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Cuisine

Gâteaux et douceurs à IG bas

50 recettes à IG bas, pour répondre à toutes les envies de sucré : petits en-cas pour le goûter, desserts ou gâteaux festifs. Des zooms sur les ingrédients phares de la cuisine à IG bas : sucres et laitages " alternatifs ", farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc. La cuisine à IG bas n'est pas qu'une histoire d'ingrédients : tous les conseils pour cuisiner autrement, en associant judicieusement les différentes classes d'aliments et en faisant bon usage de tout ce qui peut aider à abaisser l'IG d'un repas (cannelle, citron, fibres...). Un livre destiné à toutes les personnes qui veulent réduire l'impact glycémique de leur alimentation, que ce soit pour des raisons de santé (surpoids, diabète, prévention des maladies...) ou pour préserver leur silhouette et améliorer leur bien-être. Des pictos pour signaler les recettes sans produits laitiers, sans oeufs ou sans gluten. Tout pour se régaler sans culpabiliser !

04/2016

Cuisine bio, diététique, équil

Je réussis ma détox sucre. Tome 2

Bérengère vous régale avec plus de 50 recettes de desserts et pâtisseries à IG bas, toujours aussi faciles et rapides à préparer. Elle fait aussi le point sur les principaux ingrédients (farines, matières grasses, produits sucrants...) et partage ses astuces pour twister les recettes. Gâteaux à partager ou individuels, crèmes et desserts glacés, recettes spécial fêtes, desserts aux fruits, douceurs de petit-déjeuner : toutes les recettes sont à IG bas pour continuer à se faire plaisir même quand on a renoncé au sucre.

02/2022

Cuisine bio, diététique, équil

Cuisine IG bas

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine du quotidien, découvrez 90 recettes inédites et toutes photographiées de plats à l'index glycémique bas mais 100 % gourmands. Accessibilité garantie avec des recettes qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler chaque jour d'une cuisine simple, saine et savoureuse, se sentir rassassié et éviter les fringales, retrouver forme et énergie. Tout pour se faire plaisir en faisant plaisir à son corps !

06/2022

Santé, diététique, beauté

Régime IG bas

70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime IG bas. Grâce aux aliments à faible indice glycémique, le régime IG bas est synonyme de vitalité au quotidien et de perte de poids durable, sans faim ni frustration. Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la durée, le régime IG bas permet de rester mince et en bonne santé. L'essayer c'est l'adopter ! Les fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre. Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et pleins de saveurs : Buddha bowl aux crevettes, Roulé de poulet aux tomates et basilic, Tarte spirale aux légumes, Mousse aux framboises, Pancakes...

02/2019

Cuisine bio, diététique, équil

Plats IG bas

Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands. Retrouvez plus de 40 recettes à l'index glycémique bas mais 100% gourmandes, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (leur composition, ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...). Pour des repas complets aussi beaux que bons, vous ne manquerez plus d'idées pour composer des assiettes à l'IG bas équilibrées et saines : avocado toasts, oeufs brouillés aux épinards et oignons nouveaux, spaghetti de courgettes au pesto d'amandes, salade grecque aux lentilles, gratin d'aubergines à la parmigiana, poulet croustillant au fenouil, bouchées de banane au chocolat noir, moelleux à la patate douce...

09/2022

Cuisine bio, diététique, équil

Recettes IG bas

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.

03/2024

Folio Cadet

Aux douceurs enchantées Tome 3 : Le gâteau miroir

"Marie-Praline Cabosse était la plus redoutable sorcière que la Terre ait portée. Elle transformait ses ennemis en statues de chocolat et elle a créé une armée de guerriers pour régner sur le monde ! -Comment ça s'est terminé ? - Parfait Ladouceur l'a capturée et enfermée dans un lieu tenu secret. Depuis, les Cabosse n'ont jamais renoncé à se venger".

10/2023

Cuisine bio, diététique, équil

Mes recettes express à IG bas

"J'ai voulu ce nouvel ouvrage pour partager avec vous mes astuces et recettes pour manger IG bas - c'est-à-dire en respectant votre taux de sucre dans le sang pour une énergie longue durée, une immunité renforcée, un pancréas préservé et une ligne plus svelte sans faim ni frustration - en passant le minimum de temps en cuisine. Et pour cause ! Depuis que je suis maman, préparer rapidement les repas sans sacrifier à la santé et à la gourmandise est devenu mon objectif premier ! Avec une organisation optimale et des essentiels "malins" dans les placards, il est possible d'installer durablement un mode de vie IG bas tout en se régalant ! " Au menu : crêpes coréennes aux oignons verts et à la crevette, chou-fleur alla parmiggiana, galettes de sardines à la feta et aux tomates séchées, spaghettis à la crème de citron et parmesan, carrot cake aux cranberries et noix de Pécan, mi-cuit au chocolat à partager... Qui a dit que cuisine rapide et cuisine saine étaient incompatibles ? - 50 recettes salées et sucrées prêtes en 35 minutes max ; - 12 recettes simples avec des temps de cuisson plus longs pour les week-ends ou le batch-cooking ; - une liste descriptive des ingrédients pour cuisiner IG bas express ; - un tableau complet des indices glycémiques ; - deux plannings de menus pour s'inspirer.

09/2021

Cuisine bio, diététique, équil

Mes bons petits plats à IG Bas

Vous souhaitez adopter une alimentation plus saine tout en continuant à vous faire plaisir ? Découvrez la cuisine à IG (indice glycémique) bas à travers 100 recettes équilibrées et savoureuses ! Salade de pois chiches et persil à la grecque, brochettes de poulet au curry rouge, dhal de lentilles corail, muesli aux fruits secs...

01/2023

Cuisine bio, diététique, équil

Mes recettes IG bas

Avec Charline Diététicienne, découvrez 100 recettes spécial IG bas pour des repas 100% plaisir et sans pics de glucose ! L'alimentation doit avant tout être une source de plaisir et c'est que Charline aime proposer avec ses recettes simples, rapides et gourmandes, qui vous aideront à retrouver de l'énergie en éliminant les pics de glucose. Du petit déjeuner au déjeuner, entrée, repas, snacks et desserts, tout est garanti IG bas : porridge calé, croque-moniseur au pain de campagne, bowl cake au comté, wrap de lentilles corail, quiche sans pâte épinard-feta, bouillon miso de légumes, cookies à l'avoine et à la banane... En introduction, retrouvez toutes les infos et astuces pour bien comprendre la notion d'IG bas (les différents types de glucides, les féculents, la charge glycémique. .), ainsi que de nombreux conseils pour changer ses habitudes alimentaires et des menus pour vous aider à y parvenir !

06/2023

Diététiques

500 recettes IG bas

En manque d'inspiration pour régaler toute la famille ? En manque d'inspiration pour cuisiner sain et gourmand ? Aucune inquiétude ! Avec les 500 recettes IG bas de ce livre, vous n'aurez plus qu'à suivre ces recettes santé faciles pour vous sentir en forme tout au long de l'année. Découvrez : - L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur l'alimentation IG bas : les raisons de l'adopter, la manière de cuisiner, la liste de courses idéale, le mode d'emploi pour l'adapter à toute la famille... ou comment tout comprendre sur l'IG bas. - La présentation des aliments au fil des saisons pour savoir quoi choisir lors de vos courses, que ce soit pour vos plats de fêtes en famille, pour les salades des vacances ou tout simplement pour les déjeuners du quotidien. - 45 aliments champions IG bas pour reconnaître ceux à favoriser dans vos menus. - 500 recettes IG bas, du petit-déjeuner au dessert : Muesli antifringales, Crème de fenouil, Agrumoulade de céleri, Salade des Grisons, Brochettes kefta, Saumon à la badiane, Fèves à l'orientale, Ananas poêlé au basilic...

03/2024

Cuisine bio, diététique, équil

Comprendre les IG bas

Découvrez dans cet ouvrage l'essentiel pour vous lancer dans l'alimentation IG bas et profiter de ses bienfaits : - Des explications pour comprendre le régime IG bas et ses bénéfices santé. - Le mode d'emploi pour cuisiner et manger IG bas au quotidien : le tableau des index glycémiques, les aliments à privilégier, la liste de courses idéale... - Des conseils pour bien composer ses repas IG bas, chez soi ou au restaurant. - 15 recettes savoureuses et gourmandes pour vous aider à mettre en place une alimentation IG bas.

04/2024

Cuisine

Gâteaux made in USA

Tous les desserts cultes amEricains ! Appe pie, New York cheesecake, cookies, brownie, carrot cake, cinnamon rolls, muffins aux myrtilles...Incontournable !

03/2014

Cuisine

IG BAS. 100 recettes saines et gourmandes

100 recettes saines et gourmandes Houmous au tofu fumé, crème de brocolis aux noisettes, tartaere d'avocat au crabe, cabillaud en croûte d'amandes, filet mignon aux petits légumes, poulet mariné à l'indienne, risotto de sarrasin aux cèpes, financiers aux noisettes, sorbet mangue-coco... Bref, de délicieuses recettes pour se régaler du petit déjeuner au dîner ! Carrément cusine, c'est carrément bon et facile !

Livres 3 ans et +

L'arbre à gâteaux

Jeanne vit sur une île sans fleurs ni arbres. Sur la plage, un jour, un vieil homme lui offre un livre qui contient un grand secret : celui de l'arbre à gâteaux, capable d'exaucer les voeux de tous les enfants qui goûteront l'un de ses fruits-gâteaux. Sur son petit bateau, plongé dans sa lecture, Jeanne part à la dérive avec Nounours et manque de se faire croquer par un poisson géant. Projetés au fond des mers, les deux amis entament une aventure sous-marine. Tout au long de ce voyage initiatique, la petite fille se montre courageuse, généreuse, solidaire, des qualités qui la rendent digne d'accomplir la mission que lui confiera finalement le vieil arbre. Elle nous promène sur une piste peuplée d'images trompeuses : le monde sous-marin ressemble à s'y méprendre au monde terrestre, et au bout du chemin, contrairement à ce que l'on attend, ce n'est pas le voeu d'une enfant qui est exaucé mais celui de l'arbre lui-même... A partir de 3 ans

09/2015

Desserts, pâtisseries

Gâteaux

100 recettes de petits et grands gâteaux pour tous ceux qui aiment les desserts Cake marbré, clafoutis aux cerises, moelleux au chocolat, gâteau roulé à la crème de marron, rainbow cake... une douceur pour chaque envie gourmande ! Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

01/2023

Desserts, pâtisseries

Gâteaux

Des gâteaux originaux, gourmands et délicieux Des idées savoureuses avec des recettes inratables pour réaliser des gâteaux à partager en famille ou entre amis. Millefeuilles, rainbow cake, macaron géant aux framboises... Faites-vous plaisir avec 100 recettes époustouflantes pour des pâtisseries individuelles ou à partager ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.

08/2021

Desserts, pâtisseries

Biscuits & petits gâteaux. 100 recettes par Sandra de Encore un gâteau

Le grand livre des biscuits et des petits gâteaux. - 100 recettes sucrées, et quelques salées : tuiles aux amandes, shortbread, rochers coco, pop-tarts, muffins, gougères, financiers, cookies, chouquettes, et bien d'autres. - Des biscuits sous toutes leurs formes et pour toutes les occasions : apéritifs, Pâques, Noël, gouter, etc.

10/2023

Santé, diététique, beauté

La cuisine à IG BAS, c'est bon pour moi !

Vous voulez gagner en énergie, ne plus connaître de fringales, perdre du poids ou améliorer vos performances sportives ? Alors familiarisez-vous avec la notion d'index glycémique (IG). Vous découvrirez que les aliments qui ont un IG élevé causent des pics de taux de sucre dans le sang auxquels notre organisme réagit en stockant des graisses et en nous poussant à manger davantage. Lancez-vous, adoptez une alimentation basée sur les IG bas. A l'opposé des régimes restrictifs, très variée, saine et goûteuse, elle convient à tout le monde et à n'importe quel âge. Découvrez ses principes et régalez-vous avec plus de 50 recettes healthy à base de céréales, légumes et fruits, légumineuses, farines complètes, oléagineux... Sarah Kdouh est médecin généraliste nutritionniste, mais aussi une maman et une passionnée de cuisine. Gourmande, elle crée des recettes saines, inspirées par les produits de saison. Le dénominateur commun de ces recettes est leur index glycémique bas. Sarah les publie sur son blog PommeCassis où elle partage aussi ses connaissances en diététique.

05/2019

Cuisine

100% goûters

Le goûter : c'est Le moment préféré des enfants et celui des parents qui se souviennent avec bonheur de leur enfance. Voici 30 recettes sucrées faciles à faire tout seul (dès 8 ans) ou avec les parents : biscuits, petits et gros gâteaux, bonbons et douceurs, il y en a pour tous les goûts et tous les moments, même les plus festifs. Au menu : Des biscuits (sablés, cookies...) ; Des petits gâteaux (madeleines, brownies, cup cakes, meringues...) ; Des gros gâteaux (moelleux au chocolat, clafoutis, crumble, roulé, quatre-quarts, fraisier...) ; Des bonbons et douceurs (pommes d'amour, roudoudous, sucettes...). Et des recettes ludiques et originales pour des moments de fête : le gâteau bougie, le gâteau camembert, les cornets de frites, le saucisson au chocolat, les doigts et moustaches pour rigoler, etc.

05/2023

Desserts, pâtisseries

La fabrique à gâteaux de Zoë

Le gâteau est le symbole ultime de la fête, utilisé pour marquer les anniversaires, les mariages ou même juste un mardi soir. Dans Les Gâteaux de Zoë, l'auteure à succès et boulangère experte Zoë François démystifie l'art des gâteaux à travers plus de 85 recettes simples et faciles. Découvrez des douceurs telles que le gâteau à la noix de coco, le gâteau aux pommes avec glaçage au miel et au bourbon, et le décadent gâteau du diable au chocolat. Laissez-vous guider pas à pas par Zoë pour réaliser ces délicieuses créations. Zoë François vous montre comment célébrer n'importe quelle occasion, grande ou petite, avec un délicieux gâteau fait maison.

10/2022

Cuisine bio, diététique, équil

Recettes de saison. Recettes IG bas

Oufs brouillés, salade de quinoa au saumon, poulet farci aux herbes, salade d'agrumes... Du petit déjeuner au dîner, découvrez 150 délicieux petits plats à faible indice glycémique pour retrouver une alimentation équilibrée et redessiner sa ligne pour l'été.

05/2023

Littérature française

Chocolat et autres douceurs

Philippe Rivière, quadra dilettante issu de la grande bourgeoisie saumuroise, vit depuis une décennie sa vie rêvée d'écrivain parisien et de playboy. Sa rencontre avec Claire, une femme comme on n'en trouve que dans les livres, va lui donner des velléités de se ranger, alors même qu'il vient de décréter un exil rédempteur en Suisse pour y écrire son nouveau roman. C'est là, à Montreux, dans un cadre bucolique, qu'il noue une solide amitié avec un vieil alpiniste qu'il identifie rapidement comme le personnage principal de son futur bouquin. Mais il va surtout tomber entre les griffes d'une prédatrice sexuelle hors pair qui va lui révéler sa part d'ombre et lui faire franchir avec une déconcertante facilité ce qu'il prenait pour ses limites. Jusqu'à ce matin où il finit par se réveiller avec un cadavre sur les bras...

06/2020

Cuisine

Gâteaux extraordinaires

Epatez vos amis et votre famille grâce à ces 120 recettes de gâteaux incroyables, aussi bons que beaux ! Des recettes de gâteaux magiques à 3 textures (flan, crème et génoise), réalisées grâce à une seule préparation et une seule cuisson ! Des gâteaux pour toutes les grandes occasions de l'année : pièces montées, gâteaux d'anniversaire, desserts de Noël, etc. Des desserts de vos héros fantastiques : Alice au pays des merveilles, Le Hobbit, Pokémon, Kaamelott, Charmed, Donjons & Dragons, etc. Des gâteaux version salée, pour surprendre votre entourage ! Tous en cuisine !

01/2020

Desserts, pâtisseries

Gâteaux magiques

Gâteau magique à la vanille, petits gâteaux magiques à la crème de marron et zestes de clémentine, angel cake rhubarbe et fraise, gâteau aux coeurs cachés, mais aussi rainbow cake framboise et chocolat ou encore gâteaux décorés... Bref, des recettes de gâteaux originaux pour étonner vos invités ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

01/2023

Cuisine

Gâteaux waouh !

100 recettes pour épater ses proches Roses feuilletées, fingers au mascarpone et grué de cacao, pièce montée aux truffes, tarte aux fraises façon saint-honoré, cake pops au chocolat et pain d'épice, pavlova au mascarpone, cake coffre aux trésors, gravity muffins... Bref, des recettes pour toutes les occasions. Carrément Cuisine C'est carrément bon et facile !

01/2019

Desserts, pâtisseries

Gateaux waaaouhh !

100 recettes pour épater ses proches Roses feuilletées, fingers au mascarpone et grué de cacao, pièce montée aux truffes, tarte aux fraises façon saint-honoré, cake pops au chocolat et pain d'épice, pavlova au mascarpone, cake coffre aux trésors, gravity muffins... Bref, des recettes pour toutes les occasions. Carrément Cuisine C'est carrément bon et facile !

03/2022

Autres personnages

Peppa Pig : Le concours de gâteaux

Mademoiselle Rabbit organise un grand concours de gâteaux ! Peppa et George préparent un gâteau très spécial pour l'occasion. Vont-ils gagner ?

02/2021

Cuisine

Décors de gâteaux en pâte à sucre

Toutes les techniques de décoration et 25 créations pour épater famille et amis ! Préparer de somptueux gâteaux en un temps record, voici le pari fou que Ruth Clemens a relevé. Autodidacte, elle a appris toute seule et sait faire simple ! Finaliste d'une célèbre émission télévisée en Grande-Bretagne, elle vous propose ici de créer d'époustouflants décors de gâteaux, cakes, cupcakes, sablés... Et ce sans dépenser des sommes astronomiques pour du matériel : vos ustensiles de cuisine suffiront amplement ! De moins d'une heure à une demi-journée, grâce aux astuces et conseils de Ruth Clemens, obtenez en peu de temps des réalisations épatantes !

03/2018

Cuisine

Gâteaux de mariage en pâte à sucre

Apprenez à confectionner et décorer de merveilleux gâteaux de mariage. Grâce à des explications et des pas à pas précis, reproduisez les sublimes réalisations de Maman les p'tits gâteaux chez vous pour combler à coup sûr vos convives. Une nouvelle édition enrichie avec de nouveaux gâteaux !

06/2015

Gâteaux et douceurs à IG bas

Extraits

Gâteaux et douceurs à IG bas

Je réussis ma détox sucre. Tome 2

Cuisine IG bas

Régime IG bas

Plats IG bas

Recettes IG bas

Aux douceurs enchantées Tome 3 : Le gâteau miroir

Mes recettes express à IG bas

Mes bons petits plats à IG Bas

Mes recettes IG bas

500 recettes IG bas

Comprendre les IG bas

Gâteaux made in USA

IG BAS. 100 recettes saines et gourmandes

L'arbre à gâteaux

Gâteaux

Gâteaux

Biscuits & petits gâteaux. 100 recettes par Sandra de Encore un gâteau

La cuisine à IG BAS, c'est bon pour moi !

100% goûters

La fabrique à gâteaux de Zoë

Recettes de saison. Recettes IG bas

Chocolat et autres douceurs

Gâteaux extraordinaires

Gâteaux magiques

Gâteaux waouh !

Gateaux waaaouhh !

Peppa Pig : Le concours de gâteaux

Décors de gâteaux en pâte à sucre

Gâteaux de mariage en pâte à sucre