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Livres 3 ans et +

Les oeufs verts au jambon

Qui ne voudrait pas manger des oeufs verts au jambon ? C'est l'avis de Stan-est-mon-nom, qui tente par tous les moyens de convaincre un vieux grincheux de déguster des oeufs verts au jambon, alors qu'il refuse obstinément ! ?Va-t-il se laisser faire ?

04/2017

Cuisine

Jambon. Les plus grands jambons d'Europe en histoires et en recettes

L'Europe possède les meilleurs jambons : découvrez-les en recettes et en récits. Dans Jambon, Stefaan Daeninck se plonge dans la culture, mondialement reconnue, du jambon européen. Au cours d'un passionnant voyage, il emmène le lecteur du Pata Negra espagnol du jambon de Bayonne français et du Prosciutto di Parma italien au Schwarzwaldschinken allemand et au jambon Ganda flamand. Daeninck raconte l'histoire depuis le porc jusqu'au jambon en s'attachant particulièrement aux techniques de production et d'affinage spécifiques ainsi qu'aux indéniables différences de parfum, de texture, d'apparence et de goût. Ensuite, il intègre chacun de ces grands jambons dans une série de recettes savoureuses. Avec des recettes de Massimo Bottura et Geert Van Hecke.

11/2018

Documentaires jeunesse

Les oeufs

Un "P'tit doc" sur les oeufs, pour répondre à toutes les questions des petits curieux dès 3 ans. En complément aux "P'tits doc" sur la ferme et la poule, celui-ci permettra de découvrir les différents animaux qui pondent des oeufs. Avec des textes courts et instructifs, de belles illustrations et un papier indéchirable, les "P'tits docs" constituent un outil idéal pour accompagner et guider nos enfants dans la découverte du monde.

03/2019

Littérature française

Au pays des poules aux oeufs d'or

Il était une fois un pays grand comme un continent que parcouraient deux voyageurs, un couple étrange formé d'une renarde et d'un héron, partis sur les traces d'une femme captive et à la recherche de la fée qui libéra les enfants du joug familial, des matrones et des maquereaux. Or, en ce pays lointain, les poules avaient disparu et les coqs s'étaient faits moines.

02/2020

Littérature française

Des oeufs aux ananas

Prenez un écrivain français, faites le tomber amoureux d'une danseuse beaucoup plus jeune afin de lui enlever toute son inspiration. Faites le reposer autour d'une bonne bière belge en compagnie d'un joyeux wallon. Saupoudrez d'un mesclun de considérations politiques, religieuses et philosophiques. Versez une cuillère à soupe d'Alcohelo de Paolo et déshabillez la danseuse. Incorporez doucement une deuxième danseuse, des voyages, des ballets russes, une paella, un dictateur, une Lada, un poète espagnol et des artistes disjonctés. Chauffez le wallon jusqu'à obtention d'un lutin priapique et faites mariner dans du vin de cerise. Versez le tout sur un plateau télé et portez à ébullition. Jetez les oeufs à la poubelle et servez dans un chapeau mexicain. Débarrassez-vous du sombrero et mangez l'ananas.

11/2016

Policiers

Léon et les jambons

Quand on le retrouve pendu, Léon, à une poutre d’un chalet d’Iraty, on se dit que c’est un juste retour des choses. Faire valser les millions et prendre les gens pour des jambons, surtout à Bayonne, ce n’est bon pour personne. Jongler avec le pognon du Crédit Communautaire, et engourdir des lessiveuses de biffetons, entre Paris et le Pays basque, c’est toujours du grand art. Mais ça peut finir mal, la preuve. De quoi obliger Xanti Sopuerta à mettre sous le coude guides gastronomiques et rubriques gourmandes pour aller enquêter entre Nive et Adour. À sa façon. Jouer en duo singulier avec le commissaire Seignosse, Petit Poulet pour les amis. Et traîner dans les rues et les bars, là où se vit la vraie vie, et où l’on apprend les choses. Et puis il y a Geneviève, sa Geneviève, là-haut à Bordagain. Qui fait dans l’intuition et dans la fulgurance. Elle ne fait pas que dans ça, d’ailleurs, Geneviève !

07/2018

Policiers

Un jambon calibre 45

Une semaine. C’est le temps dont dispose Nicolas Sotanovsky, un Argentin qui erre dans Madrid de bar en bar et d’amour en amour, pour trouver Noelia, une rousse qu’il n’a jamais vue. Et s’il ne la trouve pas : poum ! Serrano, le pittoresque malabar chargé d’exécuter la sentence, a des doigts gros comme des jambons mais un coeur tendre. Pas comme son patron La Momie. Pour trouver Noelia, Nicolas s’enfonce dans les profondeurs de Madrid, calcinée par le soleil d’août, et celles du corps de Nina, douteuse ex-amie de la rousse. A ses basques, un détective raté mais amoureux, et un chat de gouttière qui lui triture la conscience. Sotanovsky n’a aucune envie de rentrer à Buenos Aires, mais il n’a aucune raison de rester en Espagne. Il décide alors de chercher la vérité, même si, comme dit Nina, "la vérité est un con. Il n’y en a pas deux pareils et on rêve toujours de celui qu’on ne connaît pas. On le crédite de plus de secrets qu’il n’en a et tu sais quoi ? Il n’a pas de mémoire, on le lave et tout est oublié". Au lieu de fuir, il reste, à cause d’une bouche, une bouche qui est aussi la vérité, même si elle ment tout le temps. A mille lieues des thrillers à rebondissements et aux intrigues millimétrées, Carlos Salem écrit des polars cabossés, des histoires embrumées d’alcool et sinueuses comme le corps d’une femme.

02/2013

Essais - Témoignages

Poétique du jambon-beurre

François Simon est un provocateur d'une douceur implacable. Son talent est de partager au plus près ces instants intimes et ces saveurs qu'il sait, en connaisseur, nous faire apprécier. Célèbre critique gastronomique, François Simon a fréquenté pendant quarante ans les meilleurs restaurants du monde, devenant l'un des chroniqueurs les plus craints et respectés, capable de faire ou de défaire la réputation d' un chef, et connaissant aussi bien la température exacte d'un four à pizza que la texture d'un ramen japonais. Un critique d'autant plus redouté qu' on ne connaît pas son visage car la réservation n' est jamais prise à son nom et qu'il ne s'affiche pas dans les médias afin de conserver cet anonymat qui lui permet de travailler librement. Chez Simon, la gastronomie, avec son luxe et sa superficialité, n' est pas le sujet. Le vrai sujet, c' est le goût. Le goût de ce que l' on mange et de ce que l' on vit. La poétique du jambon-beurre ne s'explique pas, elle se ressent, se déguste comme un plaisir simple. " Et quoi de plus réjouissant qu'une baguette d'enfer, écrit-il, un beurre fermier salé, un jambon, un peu de poivre de Madagascar, un peu de sel de Guérande ? La victoire de l'OM. Et basta. "

11/2022

Charcuterie

Jambon, bacon, lardons & cie

" Dis, on mange quoi ce soir ? " Vous en avez marre de cette incessante question ? Voici la solution : du jambon, du bacon, des lardons ou encore du chorizo, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour est joué ! Découvrez 50 recettes de petits plats ultra rapides et toujours aussi gourmands avec des ingrédients que vous trouverez forcément dans votre frigo : croque-monsieur, quiche lorraine, pommes de terre farcies... Variez les plaisirs !

04/2023

Documentaires jeunesse

Dans les oeufs

La seiche, le manchot, la punaise, la salamandre, le jacana, le crocodile, la raie, le serpent... Découvre que les oiseaux ne sont pas les seuls à pondre des oeufs. A chaque double page, un rabat à soulever pour découvrir l'intérieur d'un oeuf.

11/2019

Entrées, hors-d'oeuvre

L'atlas pratique des jambons & saucissons. Origines - Terroirs - Accords

Comment fabrique-t-on un jambon cuit ? Pourquoi suspend-on les jambons au plafond ? Saucissons secs, salamis ou saucisses sèches, quelles différences ? Comment faire son jambon maison ? Des jambons et des saucissons : PLUS DE 180 JAMBONS ET SAUCISSONS FRANCAIS ET INTERNATIONAUX ILLUSTRES ET DETAILLES, AVEC DES CONSEILS DE DEGUSTATION. Des races : DES FICHES ILLUSTREES ET DETAILLEES POUR TOUTES LES RACES PORCINES, BOVINES ET AUTRES POUR TOUT CONNAITRE DE LEUR ORIGINE ET DE LEURS CARACTERISTIQUES. Des cartes : DE LA FRANCE A L'ESPAGNE, DU ROYAUME-UNI AU MONTENEGRO : TOUS LES TERROIRS ET TERRITOIRES DES JAMBONS ET SAUCISSONS IDENTIFIES SUR DES CARTES DETAILLEES.

10/2021

Littérature française

Jambo Kenya

J'ai décidé d'écrire un roman suite à un voyage au Kenya qui fut empreint de quintessence et de sérénité. Ce vécu que j'ai appelé "ma renaissance" m'a fait comprendre que ce rêve kényan n'était pas une utopie. Ce roman relate ma vie rêvée si j'avais emprunté l'aiguillage vers cette terre tant aimée. Mon manuscrit relate l'histoire d'une jeune Provençale aide-vétérinaire qui a l'opportunité de partir à Nairobi pour travailler dans un orphelinat pour animaux. Dans ce pays qu'elle adore, elle fait de nombreuses rencontres et découvre la beauté de cette terre qu'elle aime tant. Cette histoire mêle réalité et rêve. Les lieux et réserves décrits sont la réalité et j'ai ancré autour de cela une vie que j'aurais aimé vivre.

05/2020

Peinture et dessin

Les oeufs de Pâques

Il suffit de passer le pinceau trempé dans un peu d'eau sur les illustrations pour faire apparaître les couleurs des oeufs de Pâques et donner vie aux animaux représentés. Des oeufs, des lapins et des poussins figurent parmi les images toutes simples de ce livre de coloriage magique qui a pour thème Pâques. Leurs magnifiques couleurs apparaissent comme par enchantement lorsqu'on passe le pinceau trempé dans un peu d'eau sur les illustrations en noir et blanc. Le rabat de la couverture permet de peindre chaque page en protégeant celles qui suivent. Une activité qui captivera les jeunes enfants et leur donnera l'occasion de s'entraîner à bien manier le stylo.

03/2023

Autres éditeurs (P à T)

Les Oeufs Z'Olympiques

"Appel à tous les volatiles, les Olympiades vont débuter ! barrit l'éléphant, président du comité olympique. Venez déposer votre plus bel oeuf au guichet numéro 9". A grandes enjambées, une autruche rapplique aussitôt avec l'oeuf le plus gros. Suivie du colibri, avec l'oeuf le plus petit ! Démarre ainsi un défilé d'oiseaux tous aussi originaux que rigolos (pingouin, kiwi, flamant rose, cigogne...), qui concourent avec leur oeuf singulier. L'éléphant est bien embêté : comment les départager ? Ca caquette, ça craquette et ça trompette, le pachyderme craint la prise de bec...

03/2024

Autres collections (6 à 9 ans)

Le gang des oeufs. 2 Le gang des oeufs

On a volé des oeufs de Sauropodes ! Voilà une affaire pour Raptor et son équipe de choc. Entre les analyses des empreintes et les interrogatoires des suspects, les dinos ne sont pas au bout de leurs surprises...

08/2023

Escape games et jeux d'enquête

Au Vol-Oeuf !

Aujourd'hui, tu vas retrouver les oeufs de la maman ornithorynque. Choisis l'animal détective que tu souhaites incarner et parcours la ville à la recherche d'indices... mais dans ce livre pas comme les autres, ce sont tes choix qui déterminent la suite de ton enquête. Ouvre le livre et choisis le ou la détective que tu souhaites incarner : Nouki le raton laveur : l'ancienne Pictout ? Jeppy l'ours : le détective costaud ? ou Zoé la souris : l'enquêtrice miniature ? Maintenant, ton aventure peut commencer. Tu vas pouvoir lire ce livre normalement, de gauche à droite, mais rapidement, tu feras face à des choix matérialisés par des pages coupées en trois. Tourne la partie de ton choix et découvre ce qui va se passer. Après plusieurs choix, tu arriveras à la fin de ton aventure... Sauras-tu résoudre le mystère de ce terrible vol ! Une fois la lecture terminée, tu peux recommencer pour découvrir de nouveaux chemins et/ou essayer avec un autre personnage. "Ma Première Aventure" est une gamme de livres jeunesse qui explore des univers différents. Ces albums ludiques proposent de vivre des aventures interactives dès 4 ans. Ils sont également un support idéal de première lecture.

12/2021

Livres 0-3 ans

La chasse aux oeufs

Les enfants adoreront regarder à travers les trous de ce charmant livre tout en accompagnant Poppy et Sam dans leur chasse aux oeufs de Pâques.

03/2019

Autres personnages

La chasse aux oeufs

Madame le maire prépare une chasse aux oeufs extraordinaire. Malheureusement, elle se casse le bras et ne peut plus se charger de la décoration des oeufs de Pâques. Ryder et la Pat' Patrouille vont tous s'y mettre. La mission touche à sa fin quand un aigle débarque de nulle part et emporte le panier rempli d'oeufs.

03/2016

Policiers

Les veufs

Serge Merkine, acteur qui court le cachet et écrivain à ses heures, est d’une jalousie maladive. Quand il se rend compte qu’il a été piégé par les apparences, il est déjà trop tard : il a tué celui qu’il croyait être l’amant de sa femme, Mathilde... En réalité, Méryl, la victime, n’était que son patron, un couturier de renom, avec qui elle préparait dans le plus grand secret une nouvelle collection révolutionnaire. De mari bafoué, Serge se retrouve vulgaire assassin traqué par la police. L’ironie du sort veut que Les Amours, le roman qu’il a écrit anonymement, soit récompensé par un prestigieux prix littéraire. Mathilde le presse de se faire connaître, mais Serge élude. La jeune femme trouve la mort dans un accident de voiture, tandis que Serge est grièvement blessé. A son réveil, il découvre qu’un autre a revendiqué la paternité du roman. Quelle n’est pas sa surprise lorsque ce « romancier à succès » le contacte pour lui demander de l’aider à en écrire l’adaptation cinématographique...

03/2011

Livres sonores

As-tu trouvé les oeufs de Pâques ?

Bienvenue à la ferme ! Les tout-petits vont faire la connaissance de Pâquerette et de ses amis. Au fil des pages, ils vont découvrir la vache, le coq, la brebis, la truie et ses porcelets, et le cheval. Sur chaque page, une matière à toucher incite à caresser l'animal pour entendre son cri. Un livre tendrement illustré et très coloré, pour favoriser l'éveil sensoriel des tout-petits, avec 6 puces sonores et une surprise à la fin !

03/2024

Littérature française

Porte-oeufs

Ce nouveau recueil de "retouches" , genre de poèmes brefs inventé par l'auteur, nous offre, comme les précédents, des déploiements d'images oniriques, ironiques ou mélancoliques. Mais, cette fois, le jeu surréalisant fait de plus en plus place à l'expérience humaine. Certes, les précédentes Retouches savaient mêler, à d'émouvantes admirations, des désillusions amères, voire des cynismes cavaliers. Ici, la voix se fait grave derrière l'imagerie. Le poète a beau se dissimuler encore derrière des visions inattendues, les limites de la vie humaine deviennent fraternellement perceptibles. Et ces petits poèmes, avec leur rythme simple et leurs mots rares, avec ou sans rime, avec ou sans clin d'oeil, montrent mieux à présent leur secrète nécessité.

10/1989

Nathan

Perla casse des oeufs

Une histoire sur l'autonomie traitée avec humour et poésie Perla rêve d'être plus grande et de pouvoir faire les choses toute seule. Elle aimerait tellement casser des oeufs et préparer un bon gâteau à sa mamie ! En cachette, elle se glisse dans la cuisine... Mais au bout de plusieurs oeufs par terre, elle se rend compte que ce n'est pas si facile. Avec de la patience et l'aide de ses parents, Perla deviendra la reine des omelettes ! Une histoire qui donne le sourire, et aide à grandir et à s'épanouir ! Un album pour les enfants dès 3 ans.

03/2022

Oeufs, omelettes

Le meilleur des oeufs

Le meilleur des recettes avec des oeufs Un ingrédient peu onéreux, facile et rapide à cuisiner, déclinable à l'infini et qui s'accommode avec tout 100 recettes Nombreuses photos pleine page Un petit prix

04/2021

Littérature française

Les oeufs à la coke

Un jeune étudiant en histoire un peu naïf accepte de servir de "mule" pour payer ses études. Ne parvenant pas à avaler la totalité de la livraison, il ne remplit pas son contrat. Craignant pour sa vie, il s'enfuit avec une partie des oeufs dans l'intestin et dix mille dollars en poche. Poursuivi par un mafieux qui veut sa peau, il sera aidé dans sa fuite par un médecin urgentiste et un tueur à gages fasciné par Robespierre.

12/2017

Imagiers, premiers dictionnair

Les œufs. Mon imagier nature

Pour toutes les petites mains ! Observe attentivement la nature qui t'entoure et découvre l'univers fascinant des oeufs. Oiseaux - Reptiles - Poissons - Amphibiens - Ovipares.

09/2023

Livres 3 ans et +

Pablo et les oeufs muticolores

Près de la ferme aux images, à l'élevage en batterie, les poules ne pondent que des oeufs gris... - C'est vraiment trop bizarre. Il faut qu'on aille voir.

09/2016

Livres à toucher

Où sont passés les oeufs ?

C'est l'histoire d'un petit lapin distrait... qui ne sait plus où sont rangés les oeufs qu'il doit cacher !

03/2023

Tout-carton

Vive les oeufs de Pâques !

Les oeufs de Pâques, vous adorez ça ? Voici quelques idées pour en profiter toute l'année ! Faites-les fondre, ajoutez du sucre, des oeufs, de la farine et du beurre... Et voilà un mirabuleux gâteau au chocolat ! Si vous êtes plutôt du genre canaille, envoyez tout valser ! Vous pourrez ensuite lécher les petits bouts éparpillés. Mais si vous sentez que vous allez éclater, planquez vite tes oeufs dans un endroit secret... Ce sera bien utile en cas de fringale la nuit !

03/2023

Autres éditeurs (A à E)

La poule aux oeufs cubes

Enfermée dans une minuscule cage, Galinette était une petite poule rose au milieu des poulettes blanches. Chaque jour, elle pondait un oeuf que l'Homme lui prenait. Un beau matin, elle en eut assez et décida de chambouler tout ça. Elle allait pondre un oeuf extraordinaire, un oeuf tellement stupéfiant que l'Homme en tomberait sur son derrière... un oeuf cube !

03/2021

Autres éditeurs (K à O)

Gigantosaurus : La chasse aux oeufs

Par un radieux jour de printemps, l'ambiance est plutôt orageuse chez Mazu, Tiny, Bill et Rocky... Ils sont incapables de se mettre d'accord sur une activité ! Heureusement, Trey leur a préparé une chasse aux oeufs un peu particulière... A chaque page, des éléments à pousser pour fêter Pâques avec les petits dinos et... Giganto !

02/2023

Les oeufs verts au jambon

Extraits

Les oeufs verts au jambon

Jambon. Les plus grands jambons d'Europe en histoires et en recettes

Les oeufs

Au pays des poules aux oeufs d'or

Des oeufs aux ananas

Léon et les jambons

Un jambon calibre 45

Poétique du jambon-beurre

Jambon, bacon, lardons & cie

Dans les oeufs

L'atlas pratique des jambons & saucissons. Origines - Terroirs - Accords

Jambo Kenya

Les oeufs de Pâques

Les Oeufs Z'Olympiques

Le gang des oeufs. 2 Le gang des oeufs

Au Vol-Oeuf !

La chasse aux oeufs

La chasse aux oeufs

Les veufs

As-tu trouvé les oeufs de Pâques ?

Porte-oeufs

Perla casse des oeufs

Le meilleur des oeufs

Les oeufs à la coke

Les œufs. Mon imagier nature

Pablo et les oeufs muticolores

Où sont passés les oeufs ?

Vive les oeufs de Pâques !

La poule aux oeufs cubes

Gigantosaurus : La chasse aux oeufs