Truffes, morilles, cèpes et girolles
Sonia Ezgulian
A chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l'automne les cèpes et les girolles et dès les premiers frimas de l'hiver, c'est la Tuber Melanosporum, surnommée "diamant noir" qui occupe le devant de la scène. Les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques tout au long de l'année. Sonia Ezgulian confie ces recettes de champignons dans ce recueil illustré de carte postale vintage et de délicieux plats mitonnés avec amour.
Par
Sonia Ezgulian
Chez
Les cuisinières-Sobbollire
2 Partages
Editeur
Genre
Légumes, champignons
2
Partages
09/06/2022
76
pages
16,50
€
Extraits
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