Récréations végétales
Extraits
Documentaires jeunesse
L'atlas des animaux
Plus de 200 espèces d'animaux répertoriées, décrites et illustrées dans la plus pure tradition des planches naturalistes. Classés par continent, les animaux sont représentés dans un milieu qu'ils partagent avec plusieurs espèces animales ou végétales : un écosystème. Les ours polaires en Arctique, les renards, les yaks et les marmottes en Europe, les pandas en Asie, les girafes en Afrique, la barrière de corail dans l'Océanie et le Kiwi en Nouvelle-Zélande... Beaucoup d'animaux sont en voie d'extinction. L'Homme est responsable de la disparition de nombreuses espèces par sa présence accrue dans certains milieux naturels. La nature est en danger et il faut apprendre à la connaître pour mieux la respecter. Toute la beauté du monde animal dans un ouvrage de qualité, richement illustré, pour une prise de conscience dès le plus jeune âge.
10/2017
Cosmétiques, coiffure
Kobido. Soins de beauté et autres rituels secrets des japonaises
AUTO-MASSAGES ET RITUELS BEAUTE POUR UN VISAGE RADIEUX AU QUOTIDIEN ! Tout savoir sur l'art authentique du kobido (l'origine de ce massage ancestral du visage, ses bienfaits sur les muscles, sur la peau et sur les énergies qui circulent dans le corps) et autres rituels japonais (soboku-biyo, soin à la soie, etc.) adaptés à votre type de peau. La cérémonie du kobido en pratique, les protocoles des 6 auto-massages (cuir chevelu, décolleté, cou, visage, regard, front) détaillés et illustrés pas-à-pas, les clés pour les réussir et les erreurs à éviter. Les secrets de beauté au naturel des Japonaises (huiles végétales, hydrolats, exfoliants japonais et masques à l'argile, à la poudre d'Azuki, etc.) et leurs rituels bien-être (le régime Okinawa, les nutriments à privilégier, la cérémonie du thé, etc.) à travers la culture japonaise.
06/2021
Cuisine asiatique
Douceurs japonaises. 72 mochis, daifuku, dango et taiyaki pour célébrer les saisons
A la fois carnet de recettes et éphéméride, ce livre est un hommage au kyûreki, le calendrier traditionnel japonais aux 72 saisons. Ce calendrier est une petite merveille pour qui cherche à se rapprocher de la nature et de ses multiples nuances. Il délivre pour chaque kô ou micro-saison, période de 5 jours, une phrase décrivant un mouvement de saison. Ce livre les parcourt une à une et vous propose pour chacune des explications culturelles ou naturelles. Chacune des 72 kô est accompagnée d'une recette de douceurs végétales inspirée de la nature ou de fêtes célébrées au Japon. Certaines recettes reprennent des grands classiques du wagashi, la pâtisserie traditionnelle japonaise, tandis que d'autres conjuguent inspirations japonaises et occidentales. Avec les magnifiques photographies de Claire Curt, cet ouvrage ravira les amoureux du Japon, de la pâtisserie et des saisons.
09/2023
Terrines, foie gras
Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes dedans
Confectionner de la charcuterie maison avec des fruits et des légumes, c'est facile et gourmand ! Pour ce second livre, la Maison Verot s'est lancé le défi de proposer 100 recettes de charcuterie "avec des légumes dedans" . Un pari créatif et innovant réussi haut la main ! Mariez l'art de la charcuterie aux couleurs et aux saveurs végétales : pâté tomate & poulet, terrine cerise & canard, feuilleté orange & châtaigne, rillettes grenade & cochon, boulettes aux épinards, pâté croûte butternut & canard, pressé filet mignon & oignon nouveau... Grâce à des leçons illustrées pas à pas, Gilles et Nicolas transmettent les bons gestes pour maîtriser aisément les techniques de base de la charcuterie maison : comment hacher, trancher, mélanger, assembler un feuilleté... Toutes les recettes, créées spécifiquement pour ce livre par Gilles et Nicolas, ont été aussi testées par de nombreux cuisiniers amateurs. Succès garanti !
10/2023
Manger bio, végétarien
Manger moins de viande
Faut-il manger les animaux ? Quels sont les bénéfices d'une alimentation plus riche en végétaux ? Les végétariens sont-ils en meilleure santé que les carnivores ? Autant de questions que beaucoup, tentés de devenir végétariens, se posent. Mais entre trop de viande et plus de viande du tout, d'autres voies sont possibles. L'auteure nous livre les clés pour adopter durablement un mode alimentaire plus végétal et plus équilibré. Vous saurez tout sur les protéines végétales, le microbiote, la guerre du gras. Vous découvrirez comment éviter les carences, diversifier vos menus, faire votre marché. Ni manifeste anti-viande, ni plaidoyer végétarien, ce guide pratique nous invite à consommer moins et manger mieux. C'est un livre inspirant pour une transition alimentaire qui fera du bien à votre santé, au monde animal et à l'environnement.
08/2021
Bretagne
Parcs naturels de Bretagne. Parcs naturels régionaux d'Armorique, du Golfe du Morbihan, vallée de la Rance - Côte d'Emeraude et parc naturel marin d'Iroise
Ce beau livre sur les parcs naturels régionaux (PNR) met en lumière le travail des différents acteurs et présente les enjeux autour de ces écosystèmes. Ce sont des territoires exceptionnels et fragiles que l'Etat a décidé de classer et de protéger. Ces sites naturels protégés préservent l'équilibre entre l'activité humaine et une biodiversité très riche composée de nombreuses espèces animales et végétales et abritent une diversité de paysages, de patrimoines bâtis, naturels et culturels. 3 Parcs naturels régionaux Bretagne Armorique - Golfe du Morbihan - Rance - Côte d'Emeraude 1 Parc national Mer d'Iroise40 pages consacrées à chaque parc naturel- présentation générale : mot du Président, carte, actions, projets - phares... - présentation des sites naturels et du patrimoine bâti- faune-flore (espèces emblématiques, protégées...)- proposition de 4 balades (à pied ou en vélo)- 4 portraits- lieux à visiter et adresses utiles
10/2021
Ethnologie et anthropologie
LA PENSEE SAUVAGE
" La pensée sauvage " et non " la pensée des sauvages ". Car ce livre s'écarte de l'ethnologie traditionnelle en prenant pour thème un attribut universel de l'esprit humain : la pensée à l'état sauvage qui est présente dans tout homme - contemporain ou ancien, proche ou lointain - tant qu'elle n'a pas été cultivée et domestiquée à des fins de rendement.
Lévi-Strauss aborde donc les mythes, les rites, les croyances et les autres faits de culture comme autant d'êtres " sauvages " comparables à tous ceux que la nature engendre sous d'innombrables formes, animales, végétales et minérales.
Publiée au milieu des années cinquante, " La pensée sauvage " est aujourd'hui considérée comme l'un des classiques de l'ethnologie contemporaine dont l'influence fut décisive sur l'ensemble des disciplines qui forment le domaine des sciences sociales.
10/1990
Développement personnel
Même lorsqu'elle recule, la rivière avance. Neuf histoires à vivre debout
Par l’auteur de “La grenouille qui ne savait pas qu’elle était cuite”, neuf histoires qui font office de « coach personnel » dans notre vie de tous les jours et aident chacun à cultiver son jardin de sagesse. Un livre qui invite à un voyage allégorique en neuf métaphores végétales et minérales, qui nous parlent toutes d’évolution, de conscience et de résilience. Celle de la rivière met en évidence la progression invisible de chaque moment de notre vie. Celle du cristal et du magma nous enseigne que le chaos peut avoir un sens. Celle des douze photographes nous pousse à nous libérer du regard des autres. Celle du téléviseur souligne que le apparences sont menteuses. Celle de l’étincelle et de l’éclair nous prépare aux grands évènements par ceux du quotidien. Celle du soleil et des rochers nous apprend la patience…
11/2011
Ile-de-France
Vues du Sénat et du jardin du Luxembourg
Pour faire découvrir aux nombreux visiteurs, habitués, sportifs, amoureux, les trésors de ce jardin, rien ne vaut l'oeil du peintre et sa faculté à faire découvrir la beauté des lieux. Ce livre propose un itinéraire pour admirer les merveilles végétales ou artistiques de ce lieu affectueusement surnommé le Luco, entretenu avec soin par les jardiniers du Sénat, son propriétaire. Au hasard de la visite, en flânant dans les jardins à la française et leur géométrie ou les jardins à l'anglaise plus proches de la nature, on peut ainsi découvrir des trésors botaniques et un véritable musée de sculpture à ciel ouvert. Le parcours des bosquets est propice à la méditation, mais les occasions de s'instruire sur l'Histoire, se distraire, exercer une activité physique ou mentale, se restaurer ou simplement de se reposer, ne manquent pas.
01/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Bouddha Bol. L'équilibre est dans le bol
Lors d'un séjour aux Etats-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 100 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition. Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez bec sucré ou bec salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !
10/2022
Art contemporain
Philippe Cognée - La peinture d'après. Catalogue exposition Musée Bourdelle 2023
Acteur majeur de la peinture figurative, de renommée internationale, Philippe Cognée (né en 1957) oeuvre depuis les années 1980 à des toiles reconnaissables entre toutes qui, réalisées à l'encaustique puis retravaillées au fer à repasser, engendrent des visions floues, comme tremblées. Principalement structurés autour de l'ensemble du Catalogue de Bâle (2003-2013) composée de 1100 oeuvres, l'exposition et le catalogue abordent les thématiques de repeinture et de prolifération chères à l'artiste nantais. La part belle est également faite aux productions plus anciennes de Philippe Cognée ainsi qu'à une quinzaine d'oeuvres végétales inédites qui entrent en dialogue avec les sculptures d'Antoine Bourdelle. L'entretien inédit de Philippe Cognée par Laurence Bertrand-Dorléac et les textes de Colin Lemoine et de Pierre Bergounioux nourrissent le propos et permettent au lecteur d'appréhender l'oeuvre et sa genèse.
03/2023
Science-fiction
Le Monde Vert
La Terre se meurt sous la menace du Soleil sur le point d'exploser. A sa surface s'étend une immense jungle peuplée de végétaux qui se sont peu à peu adaptés à cet environnement hostile. Les derniers descendants de l'espèce humaine tentent tant bien que mal d'échapper aux nombreux périls qui les entourent. Gren, un enfant- homme séparé de son clan, part à l'aventure et, en affrontant diverses espèces végétales, le plus souvent mortelles, découvrira certains des secrets de ce nouveau monde, intégralement vert. Classique de la science-fiction, Le Monde Vert nous entraîne dans un futur lointain, étrange et familier à la fois. Un roman couronné par le prix Hugo en 1962 mais qui, à l'heure des dérèglements climatiques annoncés, est toujours d'actualité, tout en réussissant à rester optimiste.
02/2009
Agriculture
Mémento d'agriculture, fiches de révision et entrainement
Le " Mémento d'agriculture 2e édition" est un aide-mémoire qui donne l'essentiel sous forme de tableaux, de schémas ... avec la même structuration que le " Petit précis d'agriculture " qui présente de façon détaillée et pédagogique l'agriculture d'aujourd'hui : les politiques agricoles et l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation ; l'environnement physique des productions végétales ; les principales espèces cultivées en France ; les productions animales et les différentes formes d'agriculture. Il comprend 38 fiches synthétiques et chaque fiche s'achève par deux rubriques : " Pour aller plus loin " (2 questions) et " Le saviez-vous ? " (anecdote/curiosité) Ce livre s'adresse : - Aux étudiants et élèves pour les aider à structurer leurs connaissances et à améliorer l'efficacité de leurs révisions. - Aux professionnels des structures agricoles ou para-agricoles qui souhaitent un aide-mémoire très synthétique.
Science-fiction
Koinè
Oui le capitalisme est mort, la révolution faite, la Terre sauvée. Une petite partie, au moins. Ce qu'on a pu. Aujourd'hui tout le monde est heureux. N'est-ce pas ? Au coeur de l'archipel Koinè, il y a pourtant un creux. Une vieille ville abandonnée depuis la révolution, comme un grenier pour toutes les architectures du monde, et déserte sauf une étrange pension. Dans ses couloirs errent celles et ceux que la tristesse paralyse, les rêves déçus, les colères amères. A chercher un abri dans les ruines, où espérer se reconstruire. Mais on vient d'annoncer la nouvelle : sous cette pension du bout du monde, un terrible séisme approche. Spirales végétales, interstices protecteurs, chants collectifs ou fan-fictions effrénées, Koinè accueille toutes les voix, mais qu'en est-il de celles qui ne veulent plus s'exprimer ?
03/2024
Littérature française
L'énigme des pigeons du Mont Athos
Xénon Papageorges, un vétérinaire belgo-grec hermaphrodite, passionné par les pigeons de concours, champion toutes catégories et lié à la spiritualité athonite, a disparu mystérieusement sur l'Athos. Son père Hippoltyte le cherche avec l'aide de Claire Berg, cheffe de la section fédérale des personnes disparues, et Marie Cardinal, journaliste. Xénon aurait développé un système de pigeons voyageurs pour véhiculer des informations confidentielles, échappant à toute interception. La piste mène au Mont Athos et à des découvertes surprenantes concernant des voiliers du ciel hybrides et des substances végétales indétectables, stimulant les performances des pigeons de compétitions. Une sombre enquête se déploie dans cette presqu'île où les hommes qui y habitent meurent toujours au terme d'une vie monastique hors normes, mais où aucun ne peut y naître puisque les femmes y sont toujours interdites.
09/2023
Dessin
Le monde des formes
L'oeuvre picturale qui se déploie dans ces pages est une succession de ? gures organiques aux silhouettes multiples, amas de matières ? breuses parsemées d'en ? ures végétales et bestiales. Dans une étreinte charnelle, elles croisent rêve et réel. Le monde des formes convoque cette imagerie anatomique qui, vivante, respire, se dégrade et invente reliefs et surfaces dans sa métamorphose. Le peintre-poète lance une ré? exion sur ces formes inspirées du monde : "D'où viennent-elles ? Et surtout qu'ont elles pour être retenues ? " . Pour la première fois, il se con ? e sur son rapport au visible et à l'imaginaire, dé? nit l'origine de ses compositions jusqu'à dégager une méthode. Amorce d'une méditation ou d'un manifeste, ce volume honore les formes réelles qui, par le passage de l'esprit au geste, deviennent ce qui n'existait pas avant.
04/2024
Science-fiction
Le dernier soulèvement
A l'aube du XXIIe siècle, le monde est régi par un pouvoir écologique totalitaire dénommée la Bio-Révolution. Au-dessus des Hommes, Mère préside seule à la destinée des trois millions d'espèces animales, végétales et coraliennes qui peuplent encore la Terre. Mais des décennies de restrictions et de sacrifices sont sur le point de s'achever, car le dernier rapport du GIEC révèle l'impensable : la biomasse se régénère enfin ! Le climat change ! La nouvelle devrait faire l'effet d'une bombe ! Pourtant, le chancelier Valdeck entend la garder secrète. C'est alors que Lazare, un jeune homme condamné à l'errance dans un monde sans promesse entre accidentellement en possession de ce rapport. Son destin bascule et celui du monde aussi... Un récit qui prend à contrepied la solastalgie et diverge de l'écolo-anxiété.
05/2023
Sciences PCEM
Dictionnaire thématique de biologie. A l'usage des étudiants de médecine, de BCPST et de licence
S'adressant aux étudiants de PASS, de CPGE BCPST et de la licence biologie, cet ouvrage propose la définition de 5700 termes couramment utilisés dans les différents domaines de la Biologie. Pour aider le lecteur dans sa recherche et son apprentissage, les termes sont répartis selon la spécialité à laquelle ils appartiennent : Biologie cellulaire ; Biochimie et biologie moléculaire ; Botanique et biologie végétale ; Ecologie et biologie animale ; Embryologie et biologie du développement ; Histologie ; Immunologie ; Infectiologie ; Matériel, méthodes et santé publique ; Physiologie et physiopathologie. Un index en fin d'ouvrage permettra de retrouver facilement l'emplacement d'un mot.
11/2020
Lecture 9-12 ans
Animal Tatoo Tome 7 : L'arbre éternel
Conor, Abéké, Meilin et Rollan viennent de découvrir que l'ami d'Abeke, Shane, était le Dévoreur, et qu'il était à la solde du serpent Gerathon. Ensemble ils cherchent à rassembler les talismans pour délivrer Kovo le Singe et contrôler l'Erdas. Si les enfants veulent avoir une chance de les anéantir à jamais, ils doivent gagner le Nilo pour atteindre un lieu sacré. Là se dresse un arbre massif à l'écorce d'argent, et aux feuilles d'or : l'Arbre Eternel. A l'origine de la vie, il fait le lien entre Bêtes Suprêmes et humains, vie animale et végétale...
05/2019
Art contemporain
Léa Barbazanges. A la lisière du visible, Edition bilingue français-anglais
Le musée Ziem consacrera son exposition d'automne à Léa Barbazanges, artiste plasticienne. Son travail, singulier, ne relève ni de la peinture, ni de la sculpture, ni du dessin. Léa Barbazanges parvient à déceler l'élégance dans notre environnement quotidien. Ses oeuvres, réalisées à partir d'éléments d'origine végétale, animale ou minérale, fascinent. Raffinées, subtiles et minimalistes, elles invitent à redécouvrir une matière familière sous un aspect insoupçonné. De la finesse des aigrettes de pissenlits à la magnificence des cristaux, l'artiste développe une technique en accord avec le matériau pour mieux révéler sa particularité.
10/2021
Cuisine bio, diététique, équil
La méthode super 30 pour booster votre microbiote
Saviez-vous qu'il suffit de consommer 30 végétaux différents par semaine (fruits, légumes, graines...) pour s'assurer d'un microbiote intestinal au top ? Le secret réside dans le nombre (les fameux 5 fruits et légumes par jour ! ) mais aussi et surtout dans la variété de notre alimentation. Découvrez dans ce livre des recettes de soupes, plats complets, boissons ou desserts, toutes riches en végétaux, qui vous permettront d'atteindre très facilement cet objectif. Un tableau de menus vous guidera également pour piloter votre semaine végétale. Alors, prêt pour vous lancer dans la méthode super 30 ?
06/2022
Jardinage
Boutures déco
Vous rêvez de transformer votre intérieur en une véritable jungle urbaine ? Grâce au fabuleux pouvoir des végétaux à se reproduire à l'infini, créer une nouvelle plante à partir d'une tige ou bien encore d'une feuille devient un vrai jeu d'enfants ! Découvrez les 15 méthodes pour multiplier facilement vos plantes et personnaliser votre intérieur en créant une déco végétale 100 % naturelle, pleine de fraîcheur ! Des pas à pas photos détaillés et des conseils d'entretien vous guident dans toutes vos créations. N'hésitez plus, créer ses plantes, c'est ludique, économique et cela booste le moral !
04/2019
Couple, famille
Nourrir son enfant autrement
Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et plus végétale à leurs enfants. De la grossesse à la diversification alimentaire menée par l'enfant, Sandrine Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée : Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte charge glycémique ou trop riches en sodium... Des témoignages de familles bio, végétariennes ou véganes, ayant choisi de nourrir leurs enfants autrement. Des recettes réalistes et des menus complets pour s'inspirer au quotidien.
01/2019
Science-fiction
Planétoverdien
Quoiqu’il ait été fan de progrès techniques, Claude Dumont était inquiet des dérives où elles peuvent nous mener. C’est l’objet de ce roman où la terre est devenue un enfer bétonné, sans plus de vie animale ni végétale et où le Cerveau Central contrôle tout, et utilise des oxygénérateurs pour renouveler l’atmosphère de terriens devenus veules. Mais le progrès n’a pas que des conséquences néfastes. Avant que le Cerveau ne dirige tout, Vénus a été terraformé et est devenue la planète verte, un vrai paradis où les forêts sont luxuriantes et où tout le monde vit librement.
03/2017
Lecture 9-12 ans
Animal Tatoo Tome 7 : L'arbre éternel. Avec une planche de stickers
Conor, Abeke, Meilin et Rollan viennent de découvrir que l'ami d'Abeke, Shane, était le Dévoreur, et qu'il était à la solde du serpent Gerathon. Ensemble ils cherchent à rassembler les talismans pour délivrer Kovo le Singe et contrôler l'Erdas. Si les enfants veulent avoir une chance de les anéantir à jamais, ils doivent gagner le Nilo pour atteindre un lieu sacré. Là se dresse un arbre massif à l'écorce d'argent, et aux feuilles d'or : l'Arbre Eternel. A l'origine de la vie, il fait le lien entre Bêtes Suprêmes et humains, vie animale et végétale...
11/2016
Fleurs sauvages
Fleurs des chemins. Connaître et reconnaître, Edition revue et augmentée
A la découverte des fleurs des bords de chemins. Grace à ce guide pratique et illustré, apprenez à reconnaître rapidement et précisément 270 spécimens sauvages classés par couleur. Après vous être familiarisé avec l'anatomie végétale présentée en introduction, découvrez les caractéristiques de chaque fleur, qu'elle soit blanche, rouge, noire..., à l'aide de descriptions simples et claires. Photographies et pictogrammes vous permettent de repérer facilement chaque élément qui compose les fleurs pour mieux les identifier. Trouvez également les renseignements sur leurs tailles, la période de floraison et la zone géographique favorable à leur développement.
03/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisine bienveillante. 100 recettes pour se nourrir sainement dans le respect des cyles du vivant
Laurence Dessimoulie nous initie à la biodiversité cultivée et sauvage. Prenons soin de nous et de notre environnement, car nous avons tout à y gagner : en intégrant dans notre cuisine quotidienne des végétaux sauvages ou élevés dans le respect des cycles du vivant, nous absorbons les qualités, la vivacité et l'énergie que la nature, dans sa grande générosité, met à notre disposition. Et surtout, régalons-nous : taboulé de sarrasin aux fleurs des champs, tartare d'algues, gâteau rustique aux pommes, mousse végétale aux mires, que de variété parmi cette centaine de propositions salées et sucrées !
04/2021
Science-fiction
Les défricheurs Tome 1 : Connexions mentales
Torgal et Marvick, deux Défricheurs, pensaient avoir affaire à une mission de tout repos sur la planète Végétalis. Après tout, il ne s'agissait que d'aller récolter une simple plante, utilisée pour la confection d'un cigare aphrodisiaque prisé dans toute la galaxie. Mais, comme souvent, il peut y avoir de sacrées différences entre la théorie et la pratique. Entre les autochtones qui vont leur réserver bien des surprises et une bande de mercenaires sans scrupule, nos deux prospecteurs galactiques verront leur résistance mise à rude épreuve. S'ils s'en sortent, ce sera au prix fort. Et que penser de ces terrifiantes connexions mentales.
05/2014
Santé, diététique, beauté
Stupéfiant ! Le chanvre va-t-il sauver le monde ?
Considéré comme une drogue dure responsable d'addiction, de troubles psychologiques plus ou moins graves et d'accidents, le chanvre est mal vu par les autorités françaises. Mais peu de gens savent que ce végétal, magnifié par certains et honni par d'autres, peut être utilisé dans l'alimentation, la fabrication de fibres végétales ou encore comme remède efficace à de multiples maux. Loin de faire l'apologie de la consommation de cannabis, le docteur Franck Gigon expose avec rigueur le potentiel thérapeutique, alimentaire ou encore écologique du chanvre. Factuel-lement, il livre une vision scientifique des vertus d'un végétal méconnu et souvent victime de nombreuses idées reçues. A l'heure où le regard de nombreux pays change sur le chanvre, le docteur Franck Gigon pose une question simple : "Et si ce végétal sous-estimé et maudit était la plante du IIIe millénaire ? "
03/2019
Développement durable-Ecologie
Les sols au cœur de la zone critique. Volume 1, Fonctions et services
L'intérêt scientifique, socio-économique, politique et médiatique pour les sols semble renaître depuis quelques années. Ils sont désormais reconnus comme support des productions végétales et des activités humaines, compartiment terrestre essentiel de la biosphère renfermant 25 % de la biodiversité terrestre, et comme régulateurs des grands équilibres. Cette multifonctionnalité des sols les place au coeur de la zone critique pour l'humanité où s'épanouit la vie. Mais savons-nous ce que sont les sols ? Comment sont-ils perçus ? Comment les définit-on ? Quelle place occupent-ils à la surface terrestre ? Comment se sont-ils formés ? Comment fonctionnent-ils ? A quoi servent-ils ? Autant de questions auxquelles s'efforce de répondre cette série d'ouvrages. Les sois au coeur de la zone critique 1 présente les définitions des sols et analyse leurs propriétés, les fonctions et services qu'ils assurent, les pressions qu'ils subissent et les perspectives qui s'ouvrent.
01/2018
