Osez les algues ! Santé et cuisine. Plongée dans leurs bienfaits au quotidien
Extraits
Naturothérapie
Osez les algues ! Santé et cuisine. Plongée dans leurs bienfaits au quotidien
LES ALGUES, UNE MINE D'OR POUR NOTRE SANTE ET CELLE DE LA PLANETE Les algues, peuvent-elles vraiment être délicieuses ? Est-il possible de les faire aimer à sa famille, surtout aux enfants ? N'est-ce pas trop difficile à cuisiner ? Sont-elles vraiment indispensables à la santé ? Leur richesse en iode représente-t-elle un danger ? Comment les utiliser au quotidien ? Dans cet ouvrage, Liliane Papin, thérapeute, et son mari cuisinier, Didier Cuzange, allient leurs talents respectifs pour faire connaître et aimer ces " légumes de mer " à leur juste valeur. Vous découvrirez : - Les vertus thérapeutiques et l'utilisation ancestrale des algues selon la tradition taoïste de la médecine chinoise. - Un récapitulatif spécial iode pour réhabiliter cet élément et en comprendre le débat aujourd'hui. - Les 10 algues les plus courantes en France et leurs propriétés spécifiques. - Du débutant à l'expert, 60 recettes pour tous et pour tous les goûts. - Soupes, bouillons, tartinades, quiches, salades mais aussi gâteaux et tartes : des recettes gourmandes de notre terroir et du monde, 100 % végétales. - L'immense espoir écologique que portent les algues pour l'avenir de notre planète et de ses habitants. TOUT POUR OSER LES ALGUES AU QUOTIDIEN !
05/2024
Développement durable-Ecologie
Les secrets des micro algues. Leurs bienfaits pour la santé et l'écologie
Pourquoi les micro-algues, garant de la santé de la planète, pourraient être l' "avenir de l'homme" ? Les micro-algues constituent, avec les insectes, la source de protéines la plus prometteuse pour permettre l'alimentation des quelque 9 milliards d'habitants que notre planète devra nourrir demain. Mais pas seulement ! On en dénombre des centaines de milliers d'espèces différentes sur toute la surface du globe. Quatre seulement sont autorisées à ce jour à la consommation en France. La Spiruline et la Chlorella (pour les plus connues), l'Odontella aurita et, depuis 2017, la Tetraselmis chuii. Une dizaine d'autres commencent à peine à être cultivées. Recherchées aussi pour leurs propriétés thérapeutiques remarquables (pour l'homme et l'animal) et pour leur intérêt écologique incontournable en termes de biocarburant, et cosmétologique, de nombreuses études et expérimentations sont en cours. L'auteur nous projette dans un monde écoresponsable où l'on découvre que certaines micro-algues possèdent aussi des capacités étonnantes pour également produire un algocarburant - véritable alternative aux énergies fossiles -, dépolluer des effluents agricoles ou industriels, produire des bioproduits alternatifs à ceux issus du pétrole. Reconnu comme un des meilleurs spécialistes de la Spiruline, la plus ancienne des micro-algues sur Terre, le Dr Jean-Louis Vidalo a plus de 30 années d'expérience médicale sur le terrain particulièrement dans les domaines de la médecine du sport avec des sportifs de haut niveau, et de la médecine expérimentale.
11/2020
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisiner les algues
Déconcertantes voire rebutantes il y a encore peu, les algues sont sur le devant de la scène culinaire. Déjà largement utilisées dans la cuisine japonaise notamment, leur saveur iodée et la variété de leurs textures permettent de les utiliser dans de nombreuses recettes - hachées, sautées, mijotées, moulues... - sans parler de leur grande valeur nutritive : elles sont pleines de vitamines, minéraux, oligoéléments, pour un très faible apport calorique. Crevettes sautées à la laitue de mer, salade au wakamé, poêlée de légumes aux spaghettis de mer, biscuits salés, 50 recettes fraîches et dépaysantes !
04/2022
Questions du quotidien
Les bienfaits des algues. Découvrir et utiliser un produit naturel. Soins, beauté, cuisine
L'algue est aujourd'hui considérée comme " l'aliment de demain ". Découvrez toutes les utilisations possibles des algues sur la santé, leur utilisation en " beauté ", dans la maison, en cuisine.
06/2021
Développement personnel
Le trampoline au quotidien. Les bienfaits du rebounding pour la santé
Proposé par les kinésithérapeutes à leurs patients en rééducation, le mini-trampoline trouve aussi de nombreuses applications pour toute la famille : travail sur l'équilibre, amélioration de la circulation, renforcement des articulations, musculation et fitness... Il a donné naissance au "rebounding" qui fait fureur dans les salles de sport. Dans cet ouvrage abondamment illustré, l'auteur propose une trentaine d'exercices à faire chez soi : échauffement articulaire, renforcement de la vue, travail sur des zones ciblées (hanche, genou, cheville...) en cas de douleurs ou dans un but de rééducation suite à une blessure. Peu encombrant et abordable, le mini-trampoline s'adresse aux enfants, aux séniors, aux bien-portants, aux convalescents ou aux personnes en situation de handicap. Chacun gagnera donc à l'utiliser au quotidien !
06/2019
Santé, diététique, beauté
Le livre santé des épices. 27 épices et leurs bienfaits sur la santé. Comment les intégrer dans la cuisine avec 200 recettes, 3e édition
La moitié de la pharmacie est dans la cuisine et l'autre moitié est dans le jardin. " Dicton ayurvédique Cet ouvrage inédit et très complet intègre 27 épices dans 200 recettes faciles et rapides à réaliser, des mises en bouche aux desserts. L'auteur fait le tour de la question et nous offre non seulement un livre de cuisine, mais aussi un ouvrage de santé : chaque épice est présentée à travers son histoire, les traditions qui l'entourent, ses vertus et les divers usages que l'on peut en faire. Le lecteur trouvera une solution à son problème de santé dans la présentation des propriétés digestives et thérapeutiques de chaque épice, et découvrira comment l'utiliser pour se soigner (en infusion, en décoction, à mâcher, en poudre, en pommade, etc.). Les épices apportent du goût et de ta saveur aux plats. En plus d'être un enchantement pour le palais, elles sont une aide précieuse pour la bonne digestion, stimulent l'odorat, rehaussent le goût des aliments, aiguisent l'appétit et stimulent les fonctions digestives. Elles ont un rôle essentiel dans la conservation des aliments par leur action antiseptique. Pour la plupart originaires d'Inde, ces plantes médicinales se sont acclimatées en Europe mais certaines font encore le voyage pour venir jusqu'à nous. Ail, anis étoilé, anis vert, asa foetida, ajowan, noix de muscade, cannelle, cardamome, cumin, nigelle, curcuma, gingembre, poivres, carvi, clou de girofle, coriandre, fenouil, fenugrec, feuille de curry, grenade, moutarde, de réglisse, safran, sésame, tamarin sont les 27 épices traitées dans ce livre. Le lecteur trouvera en fin d'ouvrage un tableau récapitulatif des épices et des maux qu'elles soignent, des recettes de base et mélanges d'épices, ainsi qu'un index des épices, des maux et des propriétés thérapeutiques.
11/2019
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Créatures magiques. Plonge dans leurs légendes fabuleuses !. Plonge dans leurs légendes fabuleuses !
Centaure, dragon, licorne, phénix, sirène, elfe, fantôme, salamandre... N'as-tu jamais entendu parler de ces animaux imaginaires et fantastiques ? Parcours l'univers magique et ensorcelant des créatures légendaires et découvre au fil des pages les origines et les secrets des plus célèbres d'entre elles !
10/2022
Pâtes, riz, céréales
Cuisiner les céréales au quotidien
Les céréales sont une base de notre alimentation, pourtant certaines sont beaucoup moins cuisinées. Peu chères, saines, avec ou sans gluten, on peut réaliser de nombreux plats avec les céréales. Comment les cuit-on ? avec quoi peut-on les associer ? ... Cet ouvrage présente 15 céréales – petit épeautre, kasha, amarante, riz bambou, farro, boulgour....- leurs atouts santé, leurs modes de préparation, ainsi que 50 recettes de l'apéro au goûter : Granola de couscous, bouillie d'orge pomme cannelle, salade de kasha épicée, polenta au lait d'amande... un programme équilibré et gourmand !
10/2022
Vie de famille
Faire des économies au quotidien. Bienfaits, recettes et astuces
Economiser au quotidien, tout un programme ! Rien que d'y penser, on grimace... Et pour cause, c'est énervant de toujours se serrer la ceinture, de toujours compter ! Et si faire des économies au quotidien s'avérait être, au contraire, une source de plaisir ? Et si cela nous permettait justement de nous faire plaisir facilement ? Car on peut apprendre à dépenser utile... Pour cela, il vous faut devenir le roi ou la reine de la débrouille ! De petites aux grandes économies ce livre vous guidera dans vos dépenses hebdomadaires et vous offrira une multitude de conseils et astuces pour apprendre à faire des économies. Au sommaire Les 10 commandements du chasseur de bons plans Les bons plans pour s'occuper de soi et de sa famille Alléger les frais de la maison Des petits gestes très économiques
08/2021
Développement durable-Ecologie
Permaculture au quotidien. Jardin, santé, gouvernance, développement personnel, éducation, cuisine
Imaginons que la permaculture soit une corde à douze noeuds permettant de tendre facilement vers un mode de vie plus cohérent et harmonieux ? Ce petit livre propose des pistes concrètes pour appliquer les douze principes de la permaculture au quotidien (santé, développement personnel, intelligence collective, CNV, cuisine, éducation, cohésion d'équipe, etc.), l'idée étant que chacun trouve sa raison d'être, pas à pas, en se reliant aux autres et au monde, pour faire fleurir autour de lui des projets durables, rentables et équitables. Des professionnels de tous horizons (jardinier, dirigeant de PME, ostéopathe, naturopathe, cuisinier, etc.) témoignent du lien fort qu'ils font chaque jour entre leur pratique et la permaculture, asseyant le propos dans une réalité tangible et positive.
11/2018
Légumes, champignons
La Cuisine aux algues. Edition revue et augmentée
Hop ! Des algues à cuisiner fraîches ou sèches... Et c'est parti ! De délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer. Je cuisine : dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé ou nori, pour associer de nouvelles textures et saveurs à mes plats à déguster en famille ou entre amis. A taaable !
01/2021
Techniques d'écriture
Les Bienfaits de l'écriture, les bienfaits des mots. Le bienfait d'écrire, les bienfaits des mots
L'écriture peut changer votre vie. Ecrire aide à comprendre certains événements personnels, à ordonner ce que l'on a dans la tête et dans le coeur. En nommant et en décrivant nos émotions, en reclassant en phrases et en histoires ce qui est en désordre, nous pouvons obtenir de la clarté, une compréhension de notre récit intérieur. Ecrire pour soi offre un temps de retour vers l'intime. Conçu comme un atelier, ce livre vous propose des consignes d'écriture à partir de 26 extraits de textes d'écrivains. Chaque exercice invite à expérimenter une forme particulière : lettre, journal, conte, haïku, exercice de style... Imaginé par Nayla Chidiac, psychologue clinicienne qui connaît les bienfaits de l'écriture dans le soin, ce livre- ressource doublé d'une approche pratique rend accessible à tout un chacun la démarche d'écriture thérapeutique.
02/2022
Questions du quotidien
Les algues et la spiruline. Cuisine - Beauté - Biomatériaux - Jardins
Comme les plantes terrestres, les algues sont un maillon vital de l'écologie mondiale et participent à l'écosystème marin. La spiruline est une cyanobactérie facile à extraire et à produire, qui a de nombreuses vertus. Différentes par nature, les algues et la spiruline sont des alliées d'exception pour la santé et la nutrition. En cuisine, dans les cosmétiques, au jardin, dans la maison... découvrez leurs bienfaits insoupçonnés : où trouver de la spiruline et sous quelle forme, quelles algues consommer et comment les cueillir dans le respect de leur biotope ; des carnets de recettes pour une cuisine gourmande, originale et saine ; des conseils et astuces variés pour les utiliser dans les cosmétiques, au jardin et comme biomatériaux.
02/2021
Rome
Les romains et leurs religions. La piété au quotidien
A Rome, à côté de la religion de l'Etat existent les innombrables religions des familles et des associations. Ces obligations rituelles privées livrent une image souvent inattendue du monde antique. Un panorama faisant écho aujourd'hui. Par le spécialiste mondial, professeur au Collège de France. Les religions romaines étaient morcelées. Elles comprenaient la religion de l'Etat romain, celles des mille et une cités-Etats qui composaient le monde romain, et enfin les innombrables religions privées, celles des familles et des associations sociales de toute nature. Souvent nos manuels privilégient les religions d'Etat ou des cités-Etats, parce qu'elles sont mieux attestées. Ce livre se propose de se concentrer sur ce qui est moins bien connu, en réunissant les données sur les religions privées, surtout celles des familles. Est révélée ainsi l'appartenance des habitants du monde romain à plusieurs religions, selon que l'on envisage leur statut de citoyen ou leur appartenance familiale. Et ces devoirs religieux privés sont ceux qui demandaient en fait le plus d'implication des individus. Car s'ils participaient aux cultes publics, leur pratique religieuse privée ne dépendait d'aucune autre autorité religieuse que de la leur : elle était religieusement autonome, avait ses propres dieux, choisis par leurs ancêtres ou par la famille vivante, et ses rites ne pouvaient être célébrés que par les chefs et les membres de la famille, et d'éventuels amis. C'était le père de famille qui était pape ou plutôt grand pontife chez lui.
02/2023
Agriculture
Les graminées dans tous leurs états. Leur apogée dans la végétation spontanée, les cultures et la cuisine
Quatrième famille par son nombre d'espèces, la famille desgraminées, ou Poaceae, n'en est pas moins nettement dominantetant sur les plans écologique et environnemental que nutritionnelet économique : elle rassemble, en effet, toutes les céréales, dont le blé, l'orge, le riz, le maïs, le mil africain, la plupart des plantes de pâturage spontanées et cultivées, la canne à sucre, les bambous, les herbes à gazon. Les graminées prédominent aussi dans les steppes, les savanes, les pelouses spontanées de plaines et de montagnes, en contribuant à marquer les paysages de façon majeure sur tous les continents. La famille des Poaceae compte aussi les adventices les plus néfastes aux cultures. Différents secteurs manufacturiers impliquent les graminées : sparterie à alfa, bambous dans diverses constructions, dont maisons et ponts. L'esthétique graminéenne n'est pas oubliée, de même que la cuisine à base de céréales. La famille des graminées rassemble l'essentiel des plantes, dont l'absence rendrait notre planète difficilement habitable.
03/2022
Pierres et cristaux
L'énergie quantique des pierres. Découvrez les bienfaits des cristaux au quotidien
Un bel ouvrage illustré développant l'aspect quantique des pierres Grâce à cet ouvrage mettant en évidence le lien existant entre les cristaux et les thérapies quantiques, vous découvrirez une présentation complète et détaillée des principaux cristaux ainsi que leur utilisation pour accéder à différents états de conscience. Rédigé comme un " mode d'emploi " du quantique, facile à lire, concret et magnifiquement illustré, ce livre constitue un véritable guide pour celui qui souhaite comprendre la nature quantique de l'être, l'appliquer aux cristaux d'une façon concrète et introduire une dimension quantique dans sa vie quotidienne.
12/2022
Autres régimes
Secrets du jeûne au quotidien. Principes, bienfaits et programmes personnalisés
Perte de poids, nettoyage, régénération des cellules, renouveau spirituel, détachement... Quel est le sens du jeûne aujourd'hui, quels en sont les bienfaits ? Pendant 17 heures (jeûne intermittent), 1 jour par semaine (alternatif), 1 semaine (jeûne long)... Que se passe-t-il lorsque le corps se met en état d'auto-restauration ? Un livre, accessible à tous, rédigé sous forme de questions-réponses aborde les principes et les pratiques sous toutes ses formes (jeûne intermittent, jeûne alternatif, jeûne complet, jeûne hydrique, jeûne Buchinger...)
09/2021
Garder la forme
La marche, un mouvement vital pour votre santé. 12 mouvements et leurs bienfaits
Tous les médecins vous le diront, marcher est bon et vitalisant pour la santé. Activité physique dont les bienfaits sont parfois ignorés voire sous-estimés, nous La pratiquons tous les jours et durant toute notre vie, que nous soyons sédentaires ou sportifs. Souvent automatique, cette activité rythmique qui stimule nos organes vitaux implique des mouvements élaborés, qui font appel à de nombreuses structures du corps et à leur coordination. Ce livre va vous montrer que marcher n'est pas une activité anodine. Bien au contraire, c'est l'aboutissement d'un Long apprentissage qui vous a préparé, pendant les 12 premiers mois de votre vie postnatale, à La conquête de votre verticalité. Votre marche symbolise également votre manière d'avancer dans La vie et traduit vos attitudes psychiques : c'est Le miroir de votre organisation neurologique. La marche, comme la nourriture et l'air que vous respirez, "nourrit" votre corps et favorise votre bien-être. D'où l'importance de "s'alimenter" de mouvements compatibles avec l'architecture de l'organisme. Ce guide pratique enrichi de nombreux exercices et de témoignages, présente en détail 12 mouvements essentiels pour pratiquer une marche harmonieuse. Il est la synthèse d'une recherche, débutée en 1998, sur l'impact de La marche sur la santé et en particulier sur les mouvements qui préparent l'acquisition de la marche dès la naissance.
04/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Algues au quotidien. Tout savoir sur ces super végétaux + 40 recettes pour les utiliser
Tout savoir sur les algues, ces super végétaux aux bienfaits nutritionnels uniques ! Si manger des algues ne fait pas partie de la tradition culinaire des pays occidentaux, leur consommation en France et en Europe ne cesse de se développer. Qu'elles soient d'eau douce ou d'eau de mer, ce sont de véritables bombes nutritionnelles riches en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et nutriments essentiels (iode, calcium, magnésium...). Kombu, haricots de mer, dulse, chlorelle, spiruline, klamath... Aurélie et Eric Viard détaillent les méthodes de production, bienfaits nutritionnels, usages culinaires et cosmétiques et avantages environnementaux de ces super végétaux. Puis place à la pratique avec 40 recettes pour apprendre à les cuisiner ou à les utiliser en cosmétique : caviar végétal, falafels, tartare, latté iodé, masque hydratant pour les peaux sèches, gommage pour le corps, masque purifiant pour les cheveux...
03/2024
Littérature française
Les Algues
Un narrateur dépressif revient à la morte-saison passer quelques jours de vacances dans une station bretonne qu'il a connue autrefois. Dans l'hôtel, dans les rues du village, au bord de la mer, il promène sa pusillanimité et son mal à vivre parmi un échantillonnage d'humains particulièrement peu attirants : la patronne de l'hôtel où il est descendu, les quelques clients qui restent, une serveuse qui ne va pas tarder à mourir dans des conditions suspectes, quelques habitants du village, une bande de jeunes évidemment désoeuvrés. Tout cela est d'une tristesse sans nom cependant poussée à son comble et au-delà par ce que l'on devine de la folie du personnage principal qui cache dans sa chambre deux poupée grandeur nature dont l'une, Elisabeth, lui tient lieu de compagne et d'objet sexuel, tandis que l'autre, Pierre, représente leur enfant - auquel il achète couches et petits pots... Cette folie finira par éclater et se résoudre dans un bain de sang. Nicolas Bouyssi, avec Les Algues, va encore plus loin qu'avec ses précédents romans dans la description méthodique d'un monde défait, incompréhensible, sans plus de valeurs ni d'issue.
03/2010
Les classiques
Le Grand livre de la cuisine. La bible indispensable pour cuisiner au quotidien
Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (oeufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...). Des recettes illustrées A base de poissons, de viandes, de légumes, d'oeufs, de pâtes, de riz ou encore de fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d'abricots ... Des variations autour des recettes de base Pour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité aux pommes au four en variant les garnitures, accompagnez vos plats de différentes sauces, agrémentez les farces de vos légumes de fruits secs et d'épices, préparez des panures pour tous les goûts... Volaille, pâtes, fruits, légumes... Des planches explicatives pour choisir les produits selon la saison, leur aspect ou encore leurs apports nutritionnels.
10/2023
Gallimard - Jeunesse
Plongée dans l’été
Zoé ne reconnaît plus son papa : son rire, son énergie ont laissé place à une profonde tristesse. Pourquoi ne veut-il plus vivre, alors qu'elle et sa mère sont là ? Le temps d'un été, au fil de ses visites à l'hôpital psychiatrique, Zoé attend et comprend, peu à peu, ce qui nous attache à la vie...
04/2021
Généralités médicales
Des paralysies dans les maladies aiguës
Des paralysies dans les maladies aiguës / par le Dr Louis Landouzy,... Date de l'édition originale : 1880 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Animaux, nature
Les secrets des algues
Quel lien entre les algues qui poussent sur la neige et les algues géantes de certaines mers ? Quelles sont les algues qui colorent certains lacs pollués et celles qui interdisent périodiquement la consommation d'huîtres et de moules ? Comment certaines algues font-elles pour "grimper" aux arbres ? Quelles sont les substances qui les constituent et dont on vante périodiquement les vertus ? Voilà quelques-unes des questions auxquelles cet ouvrage tente de répondre. Il soulève un petit coin du voile qui recouvre les étranges secrets des algues et qui permettront aux curieux d'ouvrir plus grandes les portes de ce monde fascinant que le langage courant appelle "Algues".
04/2019
Naturothérapie
Les super-pouvoirs des algues. Vitamines, oligo éléments, minéraux
Premiers végétaux sur le globe, les algues restent pourtant auréolées de mystère et boudées. Pourtant, elles ont des arguments : un éventail de saveurs et de bienfaits nutritionnels et santé. Voici comment et pourquoi les adopter. En plus d'un panorama des différentes algues, découvrez la force nutritionnelle des algues grâce à des fiches pratiques faciles à lire, un cahier de 35 recettes pour cuisiner les algues à toutes les sauces et 5 recettes beauté (crème, masque, huile, bain...).
04/2022
Cuisine asiatique
Les recettes d'une japonaise. La cuisine japonaise au quotidien
La cuisine japonaise de Saori est authentique mais adaptée au public français, avec des recettes simples et des ingrédients faciles à trouver. Si les tempuras, makis, gyozas, katsudon, mochis, dorayakis... vous font rêver, c'est le moment de vous lancer ! Les 46 recettes de ce livre sont accompagnées de nombreux conseils et astuces pour assurer votre réussite. Un délicieux voyage culinaire en perspective !
04/2021
Divers
Historia BD N° 6 : Les enfants de la Résistance. Leur quotidien, leurs combats et leurs témoignages. 1940-1945
Le Lombard et Historia s'associent pour proposer des articles historiques autour de la Seconde Guerre mondiale, reprenant les thèmes traités dans la série de bande dessinée Les Enfants de la Résistance. Enfants et adultes pourront apprendre aux côtés de François, Eusèbe et Lisa, qui illustreront cet ouvrage très documenté d'une centaine de pages. Des articles signés par les meilleurs historiens et toujours accessibles pour approfondir ses connaissances sur ce conflit mondial.
09/2023
Gestion des ressources humaine
Relations sociales en pratique, osez le dialogue !. Bien négocier au quotidien
Qui n'a pas rêvé en tant que dirigeant ou DRH d'appréhender avec sérénité le dialogue social, d'en saisir les subtilités et d'adopter la posture adéquate lors des négociations ? Ce livre intègre l'ensemble des parties prenantes et propose, dans un premier temps une immersion au coeur du dialogue social pour en comprendre toute la complexité mais aussi toute l'importance au regard des enjeux actuels de performance et de transformation des entreprises et des organisations. Cette vision macro s'enrichit, dans un second temps, d'une approche pragmatique avec des conseils étayés sur le pilotage du dialogue social et la conduite des négociations. Cet ouvrage a pour objectif de partager les meilleurs pratiques de dialogue social à partir d'exemples concrets de situations vécues.
10/2022
Littérature érotique et sentim
Pleurs et fleurs
Histoire d'une rencontre. Au cimetière. Deux veuves. Tout les sépare : milieu social, profession, habitudes, éducation ou lieux de vie. Réservées, timides - effrayées ? -, elles se confient néanmoins peu à peu. Visite après visite, l'échange plus intime s'installe. Sans s'exposer, pour mieux s'imposer. Alors les différences s'estompent. Au profit de l'attirance. Il leur faudra longtemps hésiter, douter, s'interroger - parfois l'une l'autre- afin de devenir à peu près " sûres ". Et mûres pour le changement. Fraîcheur et douceurs. Un rayon de soleil au pays de la mort.
02/2018
Développement personnel
Les bienfaits du sport. Forme, santé, bien-être
Sa forme, sa santé, son bien-être, Nathalie Simon les doit à une pratique régulière du sport. Nathalie varie les sports pour garder le plaisir. Elle nage, roule, court et mange sainement. Oui, c'est une ancienne sportive de haut niveau mais, sans devenir des compétiteurs, nous sommes tous capables d'intégrer le sport dans notre vie. C'est le message que Nathalie nous délivre dans ce livre. Bouger un peu tous les jours, c'est aller bien, longtemps. Au fil de son témoignage de vie, complété par des interviews d'experts (gynécologue, cardiologue, psychiatre, médecin du sport nutritionniste, coach...), elle nous donne de nombreux conseils pour agir à la fois sur notre forme physique et sur notre mental. Nathalie est la preuve que la confiance en soi, la concentration et la bonne humeur sont aussi les heureuses conséquences d'une activité physique régulière.
04/2019
