Le banquet de Virginia en Sicile. Recettes traditionnelles de Sicile

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

Le retour des beaux-jours permet de sentir les effluves du retour des barbecues dominicaux. Au Brésil, où les occasions sont un peu plus nombreuses, probablement, l'agence de publicité JWT Brazil a créé un livre de recettes un peu particulier pour promouvoir une marque d'accessoires pour les charbonneurs du barbecue. Kiss the chef, and eat the book...

Que ceux qui, fiers de leurs talents culinaires, se vantent d’avoir développé leur propre recette de pâte à pain pendant le confinement fassent preuve d’un peu de modestie. Un professeur de l’Université de Cambridge s’est donné un objectif gastronomique autrement plus ambitieux : réussir des recettes mésopotamiennes vieilles de 4000 ans. 

La montée en puissance de l'autopublication a précipité les diagnostics sur la fin de l'édition telle que nous l'avions connue. Si certaines mutations sont incontournables, on constate que ces deux modes de communication au public ont plutôt tendance à se mélanger : le groupe AParis, qui abrite les services d'autopublication Edilivre ou Publibook, se dote ainsi de Maison E, ou l'édition traditionnelle pour des auteurs autopubliés.

La semaine dernière un document interne de Hachette fuitait. Dans ce document l'éditeur expliquait en quoi son activité était Retrouvez les oeuvres de Konrath sur Comparonet

Aux États-Unis, l'évocation du sexe ou d'autres sujets comme l'homosexualité et la religion est toujours à risque. La liberté d'expression est en effet à géométrie varibale, particulièrement lorsqu'elle s'adresse aux plus jeunes : ainsi, une nouvelle loi, dans l'État de la Virginie, au Sud des États-Unis, rendrait obligatoire le fait de prévenir les parents, pour les écoles, dès lors que le sexe est mentionné dans un livre étudié en classe.

Contrairement à son successeur, Barack Obama est un lecteur déclaré, qui aime à le rappeler régulièrement. Chaque année, il propose donc quelques suggestions de lectures, basées sur ses livres favoris des derniers mois. 17 livres à découvrir...

En juin dernier, Barnes & Noble annonçait la scission programmée de Nook Digital Media, sa division numérique, déficitaire, qui incluait alors ses activités d'édition universitaire. Finalement, la chaîne a annoncé ce jeudi conserver tablettes et ebooks en son giron, mais séparer plutôt ses librairies universitaires, activité rentable en forte croissance, de son activité de commerce traditionnel. Celles-ci seront donc intégrées à une nouvelle société indépendante et cotée en Bourse, baptisée Barnes & Noble Education.

Le décès du grand écrivain nigérien, Chinua Achebe, à qui l'on doit probablement l'inspiration de nombreux auteurs, et la fondation d'une littérature africaine moderne, a résonné comme une importante perte. Mort aux États-Unis, en mars dernier, l'AFP nous apprend qu'il sera inhumé ce 23 mai, dans la ville natale d'Ogidi, située au sud-est du Nigeria. 

C’est fait, et personne ne boudera son plaisir. Loin de la soupe à la grimace, 7 de Table, nouveau magazine propulsé par ActuaLitté, se veut un rendez-vous gourmand autour de la table. De l’information sur l’alimentation, certes, mais bien d’autres choses à découvrir, autour d’un site convivial et dynamique. Et s’il vous plaît, on se lave les mains avant de déguster !

Agée de 42 ans, l’actrice et chanteuse américaine Gwyneth Paltrow ne semble plus arriver à lâcher la plume depuis le succès de son premier livre de cuisine paru en 2011. Plutôt que d’être en tête d’affiche de nouveaux films, l’actrice a donc repris la plume pour signer un quatrième ouvrage consacré à l’art de bien cuisiner.

KFC, chaîne de fast-food qui, comme son nom l'indique (Kentucky Fried Chicken) est spécialisée dans la nourriture à base de poulet, propose à ceux qui veulent prolonger l'expérience gustative chez eux de télécharger gratuitement un livre de recettes via Facebook. Le téléchargement passera par une application.

Attention, document rarissime et exceptionnel : voici l'unique enregistrement de Virginia Woolf, l'auteure de Mrs Dalloway (1925) et Orlando (1928). Cet entretien, diffusé pour la première fois par la BBC le 29 avril 1937, permet d'entendre l'auteure évoquer l'écriture et la façon dont elle la conçoit.

La petite-nièce de Virginia Woolf sort un livre pour parler de son combat contre l'anorexie. Selon elle, son illustre ancêtre aussi était atteinte de ce mal et elle n'a pas hésité à livrer son avis sur la question dans la presse. Comme Emma Woolf, c'est son nom, l'a expliqué dans le Daily Mail, cette idée lui est venue en tombant sur une vieille photo de sa grand-tante. 

Il faut avoir les papilles en émoi, quand on découvre une pareille incongruité : un ouvrage datant du milieu des années 1700 a été découvert dans le Centre des Archives de la ville de Westminster, par une bibliothécaire. Le livre n'avait pas été consulté depuis plus d'une centaine d'années. Il compile des recettes remontant à 1690 et jusqu'en 1830, transmises de mères en filles, et toutes calligraphiées. Un délice.

Aucune interdiction du journal d'Anne Frank en école de Virginie

On lui connaissait des goûts extravagants en matière vestimentaire, mais la plus Gaga des Lady montre qu’elle peut étonner. Voici qu’elle signe la préface d’un ouvrage écrit par son père, Joe Germanotta. Le livre réunit des recettes de cuisine, et sera publié par une maison indépendante, Post Hill Press. Alors là... de Gaga, on passe à baba ?

On aurait tort de penser que Deadpool, le mercenaire le plus bavard de l'univers Marvel, voire de l'univers tout court, ne se nourrit que de chimichangas, ces spécialités mexicaines. Au contraire, le bougre aurait même quelques compétences en matière de cuisine. Son livre de recettes, publié par Insight Editions, en serait la preuve...

Selon les derniers chiffres publiés par NielsenIQ (NIQ) pour Audible, 16,4 millions d’Italiens en 2022 ont écouté au moins un podcast. La croissance de ce secteur au cours des cinq dernières années est de 59 %. Des prix ont donc été créés pour reconnaître l’excellence de ce média sur le territoire italien, comme Il Pod, Italian Podcast Awards, qui récompense le meilleur podcast italien de l’année. Cette année, le gagnant est Indagini (Enquêtes) de Stefano Nazzi.  

BONNES FEUILLES - Embarquez dans l'aventure gastronomique des Belmondo qui vous fera traverser l'Italie, de Rome à la Sicile, en passant par la Toscane et Venise. 

Le Prix Patrimoines de la Banque Privée BPE couronne chaque année un roman de la rentrée littéraire qui célèbre la langue française et porte un regard sur la société et le monde tels qu’ils vont. Pour sa quatrième édition, il est attribué à Victoria Mas pour Le bal des folles, chez Albin Michel. 

La présentatrice TV britannique Ruth Watson met en vente son impressionnante collection d’anciennes recettes de cuisine. Les archives couvrent plusieurs siècles et font état des gouts passés, parfois étonnants, des habitants d’outre-Manche. On trouvera entre autres la meilleure façon de faire du thé grâce à la Bible. 

Voici une oeuvre aussi morbide que poignante, qui n'est certes pas tout à fait une pièce littéraire ordinaire. Lorsque Virginia Woolf attenta définitivement à sa vie, au cours du mois de mars 1941, l'écrivaine britannique en était alors à sa troisième lettre de suicide. Au-delà du fait que la mort l'attendait après le point final, la romancière aura conservé jusqu'au bout le talent de faire passer les émotions au travers de sa plume. 

Virginia Spencer Carr, professeure d'anglais et spécialiste de Carson McCullers, John Dos Passos et Paul Bowles, est décédée le 10 avril dernier à l'âge de 82 ans. Elle avait construit sa carrière autour de l'oeuvre de Carson McCullers, l'auteur de Le coeur est un chasseur solitaire. 

Roulement de tambour ? 

Odile WeulersseNasreddineNasreddine et son âneRebecca DautremerOlivier LatykLa fabuleuse recette de Nasreddine

Sorti le 21 mai 2015, Pourquoi pas moi !, premier livre de Jean-Vincent Placé, ne semble guère faire recette. Selon le classement GfK, il ne s’en serait vendu que 336 exemplaires. Mais ces chiffres sont fermement démentis par le sénateur et président du groupe écologiste au Sénat, rapporte Europe 1.

Un projet pas vraiment banquet-beul