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Yummix ! Simple & healthy. Recettes au Thermomix

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Dossier

Les Chroniques du Confiné : au temps du coronavirus, le critique se fait booktuber

Chaque jour apporte son lot de mauvaises nouvelles — ou de nouvelles qu’on préférerait meilleures. Il fallait bien que la rédaction tente d’offrir un moment de pause humoristique. Et même si les librairies sont fermées, et qu’il devient plus difficile de se procurer des nouveautés, pas question de renoncer à la découverte de livres, d’auteurs, de coups de coeur.

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Dossier

15 livres jeunesse à offrir pour enchanter Noël

Parce que le livre reste le cadeau le plus prisé pour les fêtes de fin d’année, et que choisir un livre pour les enfants n’est pas toujours simple, voici une sélection de 15 ouvrages pour petits et plus grands. Des livres jeunesse, des albums, des romans et des imagiers, pour éveiller les sens et s’émerveiller.

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L'affaire Matzneff, du prestige littéraire au banc des accusés

La publication du livre Le Consentement, par l'éditrice Vanessa Springora, aura ouvert les yeux de la société sur les agissements revendiqués par l'écrivain Gabriel Matzneff dans ses livres : des relations avec des mineurs – de la pédocriminalité, en somme –, qui ont relancé la question du consentement sexuel. Vanessa Springora elle-même en a été la victime, à travers une emprise qu'elle raconte dans son livre et qu'elle a voulu dénoncer pour s'en libérer une fois pour toutes.

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Dossier

L'intelligence artificielle au service du livre et de la lecture

On ignore si l’intelligence artificielle décidera d’écrire Guerre et Paix ou Les Misérables, mais les scientifiques y travaillent d’arrache-pied. L’évolution du livre et de l’édition passera par les travaux de chercheurs, qui demandent) des robots d’engloutir des livres... pour écrire de nouvelles histoires.

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Dossier

Portraits de traductrices et traducteurs du passé

« Traduire, c’est trahir », selon l’adage italien, mais sans eux, pas de livres venus d’ailleurs dans les mains des lecteurs. Traductrices et traducteurs, penchés sur des textes antiques ou des publications plus récentes, ont enrichi les bibliothèques de leurs apports. Coauteurs de ces œuvres, souvent oubliés, voici un dossier qui rend hommage à un métier essentiel.

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Dossier

Congrès 2019 de l'ABF : Au-delà des frontières

Après un congrès 2018 à La Rochelle, comme le veut la tradition, l'Association des Bibliothécaires de France revient dans la capitale pour son 65e congrès annuel, organisé du 6 au 8 juin 2019 Porte de Versailles. Le thème retenu pour cette année s'articule autour du concept des frontières, et, connaissant les bibliothécaires, l'enjeu sera surtout de savoir comment les franchir et les dépasser. À ce titre, ce congrès annuel sera aussi l'occasion de rencontrer des professionnels venus du monde entier, pour échanger et découvrir des particularités et des points communs.

Extraits

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Cuisine

Yummix ! Simple & healthy. Recettes au Thermomix

130 recettes simples et gourmandes à faire au thermo robot. Petits déjeuners, recettes du quotidien, petits plats pour le week-end, recettes healthy pour les enfants, desserts... Du bon pour la santé et du fait maison !

01/2019

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Cuisine

Yummix. Mes basiques & mes hits - Recettes au Thermomix

Découvrez 118 recettes gourmandes, fiables et efficaces pour toutes les occasions, du petit déjeuner au diner sophistiqué, en passant par l'apéro et le goûter. Aux cotés d'une majorité de créations inédites, vous retrouverez les recettes les plus populaires de Yummix, le blog dédié au Thermomix sur lequel Lyse partage ses idées sucrées et salées avec des milliers de personnes quotidiennement. Dans ce livre figurent de nombreux basiques revus et corrigés avec une grande exigence de qualité, des recettes plus originales conçues de manière à éviter les ingrédients difficiles à dénicher et de nombreuses propositions vegan, végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers ou sans sucre ajouté. Avec une telle sélection, ce livre ne devrait plus quitter votre plan de travail... D'autant qu'au fil des pages, Lyse vous livre aussi de nombreuses variantes, conseils et tours de main. Tout pour profiter pleinement et quotidiennement des extraordinaires capacités de votre robot !

03/2019

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Cuisine

Recettes au Thermomix

Simplifiez-vous la vie avec cet assistant culinaire révolutionnaire ! Il dore, cuit à la vapeur, mixe, pétrit... Détendez-vous, il s'occupe de tout ! Des recettes faciles à réaliser, des produits hyper simples à trouver, un temps de préparation limité, quelques gestes seulement pour un résultat qui en jette dans l'assiette ! Ce nouveau manuel non officiel de la cuisine au Thermomix va révolutionner votre quotidien !

01/2019

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Cuisine

Recettes minceur au Thermomix

Dans ce livre, découvrez : 70 recettes minceur, simples et accessibles grâce à votre Thermomix : bol de quinoa au kéfir et pamplemousse, smoothie brûle-graisse, crudités à l'ail, dahl de lentilles aux légumes et croûtons de tofu, muffins aux baies rouges, sorbet citron-pomme verte, pain protéiné... Des photos pour toutes les recettes. Des idées pour concilier cuisine minceur avec toutes les occasions du quotidien, mettant en scène des ingrédients variés et faciles à préparer. Des focus sur le fonctionnement de votre appareil, véritable assistant culinaire qui vous fera gagner du temps tout en vous permettant de manger sainement.

05/2019

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Cuisine

Mes meilleures recettes au Thermomix

Vous avez succombé, Thermomix emménage enfin dans votre cuisine ! Richement illustré, ce livre propose plus de 100 recettes ultra simples et gourmandes pour une utilisation au quotidien : petits déjeuners vitaminés, repas équilibrés, petits plats pour bébé, apéros entre amis, dîners de fête... pour tous vos instants de vie, découvrez les recettes inratables programmables grâce à votre robot. Profitez aussi de tous les conseils de l'auteur pour l'entretenir et vous l'approprier en un clin d'oeil. Vous allez enfin pouvoir cuisiner sans même y penser... Bienvenue dans une nouvelle vie en cuisine !

03/2018

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Cuisine

Mes recettes légères au Thermomix

80 recettes faciles et légères pour se régaler au quotidien grâce à son robot. Apéros, soupes, sauces, plats mijotés et végétariens, mais aussi des desserts... Des recettes équilibrées et saines pour toute la famille. Envie d'un potage aux fanes de radis, de crevettes à la thaïe ou d'une savoureuse ratatouille ? D'un caviar d'aubergine ou de muffins à ta carotte pour l'apéro ? D'un clafoutis aux framboises ou d'une tarte au citron pour le dessert ? Pour chacune des recettes, Jean-Michel Cohen donne La recommandation d'accompagnement pour un menu équilibré. Programmez le robot et suivez le guide !

06/2019

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