Knowledge Management en entreprise. La gestion des connaissances au service de la performance, 4e édition
Extraits
Gestion
Knowledge Management en entreprise. La gestion des connaissances au service de la performance, 4e édition
Pour les entreprises, le challenge d'aujourd'hui est d'évoluer aussi vite que le monde qui les entoure. Le Knowledge Management associe les deux axes essentiels de toute activité : pérennisation et développement. L'auteur décompose et analyse toutes les étapes du Knowledge Management, avec, comme point de départ, la réalisation d'une cartographie des méthodes de l'ingénierie des connaissances et du développement de la performance. A l'appui d'un cas concret d'entreprise et intégrant les dernières innovations, cet ouvrage aborde la gestion des connaissances au service de l'organisation, en passant de la théorie à la pratique. Le Knowledge Management n'est pas un énième outil miracle de gestion RH, mais bien une philosophie et un état d'esprit, qui se traduisent par un plan d'action pour l'entreprise d'aujourd'hui et de demain.
10/2019
Contrôle de gestion
Performance et gestion d'entreprise
Créer une entreprise est une étape, réussir à la faire pérenniser et fructifier en est une autre. En effet, il n'est pas rare de constater que 80 % des entreprises ferment dès les cinq premières années suivant leur création. Il convient alors de se poser différentes questions afin de comprendre la problématique. Quelles sont les techniques efficaces de gestion d'une entreprise ? Quels sont les facteurs à prendre en compte dans le cadre d'une création d'entreprise ? Comment réaliser un bilan sur la santé financière d'une entreprise ? Comment investir pour agrandir le portefeuille de son entreprise ? La gestion étant la principale clé de succès d'une entreprise, l'auteur de ce livre aborde dans les détails les techniques de gestion incontournables pour une meilleure compréhension.
11/2021
Management
Leadership et musique. L'éducation esthétique au service de la performance en entreprise
S'il veut diriger ses musiciens efficacement, un chef d'orchestre se doit de les écouter, d'organiser leur collaboration et de définir leurs rôles de manière claire... tout comme un chef d'entreprise doit le faire s'il veut accroître les performances de sa société ! Dans cet ouvrage, Eric Chaillier fait un parallèle entre la musique et l'exigence qu'elle implique, d'un côté, et le monde de l'entreprise et la pensée managériale, de l'autre. ll met par écrit des théories éprouvées depuis les années 1980 (Auchan ou encore L'Oréal les ont expérimentées dans des modules de formation ! ) et explique comment développer une sensibilité à l'art, par l'exemple de trois compositeurs. Lors d'une écoute musicale attentive, c'est l'alliance de l'intelligence, de l'émotion, de la sensorialité et de l'intuition qui, comme dans le management, permet d'analyser la situation et de mieux performer ensuite ! Un ouvrage qui vous fera sortir du cadre traditionnel de la pensée managériale !
03/2021
Comptabilité
La gestion environnementale. Levier de performance pour l'entreprise
Lieux privilégiés de transformation de ressources, les entreprises doivent concilier développement économique et limitation des ressources naturelles. Pour toutes les sociétés, quelle que soit leur activité et leur taille, la dimension environnementale représente un risque qu'il faut maîtriser, convertir en opportunité et en moteur de développement. La prise en compte de l'environnement influence en profondeur tous les métiers, y compris ceux de la gestion. Performance financière et performance environnementale sont aujourd'hui indissociables. Précis et pratique, cet ouvrage permet de disposer des éléments qui président à la production, au contrôle et au traitement des informations indispensables au pilotage de la performance. Il propose, en trois parties: le diagnostic des risques: l'analyse des risques et des opportunités tels qu'inscrits dans le droit et dans les pratiques, le management environnemental: la mise en place d'un système de gestion de l'environnement dans un contexte d'amélioration de la performance et de recherche d'avantages compétitifs, le rapport environnement: la structure du rapport d'activité et l'ensemble des références nécessaires à la communication.
10/2008
Gestion
L'apprenance au service de la performance
L'apprenance repose sur l'idée de l'apprentissage tout au long de la vie. L'apprenance rapproche la formation et le travail, jusqu'à les fusionner. L'organisation est ainsi appelée à devenir "apprenante", après avoir été souhaitée "qualifiante". Les individus comme le collectif sont invités à apprendre à apprendre. Apprendre plus vite que la concurrence, c'est la seule façon de demeurer compétitif. "Learn or die". L'essentiel est de créer les conditions pour que chacun apprenne. La question n'est plus de savoir quoi apprendre, mais comment susciter une dynamique d'apprentissage permanent. Comment faire pour que chaque situation de travail devienne apprenante ? Comment favoriser l'émergence d'un écosystème de l'apprenance ? Thérèse ALBERTINI, Béatrice ARNAUD, Nancy BEAUREGARD, Daniel BELET, Laurent BOURGEON, Martine BRASSEUR, Philippe CARRE, Jean CORBEL, Denis CRISTOL, Patrick DAMBRON, Laurent DEPOND, Jean-Pierre DUMAZERT, Michelle DUPORT, Christophe ESTAY, Soufyane FRIMOUSSE, Marie-Claude GAUDET, Olfa GRESELLE-ZAIBET, Alexandre GUILLARD, Anthony HERAULT, Nathalie LAMETA, Bernard LEVEQUE, Graziella LUISI, Romain MORETTI, Christine NASCHBERGER, Hervé NDOUME ESSINGONE, Hadj NEKKA, Jean-Marie PERETTI, Marc PHALIPPOU, Claudine PIERRON, Patrick PLEIN, Brigitte QUINTON, Béatrice SIADOU-MARTIN, Pierre-Eric SUTTER, Jean-Paul TCHANKAM, Patrice TERRAMORSI ont accepté de répondre à cette problématique. Les 35 experts enseignants-chercheurs, dirigeants d'entreprise, DRH, directeurs des affaires sociales, experts en relations sociales et consultants RH proposent des pistes intéressantes pour relever ces défis à travers les 23 chapitres de l'ouvrage.
01/2019
Management
Le manager de proximité. Le management opérationnel au coeur de la performance de l'entreprise, 7e édition
Hommes et femmes de terrain, à la fois gestionnaires et encadrants, les managers de proximité représentent le lien essentiel entre la direction et les salariés. En première ligne pour faire partager les objectifs, mais aussi contrôler, évaluer, motiver les collaborateurs et faire accepter le changement, leur rôle est loin d'être évident. Concilier cette mission de management avec leur propre contribution à l'activité de l'entreprise : tel est le défi qu'ils doivent relever au quotidien ! Alors de quelle façon et par quels moyens peuvent-ils révéler et exercer leur leadership, tout en gagnant en efficacité, en autonomie et en responsabilité ? A l'appui d'exemples concrets et d'analyses de situations vécues, l'auteur propose une nouvelle vision du management opérationnel, en (re)plaçant le manager de proximité au coeur de la performance de l'entreprise.
03/2024
Gestion
Management des connaissances dans les entreprises innovantes. Tome 2. Comprendre et déployer un plan KM dans une organisation apprenante
La gestion des connaissances (knowledge management, KM) est désormais un domaine académique et économique qui s'est progressivement imposé dans les entreprises et les organisations. Afin d'illustrer la gestion des connaissances par des exemples concrets, Management des connaissances dans les entreprises innovantes présente des études de cas réels, suivant un canevas structuré par les quatre étapes du cercle vertueux des connaissances. Ce volume examine des études de cas relatives aux deux dernières étapes de l'approche opérationnelle de la gestion des connaissances, à savoir le transfert et le partage des connaissances et l'innovation à partir du patrimoine de connaissances. Il propose également l'étude d'un projet global d'entreprise KM dans le but d'illustrer la démarche d'innovation organisationnelle dans une entreprise à activités intenses en connaissances.
01/2021
Management
Le management bienveillant, accélérateur de performance. L'humain au coeur de la réussite de l'entreprise, 3e édition
Le facteur humain est la principale différence entre les entreprises qui associent le bien-être des salariés et la performance économique sur le long terme, et les entreprises qui sont uniquement centrées sur le profit à court terme. Comment celles qui réussissent arrivent-elles à concilier performance économique, climat social apaisé et salariés heureux d'y travailler ? Elles améliorent leur profitabilité par un management fondé sur la bienveillance, le droit à l'erreur et la confiance. S'ensuivent des résultats financiers souvent meilleurs que ceux des entreprises qui pratiquent un management malveillant et parfois douteux. Ces sociétés ont, pour la plupart, remis en cause leur organisation, revu leur système de management mais également leurs processus et méthodes de travail, repensé leur politique de rémunération et la gestion des relations interpersonnelles pour faciliter le dialogue... A l'appui d'un diagnostic des pratiques vertueuses et d'autres plus contestables, les auteurs préconisent des méthodes performantes pour améliorer le bien-être des salariés, le climat social, le succès et la rentabilité de l'entreprise, et ce, quel que soit son secteur d'activité.
05/2021
Management
Le manager de proximité. Le management opérationnel au coeur de la performance de l'entreprise
Hommes et femmes de terrain, à la fois gestionnaires et encadrants, les managers de proximité représentent le lien essentiel entre la direction et les salariés. En première ligne pour faire partager les objectifs, mais aussi contrôler, évaluer, motiver les collaborateurs et faire accepter le changement, leur rôle est loin d'être évident. Concilier cette mission de management avec leur propre contribution à l'activité de l'entreprise : tel est le défi qu'ils doivent relever au quotidien ! Alors de quelle façon et par quels moyens peuvent-ils révéler et exercer leur leadership, tout en gagnant en efficacité, en autonomie et en responsabilité ? A l'appui d'exemples concrets et d'analyses de situations vécues, l'auteur propose une nouvelle vision du management opérationnel, en (re)plaçant le manager de proximité au coeur de la performance de l'entreprise.
Knowledge management
Management des connaissances dans les entreprises innovantes. Tome 1, Comprendre et déployer un plan KM dans une organisation apprenante
La gestion des connaissances (knowledge management, KM) est désormais un domaine académique et économique qui s'est progressivement imposé dans les entreprises et les organisations. Afin d'illustrer la gestion des connaissances par des exemples concrets, Management des connaissances dans les entreprises innovantes présente des études de cas réels, suivant un canevas structuré par les quatre étapes du cercle vertueux des connaissances. Ce volume offre d'abord une introduction à l'approche conceptuelle d'un plan global KM visant à identifier, structurer et valoriser le patrimoine des connaissances de l'entreprise. Il examine ensuite des études de cas relatives aux deux premières étapes de l'approche opérationnelle de la gestion des connaissances, à savoir l'analyse stratégique du patrimoine des connaissances et la capitalisation des connaissances d'une organisation.
06/2021
Economie
La gestion de portefeuille. Instruments, stratégie et performance, 3e édition
Cet ouvrage complet et pédagogique se positionne comme une référence en matière d'analyse de la stratégie de gestion de portefeuille et de l'examen de la performance de cette gestion. Il est destiné aussi bien aux étudiants qu'aux professionnels. Cet ouvrage complet et pédagogique se positionne comme une référence en matière d'analyse de la stratégie de gestion de portefeuille et de l'examen de la performance de cette gestion. Un soin particulier a été apporté dans la clarté et la mise en perspective critique de l'exposition des bases de la théorie moderne de portefeuille et de l'efficience des marchés, en précisant l'état de la science et de l'art en la matière. Ensuite, l'ouvrage passe en revue les classes d'instruments financiers susceptibles d'intégrer un portefeuille de valeurs mobilières, à savoir les actions, les titres à revenus fixes, les produits dérivés et les actifs alternatifs, avec leurs principes de valorisation et leurs propriétés dans le cadre de la gestion d'actifs. Les stratégies de gestion de portefeuille par classes homogènes ou dans une optique d'allocation d'actifs font l'objet d'un examen minutieux. Cette analyse est complétée par une partie importante consacrée à l'évaluation de la performance de portefeuille, permettant d'établir un lien concret entre la mise en oeuvre des principes de gestion et le contrôle de leur qualité. Les innovations récentes en matière de stratégie et d'évaluation de la performance de portefeuille sont décrites avec objectivité et sans complaisance, mettant en exergue leurs avantages et faiblesses potentiels. Cette 3e édition actualisée et augmentée s'adresse aussi bien aux étudiants de Licence (Bac) et Maîtrise en Sciences économiques et de gestion qu'aux professionnels de la gestion de portefeuille et de l'asset management.
10/2019
Littérature française
Management et Organisation des Entreprises. Théorie, Pratique pour la Performance Organisationnelle en RD Congo
La théorie de management et des organisations est constituée d'un ensemble de concepts, méthodes et outils très disparates provenant de diverses disciplines telles que l'économie, la sociologie, la psychologie, l'histoire, la philosophie ou encore les sciences de gestion. La société industrielle est née de découvertes sont héritières de ces changements. L'une des évolutions les techniques, de créations de richesses mais aussi d'un mouvement d'idées nouvelles qui se sont propagées progressivement dans les organisations. Au XXIème siècle, le lieu de création de richesses est symbolisé par l'usine considérée comme la principale source de valeur ajoutée. Le fonctionnement de l'usine et ses ateliers reposent sur une discipline particulière, une organisation rationnelle du travail, une manière spécifique de voir les relations sociales. Aujourd'hui, les organisations de notre société plus significatives au début du siècle est constituée par l'introduction du courant scientifique en matière d'organisation du travail. Quand les sociétés se transforment, des nouveaux problèmes se posent à l'entreprise. Les solutions à ces problèmes exigent des nouveaux comportements et nouvelles attitudes.
10/2022
Gestion
Management dans les organisations publiques. Défis et logiques d'action, 4e édition
Les programmes de réforme ou de modernisation de l'Etat se multiplient aujourd'hui dans l'objectif d'améliorer la performance du système et la qualité des prestations. Mais qu'en est-il vraiment ? Ce livre présente un état des pratiques en matière de management dans les services publics et démontre qu'il existe des spécificités dans le fonctionnement des organismes publics. Il révèle l'intérêt d'un management propre au service public et identifie ses axes de modernisation. Cette 4e édition prend en compte les préoccupations les plus récentes du management public comme les NTIC, les enjeux de la gouvernance, l'évolution des politiques RH, la gestion des talents et la révision des politiques publiques. Le livre analyse les caractéristiques propres au système français et les place dans une perspective internationale.
01/2015
Management
Le lean management au cœur des services. Rendre l'entreprise meilleure
Vous souhaitez rendre votre entreprise plus performante, plus agile, mieux centrée sur le client pour le satisfaire ? C'est la méthode lean qu'il vous faut ! Vous allez découvrir que le lean n'a pas grand-chose à voir avec le fait de "mettre la pression" sur les collaborateurs. Initié par Toyota depuis plus de 70 ans et déployé partout dans le monde, bien au-delà du secteur de l'industrie, le succès du lean se conçoit dans toutes les dimensions : culturelles, organisationnelles et managériales. Mis en situation dans le domaine des services, ce guide de référence présente et développe chacun des grands principes du lean à travers de nombreux exemples et cas pratiques. Il vous permettra de transformer durablement et en profondeur votre entreprise, et d'insuffler énergie et passion à votre équipe. La mise en oeuvre du lean peut se faire partout, sans exception, dans toutes les cultures et dans tous les secteurs d'activité. Didier Leroy, ex-executive vice-président Toyota Motor Corporation
07/2022
Gestion
Diagnostic de la performance de l'entreprise
Comment mesurer la performance d'une entreprise ? Cet exercice peut se révéler délicat tant les critères d'évaluation peuvent varier. Ce manuel de diagnostic global d'une entreprise s'attache à clarifier les procédures à mettre en place et les outils à utiliser. Le diagnostic de la performance demande en effet tout d'abord de comprendre le fonctionnement de l'entreprise, puis d'évaluer ses aptitudes à satisfaire les exigences de compétitivité. Cet ouvrage s'articule autour des trois concepts du business model : une proposition de valeur attractive, une organisation performante, une équation de profit résolue. A chaque étape du diagnostic, les auteurs convoquent les théories du management stratégique, des organisations et de l'analyse financière. Cette démarche permet de donner un sens à l'observation des faits, grâce notamment à de nombeux exemple. Une étude de cas détaillée offre une illustration opérationnelle des concepts et outils précédemment présentés.
09/2012
Gestion
Lexique de gestion et de management. 9e édition
Le Lexique de gestion et de management a déjà formé plusieurs générations d'étudiants et de praticiens. Il couvre les fonctions classiques de l'entreprise (stratégie, marketing, finance, production, RH...) ainsi que les domaines faisant partie de son environnement (économie, sociologie, droit...). Cette 9e édition est enrichie par les apports de nouveaux contributeurs experts de leur discipline. Big data, business model, contrat psychologique, crowdfunding, e-réputation, génération Y et Z, MOOC, stratégie Océan bleu, whistleblowing, font partie des 250 nouvelles entrées. Les + : Plus de 4 000 définitions rédigées par des enseignants experts. Les principales théories et les auteurs qui ont marqué les sciences de gestion. Une approche pédagogique et claire, illustrée d'exemples et de graphiques.
01/2016
Cuisine, hôtellerie
Gestion et management de l'entreprise. BP Boulanger / Bac pro Boulanger-Pâtissier, 4e édition
Cet ouvrage complète l'ouvrage précédent Environnement économique et juridique (AP226) en traitant les savoirs associés liés à la gestion et au management de l'entreprise. Il répond avec rigueur aux référentiels du BP et du Bac Pro. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel. - Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro. Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier. Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
04/2022
Comptabilité
Gestion financière de l'entreprise. 4e édition
Cet ouvrage présente les 32 thèmes essentiels de la gestion financière de l'entreprise sous forme de fiches synthétiques, claires et structurées, qui peuvent être étudiées séparément. A la fin de chaque fiche, une application corrigée permet de tester les acquis. L'ouvrage aborde la gestion financière dans une optique dynamique. Deux grands axes sont ainsi développés : - l'analyse financière, pour apprécier les performances passées de l'entreprise (bilan, compte de résultat, SIG, tableau de financement...) ; - la stratégie financière, pour élaborer une gestion prévisionnelle (plan de financement, BFR, critères de choix d'investissement...). Cette 4e édition mise à jour constitue un outil indispensable pour retenir l'essentiel, réviser facilement et réussir les examens.
05/2018
Gestion
La performance d'entreprise grâce au Coaching professionnel
A une époque où les salariés se posent des questions sur leur avenir, les entrepreneurs cherchent à développer leurs entreprises, où le chômage s'accroît ou au mieux stagne, où l'échec est source d'isolement au lieu de source d'expérience, sur quels leviers peut-on agir pour retrouver une dynamique positive en entreprise ? Et si nous jouions la carte du Capital humain ? Il existe de nombreuses voix qui souhaitent réhabiliter la place de l'Homme au coeur des entreprises. Le capital humain de l'entreprise peut-il être le vecteur le plus important de la performance d'entreprise ? L'auteur veut le croire et ce livre présente l'approche simplifiée du coaching professionnel comme un outil, parmi d'autres, pour créer l'environnement et l'équilibre nécessaire au développement du capital humain en entreprise.
06/2014
Risques
De la gestion des risques au management des risques. Pourquoi ? Comment ?
Intégrer le management du risque au pilotage de l'organisation est désormais une nécessité. Cet ouvrage, rédigé par l'Expert du domaine, vous permet d'appréhender le risque sous toutes ses formes, afin de l'intégrer dans les processus de décision de l'entreprise et d'en faire un véritable outil de pilotage. L'objectif de l'auteur est de montrer comment gérer et mettre en oeuvre un management des risques qui permette à l'entreprise de progresser durablement. Il décrit une méthode structurée et des outils opérationnels, exemples concrets à l'appui. Le management du risque, fondé sur une logique économique, est un remarquable outil d'efficience, facilitant la prise de décision et l'atteinte des objectifs. Il n'est plus question aujourd'hui de vous en priver mais de l'apprivoiser. Voici le livre qu'il vous faut pour mettre en place un management des risques efficient !
10/2022
Gestion des ressources humaine
Gestion de la formation 3.0. Améliorer la performance des collaborateurs avec le Learning Management System
Pour faire toujours mieux avec moins, les entreprises accordent de plus en plus d'importance à l'automatisation, à la fluidité de l'information et de la logistique. Pourtant, l'Homme demeure une ressource précieuse pour les organisations ? ! Il est donc indispensable d'améliorer les processus d'apprentissage et de formation pour favoriser l'enrichissement en compétences de l'entreprise et garantir la production. A travers des solutions de Learning Management System, la gestion de la formation 3. 0 permet de mieux gérer l'information et la multiplicité des tâches d'un service ressources humaines. Véritable pédagogie d'entreprise aux multiples facettes, la gestion de la formation 3. 0 offre de nouvelles perspectives pour les RH, le management, la gestion de projet, l'efficacité professionnelle et la communication. Mettre en place une gestion intelligente de la formation permettra à tout service RH d'améliorer la performance des collaborateurs et de participer à leur réussite !
05/2023
BTS
Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services BTS MHR 2e année. Edition 2019
Cet ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 2e année en Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS). Conformément à la réforme, il propose uneapproche pédagogique active par des mises en situations qui placent l'étudiant dans un contexte professionnel. Les infos pratiques sur le i-Manuel à découvrir ci-dessous Points forts : - Une présentation complète et concrète de tous les point clés du référentiel. - Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en oeuvre la mercatique des services de façon opérationnelle à travers des problématiques auxquelles l'étudiant doit apporter des solutions argumentées. - Un entraînement efficace aux épreuves du BTS : l'épreuve écrite de Management de la production de services en hôtellerie-restauration (E33) et l'épreuve orale de Mercatique des services en hôtellerie-restauration (E4). Structure de l'ouvrage : - Les chapitres proposent une approche active par des mises en situation qui placent l'étudiant en contexte professionnel pour aborder les notions et les compétences de façon concrète. - Une rubrique " Travail à faire " permet l'apprentissage des notions à travers la réalisation d'une mission professionnelle. - L'étudiant est guidé par un questionnement s'appuyant sur des annexes variées et sur des fiches ressources apportant les savoirs nécessaires.
05/2019
Management
L’intelligence collective au service de la transformation des entreprises
Les projets de transformation, parce qu'ils mettent en mouvement plusieurs parties interdépendantes, concernent l'organisation dans son ensemble. Se focaliser uniquement sur les managers pour faire évoluer les organisations, n'est pas suffisant. Il faut réfléchir à donner du pouvoir à l'organisation dans son ensemble, à chacune de ses composantes. C'est à partir de cette analyse que s'est développé un engouement puissant pour l'intelligence collective. Ce livre relie explicitement les concepts d'intelligence collective et de transformation des organisations. L'autrice est consultante, enseignante et formatrice. Elle s'appuie sur ses années d'expérience et son expertise pour proposer un contenu à la fois riche en concepts et en exemples (travaux de recherche dans les domaines de la sociologie, biologie, neurosciences, psychiatrie, philosophie, sciences de gestion), et pratique (nombreux encadrés méthodologiques, outils). Le livre est progressif et traite de la transformation depuis ses prémices (raisons de la transformation, objectifs, culture) jusqu'à ses résultats (développement individuel et collectif), en passant par les conditions d'une mise en oeuvre réussie (force du collectif, diversité, complémentarité).
03/2024
Enseignement professionel
Gestion et management de l'entreprise. BP Boulanger & Bac Pro Boulanger-Pâtissier, 3e édition
Cet ouvrage complète l'ouvrage précédent Environnement économique et juridique (AP226) en traitant les savoirs associés liés à la gestion et au management de l'entreprise. Il répond avec rigueur aux référentiels du BP et du Bac Pro. Structure des chapitres : - Une page de présentation pose la problématique du thème traité, les activités proposées, les mots clés à maîtriser, le contexte professionnel.
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro.
Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier.
Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
- Des activités professionnelles abordées selon la méthode inductive qui se fondent sur des situations réelles, une documentation accessible aux élèves et des questionnements progressifs. - Un test de connaissance sous forme de vrai/faux. - Une synthèse approfondie et rédigée, facilement mémorisable. - Des extraits de sujets d'examen complètent l'apprentissage, consolident les connaissances et préparent le candidat aux épreuves E41 du BP et E31 du Bac Pro.
Points forts : - des manuels rédigés par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées ; - des activités professionnelles issues d'une même boulangerie qui placent l'élève dans des situations réelles et concrètes ; - des extraits de sujets d'examen pour préparer le candidat à l'épreuve E41 du BP Boulanger et à l'épreuve E31 du Bac Pro Boulanger-Pâtissier ; - des manuels utilisables dans les Bacs Professionnels Boulanger-Pâtissier.
Complément idéal de l'ouvrage : Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO227
04/2019
Sociologie du travail
Toxic management. La manipulation en entreprise
Le témoignage glaçant sur la manipulation en entreprise. Thibaud Brière est philosophe de formation, devenu " philosophe d'entreprise " : dans les missions qui lui sont confiées, il est chargé de promouvoir les valeurs du groupe et d'y faire adhérer les salariés. Jusqu'au jour où... L'une de ces entreprises, vue de l'extérieur, a les apparences d'une organisation socialement innovante. Pas de chefs, pas de contrôles, pas d'ordres : autonomes et épanouis, les employés semblent porter haut les idéaux de transparence et de confiance. En quelques mois, Thibaud comprend qu'on ne lui demande pas seulement d'influencer les comportements professionnels, mais d'agir sur les croyances personnelles. Refonte des consciences, séances d'autocritique, exigence de transparence totale... Un véritable système managérial manipulatoire, mobilisant les techniques les plus modernes, a été mis en place. Ce livre en est le récit de l'intérieur.
10/2021
Droit des affaires
Comprendre la performance et la valeur de l'entreprise
Cet ouvrage est une véritable initiation à l'analyse de la performance et de la valeur d'une entreprise. Concis, il aborde tous les points essentiels pour évaluer la performance économique et financière d'une entreprise, pour déterminer sa valeur et savoir mesurer ses risques de croissance ou de défaillance. Présentés de manière didactique, tous les points sont illustrés d'exemples, de tableaux et d'infographies pour une meilleure compréhension, enrichi d'infographies pour retenir les points essentiels. En annexe figurent des tableaux de synthèse, des illustrations d'analyse de comptes ainsi que des études de cas.
10/2022
DSCG5 Management des systèmes
Management des systèmes d'information - Énoncé. Ue 5 du dscg
Cet ouvrage propose un ensemble d'études de cas de management des systèmes d'information pour traiter les thématiques du programme de l'UE5 du DSCG, dont : la gouvernance des systèmes d'information (SI) : fonction SI, stratégie SI et management stratégique des données (big data) ; la gestion de projets de système d'information : enjeux, mise en oeuvre, maintenance, risques, gestion des connaissances ; les systèmes d'entreprise (SE) : place et caractéristiques des SE, cycle de vie des SE ; la gestion de la performance informationnelle : indicateurs, contrat de services, coûts, budgets, évaluation...
09/2023
DSCG5 Management des systèmes
Management des systèmes d'information - Énoncé. Ue 5 du dscg
Cet ouvrage propose un ensemble d'études de cas de management des systèmes d'information pour traiter les thématiques du programme de l'UE5 du DSCG, dont : la gouvernance des systèmes d'information (SI) : fonction SI, stratégie SI et management stratégique des données (big data) ; la gestion de projets de système d'information : enjeux, mise en oeuvre, maintenance, risques, gestion des connaissances ; les systèmes d'entreprise (SE) : place et caractéristiques des SE, cycle de vie des SE ; la gestion de la performance informationnelle : indicateurs, contrat de services, coûts, budgets, évaluation...
10/2022
Gestion financière
Gestion financière de l'entreprise. 5e édition
Cet ouvrage présente les 32 thèmes essentiels de la gestion financière de l'entreprise sous forme de fiches synthétiques, claires et structurées, qui peuvent être étudiées séparément. A la fin de chaque fiche, une application corrigée permet de tester les acquis. L'ouvrage aborde la gestion financière dans une optique dynamique. Deux grands axes sont ainsi développés : - l'analyse financière, pour apprécier les performances passées de l'entreprise (bilan, compte de résultat, SIG, tableau de financement...) ; - la stratégie financière, pour élaborer une gestion prévisionnelle (plan de financement, BFR, critères de choix d'investissement...). Cette 5e édition mise à jour constitue un outil indispensable pour retenir l'essentiel, réviser facilement et réussir ses examens.
06/2023
Gestion
Entreprises : vers l'excellence. Une méthodologie de la performance par le management agile
Cet ouvrage propose aux décideurs une méthodologie de gestion leur permettant de prendre des décisions à moyen et court terme, pour améliorer la performance de leur entreprise. Il permet d'appréhender les impacts concrets, sur l'entreprise, de changements sociétaux de plus en plus subits et récurrents. Afin d'y faire face, l'auteur s'appuie sur l'observation des bonnes pratiques à l'origine du succès des entreprises leader. A partir de la réalité terrain, il identifie les facteurs clés de succès, en saisit les ressorts, puis aide à les intégrer à la culture de l'entreprise.
02/2018
