LE VINAIGRE ET LE FIEL. La vie d'une paysanne hongroise
Extraits
Ethnologie
LE VINAIGRE ET LE FIEL. La vie d'une paysanne hongroise
Margit Gari appartient à cette couche de la population de Hongrie qui, dans la paysannerie du début de notre siècle, se plaçait, par sa pauvreté et la précarité de sa situation, au niveau le plus bas d'une société. Ouvrière agricole, elle travaillait, durant six mois de l'année, dans des " latifundia ".
Margit Gari a conservé une conception et des principes moraux solidement attachés aux traditions du vieux monde paysan et, indépendamment de l'enseignement officiel de l'Eglise, à une religion populaire issue d'un ensemble de rites et de croyances médiévales. Les tribulations de cette paysanne hongroise s'insèrent dans un univers transcendantal qui leur confère un sens profond dans la lutte contre le Bien et le Mal, entre Dieu et le Diable. Ce grand livre nous permet de comprendre, de l'intérieur, l'imaginaire du Moyen Age, c'est-à-dire de nos cathédrales.
" Le Vinaigre et le Fiel " a pris forme au cours d'une série d'entretiens durant lesquels Margit Gari, douée d'une facilité d'expression extraordinaire et totalement en confiance avec l'ethnologue Edith Fel, a voulu, pas à pas et spontanément, revivre sa vie. A travers quelques rares embellies, que de souffrances, d'angoisses, de révoltes... et de résignation !
" Le Vinaigre et le Fiel " est plus qu'un exceptionnel document sur la vie paysanne si peu connue de l'Europe centrale, c'est une œuvre qui appartient à la littérature universelle.
01/1992
Littérature française
Une vie de miel et de fiel
"Pendant cette période de vache maigre, nous n'avions pas de voiture. Aussi pour mon mari, ce n'était pas évident d'aller travailler à vélo jusqu'à la Valette, distante d'une bonne quinzaine de kilomètres de notre village. Nous avons décidé de demander à ses parents s'ils ne pouvaient pas nous aider, pour que nous puissions acheter une voiture d'occasion. Bien sûr, nous nous engagions à les rembourser tous les mois. Mon beau-père tout joyeux nous dit : - Regardez, dans le jardin il y a une voiture qui ne nous sert pas, prenez-la, elle roule encore... Je regardais cette voiture et franchement, je suis restée bouche bée : les poules se l'étaient appropriée... "
05/2019
Littérature française
Le goût de la terre. Vie et mort d'une famille paysanne
L'auteur nous invite à suivre le parcours d'une famille paysanne. Au fil des générations, les de Valens voient s'effriter ce qui fut leur raison d'être : le goût de la terre et le travail de la ferme. Les modes de vie de la ville, la mécanisation des activités agricoles, l'évolution des valeurs mais aussi la cupidité des sentiments vont peu à peu miner les fondations de ce monde qui semblait immuable. Celui des paysans d'hier. Au-delà du roman, ce texte revisite notre mémoire collective.
05/2014
Littérature française
Le paysan et la paysanne pervertis
Le Paysan et la Paysanne pervertis est la réunion de deux romans épistolaires, Le Paysan perverti (1776) et La Paysanne pervertie (1784), opérée par Rétif de la Bretonne pour constituer un roman monumental, publié en 1787. II ne s'agit pas simplement d'une addition des deux oeuvres, mais d'un entrelacement des lettres de l'un et de l'autre, et souvent même d'une réécriture. "Cet ouvrage, qui m'a donné une existence dans le monde, fut la source de ma réputation et me procura une considération dont tous les bons esprits me donnent encore des marques", dit Rétif, et rien n'est plus exact. Le schéma structurant du roman est l'histoire d'une chute hors du paradis terrestre (la campagne), plongeant le paysan et la paysanne dans le vice et le péché, suivie d'une rédemption, avant le châtiment divin. Mais ce schéma n'est qu'un soubassement recouvert par un romanesque foisonnant. Rétif a voulu écrire une oeuvre forte, où se trouvent mises en question les valeurs de la morale commune, où la cruauté, voire le sadisme, l'inceste ont leur place, où l'amitié elle-même est poussée jusqu'au désir homosexuel, où l'expression du pathétique et du tragique dépasse ce que la littérature du siècle offrait d'ordinaire. Le Paysan et la Paysanne pervertis est un roman paroxystique, au centre duquel s'impose la figure de Gaudet d'Arras, moine défroqué, philosophe matérialiste spinoziste, corrupteur d'Edmond et d'Ursule, et victime aussi d'une ambition révolutionnaire mal conçue. Le bonheur n'est pas au bout d'une aventure individuelle, mais dans une vie communautaire dont les statuts sont présentés en conclusion. Somme philosophique et romanesque, cet ouvrage est à placer auprès des chefs-d'oeuvre du XVIIIe siècle. Rétif y voyait à juste titre une pièce maitresse de son oeuvre : "C'est un livre plein de choses et de chaleur", dit-il. Un livre qui est dans la lignée de l'Histoire de Cleveland de l'abbé Prévôt, de La Nouvelle Héloïse de Rousseau et d'Aline et Valcour de Sade. Cette édition, au texte soigneusement établi, annoté, précédé d'une copieuse introduction, devrait contribuer à mettre ce roman à sa juste place dans l'histoire littéraire. La série Littératures publie des oeuvres de toutes littératures et de tous siècles, connues ou peu connues, qui ont marqué l'histoire littéraire, la culture ou l'évolution des idées. Ces oeuvres sont éditées dans la tradition des Editions Champion : le texte publié est celui faisant autorité au regard des spécialistes qui ont procédé à son complet réexamen en s'appuyant sur les dernières avancées de la recherche. Littératures propose ainsi une édition sûre, des textes parfois inédits et toujours accompagnés du meilleur environnement critique et explicatif (bibliographie, index, dossiers complémentaires, etc.).
10/2016
Littérature française
Le siècle d'une grand-mère hongroise
La Hongrie, ce petit pays - devenu petit suite au Traité de Trianon signé à Versailles en 1920 - dont on connaît si peu l'histoire en France... Mais voici, traversant le XXe siècle, la saga d'une famille hongroise, avec à sa tête une grand-mère fort attachante, sans laquelle il serait impossible de comprendre ces Magyars à la langue imprononçable. Tous les membres de cette famille, des grands-parents aux petits-enfants, portent en eux les conséquences du démembrement de la Hongrie ; seulement chacun le gère différemment, selon sa propre personnalité. Au centre du roman, deux soeurs, bien que nourries aux mêmes sources, qui prendront des chemins complètement opposés. L'une, née à l'arrivée des Soviétiques en Hongrie en 1945 et témoin de la révolution de 1956, est profondément enracinée dans sa terre natale, et consacre sa vie à sauvegarder les traditions ancestrales hongroises. L'autre décide d'émigrer en France et, rapidement adoptée par le milieu aisé parisien de la mode, copie allègrement la façon de vivre de la jeunesse française des années 80. Curieuse de tout, ouverte au monde, elle pose pourtant un regard bien hongrois sur la France. Dans sa quête de Dieu, elle saisira tout ce qu'elle peut pour l'atteindre : les philosophies, les religions, les mathématiques jusqu'à ce qu'elle soit happée par le halo d'une énigme...
11/2017
Finance internationale
L'évolution des finances publiques hongroises. Depuis l'époque de la monarchie austro-hongroise
Les tribus hongroises venues des steppes asiatiques au cours des 9e-10e siècles ont occupé et peuplé la partie du milieu de l'Europe centrale, la zone située entre les chaînes de montagnes des Alpes et des Carpates, traversée par les cours d'eau du Danube et de la Tisza. L'adoption du christianisme, la fondation de l'Etat, puis la mise en place de l'administration étatique de type occidental ont commencé en Hongrie avec un retard de plusieurs centaines d'années sur les pays d'Europe occidentale. A partir du milieu du 16e siècle, le développement du pays a été brutalement arrêté à la suite des guerres perdues contre l'Empire ottoman, suivies de la soumission de la Hongrie à l'Empire des Habsbourg "libérateurs" qui ont régné sur le pays jusqu'à la fin de la Première Guerre mondiale. Il est vrai cependant que pendant la seconde moitié du 19e siècle la modification des rapports entre l'Autriche et la Hongrie a permis à cette dernière à réaliser des progrès notables dans les domaines économique et social. Les combats sanglants contre des puissances oppressives, tels que la guerre d'indépendance conduite par le prince François II Rákóczi, la révolution et la guerre d'indépendance de 1848-1849 ou la révolution de 1956 contre l'empire soviétique ont renforcé la volonté de la nation de mettre en oeuvre une politique économique fructueuse. Incluse dans la sphère d'influence de l'Union soviétique après la Seconde Guerre mondiale, la Hongrie a néanmoins réussi à s'accaparer la position de "caserne la plus heureuse" et de "pays vitrine" au sein du système d'économie planifiée de type soviétique. Les aspects financiers d'une économie de marché brutale après la désintégration du bloc de l'Est, ainsi que ceux d'un rôle actif de l'Etat après 2010 peuvent fournir des informations précieuses à ceux qui s'intéressent à l'histoire économique riche en péripéties de ce pays.
02/2023
Policiers historiques
La Conspiration hongroise
Paris, printemps 1909. L'inspecteur Lerouet est confronté à un cadavre anonyme retrouvé poignardé en pleine rue, l'obligeant à faire appel à son vieil ami Hippolyte Salvignac et à Léopoldine, sa compagne, artiste peintre à la sensualité débordante. Au fil de leurs investigations, ce trio d'enquêteurs exhume un mystérieux complot politique aux ramifications internationales, alors que se multiplient les assassinats dans la communauté des artistes hongrois exilés en France. Au moment même où Clemenceau perd le pouvoir, réussiront-ils à sauver l'Europe de la catastrophe ? Leurs aventures vont les mener jusqu'à la Vienne de Klimt et de Freud, à la découverte de la capitale de toutes les audaces intellectuelles et artistiques de la Belle Epoque, où se cache la clé de l'énigme.
Science-fiction
La Paysanne
Cela fait quatre-vingts ans que les tyrans ont été vaincus, laissant un monde en ruine aux pluies mortelles. Ces dernières années, la chronique était défrayée par Deirane, la belle paysanne devenue reine. Mais elle ne fait plus parler d'elle depuis quelque temps et tout le monde la croit morte. Pourtant, lorsqu'une enfant est vendue comme esclave, elle réapparaît afin de lui éviter de subir le même sort qu'elle. De façon inattendue, elle reçoit l'aide d'une ancienne amie. Une aide qui se révèle pas si désintéressée que cela. Et il semble que celui qui a acheté la jeune paysanne est le tortionnaire qui a fait autrefois de Deirane ce bijou vivant objet de toutes les convoitises. Mais tout ceci ne serait-il pas un piège destiné à la retrouver ? D'ailleurs, au juste, qui est la cible de tous ces complots ?
01/2020
Histoire de France
Salamandre. Une vie confrontée à la Gestapo française et à la police politique hongroise
La biographie pleine de tourments du Hongrois Georges Szekeres est ici présentée par son épouse, essentiellement à partir de documents provenant de France, de Hongrie ou d'Italie où se mêlent citations militaires françaises ; procès-verbaux de la police secrète hongroise ; souvenirs de ses amis ; correspondances inédites avec Paul Nizan et Maurice Merleau-Ponty ; documents d'archives, etc. Nous pénétrons ici dans les salons, mais aussi les cachots, pour découvrir un tableau d'époque du XXe siècle et de ses fléaux.
01/2017
Policiers historiques
Une enquête d'Hippolyte Salvignac : La conspiration hongroise
Paris, printemps 1909. L'inspecteur Lerouet est confronté à un cadavre anonyme retrouvé poignardé en pleine rue, l'obligeant à faire appel à son vieil ami Hippolyte Salvignac et à Léopoldine, sa compagne, artiste peintre à la sensualité débordante. Au fil de leurs investigations, ce trio d'enquêteurs exhume un mystérieux complot politique aux ramifications internationales, alors que se multiplient les assassinats dans la communauté des artistes hongrois exilés en France. Au moment même où Clemenceau perd le pouvoir, réussiront-ils à sauver l'Europe de la catastrophe ? Leurs aventures vont les mener jusqu'à la Vienne de Klimt et de Freud, à la découverte de la capitale de toutes les audaces intellectuelles et artistiques de la Belle Epoque, où se cache la clé de l'énigme.
03/2021
Développement durable-Ecologie
Cause animale, cause paysanne. Défaire les idées reçues, propositions et paroles paysannes
Qu'entend-on par cause animale et cause paysanne ? En quoi sont-elles liées ? Quelles différences y a-t-il entre élevage paysan et productions animales industrielles ? Quelles complémentarités entre végétal et animal ? Quels effets sur la santé et l'environnement ? Ce livre a pour objectif d'apporter des éléments de réponse à ces questions qui sont légitimement au coeur de l'actualité concernant notre agriculture et notre alimentation. Il a vocation à faire réfléchir, à enrichir la réflexion là où certains voudraient simplifier le débat à outrance. La Confédération paysanne dénonce à travers ce livre les impasses et les dangers que représentent d'un coté l'agriculture et l'élevage industriels, et de l'autre l'abolition de tout élevage prônée parle véganisme. Le recueil de paroles de celles et ceux qui font et vivent la nature et l'élevage au quotidien est indispensable. Car les systèmes vertueux de polyculture-élevage et de pastoralisme sont trop souvent réduits au silence médiatique alors que leurs rôles sont majeurs pour l'équilibre des écosystèmes de notre planète, y compris dans la lutte contre le changement climatique. La Confédération paysanne défend l'agroécologie et la complémentarité végétal/animal, et combat les productions animales industrielles. Cela entraînera plus d'éleveurs et d'éleveuses qu'aujourd'hui, mais induira de fait une baisse de la consommation de produits animaux et une alimentation plus diversifiée. Tout au long de ce livre, nous retrouverons les positions et propositions concrètes de la Confédération paysanne sur ces questions liées aux relations entre les humains et les autres animaux, et plus largement avec le monde vivant.
02/2020
Beaux arts
Maisons rurales et vie paysanne en Provence
Du cabanon au vaste mas des hautes terres, le charme des maisons rurales de Provence n'est plus à vanter. Leurs murs de pierres sèches ou leurs enduits colorés, leurs toits couverts de tuiles canal, leurs jardins entourés de cyprès et d'oliviers dans lesquels chantent les cigales représentent le rêve, la vie au soleil, les vacances... On comprend alors pourquoi tant de vieux mas, de ruines, de tas de pierres recouverts de lierre sont rachetés par des amateurs venus parfois de l'autre bout du monde et restaurés avec soin, amour et respect des traditions architecturales des bâtisseurs paysans de Provence. Mais pour respecter ces traditions, encore faut-il les connaître, savoir quelles étaient leurs techniques de mise en œuvre et à quelles nécessités de la vie quotidienne d'autrefois elles correspondaient. Bible de tous les restaurateurs et de tous les bâtisseurs de maisons provençales, MAISONS RURALES ET VIE PAYSANNE EN PROVENCE passe en revue tous les aspects de l'architecture paysanne des différents terroirs provençaux, de la Camargue aux collines de l'arrière-pays, depuis les plans de masse expliquant les dispositions des bâtiments jusqu'aux moindres détails des génoises, des appareillages de murs, des voûtes et des piliers, des planchers, des volets, des cheminées...
11/2004
Livres 3 ans et +
Le fils de la paysanne et autres contes d'Algérie
Trois contes pour rêver, rire et s'émouvoir. Un jeune homme pauvre, "Le fils de la paysanne" apprend en écoutant une chanson qu'il est en faite le fils du sultan. Hamidou, dont tout le monde se moque, va prouver son courage dans "La peau du lion". Enfin dans "Le chacal et son épine" , un chacal va essayer de berner des vieilles dames, mais à malin, malin et demi.
06/2004
Sciences historiques
Le courage de la terre. 1950-2000, une paysanne raconte
Louison Dutoit m'avait téléphoné pour me faire part de son projet de livre. Je l'ai rencontrée pour la première fois en été. J'étais assise dans mon jardin avec un recueil de poésie. J'ai vu alors arriver une dame au visage éclairé par des yeux curieux, vifs, rieurs. Elle s'aidait d'une canne pour franchir le petit muret qui entoure mon carré d'herbe. Un cabas pendait à son bras. Tout de suite j'ai eu le sentiment de la connaître depuis longtemps. Elle m'a expliqué qu'elle avait déjà écrit plusieurs chapitres de son ouvrage. Au début elle avait pensé raconter sa vie de paysanne en vrac. Puis elle a réalisé que ce qui était intéressant, c'étaient plutôt les mutations vécues par les paysans, autrement dit leur histoire. Même si elle ne prétend pas au titre d'historienne ! Dans sa modestie, elle ne craint qu'une chose : mal rapporter les bouleversements de leur univers dans ce dernier demi-siècle. C'est à l'aube de ses quatre-vingts ans qu'elle s'est résolument mise au travail. Depuis longtemps son entourage lui disait : "Toi qui sais écrire, tu devrais parler de la condition des paysans." L'idée d'un livre l'a incitée à consulter les journaux, à collecter des articles ayant trait à tout ce qui touchait à la terre. Elle s'est renseignée auprès de paysans en activité, ne craignant pas de se déplacer à Genève, dans le Jura, partout où elle pouvait glaner des informations. Ses joies, ses découvertes, ses chagrins, ses déceptions, ses révoltes, ses doutes, sa volonté de mémoire ont donné naissance à ces pages magnifiques qui décrivent avec intelligence et prescience un demi-siècle de métamorphoses paysannes.
08/2003
Littérature française
Une petite Hongroise. Récit
Ma quête a commencé à Habay-la-Neuve, charmant village gaumais. C'est là que je suis partie sur les traces de ma mère pour tenter de reconstituer le patchwork de sa vie et écrire l'histoire de cette petite fille née dans une banlieue ouvrière de Budapest au lendemain de la Première Guerre mondiale. Les caprices du hasard, mêlés aux soubresauts de l'Histoire avec un grand "H", l'ont menée d'un célèbre cabaret bruxellois aux Forces belges en Allemagne, en passant par le Paris de mai 68. Passionnée de musique et de poésie, assoiffée d'amour mais femme d'un seul homme, elle a vécu plusieurs vies qui avaient tout d'un parcours d'obstacles.
10/2021
Littérature française
Emilie au bout de la nuit. Vies d'une paysanne savoyarde ouvrière et résistante
"Eté 1905. C'est une combe claire où la paume du vent caresse les hautes herbes de la montagnette.Angèle fauche. Sous les épilobes, le tranchant libère les verts attendus. Le ventre crie. Elle est grosse de décembre dernier, Angèle. Un souffle court accompagne les grands traits de lumière tandis que le ventre hurle. Elle tombe à genoux, rampe vers l'ormeau et libère son corps. Ainsi vint Emilie, le 12 août Angèle l'a posée dans son fichu puis a rejoint la remue du haut. Elle a déposé l'enfant dans la huche, s'est reposée une heure puis est retournée à la faux parce que l'orage guettait. "Fille de Louis Duraz, paysan ramoneur de son état et d'Angèle née Fressoz, domestique", on ne déclara Emilie qu'en septembre à la démontagnée des troupeaux...". Ainsi s'annonce une vie. Rien qu'une petite vie qui va marcher dans les espoirs et les douleurs du siècle. Et c'est l'écriture sensible et brillante de Michel Etiévent qui nous la conte. Nous traversons avec lui les travaux et les jours des montagnes, l'âpreté des clairs d'usines, tout le quotidien d'une femme dans ses espérances et ses amours sur décor de grande Histoire. Défilent ainsi douleurs de guerre, lumières de Front populaire, nuits de résistance et soleils de libération. Une histoire dans l'Histoire. La nôtre...
09/2021
Sociologie politique
Comprendre la strategie hongroise
"Nous ne reculerons pas. Nous défendrons nos droits en Europe. Nous ne céderons ni au chantage politique, ni au chantage financier. L'on peut peut-être transiger dans les questions relevant du temps tactique, voire du temps stratégique, mais dans celles relevant du temps historique, jamais". Telles sont les paroles du premier ministre hongrois Viktor Orbán, et c'est avec la même détermination que son directeur politique a rédigé ce livre de stratégie. S'appuyant sur des études approfondies ainsi que sur une série d'exemples tirés de l'histoire et de la culture populaire, l'auteur permet aux lecteurs qui ne connaissent pas la géographie et l'histoire uniques de la Hongrie de comprendre comment ces facteurs continuent à façonner la pensée hongroise. Il y décrit la stratégie du gouvernement hongrois et démonte les idées fausses entretenues par les médias occidentaux sur la nature et les objectifs de ce dernier. Tout en s'opposant au discours dominant de l'Occident sur la Hongrie, Balázs Orbán plaide pour une Europe dans laquelle il est possible de gouverner selon des principes enracinés dans l'histoire et les valeurs nationales plutôt que selon le consensus libéral aujourd'hui hégémonique.
09/2023
Agriculture
Le bocage pour une agriculture paysanne
Ce livre se fait le chantre d'un espoir métissant la ruralité et l'urbanité. Au fil des lignes, Le bocage pour une agriculture paysanne se prête au jeu du réenchantement des campagnes par le biais d'une littérature plus poétique qui se déploierait entre fiction et réalité. Il propose de vraies perspectives pour le Nord-Ouest mayennais, au coeur des écosystèmes, autour du maraîchage et de l'agroécologie, également via l'engagement humain dans un nouveau paradigme.
01/2023
Littérature française
Le fiel du miel
Régine et Valentin appartiennent à la haute société de la république bekaraise. Ils forment un couple heureux, élevant leurs trois enfants, jusqu'au jour où Régine tombe malade. Des mois plus tard, le verdict médical, sans appel, lui fait savoir qu'elle est porteuse d'un virus mortel... Commence alors un combat sans merci contre l'intruse, la maladie, la mort...
09/2013
Littérature française
Hongroise
Le voisin du narrateur, dans un hameau isolé, s'appelait Claude. Il s'est arrêté de vivre en mai. Les deux hommes ont beaucoup parlé ensemble de la mort. Elle a fini par prendre l'un d'eux. Au survivant, l'écrivain, il appartient de dresser une stèle à son ami. La voici. C'est Hongroise. Claude s'était installé à Bordeaux, au début des années 1960. Grand bourgeois, cassé par la guerre d'Algérie, il voulait devenir un bon mari, un bon père. Le hasard le conduisit chez les Ferenczi, des Hongrois en exil, mystérieux et fantasques. Il y retrouvait Viktor, un courtier en tableaux, et ses deux filles, Véra et Ibolya. Le trio habitait l'ancienne pension Esterhazy, connue de toute la ville. Claude leur rendait des visites régulières, d'abord sans savoir pourquoi. Pour oublier la vie de province ? Pour voir et perdre Véra ? La prose sensible d'Eric Holder ne tient ici qu'à un fil, ténu et tenace, celui d'une existence qu'il faut dévider ou renouer. Elle a déjà des vertus classiques, un mélange d'élan et de retenue.
08/2002
Littérature française
Le paysan et la paysanne pervertis. 2 volumes
Le Paysan et la Paysanne pervertis est la réunion de deux romans épistolaires, Le Paysan perverti (1776) et La Paysanne pervertie (1784), opérée par Rétif de la Bretonne pour constituer un roman monumental, publié en 1787. Il ne s'agit pas simplement d'une addition des deux oeuvres, mais d'un entrelacement des lettres de l'un et de l'autre, et souvent même d'une réécriture. "Cet ouvrage, qui m'a donné une existence dans le monde, fut la source de ma réputation et me procura une considération dont tous les bons esprits me donnent encore des marques", dit Rétif, et rien n'est plus exact. Le schéma structurant du roman est l'histoire d'une chute hors du paradis terrestre (la campagne), plongeant le paysan et la paysanne dans le vice et le péché, suivie d'une rédemption, avant le châtiment divin. Mais ce schéma n'est qu'un soubassement recouvert par un romanesque foisonnant. Rétif a voulu écrire une oeuvre forte, où se trouvent mises en question les valeurs de la morale commune, où la cruauté, voire le sadisme, l'inceste ont leur place, où l'amitié elle-même est poussée jusqu'au désir homosexuel, où l'expression du pathétique et du tragique dépasse ce que la littérature du siècle offrait d'ordinaire. Le Paysan et la Paysanne pervertis est un roman paroxystique, au centre duquel s'impose la figure de Gaudet d'Arras, moine défroqué, philosophe matérialiste spinoziste, corrupteur d'Edmond et d'Ursule, et victime aussi d'une ambition révolutionnaire mal conçue. Le bonheur n'est pas au bout d'une aventure individuelle, mais dans une vie communautaire dont les statuts sont présentés en conclusion. Somme philosophique et romanesque, cet ouvrage est à placer auprès des chefs-d'oeuvre du XVIIIe siècle. Rétif y voyait à juste titre une pièce maîtresse de son oeuvre : "C'est un livre plein de choses et de chaleur", dit-il. Un livre qui est dans la lignée de l'Histoire de Cleveland de l'abbé Prévôt, de La Nouvelle Héloïse de Rousseau et d'Aline et Valcour de Sade. Cette édition, au texte soigneusement établi, annoté, précédé d'une copieuse introduction, devrait contribuer à mettre ce roman à sa juste place dans l'histoire littéraire.
11/2016
Cuisine familiale
La cuisine de mémé. Leçons de choses et de vie paysannes
Il était une fois, au tout début du XXe siècle, la ferme du Bastar. On y vit pauvrement, mais on y mange richement. Il y a là le grand-père silencieux, la grand-mère qui connaît les secrets des plats du pays, Patience qui braconne le poil et la plume, monsieur le Curé qui a toujours une petite faim après l'Angélus et, surtout, la drôlesse, une gamine qui voit tout et dont la langue est bien pendue. Voici, avec la langue familière, ironique, inimitable d'Alain Pujol, de succulents contes culinaires, glanés à la source même de la sagesse et de la malice ancestrales... Alain Pujol redonne ses lettres de noblesse au génie de la langue parlée, ressuscite un monde rural presque disparu et absout du joli péché de gourmandise. C'est émouvant comme une dictée d'avant-guerre, savoureux comme du Pagnol, simple et frais comme un bonjour...
04/2021
Ethnologie
MAISON YAMAZAKI. La vie exemplaire d'une paysanne japonaise devenue chef d'une entreprise de haute-coiffure
Biographie d'une fille de la campagne devenue, à force de courage, présidente d'une PME de haute coiffure à Tokyo, " La Maison Yamazaki " retrace l'histoire de la société japonaise depuis la fin de la Première Guerre Mondiale. Exemple singulier de l'enracinement de la modernité dans la tradition, la " maison " paysanne demeure le modèle de l'organisation dans une société où les valeurs familiales investissent aussi le champ de l'économie.
Le livre s'ouvre sur une enfance baignée de poésie où se mêlent le rêve, le culte des ancêtres et celui des dieux de la nature. Puis c'est, à l'âge de seize ans, le départ pour la ville : apprentie coiffeuse, la jeune fille veut devenir " maître de beauté " afin d'accroître la beauté dans le monde ". Yamazaki Ikue appartient à cette classe moyenne de la population japonnaise qui, par son travail, se trouve à l'origine de la réussite du Japon contemporain. Elle dirige aujourd'hui une entreprise de deux cents employés auxquels elle s'applique à inculquer les principes qui contribuèrent à sa propre éducation.
Ce livre nous fait donc vivre de l'intérieur une entreprise japonaise et nous donne les clés de ses succès. Il nous permet, à cette échelle, de mieux comprendre comment s'est construite la puissance économique du Japon d'aujourd'hui.
04/1991
Lecture 9-12 ans
La cuisine tourne au vinaigre
L'école de Quentin organise un concours de cuisine. Grâce à un ami de ses parents qui est souschef Aux saveurs du palais, un restaurant très coté, le jeune garçon va passer ses vacances à faire le commis pour s'entraîner. Quentin pensait s'ennuyer, mais des choses étranges se passent dans cette cuisine. Le nouveau chef pâtissier, Amédée, se révèle être un génie. Ses desserts sont adulés. Les clients ne peuvent s'empêcher de le complimenter. Or, invariablement, ces mêmes clients sont hospitalisés d'urgence le lendemain. C'est d'autant plus étrange qu'Amédée semble tirer ses recettes d'un vieux grimoire. Et qu'il a obtenu sa place grâce à un accident du précédent chef pâtissier... Quentin et Clémence, sa voisine, décident de mener l'enquête... Un nouveau roman de Florence Jenner Metz très réussi qui mêle une fois encore fantastique, suspense et amitié. Une jolie recette sans cesse revisitée. On ne s'en lasse pas.
05/2019
Critique littéraire
SOUVENIRS De la vie paysanne d’antan à l’époque moderne
André Georgelin est né à Plouguenast (22) en 1924. Il vit une enfance paysanne bien modeste auprès de mes grands-parents, car ses parents travaillent dans la région parisienne... A 14 ans, lors d'un voyage d'une semaine à Paris, un déclic se produit. Stupéfait, ébloui, il découvre la grande ville avec ses immeubles luxueux, ses rues et ses avenues propres, animées par de nombreux passants et des magasins à profusion... Il se dit : "je serai citadin ! ". André Georgelin fait une belle carrière dans l'administration hospitalière, directeur de plusieurs grands hôpitaux... En 1978, il est nommé par le Président de la République, Chevalier de l'Ordre National du Mérite. Dans son livre, il raconte son enfance et sa jeunesse paysanne, puis sa vie d'exilé breton... à Paris.
12/2011
Littérature française
Le poëme de la femme. La paysanne. Récit 1
Le poëme de la femme : 1er récit. La paysanne / [par L. Colet] Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Aide humanitaire
La vie, La connaissance et la mort. Le fil rouge dans la vie d'un clinicien
Ce livre n'est pas seulement le récit de vie d'un médecin voyageur à travers plusieurs pays et trois continents. Il rend compte de la continuité d'une réflexion professionnelle, existentielle, et finalement spirituelle, en dehors de toute adhésion. Il raconte la découverte d'autres cultures, au Pérou, au Sénégal, au Bénin. Il la met en rapport avec des recherches psychologiques menées en Europe, et avec des tentatives de réforme du travail hospitalier. Il évoque quatre expériences de soins originales, et décrit les difcultés rencontrées. La dernière de ces expériences est la création d'un service de santé mentale consacré aux migrants et aux personnes qui ont subi un trauma psychique grave.
06/2022
Littérature française
Pisse-vinaigre
Il était une fois l'histoire d'une petite fille… Non, ne cherchez pas, ce n'est pas un conte de fées, c'est une histoire vraie, terrible et dérangeante ; une histoire racontée par une mamie de 74 ans, avec son regard d'enfant. Des souvenirs aux impressions, en passant par les sentiments qui transpirent à fleur de peau, ce témoignage est une plongée obscure dans les méandres de la pédophilie d'après-guerre. Quelqu'un a dit : "Nous sommes des gens normaux mis dans une situation anormale". Qui peut dire ce qu'il serait devenu ? Qui peut dire s'il serait toujours en vie, dans une situation pareille ?
01/2022
Littérature française
Poisson-vinaigre
" J'étais grincheux. Des gargouillis avaient ruiné ma sieste à cause de ce poisson-vinaigre dont j'avais abusé. Donc, d'humeur caillou, je sortis de la maison, mon chien-lapin sous le bras, et me rendis chez les Gallagher en passant par le trou de la haie. De ce côté-là, c'était un monde assez dépaysant, ne fût-ce qu'à cause des araignées de ferraille qui rouillaient dans du liseron et des deux grosses potiches où poussaient des choux géants noyés dans les lianes ; mais j'en avais déjà deux mille fois fait le tour. " Qui parle ? Un gamin de trois ans qui s'enfuit de chez lui, en compagnie d'un aïeul, ancien baroudeur sur le déclin. Les voici tous deux égarés sur les chemins du vaste monde. Tout est si étrange pour un enfant sans boussole et sans cartes, sous le ciel étoilé.
02/1999
Littérature française
La vie sur le fil
Une cabine téléphonique à Belleville. Une sonnerie qui résonne dans le vide chaque jour à midi. Répondre serait absurde. C'est pourtant ce que fait Eva. Pour cette jeune femme qui a mis sa vie entre parenthèses depuis qu'un cancer la menace, la voix venue des bords du Nil va devenir un point d'ancrage. C'est grâce à cette voix, grâce aux récits désormais quotidiens que lui fait Gabriel, un photographe parti réaliser un reportage sur la vallée des morts d'Abydos, qu'elle saura faire sienne la vision de l'au-delà des anciens Egyptiens : un fil tendu entre passé et présent, un passage de l'obscurité à la lumière. Comme ses personnages, fragment après fragment, Aline Kiner façonne un roman pudique et solaire sur notre peur du néant et des rendez-vous manqués.
04/2014
