Pas plus
Extraits
Animaux, nature
Les cartes étapes des plus beaux moments de votre chat. Tu peux pas comprendre, t'es pas un chat ! Inclus 30 cartes
Ludiques, drôles et astucieuses, les cartes étapes Tu peux pas comprendre, t'es pas un chat vont vous permettre de garder en mémoire les plus beaux moments de la vie de votre matou (et ses plus belles bêtises ! )
09/2020
Sociologie urbaine
Les "quartiers" populaires ne sont pas des déserts politiques. Incivilités ou politisation des colères par le bas ? Edition
Là où d'aucuns ne veulent voir que voyoucratie en actes, au contraire, les jeunes habitants des quartiers constituent bien des acteurs politiques qu'il va falloir enfin écouter.
01/2023
Autres personnages
Paw Patrol La Pat' Patrouille : Le nouveau Pat' Patrouilleur
La Pat' Patrouille doit faire face à La Guéparde qui vole le Pat' Patrouilleur et roule à toute vitesse dans la Grande Vallée. Afin d'éviter une catastrophe, Ryder propose aux chiens de découvrir leur véhicule amélioré : le nouveau Pat' Patrouilleur !
11/2021
Sports
Le Rio-Paris ne répond plus. AF447, "le crash qui n'aurait pas dû arriver"
Dans la nuit du 1er juin 2009, le vol Air France 447, parti de Rio de Janeiro et à destination de Paris, disparaît au milieu de l'Atlantique avec ses 228 passagers et membres d'équipage. Depuis, tout a été dit, sauf l'essentiel, au sujet de la pire catastrophe de l'aviation française. En particulier, les pilotes furent rapidement présentés comme de bien commodes boucs émissaires, suite à une campagne bien orchestrée permettant de couvrir les acteurs du transport aérien qui peinent à assumer leurs responsabilités et à se remettre en question. Pourtant, la chaîne des responsabilités, dont les pilotes ne constituent que le dernier maillon, est bien plus longue. L'auteur, successivement représentant de quatre syndicats de personnels navigants Air France lors de l'instruction judiciaire qui a pris fin, présente dans cet ouvrage les éléments techniques permettant de prouver que cet accident ne peut se comprendre comme la résultante d'une simple erreur de pilotage et d'établir les manquements à tous les niveaux ayant conduit au drame. Il fait aussi de nombreuses et étonnantes révélations sur les recherches de l'épave, l'enquête technique du BEA et le déroulement de la procédure judiciaire.
07/2019
Littérature française
Je n'ai pas vu le temps passer. Souvenirs choisis d'un plus que centenaire
A travers le récit d'une jeunesse d'un autre temps puis d'une carrière consacrée aux animaux, et particulièrement aux chevaux, c'est tout un siècle dans ses métamorphoses qui défile sous nos yeux de lecteur. La petite histoire se mêle ici à la grande. Il ne pouvait pas en être autrement pour quelqu'un qui a traversé trois républiques, connu des "gueules cassées" de 14-18, grandi pendant les "Années folles" , vécu la débâcle de 1940 et la captivité en Allemagne, la Libération et les "Trente Glorieuses" . Plutôt que des mémoires exhaustives, c'est avant tout un florilège d'épisodes marquants d'une vie qui nous est ici proposé. On trouvera dans ces pages, où perce souvent une pointe d'humour, quantité d'anecdotes savoureuses, pittoresques, émouvantes, livrées sans complaisance ni nostalgie. On aura le privilège d'y croiser quelques figures connues et d'autres plus anonymes, posées comme autant de jalons d'une existence bien remplie.
07/2020
Autres collections (9 à 12 ans
7 rue des Ecolos Tome 2 : Touche pas ma planète ! Et mon jardin non plus !
Enfin ! Les enfants vont pouvoir adopter une deuxième poule ! Mais leur joie est de courte durée. Car entre les tours de garde pour protéger la nouvelle poulette des griffes du chat Glyphosate, ils font face à une terrible réalité : la planète est fichue ! On peut juste faire de notre mieux pour limiter les dégâts. Mais comment être écolos quand on a de nouveaux voisins qui se moquent totalement de trier leurs déchets et du jardin partagé ? Pas de panique, la bande ne va pas commencer à se faire des noeuds au cerveau. La solution, c'est l'union ! Ils vont apprendre l'art de convaincre, en passant par quelques bêtises et toujours, de gros fous-rires...
02/2021
Potager
Presque pas d'eau au potager. Changeons nos méthodes de culture pour plus de sobriété
Entre canicules, sécheresses à répétition et restrictions d'eau, il semble désormais plus que capital d'économiser l'eau au potager... Jean-Yves Meignen connaît bien cette problématique dans son potager du Sud-Est de la France et partage dans cet ouvrage les solutions qui s'offrent à nous : améliorer la rétention en eau du sol, pailler généreusement les cultures, ombrer le potager à l'aide de voiles ou de plantes grimpantes, densifier les plantations afin de maintenir une certaine humidité, choisir des légumes et des variétés plus résistants, cultiver en cuvette... Il s'agit également de récupérer l'eau de pluie et de mieux arroser en utilisant un goutte-à-goutte ou encore des oyas. Prenons soin de cet or bleu !
03/2023
Psychologie, psychanalyse
La malséparation. Pourquoi on n'est pas séparés alors qu'on n'est plus ensemble
Pourquoi certains divorcés s'écharpent-ils encore dix ans après ? Peut-on bien se séparer amoureusement ? Faut-il tout oublier d'une histoire passée ? Risque-t-on de s'effondrer ? Jean Van Hemelrijck, spécialiste du couple, montre qu'on s'invente une façon originale d'éviter ce bouleversement : la malséparation. L'idée est simple. Elle consiste à maintenir le lien malgré tout. Ce livre nous explique comment mieux nous en sortir : en amour comme en désamour comprendre le conflit, protéger nos enfants, et prendre soin de notre histoire.
01/2019
Réussite personnelle
16 sésames pour une vie merveilleuse. Pourquoi je n'y ai pas pensé plus tôt ?
Pour faire face aux défis de la vie, vous faites comme vous le pouvez. A peu près tout le monde d'ailleurs. Pour aller bien et mieux, vous cumulez les moyens, les solutions, les idées, les méthodes, les techniques, les outils... Souvent aussi, vous vous compliquez la vie, alors que ce dont vous avez envie c'est surtout de simplicité. Ce livre vous propose d'arrêter de chercher midi à quatorze heures en adoptant un art de vivre mental et un code de conduite moral simples et efficaces qui ont fait leurs preuves depuis 7000 ans : les 16 principes ancestraux du Raja Yoga. A partir d'exemples concrets du quotidien, d'exercices pratiques, vous allez apprendre à vivre en paix avec vous-même et faire le plein de bon sens. 16 sésames pour une vie merveilleuse.
04/2022
Théâtre
Peter Pan ou le garçon qui ne voulait pas grandir
James Matthew Barrie (1860-1937) est né à Kiriemuir, en Ecosse. Il fit ses débuts dans le journalisme et rencontra le succès avec la publication de Old Licht ldylls (1888), un recueil d'histoires inspirées par l'Ecosse de son enfance et les récits de sa mère. Le roman The Little minister (1891) achève de le consacrer comme écrivain. Il publie divers récits, comme Margaret Ogilvy (1896), Sentimental Tommy (1896) et Tommy and Grizel (1900), qui lui assureront une grande popularité. Dans le même temps, il se tourne vers le théâtre : Walker, London (1892), mais surtout Quality Street et The Admirable Crichton en 1902 ou encore Mary Rose en 1920 contribuent au succès de Barrie. Toutefois, c'est grâce à Peter Pan, sa création la plus populaire, que son nom est passé à la postérité. Le personnage apparaît dès 1902 dans le roman Le Petit Oiseau blanc. En 1904, Barrie créé la pièce de théâtre Peler Pan, qui sera reprise chaque année pour Noël avant d'être adaptée aux Etats-Unis. En 1906 l'écrivain publie Peter Pan dans les Jardins de Kensington avant de reprendre une fois encore le personnage dans un roman, Peter et Wendy (1911), la version la plus connue de l'histoire du petit garçon qui ne voulait pas grandir... Oeuvre vouée à l'imagination enfantine, les textes de Barrie sont aussi teintés d'une tristesse qui ne fera que s'accentuer au fil du temps. A tel point que l'on dit de l'auteur qu'il était un Peter Pan vieilli, inconsolé de son enfance...
05/2020
Psychologie, psychanalyse
Duras avec Lacan. "Ne restons pas ravis par le ravissement"
EssaisCNL – En 1964, Marguerite Duras publie Le Ravissement de Lol V. Stein. Le roman fait événement. Pour l'auteure d'abord, qui dira en 1993, dans Ecrire, qu'il a été de ces livres "encore inconnus de moi et jamais encore décidés par moi et jamais décidés par personne". En 1965, le psychanalyste Jacques Lacan rend hommage à une écriture qui, selon lui, parvient à cerner un savoir insu et converge avec l'usage de l'inconscient.
01/2021
Littérature française
Drôle de voyage dans un pays qui n'existe pas
"Je ne savais pas ce vendredi 27 septembre 2019, qu'une fois encore, j'allais changer de vie... Le 27 septembre, j'ai appris que j'avais vraisemblablement une maladie rare : une thrombocytémie essentielle". Ce jour-là commence ce Drôle de voyage dans un pays qui n'existe pas. Ses maux, Karin Tourmente-Leroux les partage d'abord sur la toile. Un carnet de voyage sur une maladie du sang qui ne touche qu'une personne sur 100 000, avec en bagage un optimisme sans faille pour narrer sa nouvelle vie, au rythme des plaquettes. Derrière ses mots, la simple envie de d'écrire, de partager. Karin Tourmente-Leroux, ancienne journaliste, reprend sa plume pour partager son expérience, raconter ce que vivent au quotidien des milliers de personnes, le poids du regard de chacun sur la maladie. Un pied de nez à la thrombocytémie essentielle pour coucher sur le papier un quotidien réinventé, un témoignage vivant et délirant pour prendre de la distance. Ce témoignage est vif et brut, à l'image de son auteure. Cette histoire évoque une maladie exceptionnelle, à l'image de cette personne. Son récit devient un livre, pour rappeler l'essentiel : vivre.
09/2021
Théâtre
Peter Pan . Ou le garçon qui ne voulait pas grandir
Peter Pan a 100 ans et pas une ride... Après une première apparition en 1902 dans Le Petit Oiseau blanc, c'est grâce à la pièce de théâtre Peter Pan, dont la première eut lieu en décembre 1904, que le héros de l'Ecossais James Matthew Barrie va connaître une renommée durable et internationale. L'adaptation romanesque, Peter and Wendy, de 1911, puis le dessin animé de Walt Disney, ne viendront que couronner un succès théâtral sans précédent. Ce texte demeure donc une œuvre incontournable de notre imaginaire moderne - puisque l'on parle aujourd'hui de " complexe de Peter Pan " -, mais qui ne doit pas être considérée uniquement comme enfantine. En effet, l'ironie permanente de l'auteur, l'ambiguïté des personnages et le travail d'écriture théâtrale assez complexe, font que cette pièce est tout autant destinée aux adultes qu'aux enfants. C'est d'ailleurs ce que remarquait George Bernard Shaw lui-même dans l'une de ses lettres à August Strindberg. " Voici quelques années, l'un de nos auteurs les plus fameux, JM Barrie, a composé une pièce pour les enfants Peter Pan qui a connu un énorme succès et qui est jouée chaque année pour Noël comme un divertissement pour le petit monde, mais qui est à mon sens un authentique spectacle pour adultes ".
11/2004
Littérature française
Le pays où les arbres n'ont pas d'ombre
Trois femmes, Marie, sa mère Astrid et sa grand-mère Sabine, habitent ensemble dans la Plaine, à la périphérie de la Ville, où elles ont été déplacées pour une raison qu'on leur tait. Dans cette banlieue végète une population misérable qui travaille dans de grandes usines de recyclage pour alimenter en matières premières utilisables la Ville peuplée de nantis paisibles. La Ville et la Plaine sont séparées par un no man's land, la Zone, réputée infranchissable. Marie, Astrid et Sabine tentent de survivre, chacune à leur façon, dans une société qui empêche toute forme de solidarité. Sabine, passionnée par la botanique, est porteuse d'un savoir qui n'intéresse plus personne ; au fil des ans, elle transforme une ancienne usine en une serre immense où elle implante des végétaux glanés dans la Plaine. Astrid se nourrit des souvenirs de l'histoire d'amour qu'elle a vécue avec un homme marié, directeur de la plus grande bibliothèque de la Ville. Marie, 14 ans, travaille au tri dans l'usine de papier où elle vole des morceaux de livres et cherche une échappatoire à l'univers glauque dans lequel elle est enfermée. Chacune de ces trois femmes puise dans les ressources dont elle dispose pour sauvegarder ce qui continue de donner sens à sa vie : le monde du savoir pour Sabine, le monde des sentiments pour Astrid, celui de l'imaginaire pour Marie. Un jour, Astrid et sa fille décident de franchir la Zone pour rejoindre le père de Marie... On retrouve dans la maîtrise de ce récit polyphonique, aux temporalités juxtaposées, la marque d'un auteur très singulier. L'univers imaginé par Katrina Kalda, oppressant et désolé, possède une grande force d'évocation et un charme puissant, instillant chez le lecteur un malaise et une fascination qui ne se dissipent pas.
05/2016
Torah
Ici-bas. Pourquoi la Torah n’est pas au ciel
Fortement argumenté autour de trois grandes parties consacrées respectivement à Dieu, à la Torah et à Israël, David Biale réussit le tour de force de mobiliser dans ce livre qui demeure accessible, vivant et d'une grande clarté d'expression, une érudition considérable.
05/2024
Littérature française
Pas de femme, pas d'enfants, pas de poisson rouge
Marco, un publicitaire désabusé, vit selon la devise "pas de femme, pas d'enfants, pas de poisson rouge" . Cependant, cette philosophie se retourne contre lui et le pousse à entreprendre un voyage introspectif. Il se retrouve plongé dans les méandres de ses propres contradictions, perdant inexplicablement ce qu'il n'avait jamais voulu avoir : une famille. Ce processus déclenche en lui une quête de la vérité, où il navigue entre passé et présent, se balançant entre espoir et désillusion.
09/2023
Loisirs et jeux
Je dessine des licornes. Plus de 80 dessins étape par étape
Bienvenue au pays des licornes ! Sais-tu comment ces merveilleuses créatures font la fête ? Où elles voyagent, et quels sports elles préfèrent ? Ce qu'elles mangent, et qui sont leurs amis ? Avec ces tutos simples accompagnés d'astuces, apprends en un clin d'oeil à dessiner une licorne endormie, à Hawaii, en roller ou guitariste, mais aussi son ami le chat à corne, et son milk-shake préféré ! Plus de 80 dessins expliqués pas à pas des premiers traits à la mise en couleur, pour que dessiner des licornes n'ait plus de secrets pour toi !
05/2020
Décoration
Merveilles par correspondance. Les pubs que vous ne verrez plus jamais
Incroyable mais vrai ! Depuis plus d'un siècle, avec l'aide de réclames affriolantes, la presse populaire vous a vendu des inventions aussi incroyables que totalement bidons. Les lunettes à rayon X qui vous font voir à travers les vêtements, la crème miracle qui fait repousser les cheveux en quelques mois, les pilules qui font maigrir de dizaines de kilos en quinze jours, le sous marin en carton sans danger pour les enfants, les poissons lyophilisés qui revivent dans votre bocal d'eau, les haricots magiques qui bougent tout seuls, enfin, tout ce dont vous aviez rêvé et même au-delà... Mais le plus beau, c'est COMMENT on vous les a vendu. La forme est encore plus forte que le fond, qui apparaît aujourd'hui aussi rétro que surréaliste, comme une forme d'art brut et primitif qui fait de cet album un plaisir des yeux et un régal de l'esprit du plus haut niveau !
10/2019
Alsace
L'Alsace à vélo électrique. Bas-Rhin, les plus belles balades
L'Alsace, avec ses 2600 km de pistes cyclables est la première région de France pour le cyclotourisme. Le vélo à assistance électrique qui permet la découverte à vélo de notre province pour tout le monde connait aujourd'hui un engouement en pleine croissance. Ce guide - réalisé en collaboration avec les offices de tourisme propose des boucles particulièrement bien choisies selon des thématiques avec toutes les informations pratiques. Un QR code permet la lecture du circuit sur le téléphone portable grâce au site L'Alsace à Vélo.
06/2021
Peinture et dessin
Je dessine des dragons. Plus de 60 dessins étape par étape
Aventure-toi sans crainte dans te monde légendaire et mystérieux des dragons ! Au fil des pages, apprends à dessiner un cracheur de feu à la poursuite de guerriers malchanceux, des gardiens veillant sur leur trésor, des dragonnets... Du monde entier, ces créatures volantes ou aquatiques, féroces ou protectrices, n'auront plus de secret pour toi !
04/2021
Chanson française
"Ma vie, mes plus grandes chansons illustrées par mes peintres préférés"
Serge Lama, au long d'une carrière débutée il y a près de soixante ans, a écrit des centaines de chansons, dont plusieurs sont devenues des classiques de la chanson française. Les Ballons rouges, Une île, D'aventures en aventures, Je suis malade, Les P'ites Femmes de Pigalle ou encore Femme, femme, femme. Chacune d'entre elles raconte la vie d'un homme, la sienne, reflète ses moments de joie, ses drames, ses aventures, ses échecs, ses triomphes. Serge Lama éprouve une passion pour tous les arts, la peinture en particulier. Les plus grands artistes ont raconté comme lui, sur leurs toiles, leurs doutes, leurs certitudes, les événements qui ont marqué leurs vies. L'éditeur, Beaux Arts Editions, a proposé au chanteur d'illustrer ses 50 plus grandes chansons en faisant appel à Renoir, Monet, Klimt, Schiele, Picasso, Matisse, Raphaël, Courbet, Caillebotte... Serge Lama a choisi personnellement, dans ce panthéon d'hommes de génie, les oeuvres exaltant les sentiments que lui-même a voulu transmettre au travers de ses textes. Dans cet ouvrage, l'artiste nous livre aussi, dans une courte biographie, les souvenirs d'une vie de passion - il a donné jusqu'à 300 concerts par an ! - ainsi que les photos les plus intimes ayant jalonné sa vie.
10/2021
Grands textes illustrés
Les Fables de La Fontaine illustrées par les plus grands artistes
Cet ouvrage inédit présente une sélection de fables, parmi les plus remarquables de Jean de La Fontaine, illustrées par les plus grands artistes. De François Chauveau, le premier illustrateur des Fables à Picasso, aux illustrateurs emblématiques que sont Benjamin Rabier et Gustave Doré ou Grandville, ce recueil met également en regard de grands artistes contemporains avec ces textes classiques. La rencontre dans ce livre de Picasso et de La Fontaine est un moment privilégié. Un jeu de correspondances qui montre et souligne l'immense richesse de cette oeuvre unique, qui constitue un pan entier de notre patrimoine. Une édition exceptionnelle.
05/2021
Stratégie d'entreprise
La gestion d’entreprise. Par la pratique, c’est plus simple !
Comprendre et maîtriser toute la gestion d'entreprise grâce à la pédagogie de Marina Armand : une approche "besoin" , des applications et, en bonus, les corrigés sur YouTube. Vous êtes étudiant, en reprise d'études, manager ou futur entrepreneur ? Ce livre est fait pour vous ! Marina Armand, créatrice de la chaîne YouTube 5 minutes pour réussir, s'est fixé une mission : rendre la gestion d'entreprise accessible à tous. Ce livre présente tous les outils indispensables pour piloter au mieux une entreprise grâce au contrôle de gestion et à l'analyse financière : bilan comptable, compte de résultat, prévision desstocks, ventes et trésorerie, choix des investissements, etc. Pour rendre l'exercice plus concret, vous suivrez tout au long du livre le cas de Pierre Fournier, à la tête d'une grande brasserie, qui a bien du mal à gérer sa société au quotidien. Vous apprendrez avec lui, pas à pas, à analyser les documents comptables d'une entreprise et à prendre les décisions stratégiques pour la développer ou la pérenniser. Clair, accessible et pédagogique, ce livre propose : - l'essentiel des notions à maîtriser ; - des conseils et astuces ; - des exercices d'application. Les corrigés des applications, détaillés et commentés, sont disponibles sur la chaîne YouTube de l'autrice.
04/2024
Religion
La Sainte messe. Pas à pas
Là où le péché a abondé, la grâce a surabondé (Rm 5, 20). Alors que le rejet de Dieu et de sa loi se répand toujours plus officiellement dans nos sociétés, ce n'est pas sans une joie profonde que le prêtre voit nombre d'âmes découvrir ou redécouvrir la foi catholique, et avec elle la liturgie qui la véhicule et la met en prière, la messe de toujours. La liturgie de la messe use dans ses prières, de signes et de symboles. Ces gestes et paroles, enracinés dans ceux du Christ au soir du jeudi saint, se sont lentement explicités au cours des premiers siècles de l'Eglise, sous l'influx de l'Esprit-Saint. Saisir la portée profonde de ces rites et leur ordonnance intime permet d'entrer plus avant dans le mystère de la messe et, ce faisant, de s'y unir avec plus de fruits. Ces pages voudraient y aider. Pour ce faire, une première approche rappellera ce qu'est la messe, avec pour ambition de rendre manifeste tant son importance que sa beauté. Nous pourrons alors nous avancer jusqu'au coeur du mystère, et expliquer le déroulement liturgique de la messe. Ainsi éclairés, nous suivrons pas à pas chacun de ses rites, pour découvrir comment les prier. La dernière étape décrira comment la messe est appelée à rayonner sur nos journées.
05/2019
Cuisine
Cuisine. Leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique", blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange. Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne", pour cuisiner comme un chef.
10/2017
Littérature française
Pas le bon pas le truand
Salut à toi, désert. Salut à toi, village. Salut à toi, maison des Butler. Salut cow-boy sur son cheval qui arrive par ici. Salut à ton nuage de poussière, ta face de sauterelle, tes yeux en fentes et ton arme qui accroche le soleil, prête à servir. L'idiot salue le monde. Chaque matin il fait signe au monde d'en bas, au monde d'en haut, à ceux des bords et des côtés, des creux et des recoins où il voit des histoires que personne d'autre ne voit. "Western sensoriel" inspiré du célèbre film de Sergio Leone, Pas le bon, Pas le truand ranime la sauvagerie poétique qui hante ces tragédies en cinémascope.
03/2010
Poissons, crustacés
Poissonnerie, leçons en pas à pas
Découvrez tout le savoir-faire d'Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d'aujourd'hui, éthique et responsable. 448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Ecailler.
11/2022
Littérature érotique et sentim
Ne reviens pas sur tes pas
Michèle, la cinquantaine, mène une vie morne depuis la disparition de son mari. Aussi, quand Irène, sa belle-fille, dont le couple est en danger, lui demande de la rejoindre pour quelque temps au Chili, elle accepte d'entreprendre ce voyage outre-Atlantique. Mais à son arrivée, tout semble aller pour le mieux. Pourquoi alors l'avoir fait venir ? Autre fait troublant, la domestique de la maison, Teresa, lui assure qu'elle lui rappelle quelqu'un et lorsque Michèle rencontre Francisco, elle est sous le choc : cet homme ressemble tellement à Henri, son mari, que c'est le coup de foudre. Une bien troublante coïncidence.
09/2014
Santé, diététique, beauté
Le feng shui pas à pas
Vous avez l'impression d'être au ralenti, de tourner en rond, de ne pas être à votre place ? C'est que votre habitation ne vous régénère plus. Le feng shui, l'un des arts traditionnels chinois majeurs, peut vous aider à transformer favorablement votre vie. Dans ce livre, retrouvez : Les grands principes et les clés du feng shui : le chi, les cinq éléments, le yin et le yang... Comment décrypter l'environnement de votre habitation : les environnements à privilégier et ceux à éviter, la manière de distinguer bon et mauvais chi, les caractéristiques du terrain idéal... Les deux méthodes à utiliser : la méthode des Huit directions et la méthode des Etoiles volantes. Les quatre pièces à privilégier : l'entrée, la chambre, la cuisine et le bureau.
04/2019
Techniques culinaires
Cuisine. Leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats généreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique" , blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange. Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne" , pour cuisiner comme un chef. Un ouvrage d'exception à mettre entre les mains de tous les gourmets !
04/2023
