Le potager d'Olivier. Nourrir sa famille, nourrir son esprit
Extraits
Jardinage
Le potager d'Olivier. Nourrir sa famille, nourrir son esprit
Pourquoi suis-je aussi heureux de plonger les mains dans la terre, de la sentir, de m'y relier, de m'en nourrir ? Voici le potager d'un jardinier passionné, raconté avec ferveur et humilité. Un partage d'expérience, une synthèse de quinze années d'apprentissage - depuis ses débuts sur 10 m jusqu'à son potager actuel de plus de 300 m. Mais aussi un outil pédagogique pour conduire son potager au mieux et nourrir sa famille. Une source d'inspiration invitant à se lancer en suivant ses intuitions. Tous les grands principes du jardinage biologique (organisation du terrain, amélioration du sol, fertilité, amendements, semis, plantations, soins, arrosage, récoltes...) sont abordés, ainsi qu'une vingtaine de légumes à travers des fiches ultra-détaillées. Un chapitre sur le poulailler, pour faire cohabiter poules et potager en bonne intelligence, clôture l'ouvrage. Des explications, de la technique, mais avant tout un témoignage très incarné : une autre façon d'aborder le jardinage, non par un expert, mais par un jardinier auquel on peut s'identifier, qui partage ses essais, ses réussites, ses échecs, et surtout, ses émotions de "jardinier poète" comme l'ont surnommé de nombreux abonnés de sa chaine "le potager d'Olivier" (Youtube), qui compte à ce jour près de 80 000 abonnés !
01/2020
Potager
Nourrir sa famille grâce à son potager . Plantations, jardinage, conserves, recettes...
Nourrir les siens avec son jardin potager, un défi de taille ? Pari relevé par Sandrine Duport qui récolte et cuisine avec amour ses légumes pour sa famille. Pour elle, rien de plus naturel et vitaminé qu'un légume frais du potager, qu'il soit cru, cuisiné ou mis en conserve. Par ailleurs, elle l'assure : le sentiment de fierté, de bienveillance et de satisfaction est la première récompense du jardinier ! Suivez cette guide enthousiaste pour jardiner en fonction des saisons et de la météo, mais aussi préserver la biodiversité. Vous trouverez dans ce livre les conseils et les techniques de cette pro du jardin pour réaliser au mieux un potager naturel et familial pour quatre personnes. Vous y apprendrez également différentes méthodes de conservation, accompagnées de nombreuses recettes de cuisine originales pour transformer vos récoltes en délicieux petits plats.
03/2021
Médiation
Mindful moments. Nourrir son corps et son esprit
Chaque page de ce magnifique livre illustré offre une pensée inspirante de Deepak Chopra pour explorer en profondeur sa vie quotidienne, s'éveiller et être conscient de tout ce qui nous entoure. Nos vies sont emplies de distractions et de bruits qui peuvent être accablants ; faire une pause pour lire une méditation ou une affirmation, simple mais profonde, est un moyen puissant de se recentrer et de se reconnecter à l'essentiel.
11/2022
Animaux, nature
Mieux nourrir son chien
Déterminer les besoins nutritionnels journaliers de son animal pour choisir une nourriture équilibrée et parfaitement adaptée. Comment réaliser une ration ménagère idéale pour un chien en pleine forme. Préserver sa santé et prévenir les maladies grâce aux compléments alimentaires. Des recettes "sur-mesure" pour une semaine de plats variés et appétents. Les conseils de spécialistes sur les tendances alimentaires canines actuelles : BARF, véganisme, alimentation sans gluten...
10/2019
Animaux, nature
Mieux nourrir son chat
Déterminer les besoins nutritionnels journaliers de son animal pour choisir une nourriture équilibrée et parfaitement adaptée. Comment réaliser une ration ménagère idéale pour un chat en pleine forme. Préserver sa santé et prévenir les maladies grâce aux compléments alimentaires. Des recettes "sur-mesure" pour une semaine de plats variés et appétents. Les conseils de spécialistes sur les tendances alimentaires félines actuelles : véganisme, alimentation sans gluten...
10/2019
Couple, famille
Nourrir son enfant autrement
Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et plus végétale à leurs enfants. De la grossesse à la diversification alimentaire menée par l'enfant, Sandrine Costantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée : Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte charge glycémique ou trop riches en sodium... Des témoignages de familles bio, végétariennes ou véganes, ayant choisi de nourrir leurs enfants autrement. Des recettes réalistes et des menus complets pour s'inspirer au quotidien.
01/2019
Potager
Se nourrir de son jardin. Une année au potager permaculturel
Après ses ouvrages à succès Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud), Charles Hervé-Gruyer propose un petit guide précis pour tous ceux qui veulent tendre vers l'autonomie alimentaire. Mois par mois, ce livre est idéal pour les débutants ! Avoir de quoi se nourrir tout au long de l'année est un sacré défi que Charles Hervé-Gruyer nous propose de relever ! Grâce à la permaculture et en s'inspirant de son expérience à la ferme du Bec Hellouin, Charles Hervé-Gruyer présente, mois par mois, ce qu'il faut faire au potager pour se nourrir de ses récoltes tout au long de l'année. Du choix des variétés à l'arrosage, en passant par les techniques permacoles, il détaille toutes les étapes pour penser son jardin nourricier et le réaliser.
02/2022
Potager
Un potager pour nourrir ma famille et manger sain toute l'année
Vous rêvez de nourrir votre famille avec des produits issus de votre potager tout au long de l'année ? Ce livre est fait pour vous ! Vous découvrirez : - Toutes les clés pour concevoir et organiser votre potager familial en autonomie alimentaire : emplacement, calendrier de semis, travail du sol,arrosage, repiquage et plantation, récolte... - Une sélection de 50 légumes, aromates et petits fruits pour produire au fil des saisons et satisfaire tous les goûts. Pour chaque culture, les variétés conseillées, les étapes calendaires à ne pas manquer (semis, repiquage, récolte) et les conseils et astuces d'un spécialiste du potager autonome. - Une fiche de présentation du légume ou du fruit pour comprendre ses apports nutritionnels et ses bienfaits pour la santé, et apprendre à bien le préparer, le cuisiner et le conserver. - Un cahier sur les techniques de conservation : stockage naturel, congélation, séchage, lacto-fermentation, préparation en bocaux, au sel, à l'huile, au vinaigre, à l'alcool ou encore au sucre... pour maîtriser toutes les méthodes. De quoi obtenir des légumes sains et savoureux en quantité et à moindre coût toute l'année !
03/2021
Littérature polonaise
Nourrir la pierre
Nourrir la pierre explore le monde d'un enfant, sa relation avec la pierre mais aussi le duvet, les marrons, le feu, la peau, les mouches, la cendre, la fourchette, l'appui de fenêtre, le coussin à aiguilles, la pelote ou la motte de terre. A travers ses sensations, on parcourt tout le réseau matériel d'objets, d'espaces et de matières auquel l'enfant se confronte et qu'il manipule, sent, apprivoise. L'enfant nous fait passer de l'autre côté d'une paupière, explorer l'intérieur d'un ventre, sentir les aspérités d'une pierre sur la langue. Au fil de la lecture, on entre dans un espace, la maison, où se côtoient quatre générations de femmes et la figure d'un père insaisissable.
10/2023
Agriculture
Plutôt nourrir
L'histoire d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs dans le Gers et militante, face à l'agro-business, de l'alternative du mode de vie paysan, solidaire et joyeux. Clément, narrateur et personnage, raconte la vie de Noémie, éleveuse de cochons noirs dans une petite communauté rurale du Gers. Devenir paysanne est un combat, contre l'hiver, les défis physiques et techniques, les craquages émotionnels. Le modèle d'élevage que Noémie a choisi, biologique et en circuit court, est un pari difficile. Au fil de son immersion, Clément comprend l'importance salutaire du lien à la vie, à la mort, à l'animal et à la terre qu'incarne Noémie, et la lutte qu'elle mène pour défendre ce modèle paysan et sa vocation essentielle : nourrir les gens, les corps et les âmes, et nourrir la terre.
09/2022
Jardinage
Autosuffisance. Un jardin pour nourrir ma famille
Un ouvrage pratique et une mine d'informations pour les jardiniers novices ou expérimentés qui souhaitent relever le défi de l'autosuffisance et s'approcher de l'autonomie alimentaire grâce à leur jardin. - Retrouvez des conseils pour planifier votre production, cultiver votre jardin et conserver vos récoltes, ainsi que des fiches techniques sur les principaux légumes, fruits et aromates à faire pousser - Découvrez des focus et des tutos pour apprendre à construire un châssis, utiliser des engrais verts, produire vos semences, aménager un silo ou faire votre vinaigre maison... - Suivez nos instructions pour réaliser chez vous un des projets de jardin illustrés, du petit jardin urbain au grand potager familial. Tout pour que l'autosuffisance soit à portée de bêche !
03/2019
Oiseaux
Nourrir les oiseaux
Les aliments à proposer : où les trouver, comment les préparer, quelles graines pour quelles espèces ? Les mangeoires : les différents types en fonction des espèces, comment les fabriquer, les installer et les entretenir. Les oiseaux à nourrir : les espèces les plus courantes que l'on peut attirer facilement dans son jardin.
02/2023
Desserts, pâtisseries
La pâtisserie au levain. Nourrir le corps et l'esprit
Les bienfaits du levain sont connus : le processus de la fermentation lente crée une pâte plus saine et plus légère. Jusqu'à présent, l'utilisation du levain était largement limitée au pain. Dans ce livre, Vanessa Kimbell se concentre sur la pâtisserie et propose des recettes exclusivement confectionnées à base de levain. A l'aide de nombreux pas à pas, elle explique les différentes étapes de la fabrication du levain, puis elle propose plus de 50 recettes : carrés, beignets, brioches, pain au miel, biscuits, bretzels ; tartes, crêpes... Et compotes ou autres sirops fermentés pour accompagner tous ces délices. Mais ce livre n'est pas seulement un livre de cuisine. Il présente aussi les connaissances les plus récentes sur les liens qui unissent notre alimentation et notre santé physique et mentale. La qualité de notre régime quotidien est essentielle. Et si nous n'y prêtons pas attention, nous détruisons la relation symbiotique avec laquelle nous évoluons depuis des millénaires.
10/2021
Histoire et aménagement des ja
Le jardin de curé. Nourrir le corps et l'esprit
Nourrir, soigner et réjouir le corps et l'âme. Voilà le leitmotiv du jardin de curé. On y retrouve donc les trois jardins distincts : potager/fruitier, médicinal, bouquetier, ainsi qu'un espace de méditation, et éventuellement un petit élevage (poules, lapins...). Dans ce livre, Xavier Mathias nous parle d'histoire, de techniques – comment reproduire un jardin de curé chez soi, sur l'exemple du fameux jardin du presbytère de Chédigny, et de plantes – potagères, médicinales, aromatiques, fruitières, bouquetières – nous faisant profiter de son inégalable érudition jardinière.
05/2023
Médecine chinoise
Nourrir sa force de vie
Le secret pour augmenter son potentiel énergétique et vivre jeune le plus longtemps possible Dans ce guide ultrapratique, le Dr Nadia Volf répond enfin à la question que l'humanité se pose depuis la nuit des temps : comment vivre plus longtemps et en pleine forme ? Grâce à l'enseignement qu'elle a reçu en médecine chinoise, elle revient sur les multiples leviers à actionner pour "nourrir la vie", c'est-à-dire vivre bien et longtemps, et accomplir son rôle dans le monde. De façon très accessible, elle nous révèle comment activer les forces cachées de notre organisme et accroitre ses capacités, en stimulant les 7 points énergétique de la longévité, en adaptant notre alimentation, en utilisant les bienfaits des plantes et en faisant de l'exercice au quotidien.
03/2023
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Faire son compost. Recettes pour nourrir la terre
A compter du 1er janvier 2024, chaque Français aura l'obligation de trier ses déchets biodégradables. Il est donc urgent d'en savoir plus sur le compost. Dans leur micro-ferme en permaculture, Martine Marras et Jason Lee Wong expérimentent le compost sous de nombreuses formes et nous proposent dans ce guide " Résiliences " un retour d'expérience concret. Difficile d'imaginer un jardin potager biologique sans apport nutritif écologique. Car en plus d'être économique (gain de temps et d'argent), le compost est un véritable allié au potager : il nourrit et enrichit le sol de façon à produire de bons légumes, sains et biologiques, tout en nous reconnectant au vivant. Composter à même la terre, dans un bac, élever des vers de terre (lombricompost), et même avoir des toilettes sèches, sont autant de façons de réaliser son compost maison que Martine et Jason testent dans leur micro-ferme. Alors, comment s'y prendre et à quels résultats s'attendre ? C'est tout le propos du livre. Un guide accessible à tous, même aux urbains !
01/2024
Couple, famille
Bien nourrir son enfant, c'est possible !
Comment répondre aux envies alimentaires de vos enfants et adolescents avec des produits sains ? Comment choisir les laits pour son nouveau-né ? Comment remédier et faire face aux divers troubles alimentaires rencontrés soudainement ? Comment gérer l'attraction des enfants et adolescents pour les produits industriels toujours plus appétissants les uns que les autres ? (pâtes à tartiner, barres chocolatées, sodas, céréales de marque). Faut-il proposer à son enfant des produits issus de l'agriculture biologique pour éviter d'éventuels problèmes de santé ? Ce guide pratique complet et documenté parle de la nutrition (alimentation, mode de vie, intolérances) et les besoins alimentaires nécessaires aux différentes périodes de la vie de l'enfant, de la naissance à l'adolescence. L'auteure partage également une réflexion sur le rôle joué par le système éducatif et la vie collective, intégrant les parents, grandsparents, enseignants et personnels de cantine ou de crèche pour assurer le bon développement des enfants, tout en s'appuyant sur des problématiques sociales et environnementales.
02/2019
Essais - Témoignages
L'art de nourrir
"La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit. " Cette phrase m'est venue spontanément, c'était en 2012, par une belle journée de mai. Elle fut l'acte de naissance de ce qui allait devenir un an plus tard le restaurant Table. Ma petite enfance s'est nourrie au berceau poétique, sauvage et mystérieux d'une rivière, le Renaison. A quelques pas de Roanne, ville des magiciens du goût - Troigros, Pralus et Mons. Je les ai quittés pour Lyon et des études de médecine, entre andouillette, saucisson brioché, grenouilles et poularde. J'ai voulu voir l'Amérique, ce fut Los Angeles, avant d'atteindre en Chine le graal du business et des saveurs. Cette vie d'avant fut mon fil rouge vers l'Art de nourrir que je pratique à Paris depuis 2013, à Table et au quotidien. Cuisiner, c'est ne jamais quitter des yeux le vivant. Alors je vais tout vous dire. Tout ce que je sais. Tout ce que j'ai appris et senti. Pour que cuisiner soit pour vous aussi simple que respirer. Et pour partager à l'égal d'une philosophie, la belle cuisine et la vie.
05/2021
Roman d'amour, roman sentiment
Nourrir les fleurs d'amour
"J'ai besoin que tu penses, que tu m'envoies tes pensées pour la préservation, pour la sauvegarde de centaines d'espèces végétales qui risquent de disparaître prématurément et d'entraîner un déséquilibre certain de l'écosystème de la Terre... Que ta force se déploie pour soulever les vents purs et nourrir les fleurs d'amour". Pour percer le véritable mystère de ce message retrouvé sur une table, Claire et Charlotte s'élancent dans une quête, à la découverte d'un monde insoupçonné. Ecris simplement mais avec des mots justes, cet ouvrage se propose de guider les lecteurs vers une réalité trop souvent masquée ou incomprise. De Franche-Comté en Amazonie ou encore d'Australie en Birmanie, le roman Nourrir les fleurs d'amour nous invite au rêve et au voyage.
04/2021
Littérature étrangère
Défense de nourrir les vieux
A la maison de retraite des Chênes Verts, il est interdit de posséder une montre. Les familles ne sont pas autorisées à apporter de la nourriture, et il est fortement conseillé de baisser les yeux lorsque les aides-soignants arrivent pour l'inspection des dortoirs. On ne rigole pas avec le règlement, et encore moins avec la direction. Quand Dorothy - la petite nouvelle, âgée de soixante-quatorze ans - arrive devant le portail de l'établissement, elle comprend immédiatement que la situation est explosive. D'autant qu'après les dernières restrictions budgétaires, Tristan est nommé superviseur d'une équipe de deux autres aides-soignants. Son objectif : mater toute tentative de rébellion parmi les pensionnaires. Du côté de Dorothy et de ses nouveaux compagnons, c'est une évasion qui est en train de s'organiser, autour notamment du fantasque Capitaine Ruggles, persuadé d'être retenu en otage dans une prison nazie... Dans la grande tradition de l'humour noir anglais, Adam Biles met en scène ses personnages dans des situations aussi drolatiques que dramatiques. Sans tabou, Défense de nourrir les vieux nous parle des frustrations, des espoirs, mais aussi des désirs de nos aînés. Un livre détonnant.
04/2018
BD tout public
Comment nourrir un régiment
Un peu bourrue, mais toujours attachante, cette femme de caractère règne depuis des décennies sur le point de ralliement de sa - très - nombreuse famille : la cuisine ! Sous les pinceaux éminemment intéressés de son petit-fils, elle révèle pour la première fois ses recettes fétiches et évoque au passage bien des souvenirs, tour à tour drôles, incongrus ou émouvants.
02/2014
Animaux, nature
Je nourris mon chat naturellement
Si vous tenez à votre chat, si vous souhaitez qu'il vive longtemps et en bonne santé, un conseil : oubliez les croquettes et donnez-lui une alimentation crue (BARF), la seule nourriture véritablement adaptée à ses besoins. Les croquettes – même celles recommandées par votre vétérinaire – sont des produits ultra-transformés, qui contiennent trop de céréales, des additifs, et pas assez de protéines de qualité. Elles sont en grande partie responsables de la flambée des calculs urinaires, troubles intestinaux, problèmes dentaires, allergies, intolérances alimentaires, surpoids, diabète... observée actuellement chez les chats de compagnie. Dans cet ouvrage, Margitta Graeve a réuni le fruit de plus de 30 ans d'expérience en tant qu'éleveuse et explique concrètement comment préparer chez soi une alimentation crue qui va permettre à votre chat d'être moins souvent malade, plus svelte, plus actif, plus câlin, avec un pelage plus soyeux. Vous saurez : Démêler le vrai du faux quand on vous parle de nutrition féline ; Quels aliments donner, en quelles quantités, pour une gamelle idéale adaptée à l'âge ; Comment s'organiser pour y consacrer un minimum de temps ; Comment réussir la transition quand on a un chat "accro" aux croquettes.
01/2019
Littérature française
Je l'aime à nourrir
Joséphine est une jeune femme tourmentée, souffrant de troubles alimentaires. Soudain sa vie s'écroule : sa mère décède, Mao se suicide et elle est expulsée de son petit logement. Elle ne peut s'accrocher qu'à son métier qu'elle n'aime plus et cède à ses pulsions boulimiques. Un couple lui propose une chambre à la location, elle s'empresse de saisir l'occasion. Sa logeuse, Sarah, lui présente Phil, coach de vie qui se propose de lui venir en aide. Joséphine tombe sous son charme, puis sous son emprise.
10/2022
Alimentation
Nourrir le monde. ... sans dévorer la planète
"Nous pouvons désormais penser la fin de l'agriculture, la force la plus destructrice jamais provoquée par l'homme. Nous pouvons envisager le début d'une ère nouvelle dans laquelle nous n'aurons plus besoin de sacrifier le monde vivant sur l'autel de nos appétits. Nous pouvons résoudre le principal dilemme qu'il nous a été donné d'affronter, nourrir le monde sans dévorer la planète".
10/2023
Récits de montagne
Nourrir la bête. Portrait d'un grimpeur
Durant presque trente ans, Mo Anthoine a grimpé les sommets les plus difficiles du monde – des Alpes à l'Everest, de l'Argentine à l'Ecosse, en passant par les montagnes des jungles tropicales – mais n'a jamais voulu devenir professionnel : pour lui, boire des pintes avec ses potes était plus important que faire la une des journaux. Avec lui nous découvrons un adolescent parti de chez lui en stop vers la Nouvelle-Zélande avec seulement 35£ en poche, un grimpeur chevronné participant aux expéditions les plus difficiles du monde, un type qui a été la doublure de Sylvester Stallone dans Rambo III et un homme qui sent et qui décrit l'escalade comme "l'art de jouer aux échecs avec son propre corps". Al Alvarez, écrivain et poète admiré par des auteurs comme Phillip Roth, Sylvia Plath, John Le Carré et J.M. Coetzee, et grimpeur lui-même, nous livre ici les coulisses et le vertige des grandes et petites expéditions – dont certaines dignes d'un blockbuster –, tout en nous montrant comment les grands aventuriers cherchent leurs limites, mentales et physiques, en cherchant à " nourrir la bête ".
06/2021
Développement durable-Ecologie
Comment nourrir 7 milliards d'hommes
Pour répondre à cette question, les experts du Worldwatch Institute, le plus prestigieux think tank américain en matière de développement durable, ont parcouru l'Afrique ; ils ont étudié les endroits où la faim est la plus forte et où les populations doivent faire face aux situations les plus difficiles. Ils en reviennent avec un message d'espoir. Car, sur le terrain, les paysans, les villageois, les membres des ONG, les experts des universités et les entrepreneurs inventent chaque jour de nouvelles solutions. L'équipe du Worldwatch les a analysées et rapporte ainsi un trésor riche des innovations les plus variées - des techniques de semis et d'irrigation jusqu'aux politiques agricoles. Elle a également retiré de la situation en Afrique des leçons générales, qui vont du rôle du continent pour prévenir le changement climatique à la manière pour les fermiers urbains de nourrir la population croissante des villes. Elle fait le point sur l'agriculture dans le monde avec une attention particulière à la durabilité et la santé des écosystèmes, dans l'espoir d'inspirer les gouvernements, les ONG et les citoyens dans leurs efforts pour éradiquer la faim et la pauvreté.
11/2011
Guides de survie
Se nourrir en mode survie
Tous les conseils, les astuces et les recettes pour préparer et consommer sur place, en pleine nature, vos cueillettes sauvages.
03/2022
Autres encyclopédies (6 à 10 a
MONDES FUTURS - NOURRIR L'HUMANITÉ
D'ici 2050, notre planète devrait compter entre 9 et 10 milliards d'habitants. Mais la Terre aura-t-elle les ressources nécessaires pour permettre à tous les habitants de manger à leur faim et d'accéder à des aliments sains ? Est-il possible de produire davantage, et de réduire la faim dans le monde, tout en préservant l'environnement ? Mangera-t-on, un jour, de la viande artificielle ou des insectes ? De la production à la consommation, des champs jusqu'à nos assiettes, de la fourche à la fourchette, tout un système alimentaire est en pleine transformation pour relever le défi de nourrir toute l'humanité.
04/2022
Développement personnel
Le meilleur de soi. Le rencontrer, le nourrir, l'exprimer
Trop souvent, notre image de nous-même est enfouie dans un fatras de jugements négatifs et de doutes. Et pourtant, le meilleur reste à venir... Dans son nouveau livre, Guy Corneau nous invite à redécouvrir nos aspirations profondes. C'est comme une grille que l'on ouvre sur le plus beau des jardins: celui qui vit caché à l'intérieur de nous et ne demande pour s'épanouir que la lumière de notre attention. Lequel d'entre nous n'a pas eu de ces bagarres qui semblent se répéter sans cesse dans la vie amoureuse, professionnelle ou amicale ? De ces discussions qui paraissent n'avoir aucun sens et ne débouchent sur rien? Guy Corneau nous apprend à les saisir comme autant d'occasions qui nous sont offertes de nous comprendre. Mieux, il nous propose un véritable itinéraire vers l'épanouissement personnel. Notre vie dans son apparente banalité nous offre en réalité de nombreuses situations qui nous permettent d'accéder à ce " meilleur de soi" où nous exprimons enfin -et joyeusement- les possibilités qui somnolaient en nous. Nous ne sommes pas tous des Picasso et des Mozart; mais chacun d'entre nous peut faire une place à sa pulsion de création, sous la forme qui lui convient. Loin des angoisses de la frustration et de l'obsession de la performance, cet élan est la clé de la liberté.
03/2007
Développement durable-Ecologie
Les champs du monde. Nourrir la planète
A l'orée du désert comme dans les prairies grasses, sous n'importe quel climat, là où l'homme a choisi de s'installer, il a dû apprendre à cultiver la terre pour se nourrir. Ces champs créés par les hommes Forment le paysage qui nous entoure, partout sur la planète. Ils sont le reFlet des traditions et des cultures locales et le témoin de la diversité du monde : ici, un seul homme cultive des milliers d'hectares. Ailleurs, une Famille entière s'acharne à rendre Fertile un minuscule arpent. Là, les plantes poussent hors-sol, tandis que plus loin, on met au point des systèmes d'irrigation pour qu'elles grandissent dans le désert. Ce tour du monde nous montre la beauté des paysages alimentaires de notre planète, cette Terre si Fragile qui nourrit près de six milliards et demi d'hommes.
10/2009
