L'Alsace
Extraits
Coloriage, gommettes et autoco
L'Alsace
Un "Doc a coller" sous une forme interactive et ludique, qui valorise la participation de l'enfant, tout en lui apportant des informations. Un concept simple et efficace : donner à découvrir aux petits leurs premiers savoirs documentaires en positionnant des autocollants sur de grandes images aux bons endroits. Idéal pour découvrir une région.
04/2022
Cuisine
Alsace
De la traditionnelle choucroute aux bredele, redécouvrez la gastronomie traditionnelle alsacienne à travers 70 recettes. Fêtez Noël dans toute la tradition de l'Est, préparez des plats mijotés pour l'hiver et découvrez les produits phares de la région : Spätzle, Cervelas, Baeckeoffe, Flammekueche, Bretzel, Berawecka, petits gâteaux de Noël...
01/2021
Alsace
Alsace
Le guide idéal pour voir l'essentiel et vivre le meilleur Vous découvrez l‘Alsace pour la première fois ? Des trésors de Strasbourg, à l‘émouvant patrimoine industriel de Mulhouse en passant par Colmar, cité bénie des dieux, sans oublier la beauté décoiffante des rieds, montagnes, forêts, hautes chaumes, ni le pittoresque de ses arts populaires et culinaires... la plus petite région française est une région de choix ! Consultez nos pages "Incontournables" ainsi que nos "Itinéraires", pour organiser votre séjour : pourquoi ne pas sillonner la région, qui détient le record français de pistes cyclables (plus de 2 500 km), le nez au vent ? Vous êtes amoureux d‘architecture baroque ? Passionné de châteaux-forts ? Plutôt envie de randonner à fond les Ballons ou de piquer une tête au pied des crêtes ? Pour une personnalisation totale de votre séjour, cap sur nos pages "En voilà des idées ! ". Et entre les visites ? Piochez dans nos "Carnets d'adresses" pour suivre la transhumance de printemps, vous réconforter d‘un repas marcaire dans une ferme d'altitude, voler au-dessus d'un nid de cigognes, apprendre à tresser votre couronne de l'Avent... Envie de sortir des sentiers battus ? Retrouvez les figures locales de nos "Rendez-vous" et testez leurs adresses de prédilection ! NOS AUTEURES Camille Fraschini, journaliste alsacienne installée à Saverne, nous guide à travers le sud et le nord du Bas-Rhin jusqu'en Allemagne, et c'est notre auteure-voyageuse Natasha Penot, amoureuse de l'Alsace, qui nous présente les régions de Colmar et de Mulhouse.
05/2023
Sciences historiques
Alsace
Pendant des siècles, les femmes se sont battues pour obtenir des libertés parfois infimes, ou pour être reconnues en tant qu'écrivaines, scientifiques, résistantes, politiciennes, sportives, aventurières... Elles ont marqué l'Histoire ou sont restées peu connues, voire ignorées. Certaines pionnières ont bousculé les préjugés, provoqué les bien-pensants, conquis des domaines réservés aux hommes... Evoquer l'histoire des femmes, forcément, c'est faire de belles rencontres. Leur point commun ? L'énergie qu'elles ont dû déployer pour exister dans un monde gouverné par les hommes !
02/2019
Alsace
L'Alsace, évasion panoramique
Les deux auteurs explorent ce beau jardin qu'est l'Alsace depuis de nombreuses années, le format panoramique retranscrit la perception visuelle de l'œil humain et met en relief la qualité des photographies.
08/2021
Alsace
Alsace - bas-rhin. Alsace-bas-rhin
Du Haut Koenigsbourg au Vosges du nord- 30 balades familiales entre 4 et 12, 5 kmRochers magiques du Taennchel, autour du Haut-Koenigsbourg, le Frankenbourg et ses roches, des vignes aux châteaux, dans la réserve du Taubergiesse, du bois de Sommerley au polder, châteaux d'Andlau et du Spesbourg, le mur païen du Mont Ste-Odile, la cascade de la Serva, Struthof, le sentier mennonite, le Donon, le sentier de sculptures, les Géants du Nideck, cerises et Séquoia, la Suisse d'Alsace, autour du Brotschberg, le Haut-Barr et les Geroldseck, l'oppidum du fossé des Pandours, la réserve du Rossmoerder, promenade dans la Forêt Sainte, les Chortens du Bastberg, de rocher en rocher, de la Heidenkirche à la Burg, du château aux bois de Rothbach, de la Wasembourg à Oberbronn, le circuit des châteaux forts, du Fleckenstein au Palatinat, de La Lauter au Kammerberg, le Delta du Sauer. - Une carte générale et une carte détaillée par balade ; - Des informations pratiques (durée, distance, accès au départ) ; - Des encadrés thématiques au fil des balades. En couverture : le château du Haut Koenigsbourg
02/2022
Alsace
Alsace - haut-rhin. Alsace-haut-rhin
Du Sundgau au Haut-Koenisgbourg, sur les pas d'une nature variée et d'un patrimoine insoupçonné. - 30 balades familiales entre 3 et 10, 5 kmDu Landskrön à Mariastein, La petite Camargue alsacienne, du château à la gorge des Loups, Autour du château du Morimont, A travers le fief de Hirtzbach, du Grand Canon à Illfurth, géologie et mines de fer, la source de la Doller, Lacs d'Alfeld à Sewen, du vignoble à l'Engelbourg, La mémoire du Hartmannswillerkopf, petit tour au Grand Ballon, la cascade Saint-Nicolas, le sentier des carrières, du Schauenberg au Kukukstein, entre vignes et vieille ville, le lac de Fischboedle, du Lac Vert au col du Tanet, gazon de Faing et lac du Forlet, le champ de bataille du Linge, du Petit au Grand Hohnack, Wineck, grand cru et château, le village fortifié et ses vignes, Brézouard, les anciennes mines d'argent, balade aux trois châteaux, rochers magiques du Taennchel, autour du Haut-Koenigsbourg, le Frankenbourg et ses roches ; - Une carte générale et une carte détaillée par balade pour le confort de l'utilisateur du guide ; - Des informations pratiques (durée, distance, accès au départ). - Des encadrés thématiques au fil des balades. En couverture : village de Thann
02/2022
Tourisme France
L'Alsace sous mes semelles
Un jour nouveau se lève. Debout dès l'aube, je contemple comme presque chaque matin, l'horizon que le soleil rosit. De la nuit qui se meurt tout doucement, émerge vers l'est, la ligne sombre de la Fôret Noire. Dans la vallée, un léger voile de brume flotte sur les campagnes, d'où seuls pointent les clocher des églises. Sous la voûte céleste, calme et uniforme, quelques traînées de vapeur blanche emportent vers des contrées lointaines mes rêves de voyage. Pas un bruit ne vient troubler ce moment de silence. Petit à petit le tic-tac régulier de la vieille pendule en bois me ramène à l'instant présent, et me rappelle qu'il est l'heure de me mettre en route. Je m'habille rapidement, et quitte la maison...
10/2019
Récits de voyage
L'Alsace. Une inquiétante étrangeté
L'Alsace est réputée pour avoir une identité forte, qui résiste à l'uniformisation jacobine de la France. Si elle attire tant à travers ses clichés idéalisés, ne participe-t-elle pas aussi subrepticement, insidieusement à des contradictions ? La présente contribution à une descente dans les profondeurs émotionnelles, affectives, oniriques, mythiques de l'Alsace consiste en deux témoignages d'auteurs, formés au travail universitaire par ailleurs, sensibles aux imaginaires (dans le sillage entre autres de Gaston Bachelard), l'un Jean Libis, bourguignon de naissance, mais toujours attiré par une Alsace à la fois reposante et inquiétante, au point de nourrir ses textes poétiques et romanesques, l'autre Jean-Jacques Wunenburger, alsacien de naissance mais en perpétuelle fuite et nostalgie de l'Alsace tout au long des étapes de sa carrière philosophique. Chacun, à partir d'un cheminement autobiographique, tente de cerner des expériences, réminiscences, souffrances contrastées, de déployer des apologies et des fulminations, des envolées lyriques et des ressentiments farouches. A ces récits ont été joints deux textes en écho qui prolongent les orientations proposées : une réflexion sur le vertige éprouvé sur la cathédrale de Strasbourg par Gaston Bachelard, l'autre sur la notion d' " entre-deux " caractéristique de l'Alsace.
07/2021
Histoire régionale
1909 L'Alsace à Nancy
En 1909, l'Exposition internationale de l'Est de la France a lieu à Nancy. Alors qu'elle est annexée depuis 1871, l'Alsace y occupe une place de choix avec la reconstitution d'un village alsacien. L'évènement crée alors une image nostalgique et idéalisée de la " province perdue ", qui perdure encore aujourd'hui et pose la question des identités régionales. En 1909, Nancy accueille l'importante Exposition internationale de l'Est de la France. Portée par la Ville et la Chambre de Commerce, cette manifestation doit mettre en évidence la vitalité économique et culturelle de ces territoires, aux portes de l'Empire allemand. La présence au sein du comité d'organisation de plusieurs Alsaciens, installés dans la cité lorraine à la suite de leur option pour la France, est à l'origine de la volonté d'accorder une place de choix aux territoires annexés par l'Allemagne en 1871, en premier lieu à l'Alsace. C'est ainsi que naît l'idée de présenter à Nancy, dans le cadre de l'exposition, un village alsacien. Pour mettre en oeuvre ce projet, les organisateurs prennent l'attache du Musée alsacien, récemment ouvert au public. Une collaboration s'établit alors de part et d'autre de la frontière, avec pour but la présentation au sein de l'exposition d'un village alsacien reconstitué donnant à voir une image idéale et nostalgique de la " province perdue ". Cette opération, qui connaît un franc succès, est par ailleurs à l'origine, par émulation, du développement des collections ethnographiques lorraines. L'exposition programmée en 2021 au Musée alsacien - en étroit partenariat avec le Musée lorrain de Nancy, actuellement en rénovation - entend revenir sur cet événement en en présentant les acteurs, les enjeux culturels et politiques, dans le contexte de durcissement des relations entre France et Allemagne, mais aussi en l'envisageant du point de vue de la construction des identités régionales. En effet, comme d'autres manifestations de ce type, si le village alsacien de 1909 contribua à perpétuer le souvenir des provinces perdues dans la conscience nationale française, elle participa également à la construction d'une image satisfaisante, mais réductrice, de la région dont nombre d'éléments sont encore bien vivaces aujourd'hui. Le catalogue qui accompagne cette exposition propose un aperçu de cette Exposition, en mettant l'accent sur la place de l'Alsace et de ce fameux village alsacien reconstitué. Ce point de départ permet ensuite d'élargir le sujet, en évoquant les relations entre Lorraine et Alsace sur le plan politique et culturel, mais aussi - encore plus largement - la vaste question des identités régionales. Ces sujets seront explorés à travers onze essais, largement illustrés, avec notamment les très nombreuses cartes postales éditées à l'occasion de l'Exposition de 1909 et qui ont participé à l'élaboration de l'image idéalisée et relativement stéréotypée de l'Alsace.
11/2021
Littérature française
Quatre places pour l'Alsace
23 décembre : cinq parisiens réunis par un covoiturage se retrouvent en pleine tempête de neige. Bloqués ensemble chez un parfait inconnu, les voilà contraints de cohabiter dans une ambiance tendue. La magie de Noël pourra-t-elle opérer face aux blessures de la vie ?
10/2021
Cuisine
Le meilleur de l'Alsace
Elle est franche, fraiche, généreuse, aime le sucré comme le salé, raffole des charcuteries, comme des pâtisseries, prise les bredele comme les knacks ou la leberwurst, la choucroute comme levacherin glacé, la bière comme levin, l'eau-de-viecomme l'eau tout court, minérale ou de source, elle est généreuse, hospitalière, diverse, variée, moderne et ancienne à la fois, sait se montrer tendance et contemporaine, sans jamais renier ses bonnes traditions. Qui ça ? Mais l'Alsace bien sûr ! La plus gourmande des régions de France, qu'on s'apprête 'à remettre à sa place au coeur de l'Europe, hors l'entité "Grand Est", fusionnant Haut-Rhin et Bas-Rhin, n'ayant jamais cessé d'être elle-même. A ta fois une et indivisible, formidable vivier de poissons d'eau douce, de beaux gibiers, de saucisses exquises, de pains d'épices, gâteaux et douceurs propres à faire resurgir des souvenirs d'enfance, l'Alsace est cependant variée.C'est bien cette Alsace du goût, dans ce qu'elle a de meilleur, que nous avons voulu vous conter ici : Maurice Rougemont avec ses images restituant le geste auguste du bon ciseleur, Gilles Pudlowski avec des mots qui évoquent l'histoire et narrent la légende. En trente chapitres, de taille inégale, mais d'égale passion, voilà une Alsace qui aime les nouilles et la tarte flambée, le pain d'épices et le munster. Une Alsace qui ne craint pas les saveurs fortes, qui passionne les visiteurs, les retient dans ses sillons les plus denses, ses labyrinthes les plus féconds, ses winstubs secrètes et ses brasseries qui renaissent. Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
06/2019
Tourisme France
Dictionnaire amoureux de l'Alsace
" Longtemps, j'ai cru que l'Alsace était une région française. Avant de comprendre que cette terre si particulière et si particulariste - ce qui n'est pas la même chose - se suffisait à elle-même. Que ses demeures à pans de bois, son débordement de fleurs, son imagerie à la Hansi, sa gourmandise à la fois soignée et obsessionnelle, sa propreté helvétique, son sens de l'ordre façon germanique, ses racines rhénanes en faisaient un pays à part. Comme on peut l'affirmer d'une autre région, pareillement jalouse de sa différence, on glissera que l'Alsace est un roman, une longue mélodie, une fable. Elle fut convoitée par les uns, envahie par les autres, pillée par tous. Elle fut celte, germaine, laminée par les Suédois, ruinée par la guerre de Trente Ans, repeuplée par les Suisses. Voici donc ce dictionnaire partial et passionné sur une région aussi riche en artistes de talent, en poètes affables qu'en cuisiniers fameux, en savants narquois qu'en vignerons audacieux, en militaires courageux qu'en chansonniers rieurs.
06/2010
Histoire internationale
L'Alsace française, 1789-1870
L'Alsace française de 1789 à 1870 / par Georges Weill,... Date de l'édition originale : 1916 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Histoire régionale
L'Alsace annexée 1940-1945
Cet ouvrage résulte de plus de 20 ans de recherches menées dans les archives tant publiques que privées, en France comme en Allemagne. L'importante documentation ainsi rassemblée, confrontée à des témoignages récoltés auprès des anciens qui ont vécu cet événement, permet de livrer aux lecteurs une vision globale de la politique nazie en Alsace
03/2022
Histoire régionale
L'Alsace au Moyen-Age
Le patrimoine architectural alsacien offre à l'observateur curieux de très nombreux exemples d'architecture civile, militaire et religieuse médiévale. Mais qu'était l'Alsace au Moyen Age ? Si elle est bien reconnue comme une entité géographique cohérente entre Vosges et Rhin, désignée en latin comme Alsatia, elle ne forme pas pendant cette longue période un territoire, une entité politique unifiée. A six semaines de marche de Constantinople, et autant de Grenade, équidistante de la Mer du Nord et de la Méditerranée, elle se définit déjà comme le coeur de l'Europe. Georges Bischoff nous emmène dans cet ouvrage synthétique à la découverte de l'Alsace au Moyen-Age. Du haut Moyen-Age, durant lequel elle est au coeur de l'Europe franque, jusqu'à l'aube de la Renaissance durant laquelle elle fut, avec Gutenberg, le berceau de l'imprimerie, en plein mouvement humaniste.
02/2022
Sciences historiques
Une histoire de l'Alsace
L’histoire de l’Alsace est trop souvent ignorée au-delà des Vosges, ou limitée à quelques clichés réducteurs. La méconnaissance des événements de la deuxième Guerre Mondiale et du drame des Incorporés de force est particulièrement révélatrice. Ce livre propose une vision synthétique de l’histoire d’une terre de passage et de brassage d’hommes et d’idées. Son passé souvent tourmenté avec ses déchirement entre la France et l’Allemagne, est unvéritable condensé de l’histoire de l’Europe. Une telle réalité est porteuse d’espoir. L’Alsace, forte des leçons de son passé, et sans le renier, doit profiter pleinement de sa position au cœur d’une Europe où les affrontements d’antan ont cédé la place à une volonté durable d’ouverture et de construction.
12/2012
Histoire de la musique
Summerlied. L'Alsace en musiques
Chanson, gospel, rock, Bloosmüsik, Minnesänger, country, schlager, chants yiddish, jazz manouche ? : l'Alsace est une terre de musiques plurielles ? ! Le festival Summerlied a accueilli pendant près de 25 ans toutes les expressions musicales. Avec plus de 250 photos, ce livre présente l'aventure du festival, et brosse le portrait de plusieurs générations d'artistes, de René Egles à Kansas, de Roger Siffer à Abd al Malik, de Jean Dentinger à Matskat, de Dinah Faust aux Weepers Circus... Il présente aussi de nombreux musiciens venus croiser ici les musiques de toutes les régions, comme Francis Cabrel, Alan Stivell, I Muvrini, Thomas Dutronc, Stephan Eicher, Goran Bregovic ou Emir Kusturica... Un livre de référence ? ! Préface de Léopoldine HH, postface de Jean-Paul Sorg
11/2023
Guides de France
Noël en Alsace
Pas de ville, pas de village ni d'association, sans son marché de Noël ! Dans des cabanons joliment décorés, des artisans proposent des ravissantes décorations pour La plus belle fête de l'année, des cadeaux originaux, des spécialités gastronomiques. Un parfum d'épices embaume l'air, visiteurs et habitants se retrouvent volontiers autour d'un vin chaud dans l'ambiance féérique des illuminations de Noël. Si les ingrédients principaux sont les mêmes pour tous les marchés, ils sont pourtant tous différents. Impossible de les lister tous ! Voici quelques incontournables et nos coups de coeur.
10/2019
Documentaires jeunesse
Bienvenue en Alsace !
Des montagnes et des canaux, des vignobles mondialement célèbres, des villes chargées d'histoire, des savoir-faire exceptionnels bienvenue en Alsace ! Ce livre t'invite à découvrir l'histoire d'hier et d'aujourd'hui à travers les villes, le Haut-Koenigsbourg, les fortifications Vauban ou le Parlement européen, les activités traditionnelles et actuelles, l'identité régionale et la gastronomie, sans oublier les Alsaciens célèbres !
03/2014
Alsace
Alsace. 4e édition
Un guide Lonely Planet 100% testé sur le terrain, et riche en secrets locaux, pour découvrir le meilleur de l'Alsace. Un guide tout en couleurs, illustré par des dizaines de photos. NOUVEAU : la plus belle portion du GR(r)5 avec FFRandonnée pour traverser les Vosges de Ribeauvillé au ballon d'Alsace. NOUVEAU : L'ensemble des sites et adresses du guide géolocalisées grâce à son smartphone ! NOUVEAU : Un cahier détachable avec qautre itinéraires pour découvrir la région à vélo : les Vosges du Nord, la Véloroute des Vignobles, le Petit Tour de l'Alsace, la Haute vallée de la Thur et route des Crêtes. NOUVEAU : Des pastilles vidéo à lire sur son smartphone, pour avoir un avant-goût de la région. NOUVEAU : Des pistes audio pour écouter des pages d'histoire et de littérature. NOUVEAU : 10 suggestions d'itinéraires sans voiture, d'un grand week-end à 15 jours, pour prendre le temps d'explorer la région de façon plus écolo à pied, à vélo, en train, en bateau... Les Vosges, la plaine d'Alsace, la route des vins, les grandes villes culturelles comme Strasbourg ou Colmar... tous les incontournables des deux départements alsaciens (Haut-Rhin et Bas-Rhin) traités en profondeur. Une sélection des meilleurs lieux pour déguster la gastronomie alsacienne, les grands crûs ou la bière locale : les fermes auberges vosgiennes, les winstubs, les brasseries...
03/2023
Thèmes photo
Souvenir d'Alsace
Après la Bretagne et le Pays basque, le photographe Charles Fréger dirige son objectif vers l'Alsace. Après avoir étudié l'histoire de la région et les collections du Musée alsacien, il propose une oeuvre forte, mêlant photographies, vidéos, céramiques et films d'animation, qui invite à méditer sur la frontière ténue entre imagerie traditionnelle et outils de propagande. C'est au tournant des années 2000 que Charles Fréger (né en 1975) engage son travail en tant que photographe. Intéressé par l'uniforme, les questions d'individualité et de groupe, il photographie en série sportifves et militaires. On le connaît aussi depuis pour ses séries plus " anthropologiques ", à l'image de Wilder Mann (2010-en cours), dans laquelle il représente les figures de " sauvages " dans les traditions populaires européennes. Charles Fréger se penche depuis 2011 sur le sujet des identités régionales, avec trois projets. Après Bretonnes (2011-2014) et La Suite basque (2015-2017), il clôt cette réflexion avec Souvenir d'Alsace. Réalisé dans le cadre d'une résidence au Musée alsacien (2018-en cours), ce projet sera présenté au public au cours d'une exposition qui se tiendra entre juin 2023 et avril 2024. En partant du costume régional et, par extension, des images créées dans des situations historiques spécifiques, parfois sur un ton de propagande, le photographe développe un discours complexe et critique sur la question du folklore et la construction de l'" identité " alsacienne. Fréger revisite l'histoire tourmentée de l'Alsace à travers les collections du Musée alsacien en réactivant ses modes d'expression de prédilection et ses intérêts pour le costume, la pose, la silhouette. Contrairement aux précédents projets, la photographie n'est pas ici le seul medium convoqué par l'artiste. Le photographe part cependant toujours de ses images pour ensuite élargir sa pratique : vidéo, céramique, verre, court métrage d'animation, sculpture ou encore broderie sont autant de supports explorés par Charles Fréger pour raconter une Alsace prise dans les guerres, française, germanique, érigée en symbole patriotique et nostalgique.
06/2023
ouvrages généraux
Combattre en alsace
Placée au carrefour de l'Europe, sur l'axe Italie du Nord-Flandre, l'Alsace devient très tôt l'objet de nombreuses convoitises. En raison de sa position géostratégique, cette région se révèle être un formidable casus belli pour les belligérants européens des guerres médiévales jusqu'aux conflits mondiaux du XXe siècle. Dans cette publication, les particularités géographiques, culturelles et sociales de ce territoire rhénan conduisent les historiens à s'interroger sur la singularité de l'art de la guerre en Alsace. Dans cette perspective, cette publication présente les différentes facettes de cette vaste thématique. En effet, il s'agit d'appréhender la notion de "combats en Alsace" a` la fois sur le plan spatial mais aussi a` travers le temps par le biais de différents thèmes, depuis la guerre de Trente Ans (1618-1648) jusqu'à la Seconde Guerre mondiale (1939-1945).
09/2023
Sciences historiques
Cahiers d'Alsace
Les Cahiers d'Alsace vous proposent un voyage scolaire organisé avec des travaux d'écoliers et de lycéens alsaciens qui ont été réalisés entre la fin du XIXe siècle et les années 1960. Une véritable leçon d'histoire et de pédagogie concernant cette période tourmentée de notre province, mais riche en diversité. Inconditionnel des marchés aux puces de la région qu'il parcourt sans relâche depuis plus de trente ans à la recherche du Saint Graal, mais aussi de jouets, de livres anciens et de vieux papiers, l'auteur accumule diverses collections avec lesquelles il cohabite dans sa maison, au grand désespoir de son épouse. Il a notamment rassemblé plusieurs centaines d'anciens cahiers scolaires en provenance de toutes les contrées de notre région, dont il a recueilli la quintessence pour concevoir le présent recueil.
10/2018
Guides de France
Alsace. Edition 2018
Le carnet de voyage sur l'Alsace a un format très pratique et une nouvelle maquette faisant la part belle aux photos. Destiné à tous les voyageurs qui partent en courts séjours et recherchent un guide complet au meilleur prix sur l'Alsace. Il propose surtout des informations culturelles et de découverte : l'essentiel et plus ! Il est le compagnon idéal pour comprendre l'Alsace et profiter au mieux de son séjour. Vous y retrouverez tous les bons plans pour optimiser votre séjour. Idéal pour le voyageur indépendant mais aussi le voyageur en groupe.
05/2018
Cuisine
Gourmandises d'Alsace
Découvrez avec ce livre une palette des gourmandises traditionnelles d'Alsace. Sucrées ou salées, ces quarante-six recettes vous accompagneront au fil de la journée. Les stollen, steussel ou ropfkuche vous régalerons au réveil. Une tarte apportera une touche sucrée à votre déjeuner. Les kougelhopf et petits pains au thé enchanteront les plus petits à l'heure du goûter. Les bretzels et tarte flambée accompagneront une bière à l'apéritif et les savarins au Kirsch ou Forêt-Noire pour des dîners entre amis.
09/2017
Desserts, pâtisseries
Desserts d'Alsace
Dans ce livre, Thierry Kappler nous livre toute la douceur des desserts traditionnels alsaciens. Les produits du terroir sont mis en valeur. Vous y trouverez des recettes riches, épicées, fraiches et fruitées.
02/2022
Alsace
Randos gourmandes Alsace
La collection Randos gourmandes vous invite à découvrir une région à travers ses sentiers et ses spécialités gastronomiques. 25 randonnées familiales et sportives pour explorer les paysages et les saveurs du Haut-Rhin et du Bas-Rhin. Des adresses locales et gourmandes sur tous les itinéraires : producteurs, restaurants, cafés, boutiques... Pour chaque balade, cartographie sur fond IGN, détail des centres d'intéréts et informations pratiques, Un guide conçu pour les randonneurs "épicurieux" !
04/2021
Alsace
Alsace. 9e édition
L'Alsace... Fouler les hautes chaumes des Vosges, admirer le pilier des Anges dans la cathédrale de Strasbourg, assister à un ballet à La Filature de Mulhouse, goûter à la chaleur d'une winstub, toiser la plaine du château du Haut-Koenigsbourg, tomber sous le charme des maisons à pans de bois de Colmar... A vous de choisir ! Complet Toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir et profiter de votre séjour Pratique Des centaines d'adresses authentiques choisies par nos auteurs-voyageurs Culturel Les clés pour comprendre la destination ... avec GEOGUIDE - Les traditions et les arts populaires, des marchés aux ateliers d'artisans en passant par les fermes-auberges - 4 jours sur la route des vins pour découvrir le vignoble, ses cépages, ses grands crus - Vélo, baignade, ski, rando... une foule d'activités pour vivre l'Alsace et ses beautés naturelles.
05/2021
Romans policiers
Meurtres en Alsace
Les deux inspecteurs de la police criminelle, Luc Joubert et Raymond Chardon, sont envoyés sur une scène de crime concernant une personnalité connue du monde du vin , un caviste libertaire de Colmar, retrouvé le crâne fracassé. Roland Kieffer, figure haute en couleur, écrivain à ses heures, au parcours atypique et au franc-parler, avait suscité à son égard bien des animosités. Que ce soit dans le milieu oenologique ou politique, ses opinions tranchées dérangeaient bien des notables. Pouvait-il s'agir d'une vengeance de l'un d'entre eux ou plutôt d'un acte crapuleux que ses déviances sexuelles auraient pu déclencher ? Après bien des péripéties et des rebondissements inattendus, la lumière se lèvera enfin, dévoilant les zones d'ombre de cet univers alsacien qu'on aurait pu croire plus policé.
03/2023
