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Cuisine asiatique

Japon. Plats incontournables et voyage culinaire

Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Laure Kié, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.

05/2023

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Art japonais

Vuillard et l'art du Japon

Parmi les nabis, Edouard Vuillard (1868-1940), "le nabi à la barbe rousse" , est certainement celui qui posséda le plus grand nombre d'estampes ukiyo-e. Il en réunit jusqu'à cent quatre-vingt. Inspirées des paysages du Japon, de geishas ou d'acteurs de kabuki, elles sont signées des maîtres de la gravure sur bois. C'est vraisemblablement la grande exposition consacrée à l'art du Japon par l'Ecole des Beaux-Arts en 1890 qui a décidé Vuillard à s'intéresser à une esthétique jusqu'alors négligée par les circuits académiques. Pas plus que les maîtres de l'ukiyo-e, Vuillard ne prétend délivrer d'autre message que la célébration de la vie quotidienne et de la nature. De 1890 à la Première Guerre mondiale, les références à l'art japonais imprègnent profondément son oeuvre de peintre, de dessinateur et de lithographe. Sans faire de concession à un exotisme très galvaudé, il enrichit son art en adoptant librement les codes mis à l'honneur au pays du Soleil-Levant.

06/2023

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Peinture et dessin

Mes jolis dessins comme au Japon

Un joli livre à emporter partout pour apprendre à réaliser plus de 300 dessins en seulement 2 ou 3 coups de crayon ! Des légumes du potager aux animaux de compagnie en passant par la street food japonaise, il suffit d'esquisser quelques traits pour réussir son dessin.

06/2023

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Asie

Le Japon à couper le souffle !

Le pays du Soleil Levant regorge de lieux d'une beauté à couper le souffle. L'Unesco en compte déjà 25, et ce livre vous en fera découvrir bien d'autres ! Ce sont des endroits qui racontent l'histoire et la culture millénaire du Japon : des temples aux palais, on y découvre une architecture unique. Des jardins aux chefs-d'oeuvre d'inventivité des artistes contemporains, chaque lieu est un chef-d'oeuvre.

09/2023

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Géopolitique

Géopolitique du Japon. L'empire insulaire

A la question d'un journaliste américain sur la politique étrangère du Japon, un ancien ambassadeur japonais répondit : "nos histoires sont différentes, votre pays est construit sur des principes, le Japon est construit sur un archipel" . Selon cette assertion, récurrente, la réalité géographique s'imposerait au Japon tandis que l'idéalisme caractériserait l'Occident. Mais davantage que l'insularité en soi, c'est la situation à l'extrémité de l'Eurasie, au large de la grande Chine qui ne l'a jamais conquis mais dont la civilisation l'a imprégné, qui a encadré sa géohistoire. La richesse biogéographique de ses milieux combinant terre et mer ont été de puissants atouts. Longtemps déchiré par des guerres intestines, unifié face à la menace coloniale européenne au XVIe siècle et au XIXe siècle, le Japon articule sa politique sur une dyarchie originale, composée d'un empereur, au pouvoir religieux mais également temporel, et d'un gouvernement central, civil : shôgun, militaires puis, de nos jours, institutions démocratiques. La politique de défense, l'identité nationale et les litiges frontaliers toujours existants avec les pays voisins (Chine, Corée, Russie) et le soft power de la J-Pop accompagnent sa puissance économique et technologique. Le Japon se retrouve dans une situation inconfortable puisque le pays qui est devenu son premier client et son premier fournisseur est la Chine, rivale de son allié militaire et diplomatique, les Etats-Unis.

09/2023

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Agendas adulte

Agenda semainier Passion Japon. Edition 2024

Un agenda-semainier 2024 pour les passionnés de Japon ! Millesima est un nouveau label de papeterie développé au sein d'Edi8 en 2023. La gamme présente cette année 4 types de produit avec 35 titres qui verront le jour : 8 agendas scolaires 2023-2024, 10 agendas semainiers 2024 et 16 éphémérides petits et grands formats. Les agendas semainiers regroupent des thèmes forts et incontournables (chiens rigolos, villages de France, voitures de rêve, des hommes et du rêve...), des photographes émérites (Julie Warnier, photographe animalière, spécialisée dans les chats et chevaux, et Adeline du compte instagram On met les voiles, spécialisée dans les photos de voyage) et des nouveautés (Passion Japon, Bébés animaux, Trains et paysages du monde entier).

09/2023

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Travail du papier

Japon Origami. Pour réaliser 500 pliages

1 000 pages de papier origami aux couleurs vives ou pastel sur le thème du Japon, les techniques de pliage de base et les explications pas à pas pour réaliser grues, papillons, bateaux et autres cocottes... Tout un art à découvrir !

11/2021

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Cinéastes, réalisateurs

Le japon vu par Yamada Yôji

Cinéaste le plus populaire du Japon, Yamada Yôji demeure largement méconnu en France. Auteur de près de 90 films, couronné par de multiples prix dans son pays, nommé pour l'Oscar du meilleur film étranger, récompensé à la Berlinale, il a construit une Åuvre riche et variée autour d'une exploration méthodique de l'âme japonaise dont il a cerné les forces et les faiblesses. Dans cet ouvrage de 752 pages qui évoque la vie et la filmographie de ce monument du cinéma nippon, les curieux du Japon pourront le découvrir sous des angles aussi originaux qu'enrichissants. Fruit de plusieurs années de travail, ce livre ravira tous les amoureux du Japon, de son cinéma et fera un excellent cadeau à offrir pour les fêtes de fin d'année. Alors n'hésitez pas à le précommander sur notre boutique pour être les premiers à le découvrir !

11/2021

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Proche et Moyen-Orient

Le Japon géographique, politique et économique

Le Japon géographique, politique et économique / par Kijima Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2021

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Asie

Japon, l'archipel des 72 saisons

Les Japonais ont un lien particulier avec la nature et les saisons, dont l'influence est omniprésente dans l'Archipel et dont témoignent les divisions saisonnières du calendrier présentées dans cet ouvrage. Hérité de la Chine, mais assimilé et remanié au sein de la culture japonaise, le calendrier antique se dit koyomi. Il repose sur un système luni-solaire et et se divise en 24 " souffles saisonniers " qui eux-mêmes se subdivisent en 3 micro-saisons d'environ 5 jours. Ces 72 micros-saisons sont dénommées par des expressions poétiques qui renvoient aux phénomènes naturels telles que " la glace fond sous la brise printanière " ou " les pousses de bambou pointent leurs têtes ". Cet ouvrage décrit les 72 saisons, les phénomènes naturels qui s'y rattachent, les fêtes qui y sont célébrées, et la façon dont elles s'inscrivent dans l'art et la vie quotidienne. Il est une invitation à découvrir la richesse de la culture japonaise

05/2023

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Coloriages adultes

Le petit livre de coloriages : Japon

Pour faire le plein de sérénité, choisissez de jolies teintes parmi vos crayons et coloriez au fil de votre inspiration en laissant s'exprimer votre créativité.

01/2022

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BD tout public

La ribambelle au Japon (version luxe)

La Ribambelle, initiée par Franquin et finalisée par Roba (Boule et Bill) relate les aventures d'une bande de joyeux garnements d'horizons et de conditions très divers. Après six tomes mémorables aux éditions Dupuis, la série continue sous la plume de Zidrou (l'élève Ducobu) et le magnifique dessin de Jean-Marc Krings. La Ribambelle au Japon est le deuxième tome de cette collaboration. Pour rendre hommage à la perfection et la vivacité du trait de JM Krings, les éditions ANGE ont décidé d'éditer cet album en noir et blanc et dans une version luxe à tirage limité (papier couché épais, dos toilé, ex-libris numéroté et signé sur 400 exemplaires, double cahier (16 pages) supplémentaire de dessins, cahiers cousus, belle impression). D'ores et déjà un collector.

11/2012

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BD tout public

Hokusai. A la découverte du Japon

Depuis la ville d'Edo, où Hokusai est né, jusqu'au Mont Fuji, dont ses "trente-six vues" restent célèbres, en passant par la figuration du bouddhisme dans son art ou encore les traditionnels cerisiers en fleurs, ce roman graphique explore la vie d'Hokusai parallèlement à sa vision du Japon. Le lecteur découvre ce pays grâce aux oeuvres de l'artiste, qui ont fortement participé à en forger l'imaginaire collectif, au Japon mais aussi dans le monde occidental. Depuis les impressionnistes, l'art d'Hokusai a influencé nos notions de force et d'harmonie. Ce roman graphique réunit des éléments biographiques avec des descriptions écrites et illustrées de la culture et de la tradition japonaises, deux aspects qui ne peuvent être dissociés.

10/2020

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Photographie

Japon : un autoportrait. Photographies 1945-1964

Entre la fin de la guerre du Pacifique, en 1945, et les Jeux Olympiques organisés à Tokyo en 1964, le Japon a connu une métamorphose spectaculaire : un pays ravagé par les destructions de la guerre s'affirme, deux décennies plus tard, comme une puissance économique en pleine expansion. Cette période de changements radicaux a suscité une énergie créatrice sans précédent, qui insuffla une nouvelle vie à la photographie japonaise. Au milieu des années cinquante, le Japon était à la croisée des chemins entre la tradition et la modernité, traversant une période pleine de contradictions, qu'immortalisèrent les photographes les plus doués de l'époque. Les 150 photographies réunies dans ce volume proposent une vision unique d'une nation luttant pour se définir elle-même. Elles sont accompagnées d'essais écrits par des experts japonais de renom, qui offrent un éclairage fascinant sur l'histoire de cette période, sa culture et sa production photographique. Première synthèse exhaustive de la photographie japonaise de l'après-guerre, Japon : un autoportrait rend hommage à la force et à la solidarité d'un peuple confronté à de profonds bouleversements ; il permet aussi d'apprécier à sa juste mesure la profondeur de son talent artistique.

09/2004

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Littérature érotique et sentim

Et il neigeait sur le japon

Amants étrangers Chacun préfère ignorer Le bruit du temps

05/2018

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Photographie

Japon express. De Tokyo à Kyoto

Une invitation au voyage en 100 photos couleur inédites. Quand Raymond Depardon retourne au Japon lors de deux brefs séjours, en 2016 et 2017, c'est un choc. Il découvre un Japon accessible, à portée de Leica. Il parcourt la ville, s'enfonce dans la campagne, de Tokyo à Kyoto et aller-retour, attrapant à la volée ce qui du pays du Soleil levant s'offre et se dérobe : une palette de couleurs unique, qu'on lui connaît peu, toutes en tons pastel, "formica". Il erre en amateur, se laisse surprendre – et nous avec.

06/2018

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Beaux arts

Japon. L'art fascinant du zen

Si, vu de l'extérieur, le Japon peut apparaître aussi fascinant qu'impénétrable, les huit cents ans d'influence du bouddhisme zen ont joué un grand rôle en la matière. Bien que le zen trouve ses racines en Inde et en Chine, c'est au Japon qu'il a connu son apogée, y influençant profondément d'innombrables facettes de la vie, de l'art, de la culture, du design... et de la guerre.

11/2018

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Littérature française

Oni. Histoires du Japon d'autrefois

Sans emploi de par la défaite du suzerain de son maître à la grande bataille de Sekigahara, à l'automne de l'an 1600, un fantassin marche en direction de la contrée qui l'a vu naître. Les intérêts majeurs en jeu dans le conflit, et que le sort des armes vienne de permettre l'ouverture d'une nouvelle période de l'histoire du Japon lui importent peu. Il marche, et le hasard portera ses pas à la rencontre de gens qui, par leur seul contact, l'aideront à redevenir humain. Un jeune garçon enfui de son village et traqué par une créature monstrueuse, un oni ; un vieux prêtre ermite qui l'écoutera et guidera ses réflexions ; des villageois misérables qui l'accueilleront et le nourriront contre la mission de retrouver leurs enfants disparus ; le supérieur d'un temple de moines-guerriers qui mettra tout en oeuvre pour l'aider dans sa mission ; des fonctionnaires oppresseurs du petit peuple, et bien d'autres encore. Tous, qu'ils soient pauvres ou riches, bon ou mauvais, agissants ou velléitaires, chacun apportera sa pierre dans la reconstruction d'une dignité qu'il croyait perdue.

07/2017

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Cuisine asiatique

Japon, la cuisine à la ferme

La cuisine japonaise à ferme est à la fois audacieuse, simple et directe. Nous utilisons des techniques culinaires ancestrales pour exalter les saveurs naturelles des légumes, du poisson et de la viande. Les recettes de ce livre sont à la fois simples et faciles, parce que c'est ainsi que nous mangeons et que nous aimons vivre. Et j'espère qu'après avoir partagé la vie chaleureuse et agréable de notre ferme japonaise, vous vous sentirez rassasiés et heureux.

10/2022

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Littérature française

Li, sur un air du Japon

"Après un premier ouvrage - Sur la Terre de Touche... - très réussi, Laurence Mounier nous revient avec un nouvel opus plein de poésie. A travers les phénomènes naturels, elle peint un tableau flamboyant, sensuel et presque voluptueux. C'est une représentation imagée, un festival de jeux de mots, un art certain et maîtrisé du double sens et des adages. Un livre très alléchant que je vous recommande. Cette écrivaine de charme et de talent gagne à être découverte et connue", Mara Ndiaye, auteure à ses heures perdues.

02/2021

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Coloriage, gommettes et autoco

Japon. Mon super livre de coloriages

Un grand format, un papier épais et 60 coloriages sur le thème du Japon : voici un maxi livre de coloriages qui ravira les enfants, des plus jeunes aux plus âgés. es ! De grandes compositions parsemées de touches de couleurs alternent avec d'amusantes saynètes à colorier à sa guise aux crayons, aux feutres ou encore à l'encre... Une activité parfaite pour les passionnés du Japon !

09/2022

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Récits de voyage

Japon. Abécédaire d'un amour contrarié

Le témoignage exclusif d'une Française qui a vécu 25 ans au Japon. Un récit autobiographique semé d'amour, d'embûches, de joies de maternité mais aussi de rejets et d'incompréhension. La découverte de la face sombre d'un certain Japon

09/2022

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Japon

50 faits insolites sur le Japon

50 faits insolites sur le Japon. Des histoires véridiques peu communes ! Le Japon ne cesse de nous surprendre grâce à sa culture et son histoire. A ce titre, il reste encore un grand nombre de faits et récits étonnants qui s'avèrent peu connus. C'est tout l'objet de 50 faits insolites sur le Japon. Qu'ils concernent des personnes, des animaux, de la nourriture ou encore des lieux atypiques, ces faits étonnants dépassent souvent la fiction alors qu'ils sont 100 % véridiques et rapportés par des sources on ne peut plus sérieuses. Par exemple, saviez-vous qu'un bar traditionnel avait utilisé des singes pour assurer le service auprès de ses clients ? Qu'un japonais avait mis 54 ans pour terminer un marathon ? Que deux melons ont été vendus pour plus de 37 000 euros ou encore que la plus vieille DJ du monde était japonaise et qu'elle est âgée de 87 ans ? Et ce ne sont ici que quelques exemples parmi tant d'autres ! L'archipel regorge d'histoires ahurissantes, tantôt désopilantes, tantôt touchantes, et cet ouvrage vous propose de les découvrir.

02/2023

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Gastronomie en langue étrangèr

Comment mange-t-on au Japon?

Découvrez des contes éducatifs et illustrés pour permettre à votre enfant de s'intéresser aux traditions des autres cultures. Continuez cette série pédagogique et divertissante avec ce conte sur la manière de se nourrir au Japon. Qu'est-ce qu'un sushi ? Quelles sont les règles pour utiliser les baguettes ? Quel savoir-vivre respecte-t-on au Japon ? Et pourquoi ne peut-on pas se servir un verre d'eau à table ? Accompagné de personnages drôles et attachants, votre enfant apprendra avec Hugo et Lili à connaître la tradition japonaise.

03/2021

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Auto-apprentissage

Le Japon de Lucien & Masayo. 0

Le petit Lucien vient rendre visite à son amie Masayo, qui habite Tokyo. Du taxi qui l'emmène au centre-ville aux rues animées de la capitale, l'enfant va découvrir mille et une particularités de la culture locale japonaise. Son amie lui montre tour à tour sa maison équipée de tatamis et de panneaux coulissants, un grand magasin de chaussettes, un restaurant proposant des plats typiques, un jardin avec des cerisiers en fleurs, un parc de loisirs, un bain traditionnel.... Une journée riche en découvertes et en surprises !

10/2022

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Japon

Femmes du Japon. Puissance et secrets

Grand voyageur naturalisé japonais, Lafcadio Hearn nous donne un accès privilégié à la société japonaise du XIXe siècle. Il nous fait découvrir avec sensibilité et retenue des histoires de femmes japonaises, à travers des récits et des légendes. Qu'elles soient geishas, mères au foyer, courtisanes, danseuses, chanteuses, riches ou pauvres, ces Japonaises nous offrent une vision de la société nippone et nous font découvrir l'importance des valeurs d'honneur et de devoir, mais aussi d'arts et de divertissements et les passions qui les traversent. Edition illustrée par les plus grands maîtres de l'estampe.

05/2023

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Proche et Moyen-Orient

Voyage de yeddo a niigata, japon

Voyage de Yeddo à Niigata, Japon, par le Dr A. ["sic" pour J. ] Vidal,... Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Asie

Le Japon. Entre tradition et modernité

La culture japonaise est connue dans le monde entier et certains de ces monuments, comme le mont Fuji, sont des icônes reconnaissables entre toutes. Avec ses châteaux de samouraïs et ses anciennes sources thermales, ses îles volcaniques isolées et ses mégapoles animées, ses cérémonies du thé ancestrales et ses temples bouddhistes séculaires, ses jardins zen et ses cerisiers en fleurs, le Japon est un pays de contrastes où coexistent les traditions millénaires et les ambiances futuristes. Cet ouvrage nous fait découvrir les mille et une facettes qui font du Japon un pays unique, fascinant et insaisissable, mélange d'ancien et de moderne, d'Orient et d'Occident.

03/2024

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Livres-jeux

Destination Tokyo. 100 jeux au Japon

Accompagne nos deux héros de la préparation du voyage, en passant par l'aéroport jusqu'au Japon à travers 100 jeux amusants : énigmes, jeux de mémoire, point à relier, sudoku, labyrinthes, mots mêlés, 7 différences. Idéal pour s'occuper pendant les 13 heures d'avion Paris-Tokyo.

02/2024

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Peinture et dessin

Je dessine les animaux du Japon

Sais-tu que les animaux occupent une place très importante au Japon ? Si les chats portent chance, les daims, eux, sont considérés comme sacrés. Quant à la carpe, elle symbolise le courage et la persévérance. La culture japonaise est également remplie de créatures fantastiques telles que les tanuki, les kitsune ou encore les dragons ! Tu rêves de les dessiner ? Alors ce livre est fait pour toi ! Du shiba inu à la grue, en passant par le singe des neiges et l'écureuil momonga, apprends à dessiner les 20 animaux les plus emblématiques du Japon en seulement quelques étapes.

01/2024