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Nourrir le monde. ... sans dévorer la planète

George Monbiot

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"Nous pouvons désormais penser la fin de l'agriculture, la force la plus destructrice jamais provoquée par l'homme. Nous pouvons envisager le début d'une ère nouvelle dans laquelle nous n'aurons plus besoin de sacrifier le monde vivant sur l'autel de nos appétits. Nous pouvons résoudre le principal dilemme qu'il nous a été donné d'affronter, nourrir le monde sans dévorer la planète".

Par George Monbiot
Chez Liens qui libèrent (Les)

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Auteur

Editeur

Liens qui libèrent (Les)

Genre

Alimentation

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trad. Morgane Iserte

04/10/2023 363 pages 24,00 €

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9791020924650

© Notice établie par ORB
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