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Aromathérapie - Huiles essenti

Le guide Leduc des huiles essentielles pour toute la famille

Les huiles essentielles font partie de l'arsenal " bien-être et santé " d'un foyer qui mise sur le simple et le naturel pour rester en forme. Etudiant, départ en vacances, petit bout de chou à la maison, femme enceinte, adulte surmené, senior avisé... certaines huiles essentielles sont vraiment irremplaçables. Dans ce guide illustré : 63 questions-réponses sur les huiles essentielles, l'aromathérapie, la prévention, la santé de la famille : pourquoi utiliser les huiles essentielles ? Y a-t-il des précautions à prendre ? ... Lavande officinale, camomille romaine, ravintsara, citron, basilic exotique... Les 52 huiles essentielles majeures de la pharmacie familiale, leurs propriétés et leurs indications. Les 19 meilleures huiles végétales + les 14 hydrolats les plus courants. Abécédaires santé du bébé, de l'enfant, de l'ado, de l'adulte, de la femme enceinte ou allaitante, du senior, du sportif : de Abcès à Zona, plus de 450 pathologies classées par âge et leurs solutions aroma. 12 trousses aroma SOS : petits et grands soucis physiques, psy, émotionnels, et même chien et chat... A chacun ses "essentiels".

03/2022

Rugby

L'art de la guerre du rugby. Pour avoir un autre point de vue du rugby, de l'éducation et de la vie !

"Un livre qui nous plonge, de façon directe, au centre du terrain, en plein entraînement. Le décor est planté : nous sommes en face de solides "bouts d'chou" sur une pelouse trempée, l'objectif étant de leur inculquer les bases et les valeurs du rugby. Le plaisir de donner... Avec un éclairage décalé, une langue verte, qui j'espère vous embarquera dans une vision du "savoir transmettre" et du "comment transmettre", avec tout ce que cela implique de réflexion en amont : ici sur le jeu de rugby, mais applicable à tout sport ou toute activité. Ecrit comme je parle, mon vécu transpire au fil des lignes, mais également le vécu du joueur, de l'éducateur, du parent... Attention, cet ouvrage n'est ni un manuel technique sur le rugby, ni un livre philosophique sur la réflexion de Maître Sun Tzu (VIe siècle avant J-C), mais un aller-retour entre la parole, le geste et la pensée. Un outil pour avancer, sur le terrain ou dans la vie..." Xavier Brissard.

03/2021

Cuisine méditerranéenne

Le tahini, dix façons de le préparer

Le tahini, c'est d'abord une histoire de texture : pur, il colle à la cuillère et au palais. Emulsionné avec de l'eau et quelques gouttes de citron, il devient crémeux, avec un petit goût noisette de reviens-y. T'y trempes un doigt, tu termines le bol. Le tahini au Moyen-Orient, c'est un peu comme de la mayonnaise. T'en mets un peu partout parce que ce sera forcément bon. Cette purée de sésame écrasé s'accorde aussi bien avec des crudités, des légumes au four, une viande ou du poisson... que sur une tartine de pain avec du miel, de la mélasse de grenade ou de caroube. Selon les traditions et les goûts, elle accompagne, assaisonne, enveloppe, exhausse, adoucit, tranche... Au Moyen-Orient, tout placard de cuisine recèle un pot de tahini. Comme le sumac, je l'ai véritablement découvert à Jérusalem. J'en ai retrouvé dans divers plats. Dans une saladede feuilles fraîches de zaatar, dans le caviar d'aubergine, gratiné sur un chou-fleur rôti et même en glace... Désormais, impossible de m'en passer.

09/2022

Cuisine bio, diététique, équil

Sauvage !. Cuisiner dans la nature

- Une cuisine originale et authentique pour des plats mémorables - Une invitation à vous lancer dans des recettes très abordables - Un livre cadeau et une invitation au voyage L'aventure commence au bout du jardin. Qui n'a pas rêvé de cuisiner en plein air, au feu de bois, l'espace d'une journée ou pour un week-end entier, en toutes saisons ? "Sauvage ! " est une invitation à découvrir une cuisine simple, gouteuse avec peu d'ingrédients (mais des bons) et beaucoup d'authenticité. Fumage, braisage, grillades, cuissons longues en marmite, à l'étouffé sous la cendre ou à la broche, voici plus de 70 recettes inventives, généreuses et festives de l'apéro au dessert. Dans une ambiance conviviale, les auteurs vous invitent à partager de bons moments autour du feu et à vous lancer dans des plats que vous ne serez pas près d'oublier : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiche grillée aux fraises, asperges grillées à l'orange et aux noisettes, pêches grillées et pain perdu, etc. Attention, c'est bon !

10/2022

Littérature française

Duels des crépuscules. Tu es un enfant adopté

Zhor est amoureuse de son mari et celui-ci l'aime tout autant, mais ils n'arrivent pas à déclarer leur flamme, parce qu'ils se trouvent engouffrés dans les événements quotidiens de la guerre et à gérer les imprévus de la plus belle ferme au monde située pas très loin des partisans. "Duels des crépuscules" est un roman d'amour qui montre au couple les difficultés de s'aimer. Il aura fallu plusieurs drames et encore un nouveau malheur, causé par une révélation surprenante : "tu es un enfant adopté" , pour qu'ils saisissent leur amour malheureusement à contresens de leur destin. Ils découvrent avec stupeur qu'au crépuscule de la vie, au moment de la sagesse des peuples, ces derniers pris en otage basculent vers l'issue qui ne procure que consternation, désespoir et remords venus d'outre-tombe les visiter un jour dans la solitude de la nuit. Pour illustrer, le roman, l'histoire est présentée avec des images en instantané sur le cours tragique des événements liés à la bêtise humaine.

10/2016

Cuisine de l'ouest

Recettes de Bretagne

En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés. La cuisine reflète cette mixité. Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts. LES RECETTES > COQUILLAGES & CRUSTACES : Palourdes farcies - Saint-Jacques à la mode de Palais - Moules à la riecoise - Gratin de fruits de mer d'Angèle - Homard à l'armoricaine > POISSONS : Filets de soles "Marie Cigogne" - Potée du forban - Cotriade du Belon - Beurre blanc nantais > VOLAILLES : Gibelotte de lapin sauvage - Faisan aux girolles - Poulet fermier au cidre de Fouesnant >VIANDES : Rillettes de grand-mère - Saucisses au chou - Rôti de porc à la bretonne - Potée au lard de Bretagne - Rouelle de veau des Johnnies - Gigot de Belle-Ile-en-Mer - Kig ha farz gwiniz du - Tripes à la mode de Vannes > GALETTES & CREPES : Galettes de sarrasin - Galettes classiques - Crêpes de froment - Crêpes au cidre doux > DESSERTS : Far aux pruneaux - Gâteau breton - Kouign-amann de Fanch

02/2024

Lecture 6-9 ans

Biscoto N° 70 : Les abysses

Si on prenait un peu d'avance sur les vacances et qu'on filait dans les abysses, voir ce qu'il s'y passe ? Alors, hop, on enfile nos maillots, on met nos tubas et nos masques de plongée, on nage au large, on se laisse porter et... zou... On file sous les vagues explorer un peu les mondes sous-marins, faire la rencontre de trésors enfouis, d'algues bizarres et d'animaux étranges ! On plongera dans ce numéro de Biscoto en compagnie de Léa Murawiek, Eloïse Rey et Seream, Marine Blandin, Vincent Malone, Juliette Léveillé, Hervé Joly, Benoît Preteseille, Guillaume Chauchat, Peixe Collardot, Elsa Abderhamani, Sonia Paoloni, Célia Portet, Elodie Shanta, Catherine Staebler, Julie Staebler, Isaac Wens, Emilie Gleason, Cléry Dubourg, Zelda Pressigout, Léo Louis-Honoré et Alexandre Géraudie !

04/2019

Cinéma

Dits et écrits d'un cinéaste chinois 1996-2011

C'est en 1999, avec Xiao Wu, artisan pickpocket, que le public français découvre Jia Zhang-ke. Huit autres films ont suivi, parmi lesquels The World et Still Life (Lion d'Or à Venise en 2006), qui ont fait de Jia le plus grand cinéaste chinois contemporain. Paru en Chine en 2009, ce volume recueille un large ensemble de textes : notes de travail, réflexions sur le rôle de l'alcool, du piratage, du voyage...; échanges avec des journalistes, des artistes, les cinéastes Hou Hsiao-hsien et Tsai Ming-liang...; interventions, volontiers polémiques, traitant de cinéma et de politique à l'échelle chinoise et internationale. Dits et écrits d'un cinéaste chinois offre un témoignage unique, à la première personne, sur la construction d'une oeuvre centrale de notre temps, ainsi que sur celle d'une voix éthique et esthétique.

02/2012

Documentaires jeunesse

Explore ! Les dinosaures

Saviez-vous que les dinosaures ont laissé des traces de leurs pattes sur terre ? Qu'ils pondaient des oeufs ? Qu'en étudiant leurs squelettes fossiles, les chercheurs peuvent reconstituer leur aspect physique mais qu'il est impossible de deviner certains détails comme leur couleur par exemple ? Non seulement ce livre contient plein d' informations sur le monde des dinosaures mais en plus, il est interactif : en actionnant une tirette, hop ! le squelette devient un dinosaure en chair et en os. En ouvrant un grand rabat, zou ! c'est parti pour une immersion complète en compagnie de monstrueuses créatures marines. En déplaçant des languettes amovibles, on peut recomposer des dinosaures délirants ! Un livre plein d' animations et de surprises pour se projeter au temps des dinosaures et explorer les mondes disparus de la préhistoire : tirettes, rabats, volets, découpes, languettes amovibles...

10/2017

Seinen/Homme

Kingdom Tome 63

L'UNITE HI SHIN A LA RESCOUSSE ! 234 av. J-C : La conquête de Bujô et Heiyou Dans le but de pouvoir porter leur offensive jusqu'à Kantan, la capitale de l'Etat de Zhao, les troupes de l'Etat de Qin se lancent à l'attaque des villes ennemies Bujô et Heiyou. Alors que l'armée de Kanki est dans une situation d'infériorité numérique terrible avec 80. 000 hommes contre 240. 000, l'unité Hi Shin, déployée dans ses rangs, reçoit l'ordre de se diriger vers Eikyû, un lieu réputé aussi stratégique que dangereux. C'est là, au pied d'une colline escarpée que les hommes de Shin tombent sur la Gyoku Hou, en pleine déconfiture, et qu'ils se retrouvent avec le sort de toute l'armée de Qin entre leurs mains...

11/2022

Histoire internationale

Mémoires. Tome 3, Les années de renouveau

Henry Kissinger est certainement le diplomate américain le plus célèbre de son siècle et, à ce titre, l'une des grandes figures de l'histoire contemporaine. Très attendu, ce troisième et dernier tome des Mémoires s'ouvre sur la démission de Richard Nixon, victime de la crise du Watergate, le 9 août 1974, et court jusqu'à la fin de l'administration Ford, vice-président devenu président des Etats-Unis jusqu'à l'entrée en fonctions de Jimmy Carter en janvier 1977. Pendant toute cette période, Henry Kissinger continue d'exercer ses responsabilités de secrétaire d'Etat. L'expérience accumulée dans les couloirs de la Maison-Blanche fait de lui l'homme fort de la nouvelle administration. l'époque est féconde en secousses politiques. Il y a d'abord les turbulences consécutives à la défaite au Vietnam : le Congrès affirme ses prétentions dans la conduite des affaires étrangères face à une administration qui assiste, impuissante, au démantèlement de ses services de renseignement. C'est aussi la crise de Chypre, puis les débuts de la guerre au Liban. Mais ces années voient également l'amorce d'une politique de paix au Moyen-Orient, avec la rencontre entre Sadate et Yizhak Rabin, le sommet de Vladivostok, au cours duquel un pas décisif est franchi vers la limitation des armements nucléaires, le dialogue avec la Chine, la reconnaissance progressive de la règle de la majorité en Afrique australe. Ainsi s'amorce le renouveau américain. Avec un rare talent pédagogique et le sens de l'histoire qu'on lui connaît, Henry Kissinger s'attache à lire, à la lumière de ces événements, les conflits et les situations politiques les plus brûlants d'aujourd'hui. Mais c'est avant tout en écrivain que ce témoin privilégié raconte et brosse les portraits de Richard Nixon, Gerald Ford, Valéry Giscard d'Estaing, Mao, Zhou Enlai, Deng Xiaoping, Brejnev, et avec eux bien d'autres hommes d'Etat. Voici la conclusion magistrale d'une œuvre exceptionnelle.

10/2000

Littérature étrangère

Le goût de la pluie. Nouvelles et prose de circonstance

Ce volume rassemble une quinzaine de nouvelles et quelques essais, qui remontent pour la plupart aux années 1920-30. Dans L’Éventail, Les Lampions de la première lune et Madame Zhou, l’auteur dépeint la naissance du sentiment amoureux chez des jeunes gens indécis face au désir qui les habite, tandis que Crépuscule à la saison des pluies ou Au Théâtre « le Paris » décrivent ces mécanismes inconscients chez des personnages d’âge mûr. Avec L’Amour de Shi Xiu, il se livre au pastiche de la littérature ancienne vue sous l’angle de l’analyse psychologique. Dans Soleil printanier et Brume, l’intrigue est assez secondaire par rapport au monologue intérieur qui s’apparente à un flux de conscience. De même, la crainte de ne pas sembler assez viril hante le personnage de Lune croissante de fin d’automne. Dans Le Poète, un lettré solitaire et déclassé, habitué d’une maison de thé, sombre peu à peu dans la folie. La Carte de visite montre les effets néfastes de la productivité du monde moderne chez un employé. Une technique proche du montage, l’importance accordée aux dialogues, font parfois songer au cinéma, comme dans La Danseuse au déclin du jour. L’érotisme se mêle au fantastique dans Yaksha, où le héros fasciné par une femme vêtue de blanc croit voir en elle un être démoniaque. Le Goût de la pluie, Voyage autour de ma chambre révèlent la maîtrise de l’auteur dans l’art de l’essai. Enfin, une évocation publiée en 1988 à l’occasion de la mort de Shen Congwen constitue un riche témoignage sur la traversée du siècle de ces deux écrivains. Ces textes proviennent, pour l’essentiel, de la période la plus active de Shi Zhecun. Comme celle d’autres écrivains de sa génération, son oeuvre n’a été redécouverte que récemment en Chine. Elle ressurgit intacte sous nos yeux, tout imprégnée encore des temps qui l’ont vue naître, que la brutalité et l’indifférence du siècle n’ont pas su effacer.

10/2011

Contes et nouvelles

Stonewall

Un demi-siècle après les émeutes de Stonewall, qui marquèrent l'éclosion du militantisme LGBTQI+, ce livre en retient l'esprit : libre, en lutte contre les discriminations et l'uniformité de la pensée. Stonewall est un recueil collectif de textes en soutien à Urgence Homophobie. 90 auteurs et artistes internationaux se sont mobilisés pour soutenir l'association. Participations exceptionnelles ou plumes inconnues, de toutes générations et de tous pays, parmi lesquelles : Isabelle Adjani, Jonas Ben Ahmed, Franck Balandier, Christophe Beaugrand, Andréas Becker, Philippe Besson, Jean-Denis Bonan, Rémy Bonny, Nina Bouraoui, Laurence Cambin, Norman Casiano, J. D. Casto, Arnaud Cathrine, Fanny Chiarello, Stéphane Corbin, Catherine Corsini, Sébastien Doubinsky, Muriel Douru, Michèle Finck, André Fischer, Joffrey Gabriel, Patxi Garat, Grégory Huck, Alexandre Jollien, Brigitte Kernel, Marc Kiska, Jean-Claude Lardinois, Gilles Leroy, Annie Lulu, Jul' Maroh, Guillaume Mélanie, Marc Alexandre Oho Bambe, Thomas Pourchayre, Nathalie Quintane, Léonor de Récondo, Sylvia Roux, Valérie Rouzeau, James Sacré, Galia Salimo, Eric Sarner, Leïla Slimani, Suzane, Benoit Berthe Siward, Marina de Van, Martha Shelley, Abdellah Taïa, Yu Zhou, etc. Ce recueil réunit une centaine de textes, en majorité inédits : textes en prose, nouvelles, théâtre, poèmes, haïkus, chansons, slams, insérés en cohérence au fil des pages. Un parti pris formel, désiré et assumé, d'être hors des cases pour incarner l'expression même de la diversité. Thématiques LGBTQI+, liberté, résilience, désir, transgression, révolte, amour : Stonewall a été conçu comme un voyage littéraire et artistique où le pouvoir de l'Art se fait l'écho de voix plurielles et uniques. Livre-libre qui dévoile la richesse de ses regards sur chaque page, et invite le lecteur à briser les murs. Tous les bénéfices de ce livre seront reversés à Urgence Homophobie, qui lutte depuis 2017 contre toutes formes de LGBTQIphobies, quelles qu'elles soient et où qu'elles se produisent. Pour ne jamais oublier que "Leur histoire, c'est notre histoire" .

10/2021

Romans historiques

Les trois royaumes Tome 2

Chine, IIIe siècle. La dynastie Han touche à sa fin. Les Trois Royaumes Wei, Chou et Wou peinent à s'entendre et les rivalités sont vives. Tout commence quand Ts'ao Ts'ao, grand seigneur de la guerre, envahit le royaume de Wou avec ses millions de soldats. Souen K'ivan et Licou Pei, ennemis de toujours, s'allient alors pour l'affronter, sur terre et sur mer. Véritable Iliade chinoise, cette extraordinaire saga retrace les destins de héros mythiques tels Licou Pei, modèle de vertu et de loyauté, Ts'ao Ts'ao, cruel et calculateur, Tchou-Ko Leang le sage ou encore Kouan Yu le guerrier. Roman-fleuve rythmé par les batailles et les ballades poétiques où s'entremêlent mythe et histoire, Les Trois Royaumes est un classique de la littérature asiatique, transmis de génération en génération, et aujourd'hui un chef-d'oeuvre incontesté de la littérature mondiale. Ses personnages sont aussi familiers aux Chinois que nos trois mousquetaires, et l'inquiétante figure de Ts'ao Ts'ao a troublé les rêves de maints petits Chinois de treize ans, comme le cardinal de Richelieu est venu effrayer notre enfance.

04/2009

Romans historiques

Les trois royaumes Tome 3

Chine, IIIe siècle. La dynastie Han touche à sa fin. Les Trois Royaumes Wei, Chou et Wou peinent à s'entendre et les rivalités sont vives. Tout commence quand Ts'ao Ts'ao, grand seigneur de la guerre, envahit le royaume de Wou avec ses millions de soldats. Souen K'ivan et Licou Pei, ennemis de toujours, s'allient alors pour l'affronter, sur terre et sur mer. Véritable Iliade chinoise, cette extraordinaire saga retrace les destins de héros mythiques tels Lieou Pei, modèle de vertu et de loyauté, Ts'ao Ts'ao, cruel et calculateur, Tchou-Ko Leang le sage ou encore Kouan Yu le guerrier. Roman-fleuve rythmé par les batailles et les ballades poétiques où s'entremêlent mythe et histoire, Les Trois Royaumes est un classique de la littérature asiatique, transmis de génération en génération, et aujourd'hui un chef-d'oeuvre incontesté de la littérature mondiale. Ses personnages sont aussi familiers aux Chinois que nos trois mousquetaires, et l'inquiétante figure de Ts'ao Ts'ao a troublé les rêves de maints petits Chinois de treize ans, comme le cardinal de Richelieu est venu effrayer notre enfance.

05/2009

Cuisine

Coffret Mon petit bowl cake sucré-salé. Des recettes 100 % ^plaisir, 0% culpabilit en 5 minutes chrono aumicro-ondes ! Avec 2 bols en céramique

Adoptez le bowl cake pour une pause healthy mais gourmande ! Munissez-de votre bol fétiche, versez-y une base de céréales, de lait et d'oeuf... et agrémentez de quelques savoureux ingrédients, sans ajout de sucre ou de matière grasse ! 3 minutes de cuisson au micro-ondes et c'est prêt, dégustez à même le bol ! Le petit encas des gourmands pressés ! Dans ce coffret : - 2 jolis bols en céramique - 1 livre de 20 recettes sucrées et salées : - Bowl cake façon pain d'épice - Bowl cake banane-fraises - Bowl cake chocolat-coco - Bowl cake nectarine-framboise - Bowl cake mirabelles et fève tonka - Bowl cake banane, coeur coulant au chocolat - Bowl cake myrtille-groseille - Bowl cake abricot, miel et amandes - Bowl cake compote de pomme et kiwi - Bowl cake cerise-amande - Bowl cake brocoli et saumon fumé - Bowl cake courgette, jambon et parmesan - Bowl cake potimarron, roquefort et noix - Bowl cake thon tomate - Bowl cake chou-fleur, curry et coco - Bowl cake courgette, tomate et chorizo - Bowl cake poireau-moutarde - Bowl cake chèvre, épinards et bacon - Bowl cake façon riz cantonais - Bowl cake façon brunch

10/2020

Jardinage

Drôles de légumes ! De nouveaux goûts à cultiver

Voyager sans autres bagages que binette et arrosoir, ça vous tente ? Découvrir d'autres contrées et d'autres goûts, grâce au potager ! Avec ce livre, partons à la découverte de légumes venus d'ailleurs, et d'autres plus locaux mais encore bien mal connus. Les plus frileux s'intéresseront à la chayotte, au cyclanthère, au tomatillo ou au dolique, tout droit venus d'Amérique centrale ou d'Afrique. Ceux qui aiment le froid préféreront le chou Mizuma, le chervis, le houblon, la livèche, le raifort... Cultiver ces légumes "inattendus", c'est aussi augmenter la biodiversité de nos jardins, améliorer l'offre nutritionnelle globale du potager, accueillir de nouvelles familles botaniques, donc permettre des rotations plus souples et limiter la prolifération des maladies et des ravageurs. C'est aussi attiser la curiosité de tous et donner envie de jardiner, tout simplement ! Alors invitons dans nos cultures l'arachide mexicaine, le cresson de Madagascar, l'épinard-fraise asiatique, l'hélianthi nord-américain, le kiwano africain, le périlla japonais, la patate douce antillaise, sans oublier topinambour, arroche, panais... Bon voyage, grâce à ce guide touristique pas comme les autres !

03/2019

Critique littéraire

Garde tes larmes pour plus tard

Chargée d'interviewer Françoise Giroud pour le magazine Elle, Alix de Saint-André était bien décidée à lui rentrer dans le chou. Cette figure tutélaire du journalisme, fondatrice de L'Express, et ancienne secrétaire d'État, chargée de la Condition féminine, promue grande conscience nationale, lui courait sur les nerfs. Mais elle tombe sur une vieille dame en pleine dépression qui lui fait du thé et la bouleverse. Elle range son revolver. En ce mois de décembre 1987, quarante ans les séparent, elles n'ont pas deux idées en commun, mais elles aiment les mots, leur métier et les chats. Elles deviennent amies. Après la mort de Françoise, en janvier 2003, Alix envoie à sa fille, Caroline Eliacheff, psychanalyste et pédopsychiatre, une lettre de quatorze pages. Caroline lui répond par courrier électronique ; elles ne cesseront plus de s'écrire. Car, très vite, une première biographie vitriole Françoise, et Alix a envie de ressortir son flingue. Signant Sherlock, elle entraîne alors Caroline Watson dans une grande enquête à la recherche de sa mère. Ce livre captivant, joyeux et de belle amitié raconte les aventures de nos deux détectives, et résout quelques-uns des vrais mystères de Françoise Giroud.

01/2013

Nourrissons

Mes petites routines j'apaise les pleurs de mon bébé

Face aux pleurs d'un bébé, la panique et la détresse guettent les jeunes parents ! Que faire pour consoler ce petit bout de chou qui semble être dans l'inconfort, à la fois physique et émotionnel ? Il faut d'abord comprendre le besoin ou les maux qui s'expriment par ses larmes ou ses cris, en observant son nouveau-né et en tissant le lien d'attachement avec lui. Ensuite, on peut agir ! Il existe des pratiques et des astuces toutes simples, naturelles, accessibles aux parents débutants, qui permettent d'apaiser son bébé. Anaïs Kovaleff, monitrice de portage et accompagnante périna - tale, partage ses bons conseils et présente de nombreuses solu - tions concrètes, en toute bienveillance, pour vous guider vers un quotidien plus serein et vous aider à prendre confiance dans vos compétences parentales. Avec : - Portage physiologique, emmaillotage, massage... : des pas-à-pas pour vous lancer en toute sécurité. - Angoisse de la séparation, sommeil difficile, pleurs de décharge... : des clés pour comprendre les besoins de bébé et le rassurer. - Inconfort digestif, érythème fessier, poussées dentaires... : des astuces pour soulager les maux du quotidien Plein de bonnes idées pour sécher les larmes de bébé !

01/2023

Loisirs et jeux

Automne

Alain Ducasse, chef multi-étoilé, et Christine Roussey, auteur et illustratrice à succès, s'associent pour initier les enfants et leurs parents au plaisir de découvrir et cuisiner les fruits et légumes que la nature nous offre. A travers les folles aventures de Capucine, et des recettes pour petits gourmets, cet ouvrage, premier d'une série de 4 albums, nous invite à découvrir tous les trésors d'un potager à l'automne. "Capucine, regarde, c'est l'automne ! " Les feuilles commencent à tomber, le ciel s'assombrit et les champignons pointent le bout de leur nez. C'est la fête au potager ! A l'automne, la nature se pare de ses plus belles couleurs et le potager de Capucine recèle bien des trésors. Avec Capucine, déguste le thé chez un chou-fleur très distingué, joue à cache-cache dans les épinards et fête le carnaval avec Jacotte la carotte ! Drôle, poétique et tendre, ce voyage initiatique emmène petits et grands à la découverte des bons produits de saison et propose des recettes simples et délicieuses à réaliser en famille. A retrouver au printemps pour de nouvelles aventures potagères !

10/2017

Littérature française

La Trilogie de Saint-Malo. Tome 1 : La pharmacienne qui n'aimait pas la mer

"Le capitaine Stanievicwz était dans de beaux draps. La passerelle, sa belle passerelle était envahie de monde, ce qu'il détestait. Pêle-mêle, on y trouvait du gabelou pantalon-bleu-bande-garance, du gendarme maritime en costume tout bleu, de l'autorité portuaire en pas de costume du tout mais avec casquette, et du substitut du procureur en quasi-guenilles après une nuit passée on préfère ne pas savoir où. Même le sous-préfet De la Brénouille, de vieille famille Bretonne, impeccable dans son costume triste, venu avec satisfaction de Paris prendre un poste sur ses terres ancestrales, prévenu au moment où il quittait ses appartements de la rue Saint-Philippe, avait souhaité se faire voir sur zone quelques minutes, son chauffeur-508 Peugeot de la République attendant moteur ronronnant sur le quai. Ce n'était pas tous les jours qu'il se passait quelque chose sur le port ! La presse était déjà là, Ouest-France, Le Télégramme, mais il fut déçu de constater l'absence du Triskel Libre la principale feuille de chou du coin fondée par son arrière-grand-père, mais le journaliste local ne pourrait pas rappliquer avant d'avoir terminé son apéro du matin".

07/2022

Education de l'enfant

Super Sophro. Des activités et exercices à partager en famille

A travers l'univers d'un super-héros, vivez avec votre douce progéniture des moments de partage et de complicité privilégiés ! Un accès de colère, une crise exprimant une frustration, une agitation de plus en plus récurrente, un manque de concentration... Pas toujours facile, en tant que parent, d'appréhender et de comprendre les réactions de ses enfants ! Submergé par l'effervescence du quotidien, l'adulte se retrouve bien souvent désemparé face à de telles situations... Comment aider son enfanta bien grandir ? A s'apaiser ? Comment lâcher prise et apprendre a mieux s'écouter en tant que parent ? La sophrologie est un outil aux bénéfices immédiats qui s'adapte parfaitement aux plus jeunes. Cette méthode repose sur des techniques de respiration et de détente musculaire que vous retrouverez dans cet ouvrage sous forme d'exercices efficaces, ludiques et facilement applicables par le biais de jeux ou d'histoires. Ainsi, les enfants apprennent à gérer leurs émotions, développent leur concentration, retrouvent confiance et sérénité. Les parents, quant à eux, y trouveront des conseils et des recommandations pour aider leurs bouts de chou à grandir sereinement.

05/2021

Jardinage

Les bons légumes d'antan de Grand-papa ! Cultivez plus de 150 variétés anciennes pleines de goût et de caractère

Quant Grand-papa cultivait ses légumes, il choisissait une variété en fonction de ses besoins et de la consommation familiale au fil des saisons. Celle-là " venait " bien dans sa région exposée aux gelées tardives, une autre offrait de bons rendements pour faire des conserves (même s'il fallait récolter tous les jours ! ) et puis il y avait toutes celles dont la saveur exquise faisait oublier les difficultés de culture... Illustré de sachets de graines et de dessins vintage, ce cahier s'adresse à tous ceux qui veulent retrouver le goût de ces légumes de saison, que l'on savait attendre et que l'on ne récoltait parfois que quelques semaines dans l'année ! Il remet à l'honneur et détaille plus de 150 variétés anciennes fièrement liées à leur terroir d'origine comme l'oignon 'Très hâtif de Vaugirard', le chou 'Pointu de Châteaurenard', le melon 'Petit Gris de Rennes'... Oignon, poireau, betterave, courgette, fraisier, aubergine, tomate... : pour chacun de ces fruits et légumes, l'auteur a sélectionné une dizaine de variétés que le jardinier amateur aura plaisir à découvrir et à cultiver. Les variétés de Grand-papa méritent de retrouver le chemin du jardin : cultivons-les !

02/2019

Cuisine

Bouillons magiques. 60 recettes ultra-goûteuses pour des repas complets et naturels

Véritables concentrés de nutriments et de saveurs, reconstituants et aromatiques, les bouillons et potées de Nick Sandler ont tout pour plaire ! Herbes, légumes, morceaux de viande ou de poisson, céréales et aromates mijotent ensemble pour constituer des plats complets et bénéfiques. Ce chef très créatif, adepte depuis toujours d'une cuisine saine et nutritive, n'hésite pas à bousculer les classiques pour nous proposer 60 recettes ultra-goûteuses, avec le zeste d'inventivité qui lui est propre. Traditionnels ou teintés d'exotisme, revigorants ou plus raffinés mais toujours faciles à faire à la maison (il suffit d'oublier la cocotte sur le feu…), ces bouillons-là s'emportent au bureau, se dégustent lors d'un dîner entre amis, boostent notre organisme et nos papilles en toutes saisons. Bouillon de poulet au quinoa et chou kale ; waterzooï ; bouillon végétarien de tagliatelles de légumes et nouilles de riz noir ; soupe péruvienne chili-citron vert ; pho vietnamien ; soupe aux fèves, petits pois et polenta ; etc. Ultra-goûteux, riches en minéraux, oligo-éléments et autres nutriments, les bouillons sont un véritable atout santé dont il est temps de redécouvrir les bienfaits.

01/2017

Desserts, pâtisseries

Une année de pâtisserie

Près de 130 K abonnés sur Instagram, 170 K sur Youtube, Charles et Ava sont des amateurs qui pâtissent comme des pros ! Préfacé par Philippe Conticini Des amateurs de pâtisserie ? Plus vraiment ! A force de pratique, Charles et Ava sont devenus de véritables virtuoses des gâteaux. Charles est même passé par la saison 7 du Meilleur Pâtissier ! Ces anciens étudiants en médecine ont à coeur de vous transmettre les meilleures techniques et astuces pour vous faire devenir meilleur qu'un pro ! Dans cet ouvrage, découvrez 52 recettes de pâtisserie pour autant de douceurs tout au long de l'année. Pour chaque mois : - une recette de bas, pas-à-pas - une recette simple - un classique revisité - une création exclusive - et, pour clore la saison, une recette d'inspiration pour mettre en application tous vos apprentissages Le tout, accompagné de flashcodes menant aux vidéos détaillées pour mieux visualiser la recette. Crème pâtissière, chou, ganache, Chantilly, mais aussi financier au praliné, Paris-Brest tiramisu, Religieuse pop-corn, tartelette chocolat noir... Puisez dans cet ouvrage complet tout ce qu'il vous faut pour devenir meilleur que les plus grands pâtissiers !

10/2022

Histoire de France

L'or de Vichy

En 1940, la seule victoire remportée par les Français fut le sauvetage de leur or. Lorsque la Wehrmacht voulut vider les coffres de la Banque de France, elle fit chou blanc : les lingots avaient déjà été acheminés, dans le plus grand secret, vers Dakar, aux Antilles et aux Etats-Unis. Un succès qui résultait certes d'initiatives heureuses prises dans l'instant, mais aussi d'un plan d'évacuation méticuleux, conçu dix ans auparavant, d'après les leçons de la Grande Guerre... L'or français ne fut pourtant pas longtemps à l'abri d'autres convoitises : celles d'une Grande-Bretagne alors bien isolée et désespérément à la recherche de numéraire, celles d'un Canada engagé mais prudent, celles d'Etats-Unis neutres et pourtant bien décidés à utiliser ce moyen de pression. Rapidement s'instaura un jeu diplomatique et militaire opposant Vichy à ces trois pays. D'autant que les nazis convoitaient également l'or que les Belges et les Polonais avaient cru sécuriser en l'évacuant vers la France... Une épopée passionnante et méconnue, la face cachée de la Seconde Guerre mondiale.

05/2016

Botanique

Les clés du champ. Comment domestiquer les plantes

Il y a des milliers d'années, l'Homme a sélectionné et cultivé des plantes, sans savoir pourquoi elles étaient comestibles. Aujourd'hui, la génétique permet de comprendre les mécanismes à l'oeuvre grâce au séquençage. C'est par exemple le cas de la téosinte, ancêtre du maïs, dont on a découvert le premier gène de domestication en 2001. C'est une protéine qu'elle contient qui fait la différence, elle active ou non un gène responsable de la pousse des branches. En privilégiant les plantes sans branches, plus faciles à récolter, le maïs est né. Dans un récit vivant et accessible, François Parcy revient sur l'histoire des plantes qu'on pense connaître (pomme de terre, amande, tomate, chou...), leur biologie et la façon dont on les cultive. Etudier la domestication, ce n'est pas seulement se pencher sur l'évolution et la diversification du vivant. C'est aussi aborder les mutations comme des phénomènes normaux et non diaboliques. Si les manipulations génétiques sont de plus en plus sophistiquées, elles nous aident à relever les défis qui nous attendent à cause du dérèglement climatique : adapter nos cultures pour nourrir une population croissante.

04/2024

Littérature asiatique

Formosana. Histoires de démocratie à Taiwan

A l'heure d'une crise mondialisée où la voix singulière de Taiwan commence à se faire entendre, le recueil de nouvelles Formosan permet aux lecteurs francophones de comprendre les trajectoires historiques et sociales de cette île dont la situation détonne dans le concert des Etats-nations du monde. La littérature apparaît ainsi comme un média privilégié pour découvrir ce que l'expérience taïwanaise a à offrir au monde. Quand la prise de parole est souvent réduite à son strict minimum (une phrase, un tweet, un post), la parole littéraire, en donnant à voir la complexité d'une société et du monde, est plus que jamais essentielle. Dans cette anthologie sont proposés neuf textes d'auteurs différents et représentatifs de la scène littéraire taïwanaise actuelle, tous écrits après 1987 et qui abordent une multitude de facettes de l'histoire et de la société taïwanaises : son histoire politique (la colonisation japonaise, les événements du 2.8 février 1947, la terreur blanche, le mouvement des "hors-parti", la levée de la loi martiale, le processus de démocratisation du pays...) et son histoire sociale (mouvements aborigènes, ouvriers, féministes, LGBT, étudiants, écologistes...).

02/2021

Documentaires

Greg et l'aventure de la vie. Construire sa vie sur des bases solides

Entre grands désirs et réalité de la vie, difficile de trouver sa place quand on est ado... Comment s'armer face aux combats, aux défis du monde actuel, et poser les bons choix pour l'avenir ? Avec Greg, embarque dans ce carnet d'aventures pour comprendre ce qui se joue à l'aube de ta vie d'adulte. Un carnet de route pour devenir un gars solide. Le monde a besoin de toi ! Thibault et Inès d'Oysonville sont mariés depuis seize ans ; ils se sont formés sur le sujet de la théologie du corps. Ils transmettent avec force et foi la bonne nouvelle que l'Eglise nous propose sur l'amour. Claire S2C est illustratrice et graphiste, elle a aussi illustré Margot et les mystères de l'amour.