Ma cuisine au muscat. Hommage au Muscat de Saint-Jean de Minervois, 166 recettes

En manque d'inspiration pour le repas de ce soir ? Casque sur les oreilles et tablier autour de la taille, faites confiance aux chanteurs et groupes cultes des sixties anglophones : les Rolling Stones, Simon & Garfunkel, Barbra Streisand et d'autres partagent leurs recettes préférées et secrètes dans Singers & Swingers, un livre de cuisine un peu spécial...

Thibaud Villanova est un garçon heureux, selon toute vraisemblance. Amauteur de pop culture – spécifiquement de dessins animés – et de cuisine, il a produit un livre au croisement de ces deux mondes. GastronoGeek, ce sont 37 recettes des plus fulgurantes, inspirées par des plats très sériephiles.

Avec la publication au Royaume Uni de 30 minutes chrono, le chef Jamie Oliver a connu un succès faramineux, vendant pas moins de 1,5 millions de son petit manuel de cuisine. Et voici donc qu’arrive en France ce titre qui mêle savoir culinaire et rapidité.

Tous les chefs, des premières pousses aux plus confirmés ont affronté la terrible question : que faire avec le croupion ? décemment, propose-t-on à la carte, ou en plat du jour, un morceau qui prête aux allusions les plus graveleuses ? La raie, passe encore, mais le croupion ?

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

En hommage à la pensée et à l'oeuvre de Jean Baudrillard, et à l’initiative de Jean Nouvel, le musée du quai Branly accueille philosophes, architectes, sociologues et anthropologues, lors de deux journées spéciales, pour débattre des concepts de séduction, d’illusion et d’échange.

Le décès d'Edouard Glissant a massivement mobilisé les médias hier, tant les hommages se sont multipliés au cours de la journée. Le Salon du livre de Paris qui met les littératures ultra-marines à l'honneur a tenu également à lui faire honneur.

On lui connaissait des goûts extravagants en matière vestimentaire, mais la plus Gaga des Lady montre qu’elle peut étonner. Voici qu’elle signe la préface d’un ouvrage écrit par son père, Joe Germanotta. Le livre réunit des recettes de cuisine, et sera publié par une maison indépendante, Post Hill Press. Alors là... de Gaga, on passe à baba ?

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Gaël Perdriau, maire de Saint-Étienne,  Métropole a réuni ce jour, la cellule de coordination municipale et métropolitaine afin de prendre les premières décisions qui découlent sur le territoire métropolitain, des dernières annonces du ministre de la Santé concernant la lutte contre l’épidémie de Covid-19.

La servante du SeigneurOù on va PapaVeuf

On pourra bientôt accommoder les histoires d’Enid Blyton à toutes les sauces, littéralement : l’Enid Blyton Entertainement, qui appartient au groupe Hachette, vient d’annoncer une collaboration des plus goûtues. En effet, un livre de cuisine, réalisé avec la cheffe britannique Allegra McEvedy, est prévu. Mais pas que...

Aujourd'hui, cela fera 125 ans que Diego Rivera est né, le 8 décembre 1886  à Guanajuato au Mexique. Le peintre mexicain, amant de Frida Kahlo, ami de Modigliani et de Picasso, était très célèbre pour ses fresques murales, à l‘image du Doodle du jour qui lui rend hommage.

PodcastLintention — Dans son Inventaire Gourmand de la Méditerranée, publié par Marabout, Fabien Vallos, professeur de philosophie en école d'art, nous emmène dans un voyage culinaire et intellectuel à travers la Méditerranée. Dans cet épisode de L'Intention, il explique les motivations qui l'ont poussé à rédiger cet ouvrage.

S'enfiler tous les épisodes d'une série facilite la disparition de la vie sociale, certes, mais aussi les petites fringales. Toujours à l'écoute de ses téléspectateurs, la chaîne américaine AMC, qui diffuse l'adaptation du comic de Robert Kirkman, Tony Moore et Charlie Adlard, publie le 10 octobre prochain un livre de recettes inspiré de l'univers de la série. Soit des recettes pour survivants de l'apocalypse zombie...

Marché de la poésie - place Saint-Sulpice - Paris 6è - du 27 au 30 mai - stand 606

À la suite d'une opération à l'hôpital d'Aix-en-Provence, Vassilis Alexakis pose ses valises dans un petit hôtel de la rue de Fleurus, près du Jardin du Luxembourg. C'est là, dans les allées du célèbre jardin, qu'il retrouve des forces, en naviguant entre ses souvenirs. Une promenade au sens propre comme au figuré est à l'œuvre dans cet Enfant grec. 

Jean-Pierre Coffe est mort ce mardi 29 mars à l’âge de 78 ans. L’année dernière, il avait publié aux éditions Stock une autobiographie qui sonne aujourd’hui comme le dernier récit d’une vie. Il l’avait d’ailleurs intitulé Une vie de Coffe. Connu comme le chantre de la cuisine bien faite, non industrialisée et digne héritière des recettes de grand-mères, il était aussi un personnage médiatique libéré et libérateur pour beaucoup de téléspectateurs/auditeurs, ainsi que pour des lecteurs. 

L'établissement british aura remporté l'enchère autour de ce qui est aujourd'hui considéré comme le plus ancien manuscrit d'Europe. L'Évangile selon Saint-Jean, écrit en latin, et daté du VIIe siècle, sera désormais propriété de la British Library, qui en a fait l'acquisition pour 9 millions £. Soit un petit 10,9 millions €. 

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

DIMANCHE 26 JUILLET Saint-Martin-en VercorsSalle des fêtesà 17 h 30LecturesPOÈTES & RÉSISTANCE :

L’écrivain qui, « fenêtres ouvertes, en manches de chemise [gueulait], dans le silence du cabinet, comme un énergumène », n’a pas manqué de fasciner ses lecteurs. Et si l’on sait l’homme obsessionnel dans sa réécriture, on peut aussi le découvrir maniaque dans ses archives : « Jamais je ne jette aucun papier », avouait-il à Louise Colet, en 1853.

Mathieu sapin, qui avait expérimenté le délire éthylique avec Supermurgeman, s’abandonne maintenant à la création d’inspiration cannabique

Au nom du Père, du Fils et du Saint Capitalisme... amen ?

146 livres anciens et lexiques, « témoins de cultures fondatrices », rédigés en langue autochtone ont été inscrits au Registre de la Mémoire du monde du Canada, mardi dernier, par la Commission canadienne pour l’UNESCO. 

Une bibliothèque de manuscrits existe au Mont-Saint-Michel dès la fin du Xe siècle, sous l’impulsion des moines bénédictins qui s’y installent en 966. Plus tard, la bibliothèque abrite aussi des livres imprimés. Pendant la Révolution française, les 3.550 livres de la bibliothèque de l’abbaye, dont 299 manuscrits, sont confiés à Avranches, alors chef-lieu de district. Ils font désormais partie du patrimoine de l’État. Voici un résumé de leur histoire aussi mouvementée que fascinante.

Une Saint Valentin dédiée aux libraires pour leur rendre hommage

Que l’on soit ou non intolérant au gluten, au-delà peut-être d’un certain phénomène de mode avéré, renoncer ou diminuer la part de cette protéine dans l’alimentation reste une expérience très  intéressante (et concluante) pour retrouver de la vitalité et de l’énergie.