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Aviculture industrielle. Incubation, nutrition, reproduction

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Physiologie animale

Pourquoi les animaux ne font pas de régime. Appétit, satiété, nutrition : la nature a beaucoup à nous apprendre sur notre alimentation

Et si les animaux détenaient le secret d'une alimentation équilibrée ? C'est l'une des plus grandes découvertes scientifi ques sur la nutrition et l'appétit. Comment les animaux savent-ils d'instinct ce qu'ils doivent manger ? Même les essaims de sauterelles dosent leur alimentation au gramme près. Au bout de trente ans de recherches scientifi ques passionnantes, qu'ils partagent avec une grande pédagogie et un grand talent de conteurs, David Raubenheimer et Stephen J. Simpson ont prouvé que les animaux s'arrêtent de manger quand leur besoin en protéines est satisfait. Alors pourquoi les humains sont-ils la seule espèce avec une tendance au surpoids ? Parce que l'arrivée de la nourriture industrielle a perturbé notre métabolisme et provoqué une épidémie d'obésité. Comprendre les mécanismes de la nutrition chez les animaux permet de renouer avec une sagesse nutritionnelle héritée de millions d'années d'évolution. Une enquête scientifique passionnante, qui nous aide à faire des choix alimentaires éclairés.

05/2021

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Gestion

Leroy-Somer. Aventure industrielle et humaine du XXe siècle

Ce livre est une ode à la passion d'entreprendre. Créée en 1919 par Marcellin Leroy, un électricien autodidacte, l'entreprise des Moteurs électriques Leroy emploie 800 personnes à la veille de la Seconde Guerre mondiale. A partir de 1957, son successeur, Georges Chavanes, en fait, avec son ami Paul Barry, un groupe leader mondial des machines électriques tournantes (moteurs électriques et alternateurs) qui fait travailler, au plus fort, jusqu'à 10000 personnes. L'initiative, la débrouillardise, le goût du travail bien fait et de l'innovation, la volonté permanente des actionnaires d'investir à long terme sans rechercher le profit immédiat, expliquent ce succès. Mais, plus que les chiffres, c'est l'aventure humaine qui constitue la vraie réussite des Moteurs Leroy-Somer. Cet ouvrage ne se lit pas comme un livre d'économie mais comme un recueil d'histoires, à base d'anecdotes, souvent cocasses, qui rythment, malgré le dur labeur, la vie quotidienne et la croissance de l'entreprise, et soudent une communauté d'hommes et de femmes.

09/2012

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Economie

Vers une internationale économique, concentration industrielle, trusts et cartels

Vers une internationale économique, concentration industrielle, trusts et cartels... / René Giraud Date de l'édition originale : 1929 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

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BD jeunesse divers

L'histoire de France en BD : La révolution industrielle

En France, comme dans toute l'Europe, le XIXe siècle est le temps des grands bouleversements. Au gré des révolutions, les régimes politiques se succèdent, les découvertes scientifiques se multiplient, de nouveaux courants artistiques émergent... Et surtout, l'industrie connaît une formidable expansion, transformant les façons de travailler, de produire et de vivre : c'est la révolution industrielle ! Cette bande dessinée vous emmène dans la France des machines à vapeur, des mines de charbon et de l'avènement de la République.

04/2021

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Economie

Les néo-industriels. L'avènement de notre renaissance industrielle

Au nom de la mondialisation et de l'économie post-industrielle, nous avons organisé en France une désindustrialisation plus profonde que celle de nos voisins, la disparition de pans entiers de nos savoir-faire, la déshérence de villes moyennes terres d'accueil de notre feue grandeur industrielle. Les Gilets jaunes, un virus qui immobilise le monde entier, un improbable porte-conteneurs coincé dans le Canal du Suez, le retour d'une guerre sur nos terres d'Europe... Avec ces événements, nous avons successivement pris conscience que nous avions perdu la cohésion de notre Nation, nos capacités technologiques en termes sanitaires et de vaccins, et même notre souveraineté économique et énergétique. Pour mériter le nom de "renaissance industrielle" , la réindustrialisation de la France devra être forte et pérenne et répondre à tous les défis que nous venons d'énoncer, servir un nouveau projet de société. Elle sera le fait d'arme d'une génération de femmes et d'hommes, les "néo-industriels" .

05/2023

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Gestion

Logistique industrielle et organisation. Cours Problèmes corrigés, 5e édition

La gestion de la production consiste à fabriquer, en temps voulu, les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient et de qualité déterminées, et en optimisant les ressources de l'entreprise. Elle permet d'assurer la pérennité, le développement et la compétitivité de l'entreprise étendue à toutes ses parties prenantes.

06/2017

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Aviation

Les avions Mauboussin. Une aventure technologique, industrielle et humaine

Les avions Mauboussin, symboles de l'innovation aéronautique en aviation légère, ont marqué l'histoire avec le célèbre Fouga CM-170 Magister (M pour Mauboussin). Depuis la création de cette branche particulière de l'entreprise joaillière du même nom, au début des années 1920 par Pierre Mauboussin, d'illustres pionniers et pilotes – René Lefèvre, Maryse Hilsz ou encore Hélène Boucher pour ne citer qu'eux – ont volé à bord de ces appareils Mauboussin, comme les types X, XI et XII ou les M.122 et M.123 "Corsaire", dont les incroyables performances ont permis de battre plus d'un record. Un défi d'innovation technologique, énergétique et écologique toujours porté aujourd'hui par les Nouveaux Avions Mauboussin avec la création de moteurs électriques et, dans un futur peut-être proche, à hydrogène... Un modèle pour les avions de demain ?

05/2023

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Informatique

Informatique industrielle et réseaux en 20 fiches. 2e édition

Des principes aux applications Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection " EXPRESS " vous propose une présentation simple et concise de l'Informatique industrielle et des réseaux en 20 fiches pédagogiques. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en oeuvre, des applications sous forme d'exercices corrigés.

03/2016

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Sciences historiques

Ugine au XXe siècle. Itinéraire d'une ville industrielle

Qu'est-ce qu'Ugine ? Un grand groupe industriel ? Une aciérie ? De nos jours, c'est une ville industrielle qui se cherche un nouveau destin au cœur des Alpes. De son passé laborieux, elle garde un patrimoine architectural et une organisation de l'espace du plus grand intérêt, étudiés et illustrés dans cet ouvrage. Le phalanstère, les cités- ouvrières et les villas pour les ingénieurs dénotent le mélange original d'un modèle social français et l'influence d'un paternalisme helvétique. Marie-Françoise Bal, uginoise de naissance et de cœur, nous retrace ce passé urbanistique et l'évolution de sa population ; elle tente d'ouvrir des pistes à une nécessaire reconversion. A deux pas du lac d'Annecy, mitoyenne d'Alberville la ville olympique, au pied du val d'Arly, de ses pistes de neige et de ses champs de fleurs, Ugine n'a-t-elle pas ses chances pour devenir un avant-poste du tourisme haut-savoyard ?

06/1993

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Sociologie

Transition industrielle et organisations émergentes : l'éthique en question

Les organisations émergentes (start-up, plateformes...), tout autant que les grandes entreprises et les institutions publiques qui se digitalisent, jouent un rôle crucial dans le développement de l'économie ainsi que dans l'évolution de nombre de réalités sociétales. La métamorphose numérique a donné naissance à quelques "global leaders" bien connus (Apple, Google, etc.) qui sont désormais des catalyseurs importants et souvent indispensables de l'innovation dans le domaine du numérique. Mais cela, pour le meilleur comme pour le pire. Ces modes de développement économique favorisent le primat de la valorisation financière et de la flexibilité court terme, souvent au détriment des équilibres sociaux, des impacts écologiques et des aspirations de plus en plus fortes en termes d'éthique. Si l'éthique se voit ainsi directement mise en question dans ces jeux de tension qui caractérisent la "nouvelle économie", de telles interrogations demeurent encore trop dissociées d'un nécessaire travail de déconstruction des représentations économiques et sociales dominantes. Vis-à-vis de tels défis, un enjeu important du présent ouvrage est de souligner que c'est au sein des grandes transitions industrielles qu'une part de notre avenir se voit préfigurée. L'économie des plateformes mérite à cet égard une analyse critique approfondie. C'est à cette condition que de nouveaux horizons de sens pourront s'ouvrir, ceci aussi bien à l'échelle des échanges économiques que d'un grand nombre de réalités sociales et politiques.

11/2019

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Gestion

Pratique de la gestion industrielle. Organisation, méthodes et outils

Cet ouvrage présente tous les concepts de la gestion industrielle de façon appliquée, en décrivant concrètement les méthodes et les outils à mettre en oeuvre au quotidien pour assurer les performances de l'entreprise et conduire à la satisfaction de ses clients (l'actionnaire, le client payeur, le salarié et la collectivité). Il est structuré en quatre parties complémentaires : La première partie explicite la place de la gestion industrielle au sein de l'entreprise et son rôle de facteur d'amélioration des performances globales de cette entreprise ; La deuxième partie décrit les principales fonctions opérationnelles d'une entreprise industrielle, en présentant les objectifs de chaque fonction et les méthodes utilisées au quotidien par le responsable de production (stocks, approvisionnement et achat, planning d'atelier, lancement et suivi en fabrication, MSP, distribution, maintenance, coûts de revient, etc.) ; La troisième partie aborde les fonctions industrielles sous l'angle de l'amélioration des performances de l'entreprise en décrivant les méthodes avancées, facteurs d'excellence (certification, prévention des risques, management participatif et changement, GPAO, ERP, etc.). La quatrième partie présente en détail les principaux outils mis en oeuvre en organisation et gestion industrielle (analyse ABC, prévision de la demande, statistique, PERT, MRP, client-serveur, etc.). Cet ouvrage constitue le vade-mecum indispensable du directeur industriel et du responsable production, qui intéressera également les enseignants et élèves-ingénieurs dans ces domaines.

08/2003

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Elevages domestiques

Le carnet de santé de mes poules

Ce carnet de suivi s'adresse aux éleveurs débutants, mais également aux plus chevronnés. Il sert à consigner tous les résultats durant deux ans et évènements de votre petite bassecour, dans des tableaux simples à comprendre. C'est important pour votre élevage. Il ne faut pas se fier seulement à sa mémoire. Car on peut oublier quel âge a cette poule ? quand l'ai-je vermifugée pour la dernière fois ? En plus des tableaux de résultats, il prodigue quelques conseils précieux qui pourront être complétés par ceux del'ouvrage Le grand guide des poules et des coqs. L'auteur a mis dans ce carnet mes 55 ans d'expérience d'élevage d'animaux de bassecour. Et croyez-en l'auteur, auprès de ces animaux, on en apprend tous les jours ! Dans ce carnet, vous pourrez noter la liste de vos poules (et de vos coqs), les performances (ou les contre-performances) de ponte de vos poules, éventuellement les résultats de l'incubation des oeufs si vous vous lancez dans cette aventure. Vous pourrez également suivre la santé de vos volailles et l'entretien de votre poulailler. Et pour terminer quelques pages destinées à noter votre budget, des adresses utiles et vos notes personnelles. - Mon cheptel - L'arrivée des poules ou des coqs dans mon élevage - Le départ des poules ou des coqs de mon élevage - La ponte de mes poules - Les résultats de mes incubations - La santé de mes poules - L'entretien de mon poulailler - Mon budget

02/2023

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Médecine chinoise

Le guide pratique de la médecine chinoise. Auto-massages et nutrition

Régulez et équilibrez votre organisme grâce aux grands principes et aux technique de la médecine chinoise. Découvrez : - les fondements de la médecine chinoise ; - la liste exhaustives des méridiens et points de digipuncture courants ; - la liste des aliments en diététique traditionelle chinoise ; - des applications pratiques. Chaque organe est abordé, avec une partie théorique puis une partie pratique pour prévenir, avant de guérir. Cet ouvrage ultre-complet vous apprendra à mieux canaliser votre énergie et à faire face à votre quotidien. DR TAM NHAN : médecin généraliste, acupunteur et praticien en médecine traditionnelle chinoise, il accompagne ses patients dans leur santé et la compréhension de leurs déséquilibres. Nicolas ROUIG : Professeur de kung-fu, praticien en médecine chinoise et nutritionniste depuis quinze ans, il consulte en cabinet et réalise près de cinquante conférences par an en santé globale et développement personnel.

05/2021

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Travaux professionnels (Bac pr

Entretien Service Nutrition 2de/1re/Tle Bac Pro ASSP. Edition 2022

Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s'adapter à toutes les situations d'enseignement - Des TD qui permettent de développer des capacités d'analyse, d'acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles - Un questionnement varié qui favorise l'activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses. . . En fin de chaque chapitre : - 1 page "s'exercer" pour faire le point et remobiliser ses connaissances - 1 page "à retenir" avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audio En focus dans ce manuel : - 44 travaux dirigés - 13 fiches techniques relatives à l'entretien de l'environnement de la personne pour une maitrise des techniques - Des fiches ressources exploitées en TD et des données actualisées Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect  : Nombreuses vidéos d'accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires

05/2022

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Réalistes, contemporains

Mel et ses abeilles. Les défis de l'apiculture aujourd'hui

Les abeilles jouent un rôle clé pour la biodiversité et notre alimentation. Leur protection est l'affaire de toutes et tous, mais les premiers concernés sont les apiculteurs qui vivent avec elles, et même grâce à elles pour les professionnels comme Mel, l'héroïne de cette BD. Les apiculteurs et les amoureux des abeilles découvriront l'aventure collective de Mel, apicultrice, et des scientifiques de PrADE, les deux s'unissant pour la protection des abeilles. Mel doit relever de nombreux défis dans son quotidien : éviter que ses abeilles meurent, lutter contre le parasite varroa, améliorer ses techniques d'élevage... Pour l'aider à relever ses défis, elle est en dialogue permanent avec les chercheurs et chercheuses de l'équipe PrADE (Protection des abeilles dans l'Environnement). Elle interroge les scientifiques, parfois les bouscule. Quant à eux, les scientifiques lui détaillent leur démarche, construite pas à pas, reposant sur un savoir pluridisciplinaire, pour l'accompagner et trouver ensemble des solutions.

02/2022

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Animaux, nature

L'apiculture écologique de A à Z. Edition revue et corrigée

L'abeille a une action pollinisatrice tout à fait capitale pour notre environnement. Mais elle est une espèce en danger, et même en voie d'éradication dans certaines contrées du globe (USA, Canada et Chine notamment). Si elle venait à disparaître, ce serait sans nul doute une catastrophe écologique majeure. L'avertissement bien connu attribué à Albert Einstein selon lequel l'humanité n'aurait plus alors que quatre années à vivre, prendrait toute sa signification, même si ce délai de quatre années peut paraître quelque peu irréel. Comment en sommes-nous arrivés là, alors que cet insecte a traversé des millénaires et de sérieux bouleversements climatiques pour arriver jusqu'à nous, encore il y a un peu moins de cent ans, en pleine santé? Quand et comment a débuté ce terrible processus ? Quels sont les facteurs responsables de cette mortalité galopante ? Comment pouvons-nous enrayer ce processus de destruction et d'éradication actuels et redonner à nos abeilles vigueur et santé? Dans cet ouvrage, dans les pas de précurseurs comme l'Abbé Warré, deux passionnés par le monde des abeilles, Jean-Marie Frèrès et son élève, Jean-Claude Guillaume, nous livrent leur analyse de la problématique actuelle et leurs expériences menées durant ces vingt dernières années. Pendant ces deux décades, ils ont cherché à comprendre les raisons de cette catastrophe annoncée, Ils ont mis au point une méthode de sauvegarde de l'abeille basée sur le respect de son mode de vie naturel et sur le partage nécessaire avec l'insecte des produits de la ruche. Certes, durant les dernières décennies, notre environnement s'est profondément dégradé. L'agriculture intensive abusant des pesticides agricoles a une part de responsabilité dans cette mortalité, mais l'exploitation ou même pourrait-on dire la surexploitation de l'abeille, constitue également un cause importante de cette mortalité. La modernisation de l'apiculture qui remonte à une bonne centaine d'années, fait appel à des ruches et à des pratiques qui ne respectent pas le mode de vie naturel de l'abeille, génère des perturbations qui sont autant de facteurs d'affaiblissement des colonies. Ces facteurs, les auteurs les ont identifiés et, pour une grande part, solutionnés, en mettant au point une ruche, véritable transposition de la ruche sauvage, dans laquelle l'abeille, selon un mode ancestral, sans connaître cette actuelle mortalité préoccupante et sans recours à des traitements chimiques, fabrique un miel d'une qualité supérieure, similaire à celui qu'elle nous donnait jadis avec nos ruches de paille, lorsqu'elle n'était pas confrontée avec la même acuité qu'aujourd'hui aux problèmes de l'apiculture moderne. C'en est définitivement fini, avec cette ruche écologique, des traitements chimiques systématiques à l'aide de produits de plus en plus puissants et toxiques, qui ne sont pas sans poser des problèmes sanitaires tant à l'abeille qu'au consommateur. Cet ouvrage, fruit de l'expérience personnelle des auteurs, augmentée de celle des apiculteurs qui utilisent les nombreux ruchers écologiques déjà installés aux quatre coins de la planète, nous apporte la preuve d'une solution viable à cette problématique qui n'est plus une fatalité. Il suffit simplement de fournir à l'abeille la ruche écologique, un habitat qui lui convient parfaitement, pour lui permette de vivre selon son mode de vie naturel, de travailler en paix sans la déranger, sans prélever de manière égoïste et préjudiciable les produits de le ruche dont elle a besoin pour vivre et pérenniser sa colonie. Il suffit seulement de le vouloir et de renoncer à la mise en esclavage de l'abeille qu'elle connaît trop souvent pour des motivations humaines de productivité et de rentabilité. L'abeille est aujourd'hui malade de l'homme, de son aveuglement, de sa cupidité et de son seul intérêt pour une production intensive. Aurez-vous toute la sagesse nécessaire pour joindre les actes aux balles paroles et sauvegarder réellement l'abeille ? C'est une autre question, mais ce livre vous montre, si vous le choisissez, comment agir. Sachez à la lecture de ces pages qu'aujourd'hui, c'est possible. Gardez à l'esprit que pollinisation et pérennité des colonies sont beaucoup plus important que la simple production de miel. Cela n'empêchera pas de joindre l'utile à l'agréable, et vous constaterez alors avec surprise que Dame Nature sait toujours rendre à l'homme respectueux ce qu'il Lui a donné.

11/2020

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Sciences historiques

Croître ou périr. Population, reproduction et pouvoir en France au XVIIIe siècle

A la fin du XVIIIe siècle, en plein siècle des Lumières, des débats secouèrent la France autour des questions de population et de la menace d'une dépopulation imminente du royaume, prétexte pour les esprits éclairés, philosophes, écrivains, intellectuels, libres-penseurs, d'une nouvelle offensive contre l'Eglise et le pouvoir royal, considérés comme responsables de cette "décadence". Cet ouvrage retrace cette querelle dont certains protagonistes Montesquieu, Diderot, Rousseau, sont restés célèbres, tandis que d'autres pamphlétaires, opposants à la monarchie, progressistes de tous rangs tombés dans l'oubli, retrouvent ici leur place. Avec ses Lettres persanes et sa partie consacrée à la "dépopulation", Montesquieu inaugure une polémique qui durera plusieurs décennies et qui entraîne dans son sillage tous les grands esprits de l'époque, chacun donnant sa version de ce qu'il considère comme la meilleure façon de "repeupler la France" : abolir le célibat des prêtres, encourager la polygamie ou le divorce, réglementer les relations sexuelles pour encourager la fécondité... L'histoire de cette littérature permet de comprendre les tensions morales et politiques qui secouèrent profondément la société, et qui ont abouti à redéfinir les relations de "genre" à la fin du XVIIIe siècle et à renouveler la législation familiale sous la Révolution. Le mouvement populationniste porte sur la place publique des questions d'ordre privé. Il inaugure aussi de nouvelles réflexions sur le mariage, sur les relations entre hommes et femmes, sur la famille, la place et le statut des femmes, sur la transmission des biens et la descendance, sur la place des enfants, et plus généralement sur la population de la France, annonçant les futurs changements du siècle à venir.

09/2013

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Sciences de la terre et de la

Solution de la grave question séricicole par la reproduction des races japonaises

Solution de la grave question séricicole par la reproduction des races japonaises... / par M. Jules Rieu,... Date de l'édition originale : 1865 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Photographie

DANS LA REPRODUCTION EN 2 PARTIES EGALES DES PLANTES ET DES ANIMAUX

C'est un livre de poèmes et c'est aussi un livre de photos. Photos méticuleuses et troublantes, poèmes précis et dérangeants. Enumérations et inventaires, état des lieux et des esprits. Mots et images, ensemble et séparés. Drôlerie inquiétante, fourbis, choses et mots.

10/1999

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Beaux arts

Peintures, marbres, terres cuites avec droit de reproduction par Louis Carrier-Belleuse

Peintures, marbres, terres cuites avec droit de reproduction par Louis Carrier-Belleuse / [expert] Williamson Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

01/2021

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Essais

Fondu au noir. Le film à l'heure de sa reproduction numérisée

L'auteur, lecteur assidu de textes théoriques et poétiques sur l'art et le cinéma, a été frappé par la perte soudaine de plasticité du médium cinématographique suite à la numérisation des films. Il s'est aperçu que les fameuses Histoire(s) du cinéma de Jean-Luc Godard, comme La Divine Comédie de Dante sept siècles auparavant, contenaient tout le savoir du temps présent, en particulier celui nécessaire pour penser ontologiquement et métaphysiquement la mutation, semble-t-il irréversible, des "spectacles d'ombres en mouvement" en "images mouvantes calculées en pixels". Alors même que l'écrivain et théoricien de la crise des avant-gardes littéraires Philippe Sollers envisageait son Paradis comme un équivalent littéraire des Histoire(s), il a eu l'idée de faire dialoguer, littéralement et dans tous les sens, ces deux sommets de l'art du "montage". Enfin, l'auteur a essayé de "sauver", au sens benjaminien, tels de vieux chiffons, tout ce qui va disparaître avec la perte d'aura définitive de toute oeuvre cinématographique.

02/2013

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Sciences de la terre et de la

Biologie végétale. 3e édition

Après un bref rappel chronologique des découvertes en biologie, l'auteur décrit de manière très concrète les divers aspects du monde végétal : nomenclature, classification, organisation, reproduction et nutrition. Il présente ensuite les plantes dans leur environnement naturel et montre comment l'Homme utilise à son profit les plantes par sélection ou culture in vitro. Le cours est illustré de nombreuses figures et d'exemples de la vie courante. L'ensemble est complété par un glossaire de plus de 500 termes. Dans cette nouvelle édition, toute la nomenclature a été actualisée au vu des dernières avancées de la phylogénie. Les cours sur la respiration et la germination ont été complétés et de nouveaux encarts ont été insérés.

05/2020

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Biologie animale

Atlas de biologie animale

Cet atlas offre une vision synthétique et illustrée des plans d'organisation et de la physiologie des animaux. Outre quelques eucaryotes unicellulaires, les grands groupes de Métazoaires, les fonctions de nutrition, relation, reproduction et intégration sont présentés sous forme de fiches. Les exemples décrits sont classiques et illustrés par des photographies légendées. Des résumés appuyés sur des schémas en couleurs sont proposés à la fin de chaque chapitre. Des fiches méthodologiques aident à comprendre la signification des observations. Les + : - Une présentation synthétique sous forme de fiches de deux pages - Plus de 350 photos en couleur - Des fiches dédiées aux techniques et méthodes d'étude (dissection, utilisation du microscope photonique, analyse de coupes histologiques...)

05/2022

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Sociologie

Friches industrielles. Un monde culturel européen en mutation

Ce livre éclaire et analyse un phénomène essentiel, mais resté confidentiel du paysage culturel et artistique des trois dernières décennies : la multiplication d'initiatives culturelles privées et "militantes" qui, dans toute l'Europe, prennent place dans d'anciens sites industriels ou marchands. Le texte rend compte du processus d'émergence, de la vie et de l'évolution de trois de ces initiatives sur plus de 25 ans : Le Confort Moderne à Poitiers, l'Usine à Genève, la Ufa-Fabrik à Berlin. Quelles sont précisément ces pratiques culturelles contemporaines, leurs contenus, leurs sens esthétiques, politiques et sociaux ? Comment qualifier les formes d'engagement, les carrières individuelles et collectives qu'elles produisent ? Quels modes d'organisation et de production artistiques ces nouvelles approches de l'action culturelle génèrent-elles ? Enfin, au-delà des lieux et des équipes, comment analyser leurs rôles sur la qualification des espaces et l'évolution des équilibres urbains ?

06/2007

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Physique, chimie

Agitation et mélange. Aspects fondamentaux et applications industrielles

Le but de cet ouvrage est d'offrir à l'ensemble des praticiens des milieux industriels une synthèse permettant d'intégrer les opérations d'agitation et de mélange au sein même des différents procédés : Technologies d'agitation et de mélange ; Réacteurs chimiques, transfert thermique ; Systèmes diphasiques ; Mélange de fluides complexes, de poudres, Mélange en continu, mélange en ligne ; Extrapolation. Toutes les notions abordées sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. Ce guide pratique constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs et techniciens en bureau d'études, méthodes et production, dans les industries de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, cosmétologie, etc.). Il permet en outre d'améliorer la qualité du dialogue avec l'équipementier. Intégrant les aspects fondamentaux de l'agitation et du mélange, il s'adresse également aux enseignants et chercheurs en génie chimique et génie des procédés.

11/2006

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Technologies

Khôlles sciences industrielles de l'ingénieur. 4e édition

Cet ouvrage est conçu pour les étudiants des première et seconde années des CPGE scientifiques. Il est, d'une part un complément essentiel aux cours et TD, pour s'approprier pleinement les raisonnements, méthodes et techniques propres aux Sciences Industrielles de l'Ingénieur et, d'autre part, un outil indispensable pour préparer les oraux des concours aux Grandes Ecoles scientifiques (X, Centrale, Ensam, ENS, CCP ...). Au travers de cet ouvrage original, la préparation des khôlles permettra de donner un regard pragmatique sur les notions fondamentales du cours et sur les principes de résolution. Les sujets de khôlles abordent les points suivants : - Analyse géométriques des chaines de solides, les torseurs des petits déplacements - Cinématique analytique et graphique appliquées aux ensembles de solides - Statique analytique et graphique appliquées aux ensembles de solides - Dynamique et énergétique des solides et ensembles de solides - Théorie des mécanismes - Automatique et asservissements - Mécatronique - Résistance des matériaux.

05/2019

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Mathématiques

Sciences industrielles de l'ingénieur (SII). Spécial ATS

Cet ouvrage s'adresse aux étudiants des classes préparatoires ATS (Adaptation Techniciens Supérieurs) qui doivent préparer le concours d'entrée aux écoles d'ingénieur . La force de cet ouvrage réside dans le regroupement en un seul volume de l'ensemble des disciplines abordées en sciences industrielles : génie électrique, génie mécanique, automatique . L'organisation des chapitres est articulée autour de la structure des systèmes multi-physiques. La modélisation des systèmes est au coeur de la démarche d'ingénieur, et le lecteur trouvera dans ce livre plusieurs problèmes pour lesquels un modèle informatique est disponible en téléchargement . Une page web regroupe l'ensemble des modèles de ce livre. La quasi-totalité des exercices, corrigés de façon détaillée , est extraite des sujets de concours ATS , permettant ainsi de se préparer efficacement à l'épreuve de sciences industrielles. Un index des sujets de concours abordés permet au lecteur de regrouper l'ensemble des thèmes abordés par sujet. Conçu pour les étudiants des classes préparatoires ATS, cet ouvrage sera également utile à tout étudiant désirant présenter une école d'ingénieur à l'issue de son cursus, ou aux élèves ingénieurs qui souhaitent disposer d'un ouvrage regroupant l'ensemble des domaines liés à l'ingénierie industrielle.

10/2019

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Biographies

Annales scientifiques, littéraires et industrielles de l'Auvergne

Annales scientifiques, littéraires et industrielles de l'Auvergne / publiées par l'Académie des sciences, belles-lettres et arts de Clermont-Ferrand ; sous la direction de M. H. Lecoq Date de l'édition originale : 1837 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2022

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Physique Prépas

Sciences industrielles de l'ingénieur PTSI. 3e édition

Les ouvrages de la collection Prépas Sciences sont le complément indispensable à la réussite en CPGE. Ils ont été conçus et rédigés par des professeurs enseignant en classes préparatoires dans différents lycées de notre pays. Leur contenu a été discuté et pensé avec soin pour permettre la meilleure adéquation avec les attentes et les besoins des étudiants en CPGE. Pour intégrer, il faut assimiler le cours, en connaître les points fondamentaux et savoir le mettre en application dans des exercices ou des problèmes souvent ardus. Cette collection est conçue pour répondre à ces difficultés. Dans chaque chapitre, correspondant à peu près à une semaine de cours, vous trouverez : - Le résumé de cours : Il vous permettra d'accéder à une connaissance synthétique des notions. - Les exercices, avec des indications : Souvent tirés d'annales de concours, ils vous entraîneront aux écrits comme aux oraux. - Les méthodes : Elles vous initieront aux techniques usuelles qu'il faut savoir mettre en place. - Les corrigés : Toujours rédigés avec soin, ils vous aideront à progresser dans la résolution d'exercices. - Le vrai/faux : Il testera votre compréhension du cours et vous évitera de tomber dans les erreurs classiques. Ainsi, avec un seul livre par année et par matière, la collection Prépas Sciences vous permettra de surmonter les colles, d'affronter les devoirs, et elle vous guidera, jour après jour, dans votre cheminement vers la réussite aux concours.

05/2021

ActuaLitté

Sciences politiques

La transition culturelle dans les sociétés industrielles avancées

Les changements économiques, technologiques et sociopolitiques dont nous avons été témoins au cours des dernières décennies ont provoqué des transformations profondes dans les cultures des sociétés industrielles avancées. Leur importance n'échappe à personne. Transition culturelle est un ouvrage ambitieux qui examine les changements intervenus dans de nombreux domaines : les croyances religieuses, les raisons qui poussent les individus à travailler, les problèmes qui donnent naissance aux conflits politiques, l'importance que les gens attachent aux enfants et à la famille, et les attitudes à l'égard du divorce, de l'avortement et de l'homosexualité. Dans un livre précédent, The Silent Revolution, Ronald Inglehart faisait muvre de pionnier en découvrant un changement intergénérationnel de première grandeur dans les valeurs des populations industrielles avancées. Son nouvel ouvrage démontre que cette modification des valeurs fait partie d'une transition culturelle beaucoup plus large qui est en train de transformer petit à petit la vie politique, économique et sociale de ces sociétés. "L'oeuvre d'Inglehart fait partie des quelques exemples de prédiction réussie qui ont vu le jour dans le domaine des sciences politiques. Dans son premier article il prévoyait que les changements qu'il avait découverts chez ses cohortes d'âge les plus jeunes et les plus instruites donneraient naissance une nouvelle série d'enjeux et de problèmes politiques au fur et à mesure que ces générations parviendraient à l'âge adulte et que ces changements transformeraient les systèmes de partis darts les sociétés des démocraties industrielles avancées. Cette prédiction a été confirmée par la suite des événements. Inglehart a aussi apporté une très importante contribution à la théorie de la stabilité démocratique et à la théorie générale de la socialisation politique et de la culture politique." Gabriel A. Almond, université de Stanford. L'importance de cet ouvrage est tellement multiple qu'une liste de ses vertus essentielles, aussi longue et détaillée fût-elle, ne saurait rendre compte de la valeur qu'il représente pour le spécialiste des sciences sociales en général es pour le politologue et le sociologue en particulier... La théorie de la transition culturelle que l'auteur discerne au travers de l'analyse particulièrement bien conduite d'un vaste ensemble de données impressionnant et unique se conjugue à la présentation et à l'interprétation de ces mêmes données pour faire de la parution de son nouveau livre un événement d'une grande portée."

09/1993