Diététique de la musculation. Masse, force, perte de graisse, santé, performance
Extraits
Technique et entraînement
Diététique de la musculation. Masse, force, perte de graisse, santé, performance
Fruit d'une rencontre entre deux athlètes et experts reconnus chacun dans la diététique et l'entraînement, vous trouverez dans cette nouvelle édition des conseils adaptés aux nouveaux modes de vie et aux nouvelles exigences de chacun : flexitariens, végétariens, végans. Par rapport à son prédécesseur, ce manuel prend davantage en considération l'origine des aliments et la bienveillance avec soi-même.
11/2021
Technique et entraînement
Musculation. Votre performance étape par étape
L'approche pragmatique de cet ouvrage a aidé plus de 200 000 lecteurs à atteindre leurs objectifs : améliorer l'endurance musculaire, développer la force, augmenter la masse musculaire, tonifier les muscles, réduire la graisse. Combinant l'expérience de deux experts en force et préparation physique, ce guide maximisera votre développement grâce à une approche progressive de la musculation utilisant différentes charges de poids (poids libres et machines). Dans cet ouvrage, vous trouverez des instructions étape par étape, pour calculer des charges d'entraînement sûres et exécuter les exercices correctement et en toute sécurité, des conseils pour aborder les séances et concevoir un programme d'entraînement global sur mesure, et des recommandations en nutrition pour maximiser vos résultats.
03/2021
Massages et bien-être
Je pète la forme ! 365 conseils santé
Ce petit bloc aimanté, pétillant et acidulé est votre nouveau coach de vie. Chaque matin, il vous donne un bon conseil à mettre en pratique dans la journée. Prenez soin de votre santé ! A partir de maintenant vous aurez chaque matin un petit conseil à effectuer au cours de votre journée, pour une remise en forme complète.
11/2021
Poésie
La nuit de la graisse
C'est la graisse au sens large. Celle qui bouche les artères aussi bien que les canalisations ou que les égouts de la ville. L'immeuble s'est écroulé mais ses habitants vivent encore dans les ruines. Ils passent l'aspirateur dans les décombres, agissent comme si les boîtes aux lettres étaient encore là, comme si l'escalier était encore debout, complotent, se disputent, font la cuisine, et toute cette activité donne l'impression qu'il y a comme un fantôme d'immeuble.
11/2019
Technique et entraînement
Fitness : conseils de coachs. Entraînement, musculation, perte de poids, nutrition
Vous souhaitez optimiser vos performances sportives, atteindre votre idéal physique et améliorer votre état de santé? ? Cet ouvrage rassemble toutes les informations nécessaires à l'accomplissement de vos objectifs de poids et de forme ? ! Praticiens ? tness et spécialistes en nutrition-santé, les deux auteurs mettent à votre disposition dans cet ouvrage leur expertise, leurs connaissances, ainsi que le fruit de leurs recherches dans le domaine du développement physique. Au travers de cinq thématiques, ils répondent avec simplicité à une soixantaine des questions les plus régulièrement posées par les pratiquants en salle et mettent à votre disposition des régimes types, plus de 70 exercices de musculation, un tableau nutritionnel de 100 aliments ainsi que plusieurs protocoles d'entraînement. En suivant les conseils de ce guide, vous obtiendrez rapidement des résultats physiques durables. Vous disposerez également des ressources nécessaires pour établir un plan d'entraînement personnalisé, calculer vos besoins nutritionnels et construire un régime alimentaire adapté tout en préservant votre santé. Ce livre répond efficacement à toutes vos interrogations, que vous soyez débutant ou confirmé, et vous permettra de rester motivé quand vous constaterez les progrès effectués ? !
01/2024
Développement personnel
Musculation de Gasquet
Dans la lignée de la fameuse "abdologie", qui a révolutionné les pratiques sportives, Bernadette de Gasquet présente sa méthode de musculation tant attendue ! La musculation réinventée, pour en finir avec le choix entre masse musculaire et santé du squelette et des articulations. La méthode de Gasquet, c'est un adieu définitif aux méthodes de musculation traditionnelles dont les adeptes se retrouvent perclus de douleurs au bout de quelques années, et la prise en compte de l'importance de la respiration et de la posture dans la pratique sportive. Pour les sportifs soucieux d'équilibre et de santé, qui pensent à leur avenir et veulent une musculature saine, et pour longtemps. Avec plus de 150 exercices sans machines et leurs variantes, photographiés en pas à pas, avec les rectifications. Une méthode qui vous indique les bons gestes, et vous montre en images les mauvaises postures à ne pas réaliser. Une présentation du matériel indispensable, en expliquant les bonnes et mauvaises utilisations. Un chapitre final sur l'usage des machines en salle de gym, pour éviter de s'y faire mal et savoir les utiliser à juste escient.
11/2016
Généralités médicales
Améliorer la performance des systèmes de santé. Concepts, méthodes, pratiques
Découlant de la tension entre l'accroissement de la demande pour les soins de santé et les contraintes financières des gouvernements, l'évaluation de la performance des organisations et des systèmes de santé est une condition essentielle à la survie de ceux-ci et constitue en soi un enjeu difficile. D'une part, ces systèmes complexes dépendent fortement de leur contexte : améliorer leur performance requiert la participation de nombreux acteurs aux intérêts souvent divergents. D'autre part, le concept de performance est loin de faire l'unanimité ; les modèles utilisés reflètent souvent des préoccupations et des objectifs contradictoires. Les auteurs exposent les perspectives d'acteurs clés provenant des pays lusophones et francophones des Amériques, de l'Europe et de l'Afrique dans le but d'engager les systèmes et les organisations de santé vers une amélioration continue de la performance. Pour ce faire, ils posent ici trois questions fondamentales : en quoi consiste la performance d'un système ou d'une organisation de santé ? Comment l'évaluer ? Et comment utiliser les résultats de l'évaluation de façon à constamment améliorer la performance ?
01/2018
Littérature française
Diététique de survie
Qui est Gauthier-Valentin ? Un prénom hors du commun pour cacher une vie abîmée. Seule échappatoire : noircir son carnet dans lequel il consigne ses propres règles de survie. Une sorte de diététique personnelle pour affronter le monde hostile des adultes. Des secrets de famille s'ajoutent aux mauvais coups de la vie comme une malédiction. Le jeune homme tombe à pieds joints dans certains pièges de son âge. Il navigue à vue, de vraies défaites en fausses victoires, en se posant mille questions dans le secret espoir de trouver des réponses. Des questions qui finissent inéluctablement en véritables missions. Se trouver et se retrouver : telle est sa quête première de vérité pour vivre en plus d'exister. Règle après règle, mission après mission, Gauthier-Valentin parviendra-t-il à grandir suffisamment pour devenir un homme ?
06/2021
Paramédical
Performance et innovation dans les établissements de santé
La performance est un concept qui a envahi le monde de la santé à tous les niveaux. Ce concept est cependant difficile à appréhender : la performance comporte de multiples dimensions dont chacune n'éclaire qu'un aspect de la question. En outre, il fait, entre autres, référence à la dimension économique du soin qui n'est pas spontanément ancrée dans le secteur. Une approche globale portant non seulement sur chacune des dimensions, mais également sur le produit de leurs interactions, est nécessaire pour rendre compte du concept. Un éclairage selon les points de vue des différentes parties prenantes du système de santé est également à considérer pour comprendre toute la complexité du déploiement et du pilotage de la performance au niveau macro et microéconomique. Simon Azaïs ; Olivier Baly ; Marie Boucher ; Grégor Bouville ; Alice Casagrande ; Marie-Claire Chauvancy ; Robert H Desmarteau ; Céline Dugast ; Catherine Dumas ; Nadine Durand ; Véronique Duveau ; Jacques Fresnais ; Anne Girault ; Gisèle Hoareau ; Daniel Jancourt ; Yves Joncour ; Sfaya Kouidri-Uzan ; Emmanuelle Le Roy ; Sylvie Lucas ; Etienne Minvielle ; Christine Moriceau ; Roland Muller ; Olivier Ovaguimian ; Michel Simart ; Carole Trempe.
04/2015
BD tout public
Fluide glacial des étoiles. La farce cachée de la force
Chez Fluide Glacial, nous aimons Star Wars. On peut même dire que nos auteurs vouent un culte tout particulier à la série depuis le premier épisode et l'édito mémorable de Gotlib "Entrée de Star Wars en gare de la Ciotat". Pour cet album collectif, de nombreux auteurs de Fluide Glacial nous offrent leur vision de cette saga culte qui aura réussi à s'étendre au-delà des salles obscures pour devenir un véritable mythe moderne.
11/2017
Policiers
Mauvaise graisse
François Martin, autrefois connu sous le nom de François Pirelli, est un escroc minable. Originaire de Marseille, il a dû fuir la ville à la hâte quelques années auparavant et a trouvé refuge dans la Creuse où, obèse et malade, il vend des chauffe-eau à des personnes âgées. Alors qu'une tempête de neige vient immobiliser le pays, il tombe en panne près de la ferme isolée de Fabien, un homme simple et généreux. Dans ce présent figé dans le froid, la graisse et les tumeurs, François essaie de trouver le sens de son existence pathétique, tandis que son passé trouble remonte à la surface, entre magouilles et trahisons...
01/2021
Généralités médicales
Principes de la diététique moderne
Principes de la diététique moderne / par Henri Labbé,... Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Littérature française (poches)
La Diététique de lord Byron
La diététique, ce ne sont pas seulement les régimes alimentaires qui furent, dès son adolescence, une des obsessions de Lord Byron, mais aussi sa philosophie de l'existence, et son art de vivre : le comportement qu'avait en face de l'amour, de la création littéraire, de la société, de Dieu, ce pessimisme allègre, cet égoïste généreux, ce gourmand frugal, ce septique passionnée, ce grand seigneur nonchalant qui fut un révolutionnaire actif, ce nordique fasciné par l'Orient, ce tempérament de droite aux idées de gauche, ce pédéraste couvert de femmes, ce disciple d'Epicure qu'habitait la peur de l'enfer chrétien, cet adversaire de l'impérialisme qui vénérait Napoléon, ce suicidaire amoureux de la vie, cet ami des Turcs qui est mort pour la liberté du peuple grec, ce poète à la réputation sulfureuse et au cœur pur.
12/1987
Littérature française
La Sainte Farce
La Sainte Farce c'est l'aventure éternelle du théâtre de jeunes acteurs comme le couple Clélia-Touraine, un vieillard noble et cabot (Dupin, directeur de la troupe), un auteur sans succès (le pittoresque Victor-Napoléon Alexandre), une gitane impétueuse, un enfant, Rico, une actrice ratée, un titi, un paysan... , chacun vivant avec la nostalgie d'un âge d'or du théâtre qu'il voudrait ressusciter. La ferveur est maintenue par l'extraordinaire présence d'Argamasilla, dit l'Espagnol, personnage de la démesure qui vit en misanthrope dans un vieux wagon sur un terrain vague. Avec les moyens du bord, ils décident de partir à la conquête des villages. Après un Paris fantasmagorique, c'est la campagne française qui sert de toile de fond à leurs exploits. On assiste à la naissance d'un théâtre, et, en même temps, à la transformation des personnages, au drame de l'acteur-né aux prises avec ses multiples personnalités. A travers mille aventures, mille tableaux colorés, des colères d'Argamasilla aux amours de Touraine et de Clélia, des roueries de la gitane aux inquiétudes de Dupin, des grandeurs et décadences d'Alexandre à la fraîcheur sauvage de Rico, le lecteur est convié à un voyage en pays théâtral où la fantaisie même s'accompagne de profondeur. Il y retrouvera dans un fourmillement d'idées, de faits, de vues sur le théâtre et ses comédies, cette atmosphère originale, faite de verve et de chaleur, qui fait le prix des romans de Robert Sabatier.
09/1960
Anatomie
Graisse et plis de peau
Troisième volume de la collection "Morpho, anatomie du corps humain". Cet ouvrage permet d'apprendre à voir et dessiner le corps par une approche totalement indédite : la graisse et les plis de peau. L'information passe par le dessin et des légendes synthétiques. Format poche à emporter partout, qui s'ouvre totalement sur la table pour permettre une lecture optimale.
09/2018
Sports
L'encyclopédie des exercices de musculation
Un ouvrage de référence, déjà adopté par plus de 35 000 pratiquants. Que vous soyez pratiquant novice ou confirmé, chez vous ou en salle, adepte de l'entraînement avec charges libres, guidées, ou en poids de corps... voici le nouveau manuel incontournable pour toute personne qui s'intéresse à la musculation ! L'objectif recherché est de répondre à une haute exigence pédagogique tout en proposant un livre avec une orientation résolument esthétique et pratique. Après avoir expliqué les principes fondamentaux pour un entrainement adapté à vos objectifs et proposé des exemples de programmes pour une pratique efficace et cohérente, Thierry Bredel a référencé et analysé près de 200 exercices complémentaires. Classés par groupes musculaires et présentés sous forme de fiches, ces exercices associent des photos explicatives à des informations rigoureuses, accessibles et exhaustives. Ces fiches comportent des rubriques récurrentes qui vous permettent de mieux comprendre chaque exercice afin de l'exécuter de façon optimale pour obtenir de meilleurs résultats. Avec clarté et précision,Thierry Bredel détermine la position adéquate, détaille les différentes étapes du mouvement, vous livre ses conseils techniques et des "warning" qui soulignent les erreurs à ne pas faire. A la fin de chaque groupe musculaire, l'auteur répond aux questions les plus fréquentes que vous vous posez au sujet des exercices concernés. Pour tous ceux qui veulent aller plus loin ou qui s'intéressent à l'anatomie, notamment les éducateurs ; préparateurs physiques et étudiants, il liste également les muscles primaires et secondaires sollicités, ainsi que les articulations mobilisées. Exhaustif, précis, pratique : le livre de référence pour tous !
10/2019
Santé, diététique, beauté
Forme - Santé - Longévité
LA FORME, ça se mérite ! LA SANTE, ça s'entretient ! LA LONGEVITE, ça se gagne ! La Forme sous-entend des efforts. La Santé découle de la forme, elle l'améliore. La Longévité est la conséquence de l'exercice intelligent et clairvoyant de la Forme et de la Santé. Forme, Santé, Longévité se potentialisent donc mutuellement ! Pour la première fois, sont traités ensemble, les trois facteurs du bien-être et du bien devenir. René Tomasini, pharmacien, biologiste et biochimiste, a conçu un Programme-Anti-Vieillissement adapté à toutes et à tous (déposé à l'INPI). Etes-vous prêt à prendre cette direction de Vie ? Dans ce cas, c'est à vous d'étudier et de pratiquer, à votre vitesse et selon vos disponibilités, les méthodes actives proposées dans cet ouvrage. Elles forment un tout, à saisir ! Les mécanismes de Forme, Santé, Longévité : - enclenchent le rajeunissement des cellules (télomérase). - stoppent le vieillissement oxydatif (neutralisation des radicaux libres). - stimulent la restauration de l'équilibre métabolique (plantes adaptogènes). - rééquilibrent le système immunitaire (lutte contre l'inflammation chronique). En prime, la concentration, la capacité intellectuelle, la créativité, la vie affective et le moral bénéficient des 3 avancées FSL "Forme, Santé, Longévité". Etes-vous vraiment décidé à prendre soin de vous-même ? Si c'est oui, ce Guide devient votre Guide ! Au sommaire : Mes Secrets de santé . Sommeil / Réveil . Cohérence cardiaque . Procédé 4-7-8 . Sommeil . Alimentation . Habillement . Lieu de vie . Problème de la cigarette . Vivre pour manger ou manger pour vivre . Autres habitudes de santé . Attitude face à la maladie . Conseils de vitalité Autres secrets de santé . Généralités sur les anti-oxydants, leurs effets notoires et leur utilité . Assurance-vie : Hygiène générale et thérapeutiques naturelles . Principaux compléments alimentaires . Les ions négatifs . Les trois causes du vieillissement . Comment freiner le vieillissement Comment atteindre vos objectifs personnels : . Mon PAV (Programme Antivieillissement) . Si vous êtes en bonne santé : le PAV personnalisé et son bilan . Comment corriger ce PAV si vous souffrez de maladies chroniques
11/2019
Santé, diététique, beauté
Le charme secret de notre graisse. Et son rôle en faveur de notre santé
Aucun organe n'est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d'années, les chercheurs considèrent que notre tissu adipeux est un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions essentielles de notre organisme - jusqu'à l'immunité ! Constituées d'innombrables composants, elles produisent des hormones et régulent de multiples processus. Personne ne pourrait se passer de la graisse, et pourtant, on nous répète le même message : il faut en venir à bout, prendre des compléments alimentaires pour la "brûler", se mettre au régime, attaquer nos bourrelets... Dans la veine du Charme discret de l'intestin, le sérieux scientifique va ici de pair avec une passion communicative pour un sujet délicat. Cet ouvrage passionnant permet enfin à tous de comprendre autant l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes.
Football
Derrière la porte verte. Histoires secrètes de l'ASSE (2000-2020)
Dans l'intimité du vestiaire, Patrick Guillou avoue avoir tué le président Kennedy. Alex s'enfuit à la suite d'une attaque au couteau. Bernard Caïazzo, le co-président du club, est menacé par un maître-chanteur se faisant passer pour un agent secret. Roland Romeyer, son alter ego, reçoit des lettres d'un mystérieux corbeau et empêche l'entraîneur Christophe Galtier de monter dans un jet privé, direction l'Angleterre. Christophe Landrin livre enfin la vérité sur la légende urbaine le reliant à Pascal Feindouno. Que cache le coup de tête de Dimitri Payet à Blaise Matuidi en plein match ? Pourquoi Claude Puel est-il arrivé sous escorte policière et quelles sont les véritables raisons du licenciement de Stéphane Ruffier ? Vous le découvrirez en lisant cette enquête fleuve de Bernard Lions. Derrière la porte verte relate toutes les histoires incroyables mais pourtant parfaitement authentiques s'étant produites à l'ASSE lors des deux dernières décennies. Une plongée inédite dans la coulisse de l'AS Saint-Etienne, un club décidément pas comme les autres. Revivez les vingt dernières années de l'AS Saint-Etienne comme si vous étiez dans le vestiaire des joueurs ! L'AS Saint-Etienne compte parmi les clubs préférés des Français. Et si, au XXIe siècle, le club n'a plus le lustre de sa grandeur passée (le club le plus titré en championnat de France) et ne compte qu'une Coupe de la Ligue (2013) et une finale de Coupe de France (2020) à son palmarès, ses tribulations continuent de passionner les supporters. Pour eux, Bernard Lions, qui ne passe pas une semaine sans se rendre dans le Forez, a enquêté sur plus de 70 histoires, connues ou non, qui ont défrayé la chronique de l'ASSE : la mise à l'écart soudaine de Stéphane Ruffier, son gardien vedette ; le transfert record de Wesley Fofana ; les frasques de Pascal Feindouno et sa vraie-fausse paternité de l'enfant de son coéquipier ; la fin de carrière terrible de Loïc Perrin, l'enfant du club exclu en finale de la Coupe de France... Au plus près des sources, Bernard Lions chronique dans le détail les années récentes des Verts, une équipe qui ne laisse jamais indifférent.
03/2021
Littérature française
Élastographie des masses mammaires. Performances de l'élastographie dans la caractérisation des masses mammaires
L'échographie mammaire est une méthode d'imagerie très sensible mais de faible spécificité dans la caractérisation des lésions mammaires. Dans ce contexte, l'élastographie s'est développée. Cette technique non invasive, couplée à l'échographie permet d'évaluer la dureté (ou élasticité) des tissus ou bien leurs déplacements relatifs pour en fournir une image d'élasticité ou de déformation. Afin de situer la place de l'élastographie ultrasonore, parmi les autres explorations d'imagerie, dans la prise en charge des lésions mammaires, le travail que nous avons réalisé, portait sur 375 masses mammaires, s'est fixé comme but de répondre aux objectifs suivants : - Déterminer les performances diagnostiques de l'élastographie ultrasonore dans la caractérisation des lésions mammaires bénignes et malignes. - Analyser les caractéristiques élastographiques des lésions mammaires en fonction du caractère palpable, de la visibilité à mammographie, de la taille, du type histologique, du caractère infiltrant, du grade histopronostique, ainsi que du potentiel évolutif tumoral et d'évaluer l'influence de la taille et de la profondeur des lésions sur les performances diagnostiques de l'élastographie.
07/2022
Technique et entraînement
Guide des mouvements de musculation pour la femme
Ce livre décrit de façon claire et précise la plupart des mouvements de musculation adaptés aux femmes. Chaque exercice est illustré par un dessin d'une qualité exceptionnelle qui permet de visualiser les groupes musculaires sollicités. Un texte avec tous les renseignements pratiques détaille le mouvement et permet à la débutante ou à l'athlète confirmée de construire ses séances d'entraînement. Des exercices de stretching complètent chaque chapitre de l'ouvrage organisé par parties du corps. Enfin, des articles traitant de l'approche de l'entraînement en fonction des différentes morphologies viennent enrichir cet ouvrage et porter un regard fondamentalement novateur sur la musculation. Par son approche anatomo-morphologique originale et par la rigueur scientifique et la qualité artistique de ses planches, ce livre s'imposera comme ouvrage de référence pour les sportives, les coachs mais aussi les étudiant. e. s et les enseignant. e. s en sport, kinésithérapie et physiologie, ainsi que dans les écoles d'enseignement artistique du monde entier. Frédéric Delavier, auteur de renommée mondiale traduit dans plus de trente langues, a étudié la morphologie à l'école des Beaux-Arts de Paris et suivi les cours de dissection à la Faculté de médecine ; il a entre autres effectué des recherches d'anatomie comparée au Muséum d'histoire naturelle de Paris et réalisé des reconstitutions scientifiques en paléontologie ; à ce titre, il a plusieurs fois été publié dans la revue américaine Journal of Vertebrate Paleontology. Vice-champion de France de power-lifting en 1990, il a été rédacteur pendant plus de dix ans au Monde du muscle, rédacteur en chef du magazine Powermag, et collabore à de nombreuses revues et publications spécialisées dans le monde, comme Iron Man aux Etats-Unis et Men's Health en France, en Allemagne et en Italie.
11/2023
Autres techniques
Les clés de la diététique chinoise. Avec 100 recettes pour préserver sa santé
Se soigner grâce à l'alimentation ! Ce principe de bon sens s'impose peu à peu en Occident. Or depuis des millénaires, la médecine chinoise utilise la diététique aussi bien en préventif qu'en curatif. Cet ouvrage mêle théorie et pratique : on y trouve des explications claires sur le Yin et le Yang, les 5 mouvements (Bois, Feu. Terre, Métal, Eau), le Qi ou Energie vitale, la physiologie digestive... Les grandes familles d'aliments sont présentées — céréales, légumineuses, fruits, viandes, poissons, produits laitiers, herbes, épices... —, avec les équilibres à respecter, la manière d'adapter son alimentation selon sa constitution, son âge, la saison, la préparation et la cuisson des aliments, le choix des ustensiles, etc. Les principaux troubles de santé,vus par la diététique chinoise, sont ensuite détaillés : digestion, hypertension, sphère ORL métabolisme, problèmes féminins, rhumatismes, surpoids... Enfin sont proposées 100 recettes, délicieuses et faciles à réaliser, inspirées de la diététique chinoise, et dont les ingrédients ont été adaptés aux goûts occidentaux. Une approche novatrice de la santé... ancrée dans une tradition multimillénaire !
03/2021
Technique et entraînement
Méthode de musculation au féminin
La "Méthode Lafay" , nom donné par les pratiquants eux-mêmes, est devenue une véritable institution. Paru en 2004 et vendu à 600 000 exemplaires, ce label est la référence absolue en musculation au poids de corps et nutrition. Olivier Lafay a révolutionné l'approche de la musculation en France et bouleversé les codes en étant le premier à diffuser auprès du grand public la notion d'efficience dans l'entraînement pour des résultats rapides, complets et durables. C'est également lui qui a conçu la première méthodologie rigoureuse appliquée à la nutrition et applicable par tous. Parfois copiée mais jamais égalée, la "Méthode Lafay" s'appuie également sur une communauté active de plus de 200 000 personnes sur les réseaux sociaux. Cet ouvrage a été spécialement conçu pour les femmes afin de répondre à leurs spécificités. Des programmes ciblés et des exercices de souplesse leur sont consacrés dans lesquels chacune pourra puiser selon ses envies et son emploi du temps. Quels que soient votre âge et votre projet, cette méthode s'adapte à vos besoins. Eliminer vos graisses excédentaires, développer vos muscles ou améliorer vos performances athlétiques : vous serez guidée en permanence et bénéficierez d'un système d'évaluation performant qui vous permettra d'atteindre vos objectifs, même les plus élevés. Ne nécessitant pas de matériel (haltères, bancs, machines...), vous pourrez suivre cette méthode où et quand vous le souhaitez.
05/2021
Beaux arts
Kalidou Kassé peintures. Expériences de la forme
Kalidou Kassé, le pinceau du sahel, est l'artiste peintre qui a subtilement su marier l'art pictural occidental avec l'esthétique africaine. Ce livre examine les origines de son esthétique, l'auteur retrace avec finesse le parcours individuel de l'artiste au sein du vaste mouvement artistique en Afrique et au delà.
10/2014
Diététiques
La diététique chinoise
LE GUIDE POUR ETRE EN FORME TOUTE L'ANNEE GRACE A LA DIETETIQUE CHINOISE Un guide pratique pour découvrir la diététique chinoise et s'engager sur la voie d'une cuisine saine et équilibrée pour être en bonne santé toute l'année ! Les principes millénaires de la diététique chinoise : la loi des 5 éléments, les 8 règles d'or pour une digestion optimale, les aliments à privilégier, les meilleurs modes de préparation et de cuisson, etc. 140 recettes savoureuses, accessibles à tous et adaptées aux produits locaux et de saison.
03/2022
Santé, diététique, beauté
Ma bible de la diététique chinoise
La médecine traditionnelle chinoise fait de notre alimentation quotidienne un outil de santé à part entière. Si notre manière de manger est susceptible de soigner, elle peut aussi, lorsqu'elle est déséquilibrée, et inadaptée, faire le lit des maladies. La diététique chinoise vise à rétablir l'harmonie du flux énergétique qui " nourrit " et anime notre organisme, notre mental et nos émotions. Le choix des aliments, mais aussi la température, la manière de cuisiner, l'utilisation des épices et des aromates... sont régis par ce but unique : rétablir la circulation. Dans cette bible : L'énergie au coeur du système : la conception chinoise de la diététique, l'énergie et ses différents aspects, la vision énergétique de la digestion et de l'assimilation... L'énergie dans l'assiette : comment les aliments influencent l'énergie, la vitalité des aliments, la tempérance, les grandes règles d'une alimentation saine "à la chinoise"... L'énergie des aliments : abricot, ail, agneau, carotte, poulet... avec leurs propriétés énergétiques et la manière de les intégrer dans une alimentation globalement saine. Se soigner avec l'énergie des aliments : brûlures gastriques, conjonctivite, constipation, douleurs de règles, grippe, insomnie... les troubles les plus courants et la manière de les soigner en mangeant.
06/2019
Sciences PCEM
Physiologie. Bases physiologiques de la diététique
Un outil de travail complet ! Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique Cet ouvrage constitue un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la biochimie, la science des aliments, la nutrition, la physiopathologie ou encore la diététique thérapeutique. Il se compose des thèmes majeurs tels que : - la biologie cellulaire, qui étudie la structure et le fonctionnement des cellules, en lien avec la biochimie, - l'histologie, particulièrement détaillée pour les tissus épithéliaux, adipeux et musculaires, - les grandes fonctions physiologiques, où sont approfondis des thèmes prioritaires comme la digestion, la circulation, la respiration, la fonction rénale, le système neuro-hormonal, l'immunité... - De nombreux schémas explicatifs et récapitulatifs L'objectif principal de cet ouvrage est d'avoir une présentation claire et concise. De nombreux schémas viennent illustrer la rédaction et aider les étudiants à synthétiser et réviser leurs cours. C'est aussi l'occasion d'acquérir un savoir-faire méthodologique indispensable à une bonne gestion des sujets de l'examen. - Glossaire de plus de 300 entrées Cet outil est d'une grande utilité pour une bonne maîtrise du vocabulaire scientifique, prérequis indispensable à la compréhension des cours et des sujets de l'examen. Il permet ainsi de gagner en efficacité rédactionnelle.
01/2022
Endocrinologie, nutrition
Physiopathologie. Bases physiopathologiques de la diététique
Les étudiants et diététiciens-nutritionnistes diplômés doivent connaître
les éléments de physiopathologie indispensables à une prise en
charge diététique complète et adaptée.
Un outil de travail complet !
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique L'organisation
proposée dans le sommaire respecte les exigences du référentiel du BTS
diététique, issues de l'arrêté du 5 mars 2019.
L'ambition de ce manuel est donc de faciliter autant que possible, la
compréhension de notions de physiopathologie, souvent complexes, en
ciblant celles particulièrement adaptées au métier de diététicien et en
mettant en avant les connaissances nécessaires à la réussite de
l'examen.
De nombreux schémas explicatifs et récapitulatifs
L'objectif de cet ouvrage est d'avoir une présentation claire et
concise. De nombreux schémas didactiques viennent illustrer la rédaction
et aider les étudiants à synthétiser et réviser leurs cours.
Terminologie médicale et constantes biologiques
- Terminologie médicale : avec 140 préfixes, radicaux et suffixes
couramment utilisés.
- Les constantes biologiques principales sont proposées : indispensables
pour comprendre les résultats des patients et savoir adapter la prise en
charge.
04/2022
Littérature française
La porte 'verte
Une discussion à bâtons rompus entre deux jeunes gens sur des sujets aussi éculés que la mort du petit cheval.
05/2008
Contes et nouvelles
Le Cabinet des fées. Tome 2
De mémoire de conteur, on ne vit jamais mourir de fée. Le conte est là. Vif, comme truite au torrent. Venu de nulle part et de partout, venu d'"il était une fois" et d'"il y a bien longtemps", voici un choix de ces récits aussi vieux que le monde, trouvés au Cabinet des Fées. A la fin du XVIIIe siècle, un homme, le chevalier de Mayer, a voulu sauver de l'oubli, c'est-à-dire du temps, tout ce qui se racontait en France depuis que, près de l'âtre ou à la lumière d'un lustre de cristal, on s'amusait à "cuisiner" le merveilleux. Ces contes où l'on voit des femmes écrevisses se faire écailler par un prince poudré, des belles en haut d'une tour écouter, nuit après nuit, les plaintes d'amour des oiseaux couleur du temps, reviennent tisonner nos enfances en ravivant des ombres perdues : celle de la Chatte blanche, celle de la Biche au bois ou encore celle de la Belle qui dut, pour une rose, s'en aller aimer une bête. Le lecteur peut aussi s'amuser à redire ces histoires en brouillant la donne avec un dictionnaire de tous les personnages, les lieux et les objets magiques rencontrées au coin des fées.
11/2021
