Cuisine d'Ailleurs & d'Autrefois

Toutes les cuisines, pour tous les goûts : de nombreux auteurs ont partagé leurs meilleures recettes, à l'occasion de correspondances, d'interventions dans différents médias ou encore dans leur journal intime. Allen Ginsberg, immense poète de la Beat Generation, avait couché sur le papier une recette qu'il avait testée et approuvée, le bortsch d'été. Sain et rafraichissant.

A chaque époque correspond la mise en avant, voire la glorification de systèmes éducatifs venus de loin. Fut un temps où l’on célébrait le travail accompli au sein des pays asiatiques.  Depuis quelques années déjà, ce sont les pays européens du Nord qui ont la cote. Mais qu’en est-il véritablement de l'efficacité respective de ces différents systèmes éducatifs ?

Dysfonctionnement chez Amazon : allez chercher ailleurs

La quatrième édition du festival littéraire Lettres d'Europe et d'ailleurs débute vendredi 28 novembre à Aix-en-Provence, avec pour thème écrire des histoires et raconter l'Histoire. Entretien avec la traductrice et éditrice Nicole Bary, à l'origine de ces rencontres internationales.

ActuaLitté avait été emporté par le premier volume du diptyque Les chroniques hérétiques, que Philippe Tessier faisait paraître aux Éditions Leha. À l’approche imminente du second et forcément dernier tome, nous avons cherché à comprendre. Parce que, du premier au second roman, on passe d’une étonnante poésie à une explosion de violence. Rencontre...

Marc Atallah, directeur de la Maison d’Ailleurs à Yverdon-les-Bains (Suisse), musée de la science-fiction, depuis 2011, fait l'objet de plusieurs accusations, telles qu'« engagement de proches, souffrance au travail, problèmes de gouvernance, accusations de plagiat ». Neuf témoignages, ainsi que de nombreux documents recueillis, pour arriver à la même conclusion : on ne parle plus de littérature.

Chaque semaine, ActuaLitté, en partenariat avec l'association Effervescence, réunissant les étudiants et anciens élèves du master Édition et Audiovisuel de Paris-Sorbonne, vous donne rendez-vous : retrouvez dans les colonnes de notre magazine une chronique, réalisée par les étudiants de la formation, racontant la vie du master et de l'association.

Un cri d'ailleurs, de Daniel S. Muage : téléchargez un extrait

La France va commencer à commémorer le 20e anniversaire de la mort de Serge Gainsbourg, l'homme à tête de choux. Commencer, parce que la date précise sera le 2 mars prochain. Mais que les mises en place dans les librairies et les vendeurs de disques commenceront un peu plus tôt.

LireEtFaireLire2023 – Chaque année, l'association Lire et Faire Lire conçoit une sélection de livres spécialement destinés aux bénévoles qui participeront dans les établissements associés. Cette fois, direction l'Asie, avec deux albums jeunesse d'exception.

Passionnée de littérature étrangère depuis toujours, Agnès Costa est une lectrice insatiable, toujours à l’affût des dernières sorties, des nouveautés et des pépites inconnues. Les livres l’accompagnent dans ses voyages nombreux et ses déplacements permanents entre Paris, Grasse et le reste du monde.

Bamboo a soufflé 25 bougies d’édition l’an passé… en organisant un salon du livre à Charnay-lès-Mâcon, commune de Saône-et-Loire : y furent célébrés les auteurs, les albums et le Bourgogne, dans une délicieuse atmosphère, aussi castrale que gastronomique. Pour 2024, la maison inaugurera un nouveau label, confié à Marc-Antoine Fleuret : Aventuriers d’Ailleurs. 

Un long article publié sur le site Forbes revient sur l'histoire de la gratuité sur Internet, et comment sa popularité a peu à peu décliné, tout en remarquant qu'un revendeur en a fait le principal argument de vente de livres. Avec le Kindle Direct Publishing (outil d'autoédition) couplé à la Kindle Lending Library (bibliothèque de prêt réservée aux membres Premium), Amazon a trouvé la formule imparable pour attirer sans cesse de nouveaux auteurs et clients.

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine

Les Éditions de la Différence donnent aujourd'hui la parole à Frédéric Baal dont le roman Chronique de l'ère mortifère, inclassable et corrosif, vient de sortir en librairie.

Samedi, les amateurs de littérature de tous horizons ont rendez-vous dans le quartier du Canal Saint-Martin, à Paris. La manifestation « la nuit de la littérature », à l'initiative du Forum des instituts culturels étrangers à Paris (Ficep), rassemblera 18 auteurs, venus de 18 régions d'Europe.

Créé en 2022, le prix Fragonard de littérature étrangère est décerné chaque année à une auteure dont l'œuvre a été traduite en français. Ce prix vise à promouvoir l'ouverture à d'autres cultures et à mettre en avant le talent féminin, mais aussi de choisir un roman qui nous invite à voyager au-delà de nos frontières et à explorer d'autres cultures. La gagnante sera révélée le mardi 14 mai 2024.

Après deux journaux de chroniques mythomanes, Nicolas Bedos nous revient cette fois-ci avec un vrai récit. Celui de sa vie certes, mais un récit tout de même. Et ceux qui se diront « qu'est-ce qu'on en a à faire de la vie de ce mec ? » auront tort de ne pas lire La Tête ailleurs (Robert Laffont), un livre bien mené qui nous propose de revivre ces derniers mois sous un regard acide et drôle. 

Existe-t-il une alternative à l'argent ? En fait, existe-t-il une solution pour se passer ? Clairement... non. Désolé. En revanche il existe des alternatives, que l'on appelle « monnaies gratuites ». C'est ce que OWNI tente de nous expliquer, dans une BD, La richesse est ailleurs.

Le monde, tel qu’il pourrait être. Un monde où l’écart entre les puissants et les pauvres se creuse inexorablement : à la tête de notre humanité, treize personnes, qui se nomment le « Comité de liquéfaction des riches de la société ». Ce sont eux qui engagent Hua Tang, tueur à gages d’élite, aux principes immuables. Ses cibles ? Trois inconnus qui vivent en marge de la société, des gens sans défense – un jeu d’enfant. 

Julia Leigh vous emmène dans un périple, Ailleurs

À l'approche de la fin d'année et de ses traditionnelles fêtes, à l'occasion desquelles on mange souvent de manière plus que de raison, ActuaLitté vous propose quelques recettes à essayer et partager. Pas n'importe lesquelles : à base de viandes ou non, plat, entrée ou dessert, il y en aura pour tous les goûts, mais toutes ont un rapport avec un ou une auteure. Pour commencer, le délice d'œufs et de céleri d'Isaac Asimov, sa recette préférée.

À l'occasion des fêtes, inutile de se voiler la face : l'activité principale des quelques jours de congé sera sans aucun doute cuisiner, et manger (dans cet ordre, si possible). Pour vous inspirer et faire un peu bouger l'inébranlable menu annuel, quelques auteurs, convoqués par ActuaLitté, vous proposent des recettes de leur cru. Aujourd'hui, le pâté à la ciboulette d'Alexandre Dumas.

Au 92 rue Montmartre, engoncée dans ce quartier cosmopolite de Paris, une devanture alléchante : La Librairie Gourmande. Spécialisée dans les livres de cuisine. D'apparence petite, la librairie dévoile deux étages, garnis des livres des plus grands chefs. Et ce, sans distinction de nationalité.

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité.