Gâteaux made in USA
Sarah Schmidt
Gros gâteaux
Carrot cake
PRÉPARATION : 20 min
CUISSON : 45 min environ
Ingrédients pour 8 personnes
- 200 g de carottes râpées
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- ½ cuillerée à café de cannelle en poudre
- 120 g de beurre fondu
- 120 g de sucre semoule
- Beurre et farine pour le moule
Pour le glaçage
- 60 g de fromage frais type Philadelphia®
- 1 cuillerée à café d’arôme naturel de vanille liquide
- 1 cuillerée à soupe de lait
- 50 g de sucre glace
New York cheesecakes
PRÉPARATION : 20 min
CUISSON : 1 h
Ingrédients pour 4 à 5 personnes
- 180 g de spéculoos
- 2 cuillerées à café d’extrait de vanille
- 30 à 40 cl de coulis de fruits rouges
- 110 g de beurre ramolli
- 20 g de sucre semoule
Pour la crème au fromage frais
- 150 g de fromage frais type Philadelphia® ou Kiri®
- 1 œuf
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillerée à café d’agar-agar
- 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
- Quelques gouttes de jus de citron
- 100 g de sucre semoule
Extraits
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