Le Requiem. Accorde-lui, Seigneur, le repos éternel
Extraits
Romans de terroir
Les derniers seigneurs de la mer
A Loctudy, au plus noir de l'Occupation, Adrien Marrec débute comme mousse sur le bateau de son père, au montent où Jacques Le Calonnec voit le jour au Conquet. Après la guerre, Adrien se marie et devient patron de pêche tandis que Jacques connaît une enfance douloureuse, sous la coupe d'un père matelot alcoolique et violent. Pourtant, malgré les réticences de sa mère, Jacques se rêve marin pêcheur et c'est sur le bateau d'Adrien qu'il s'engage pour une campagne de pêche sur les côtes du Sénégal, aventure tumultueuse qui scelle une amitié indéfectible entre les deux hommes. Patron de pêche à son tour, Jacques partage avec Adrien La même aspiration au bonheur familial malgré les servitudes et les risques du travail en mer. Jusqu'au drame qui bouleverse son destin...
01/2021
Littérature érotique et sentim
Les seigneurs : Le commandant des Highlands
Promu commandant de marine, le jeune Aiden Murray compte bien profiter de sa permission à Londres pour se déniaiser enfin. En quête d'une accorte veuve qui pourrait le débarrasser de sa maudite virginité, il va être détourné de ses projets par une exquise demoiselle en détresse. Bâtarde d'un comte écossais qui a été arrêté pour trahison, lady Magdalen Keith vient à la cour implorer la grâce de son père. En galant homme, Aiden ne peut que voler à son secours. Mais qu'il est difficile de jouer les preux chevaliers quand on ne songe qu'à couvrir de baisers la dame de ses pensées !
04/2019
Aquitaine
Les Seigneurs de la Haute-Lande
Dans les Landes encore pastorales, en 1858, Linon Delpeix, fille de métayers, est séparée de son ami de toujours et amant d'une nuit, Gilles Escource, un berger qui a perdu accidentellement le troupeau confié à sa garde. Pour éviter la ruine et le déshonneur, Gilles choisit l'exil au Mexique, dans l'armée de Napoléon III. Privée de son seul soutien, Linon est mariée de force à un métayer et placée comme servante chez les Larrègue, des hobereaux dont les fils la harcèlent. Jusqu'au retour de Gilles blessé, enrichi, différent... Dans un pays en pleine mutation, perturbé par la disparition de sa lande millénaire, jalousies, vengeances et affrontements sociaux vont-ils permettre aux deux jeunes gens de vivre leur passion ?
06/2021
Science-fiction
Le Cycle de Mars Tome 3 : Le seigneur de la guerre de Mars
Les Dieux de Mars (titre original : The Warlord of Mars) est le troisième roman du triptyque "John Carter", après Une princesse de Mars et Les Dieux de Mars. Il est initialement publié en feuilleton en 1913-1914, puis en livre en 1919. La première traduction française date de 1971. L'histoire du capitaine John Carter, ancien officier sudiste qui se retrouve mystérieusement propulsé sur la planète Barsoom - nom local de la planète Mars - est désormais connue. Dejah Toris, son épouse martienne est prisonnière pour une année entière de la Tour du Soleil d'Issus, aussi John Carter se lance dans de nouvelles aventures pour tenter de la libérer, aventures foisonnantes de péripéties et de reournements de situation où se mêlent et s'entremêlent les différentes peuplades humaines de Barsoom : Therns, Hommes noirs, Hommes rouges sans compter les Hommes jaunes du Pôle Nord de Mars restés jusqu'alors inconnus. On plongera avec délice dans ce dernier tome du "cycle John Carter" toujours aussi trépidant et passionnant !
10/2015
Littérature française
Joseph-Emmanuel le Nazoréen. Le verbe éternel incarné
En l'an I de l'ère du poisson, ce que l'on appelle actuellement "Israël" était en territoire divisé : la Palestine, la Judée, la Galilée, la Phénicie, etc. Rome avait conquis ces régions, installé son armée, établi ses lois. Les tribus des régions précitées avaient leurs propres règles, leur religion, leurs rites. Les chefs des tribus se disputaient leurs petits pouvoirs, les religieux extrémistes, comme le font toutes les églises maintenant, imposaient leurs désirs au nom de Dieu. Pouvoir, contre-pouvoir, éternelle bataille. La tribu la plus renommée était celle de la maison de David, descendant d'Abraham. A sa tête régnait Anne, mariée à Joachim. De lui, elle eut comme première née Marie, que l'on consacra au Temple, jusqu'au jour où le prophète annonça que sa place était auprès de Joseph par un mariage. Marie, Joseph, que sait-on d'eux ? De leurs enfants, de leur famille ? Quelles seraient les raisons par la lumière d'avoir choisi des personnalités suffisamment élevées pour porter la responsabilité de faire naître un être exceptionnel dont on nous dit beaucoup, et dont on ne sait rien... Depuis des siècles, on invoque ces hommes et ces femmes qui furent avant tout des "humains" avec leurs lots de souffrances, de joies, de politique, de solitude, de trahisons, d'amour, d'interrogations... Mais, car il y a un mais... Si ce roman n'en était pas un ?
03/2021
Sciences historiques
Les seigneurs de Gramont et le château de Bidache
Le château des seigneurs de Gramont dresse encore fièrement ses ruines impressionnantes dans la petite cité de Bidache. Denis Labau nous fait découvrir la dynastie impressionnante de cette famille navarro-gasconne qui, au fil des siècles, depuis le moyen-âge au sein du royaume de Navarre d'abord, puis du royaume de France, sut toujours se hisser aux premiers rangs. Un passionnant abrégé d'histoire, à la portée de tous ceux qu'intéresse l'Histoire, et particulièrement celle de ces terres basco-gasconnes de Béarn et de Navarre.
07/2019
Français 6e
Maîtriser les règles d'accord 6e, 5e
Un cahier pour s'entraîner à appliquer les principales règles d'accord, et améliorer ainsi son orthographe. Une approche par compétence conforme aux programmes du collège - Accorder un adjectif dans un GN - Accorder le verbe avec son sujet - Accorder un participe passé Etc. Un entraînement conçu pour favoriser la réussite de votre enfant - Des chapitres classés par " force " - Une mise en pages simple et attractive - Des exercices très gradués, avec des aides - Un bilan final pour vérifier qu'on a acquis les compétences
03/2023
Littérature française
Grand seigneur
Voici un homme qui fait étrangler l'un de ses fils, assiste à l'agonie d'un autre, et recueille le dernier souffle de sa femme avant de succomber à son tour. Il s'appelle Soliman, on le dit Magnifique. Il est le souverain le plus puissant de la Terre. Il nous est totalement étranger. D'où vient alors l'intense sentiment de fraternité qui s'éveille en nous à la lecture de ce texte ? Comment cet homme dont toutes les motivations nous échappent peut-il être aussi proche ? Après L'Aurore des bien-aimés, Louis Gardel évoque à nouveau l'âge d'or de l'Empire ottoman. Mais il donne de cette histoire fabuleuse et cruelle une version très contemporaine. Plus janséniste que musulman, Soliman apparaît ici comme un héros moderne, confronté à sa responsabilité. Roman allégorique plutôt qu'historique, Grand Seigneur est un livre admirable sur la " maladie humaine " et sa possible guérison.
08/1999
Littérature française
Dernier seigneur
Qu'elle soit exiguë et secrète, qu'elle obéisse à une classification rigoureuse ou personnelle, que les livres qui la composent soient alignés ou dans des cartons, qu'est-ce qu'une librairie, sinon le rêve d'une vie ? Jacques Mersaud réalise ce rêve dans la ville haute de Bar-le-Duc. Sa passion des livres, sa sensibilité littéraire et sa vivacité font de sa librairie, le Cahier Bleu, une référence culturelle. Au bord de l'Ornain, alors que son entreprise est peu à peu menacée par les grandes surfaces, les sites de commande en ligne et le consumérisme, Mersaud rencontre une femme lisant un roman d'André Gide, et en tombe amoureux. Mais Nicole D disparaît de façon étrange, le laissant désemparé. Son combat humaniste et son grand amour se mêlent alors de façon inattendue. Célébration de la plus civilisée des passions humaines, il ressort de ce roman d'amour et d'aventure que fonder une librairie n'est rien de moins qu'une mise à l'épreuve d'ordre philosophique dont l'avènement du numérique ne saurait réduire la portée.
11/2018
Ecole des loisirs
Seigneur Lapin
Comment Seigneur Lapin conquit le coeur de la princesse en partant à la recherche de son collier, volé par un corbeau. Un récit tout en subtilité, illustré d'images inspirées par les enluminures du Moyen Age.
03/2023
Littérature française
Grand Seigneur
Je ne sais pas ce que déclenche la mort d'un père, je ne sais pas si je vais me briser me tordre ou grandir, m'élever. Je sais que je vais devenir une autre personne, j'espère être meilleure, progresser, j'espère ne jamais perdre ma douceur et mon étonnement sur le monde, j'espère que je saurai remplacer ce qui va désormais me manquer. (...) Il y aura une force nouvelle et inconnue parce que je ne veux pas tomber". Face à la douleur, Nina Bouraoui se tourne vers l'écriture, et mêle la vie de son père à la sienne. Tous les souvenirs reviennent de Paris à Alger, un art de jouer et d'aimer, une façon de vivre et d'observer. Nina Bouraoui raconte ce grand seigneur à l'existence hautement romanesque, et imagine les secrets qu'il emporte. C'est le bouleversant récit d'une perte et d'un rendez-vous par la mémoire et l'amour.
01/2024
Littérature française
La servante du Seigneur
Ma fille était belle, ma fille était intelligente, ma fille était drôle… Mais elle a rencontré Monseigneur. Il a des bottines qui brillent et des oreilles pointues comme Belzébuth. Il lui a fait rencontrer Jésus. Depuis, ma fille n’est plus la même. Elle veut être sainte. Rose comme un bonbon, bleue comme le ciel.
08/2013
Romans policiers
Les voies du seigneur
Les villageois sont sous le choc. On a cambriolé leur église et sauvagement assassiné le vicaire. Probablement que ce dernier tentait de s'opposer au vol. A quelques semaines d'une retraite bien méritée, le capitaine de gendarmerie Merlu, en charge de cette affaire, se serait bien passé de ce cadeau empoisonné. Pour couronner le tout, depuis le soir du drame, l'enquête est au point mort. Merlu, n'a pas le moindre indice, pas la plus petite information pour le guider vers un semblant de piste à suivre. Il enrage d'autant plus que son remplaçant doit arriver de sa Bretagne natale dans une dizaine de jours. Les voir patauger, son équipe et lui-même, dans ce brave pastis, sera du plus mauvais effet. C'est alors, qu'aussi inattendu que surprenant, un témoignage va enfin venir booster l'affaire et remettre le capitaine sur les rails. Mais est-ce la bonne voie ? Pas si sûr ! Car c'est bien connu, les voies du Seigneur sont impénétrables. Cette nouvelle policière nous plonge avec délice dans l'ambiance gaie et pleine d' entrain des gens du midi . Elle a pour cadre un sympathique petit village provençal où même un meurtre n'arrive pas à garder le premier rôle.À PROPOS DE L'AUTEURAnne-Marie Plachta vit dans le Vaucluse, elle a aiguisé sa plume comme correspondante de presse pour le quotidien la Provence. Elle est déjà l'auteure d'un premier roman policier : « Pendant que chantent les cigales », également édité chez Ex-Aequo , dans la collection rouge.
03/2023
Littérature française (poches)
La servante du seigneur
Ma fille était belle, ma fille était intelligente, ma fille était drôle... Mais elle a rencontré Monseigneur. Il a des bottines qui brillent et des oreilles pointues comme Belzébuth. Il lui a fait rencontrer Jésus. Depuis, ma fille n'est plus la même. Elle veut être sainte. Rose comme un bonbon, bleue comme le ciel.
08/2014
Histoire internationale
Churchill. Seigneur de guerre
Pudique et féroce, tyrannique et affectueux, maladroit et héroïque, tel est resté Churchill dans la mémoire collective. On a retenu de lui son cigare, ses formules percutantes, son courage pendant le Blitz. Mais au-delà de ces images, qui était vraiment cet homme paradoxal ? Descendant du célèbre duc de Marlborough (le héros de la chanson Malbrough s'en va-t-en guerre ), rêvant d'éblouir par ses exploits un père célèbre, Winston Churchill ne dépassa jamais le grade de lieutenant colonel. Il se retrouva pourtant à la tête de la Grande-Bretagne en guerre, seul, face aux puissances de l'Axe, pour sauver la démocratie. Mais s'il devint à ce titre l'un des acteurs politiques majeurs du XXe siècle, son ambition depuis l'enfance était d'être soldat.Voici l'histoire singulière, parfois cocasse, souvent tragique, de ce chef militaire, depuis ses premières aventures à la frontière nord-ouest de l'Inde jusqu'aux deux grands conflits mondiaux, en passant par la guerre des Boers.A partir de documents encore inexploités et de témoignages inédits, Carlo D'Este éclaire d'un jour nouveau cette personnalité contradictoire et attachante. Churchill était un guerrier dans l'âme, imprégné du code d'honneur et de valeurs du XIXe siècle : telle est la thèse de cette biographie magistrale, qui éclaire, sans jamais le juger, la bravoure autant que les erreurs de son héros.Carlo D'Este, l'un des plus grands historiens actuels dans la veine de Beevor et de Keegan, déjà l'auteur de biographies remarquées (Patton, Eisenhower), nous livre ici le portrait captivant d'un Churchill méconnu, loué par la critique du monde entier. « Carlo D'Este est un maître dans l'analyse de l'histoire du XXe siècle, et ce portrait de Churchill seigneur de guerre est sans doute son meilleur livre. »Publishers WeeklyPresse: " Carlo D'Este, auteurréputé de travaux sur Patton etEisenhower, opiniâtre dénicheurd'archives, mène son récitpassionnant de bout en boutavec la fougue de son sujet."Gilles Heuré, Télérama, 18-31 Décembre 10
09/2010
Poches Littérature internation
Les voies du Seigneur
Semon Dye, prédicateur ambulant, parcourt la Géorgie "sur l'ordre du Seigneur" pour sauver les gens du péché. Il arrive un jour, au volant de sa vieille guimbarde, à Rocky Comfort, village perdu dans les terres, et descend chez Clay Horey, un paysan qui, comme tous ses voisins, se dessèche d'ennui. Clay pense que le prédicateur ambulant va le distraire. Mais Semon Dye se montre un hôte plutôt encombrant : il exige les faveurs de Sugar, la petite servante métisse, tire au revolver sur le mari de cette dernière, dépouille Clay d'une montre en or, de son auto et de sa femme en le roulant avec des dés pipés, s'enivre, se fait même le souteneur d'une prostituée, Lorene. Et pourtant, cet aventurier cynique n'en croit pas moins à sa mission évangélique...
11/2017
Littérature française
Les agneaux du Seigneur
De loin Ghachimat est presque une image d'Epinal avec couchers de soleil sur les montagnes. De près, Ghachimat est un village comme les autres : on s'y côtoie depuis l'enfance, on se jalouse. On s'affronte en secret pour obtenir la main d'une fille. On étouffe sous le joug d'une tradition obsolète. On ne s'émeut guère des événements qui embrasent la capitale. Qui n'a rein à se reprocher peut dormir sur ses deux oreilles, se dit-on. Ceux qui ont été abattus n'étaient pas tous des anges. Mais il suffit du retour au pays d'une enfant fanatisée pour que les habitants de Ghachimat basculent dans le crime collectif, portés par le ressentiment et la rancœur, pour que des garçons bien tranquilles deviennent des tueurs en série. Le printemps n'émerveillera ni les bêtes ni les hommes. Les coquelicots évoqueront des boursouflures écorchés. L'aile gauche du cimetière atteindra bientôt les murailles d'en face. Tous les jours, un convoi ira confier son cher disparu à une terre devenue charnier. Avec Les Agneaux du Seigneur, on entre insensiblement dans la réalité du drame algérien qui semble pourtant défie l'analyse et la raison.
08/1998
Policiers
Le Seigneur d'Anvers (4C's)
Le plus influent des diamantaires anversois combat les réseaux terroristes de blanchiment, le crime organisé, les extrémismes religieux. Il s'affiche à New York au bras de la plus glamour des actrices hollywoodiennes, et défie sa confrérie. Il deale les diamants du nouveau Tsar de Russie. Il ne respecte pas la loi du monopole édictée par le Syndicat. Autant de provocations, autant de menaces. Le prix à payer est élevé. Le Seigneur d'Anvers est un seigneur à abattre. Il dispose de 24 heures pour sauver la tête de ses enfants. Les assassins sont entrés dans la ville.
06/2009
Mondes fantastiques
Le Terrible Seigneur des ténèbres T2
Par l'autrice du Château de Hurle et d'Aya et la Sorcière, Diana Wynne JONES ? ! Rien ne va plus. Alors que les touristes débarquent par vagues entières dans le monde de Derk, les Pèlerinages se voient un à un ruinés par d'étranges phénomènes. Au coeur des machinations, mensonges et trahisons, la famille du Seigneur des ténèbres a du plomb dans l'aile. Dans l'oeil du cyclone, elle devra se débattre et faire preuve de courage et d'abnégation pour jouer son rôle et sur vivre au sein du chaos. Il est temps pour griffons et humains, sorciers et voleurs de faire face aux terribles Pèlerins et de se libérer tant bien que mal de l'emprise de M. Chesney, l'abominable homme d'affaires. La conclusion renversante de leur épopée est sur le point de commencer ? ! Autrice acclamée de littérature fantastique, Diana Wynne JONES (1934-2011) a remporté de nombreux prix, notamment le Guardian Children's Fiction Prize et deux Mythopoeic Fantasy Awards. Elle est plus connue pour ses séries Chrestomanci, L'Odyssée DaleMark et, bien entendu, pour sa trilogie de Hurle.
02/2022
Gallimard - Jeunesse
Leina et le Seigneur des Amanites
Très loin à l'Ouest, se trouvait une forêt hantée. De nombreux villageois disparaissaient. Lorsque ce fut le tour de son ami Oren, Leina se mit à sa recherche et fit la rencontre d'un inquiétant crapaud : le Seigneur des amanites. Celui-ci l'invita à passer la nuit dans son palais souterrain avec cet avertissement : ne jamais entrer dans la chambre à la porte noire. Mais la curiosité l'emporta... Un conte fabuleux, aux allures de grand classique.
10/2022
Mondes fantastiques
Un duel avec le Seigneur Vampire
Avant que la lune se couche, ce sera fait. Nous serons liés par le sang. En tant que demoiselle de la forge, Floriane fournit armes et armures aux chasseurs de son hameau afin qu'ils protègent le monde contre les Vampires. Elle sait que telle est sa place... jusqu'à la nuit de la Lune de Sang. Pour sauver son frère du seigneur vampire Ruvan et de ses armées, Floriane se lance dans la bataille. Elle est prête à y laisser sa vie, mais ce n'est pas sa mort que Ruvan désire. C'est Floriane elle-même, car selon lui, elle est la clef qui mettra fin à la malédiction dont souffre son peuple. Contrainte de se lier à son ennemi dans un rituel magique, Floriane découvre que Ruvan n'est pas le monstre qu'elle croyait. Bientôt, elle ne sait plus si elle doit rester fidèle aux siens ou se fier à l'homme qui est en passe de lui voler son coeur... Une nouvelle romance magique dans l'univers d'Un pacte avec le roi elfe
Mondes fantastiques
Un duel avec le Seigneur Vampire
Avant que la lune se couche, ce sera fait. Nous serons liés par le sang. En tant que demoiselle de la forge, Floriane fournit armes et armures aux chasseurs de son hameau afin qu'ils protègent le monde contre les Vampires. Elle sait que telle est sa place... jusqu'à la nuit de la Lune de Sang. Pour sauver son frère du seigneur vampire Ruvan et de ses armées, Floriane se lance dans la bataille. Elle est prête à y laisser sa vie, mais ce n'est pas sa mort que Ruvan désire. C'est Floriane elle-même, car selon lui, elle est la clef qui mettra fin à la malédiction dont souffre son peuple. Contrainte de se lier à son ennemi dans un rituel magique, Floriane découvre que Ruvan n'est pas le monstre qu'elle croyait. Très vite, elle ne sait plus si elle doit rester fidèle aux siens ou se fier à l'homme qui est en passe de lui voler son coeur... Une nouvelle romance magique dans l'univers d'Un pacte avec le roi elfe
04/2024
Roman d'amour, roman sentiment
Chantage princier ; Le seigneur du désert
Chantage princier, Penny Jordan Epouser Luc D'Urbino, prince de S'Antander ? Huit ans plus tôt, cela aurait ravi Catherine. Folle amoureuse, elle s'était jetée dans ses bras, pour le regretter amèrement ensuite. Car Luc l'avait rejetée, aussitôt après l'avoir mise dans son lit ! Humiliée, elle n'avait eu d'autre choix que de fuir. Seulement voilà, l'homme qui l'a tant fait souffrir exige aujourd'hui qu'elle devienne sa femme et lui donne un héritier ! Le seigneur du désert, Susan Mallery Amoureux de Liana, une jeune Américaine, le prince Malik l'enlève, persuadé qu'elle ne résistera pas longtemps à la force de son désir... Peu à peu, en effet, Liana se laisse séduire et finit par accepter de suivre Malik dans le désert où une fête a été organisée à son intention. Sans se douter qu'elle va, à son insu, participer à son propre mariage... Romans réédités
06/2023
Littérature française
Le seigneur d'Apchon et la jeune orpheline
Au Moyen Age, une jolie mais pauvre orpheline va travailler au château d'Apchon, en Haute-Auvergne, où le seigneur Amblard est fiancé à l'ambitieuse Malicia...
05/2018
BD tout public
La chanson de Renart Tome 1 : Le seigneur des entourloupes
Dans un Moyen Age mâtiné de fantasy, Renart, voyou malicieux et célèbre menteur, est embarqué dans de nouvelles aventures. Accompagné de son fidèle compère, le loup Ysengrin, cet éternel bouc émissaire rencontre Merlin l'Enchanteur... et endosse un costumequi n'est pas le sien : il doit sauver le monde d'un désastre imminent ! Avec pour décor un terroir provençal où règne la magie et où les kabbalystes, les sorciers et les dieux grecs trouveront bientôt leur place, Joann Sfar rend hommage de manière inédite au récit médiéval devenu mythique.
09/2020
Fantasy
Blood Song, T4 : Le Seigneur de la tour - deuxième partie
Qu'on le nomme Sombrelame, frère du Sixième Ordre ou Tueur d'Espoir, Vaelin Al Sorna demeure le plus grand guerrier de son temps, et le plus illustre témoin de la défaite du roi Janus. Ecoeuré par la guerre, il revient au pays déterminé à ne plus jamais prendre les armes. Nommé Seigneur de la Tour des Hauts Confins par l'héritier de Janus, Vaelin espère trouver la paix dans cette région glaciale et sauvage, loin des intrigues d'un Royaume tourmenté. Mais les êtres dotés de la voix du sang ont rarement l'occasion de mener une vie paisible. Entre les défenseurs de la Foi affaiblie, les adversaires du jeune roi inexpérimenté et les mystérieux assassins de la Ténèbre, Vaelin va découvrir malgré lui que nul ne peut échapper à son destin. " De la Fantasy épique proprement captivante, issue d'un nouveau talent majeur. " Buzzfeed Ce volume comprend la deuxième moitié du roman Le Seigneur de la tour, deuxième tome de Blood Song.
01/2023
Fantasy
Blood Song, T3 : Le Seigneur de la tour - première partie
Qu'on le nomme Sombrelame, frère du Sixième Ordre ou Tueur d'Espoir, Vaelin Al Sorna demeure le plus grand guerrier de son temps, et le plus illustre témoin de la défaite du roi Janus. Ecoeuré par la guerre, il revient au pays déterminé à ne plus jamais prendre les armes. Nommé Seigneur de la Tour des Hauts Confins par l'héritier de Janus, Vaelin espère trouver la paix dans cette région glaciale et sauvage, loin des intrigues d'un Royaume tourmenté. Mais les êtres dotés de la voix du sang ont rarement l'occasion de mener une vie paisible. Entre les défenseurs de la Foi affaiblie, les adversaires du jeune roi inexpérimenté et les mystérieux assassins de la Ténèbre, Vaelin va découvrir malgré lui que nul ne peut échapper à son destin. " De la Fantasy épique proprement captivante, issue d'un nouveau talent majeur. " Buzzfeed Ce volume comprend la première moitié du roman Le Seigneur de la tour, deuxième tome de Blood Song.
01/2023
Romans policiers
Sur Des Breizh Ardentes, Une Aventure De Requiem. Une aventure de Requiem
L'Eglise est pauvre, ce n'est pas à toi que je vais l'apprendre. Alors quand un dénommé Laurent Gérard lui lègue sa fortune au moment de son décès, crois-moi qu'elle apprécie. Ce qu'elle apprécie moins, c'est de se faire spolier l'héritage ! Voilà pourquoi je déboule en Bretagne sous la couverture d'un aide-soignant dans un EHPAD où les résidents meurent plus que de raison ! Entre légendes Celtes et une belle rousse incendiaire, j'ai de quoi faire dans ce roman ! Suis-moi, on y va
04/2022
Couple, famille
A la soupe - le repas du poilu
Nous commémorerons, en 2014, le centenaire de la déclaration de la Grande Guerre. Cette dernière bouleversa la vie quotidienne et la gastronomie des Français bien au-delà du conflit. La guerre 14-18, c'est huit millions cinq cent mille français mobilisés, qu'il fallut nourrir pendant mille cinq cents jours à raison de trois repas par jour. L'intendance française eut à relever en un temps record ce fantastique défi : l'approvisionnement de quatre millions de repas, "à la portion" , aux combattants du front. Passionné d'histoire, Jérôme Delile a réuni de nombreux ustensiles historiques de cuisine : gamelles, gourdes, etc. Après une restauration minutieuse, ils ont aujourd'hui retrouvé leur utilité à travers des recettes authentiques et simples à réaliser. Les fondements du catering moderne venaient de naître. Cet ouvrage, abondamment illustré de photos alléchantes et trente cinq recettes faciles à réaliser est une invitation à un voyage dans le temps, de manière simple et pédagogique. Il vous plongera au temps des "cuistots" , qui furent des éléments indispensables à l'issue favorable du conflit.
10/2014
Cuisine
Le Repas Gastronomique des Français
Le Repas Gastronomique des Français a été inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco en novembre 2010. Ce repas festif, qui célèbre les moments importants de la vie, naissances, mariages, anniversaires, succès et retrouvailles, respecte un schéma bien arrêté. Il s'ouvre par un apéritif, se termine par un digestif et, entre les deux, compte au moins quatre plats : une entrée, du poisson et/ou de la viande accompagnés de légumes, du fromage et un dessert. Profondément ancré dans notre culture, ce rituel s'inscrit dans une histoire au long cours, dont l'élément fondateur est le service à la française, né à la cour de Louis XIV à Versailles.
Cet ouvrage de référence donne à comprendre, par une trentaine de textes et une riche iconographie, la constitution progressive d'un patrimoine d'exception. Il détaille la diversité des terroirs, le mariage subtil des mets et des vins, les influences et le rayonnement de la cuisine française. Il examine avec gourmandise l'histoire des menus, les règles de la convivialité, les arts de la table et les plaisirs du palais, tout ce qui fonde l'identité d'une pratique sociale vivante et si bien partagée, le Repas gastronomique des Français.
10/2015
