Je cuisine le sureau. Recettes fleuries et fruitées sans gluten autour d'un arbuste local

Si Roald Dahl avait répondu à l'une de vos lettres avec un court poème ludique et savoureux comme lui seul en possédait le secret, nul doute que la missive aurait été conservée avec soin. Ce ne fut pas le cas dans cette école primaire de l'Irlande du Nord : heureusement, le courrier signé Dahl a été retrouvé en 2012, et sera exposé à l'occasion du centenaire de la naissance de l'écrivain. 

À l'approche de la fin d'année et de ses traditionnelles fêtes, à l'occasion desquelles on mange souvent de manière plus que de raison, ActuaLitté vous propose quelques recettes à essayer et partager. Pas n'importe lesquelles : à base de viandes ou non, plat, entrée ou dessert, il y en aura pour tous les goûts, mais toutes ont un rapport avec un ou une auteure. Pour commencer, le délice d'œufs et de céleri d'Isaac Asimov, sa recette préférée.

Une médiathèque lâchée par la banque Dexia, et privée de local

Claude Rayon est un historien de terrain qui n’hésite pas à chausser ses bottes pour arpenter les chemins normands et à parler avec tout le monde, pour apprendre et pour transmettre – et faire connaître ainsi le patrimoine local et régional, surtout les édifices religieux normands du haut Moyen Âge. Il est aussi musicien dans le groupe de folk marin normand Strand Hugg. Propos recueillis par Marie Lebert.

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

Une multitude d'attentions portées aux usagers

Toutes les cuisines, pour tous les goûts : de nombreux auteurs ont partagé leurs meilleures recettes, à l'occasion de correspondances, d'interventions dans différents médias ou encore dans leur journal intime. Allen Ginsberg, immense poète de la Beat Generation, avait couché sur le papier une recette qu'il avait testée et approuvée, le bortsch d'été. Sain et rafraichissant.

Les éditions Mardaga se sont créées en 1966, avec la ferme intention de rester familiales, belges et indépendantes. Un catalogue qui repose sur un patrimoine éditorial fort, pour parler du monde et de ses légitimes questionnements. André Querton, administrateur, et Clotilde Guislain, directrice de la maison, nous font part des difficultés rencontrées. Première partie.

Les éditions Solar proposent de découvrir les recettes des finalistes de l'émission de télé réalité MasterChef saison 2 en version imprimée et en version numérique sur iPhone dans son livre MasterChef, le cookbook saison 2.

Allier littérature de qualité et mets plus fins les uns que les autres, telle est la raison d'être de la série « Auteurs en cuisine » qu'ActuaLitté vous propose. Avec des auteurs de tous les horizons, tous les genres, pour que chacun trouve une proposition à son goût. Parce que bien manger peut aussi s'entendre comme bien boire, Ernest « Papa » Hemingway partage une de ses créations. Avec modération, bien entendu...

C’est fait, et personne ne boudera son plaisir. Loin de la soupe à la grimace, 7 de Table, nouveau magazine propulsé par ActuaLitté, se veut un rendez-vous gourmand autour de la table. De l’information sur l’alimentation, certes, mais bien d’autres choses à découvrir, autour d’un site convivial et dynamique. Et s’il vous plaît, on se lave les mains avant de déguster !

Pour certains, le véritable domaine public, c'est le réseau BitTorrent. Une position facile à comprendre, mais qui ne plaît évidemment pas à tous. Et le monde du livre, qui a récemment dévoilé, en France, ses futurs trésors technologiques pour lutter contre la contrefaçon d'ebooks, va prendre peur.

S'il y a bien deux domaines d'où les robots semblent exclus, ce sont probablement l'écriture et la gastronomie. Mais voilà que la société IBM et l'Institute of Culinary Education (ICE), à New York, s'associent, pour publier un livre de recettes inédit, en avril prochain chez Sourcebooks. Des ingrédients à la cuisson, tout aura été préparé avec l'aide du superordinateur Watson.

Par charité, Gordon Brown devient auteur de livres de cuisine

La Librairie Transit, installée depuis 8 ans au 45, boulevard de la Libération, à Marseille, recherche activement et de manière plutôt urgente un nouveau local. Le risque encouru est simple : cesser son activité. La structure associative doit quitter les lieux le 10 mars 2021 au plus tard.

Quand Sophie fait dans le livre de cuisine interactif

Ce 11 mai 2020 a marqué les 116 ans de la naissance de Salvador Dalí. Pour célébrer l’évènement, quelle meilleure nouvelle que celle de la réédition des ouvrages du peintre surréaliste ? Le jeu de tarot, mais également Les Dîners de Gala et Les Vins de Gala, sont de retour sur le marché, annoncent les éditions Taschen.

C'est un petit morceau de papier jaune, portant l'en-tête « Kitchen Bitchin' », et surtout, rien ne laisserait supposer que le texte rédigé dessus soit une oeuvre d'Al Purdy, poète canadien amateur de vers libres. Très libres, puisqu'il avait intentionnellement caché ce morceau de papier dans le mur de son local d'écriture, en attendant que des archéologues littéraires le découvrent.

#AVeloEntreLesLignes – Explorer le maximum de librairies entre Paris et Oulan-Bator est un challenge impressionnant. Et le faire à vélo, c'est presque insensé. C'est néanmoins le périple entrepris par Zoé David-Rigot et Jaroslav Kocourek en août 2022. ActuaLitté suit toute leur aventure, partageant le récit de leur odyssée intitulé À vélo, entre les lignes.

La présentatrice TV britannique Ruth Watson met en vente son impressionnante collection d’anciennes recettes de cuisine. Les archives couvrent plusieurs siècles et font état des gouts passés, parfois étonnants, des habitants d’outre-Manche. On trouvera entre autres la meilleure façon de faire du thé grâce à la Bible. 

#Imaginales23 – Cette année, Les Imaginales ne se résument pas aux Littératures de l’Imaginaire. En parallèle du festival, qui accapare l’attention des visiteurs en journée, la nuit laisse place à de fabuleuses illuminations, où arts visuels et techniques de mapping se mêlent à une musique flamboyante. Coup de projecteur sur la 8e édition de la Fête des Images !

L'exposition "Le Gille sens dessus dessous" avait tout de la manifestation culturelle populaire, renouvelant le regard sur un personnage iconique de la ville de Binche, en région wallonne de la Belgique. Pourtant, le caricaturiste Pierre Kroll, auteur d'un dessin destiné à l'affiche de l'événement, s'est vu violemment censuré par les autorités locales, tant son oeuvre se montrait irrespectueuse...

En Australie, un livre de cuisine épate par ses ventes

Les sites de recette et les applications afférentes fonctionnent bien outre-Atlantique. Eat you Books et Cookstr, qui proposent tous les deux de consulter via un navigateur ou des applications des recettes de cuisine, connaissent des croissances remarquables qui témoignent de la passion des anglophones pour la cuisine.

Vous avez quitté la couette avec appréhension ce matin, mais c’est pour mieux retrouver la sélection de BD numérique de notre partenaire Sequencity. Aujourd’hui encore, toute une flopée de nouveautés vous attendent. De quoi charger de plaisir sa tablette ou son ordinateur, et affronter le reste de la journée sereinement. Et comme toujours, il vous suffit de cliquer sur les couvertures pour feuilleter librement l’intégralité de chaque BD, et en lire gratuitement les premières pages.

Après avoir quitté Paris et bataillé avec ses éditeurs, Germain Boudier a trouvé sa place du côté de Concarneau, où il développe une œuvre originale. La bande dessinée nous y aide à faire la nique à la grisaille du quotidien.

iPad et iPhone... la recette qui fait recette

Pendant le confinement, l’Association nationale des éditeurs de livres (ANEL) avait lancé #JeLisLocal, une campagne invitant ces éditeurs membres à promouvoir des livres québécois et franco-canadiens. L’initiative, qui vise à soutenir l’interprofession dévastée par la crise sanitaire, est désormais prolongée tout au long de l’été. 

Imaginez une fusée sur son pas de tir, la mise à feu, le lancement et, zou, sous les yeux admiratifs de la foule et des hauts gradés de l’armée, une explosion vient anéantir des mois et de mois de préparatifs. Sans parler du coût en vies humaines. Et si la catastrophe semble causée par un sabotage volontaire, on peut redouter le pire pour l’ensemble des opérations spatiales en cours. Notamment pour un groupe de jeunes adultes installés dans un camp de recherche sur la planète rouge… Ne risquent-ils pas d’être les prochaines victimes ? Mieux vaut se montrer prudent. Quitte à les mettre en danger sans le savoir.

BONNES FEUILLES — Charles Bronson a dit : « Je ne ressemble pas à quelqu'un qui s'appuie sur une cheminée avec un cocktail dans ma main, vous savez ». Si vous, en revanche, vous aimez faire plaisir et vous faire plaisir chez vous, explorez ces 110 cocktails, classiques ou inédits, revisités par un des mixologistes français les plus connus.