Maroc. Balades gourmandes, recettes et art de vivre
Extraits
Glaces, sorbets
Glaces et Sorbets. 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour
- 60 recettes - Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDes grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
05/2021
Cuisine à petits prix
Petits budgets
Bolognaise express, gnocchis maison, quiches, salades, minipizzas, tortilla, mousse au chocolat... 100 recettes simples et gourmandes pour préparer de bons petits plats au quotidien sans se ruiner !
01/2023
Desserts, pâtisseries
Desserts fruités bons pour la santé
Colorés, sucrés, vitaminés, juteux, les fruits n'ont rien à se reprocher, alors pourquoi s'en priver ? Yaourts, flans, compotes, tartes, gâteaux, boissons, et bien entendu les incontournables salades de fruits, vous ne manquerez plus d'idées pour les décliner avec plus de 40 recettes gourmandes ! Trifle aux fruits rouges, banana bread, salade de melon et litchis, smoothie pomme-poire... ces desserts, goûters et boissons sont accompagnés d'infos santé essentielles, de focus sur les différents fruits et leurs bienfaits mais aussi d'astuces healthy pour apporter saveur et équilibre à vos préparations ! "Manger des fruits au quotidien, c'est facile, surtout quand on sait comment composer des desserts à la fois sains et gourmands ! ".
03/2021
Vins, alcools, boissons
Thés. Les origines, la préparation, la dégustation, les recettes
Quelle est la différence entre les thés blanc, vert, bleu-vert et noir ? Comment sert-on le tchaï en Inde, le thé à la menthe au Maroc ou le Billy tea en Australie ? Ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde, à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé. Laissez-vous transporter dans cet univers enchanté où se mêlent harmonieusement couleurs, odeurs et saveurs. Salade de boeuf au thé infusé, bouillon de poulet au thé vert, macarons au earl grey, glaces, smoothies et même cocktails... Un cahier de recettes gourmandes vient boucler ce voyage à l'issue duquel vous saurez tout sur le thé et son art de vivre.
10/2016
Cuisine
Un plat et basta !
Découvrez 100 recettes gourmandes, complètes et rassasiantes pour vous régaler sans entrée ni même le dessert ! Quiches, soupes-repas, one pot pasta, plats mijotés, gratins, salades composées...
01/2021
Recevoir ses amis
Réunir. Recettes et inspirations
Un nouveau guide du savoir recevoir. L'art de réunir avec Alice Roca, inspirante et créative. Des moodboards composés d'ingrédients, de matières et de couleurs inspirés du végétal, pour créer et transformer des recettes simples en recettes visuelles et ravir aussi bien les yeux que les appétits. Avec Alice, les bons moments entre amis ou en famille s'égrènent tout au long de l'année, avec leurs rituels et leurs tables merveilleuses. Près de 130 recettes simples et gourmandes : salades graphiques, tartes paysages, plateaux de fromages en couronnes... Des propositions salées et sucrées pour faire des menus complets avec goût, style, simplicité. Pour réunir ceux qu'on aime.
10/2023
Cuisine
Soupes & salades. 100 recettes à déguster été comme hiver
100 recettes de salades et de soupes saines et équilibrées ! Gaspacho, soupe froide de betteraves, soupe japonaise au miso, salade de carottes au cumin, salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, salade de lentilles corail, salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... Autant de recettes qui vous permettront de vous régaler toute l'année sans culpabiliser ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
01/2022
Cuisine au robot
Recettes à la yaourtière
Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles ! Des desserts maisons authentiques, faciles, sains et gourmands à réaliser avec votre yaourtière ! Redécouvrez les yaourts sous toutes leurs formes mais aussi des crèmes, des flans et autres petits gâteaux moelleux...
05/2021
Desserts, pâtisseries
Gâteaux gourmands et faciles avec cake factory. Les petits livres de recettes Tefal
Osez enfin vous lancer en pâtisserie grâce à Cake Factory ! En mode automatique ou en mode manuel, votre robot va devenir votre nouvel allié gourmandise, pour des goûters et des desserts toujours réussis ! Découvrez vite 75 recettes réservées aux becs sucrés et spécialement conçues pour votre Cake Factory. Quatre-quarts, muffins au chocolat meringués, pavlova aux fruits rouges et Passion, fraisier... des gâteaux les plus classiques aux pâtisseries les plus extravagantes, ne manquez plus jamais d'inspiration gourmande !
09/2022
Maroc
Le grand livre de la civilisation du Maroc
Ce grand livre de la civilisation du Maroc, présente le Maroc, un pays moderne ancré dans une civilisation millénaire. Sous forme de dictionnaire encyclopédique de 680 pages, il nous présente en 400 entrées, de Almohades à Zone internationale de Tanger, une nation fière de son histoire, proche de la France, attachée à son roi et tournée résolument vers l'avenir.
01/2023
Buffets, apéritifs
Apéros irrésistiiiibles ! 60 recettes ultra-gourmandes pour épater vos amis
50 recettes super gourmandes à partager entre amis ou en famille pour des apéros inoubliables à la maison. Couronnes garnies, tartes soleil, boîtes à fromage... La gourmandise ne sera plus jamais un vilain défaut !
02/2021
Grammaire
La grammaire à croquer. Recettes gourmandes pour apprendre la grammaire
Une grammaire française à déguster ! " Sans la grammaire et l'écriture, comment pourriez-vous rédiger vos menus, qui ne sont pas pour rien dans le plaisir de ce que vous servez ? ", aurait pu demander le linguiste belge Maurice Grevisse à François Vatel, le cuisinier du Grand Condé, et ce dernier de rétorquer : " Comment, sans la saveur et le goût de ce que vous dégustez, connaîtriez-vous les plaisirs d'une langue maîtrisée ? " La France, pays de la baguette, des 1 800 fromages, du boeuf bourguignon et de la daube, de la blanquette et du hareng pomme à l'huile, du Pithiviers et de la poire Belle-Hélène, mais aussi pays de la littérature, des auteurs et autrices qui cuisinent des phrases pleines de saveurs, accordant mets et mots, et font revenir la langue française à la poêle, pour la servir dans tous ses états... La bonne chère et le bon mot, ces deux richesses françaises qui font rayonner notre beau pays dans le monde entier, sont enfin rassemblés dans un ouvrage ! Apprenez ou revoyez les bases de la langue française aux côtés de Sylvie Brunet et Serge Bernardin comme vous suivriez une recette, le tout assaisonné de savoureux exemples qui vous mettront l'eau à la bouche !
11/2023
Beaux arts
Pompéi. Un art de vivre
Si les monuments publics de l'Empire romain, théâtres, amphithéâtres, thermes, temples sont nombreux et souvent en bon état de conservation, les maisons, en dehors de celles retrouvées ensevelies par l'éruption du Vésuve le 24 août 79 à Pompéi, Herculanum, Oplontis et Stabies, sont très rares. Ces villas continuent à nous émerveiller. Leurs infrastructures, l'eau courante, la distribution de la chaleur, le tout-à-l'égout, l'intégration des espaces verts et même les formes des objets quotidiens sont d'une modernité spectaculaire. Ce catalogue, publié à l'occasion de l'exposition organisée par le musée Maillol (21 septembre 2011-12 février 2012), évoque une maison pompéienne dans ses pièces les plus connues et traditionnelles : l'atrium, le triclinium, la culina, le péristyle autour du jardin, le balneum, le venereum. Chaque pièce est représentée par des oeuvres originales venant de Pompéi. Réalisé sous la direction de Patrizia Nitti, Stefano De Caro, Valeria Sampaolo, Antonio Varone, cet ouvrage réunit les contributions des plus grands spécialistes qui, grâce à leurs études, ont permis de restituer le modèle de vie de cette incroyable civilisation.
09/2011
Sports
Rugby. Un art de vivre
Le meilleur des clichés pour célébrer toute une vie de passion, de voyage, de défis et d'amitié. Au-delà des matches du Tournoi, des Coupes d'Europe ou de championnat, par son style unique planté comme un décor et pas seulement conté, de Lille à Biarritz, en passant par Grenoble et Toulouse, le rugby se révèle être un supplément de joie offert à l'existence.
10/2005
Philosophie
Sur l'art de vivre
Les textes recueillis dans cet ouvrage de Fernando Savater (parus dans les années soixante-dix et quatre-vingt en Espagne, dans El Pais et des revues littéraires) ne connaissent pas de limites dans leur gourmandise : l'éthique, la politique, les relations internationales, le cinéma, la littérature... Une ligne cohérente de pensée se dégage très vite. La multiplicité l'emporte sur l'unité, la liberté sur le déterminisme, les passions gaies sur les passions tristes... A une époque où l'Espagne connaît de nombreux changements politiques et sociaux, Savater regarde d'un œil soupçonneux les mouvements du tiers-monde, dont la contradiction entre nationalisme et démocratie lui vaut des pages passionnées. Son refus de la guerre est argumenté souvent en référence à la tradition philosophique (Kant, Rousseau). Sa défense de la démocratie est pesée, mi-sceptique mi-exaltée. Dans les critiques cinématographiques et littéraires, la subjectivité l'emporte parfois sur l'argumentation, tout en lui donnant l'occasion de développements très subtils sur l'essence du cinéma. Ses sarcasmes à l'égard d'un système universitaire fondé sur la bureaucratie et la course aux concours font également partie de ses convictions philosophiques. Car sa philosophie est conçue comme un savoir de la vie mis au service de la communauté.
09/2005
Littérature française
Un certain art de vivre
Voici l'art de vivre de Dany Laferrière. Sous forme de maximes, de réflexions commentées, de rêveries, cent pages pour devenir soi-même un peu japonais. " J'ai voulu savoir comment les choses s'étaient passées dans cette vie où je n'ai pas cessé de bouger, souvent malgré moi. Toutes ces villes où j'ai vécu (Port-au-Prince, Petit-Goâve, Montréal, New-York, Miami, Paris, Tokyo), assez pour les intégrer en moi sans devenir sédentaire pour autant. Je suis passé, à peine étonné, du sud au nord, du rhum au vin, de l'été à l'hiver, jusqu'à devenir un cerisier en fleurs. J'ai franchi clandestinement les frontières de classes, de races ou encore celles qui séparent un pays d'un autre. J'ai accumulé diverses expériences au fil des jours ensoleillés ou pluvieux, mais je n'avais pas encore évalué ce parcours. L'été dernier, j'ai découvert sous forme de réflexions fulgurantes, de haïkus langoureux, de descriptions hâtives d'un lieu, d'une situation ou d'un état d'esprit, ce qui s'était passé dans ma vie durant ce dernier demi-siècle. Lecteur horizontal, j'ai choisi de vivre dans ma baignoire ou dans mon lit sans quitter l'espoir qu'une inconnue frappe à ma porte. Je note que la plupart des gens veulent savoir ce que l'écrivain cache alors que je me contente de ce qu'il tente de me faire voir. Pour rester dans cette simplicité proche de l'enfance, j'ajouterai que je lis une page les yeux ouverts, pour la repasser dans ma tête les yeux fermés. L'eau chaude de la baignoire me permet de fuguer en regrettant de ne pas l'avoir fait à certains moments comme la fois où j'ai manqué de prendre cette petite route de terre qui m'appelle depuis si longtemps, et cela même si j'ignore où elle me mènera. J'ajouterai que c'est quand on n'a rien à faire que le temps devient précieux. Mais pensant que la vie est linéaire, je tente vainement d'en sortir en prenant le bon chemin au mauvais moment. Pour finalement comprendre que ces petites notes, comme des touches de couleur, me dessinent un portrait naïf. Ce mince livre m'aura pris plus de temps qu'aucun autre. " D. L
10/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Quiches, tourtes et tartes à index glycémique bas. 67 recettes gourmandes, saines et équilibrées
Il existe un nombre infini de combinaisons d'ingrédients possibles dans une quiche ou une tarte. Des associations les plus classiques aux plus audacieuses, nous pourrions manger chaque semaine une tarte ou une quiche différente, sans jamais nous en lasser. Mini quiches apéritives, tartelettes, quiches, tourtes, tatins, tartes rustiques, tartes soleil... Faciles à faire maison et déclinables à l'infini, les tartes et quiches sont conviviales et font le bonheur des gourmands. Avec ces recettes salées et sucrées, à indice glycémique bas ou modéré, elles rejoindront aussi l'assiette de celles et ceux qui prêtent attention à leur alimentation, du point de vue de la santé comme de son impact sur l'environnement. Avec près de 20 recettes de pâtes à tarte et une cinquantaine de recettes complètes présentées au fil des saisons, ce livre, magnifiquement illustré, permet de faire le plein d'idées pour toutes les occasions et de s'inspirer pour créer ses propres recettes.
09/2021
Légumes, champignons
Champignons sauvages et gourmands. 50 recettes originales - 30 espèces des prés et des forêts
Jérôme Degreef, mycologue, nous fait découvrir quelque 30 espèces de champignons sauvages comestibles. nous Le chef Olivier Devriendt propose 50 recettes
10/2023
Cuisine
Les maths en douceurs. 20 recettes pour les petits gourmands
Préparer un gâteau en famille, quelle formidable manière d'apprendre ! La pâtisserie, c'est des maths dans la vraie vie. En suivant ces 20 recettes (ultra gourmandes), l'enfant compte, dénombre, mesure, classe... sans s'en rendre compte. Les doigts dans la pâte, il développe son autonomie, apprend à peser seul, à presser, mélanger et part à la découverte de nouveaux goûts.
06/2021
Les classiques
Le canard du dimanche. 52 recettes gourmandes au fil des saisons
52 recettes gourmandes au fil des saisons En rôti, en magret, en aiguillettes, en confit ou bien en foie gras, le canard est un produit sain et savoureux qui se décline à l'infini ! Au fil des saisons, découvrez des recettes faciles, rapides et abordables, pour un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité. Dans ce livre, les producteurs présentent leur quotidien, leur savoir-faire, la passion de leur métier et de la gastronomie du canard pour les 52 dimanches de l'année. Amoureux de la région, le chef Christian Etchebest et l'influenceuse @Clemfoodie apportent également leur touche experte et singulière pour des créations originales et gourmandes. 52 recettes de canard, c'est autant d'occasions de passer des moments conviviaux, qu'ils soient festifs ou décontractés ! Les droits d'auteur de ce livre sont reversés aux producteurs de canard de Maison Montfort et de la coopérative Euralis.
10/2023
Lecture 6-9 ans
Balades
30 poèmes et histoires de Jacques Prévert, illustrés par Jacqueline Duhême.
05/2007
Littérature française
Balades
Une promenade d'une vie à une autre, entre les menhirs de Carnac ou à l'ombre d'un majestueux chêne détenteur de secrets, sur les bancs d'une église ou dans l'obscurité d'un train de nuit... Fragments de vie, capturés à un instant fugace ou au coeur d'une saga familiale, ces nouvelles sont autant de rencontres avec des personnages divers, inattendus, machiavéliques, attachants, tendres ou simplement heureux...
01/2022
Cuisine Italienne
Les Amis des Messina. L'Anima Siciliana. Voyage en Sicile à travers 60 recettes intimes et gourmandes
L'Anima Siciliana : voyage en Sicile à travers 60 recettes intimes et gourmandes. Ignazio Messinanous emmène sur son scooter à la découverte de sa Sicile. Un périple qui commence en bord de mer à Cefalù, sa ville natale, à l'ouest de Palerme, où nous nous laissons surprendre par l'anima siciliana. Un voyage des papilles pour goûter et sentir la diversité de cette île magique entre terre et mer, fertile et riche d'histoires. Cette balade gourmande est aussi un reportage intime à la rencontre des hommes et des femmes qui en façonnent la richesse : pêcheurs de poulpe et de lampuga des petits ports en bord de mer, producteurs de fruits et légumes (agrumes, tomates, aubergines, olives, etc.), vignerons dans les terres, artisans... Et c'est surtout dans la cuisine que "l'âme sicilienne" exprime au mieux sa quintessence, et Ignazio en est le meilleur ambassadeur. Nous voici plongés au coeur d'une cuisine familiale fédératrice qui nous parle d'émotion, de relations paternelles et maternelles, d'amitié, de passion culinaire et de générosité. Une transmission qui s'exprime aussi à travers 60 recettes authentiques, pour la plupart réalisées sur place, à Cefalù, mais aussi dans son restaurant parisien, Les Amis des Messina. Tempura de fleurs de courgette et fenouil sauvage, Paupiettes de la mamma Lina, Lampuga cuits entiers au feu de bois et condiment ... tous les secrets pour réussir ces plats gourmands à la maison !
06/2021
Cuisine
L'art des recettes. 15 recettes pour enfants, illustrées avec des œuvres d’art
Partagez votre goût pour la cuisine et l'art grâce à ces 15 recettes très simples, réalisables dès 6 ans. On le sait : la photographie du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final. Alors pourquoi ne pas illustrer les recettes par de célèbres oeuvres d'art ? Mettez-vous dans la peau d'un artiste culinaire en créant une soupe à la tomate digne d'Andy Warhol ou un pain perdu à faire pâlir "La Laitière" de Vermeer. Lorsque les oeuvres s'y prêtent, une petite activité en lien avec la nourriture est proposée aux enfants.
06/2022
Cuisine végétarienne
Veggie & enthousiaste. 100 recettes gourmandes pour tous les moments de la semaine
Vous souhaitez réduire votre consommation de viande mais vous ne savez pas comment passer à l'action ? Vous craignez que ce ne soit trop compliqué, trop coûteux, ou de devoir renouveler tous vos ingrédients ?? A travers ses 100 meilleures recettes adaptées aux différents moments de la semaine, Cécile Michel du compte @macuisineenthousiaste propose : une organisation par moment de la semaine : repas pour le soir, le week-end et les moments festifs, des programmes de batchcooking, des recettes ne demandant que peu d'ingrédients et de temps, peu onéreuses à réaliser, des astuces simples du quotidien, pour éviter au maximum le gaspillage.
03/2024
Cuisine
Apéros tartines à partager
Des recettes gourmandes, faciles et inratables, testées et re-testées. Aïoli, tapenade, houmous, terrines, guacamole, pâtés et rillettes à tartiner ; crackers, tortillas chips, gressins et blinis, ainsi que bruschettas, croquants, tartines et crostinis... De délicieuses recettes à tartiner entre amis, pour des apéros gourmands réussis ! Renouvelez votre inspiration grâce à une sélection de 100 recettes savoureuses et irrésistibles, pour des apéros à tartiner sans modération. A dévorer tout simplement !
01/2016
Cuisine
Mes premières recettes de printemps
Un petit ouvrage qui t'apprend à cuisiner des recettes gourmandes et de saison ! Cet adorable carnet va t'apprendre à cuisiner tes premières recettes de printemps. Quatorze plats et desserts de saison, simples et gourmands, te sont proposés dans ce livre. Grâce aux illustrations et aux pas à pas détaillé, avec du matériel simple et adapté, tu vas pouvoir régaler toute ta famille et tes amis ! C'est l'occasion d'apprendre à manger équilibré et à révéler tes talents de cuisinier !
04/2022
Cuisine
Mes premières recettes d'automne
Un petit ouvrage qui t'apprend à cuisiner des recettes gourmandes et de saison ! Cet adorable carnet va t'apprendre à cuisiner tes premières recettes d'automne. Quatorze plats et desserts de saison, simples et gourmands, te sont proposés dans ce livre. Grâce aux illustrations et aux pas à pas détaillé, avec du matériel simple et adapté, tu vas pouvoir régaler toute ta famille et tes amis ! C'est l'occasion d'apprendre à manger équilibré et à révéler tes talents de cuisinier !
09/2022
Garder la forme
Epanouie - Mes recettes bonheur, forme et santé
Les recettes d'Anaïs Grangerac pour trouver votre propre " formule bonheur " grâce à des anecdotes, des conseils de développement personnel, de routine sportive et de cuisine. Avec un objectif : zéro culpabilité ! CE LIVRE, C'EST MA RECETTE DU BONHEUR : # celui du corps avec des séances de sport adaptées à tous les niveaux et à toutes les motivations ; # celui dans la tête avec mes expériences personnelles et ce qui m'a aidée à être pleinement heureuse aujourd'hui ; # et celui que l'on trouve dans l'assiette avec des petits plats gourmands. OBJECTIF : ZERO CULPABILITE ! Vous y trouverez de nombreux conseils, astuces et outils d'introspection pour trouver l'équilibre intérieur, choisir votre vie et accepter les défis de tous les jours. Sans jamais oublier d'être bienveillant vis-à-vis de vous-même ! Découvrez aussi plusieurs formules et routines sportives (Crossfit, renforcement musculaire, cardio, stretching...), accompagnées de photographies et de vidéos pour vous guider pas à pas dans l'exécution des mouvements. Un jour avec de la motivation ? Génial, profitez-en pour vous dépenser comme jamais ! Un jour sans ? Aucun problème, une balade tranquille, c'est ok aussi ! L'essentiel est que vous soyez en parfait accord avec votre décision. Enfin, je vous livre mes recettes préférées et les aliments santé et plaisir que j'adore incorporer à mes menus. Une cuisine équilibrée et gourmande pour mettre de la joie dans vos repas ! TROUVEZ VOTRE PROPRE FORMULE DU BONHEUR ! Des astuces pour avoir l'esprit libre, des entraînements pour se sentir bien dans son corps, et des plats sains et gourmands pour se faire plaisir !
04/2022
Cuisine des chefs
Parcours de chefs. Portraits bouillonnants, histoires gourmandes & recettes délicieuses de 25 chefs français
Rédacteur en chef adjoint de France Info, Bernard Thomasson voue un véritable culte à la cuisine française. Parce qu'il a interviewé les plus grands chefs, pour sa chronique radiophonique "A la carte" , il propose dans ce beau-livre des portraits, des entretiens, et même des recettes, de 25 grands chefs étoilés, qui révèlent au passage les secrets de leurs succès, et leurs parcours étonnants. De l'adolescence fugueuse de Thierry Marx au Liban détruit d'Alan Geaam, de la belle amitié d'Andreas Mavrommátis et de George Moustaki, à la cuisine inclusive de Nadia Sammut, diagnostiquée coeliaque, et qui a dû inventer des plats sans gluten, ni lactose, ni caséine, ni sucres rapides, ni beurre, voici 25 portraits plus savoureux les uns que les autres. Le livre idéal pour parcourir la France, à la recherche d'un bon restaurant ! Quelques recettes contenues dans ce livre : croquettes chocolat / carpaccio de lieu jaune / asperges aux morilles / tomates à la mélasse de grenade / paleron de veau en blanquette / jambon de porc gascon et amarante / couscous de bar / sardines farcies... Livre publié en partenariat avec France-Info
10/2022
