Mousses, crèmes, biscuits & entremets
Extraits
Littérature érotique et sentim
Pourvu qu'elle soit rousse
C'est l'histoire d'un homme qui aime les rousses. Petite ou grande, svelte ou dodue, jeune ou moins jeune, peu lui importe… pourvu qu'elle soit rousse. Inscrit sur Meetic où il discute avant de faire l'amour avec des rousses sans aucun autre critère de sélection que la couleur de leurs cheveux, il n'est pourtant jamais rassasié de leurs charmes. Qui se cache derrière ce collectionneur de rousses ? Obsédé sexuel monomaniaque ? Dom Juan du site de rencontre ? Entomologiste de la femme rousse ? Le sait-il seulement lui-même ? Son parcours initiatique dans les arcanes de la rousseur le lui dira. A la croisée du roman obsessionnel, du carnet de route pornographique et du road-movie introspectif, Pourvu qu'elle soit rousse se veut avant tout un éloge féministe de la différence et de la singularité.
04/2013
Cuisine
Dictionnaire exquis du chocolat. La référence pour tous les amoureux du chocolat
Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans ! Pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de rejets excessifs, jalonné d'inventions et de transformations, d'appétits et de légendes de toute nature... De gourmandise surtout. Observez le Cacaoyer, suivez les traces des Aztèques ou des Conquistadors, rendez grâce à l'Eglise, faites escale à Bayonne, croquez la Fève, humez ses Arômes, mordez dans une Tablette, utilisez sa Monnaie, bénéficiez de ses vertus Santé, relisez Charlie et la chocolaterie, gardez-vous de ses Crimes, succombez à ses effets Aphrodisiaques, dénoncez ses Fraudes, mariez-le au Champagne, et osez le Sucré-salé... Entrez dans l'univers merveilleux et envoûtant du chocolat dont les délectables anecdotes éclairent un demi-millénaire de liens universels et savoureux. Avec 40 recettes incontournables de chocolat : opéra, mousse, ganache, brownie, charlotte, marquise, glace...
10/2019
Littérature française
Le cinéma des familles
Dans la famille lambda vous demandez la mère, le père, le frère, la soeur. Chaque fois que vous attendez une carte, vous en obtenez au moins deux - Mammère première la naturelle, Mammère seconde l'adoptive, Mompère l'espion, le pianiste, le pasteur, un frère proliférant dans les fourmilières et la mousse, une soeur poupée ou cantatrice, etc. Dans le cinéma des familles, chacun porte sur l'écran une ombre démesurée où l'autre peut se fondre. Leur rencontre a lancé des scénarios de crimes, de sacrifices, de fugues, de retrouvailles. Jim fut-il condamné à tort ? Quel âge avait Tom ? Rose a-t-elle survécu ? Alice est-elle idiote ? Où va la rivière ? Suis-je un monstre ? Avec ça, les témoins s'inventent des dialectes, car ce sont des enfants. Et là où une autofiction aurait cru rassembler les membres, le cinéma de toutes les familles démultiplie le foyer, le disperse jusqu'à la lune, jusqu'aux étoiles. C'est Alice qui chante cela. Le film a déjà commencé.
08/1999
Beaux arts
Vente de meubles, piano, objets d'art et d'ameublement, garnitures de cheminées, candélabres. appliques, flambeaux, terres-cuites, glaces, colonnes, potiches, biscuits, statuettes en bronze
Vente des meubles, piano, objets d'art et d'ameublement, garnitures de cheminées, candélabres, appliques, flambeaux, terres-cuites, glaces, colonnes, potiches, biscuits, statuettes en bronze, cuivre, étain, armes... / [expert] Brandicourt Date de l'édition originale : 1914 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Beaux arts
Catalogue de tableaux anciens, sculptures, objets d'art et d'ameublement, biscuits, porcelaines. de la collection de M. Pierre Decourcelle. Vente, 29-30 mai 1911
Catalogue de tableaux anciens, sculptures, objets d'art et d'ameublement, biscuits, porcelaines... composant la collection de M. Pierre Decourcelle... vente... 29-30 mai 1911... / [experts] Jules Féral, Paulme, Lasquin, Mannheim Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2020
Milieux naturels
Guide de la faune et de la flore. Plus de 800 plantes et animaux de nos contrées
Toute la nature dans votre poche. Plus de 800 plantes et animaux photographiés et présentés avec leurs caractéristiques, leur habitat et la période où il est le plus facile de les observer. Champignons, Lichens, Mousses, Fougères, Arbres, Arbustes, Plantes à fleurs, Graminées, Plantes cultivées, Mollusques, Crustacés, Poissons, Araignées, Insectes, Amphibiens, Reptiles, Oiseaux, Mammifères.
10/2022
Fromage
Fromages et autres produits de crèmerie. Encyclopédie des produits et des métiers de bouche
Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien : - Didactique car il donne la parole à des fromagers, des éleveurs et des cuisiniers qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout connaître des différents fromages, crèmes, oeufs, etc. et de la meilleure façon de les préparer. - Pratique puisque vous découvrez 80 recettes illustrées, simples, actuelles et faciles à cuisiner au quotidien. Fromages à pâte dure ou molle, crème liquide, entière, crue, oeufs de poule, d'oie, de caille, etc. sans oublier le beurre, le lait, les yaourts, etc. toutes mettent en valeur les produits laitiers. Beurre, oeufs, fromages est le quatrième et dernier tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de bouche.
09/2023
Cuisine
Fait maison N° 2 : 45 recettes du quotidien, rapides et faciles
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour continuer de mettre un peu de peps dans ton quotidien. Des tomates farcies, des crêpes au jambon, un poulet basquaise, riz cuisiné à la crème de chorizo, une salade de pâtes, pesto rosso ou encore un délicieux soufflé au chocolat, riz soufflé caramélisé ou un moelleux aux pommes et à la cannelle... " Tu vas te régaler en toute simplicité ! " Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.
09/2020
Buffets, apéritifs
Apéritifs maison à grignoter et à siroter
Amuse-gueules, tartinades, tapas, gâteaux apéritifs, vins aromatisés... La simplicité et la convivialité en 40 recettes pour surprendre vos invités, à réaliser en un tour de main ! Des dips aux artichauts à l'anchoïade en passant par le caviar poivron-noisette et les palmiers au chorizo, autant d'ingrédients sains et naturels qui accompagneront à merveille votre sangria maison ou crème de cassis du jardin... Fini les traditionnelles chips et biscuits trop salés, réinventez vos apéritifs pour le bonheur de partager ! LES POINTS FORTS ⢠Une quarantaine de recettes, à boire et à picorer ⢠Des recettes particulièrement faciles à préparer : souvent il suffit de mélanger ou mixer ! ⢠Gâteaux apéritifs, recettes à tartiner (dip, houmous, rillettes, pâtés végétaux...) et autres amuse-gueules à grignoter + une dizaine de boissons à préparer soi-même ⢠Illustré de photos de recettes et de gravures anciennes, comme toute la collection SOMMAIRE PROVISOIRE Vin au basilic Petits gâteaux au parmesan Anchoïade Crème de cassis Pâté de fèves à la menthe Vin façon amaretto Croquettes au jambon Serrano Craquants au sésame Sablés au thym Vin à la pêche Tartinade de ciboulette et noix Amuse-gueules de céleri au roquefort Pois chiches croustillants Vin de noix Dip de pois cassés Palmiers au chorizo Sablés au bleu d'Auvergne et aux noix Vin de mandarine Cookies aux olives Grissinis Serpentins feuilletés aux légumes Balles de formage aux pistaches Mélange de fruits secs caramélisés aux épices Sablés au thym Dip aux artichauts Mini-muffins aux fines herbes Houmous au potimarron et à la sauge Brochettes colorées Vin aux coings de Mireille Rillettes de betterave Etoiles feuilletées au fromage Chips de patate douce Sablés au parmesan et aux graines de pavot Tortilla espagnole Pâté végétal aux champignons Billes de fromage et raisins Houmous Caviar de poivrons grillés et noisettes Tartinade de courge butternut et beurre de cacahuète Rillettes de sardines Liqueur de verveine citronnée
06/2023
Desserts, pâtisseries
Mes goûters sans sucre
Craquez pour les goûters d'Anissa, pleins de surprise et de saveurs, mais surtout sans sucre raffiné pour être accessibles au plus grand nombre de gourmands. Des goûters complètement irrésistibles en version healthy, c'est possible ! Pour son nouveau livre, Anissa a voulu se consacrer à ce moment de la journée qui fait rimer partage avec gourmandise, qu'on ait des enfants ou pas. De gâteaux tout simples (banana-bread, crumble aux pommes, madeleines, mi-cuit au chocolat, muffins choco-framboise, sablés noisette...) aux pâtisseries plus complexes (tarte framboise-estragon, naked cake, éclair citron-verveine, entremets thé noir-agrumes...), en passant par les industriels revisités (BN, langues de chat, bounty...), vous trouverez forcément le goûter adapté à vos envies et vos besoins parmi les 60 recettes proposées. A consommer sans modération... ou presque !
10/2022
Cuisine des chefs
Le grand livre de la gastronomie. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils
Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française. 200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir : découper des viandes, fileter des poissons, présenter des légumes, préparer des pâtes et des sauces salées ou sucrées, dresser des entremets... 150 recettes de la cuisine française : foie gras en terrine, bar en croûte de sel, navarin d'agneau aux navets, ratatouille, clafoutis, Saint-honoré... De grands chefs et des Meilleurs Ouvriers de France présentent leurs recettes : Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès. Des auteurs pédagogues et professionnels, Hubert Delorme et Vincent Boué (MOF glacier) enseignent les techniques culinaires au lycée hôtelier de La-Guerche-de-Bretagne.
05/2023
Livres 3 ans et +
Petit Hérisson et le sapin de Noël
C'est Noël, Petit Hérisson et ses amis partent à la recherche d'un sapin autour duquel se réunir pour les fêtes. Une fois qu'ils l'ont choisi, ils le décorent tous ensemble. Mais, le lendemain matin, ils remarquent des choses étranges : des biscuits ont été mangés, un ronflement mystérieux a été entendu, et, surtout, le bonnet de Petit Hérisson a disparu. En résolvant ces mystères, ils découvriront un nouvel ami avec lequel fêter Noël !
10/2018
Humour
Garfield : De mauvais poil
Est-ce parce que c'est lundi ? Parce qu'il ne lui reste plus de biscuits ? Peu importe la raison de sa colère, éloignez-vous doucement, ne le regardez pas dans les yeux et quand vous serez assez loin... riez un bon coup ! Une histoire en six ou sept cases par page, parfaite pour les plus jeunes qui découvrent le plaisir des bandes dessinées et les plus grands qui trimbalent leur BD préférée partout où ils vont.
02/2022
Desserts, pâtisseries
Super pâtisseries. Toutes les recettes incontournables et plus encore !
Découvrez plus de 100 recettes : toutes les bases, les gros gâteaux, les pâtisseries individuelles, les tartes, les biscuits et les petits gâteaux. Fondant au chocolat, cheesecake, charlotte, bûche de Noël, galette des rois, éclair au chocolat, Paris-Brest, fraisier, baba au rhum, tarte au citron meringuée, flan pâtissier, tarte pistache-framboise, macarons, cookies, sablés, cannelés, amaretti, scones, muffins, madeleines, financiers... Des recettes incontournables Des explications claires Des conseils et des astuces Embarquement immédiat pour la gourmandise !
02/2021
Lecture 6-9 ans
Horrible Henri Tome 11 : La baby-sitter infernale
1. Privé d'Halloween, Horrible Henri pourra-t-il malgré tout faire provision de bonbons ? 2. Pas question d'aller au lit ! Henri va tenir tête à la plus redoutable des baby-sitters. 3. Razzias de biscuits, espionnite aiguë : la guerre des clubs secrets est déclarée. 4. Henri doit manquer l'anniversaire d'Alexis Malpoli, alors il va le faire payer ! 4 histoires impertinentes et drôles. Horrible Henri : vous ne pourrez plus vous passer de lui !
03/2013
Histoires et contes de Noël
Noël avec P'tit Monstre !
Prépare la fête de Noël avec P'tit Monstre, héros de cette nouvelle collection d'albums, dans une histoire remplie d'humour et de douceur. . .
C'est bientôt Noël ! Petit Ours et P'tit Monstre décorent le sapin et préparent de délicieux biscuits en attendant le passage du Père Noël. . . sans faire de bêtises ou presque !
Dans cet album signé " Mon P'tit Hemma ", P'tit Monstre entraîne les enfants dans une histoire pleine d'humour et de douceur.
10/2022
Shonen/garçon
How NOT to Summon a Demon Lord Tome 8
Cette attaque va t'aider à ouvrir les yeux ! Klem a finalement repris sa véritable forme. Toute trace de la petite fille qui adorait les biscuits semble avoir disparu pour laisser place à Krebskulm, le terrible roi démon de ce monde aveuglé par la haine. Un combat titanesque va opposer la puissante magie de Diablo à l'immense force destructrice de Krebskulm ! Diablo parviendra-t-il à sauver Faltra et à apaiser la colère de Klem ? !
12/2023
Littérature anglo-saxonne
Redemption song
Début des années 1980, Brixton, le ghetto noir de Londres, est en colère, trop de flics, de bavures, de racisme... C'est dans ce climat de violence que le jeune Biscuit doit faire ses choix, entre révolte et prison.
09/2021
Insectes
Guide pratique des papillons de jour. Tous les Papilionoidea de France métropolitaine
Cet ouvrage pratique est destiné à l'identification et la présentation des papillons de jour (Papilionoidea) de France, Corse comprise. Il présente une clé de détermination complète très originale qui fonctionne par blocs visuels d'espèces semblables. Les espèces sont présentées dans des monographies très développées (principales caractéristiques écologiques, distribution départementale, statut de conservation, degré de menace climatique et description morphologique détaillée). Complété d'une riche introduction générale, ce livre est destiné à un public naturaliste large, voire novice, ainsi qu'à des lépidoptéristes amateurs et des professionnels de l'environnement.
04/2022
Vins, alcools, boissons
La bière, ça des-haltères. Avec un guide de 50 bières à découvrir et un verre en forme d'haltère
Un verre en forme d'haltère de 800 ml, pour déguster les meilleures mousses tout en vous entrainant intensivement au lever de coude ! Un livre explicatif répertoriant 50 bière incontournables de France, de Belgique et d'ailleurs, ainsi que des conseils de dégustation car, même dans le sport, la théorie est aussi importante que la pratique !
10/2019
Vins, alcools, boissons
La bière, ça des-haltère. Avec un guide de 50 bières à découvrir et 1 verre en forme d'haltère
Dans ce coffret : Un verre en forme d'haltère de 800 ml, pour déguster les meilleures mousses tout en vous entrainant intensivement au lever de coude ! Un livre explicatif répertoriant 50 bière incontournables de France, de Belgique et d'ailleurs, ainsi que des conseils de dégustation car, même dans le sport, la théorie est aussi importante que la pratique !
09/2020
Bière, cidre
La bière, ça des-haltère
Dans ce coffret : - Un verre en forme d'haltère de 800 ml, pour déguster les meilleures mousses tout en vous entrainant intensivement au lever de coude ! - Un livre explicatif répertoriant 50 bières incontournables de France, de Belgique et d'ailleurs, ainsi que des conseils de dégustation car, même dans le sport, la théorie est aussi importante que la pratique !
09/2023
Livres pour le bain
Au bain, Léon !
Une histoire inédite et 3 personnages en mousse pour jouer dans le bain !
10/2022
Vins, alcools, boissons
Coffret Mon mug magique licorne. Mes activités licornes avec 1 mug thermoréactif
Un coffret cadeau contenant une tasse licorne, un carnet d'activités de 48 pages ainsi qu'une planche de stickers. Lorsque la tasse contient un liquide chaud, l'illustration se métamorphose comme par magie pour reprendre son apparence initiale une fois refroidie ! Grâce au carnet d'activités, l'enfant peut réaliser des jeux mais aussi des recettes faciles sur le thème des licornes pour des goûter très réussis (biscuits, mug cake...). Il peut également coller ses stickers pour décorer ses affaires
10/2019
Loisirs et jeux
Je fais mes gâteaux moi-même avec les mains en 10 minutes
Les premières recettes de gâteaux et de biscuits mégabonnes et super faciles à réaliser ! Un livre de pâtisserie vraiment adapté aux tout-petits : Des recettes à faire en peu d'étapes et rien qu'avec les mains ! Des ingrédients à mesurer avec une tasse ou une cuillère ! Un temps de préparation de 10 minutes maximum ! Un grand marmiton pour mettre le gâteau au four ! Une fabrication ingénieuse permet de transformer le livre en chevalet pour avoir la recette sous les yeux !
05/2019
Humour
Bretonneries. 10 contes et légendes authentiques de la vraie Bretagne
Des femmes splendides, des hommes puissants, des paysages somptueux : telle est la Bretagne. Mais à côté de ça, quelle bande de menteurs pathologiques, les Bretons, ohlala ! Un hoax douché à la fake news, voilà ce que sont les légendes locales ! Assez ! Tiffany Villemin Lopez, jeune journaliste, a décidé de débunker tous ces contes qui ont fait les beaux jours des paquets de biscuits ou des offices du tourisme. Malgré les risques, Tiffany ira jusqu'au bout : les gens doivent savoir et ils savoiront.
06/2021
Santé, diététique, beauté
Café, crème, savon et Cie. La petite chimie du matin de Marie Curieuse
Saviez-vous que la caféine et la théine sont en réalité la même molécule ? Auriez-vous envie, comme nos ancêtres les Gaulois, de vous laver avec de la cendre en guise de savon ? Et Pourquoi mon voisin bronze-t-il toujours plus vite que moi ? Si vous êtes curieux de toutes les petites anecdotes sur notre quotidien du matin alors, n'hésitez pas, ce livre est pour vous ! A la fois drôle et sérieux, historique et scientifique, Marie Curieuse vous fera découvrir un nouveau monde fait de chimie, de hasard, de génie...
09/2012
Romans policiers
Les enquêtes d'Hannah Swensen Tome 10 : Meurtres et choux à la crème
Recettes mortelles pour femme fatale. Il n'y a rien de pire pour Hannah Swensen, pâtissière hors pair et gourmande impénitente, que de devoir se lever le matin par un froid glacial pour aller à la gym. Enfin si, il y a peut-être pire : trouver en arrivant à la salle de sport le corps sans vie d'une des coachs, Ronnie Ward, flottant dans le jacuzzi. Voilà cependant une excuse parfaite pour échapper à sa séance d'exercices, et surtout pour mener une enquête comme les aime notre héroïne. La victime ayant été une incorrigible flirteuse, haïe par la plupart des femmes de Lake Eden, le nombre de suspectes se révèle considérable. Et les hommes ne sont pas en reste : beaucoup d'entre eux, en particulier certains de la police, ayant eu une aventure avec Ronnie, les secrets et les non-dits sont nombreux. Bref, il y a du pain sur la planche pour Hannah, d'autant plus qu'elle doit aussi affronter ses deux prétendants, plus ou moins dignes de confiance dans cette affaire. A la façon des pâtisseries d'Hannah, cette nouvelle enquête pleine de rebondissements est un plaisir de tous les instants. Et pour un bien-être vraiment parfait, rendez-vous à la vingtaine de recettes aussi succulentes que réconfortantes incluses dans ces pages !
02/2024
Littérature étrangère
Le club des suicidaires. Histoire du jeune homme aux tartelettes à la crème
" Comme vous, nous sommes las de la vie, et déterminés à mourir. Tôt ou tard dans la solitude ou ensemble, nous avons l'intention de débusquer la mort au fond de son antre. Puisque nous vous avons rencontré, et que votre situation est plus pressante encore, faisons-le ce soir... "
05/2014
Disques et K7 Littérature
Les enquêtes de Rebecka Martinsson : Les Crimes de nos pères. 2 CD audio MP3
Le médecin légiste Lars Pohjanen demande à Rebecka Martinsson d'enquêter sur un meurtre sur commande. Un corps a été retrouvé dans la maison d'un homme alcoholique qui vient de mourir et il s'agit d'une personne disparue sans laisser de traces en 1962. Elle accepte à contrecoeur, même si elle est épuisée et peine à se remettre d'une rupture. Peu après, elle est chargée de conduire une nouvelle enquête sur un autre meurtre. Mais les pistes de ces deux crimes mystérieux convergent et la conduisent à découvrir de sombres secrets dans sa propre histoire familiale. Le dernier livre sur Rebecka Martinsson est enfin là !
