Petits plats presque veggie avec Cookeo
Extraits
Littérature française
Un don presque parfait
Après un véritable parcours du combattant qui les a conduits en Amérique du Nord dans l'univers kafkaïen de la gestation pour autrui, David et Alessandro sont devenus les heureux parents de Léa et Diego, d'adorables jumeaux. Dix ans plus tard, la petite fille se retrouve porteuse d'une maladie orpheline et incurable. Seule une greffe de moelle peut la sauver. Mais comment retrouver la donneuse d'ovocytes, la seule qui soit absolument compatible, alors que tout a été fait pour qu'elle reste anonyme ? En partant d'un prélèvement de cellules de la joue de l'enfant et en passant au crible les bases internationales d'ADN, l'un des pères devra traverser la moitié du globe pour retrouver l'unique personne au monde qui puisse sauver sa fille.
01/2024
Littérature française
Chez moi, ou presque...
"Après vingt-deux heures d'une navigation abominable, le zodiac, en surcharge, chavire : ainsi quarante personnes vont perdre la vie dans les vagues. Mes derniers souvenirs d'eux seront leurs cris de détresse, la peur sur leurs visages puis les corps qui flottaient sur l'eau. Il est trois heures du matin, nous ne sommes plus que douze, de toutes nationalités et de religions confondues, livrés à nous-mêmes. Aucune embarcation à l'horizon. Il reste quatre femmes, trois enfants et cinq hommes jeunes." Stephen Ngatcheu a écrit une sorte d'épopée maigre pour dire la mer, la nuit, les forêts. Il ne raconte pas pour informer, pour communiquer ou pour convaincre, il n'écrit pas pour répondre à des questions ni pour répondre de sa vulnérabilité. Il transmet et il crée. Il écrit comme on écrit, pour vivre plus grand. Odes à la terre d'Afrique, récits d'épreuves initiatiques. Déceptions d'après. Exaltation du trajet, de la vie qui va, de la littérature.
03/2020
Littérature française
Des êtres presque transparents
Face à la menace du chaos, une nouvelle technologie promet de rassurer la population : la déréalisation. Pour se protéger des perturbateurs, il suffit désormais de les exclure de la réalité. Le résultat est simple : une société ordrée, traversée de fantômes que l'on peut ignorer avec contentement. Et quand l'écriture est confisquée, tout espoir de changement semble réduit à néant.Dans ce monde, deux êtres – séparés par un espace infranchissable entre leurs deux niveaux de réalité – tentent de se rejoindre. A l'un, le gouvernement a confié la rédaction du dernier livre ; l'autre se bat pour sortir de l'invisibilité. Bien malgré eux, le sort de l'humanité tient dans la possibilité qu'ils s'étreignent une dernière fois. Contrôle de l'information et distorsion du discours scientifique, libération de la parole face aux discriminations, révoltes existentielles des jeunes et des femmes : Louise Bonsack explore des problématiques universelles dans ce roman où se rencontrent métaphore philosophique et réalisme magique.
02/2024
Théâtre - Pièces
Richard III (ou presque)
Deux hommes, Jean-Charles et Bernard, jouent et rejouent inlassablement des scènes du Richard III de Shakespeare. Ils sont observés par des spectateurs invisibles, obéissent à des signaux sonores qui leur donnent l'ordre de se préparer, de commencer à jouer puis de s'arrêter et, de temps en temps, des instructions lapidaires leur sont envoyées par l'entremise d'une feuille de papier qui tombe du plafond. Les conflits de Richard III sont le reflet de la lutte entre les deux acteurs, l'ex-avocat et l'ex-tueur à gages, complices d'un crime passé dont tous les mystères n'ont pas encore été révélés. La représentation théâtrale vire alors au thriller à suspens, dans un huis clos sous surveillance qui n'est pas sans faire écho aux abus de la télé-réalité. Richard III (ou presque) a été créé au Théâtre des Halles lors du festival d'Avignon 2010, dans une mise en scène d'Isabelle Starkier, avec Daniel Jean et Pierre-Yves Le Louarn.
12/2023
Littérature française
Histoires naturelles ou presque
De nos jours, les animaux ont changé d'étiquette. De meubles ils sont devenus des êtres sensibles. C'est le Code civil qui le dit, mais abattage rituel, corrida, chasse à courre ne sont pas concernés, ni les animaux vraiment sauvages, ben oui, puisqu'ils sont sauvages, à leurs risques et périls. Bref, depuis la Genèse, les propriétés de l'humain ne sont pas données à tout ce qui vit ici-bas. C'est au nom de cette belle cause perdue d'avance que je rapporterai ici, modeste témoignage, quelques histoires presque naturelles, un peu déjantées. Pour reprendre le poète et son chêne en paradis, qui donc nous a dit que toutes les vies ne sont pas douées de sensibilité ! Peut-être devrait-on inscrire cela à l'entrée des élevages ?
10/2018
Littérature française
Une vie presque tranquille
L'histoire qui va suivre n'aurait jamais dû avoir lieu, mais la vie réserve bien trop souvent quelques tours dont elle a le secret. Dominick est né au début des années 60, l'enfant se retrouve rapidement en pension. Sa mère le récupérera quelques années plus tard, et lui imposera un père et un petit frère qu'il ne connaît pas. Commence alors pour lui une bien triste période qui durera longtemps, bien trop longtemps ! De brimade en brimade, de coup en coup de plus en plus violents, de punitions trop souvent injustes et gratuites, l'enfant va subir la haine de cette mère ! Mais pourrez-vous encore l'appeler "mère" après la lecture de la première partie de ce livre ?
12/2014
Littérature française
Un karma (presque) parfait
C'est décidé. Demain, Siloé, jolie brune parisienne un peu toquée et accro aux granules d'homéopathie, change de job ! Elle convoque ses meilleurs amis pour un conseil de guerre dans leur bar préféré. La jeune femme est déterminée. Mais aussi très maladroite, voire carrément gaffeuse. Et certaines choses n'arrivent qu'à elle... Comme le fait de passer un entretien d'embauche avec le psychopathe beaucoup trop charmant qui l'a menacée deux jours plus tôt (tout ça parce qu'elle l'a vaguement insulté au volant...). Valérien, le psychopathe en question, un grand brun aux yeux bleus, affublé d'une petite soeur tout aussi gaffeuse que Siloé, expert en recrutement, lui propose un étrange marché. Que va trouver Siloé au bout de son chemin ? Un job ou un amoureux, ou les deux, ou rien du tout ?
04/2018
Littérature française
Un monde presque parfait
Et si le pouvoir de décision était essentiel à notre humanité ? David Lisner, jeune chercheur ambitieux et cartésien, vit chez "les Réguliers" , une société hyper-développée, hyper-connectée qui veille au bien-être des individus. Non loin de là, une région rebelle s'est coupée du reste du monde : "les Exilés" . Fidèles à une certaine philosophie de vie, ils rejettent radicalement cette société. David Lisner se voit confier malgré lui une mission de haute sécurité : se rendre dans ce territoire hostile et entrer en contact avec Eve Montoya, la nièce et l'unique héritière de l'éminent sociologue Robert Solo qui vient de décéder. Son objectif : récupérer un rapport explosif pouvant mettre en péril tout l'équilibre de la société des Réguliers. Mais Eve, une jeune femme à la personnalité libre, n'entend pas se laisser dicter sa conduite. D'ailleurs, pourquoi David fait-il ce qu'on attend de lui ? Un roman initiatique et original qui donne furieusement envie de retrouver son pouvoir de décision, de jouir de sa liberté, de se réapproprier sa vie.
05/2024
Littérature française
Petits déjeuners avec quelques écrivains célèbres
Christine Montalbetti raconte neuf petits déjeuners qu'elle a pris, les uns, dans des circonstances privées, les autres, dans des contextes institutionnels, avec quelques écrivains. Ces récits constituent des hommages discrets et délicats à ces auteurs, dont le portrait n'est jamais appuyé, mais seulement esquissé, presque fantomatique. Car ces textes s'inquiètent (et s'amusent) de notre fascination pour ce tout ce qui est "people" et qui hante le discours contemporain. Ils interrogent, implicitement ou dans un jeu explicite, notre curiosité, et les motivations de cette attente. Jouant avec notre désir, Christine Montalbetti, comme les personnages de ses Nouvelles sur le sentiment amoureux aime à pratiquer l'esquive. Les écrivains traversent ces petits déjeuners comme des présences douces, et le récit s'attache bien plutôt à saisir des états intérieurs, au travers de ces narrations, variées, contemplatives, humoristiques ou mélancoliques, et qui convergent vers un petit déjeuner dans un hôtel japonais qui se laisse furtivement gagner par le fantastique. Slalomant sur la difficile frontière entre ce que l'on révèle et ce que l'on retient, Christine Montalbetti fait aussi de ces Petits déjeuners... l'occasion d'un autoportrait ténu, dispersé, fragile.
02/2008
Contes et nouvelles
A petits pas avec mes chats
A petits pas avec mes chats raconte la vie d'une femme, les affres de sa séparation avec l'être cher. Cette dernière exprime sa douleur, ses regrets et ses remords, mais surtout son passage du "monde des deux" à celui des célibataires. Pas encore dans l'un et plus tout à fait dans l'autre, elle est désormais l'étrangère qui observe à distance l'univers qui l'entoure. Au moyen d'une description ironique des situations, et avec un regard apitoyé et perplexe sur ces nouveaux êtres qui peuplent sa vie, elle pratique l'autodérision vis-à-vis de celle qui est devenue fragile et paumée. Dans ce monde sans repères, seuls les chats lui offrent un point d'ancrage. Leur amour fait partie intégrante de son salut. Ainsi, c'est à petits pas incertains, portée par la présence permanente de Bambou et Saha, qu'elle s'achemine vers la guérison.
06/2022
Cuisine
Veggie. Tour du monde des meilleures recettes végétariennes
Laure Kié propose ici une sélection des meilleures recettes végétariennes du monde entier ! Curry thaï, tagliatelle au citron, couscous de légumes, burritos... les plats végétariens les plus savoureux des cinq continents sont au rendez-vous. Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner végétarien, c'est easy !
09/2017
Romans historiques
La Fresque
A Sienne, dans la dernière décade du XVe siècle, Pandolfo Petrucci prend le pouvoir. Ce despote cynique reste en butte à l’opposition de quelques grandes familles. La découverte d’un complot, en décembre 1496, marque le début d’une répression sanglante qui contraint Gian Di Bruno à fuir la ville. Trahi par ses proches, il se réfugie en territoire florentin, sur le Casentino, dans la demeure inhabitée de son ami Paolo. C’est le début d’un exil qu’une servante, un chien et quelques messagers ne peuvent distraire. La rencontre de l’amour en Lelia Chiarimonti, malgré l’illusion d’un bonheur passager, participe de la perte progressive de tous ses repères. L’entraîne même à trahir son code d’honneur et à subir jalousie et solitude. Au terme du voyage intérieur, alors qu’il a tout perdu, et qu’il se sent désormais plus solidaire des arbres que des hommes, l’écriture, enfin, lui permet de donner un sens à sa vie. Comme le vieux frêne solitaire et dénudé qu’il contemple devant la maison et dont les samares ont attendu l’hiver pour mûrir, il entre dans sa dernière saison, celle où il va porter ses fruits.
03/2013
Cuisine
En 30 minutes je cuisine pour toute la semaine
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - Les plats de la semaine présentés en photos pour choisir le menu en un clin d'oeil. - La liste complète des courses de la semaine en images avec le prix du panier moyen. - Le menu de la semaine détaillé. - Les préparations à l'avance des plats en maximum 30 min, top chrono. - La finition du plat le jour même en 15 min maximum (cuisson comprise). SUPER BON SUPER RAPIDE SANS VAISSELLE (ou presque)
06/2019
Cuisine rapide
10 minutes top chrono
Une petite bible de recettes au quotidien pour ceux qui sont toujours pressés, pour ceux qui n'aiment pas perdre leur temps à cuisiner, pour ceux qui ne jurent que par le fait maison même quand les potes débarquent à l'improviste... . En plus d'être express, les recettes sont simplissimes à réaliser sans geste technique et avec de 2 à 6 ingrédients trouvables partout... et c'est promis, il y en a pour tous les goûts : des plats complets veggies, des recettes à base de viande ou de poisson, des salades-repas, des soupes complètes et même des desserts.
01/2023
Cuisine végétarienne
Le Petit Larousse végétarien. Edition collector
Végétarien accompli ou amoureux de la cuisine saine, faites-vous du bien toute l'année grâce à des recettes vitaminées ! 250 recettes faciles et variées pour toutes les occasions ! Apéro, entrées légères, plats complets, desserts classiques ou insolites... Des recettes simples et des pas-à-pas illustrés pour maîtriser les principes de base de la cuisine végétarienne et en devenir un expert du veggie !
11/2021
Cuisine végétarienne
Ma fabrique à burgers veggies
Comment allier fast : et good food ? Clea et Estérelle vous proposent de confectionner chez vous vos propres burgers veggies. Avec 6 recettes de buns, 13 steaks végétaux et 18 sauces et accompagnements, vous avez ainsi à portée de main une vraie fabrique à burgers pour composer à l'infini et selon vos envies vos burgers maison !
06/2021
Cuisine familiale
80 recettes simples et sans gaspi à faire en famille
Cuisiner avec ses enfants est l'une des activités les plus enrichissantes qu'on puisse leur proposer. Chaque étape compte : choisir la recette d'un livre, établir une liste de course, suivre les instructions... C'est l'occasion de comprendre les unités de mesure, d'enrichir leur vocabulaire, d'affûter leur motricité fine, d'apprendre la précision, la patience. Plus encore, le fait de cuisiner les sensibilise à des valeurs essentielles : le respect des saisons, l'importance de manger sain, varié, le plaisir de partager un bon repas fait-maison, la fierté de réaliser en autonomie un petit plat et de clamer : " C'est moi qui l'ai fait ! " Cet ouvrage propose 80 recettes classées par saison, pour les petites et grandes tablées. - Des recettes pour toutes les occasions : petits-déjeuners, apéritifs, plats, goûters, desserts. - Une présentation rubriquée pour simplifier les étapes : intérêts pédagogiques, fiche technique, matériel, ingrédients. Chaque geste compliqué est signalé par une petite icône. - Des photos et recettes gourmandes créées par Emmanuelle Geoffroy, la célèbre instagrameuse de Casserole et chocolat !
03/2022
Cuisine familiale
Mes petites recettes de cuisine à préparer en famille. 40 plats faciles et sains
Plongez dans l'univers doux, élégant et girly de Lola Rossi et de sa happy family à travers 40 recettes à réaliser avec les enfants. Granola croustillant du petit déjeuner, tarte aux pommes fondante pour le goûter, naked cake d'anniversaire trop waouh, mais aussi poulet pané aux flocons d'avoine ou velouté de potimarron pour des dîners express mais délicieux... Laissez-vous guider par cette super Maman, et préparez-vous à passer de super moments en cuisine avec vos enfants en toute simplicité !
09/2021
Cuisine
Les plats mijotés de Paul Bocuse
Quoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté ? Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement. Boeuf mode, petit salé aux lentilles, poule au pot, minestrone... Laissez-vous séduire par ces plats classiques mais indétrônables dont Paul Bocuse vous livre tous ses secrets.
10/2013
Cuisine
Plats d'été pleins d'idées
100 délicieuses recettes faciles & rapides ! Peu d'ingrédients, faciles à trouver et 3 étapes max ! Taboulé libanais, gaspacho, légumes farcis, curry de légumes, brochettes de poulet au lait de coco, pain bagnat au thon, salade de fruits d'été... Des recettes légères et gourmandes, parfaites pour l'été !
Cuisine asiatique
Japon. Plats incontournables et voyage culinaire
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Laure Kié, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.
05/2023
Cuisine asiatique
Corée. Plats incontournables et voyage culinaire
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de la Corée pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Luna Kyung, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.
05/2023
Cuisine des chefs
Cuisine & Fermentations. 40 bocaux / 40 plats
Malika Nguon est une cheffe qui s'est appropriée une vision personnelle de la fermentation. Elle intègre dans tous les plats quelle sert chez Ferment, des fruits ou légumes lacto-fermentés. Ses spécialités : le risotto crémeux de betteraves fermentées, le pot-au-feu de légumes fermentés, bouillon de miso et crème au raifort ou encore les pancakes au levain et confiture de groseilles fermentées, etc. Une cuisine fléxitarienne et métissée qui prône le fait maison et les bons produits de saison. En 4o délicieuses recettes de plats (sucrés et salés) et 40 de bocaux, Malika nous fait découvrir, de l'entrée au dessert, des saveurs nouvelles. "Mes recettes viennent du coeur ! " nous dit Malika et c'est sans doute pour ça qu'elles nous font autant de bien.
10/2021
Cuisine asiatique
Thaïlande. Plats incontournables et voyage culinaire
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de Thaïlande pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Caroline Trieu, autrice spécialiste de la cuisine thaïlandaise.
05/2023
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Liban. Plats incontournables et voyage culinaire
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Liban pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Fadia Zeidan, autrice spécialiste de la cuisine libanaise.
05/2023
Cuisine rapide
Les plats express de Big Will
Big Will est de retour avec ses recettes de #pornfoodiet qui combinent gourmandise XXL et astuces healthy ! Pas le temps de cuisiner mais pas envie de faire l'impasse sur le plaisir ? Plus besoin de choisir grâce à ces 100 recettes irrésistibles et diet ! Raclette des rois, croq'cheese, pizza express, gâteau sans four, burger naan, gratin de coquillettes, avocado wrap, mais aussi choco crêpes, tiramisu balls ou NY cookies... 100 % plaisir et 0 % culpabilité : il n'est pas nécessaire de manger des plats fades pour être en forme ! Les recettes sont accompagnées de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas nécessaire de manger des choses fades pour être en forme !
10/2023
Cuisine
Vingt plats qui donnent la goutte
"La goutte se meurt. [...] Est-ce une perte pour l'humanité ? Eh, oui ! Car cette affection que Sydenham attribuait à la Venus immodica était l'apanage de ceux qui avaient su trouver, dans la vie, des plaisirs qui ne nuisaient qu'à eux-mêmes. Il est beaucoup plus moral, en effet, de jeter un regard de convoitise sur une table bien servie que sur l'épouse de son voisin." C'est ainsi que l'inventeur de la Gastrotechnie pour qui la cuisine était l'antichambre du bonheur, débute avec humour, cet ouvrage présentant vingt plats savoureux dont la soupe aux oignons, le poulet à la reine Marie, la fondue au fromage ou encore les choux braisés à la viande perdue. Edouard de Pomiane publie Vingt plats qui donnent la goutte en 1935, à la demande des laboratoires MIDY dont un médicament soignait la goutte. Il y propose une méthode scientifique pour bien cuire le riz, indique que la quiche peut se manger au petit-déjeuner et que si la bouillabaisse peut se suffire à elle-même, on peut, en période de chasse la compléter par un perdreau rôti... pour chacun.
03/2019
Cuisine légère
Plats digestes pour soirs de semaine
Un dîner trop riche, et voilà que votre sommeil devient agité. Pourtant, il existe de délicieux plats rassasiants et super digestes ! Au four, à la cocotte, à la poêle, au wok ou à la vapeur, découvrez plus de 40 recettes légères qui vous assureront des nuits sereines et une énergie à toute épreuve ! Cocotte de lotte au safran, céleri carbonara, frittata verte, aubergines farcies... ces recettes sont accompagnées d'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveur et équilibre à vos repas ! "Cuisiner de façon digeste pour les soirs de semaine, c'est facile, quand on sait comment composer des plats à la fois sains et gourmands ! ".
03/2021
Cuisine familiale
Plats d'été pleins d'idées
100 délicieuses recettes faciles & rapides Taboulé libanais, gaspacho, légumes farcies, curry de légumes, brochettes de poulet au lait de coco, salade de fruits d'été... Des recettes légères et gourmandes, parfaites pour l'été ! Peu d'ingrédients, faciles à trouver ! 3 étapes max
Cuisine familiale
Plats au four. Recettes healthy & gourmandes
Rien de plus simple que de couper quelques ingrédients, de les glisser dans un plat, et ou four ! Simple et rapide, cette technique de cuisson s'adapte à tous les aliments et se décline en version healthy. Guillaume Marinette vous propose 50 recettes pauvres en graisses et en sucres, mais riches en saveurs, pour manger mieux sans faire de compromis sur le goût.
05/2023
