forêts à la recherche de nouvelles aventures. Un jour, désobéissant à leurs parents, ils se perdent dans les bois et se réfugient dans une fabuleuse maison en pain d'épices ! Mais attention, c'est une méchante sorcière qui y habite... Quel sort leur réserve-t?elle ? Pour le savoir, pars à l'aventure avec eux et découvre l'univers passionnant de la forêt, des champs et des pâturages. Dans ce livre malin, tu trouveras des explications claires à toutes tes questions.
09/2021
Aventure
Les Légendaires Stories Tome 4 : Shyska et la source élémentaire
En des temps troubles où se mêlent tensions et catastrophes naturelles, le roi elfe de Karakis est affaibli par les émeutes et les conspirations. Son intendante, Sohja, confie alors sa première mission d'elfe élémentaire à Shyska, nouvellement élue : enquêter sur les cataclysmes qui menacent Astria. Shyska et ses amis vont se retrouver dans un engrenage où se joue tout l'équilibre du monde...
09/2023
Histoire de la philosophie des
Voir les savoirs. Lieux, objets et gestes de la science
Où, comment et avec quoi les intellectuels, savants et scientifiques pensent-ils ? Cet ouvrage de synthèse vise à saisir les traits principaux d'une recherche qui ne se concentre pas seulement sur les thématiques classiques de l'histoire des sciences ou des savoirs, mais qui envisage la matérialité comme un élément déterminant dans la production de nouvelles connaissances. Que serait Michel Foucault sans ses bibliothèques, Galilée sans sa lunette, Jules Maciet sans ses ciseaux, James Prescott Joule sans sa science tactile des températures, Jean Antoine Nollet sans ses expériences mondaines, Pascal sans sa machine arithmétique, Jean Piaget sans son bureau-collection de coquillages, Umberto Eco sans ses déambulations ou encore Marcel Jousse sans ses basculements de chaise ? Ces savants et scientifiques le montrent : manipuler, observer, ordonner, hiérarchiser, catégoriser, sélectionner, citer ne sont pas des actes uniquement mentaux, intellectuels, discursifs, ils sont aussi pleinement matériels. Ils se déploient dans des lieux dédiés (bibliothèques, laboratoires, observatoires). Ils impliquent des objets et des instruments qui ont été pensés, inventés, fabriqués, pour être manipulés. Ils imposent des gestes, produisent des habitudes corporelles, convoquent des sensations. Voir les savoirs de la sorte, en prenant en compte cette matérialité, c'est ouvrir la boîte noire de l'ordinaire des manières de faire science, hier et aujourd'hui.
09/2021
Orientation
Les métiers du commerce, du marketing et de la publicité
Parcours, une collection "tout en un" pour aider le jeune à cheminer dans son projet, à chaque moment clé de son orientation Avec les métiers du commerce, du marketing et de la publicité, vous découvrirez un secteur caractérisé par : - Des métiers de terrain et de contact, ouverts aux jeunes diplômés - Des métiers en lien avec les nouveaux usages numériques (marketing digital, e-commerce...) - Des emplois à différents niveaux de qualification : du bac à bac + 5 - 3 familles de métiers : commerce, marketing, publicité Points forts de la collection : - Des planches visuelles, schémas, tableaux comparatifs - Un reportage, des témoignages de professionnels et de jeunes - Le lien entre les principales formations et les familles de métiers - Des fiches diplômes synthétiques - Un dico des métiers - Un carnet d'adresses des formations - Le point sur les débouchés
11/2021
Critique littéraire
Les mots français dans l'histoire et dans la vie
Limpides, précises et sûres, fruits d'un immense savoir, ces chroniques qui nous racontent les mots et leur histoire sont destinées à tous. On y trouve ce que les dictionnaires étymologiques ne peuvent procurer : une relation vivante et suggestive avec les mots de tous les jours, les idées, les réalités historiques. Le grand grammairien fait appel à la plus grande littérature, celle de Rabelais, Montaigne, Molière, Racine, La Fontaine ou Voltaire, pour nous éclairer. Et l'on découvre que ce n'est pas seulement la leçon du style, de la sensibilité et de la pensée, mais celle du contexte culturel qui donne aujourd'hui du sens au passé.
02/2018
Santé, diététique, beauté
Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète
Comment mieux choisir ses aliments ? Comment bien interpréter les étiquettes ? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits à boycotter ? Elaboré par Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, ce guide sélectionne les aliments répondant aux meilleurs rapports en matière de qualité, prix, santé, saveur et protection de la planète. Ces aliments, vendus en grande surface, sur Internet ou au marché, sont accompagnés de conseils de préparation et de quelques recettes.
09/2010
