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Truffe : Truffe Rock Star ; Truffe aime Nina ; Truffe devant l'existence

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Autres éditeurs (F à J)

Truffe : Truffe Rock Star ; Truffe aime Nina ; Truffe devant l'existence

Ce nouveau livre réunit 3 histoires : Truffe rockstar : Truffe rêve de former un groupe de musique avec Flo et Ryad, ses meilleurs amis. Bon, il faudra d'abord apprendre à jouer d'un instrument. Truffe aime Nina : Depuis que Truffe et Nina sont amoureux, ils sont devenus timides et ne savent plus comment se parler. C'était tellement plus facile quand ils étaient amis ! Truffe devant l'existence : L'arrière-grand-mère de Truffe vient de mourir à l'âge de quatre-vingt-dix--neuf ans. Le jour des funérailles, Truffe se met à contempler le monde qui l'entoure avec une sensibilité accrue.

10/2021

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Lecture 6-9 ans

Truffe et Machin

Aujourd'hui, Truffe et Machin, les frères lapins, sont à court d'idées, en panne totale d'aventures. Pas une bêtise à l'horizon. Alors, le long de la voie ferrée, ils attendent patiemment qu'une idée folle, comme attraper son ombre au lasso ou toucher son nez avec sa langue, surgisse. Mais rien n'y fait. La situation est très grave. Surtout, que Machin vient de faire oublier à Truffe un début d'idée, à cause de son estomac qui crie, comme toujours, famine. Sauf à espérer un miracle, l'ennui les attend dans leur terrier grand comme une boîte à sardines. Quand, soudain, Truffe aperçoit un truc phosphorescent tapi sous un roncier. Il en est certain, il a retrouvé son idée royalement lumineuse. Truffe et Machin n'ont plus qu'à l'attraper. Mais l'idée du siècle a des ailes et est bien décidée à faire l'andouille volante.

01/2018

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Romance et érotique LGBT

Une truffe pour Noël

Après une rupture amoureuse, Quentin sombre dans le désespoir et se retrouve SDF. Pris en charge par Joseph, un septuagénaire, il apprend les dures lois de la rue. Six ans plus tard, son existence va prendre un nouveau départ. Alors qu'il découvre une affiche annonçant une récompense pour retrouver un chiot, la magie de Noël va opérer lors d'une nouvelle rencontre.

11/2022

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Cuisine

Ode à la truffe

Elle ravit les gourmets et inspire les meilleurs cuisiniers depuis la plus haute Antiquité. Discrète et mystérieuse, elle déconcerte les scientifiques autant que ceux qui ont cherché à mieux la connaître. On lui a longtemps prêté des vertus variées sinon extravagantes. A mi-chemin entre le vivant et le minéral, elle s'est vu accuser d'être la complice des sorcières. Surtout, ce symbole achevé du luxe et du bon goût n'a jamais laissé personne indifférent, suscitant la plus grande vénération comme les éloges les plus lyriques... Elle, c'est la truffe, petite boule terreuse dont la couleur charbonnière pourrait sembler terne et triste si elle ne cachait une explosion de saveurs à la palette exceptionnelle. Son histoire est celle d'une passion. Passion des gastronomes pour ses mille et une richesses gustatives. Passion des rois pour un mets d'exception. Passion de Serge Desazard et des trufficulteurs qui cherchent à la domestiquer et qui, non sans humilité, s'efforcent d'en maîtriser la culture. Passion de Yannick Alléno et de ses homologues pour ce diamant noir qui sublime leurs créations. Passion encore que Chanel Koehl exprime dans ses clichés pour rendre hommage à la truffe et à ceux qui nous la font partager...

09/2017

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Provence, Alpes, Côte d'Azur

Un parfum de truffe

Au hameau de Ginestière situé près d'Oraison, dans les Alpes-de-Haute-Provence, Marcel tombe par hasard sur une truffière laissée à l'abandon. Dès la découverte de son premier diamant noir, la passion de la rabasse va le happer. La truffe, objet de toutes les convoitises, finira par bouleverser sa vie. Tout pourrait aller pour le mieux si les rapports avec sa compagne Mathilde n'étaient pas aussi houleux. La rencontre de Kim, jeune et jolie Suédoise, ne va pas arranger les choses. Heureusement, il y a les amis, Jacky et Lucie, toujours présents dans les bons et les mauvais moments.

06/2022

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Guides gastronomiques

Manuel de la truffe

Trois passionnés se sont associés pour nous présenter la truffe et répondre à toutes les questions qu'elle soulève : - Qu'est-ce qu'une truffe, quelles sont les différentes espèces ? - Quel est son cycle de vie ? - Dans quel milieu naturel la trouve-t-on ? - Pourquoi la truffe est-elle si rare ? - Quelle tranformation subit la truffe avant d'arriver dans nos assiettes ? - Quelle est la place de la truffe dans l'histoire de la cuisine française ? - Faut-il acheter la truffe fraîche ou en conserve ? - Comment conserver la truffe ? - Comment cuire la truffe ? - Les idées reçues de la truffe : la truffe est un aphrodisiaque, les truffes doivent être trouvées par les cochons, il est possible de cultiver la truffe, la truffe du Périgord est récoltée dans le Périgord... - Les recettes : brouillade à la truffe, beurre truffé, risotto à la truffe...

10/2022

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Humour

Touffes & Truffes

De petits, mignons petits, petits petits animaux... Bienvenue dans le monde enchanteur de Besseron & Felder, qui nous régalent de frasques de délicates petites bêtes, au regard gracieux et aux adorables jappements. C'est qu'ils les aiment, ces bêtes ! Quoiqu'à bien y regarder, ils les aiment oui, mais peut-être pas autant que leurs personnages... De l'amour inter-espèces, il n'y a qu'un pas vers le sexe, vers le meurtre, l'adultère, vers la cruauté...

03/2022

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Lecture 6-9 ans

Un petit cochon nommé Truffe

Dans la ferme des Green, la mère est vétérinaire, le père fermier et Jasmine leur meilleure assistante. Quand elle découvre dans une ferme voisine un cochon nouveau-né, trop faible pour survivre, Jasmine l'emmène chez elle, en cachette, pour le sauver. Comment convaincre ses parents de le garder auprès d'elle quand il aura grandi ? Partage la passion de Jasmine et de son ami Tom, et à ton tour, apprends à soigner les animaux.

04/2018

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Réalistes, contemporains

Ragoût aux truffes

Cendre, une grande cheffe, travaille dans un restaurant étoilé. Jusqu'au jour où elle découvre qu'on passe à la javel les restes jetés, parce qu'un SDF s'en nourrissait. C'est la goutte d'eau qui déborde d'un vase déjà trop rempli de stress, d'obéissance servile, d'une vie citadine loin des siens et, surtout, de la perte récente de son père. Elle claque la porte et décide de changer de vie, de changer d'air ! Cendre a besoin de se retrouver, en retournant vivre chez sa mère dans le Lot. Là-bas, elle réfléchit à sa vie, et en redécouvrant une vieille ruine au fond du jardin, décide de créer son propre restaurant avec ses idées, ses envie, sa personnalité, sa liberté retrouvée.

04/2021

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Policiers

Le mauvais goût de la truffe

Un meurtre est perpétré un dimanche matin de décembre pendant un jour de chasse. Une truffe se trouve dans la bouche de la victime dont la main droite a été coupée. Un lieutenant de police de Bordeaux, "un peu porté sur le whisky" pour une histoire personnelle, vient mener l'enquête. Le dimanche suivant, toujours un jour de chasse, un autre meurtre. Même rituel que le précédent. Vient s'ajouter une disparue dont le corps sans vie sera retrouvé le lendemain dans une grotte. Ce lieutenant va mener l'enquête pendant trois semaines en faisant la connaissance d'un monde campagnard qu'il ne connaissait pas. Il va aller de découverte en découverte. La chasse, la truffe, la gastronomie, le patrimoine... Il va faire une rencontre qui va le détourner petit à petit de l'alcool. L'enquête et cette rencontre vont être en parallèle dans la seconde moitié du récit avec des interférences les unes sur les autres. A la fin du roman, il rassemble les preuves et démasque le coupable en même temps qu'il trouve l'amour.

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Suspense

Le mauvais goût de la truffe

Un meurtre est perpétré un dimanche matin de décembre pendant un jour de chasse. Une truffe se trouve dans la bouche de la victime dont la main droite a été coupée. Un lieutenant de police de Bordeaux, "un peu porté sur le whisky" pour une histoire personnelle, vient mener l'enquête. Le dimanche suivant, toujours un jour de chasse, un autre meurtre. Même rituel que le précédent. Vient s'ajouter une disparue dont le corps sans vie sera retrouvé le lendemain dans une grotte. Ce lieutenant va mener l'enquête pendant trois semaines en faisant la connaissance d'un monde campagnard qu'il ne connaissait pas. Il va aller de découverte en découverte. La chasse, la truffe, la gastronomie, le patrimoine... Il va faire une rencontre qui va le détourner petit à petit de l'alcool. L'enquête et cette rencontre vont être en parallèle dans la seconde moitié du récit avec des interférences les unes sur les autres. A la fin du roman, il rassemble les preuves et démasque le coupable en même temps qu'il trouve l'amour.

06/2020

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Animaux, nature

La truffe. Le sacre du diamant noir

Repères (Mots savants pour simple champignon, Résumé biologique). Histoires & traditions (Des " suds " sens dessus dessous). Cueillette (A la poursuite du " diamant noir "). Cultures (Cultures et sinécure..., Entretenir pour mieux produire, Evolution de la trufficulture). Ambiance. Marchés aux truffes (Un véritable défilé de mode). Conservation (Un art conservatoire !). Histoire de goût (Le sacre d'un champignon, Une renommée sans frontière). A table ! (Recettes). Carnet idées, pratique (Musées, marchés, restaurants...)

01/2003

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Autres collections (6 à 9 ans)

La truffe 7. Une rencontre au poil !

- La collection " Premiers romans " : des one-shots ou des séries, illustrés en couleurs avec une grille adaptée à chaque niveau pour accompagner les progrès et les envies de lecture des enfants. - Les bêtises hilarantes de six chiens qui ont une manière bien à eux d'accueillir un nouveau copain dans leur groupe : un chat ! Au sommet du G6, les chefs d'Etat ont tous apporté leurs chiens, qui forment le T6 (Truffe 6), sous la surveillance de Bernard, le majordome. Quelle joie d'apprendre qu'un nouveau copain venu de Chine va bientôt enrichir leur petit groupe ! Mais quand celuici débarque, c'est la douche froide. L'animal se révèle être... un chat ! Qu'à cela ne tienne ! Les six cabots sont bien décidés à s'amuser aux dépens de leur nouveau compagnon. Mais le félin victime de leurs facéties prépare discrètement sa revanche.

06/2023

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Livres 3 ans et +

Pourquoi les chiens ont la truffe humide

Variation amusante sur le thème de l'Arche de Noé, Pourquoi les chiens ont la truffe humide présente un patriarche très sympathique, gringalet barbu ami des animaux qui s'attelle vaillamment à la construction d'un énorme bateau lorsque les eaux se mettent à monter sous l'effet du déluge. Il fait ensuite le tour de la ville pour recruter les animaux qu'il veut inviter sur son bateau. Un bon gros chien est le dernier à embarquer, Noé avait failli l'oublier. Pourtant sa présence se révélera salutaire, puisqu'une fuite ne tarde pas à se déclarer dans les cales. Par bonheur, la truffe du chien correspond exactement à la taille du trou dans la coque du navire. Le chien passera le reste du voyage le nez coincé dans cette fissure, pendant que sur les ponts supérieurs, les autres animaux s'amusent comme des fous. Et lorsque que l'arche finit par toucher la terre ferme, le pauvre chien manque à nouveau d'être oublié : mais Noé se souvient heureusement de le sauver, et s'empresse d'aller le chercher. Et c'est depuis cette mission courageusement accomplie que tous les chiens ont désormais la truffe humide. L'expressivité du trait d'Oyvind Torseter, qui rappelle la tradition anglo-saxonne dans la veine d'un Jules Feiffer ou d'un Saul Steinberg, donne un beau dynamisme à ce grand et bel album aux couleurs tendres et au lettrage particulièrement soigné.

04/2013

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Littérature française

Antoine et le diamant noir de Bourgogne

Au temps de Philippe de Hardi, Antoine, un jeune paysan, découvre la première truffe de Bourgogne. Un conte imagé, avec une préface de l'Association de la Truffe de Bourgogne, mieux connaître la Confrérie de la Truffe de Bourgogne et quelques recettes à base de truffes.

02/2015

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Littérature française

Je vais promener ma truffe. Jacques De Decker

Jacques De Decker : Je vais promener ma truffe Editions Marot Edition FR (+ textes EN/NL/DE/IT/CA) Claudia Ritter (dir.). Textes par Amélie Nothomb, Pierre Mertens, Alain Berenboom, Tom Lanoye, Stefan Hertmans, etc SWISS BINDING, 220 x 170 mm, 352 p, 180 Kleurenillustraties FR (+E/NL/G TEXTS) edition Publication date : April 21 ISBN : 9782930117836 (SWISS BINDING - FR (+E/NL/G TEXTS)) ? 39, 95 In voorraad Romancier, nouvelliste, biographe, critique littéraire, enseignant, auteur de plus de soixante adaptations du répertoire théâtral international et de livrets d'opéra, Jacques De Decker (1945-2020) était membre de l'Académie royale de langue et de littérature françaises de Belgique depuis 1997 et en fut le secrétaire perpétuel de 2002 à 2019. "Je vais promener ma truffe" , avait-il l'habitude de lancer lorsqu'il partait à la recherche d'histoires, d'objets et d'inspirations pour nourrir ses nouveaux projets. Dans cet ouvrage, plus de deux cents de ses amis et compagnons de route refont un bout de chemin à ses côtés et se souviennent, à travers la photographie et la peinture, la prose et la poésie, la musique et le dessin. En rejoignant ce cortège festif, le lecteur retrouvera nombre de têtes familières ou moins connues, venues d'horizons artistiques et linguis­tiques variés - d'Amélie Nothomb à Pierre Mertens, de Bernard Foccroulle à Nicolas Vadot, de Géraldine Schwarz à Stefan Hertmans, d'Amin Maalouf à Nicolas Bacri. Reliure suisse avec coutures apparentes.

04/2021

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Légumes, champignons

Truffes, morilles, cèpes et girolles

A chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l'automne les cèpes et les girolles et dès les premiers frimas de l'hiver, c'est la Tuber Melanosporum, surnommée "diamant noir" qui occupe le devant de la scène. Les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques tout au long de l'année. Sonia Ezgulian confie ces recettes de champignons dans ce recueil illustré de carte postale vintage et de délicieux plats mitonnés avec amour.

06/2022

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Romans de terroir

Des blondes dans les truffes

Les sexagénaires qui peuplent ce village de l'arrière-pays provençal ne sont pas précisément des fonctionnaires en retraite. C'est bien pour cela qu'ils aspirent maintenant a la sérénité dans leur petit paradis a l'écart de la foule. Aussi, lorsqu'ils tombent sur des cadavres de blondes dans les truffières de José, ils sentent poindre les embrouilles.

09/2014

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Littérature française

Le mariage de la Touffe

Emy, 37 ans, la maladresse incarnée, est embarquée presque malgré elle a l’autre bout de la planète, pour le mariage de sa meilleure amie alias la touffe. Maman célibataire pétillante, carrément déjantée et sans filtres, ce mariage va s’avérer être un nouveau départ, à bien des égards... Cédric, militaire quadra veuf et taciturne, va voir la tranquillité de ses vacances anéantie par le mariage de son ami d’enfance et surtout par les témoins de la future épouse. Entre paysages paradisiaques, situations cocasses et rencontres inattendues, entrez dans l’univers complètement barré d’Emy et ses morues. Humour et second degrés indispensables. Et si toutefois vous n’aimiez pas la trashitude, les scènes torrides, les inventages de mots et les citations de derrière les fagots, n’ouvrez surtout pas ce bouquin ! ?? Conseils pour votre équilibre mental...

11/2020

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Correspondance

Mon petit Truffe, ma grande Scottie. Correspondance 1960-1965

"Mon petit Truffe, ma grande Scottie". Helen Scott et François Truffaut se rencontrent à New York en janvier 1960, lorsque le jeune cinéaste s'y rend auréolé du succès de son premier film, Les Quatre Cents Coups. Dès qu'elle l'aperçoit débarquant de l'avion, cette attachée de presse influente a le coup de foudre. Leur amitié fusionnelle commence à cet instant. Entre 1960 et 1965, période où ils se sont le plus écrit, Scott vit à New York et se consacre à la promotion de la Nouvelle Vague et de l'oeuvre de Truffaut aux Etats-Unis. Au gré de cette sélection de lettres inédites, on suit la genèse de Jules et Jim, de La Peau douce, de Fahrenheit 451, mais aussi du livre d'entretiens mythique entre Hitchcock et Truffaut dont Helen Scott fut la cheville ouvrière. Dans ces échanges pleins d'esprit, l'intime l'emporte souvent sur le professionnel : Truffaut, grand épistolier, se confie sur ses amours et ses doutes, tandis que Scott s'épanche à son tour, éprise de celui qu'elle considère comme un génie, son "ruffaut chéri", son "Truffe", son "beau gosse". Témoignage précieux sur le cinéma français outre Atlantique, cette correspondance fulgurante se lit comme un roman.

05/2023

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Indépendants

Le Mont-Vérité contre Paon-Touffe

Le Mont-Vétité contre Paon-Touffe est le 63ème tome de la collection des Petits Carnets. Le Mont-Vétité contre Paon-Touffe. Cette nouvelle aventure nous transporte dans l'univers parallèle des 7 fameux Moines. Un récit drôle et délirant écrit et dessiné par Jean-Christophe Menu. Jean-Christophe Menu bien connu comme l'un des créateur de l'Association. Dessinateur, graphiste, éditeur, le Grand Prix Töpffer 2019 lui à été décerné par la Ville de Genève.

10/2022

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Cuisine

Trifola : la pomme de terre des pays d'Oc. 40 recettes bistrot du chef Jean-Pierre Vidal

Trifola, trifole ou truffole, c'est le nom de la pomme de terre en Livradois, Velay et Vivarais. Dans le Cantal, le Rouergue et sur l'Aubrac, la truffade est un plat de référence et ailleurs, dans le Massif central, la pomme de terre est parfois appelée " la truffe ". Comme la truffe, la pomme de terre, importée au XVIe siècle, pousse sous terre, sa taille était alors beaucoup plus réduite et son aspect irrégulier et fripé n'était guère engageant. Or jusqu'au XVIe siècle, la truffe était considérée comme une production du diable. Les deux " truffes ", la noire et la blanche ont été confondues dans le même rejet et le même mot. Aujourd'hui, Jean-Pierre Vidal, maître ès trifola, nous livre 40 recettes bistrot, savoureuses et faciles à réaliser.

09/2014

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Littérature française

La légende du labrador. A hauteur de truffes

Ce texte est une histoire de chiens. Construit en tableaux, il met en scène Boul'Blanch et Copainche, deux labradors, ainsi que La Vénérable, astucieux terrier, en compagnie de leur maîtresse, Mam'Alpha. Un jour, La Vénérable raconte à Boul'Blanch et à Copainche La légende du labrador - l'origine de leur race -, soit le croisement entre une loutre et un Terre-Neuve... Le récit s'organise autour de la truffe comme ligne directrice du décodage du réel, le rythme épouse la marche, la course et la rapidité de l'intelligence canine. Chaque chien est présenté comme un personnage doté d'une perception originale.

03/2018

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Romans policiers

Noirs Diamants

La truffe noire, symbole du Périgord, représente pour la région un marché dont les bénéfice s'élèvent chaque année à plusieurs dizaines de millions d'euros. Quand Bruno Courrèges, chef de la police municipale de Saint-Denis, apprend que ce trésor local est frelaté avec des truffe étrangères de moindre qualité, il investigue aussitôt pour débusquer les fraudeurs. Mais son en quête prend un tour bien plus sombre que prévu lorsqu'un ancien héros de guerre est assassiné durant les élections locales. Un meurtre qui déclenche des actes de violence en rafale et oblige Bruno Courrèges à délaisser pour un temps les truffes et à se plonger dans les tourments de l'histoire des guerres coloniales. Une série policière pittoresque et gourmande dans la droite lignée des enquêtes du commissaire Maigret. Traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Gabrielle Merchez

06/2021

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Légumes, champignons

Petites leçons de cuisine à la truffe. 50 recettes à la portée de tous

Bluffez vos invités grâce à des recettes simples et sublimez le roi des champignons. L'auteure connaît tous les secrets de la truffe noire. De l'entrée au dessert, en passant par les plats et les fromages, découvrez 50 recettes faciles à réaliser et les conseils pour choisir la truffe idéale, mais également pour la cuisiner et la conserver.

12/2021

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Humour

Ana Ana Tome 19 : Touffe de poil, drôle d'animal

Alors que Touffe de Poil lit dans le salon un livre sur les animaux, il s'interroge. Tous ses amis doudous sont des animaux. « Et moi, quel animal suis-je ? », se demande alors Touffe de Poil... Les auteurs abordent une thématique forte de l'enfance (et pas que...) : l'identité. S'accepter et reconnaître que la différence est une richesse, c'est l'apprentissage d'une vie parfois !

03/2022

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Autres collections (6 à 9 ans)

La forêt des grosses truffes Tome 1 : Gare à la chute !

- Les plans loufoques mais touchants d'animaux qui ne cherchent qu'une chose : protéger leur chère forêt. - Deux aventures par livre pour sensibiliser avec humour petits et grands à la protection de la faune et de la flore. - Des romans illustrés en couleurs avec une grille adaptée à chaque niveau pour accompagner les progrès et les envies de lecture des enfants. Canettes et catapulte Il pleut des canettes dans la forêt ! Le responsable ? Un jeune humain. Acacia et ses amis sont bien décidés à contre-attaquer... quitte à taper sur les nerfs de l'écureuil Jean-Hubert ! Peur et puanteur VROUM, CRAC ! Des humains coupent les arbres de la forêt ! La loutre met en place un plan de bataille pour les arrêter. Mais, accompagnée d'un serpent qui comprend tout de travers et d'un putois mal-aimé, ça ne peut que tourner à la catastrophe...

01/2024

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Autres collections (6 à 9 ans)

La forêt des grosses truffes Tome 2 : Ca coule de source

- Les plans loufoques mais touchants d'animaux qui ne cherchent qu'une chose : protéger leur chère forêt. - Deux aventures par livre pour sensibiliser avec humour petits et grands à la protection de la faune et de la flore. - Des romans illustrés en couleurs avec une grille adaptée à chaque niveau pour accompagner les progrès et les envies de lecture des enfants. Rivière à sec et prises de bec Saumond et Saumont, les frères poissons, en sont certains : l'eau de la rivière diminue ! Les animaux cherchent une solution. Manège de bêtises Un curieux cube blanc avec un hublot vient de faire son apparition dans la forêt. C'est forcément encore un tour des humains ! Les animaux s'interrogent sur ce qu'ils doivent faire de ce qui s'avère être une machine à laver...

01/2024

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Policiers

Noirs Diamants. Une enquête de Bruno Courrèges

La truffe noire est le symbole du Périgord. Elle représente aussi un marché juteux, dont les bénéfices s'élèvent chaque année à plusieurs dizaines de millions d'euros. Lorsque Bruno Courrèges, chef de la police municipale de Saint-Denis, apprend que ce trésor local est frelaté avec des truffes chinoises de moindre qualité, il se met aussitôt au travail pour tenter de démasquer les fraudeurs. Mais son enquête va prendre un tour bien plus sombre que prévu lorsqu'un terrible meurtre se produit, qui va l'obliger à déterrer d'anciens crimes et à se plonger dans les périodes les plus troubles de l'Histoire de France.

10/2014

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Techniques artistiques

Créations design pour chiens et chats. 10 tutoriels pour ces jolies truffes !

Niche, lit, gamelle, bibliothèque à cachettes, grattoir, tapis, range-croquettes et autre petit mobilier... Pierre Lota a imaginé 10 créations pratiques et esthétiques pour nos amis à 4 pattes. Ces tutoriels sont faciles, aux étapes claires et réalisés avec des outils simples. Nul besoin d'être un(e) expert(e) ! L'utilisation de matériaux naturels et basiques tels que le bois, le cuivre, la ficelle... permettent des créations chics, sobres et peu coûteuses : en moyenne 10 euros par objet. Testé et approuvé : découvrez au Fil des pages, nos mannequins à 4 pattes, Chocobon, Arwen et Zizou, ravis de leurs nouveaux terrains de jeu !

06/2018