Nourritures neohumanistes_ nutrimenti neoumanisti

En cette période électorale, il est certainement de bon ton de s’intéresser à la nourriture des puissants qui nous gouvernent : à quelle sauce se nourrissent-ils ? Pour faire toute la lumière sur cette question centrale, un livre en forme de collection de photos vient enfin nous éclairer.

KFC, chaîne de fast-food qui, comme son nom l'indique (Kentucky Fried Chicken) est spécialisée dans la nourriture à base de poulet, propose à ceux qui veulent prolonger l'expérience gustative chez eux de télécharger gratuitement un livre de recettes via Facebook. Le téléchargement passera par une application.

Les éditions Kazé ont annoncé la parution cette année du manga Pochi & Kuro. Et pour accompagner l’été 2017, les deux premiers tomes sortiront simultanément le 5 juillet. Au programme, la rencontre appétissante entre un démon affamé et une humaine. Bienvenue dans un monde où l'Homme est une nourriture exceptionnelle.

BookBanUSA — L'État du Texas tient à sa loi HB900, ou « Reader Act », qui cherche à maîtriser et censurer les collections des bibliothèques scolaires, avec le concours des vendeurs de livres, et notamment des libraires. Attaquée, la législation a été défendue par l'État, qui la compare aux « avertissements concernant les allergènes » pour la nourriture.

Contrairement aux apparences, littérature et cuisine s'apprécient beaucoup. Les nourritures terrestres ont la cote, et le site Book Riot a accepté la lourde charge de tester tout ce qui pouvait se faire en terme d'ustensiles de cuisine littéraires. À l'heure du goûter, quelques cookies ne sont pas de refus, et tant pis si des miettes tombent entre les pages (de l'intérêt du livre numérique !)...

Pour cette 19e édition, le festival MidiMinuitPoésie se tiendra à Nantes du 9 au 12 octobre prochains. Cet évènement invite une trentaine d’auteurs et artistes nantais, français et étrangers pour faire découvrir la création poétique actuelle. Le festival tisse cette année des liens entre la poésie et les arts sonores et expérimente différentes approches avec la nourriture.

Lire à Lausanne est un festival de rencontres totalement gratuit, ouvert à tout public, en faveur de la promotion culturelle. Il est à l’initiative de le Service des bibliothèques et archives de la Ville de Lausanne. Pour cette nouvelle édition, la thématique est « Je mange, donc je suis », qui invite à concilier plaisirs gustatifs et nourriture intellectuelle. 

La bibliothèque de l'université de San Diego annonce la numérisation et la mise en ligne d'une centaine de documents patrimoniaux issus des collections de l'Institut américain du vin et de la nourriture (American Institute of Wine & Food, AIWF). Traités culinaires, manuscrits, publicités ou encore recettes, évidemment, sont à consulter – certains remontent même au XVIIe siècle.

Robert Kirkman est l'heureux créateur des comics The Walking Dead qui, depuis leur adaptation télévisée sur la chaîne AMC, sont plus vivants que jamais. Une manne financière pour laquelle la vigilance est de mise : lorsque 4 restaurateurs ont voulu ouvrir un établissement de nourriture diététique reprenant les codes de la série, Kirkman n'a pas hésité pour emmener l'affaire au tribunal.

À l'image de ce que l'on peut trouver en Belgique, où il n'est pas inhabituel de bouquiner avec une bière à la main, la ville de Chicago verra l'ouverture, au printemps, d'une librairie alimentaire. Mais si l'on parle de nourriture, bien évidemment, il faut permettre de goûter, et un espace cuisine est d'ores et déjà prévu. 

La maison américaine Random House vient de lancer une interface en ligne dédié aux livres portant sur la nourriture. Dénommé TasteBook, cet espace réunit plus de 10 000 références émanant de différents éditeurs. Les livres sont répartis dans pas moins de 18 catégories, de la cuisine américaine en passant par les best-sellers, la cuisine végétarienne ou encore les boissons, rapporte Galleycat.

Alors que ces dernières années les frais scolaires n'ont cessé d'augmenter en Californie, les autorités ont décidé de s'y prendre autrement. La majorité des étudiants payent plus de 1 000 dollars par an pour des manuels scolaires, parfois au détriment de la nourriture ou d'autres dépenses. C'est pourquoi, un projet de loi vient d'être lancé.

ROMAN HISTORIQUE / PODCAST – Trois fois par jour, avaler la nourriture destinée à un autre, déglutir et attendre… attendre que le possible poison fasse effet, et mourir. Ou survivre. Jusqu’à la prochaine bouchée, jusqu’au prochain aliment qui contiendrait un élément mortel. L’histoire véritable de Margot Wölk, devenue sous la plume de Rosella Postorino, Rosa Sauer : être goûteuse d’Hitler.

L’astringent et le fantomatique. En 2012, paraissaient deux petits livres aux titres étranges, à la couverture épurée et soignée : L’Astringent et Manger fantôme. Dans ces deux courts essais (environ 80 pages chacun), Ryoko Sekiguchi, écrivain et traductrice, réfléchissait à notre relation à la nourriture et au goût, et explorait de biais la culture japonaise. On pourrait parler de littérature gourmande ou de cuisine poétique.

Le mouvement s'était déjà emparé de la nourriture ou de la musique, il était attendu qu'il devait s'orienter vers la lecture. Le « slow reading » a fait son apparition, en mouvement de résistance aux smartphones, tablettes et réseaux sociaux, tout autant qu'au rythme de vie que le monde moderne impose. Une discipline qui se pratique régulièrement, comme un sport ou un exercice de relaxation.

L’histoire démarre avec un lièvre levé, que l’on sent pourtant boiteux : la vice-présidente Kamala Harris est accusée de fournir son livre dans les kits de bienvenue offerts aux enfants migrants. Accueillis à la frontière californienne, ces derniers reçoivent différents biens des fonctionnaires fédéraux : vêtements, articles de toilette, nourriture… et le livre de la VP. Un placement de produit qui dérange la droite conservatrice américaine.

Depuis novembre 2012, l'appel a été lancé : L'Urgence de lire. Aujourd'hui, signé par plus de 3500 personnes, dont 9 prix Nobel, l'appel résonne plus fort encore : « Qu'est-ce qu'un homme, une femme, un enfant, une fois que sa vie est sauvée, sa nourriture et un gîte retrouvés, si, sans activité, il ne peut pas lire, écrire, dessiner ou communiquer ? »

Il fallait bien pimper le Festival du livre de Paris avec des animations un peu hors des clous. Depuis des années, la chaîne de hamburgers s’achète une virginité en troquant des jouets avec des livres dans ses menus pour enfants. Un éditeur a choisi de prendre le contrepied de cette formule : qui se procure une nourriture de l’esprit verra son estomac également rassasié…

Les films des studios Ghibli accordent une attention toute particulière à la nourriture, certes. Ils s’ancrent aussi dans des paysages souvent extraordinaires : l’un d’entre eux demeure la forêt où Mei va croiser la route de Totoro, son voisin. Or, cet espace boisé s’inspire d’un véritable îlot de verdure : les espaces de la ville de Tokorozawa, au nord de Tokyo.  

ESSAI – Elle, c’est Jessica Stern. Elle est universitaire, professeur de recherche, spécialiste du terrorisme. Elle est femme, mère, ex-épouse… Elle a traversé le monde pour interviewer les terroristes, en faisant face aux pires pourritures que la Terre compte à ce jour. Elle a reçu des prix et des bourses... ses publications sont une lecture obligatoire pour tous ceux qui cherchent à comprendre l'univers de la sécurité internationale.

Les débats sur la nourriture servie dans les cantines continuent de prendre de l’ampleur. Dans ce cadre, il y a souvent les problématiques religieuses qui s’invitent autour de la table, ce qui a poussé plusieurs personnalités politiques du centre à proposer un menu végétarien dans les cantines scolaires. C’est une solution qui permet, sans polémique, de régler de nombreux problèmes tout en faisant tomber les crispations.

Si les difficultés financières de la librairie inquiètent les professionnels un peu partout en Europe, il en va manifestement de même au Venezuela. Manifestement, l'accès aux livres ne compte pas parmi les premières préoccupations du gouvernement. Dans le même temps, alors que des établissements pourraient fermer, les étagères sont de plus ne plus peuplées de jouets, de papeterie, voire de nourriture. Trouver un ouvrage relève de la gageure…

En proposant un voyage au cœur de la chaîne alimentaire, de la « terre à l’assiette », ce livre s’inscrit dans une démarche de « consommateur-citoyen ». Il montre comment les grands groupes ont la mainmise sur nos habitudes de consommation. Un pouvoir qui s’exerce au détriment des producteurs, au risque de dénaturer l’élément le plus essentiel à la vie, puisqu’il s’agit de notre nourriture !

On connaît la mode, outre-Atlantique, des restaurants qui offrent une formule ‘Mangez tout ce que vous pouvez'. Mais on n'avait pas encore entendu parler d'un restaurateur soucieux de régaler ses clients avec une nourriture tout à la fois terrestre et spirituelle. Eh bien Food and Books l'a fait. C'est à Union, dans le Connecticut : pour chaque repas, le client peut repartir avec trois livres gratuits.

ROMAN ÉTRANGER - Bourré d’humour, fin et sensuel pour évoquer musiques, nourritures et lumières, sec et brutal dans la mise au jour du racisme omniprésent, le nouveau roman de Jonathan Coe a été qualifié de « premier roman du Brexit » de l’autre côté de la Manche. Lu d’ici, c’est aussi le premier roman à traquer si subtilement la crise d’identité européenne, la désindustrialisation, la montée de la xénophobie, l’hypocrisie du « politiquement correct » et l’opposition artificiellement attisée entre « les gens » et « les élites ».

BONNES FEUILLES — L'auto-hypnose est une forme de méditation très profonde qui permet d'accéder à son subconscient et d'utiliser les capacités d'autosuggestion du cerveau. C'est une méthode idéale pour résoudre ses petits problèmes d'addiction (tabac, nourriture), de santé mentale (phobie, anxiété), de santé (sommeil, poids) ou pour effectuer un travail psychologique plus approfondi afin de se libérer de ses schémas et renforcer sa confiance en soi.

Une nouvelle librairie indépendante ouvre ses portes dans la Via Panisperna à Rome, dans le quartier Monti. À cette occasion, le groupe Librerie scatenate a été créé, comprenant sept entreprises à Milan, Rome, Gênes, Procida, Camogli et Ventotene.

Andrew Haigh a puisé dans le roman de Willy Vlautin, La Route sauvage, pour son prochain film, dans les salles le 25 avril. À quinze ans, Charley Thompson ne rêve que d’une chose : avoir un vrai foyer, de la nourriture sur la table, et pouvoir rester une année entière dans le même lycée. Mais l’adolescent ne peut vraiment compter que sur lui-même, son père, avec qui il vit, enchaîne les petits boulots à travers le nord-ouest des États-Unis.

RentréeLittéraire23 - Fred, incarnation du self made man milliardaire et sûr de lui, avait tout prévu, et il s’est réfugié avec sa femme, son fils et sa fille, sur son île déserte, où il a fait construire une villa de luxe dotée de tous les éléments d’une vie heureuse et confortable - énergie, piscine, nourriture et spiritueux, vêtements, salle de sport, home cinema et TOUT nos divertissements - et assortie d’un couple d’employé de maison argentins pour la maintenance et l’entretien

En son temps, Nicolas Sarkozy avait estimé, peu après avoir augmenté le taux de TVA sur les livres, que « dans les produits de première nécessité, il y a l'eau, la nourriture, mais aussi la culture ». Glorieuse saillie présidentielle, qu'Aurélie Filipetti avait gentiment épinglée à son tableau de chasse. Appelant ses fidèles à se retrouver le 30 mai pour le lancement des Républicains, le nouveau nom de l'ex-UMP, Nicolas Sarkozy s'essuie de nouveau les pieds sur la littérature. Laquelle commence à s'agacer de servir de paillasson.