En cuisine. Techniques et préparations

Salima vit en Angleterre et se considère anglaise, comme sa sœur. Cela ne l'empêche pas de respecter la religion musulmane et de parler la langue de son pays d'origine, le Pakistan, lorsqu'elle est en famille. Ses parents, eux, sont avant tout des pakistanais. Ils vivent en Angleterre, certes, mais les valeurs et coutumes de leurs ancêtres doivent être respectées ! Toute la famille prépare une expédition au pays pour rendre visite à un grand-père mourant. Mais Salima comprend vite qu'un autre objectif est le motif du voyage : ses parents veulent la marier au cousin Rachid. Salima est prête à tout pour y échapper.
Nous nous laissons entraîner, comme Salima, dans un voyage dont le dénouement reste sans cesse incertain. Et dire que de telles pratiques existent encore à notre époque ! L'héroïne présentée dans cette histoire est très courageuse... plus que ne le permet son âge. L'affrontement avec la réalité est violent et difficile, et nous espérons jusqu'à la fin, impuissants, que tout se termine bien.

Voici un roman qui lutte contre les injustices et loue la liberté des individus. Aucun lecteur ne sortira indemne de cette histoire tant les propos sont touchants, choquants, horrifiants ou parfois encourageants. Le pire est, comme le dit l'auteur : « la réalité est toujours plus forte que la fiction. »
Ce sujet, rarement abordé, est difficile. Difficile parce que l'auteur n'est pas musulman et que le discours pourrait être mal interprété. Pourtant, nul racisme ne vient entacher les propos du narrateur. Ce roman est dédié à de nombreuses femmes et aux rares hommes qui luttent contre les mariages forcés et le non-respect des droits de l'Homme. On ne saurait rester, après la lecture passive de ce roman, sans agir pour aider les personnes qui en ont besoin.

Les enquêtes policières, c'est bien, mais parfois un peu compliqué et ennuyeux... Dorothy Howell a trouvé la solution : elle y a ajouté une héroïne complètement loufoque ! Haley Randolf est ce qu'on appelle une « accro » du shopping. Mais attention, pas n'importe quoi : une accro aux sacs à main de luxe. Alors, pour éponger son découvert bancaire, en plus de son job dans une grande entreprise, elle travaille le soir chez Holt, une grande surface qu'elle déteste au plus haut point.

Comme elle le dit elle-même volontiers, Haley serait prête à tuer pour un Vuitton ou un Chanel. Oui, mais voila : un de ses supérieurs est assassiné dans la réserve de Holt, pleine de sacs à main. Haley est la coupable idéale, d'autant plus que c'est elle qui a découvert le corps...

Au début de , Haley est un peu agaçante, et l'histoire a du mal à démarrer. Mais au bout de quelques chapitres, l'humour débarque et amène avec lui ses amis les sourires ! Face à l'enquête de la police qui n'avance pas et son renvoi de son « bon job », Haley décide de prendre les choses en main. Et c'est parti pour une enquête d'un genre un peu particulier, entre gaffes, péripéties, garçons et bien sûr... les sacs à main !

Avec son QI supérieur à la moyenne qui lui a valu le surnom de « cerveau », avec l’avance scolaire que en découle et qui fait d’elle la petite de la classe, avec cette timidité de petite dans une classe de grands au milieu desquels elle se découvre des émotions nouvelles lorsque les yeux de Lucas la regardent, Lou Bertignac avait souhaité assez fort passer inaperçue et espéré que Monsieur Marin oublierait de lui faire subir le passage obligé de l’exposé devant toute la classe.

Pas assez fort cependant : le « radar » ne l’a pas laissé s’esquiver.

Alors face au vide qui s’est ouvert devant elle, elle s’est lancée et a jeté en pâture : « les sans abris » ! Trop général ? Précisez ? « L’itinéraire d’une jeune femme dans la rue ». Des supports ? « Le témoignage. Le vécu ».

Car Lou a rencontré No à la gare d’Austerlitz. Au hasard d’un de ses moments-plaisirs qu’elle passe à observer les gens et leurs émotions.

No qui, pour quelques bières et quelques clopes, à la table d’un café (c’est au moins un moment passé dans un peu de chaleur), va un peu se raconter en évitant soigneusement de dire l’essentiel et surtout toute la vérité. Et lui fournir la matière d’un exposé que Lou ne pouvait que rendre brillant.

Puis disparaître alors que Lou, après son succès devant la classe confirmé par le 18 attribué par Monsieur Marin, voulait lui dire merci.

Les mots de Delphine de Vigan sont justes et clairvoyants.

Elle parle d’espoirs et de désespoirs qui gagnent et perdent tour à tour.

Elle raconte des vies brisées qui peuvent se reconstruire et d’autres qui ne sauront jamais retrouver totalement la chaleur du soleil malgré tous les éventails possibles de respirateurs artificiels imaginés pour les assister.

Elle raconte comment des oiseaux blessés peuvent se rencontrer se parler, se soigner. Mais elle dit aussi que ces guérisons ne sont pas irrévocables et qu’une corde brisée ne pourra plus jamais redonner sa note.

Elle dit combien est dure la vie qui distribue au hasard les bonheurs et les coups bas. Et comment ceux-ci modèlent à l’aveuglette les êtres qui les subissent.

Elle dit qu’il n’est pas toujours facile de vivre dans un grand appartement vide de Neuilly, mais que c’est encore plus difficile dans la rue avec une vie résumée dans une valise.

Elle dit comment est simple et souvent inéluctable cette dégringolade vers ce qui ressemble fort à l’enfer.

Elle dévoile discrètement toute cette violence latente, menaçante ou effective, subie dès lors qu’il n’existe plus de refuge pour se protéger un peu.

Elle insiste en pointant du doigt tous les étages de la misère matérielle et morale qui existe, mais qui se cache pour qu’on ne la voie pas. Ces vies brisées en cascade. Et qu’on cherche souvent à ne pas voir aussi ? Et qu’il existe toujours quelqu’un pour en profiter ou pour exploiter la détresse d’un plus mal loti.

C’est un vrai breuvage dégrisant que Delphine de Vigan nous propose là, au sortir d’une période festive au cours de laquelle ces misères-là ont pu nous échapper un instant. Bien aidées en cela par des médias préférant nous parler de jet set que de tentes sur les quais de la Seine.

Mais elle n’oublie pas de nous rappeler que le sens de rotation de la langue, quand on embrasse, n’est pas forcément l’essentiel.

Plusieurs noms fusaient comme étant des lauréats possible : Art Spiegelman, Baru, Jean-Claude Denis, Jean-Pierre Dionnet ou encore Alexandro Jodorowski.

Finalement le "Grand Prix 2008", récompense la plus élevée au Festival international de la BD d’Angoulême, a choisi de récompenser le duo Charles Berbérian et Philippe Dupuy.

Ces deux auteurs assez jeunes ( Berbérian est né en 1959 à Bagdad et Dupuy en 1960) se sont rencontrés en 1983. Ils ont ensuite signé leurs œuvres en tant que scénariste et dessinateur, les rôles étant plutôt mouvants entre l’un et l’autre. Cela a commencé dans le fanzine Plein la gueule pour pas un rond (PLG).

Ce sont leur graphisme efficace et leur ton (jouant sur un humour tendre soupoudré de réalisme) qui les ont fait connaître. Ils ont ensuite créé Monsieur Jean avec sept albums (d’abord aux Humanoïdes associés puis chez Dupuis). Puis Le Journal d’Henriette (c’est l’histoire d’une enfant râleuse aux éditions Fluide glacial et Humanoïdes). Ils ont aussi réalisé des carnets de voyage (Istanbul en 2007) et illustré des affiches et pochettes de disques.

Les autres récompensés

Là où vont nos pères de l’Australien Shaun Tan (chez Dargaud) a été élu « Meilleur album »
Parmi les « Essentielles », on peut retenir : Kiki de Montparnasse, de Catel et José-Louis Bocquet (Casterman), Exit Wounds, de l'Israélienne Rutu Modan (Actes Sud BD), La Marie en plastique, de Pascal Rabaté et David Prudhomme (Futuropolis), Ma Maman est en Amérique..., de Jean Regnaud et Emile Bravo (Gallimard), RG, de Peeters et Dragon (Bayou/Gallimard), Trois ombres, de Cyril Pedrosa (Delcourt), L'Eléphant, d'Isabelle Pralong (Vertige Graphic), et Moomin, de la Finlandaise Tove Jansson (Le Petit Lézard).

Le Tribunal de Commerce d'Evry n'a pas eu la décision la plus facile à prendre en liquidant l'imprimerie le 17 décembre dernier. Voilà deux ans, déjà, une cession à l'entreprise allemande Arquana avait marqué un certain deuil auprès des employés.

Cette filiale du groupe Arques AG devait cependant faire croire à une possible continuation. Et malgré les investiments, notamment la nouvelle rotative 64 pages KBA, augmentant la productivité de 30 %, les 80 personnes travaillant encore dans l'imprimerie n'auront pas fêté un joyeux Noël...

Un marché d en grand péril, une industrie peu ou du moins pas assez rentable, la catastrophe était inévitable. Les raisons, on les puise dans la campagne anti-imprimés que le Sénat a relayée, sous la forme d'une écotaxe, terme particulièrement en vogue, en amendement au projet des finances 2008. La presse papier en est cependant étrangement exempte avec son 1,5 million de tonnes annuel...

Du côté des employés, l'humeur est ainsi morose. « Nous sommes totalement délaissés. Et pour retrouver du boulot, c'est cuit », déplore Patrick Collado, délégué CGT de l'imprimerie. « Nous nous sommes battus et avons redoublé d'efforts. Certains week-ends, nous ne voyions plus nos enfants », clame un autre employé. Et Patrick de poursuivre : « Même au niveau des syndicats, nous avons poussé dans le sens des patrons ! Ce n'était pas facile à accepter mais nous avons pris sur nous ».

Après un blocage de l'imprimerie pour protester, un rendez-vous est attendu avec les dirigeants allemands.

Assurément, Jean-Baptiste, qui aura su garder la tête sur les épaules à peu près toute sa vie, ne prêchera plus dans le désert, mais bien entre le rayon surgelé et la fromagerie. Et ce caprice (sûrement pas des dieux) provient de la Société biblique de Genève qui scellera l'alliance commerciale avec des supermarchés au tarif miraculeux de 1,50 €.

Loin de susciter l'enthousiasme étymologique des foules, la question dans les milieux protestants se pose à travers la voix de Réforme : la parole de Dieu vaut-elle un camembert, même pas AOC ? Catherine Coroller de Libé a googlé la toile pour trouver divers échantillons de Bibles bradées. À partir de 13 € et jusqu'à 2000 € (en vente sur eBay, à finir dans 3 jours et demi) on peut consommer de l'apôtre et du prophète et des Rois et des Nombres. Des nourritures terrestres qui n'auraient pas manqué d'amuser Gide...

Le directeur de l'association à but non lucratif, Jean-Pierre Bezin, annonce la couleur : « Nous voulons faire découvrir la Bible à de nouvelles personnes, qui ne l'ont encore jamais lue ». Auchan, Leclerc et Cora se feront ainsi les prêcheurs de la Bonne Parole, vendant certains de 550 000 exemplaires déjà édités. Quant à nos voisins suisses, l'idée ne fait pas recette, puisqu'on ne trouvera cette version qu'en librairie.

Pour le prix d'un café donc, on disposera de 800 pages, d'une reliure qualifiée de solide, le tout tiré en deux temps : un premier stock de 350 000 vite épuisé et secondé par un autre de 200 000. « Nous étions en rupture de stock à mi-octobre. Donc on en a retiré 200'000 exemplaires. Nous avons été agréablement surpris du résultat  », confesse Jean-Pierre.

L'exportation de la parole divine perpétuera son message d'amour en Suisse, donc, en France itou, mais aussi au Canada et en Afrique francophone. La Société, plutôt protestante estime qu'elle pèse 40 % de parts de marché. Elle s'est également dotée de deux autres versions, l'une de 25 000 mots, en vocabulaire limité et l'autre en français pour les nuls de 3500 mots.

Et pendant ce temps, il y en a un qui attend toujours qu'on le décroche de sa croix...

Valérie Pécresse amorce le processus d'autonomie des universités d'un pas serein, du côté ministériel, comme de celui des facultés. Sur BFM, la ministre affirmait sa confiance : « Il n'y a pas eu du tout d'hésitation à s'engager dans la voie de l'autonomie, les perturbations de novembre n'ont pas du tout ralenti le mouvement. »

Voilà 6 mois que le texte de loi a été promulgué et déjà on perçoit çà et là que des modifications se dessinent. Sur les 85 établissements que compte le pays, quasiment toutes ont déjà opté pour des conseils d'administration de 30 membres (plafond légal), un rétrécissement malgré une tentative d'ouverture la plus vaste possible.

Pour une dizaine d'entre elles, les trois conseils constituant la faculté (scientifique, d'administration, des études) ont connu une réélection. Pour certaines, les présidents même ont été changés.

Le Grand Capital dans les universités

Mais ce qui fut tant redouté par les syndicats d'étudiants est pourtant arrivé : l'ouverture vers extérieur des campus, et tout particulièrement le pied qu'y posent les entreprises, qu'elles soient grandes, PME ou PMI.

Dans chacune, un intervenant professionnel participera donc au Conseil Administratif. Pour certains, les relations étaient déjà établies, de sorte que l'on ne découvre pas son interlocuteur professionnel. Il s'agit de partager avant tout « une vision stratégique de l'université ».

Fundraising ou collecte de fonds

Dans un autre domaine, cette loi donne la possibilité de mettre au point des fondations, récoltant des fonds d'origine privée. Une évidente rivalité se profile donc, entre universités et écoles privées, mais pour le plus grand bénéfice des étudiants ?

Car ce modèle anglo-saxon ne manque pas d'inquiéter. Si outre-Manche, comme outre-Atlantique, les sommes brassées impressionnent, en France des problématiques juridiques, autant qu'éthiques jaillissent de toutes parts. L'enfant d'un riche donateur pourra-t-il être renvoyé pour des résultats catastrophiques ou une attitude déplorable, sans risque de voir la manne financière se tarir ?

Uni ou multiversités ?

Le Fundraising, ou collecte de fonds, qui est en anglais dans le texte, sur toutes les bouches se heurtera sans doute à la nécessaire mutation des mentalités. De même, bien que plusieurs universités accueillent des entreprises, en particulier pour des masters « professionnalisant », ce nouveau rapport à l'enseignement supérieur va bouleverser la fac.

À n'en point douter, une période de véritable mutation est en route, dans laquelle on s'interroge sur le sort des facs de lettres, ou de toute autre matière réputée comme peu rentable. Pourtant, un professeur de lettres américain avait perçu un salaire colossal, pour enseigner l'écriture à ses étudiants.

La date du 11 août 2008 aura le rôle de butoir, pour tous les retardataires qui n'ont pas encore commencé à franchir le pas.

Corto Maltese se défie de la politique autant que de ceux qui la pratiquent : quand on est gentilhomme de fortune, on vit pour les aventures où le rêve et le réel se confondent. Arrivé à Berlin pour retrouver Jeremiah Steiner, le commandant découvre avec terreur qu’il a été assassiné. Et voici Corto qui se prend la cuite de sa vie, pour oublier la peine.

En cet automne 1924, quatre ans après la création du parti national-socialiste par Adolf Hitler, l’Allemagne est en proie à de terribles conflits intérieurs. Les haines s’exacerbent plus encore, après qu’en novembre 1923, Hitler a tenté de prendre le Land de Bavière, lors du Putsch de Munich.

Et comme il se doit, les sociétés secrètes d’extrême droite attisent la vindicte, cherchant les coupables idéaux pour renforcer le nationalisme allemand.

Pourquoi, au milieu de cette future débâcle, un jeu de tarot ancien deviendra-t-il un tel enjeu ? La République de Weimar tremble, la guerre civile se profile alors que les espions communistes prolifèrent.

Tous les ingrédients propres aux aventures de Corto se retrouvent, dans un ancrage historique des plus violents. Inutile de revenir sur la reprise par Juan Díaz Canales et Ruben Pellejero du personnage : chacun a son avis. Notre héros présente ici un visage peut-être plus fragile que d’ordinaire – et plus humain, certainement.

Séduisant, cet album prolonge le plaisir, avec un petit pincement au coeur tout de même…

Enfant d'un père suisse et d'une mère américaine, Albert-Edgar Yersin a hérité et grandi au milieu des plus beaux territoires.

Sans surprise, ce sont ces mêmes territoires qui sont représentés, à la plume, au crayon ou au burin par l'artiste.

Graveur de renom, dessinateur non moins talentueux, son style allie l'infiniment grand à la complexité d'un monde microscopique.

Dans cet ouvrage, Sebastien Dizerens et Frédéric Pajak réunissent ces oeuvres dans un ordre chronologique pour mieux mesurer l'ampleur de l'artiste.

Pour les curieux, l'exposition « Albert Yersin. Mes proches planètes » se tient du 20 janvier au 10 avril 2023 à l'Espace Arlaud de Lausanne.

Folio ne propose pas que des rééditions en format poche,mais parfois des inédits. Le 2 mars est sorti Abécédaire. Mots et rites d’ailleurs, de Tobie Nathan. L’héritier du passionnant et passionné Georges Devereux, et son ethnopsychiatrie, dédie ce recueil au grand ethnologue, Marcel Mauss. 

Tous les textes sont tirés de chroniques réalisées par le psychologue pour Philosophie Magazine, augmentés. Amok de Malaisie et des Philippines, les cultes de Cargo de Vanuatu, les djinns, Oedipe, le Faamu de Tahiti, la médiumnité, la Sphinge, le Vaudou, Lilith… mais aussi l’utérus ou la vulve joyeuse des Mystères d’Eleusis…

Tobie suit ici “le modèle” que proposait Marcel Mauss, et nous fait découvrir ces "concepts" peu connus, voire inconnus du grand public, agrémentés d’une dizaine de dessins de Frédéric Bony. L’édition s’accompagne d’une version livre-audio numérique, à récupérer par un QR code. 

“Les anciens pensaient que l’utérus, l’organe féminin, avait une vie propre, une existence autonome, qu’il était une sorte d’étranger à demeure au sein de la femme…”