Chora
Extraits
Chanson française
La chanson de l'écluse
En 1951, Quai des Grands-Augustins, le cabaret de L'Ecluse ouvre ses portes. Sur sa minuscule scène vont défiler Maurice Baquet, Barbara, Jacques Brel, Agnès Capri, Jean-Roger Caussimon, Jean-Pierre Darras, Raymond Devos, Bernard Dimey, Léo Ferré, Bernard Haller, Félix Leclerc, Francis Lemarque, Raymond Lévesque, le mime Marceau, Philippe Noiret, Pierre Richard, Catherine Sauvage, Christine Sèvres, Cora Vaucaire, Jean Vilarâ- A travers l'histoire de ce lieu mythique, Marc Chevalier, qui en fut le cofondateur et le codirecteur, est revenu sur l'aventure de la rive gauche et de sa chanson.
10/2023
Littérature étrangère
Catalogue de mobilier, meubles en bois sculpté, tableaux et aquarelles, objets d'art et de curiosité. de la collection de feu Mlle E. Crouch dite Cora Pearl. Vente, 30 septembre-1er octobre 1886
Catalogue d'un bon mobilier, meubles en bois sculpté, tableaux et aquarelles, objets d'art et de curiosité... , le tout dépendant de la succession de Mlle E. Crouch dite "Cora Pearl"... vente... 30 septembre et... 1er octobre 1886 / [expert] Emile Van Hoeserlande Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Pédagogie
Traité des didactiques. Concepts et notions fondamentales
Véritable panorama des concepts et méthodes fondamentales en didactique. Ce Traité est un véritable outil pour s'initier aux didactiques. Il en présente les notions et concepts les plus importants. Chacun d'entre eux fait l'objet d'une présentation synthétique accompagnée des questions qu'il éclaire, des débats qu'il génère et d'une brève bibliographie de travail Trois outils complètent cet ouvrage : - un index de notions complémentaires ; - une liste de revues, associations et sites didactiques - et une bibliographie générale, comprenant plus de huit cents titres dans les différentes didactiques, permettant ainsi à chacun d'aller plus loin, en fonction de ses besoins et de ses intérêts.
11/2021
Histoire et Philosophiesophie
Un illustre inconnu. Une biographie du Docteur Waldemar Mordekhaï Haffkine
Waldemar Mordekhaï Haffkine, issu d'une famille juive russe en voie d'assimilation, connaîtra un destin exceptionnel. Disciple de Pasteur, il découvre des vaccins contre le choléra et la peste et sauve ainsi des milliers de vie. Le bactériologue mondialement connu prône infatigablement le respect de la Thora. On le retrouve sur tous les fronts où se défend et s'illustre le nom d'Israël. Se plonger dans cette biographie permettra certainement de mieux cerner les questionnements posés par notre époque à la collectivité juive ; peut-être y discernera-t-on aussi quelques pistes pour y répondre. C'est surtout se mesurer à un destin exemplaire et, donc, qui sait, s'en inspirer.
03/2019
Littérature étrangère
La persuasion des femmes
Greer Kadetsky est une étudiante timide quand elle croise la route de Faith Frank. En écoutant cette dernière, une figure mythique du mouvement féministe, Greer comprend les impasses que lui réserve sa vie. Cette rencontre lui ouvre de nouvelles voies intimes et professionnelles, bouleverse toute son existence. Mais la relation entre mentor et protégée est toujours plus complexe et tendue que prévu et l'idéalisme des jeunes années peut s'évanouir en quelques mois... Avec ce roman choral qui brasse aussi cinquante ans d'histoire, Meg Wolitzer, l'auteure de Les Intéressants, crée un inoubliable duo de femmes et analyse, avec profondeur, l'influence que peut avoir une personnalité sur une autre . Un tour de force littéraire.
06/2019
Littérature française
Revenants
"Pourquoi nos grands frères nous étaient-ils étrangers ? Où puisaient-ils leur sérieux ? Dans les relents de la guerre qui pour nous n'était qu'une épopée hollywoodienne, dans leur statut d'aînés, dans Mai 68 que de loin nous avions confondu avec le sésame de vacances éternelles ?" De Bois-Colombes à Paris, des Sables-d'Olonne à Stockholm, Patrice Lelorain met en scène la génération post-68, celle des silences et des non-dits, des causes incertaines, des gloires éphémères, des amours plurielles. Une génération perdue, qui ale rock pour bannière. Peuplé de fées désenchantées et de princes sans royaume, Revenants est une fresque underground, un roman choral écrit au cordeau.
08/2011
Littérature française
La pendule d'argent
"Les Vieux" de Jacques Brel ont peur de se perdre et n'ont qu'un coeur pour deux. Une plume a choisi de leur donner un destin. Entourés de leur chat qui dit ses quatre vérités aux humains, et de la pendule d'argent qui ronronne, malgré elle, au salon, ils se souviennent, et leurs paroles se font écho dans un mouvement de balancier. Un roman choral où l'insolite bouleverse les codes littéraires. Où l'amour triomphe de l'inexorable fuite du temps, et le saugrenu de l'accoutumé. Dans les choses les plus funestes, et Shakespeare l'avait compris, n'y a-t-il pas toujours un côté clownesque qui prête à la joyeuseté ?
02/2021
Littérature française
Eomma. Maman
Julie est kinésithérapeute, Paul est commercial. Elle est empathique et bienveillante ; il est manipulateur et dominant. Elle incarne la louve maternelle protectrice qui fera toujours de son mieux pour accompagner ses enfants. Il incarne le cobra royal venimeux qui hypnotise pour mieux détruire. Ensemble, ils dansent leur vie comme une valse faussement harmonieuse. Jusqu'où iront-ils dans cette relation malsaine ? " Eomma " est un roman choral qui narre sur une tonalité lyrique, le quotidien d'une famille sous l'emprise d'un mari et père souffrant d'un trouble de la personnalité narcissique. Outre le fait de décrire précisément ce type de profil psychologique, il est avant tout une ode aux femmes et aux mères courageuses.
11/2021
Littérature étrangère
Le labyrinthe magique Tome 2 : Campo abierto
Dans ce deuxième volet du Labyrinthe magique, Max Aub poursuit son idée de roman à caractère fragmentaire et choral, avec accumulation de récits brefs et inclusion de nombreux personnages. Inlassable inventeur de biographies, l'auteur nous dresse le portrait intellectuel et politique de l'Espagne de la Guerre civile. La guerre y est moins un événement central qu'une toile de fond qui permet d'expliquer les comportements humains ; plus qu'une épopée sur le conflit, c'est une réflexion sur la condition humaine. L'action se déroule ici de juillet à novembre 1936 (défense de Madrid et le célèbre i No pasaran !) et se clôt par l'arrivée des Brigades internationales.
05/2009
Littérature française
MURmur
MURmur s'ouvre sur le récit, à la première personne, d'une femme incarcérée pour avortement à la suite d'une fausse couche. La liberté de disposer de son propre corps n'existe plus. Dans cette dystopie, les femmes sont ainsi privées de voix et d'insurrection. Mais la révolte couve... S'enchâsse alors le roman d'une autrice inconnue, Pièces, texte choral, où se succèdent différents personnages répondant à des termes génériques (Mère, GrandeEnfant, Faiseuse, Collègue, Secrétaire, MaîtreAvocate, MonsieurJuge, LaPhilosophe) et racontant une histoire qui, malgré l'imprécision de l'ancrage, tend à ressembler au procès de Bobigny dont on sait qu'il fut la pièce maîtresse et décisive du droit encore actuel à l'avortement en France.
08/2023
Littérature française
Limite vide
Des personnages qui se livrent. Des confessions de ratages, de vies laides, ou ternes, d'envies inassouvies, de non choix, de no future. Ou des constats. Bruts. Un roman choral ou les voix se croisent mais pas les êtres. Ils sont seuls. même entourés. Leur bocal de vie est presque vide, oui, mais il reste quelque chose, un bruit de fond, une trace qu'on ne peut effacer, des lambeaux que les mites délaissent et qui pourraient s'appeler " humanité " ou "? rien ? ". Le geste de Léo Betti est brut. L'écriture est sèche. un constat au scalpel. La ponctuation est le rythme de sa respiration. Son style sans concession, limpide, violent, dense est l'empreinte d'un réel auteur.
03/2023
Romans policiers
Les fantômes de Whitechapel
Non résolue et hantant toujours les rues, la dramatique affaire de Jack l'Eventreur s'est déroulée en 1888. Trente ans plus tard, à l'automne 1919, au sortir des terribles années de la Grande guerre, une série de crimes reprend. Jack serait-il de retour ? Ou bien pourrait-il s'agir d'un admirateur ? Ou même, qui sait, d'un parent ? Dans ce grand roman choral, petites gens ou membres de la haute société londonienne, 13 personnages en quête de réponse s'intéressent à la question, jusqu'à parfois mener l'enquête... Entre légende noire et rude réalité de l'âme humaine, le quartier de Whitechapel sera-t-il un jour délivré de ses fantômes ?
09/2023
Littérature française
La dormeuse
« Jules passe une main lasse sur son front. Auprès de lui, sa femme, Emma. Il lui en veut de cet attrait que même la fatigue épargne. Les cernes mauves la rendent émouvante, cette tricheuse ! Il revoit la jeune fille en jeans aux longs cheveux emmêlés rencontrée un soir d’été. Elle était rayonnante. La vie même… » Suivant à la manière d’un film choral plusieurs couples en désarroi, Nadine Trintignant établit un troublant jeu de miroirs entre la détresse des uns et l’espoir des autres : chacun ne lutte au fond que pour conserver sa foi en l’amour.Nadine Trintignant a réalisé une vingtaine de films pour le cinéma et la télévision, et publié plusieurs romans.
04/2011
Histoire de France
En classe avec Anne Frank. Un jour, certains enfants ne sont plus venus. C'est ainsi que tout commença...
En 1941, Theo Coster fait partie du groupe de vingt-huit enfants juifs inscrits au lycée juif d’Amsterdam. Anne Frank est, elle aussi, du nombre. A travers cet émouvant récit choral, Theo Coster et cinq autres élèves nous livrent leurs impressions et souvenirs d’Anne. Mais ce livre est bien plus qu’un simple portrait de cette courageuse jeune fille. Parmi ses amis d’enfance, Albert Gomes de Mesquita s’est caché dans plus de dix villes à travers l’Europe ; Hannah Goslar, qui a connu les horreurs de Bergen-Belsen, a revu Anne quelques jours seulement avant sa mort.
Ils ont chacun une histoire remarquable de survie à partager.Traduit de l’anglais par Marie Boudewyn
Ils ont chacun une histoire remarquable de survie à partager.Traduit de l’anglais par Marie Boudewyn
02/2012
Romans historiques
Ceux de Guitry Tome 2 : Le fantôme de la Dame Blanche. Pierre et Célestine (1829-1860)
Dans une Normandie en pleine révolution industrielle, l'héritage de Nicolas Belhoste s'avère lourd à porter pour ses enfants qui tentent de se construire dans l'ombre de leur père disparu. Dépositaire du secret paternel, Célestine est poursuivie par une mystérieuse Dame Blanche. Pierre semble impuissant à égaler ce père. Jean Misère, le fils du colporteur, ami de Pierre et ennemi juré de Célestine, s'essaie à la poésie. L'exode rural qui s'amorce l'entraîne vers Rouen et son destin se joue auprès des ouvriers d'une draperie elbeuvienne. En évoluant vers la forme du roman choral, loyauté familiale, secrets et trahisons tissent les fils rouges de ces trois destins.
10/2018
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Les recettes orientales les + faciles du monde
Partez à la découverte des cuisines d'Orient avec près de 200 recettes concoctées en mode simplissime par Jean-François Mallet. Du houmous, des pains, des salades aux notes épicées avec des fruits secs ou des salades fraîcheurs comme la méchouia ou le véritable taboulé libanais, des soupes complètes telles la harira ou la chorba, des bricks, des tajines, des couscous, des pastillas, des ragoûts de viande, de poisson ou de légumes, des boulettes, des keftas sans oublier pour les becs sucrés les pâtisseries orientales... Il y en aura pour tous les goûts. Cet ouvrage est un véritable voyage culinaire au pays des 1001 nuits où les épices et les herbes aromatiques sont mises à l'honneur.
10/2022
Mondes fantastiques
Ici et seulement ici
Par-dessous la peinture, le plâtre et le ciment, à l'intérieur des murs, au fond de l'invisible, je perçois quelque chose que j'arrive pas encore à nommer, quelque chose de foutrement féroce qui habite le bâtiment tout entier et qui me rentre dans les os. Qui fera bientôt partie de moi. Ici ne ressemble à nulle part. Ici n'obéit qu'à ses propres règles. Ici, il y a des Bas, des Hauts, des pairs et des impairs. Et quoi qu'il arrive, tout le monde passe par Ici. Huit comédiens de talent s'emparent de ce roman choral vertigineux, addictif et puissant, et nous offrent une expérience de lecture ébouriffante !
04/2023
Littérature anglo-saxonne
La zone d'intérêt
" Il était une fois un roi qui demanda à son magicien préféré de confectionner un miroir magique. Dans ce miroir, on ne voyait pas son reflet. On y voyait son âme : il montrait qui l'on était vraiment. " A l'extérieur des murs barbelés du camp de concentration Kat Zet I se trouve la Zone d'Intérêt. Dans ce secteur résidentiel, les destins de quatre personnages s'entrechoquent : Paul Doll, le commandant du camp, Hannah Doll, sa femme, Angelus Thomsen, un officier SS et Szmul, le chef du Sonderkommando, témoin de la barbarie. Dans La Zone d'Intérêt, roman choral, le grand écrivain anglais Martin Amis met en scène le mécanisme de l'horreur au sein du système concentrationnaire.
01/2024
Esotérisme
Comment vivre à l'écoute des signes que la vie nous envoie ?
Les plus grands auteurs de développement personnel et spirituel au monde vous transmettent les clés issues de leurs enseignements pour vivre la magie de la vie : Comment vivre à l'écoute des signes que la vie vous envoie ? Grâce à des techniques inspirantes et des exercices concrets tirés de leurs livres, découvrez comment prêter attention aux coïncidences dans votre existence, comment adoucir chaque jour par les signes que la vie vous envoie, et comment vous relier à l'énergie créatrice et protectrice des coïncidences qui vous guident à chaque pas et pour chaque décision.
05/2021
Fantastique
Headline, Tome 2. Tome 2
Une nouvelle drogue, qui cause des ravages auprès des jeunes, coule à flots dans les rues de Seaside Town. Si Alex et Cora décident d'enquêter, tout ne se passe pas comme prévu. D'autant plus qu'une invitée surprise débarque ! Dans le même temps, Alex se voit confier la couverture de la campagne municipale dans laquelle le maire actuel affronte Emilie Rodriguez, la candidate qui fait rêver les deux amies. Un ange déchu, des loup-garous et peut-être mêmes des faës et des licornes... êtes-vous prêts à affronter la réalité de Seaside Town ?
01/2023
Fantastique
Headline Tome 1 : Les bracelets rouges
Alex est une journaliste en devenir. Une journaliste qui n'a pas encore eu son premier véritable article, celui qui ferait décoller sa carrière, celui qui révélerait son immense talent. Cora, sa meilleure amie, est flic. Ensemble, elles se lancent dans une enquête au sein du quartier surnaturel... un endroit qu'Alex fuit comme la peste depuis toujours. Seulement voilà, les cadavres de jeunes femmes commencent à s'accumuler. Si rien ne semble les relier, elles portent pourtant toutes un mystérieux bracelet rouge au poignet. Entre métamorphes, vampires, lapins sado-masos et même ange déchu, vos intestins ont intérêt à être bien accrochés !
02/2021
Littérature française
Au creux de nos bras
"Des portraits de femmes riches, puissants et combatifs" Parce que la naissance d'un enfant, c'est aussi la naissance d'une mère. Ces trois femmes n'ont rien en commun, et pourtant, leurs parcours s'entrecroisent au travers d'une aventure à la fois universelle et unique : la maternité. A 29 ans, Loïse va affronter le défi de vivre avec un enfant porteur de handicap sévère. Malgré elle, à 62 ans, Olga, va avouer à sa famille le mal qui la ronge : le regret maternel. Mia, 33 ans, est confrontée à l'horreur du deuil périnatal. Ce roman choral trace des portraits de femmes vibrants d'émotion à partir d'un recueil d'une dizaine de témoignages. Des témoignages qui peuvent bousculer, déranger, ou, au contraire, réconforter, aider à se sentir comprise. Une ode à la femme qui se cache derrière la mère ; un plaidoyer pour la bienveillance et le respect. Les lecteurs et chroniqueurs en parlent : "Ce roman est tellement fort en émotions ! Ces portraits de femmes sont riches, puissants et incroyablement combatifs" "Ouh la la ! Les larmes ont coulé ! Je me suis retenue vu que j'étais dans l'avion et donc pas seule, sinon je pense que les sanglots auraient été là ! Ce que traverse Mia est inimaginable. Et tu le retranscris tellement bien ! La douleur qu'elle ressent..." "Jeanne aborde des sujets durs, difficiles avec justesse, pudeur et sensibilité. Elle OSE briser le tabou avec respect et bienveillance. Le final est astucieusement bien pensé. Un roman choral bouleversant qui prend aux tripes et qui nous ouvre les yeux sur la réalité de l'existence. Un vibrant hommage aux femmes, aux mères et à leurs enfants, vivants ou disparus.'"
11/2022
Littérature française
Le coeur et le chaos
Sur fond d'effondrement écologique, trois personnages en quête de sens confrontent leurs solitudes pour mieux se trouver eux-mêmes. Un roman d'amour choral sur l'aliénation du monde contemporain et l'espérance d'un avenir en commun. Paris, de nos jours. Tandis que le climat ne cesse de se dérègler, les pénuries de pétrole se multiplient, les tensions montent dans la société, et pourtant chacun continue à mener sa vie comme si de rien n'était. Alice, une radiologue proche de la quarantaine, trompe son ennui - et son compagnon - en recourant frénétiquement aux sites de rencontres. Iris, nonagénaire atteinte de la maladie d'Alzheimer, cache à ses enfants la gravité de son état. Pianiste de haut vol dans sa jeunesse, elle n'a plus qu'une pensée en tête : mettre fin à ses jours avant de ne plus s'appartenir ; Aurélien, idéaliste trentenaire, livreur à vélo ubérisé, ne se fait plus d'illusions sur la vie communautaire des ZAD, comme sur les free parties, vidées de leur esprit révolutionnaire. Il économise pour s'acheter un voilier et quitter la rive. Rien ne rapproche a priori ces trois individus, si ce n'est un sentiment de solitude envahissant et l'obsession de la liberté. Le hasard va faire s'entrechoquer leurs existences, pour mener chacun vers l'horizon qu'il attendait. Dans ce roman choral, trois voix, trois visions du monde, se succèdent, entre rage et découragement face aux bouleversements de la planète. Au rythme de cette valse à trois temps, Jennifer Murzeau ausculte l'état de la société contemporaine et du coeur humain, pour mieux ranimer l'irréductible aspiration au bonheur de ses trois personnages, criants de vérité.
03/2021
Littérature étrangère
Glory
14 février 1976, jour de la Saint-Valentin. Dans la ville pétrolière d'Odessa, à l'ouest du Texas, Gloria Ramirez, quatorze ans, apparaît sur le pas de la porte de Mary Rose Whitehead. L'adolescente est brisée, victime d'un crime brutal. La nouvelle de l'événement se répand dans la petite ville... Ici, c'est dans les bars et les églises que l'on juge les délits avant qu'ils ne soient portés devant un tribunal. Mais quand la justice se dérobe, des voix habituellement tues s'élèvent soudain : celles des femmes. Roman choral de l'Ouest américain et des grandes étendues, Glory, puissant et envoûtant, nous plonge dans les tréfonds de l'âme pour mieux dévoiler une beauté mordante et lumineuse.
08/2020
Littérature française
Un monde nouveau
Chez #InFutureWeBelieve, ils sont une dizaine de collaborateurs, jeunes, dynamiques et soudés autour de leur bienveillante happiness manager, Pandore. Dans le microcosme idéal de leur startup, ils parlent franglais, font du coworking en open space, ne jurent que par l'économie du partage. Mais alors pourquoi peinent-ils tant à trouver leur place dans ce monde nouveau qu'ils prétendent bâtir ? A l'image de la société atomisée qu'il dénonce, Un monde nouveau se compose d'une série de microfictions formant un vaste roman choral. Entre humour grinçant et fantaisie poétique, Anne Akrich signe une satire féroce de la culture d'entreprise et une brillante parodie de notre époque, où chaque nouvelle utopie progressiste semble masquer une régression cauchemardesque.
03/2019
Romans de terroir
Sud amer
Ce récit solde le pas-la ville natale de se, le passif avec l'auteur, Toulon, véritable personnage principal du livre. Au travers de son maire, d'un couple d'adolescents et d'immigrés venus là presque par hasard ou de paumés en quête de rédemption, se dessine un récit choral qui en illustre les contradictions, les errements et montre l'incroyable gâchis que cette ville pourtant bénie, a fait de son histoire. La corruption, l'immobilisme fruit de sa paresse et des événements qu'elle subit dans le passé, l'ont offerte au Front. Un livre qui décrit notre époque et montre la montée des extrêmes, "Sud amer" déploie la nostalgie d'un temps figé dans nos souvenirs d'enfance.
05/2020
Potages, soupes
Soupes, bouillons & Cie. 40 repas complets
Qu'on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets. Avec l'arrivée des jours de pluie et de froid, en semaine comme le week-end, rien de tel qu'une soupe qui redonne de l'élan, de la vigueur, qui favorise le regain rapide de l'énergie. Des recettes simples que l'on peut préparer à l'avance et faire réchauffer avant de passer à table. Qu'elles soient du quotidien ou pour recevoir, ces recettes très gouteuses raviront les convives. Qu'elles soient du terroir ou venues du monde entier, ces " soupes complètes " sont synonymes de convivialité.
09/2021
Histoire de la musique
Sur les routes de la musique
Savez-vous que Pythagore a créé la gamme à douze notes en s'inspirant des pyramides d'Egypte ? Que le loup est l'inventeur du chant choral ? Ou que Bach brillait pour ses battles d'impro ? A travers quarante chroniques, André Manoukian retrace une histoire fascinante et méconnue de la musique, un art qui puise sa source en Orient, dans les raffinements des civilisations indiennes, perses ou égyptiennes. Ces influences ont irrigué la musique occidentale, qui évolue au fil des siècles sous l'impulsion de personnages extraordinaires, musiciens, penseurs, religieux ou scientifiques. Des instruments préhistoriques au chant des planètes, des philosophes antiques au rap, André Manoukian nous initie à cet art et nous dévoile par touches les petites histoires qui ont fait la grande musique.
06/2021
Ecole des loisirs
Petites histoires de nuits
" Raconte-moi trois histoires " demande Ourson à sa maman...Doooooong Doooooong, c'est l'histoire de la gardienne de la nuit qui sonne l'heure où les petits et grands vont se coucher. " Je n'ai pas du tout sommeil ", couine la petite hermine. " Couche-toi, dit la gardienne, et le sommeil t'attrapera. " Il y a aussi la grande aventure de Zhora, la petite fille à l'épée, qui cueille la plus belle mûre de toute la forêt pour sa maman. Et puis celle de Bo, ce petit être toujours vêtu de son manteau, qui se balade à la recherche d'une miette de sommeil. " Maintenant, choisis ton étoile pour t'emmener jusqu'à demain " chuchote maman en bordant Ourson. A partir de 3 ans.
11/2017
Cuisine des chefs
50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie
Après avoir écrit 50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie et 50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie, Hélène Luzin présente son troisième opus. A travers ce nouveau livre choral, elle met en lumière toute une génération de chefs, en passe de devenir les étoiles de demain. Cet ouvrage est le fruit de rencontres marquantes et privilégiées qu'Hélène Luzin a pu entretenir aux quatre coins de la France au cours de ces dernières années. En regroupant 50 portraits et histoires de chefs, et leurs plats emblématiques, Hélène esquisse avec bienveillance la pluralité de la gastronomie française d'aujourd'hui et surtout de demain.
10/2023
