Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation. Partie 1
Extraits
Cuisine
Cuisine zéro déchet. 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !
Comment moins gaspiller de nourriture ? Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.
03/2018
Religion
Lettres chrestiennes et spirituelles. Partie 1
Lettres chrestiennes et spirituelles, de messire Jean Du Verger de Hauranne, abbé de St Cyran. . Partie 1 / Dédiées a Messeigneurs les illustrissimes & reverendissimes archevesques & evesques de France Date de l'édition originale : 1645-1647 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Littérature française
Dictionnaire des idées reçues. un dictionnaire de Gustave Flaubert
Le Dictionnaire des idées reçues ou Catalogue des opinions chics est un ouvrage littéraire inachevé de Gustave Flaubert qui regroupe sous forme de dictionnaire des définitions et aphorismes de son imagination. Flaubert a travaillé une grande partie de sa vie à cet ouvrage qui demeure inachevé. En effet, il commence à mettre en forme ses aphorismes et les clichés de la société française de son époque à partir de 18501 à la suite d'une discussion tenue avec Louis Bouilhet2. Il n'est cependant pas clairement établi si Flaubert souhaitait publier ce recueil ou simplement l'adjoindre en appendice de son roman, également inachevé, Bouvard et Pécuchet. Le Dictionnaire des idées reçues est publié de manière posthume par Louis Conard en 1913 après le travail d'édition scientifique réalisée par Etienne-Louis Ferrère. Il comporte environ mille définitions se rapportant à des noms communs ou des noms propres qu'il traite souvent avec humour noir.
01/2023
Science-fiction
Le tombeau d'Adam. Partie 1 et 2
L'Introuvable : 1949 : Liza Freemont, jeune mannequin américaine, est assassinée par quelqu'un qui n'aurait jamais dû se trouver là, en ce lieu et à cette époque... Pour comprendre les motivations de son assassin, il faut remonter très loin dans l'espace et le temps. Le tueur, un dénommé Opalaand, est un extraterrestre Haän, opérant en tant qu'agent à la solde de l'Empereur Tsanu. Afin d'assouvir sa soif de conquête, l'Empire Haän pratique une politique guerrière expansionniste, et n'hésite jamais à user de modifications temporelles. Parallèlement, sur la planète Hellas, le prospectiviste Sarton se rend compte que l'histoire de la galaxie a subi de graves manipulations. Envoyé en mission spéciale par le Conseil, il va tenter d'établir la chronologie la plus adéquate pour que la Voie Lactée jouisse d'un futur pacifique et harmonieux. Pour cela, le scientifique devra lui aussi aller jusqu'au meurtre... Le Retour de l'Artiste : Paris, 1867 : Alors que le Second Empire jette ses derniers feux, une série de disparitions mystérieuses terrifie la capitale, d'autant plus que les personnes enlevées réapparaissent tels des spectres. Un certain Victor Martin, directeur du journal " Le Matin ", part sur les traces du donneur d'ordres. Il va se retrouver confronté à son passé, un passé pour le moins agité, puisque sous son véritable nom, Frédéric Tellier, il fut un des criminels les plus recherchés par toutes les polices européennes. Dans sa quête, Victor Martin affrontera son ancien mentor, le Comte Galeazzo di Fabbrini...
01/2018
Les classiques
Le Grand livre de la cuisine. La bible indispensable pour cuisiner au quotidien
Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (oeufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...). Des recettes illustrées A base de poissons, de viandes, de légumes, d'oeufs, de pâtes, de riz ou encore de fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d'abricots ... Des variations autour des recettes de base Pour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité aux pommes au four en variant les garnitures, accompagnez vos plats de différentes sauces, agrémentez les farces de vos légumes de fruits secs et d'épices, préparez des panures pour tous les goûts... Volaille, pâtes, fruits, légumes... Des planches explicatives pour choisir les produits selon la saison, leur aspect ou encore leurs apports nutritionnels.
10/2023
Mathématiques (notions fondame
Cours d'arithmétique théorique et pratique. 6e édition. Partie 1
Cours d'arithmétique théorique et pratique , à l'usage des cours gratuits de sciences appliquées au commerce... ; par L. -J. George,... Sixième édition... Première partie. Premiers cahiers. Date de l'édition originale : 1828 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Philosophie
Philosophie de l'argent. Partie analytique, 3e chapitre, sections 1 et 2
Considérée comme le chef-d'oeuvre de Georg Simmel (1858-1918), la Philosophie de l'argent, publiée en 1900, s'ordonne selon un double mouvement : une vaste analyse de l'argent, suivie d'une seconde partie synthétique. Appartenant à ce que Simmel conçoit comme une " sociologie métaphysique ", ce texte met en scène l'avènement parallèle du système monétaire et du sujet moderne, affranchi du rapport immédiat aux choses et aux autres individus. Ainsi, l'avare, le cupide, le prodigue, le cynique et le blasé sont autant de " types " qui illustrent les rapports que l'homme moderne, noyé dans l'océan urbain des contacts et des calculs, entretient avec l'argent. Pour Simmel, en effet, l'argent est le " moyen absolu ". Il est " le plus significatif des phénomènes de notre temps, dans la mesure où sa dynamique a envahi le sens de toute théorie et de toute pratique ".
05/2009
Histoire de France
Dictionnaire de Gaulle
C 'est une évidence : de Gaulle n'a pas fini de s'abandonner à ce que Roger Nimier appelait " la publicité des siècles ". Ce Dictionnaire de Gaulle est une entreprise unique par son ambition (plus de 1 000 entrées), son caractère encyclopédique, et libre de tout tabou. Trois cents spécialistes de l'histoire, du droit et de la littérature présentent ici, pour la première fois, toutes les facettes d'un homme parmi les plus importants de notre histoire. Si le héros de la France libre est devenu un personnage inépuisable, c'est sans doute parce qu'il eut l'audace d'écrire sa vie sur l'étoffe des songes, de la littérature et de la guerre, autant d'abîmes tournés vers l'inconnu. C'est en rêvant que de Gaulle est entré en relation avec les Français pour les mener vers les plus hautes marches d'eux-mêmes. Sa poésie n'était pas seulement un langage. C'était aussi une attitude : silence, chagrins cachés, gloire des royaumes intérieurs, tourments d'orgueil et de solitude. De Gaulle fut aussi l'homme de pouvoir que l'on sait. Toutes ces vies parallèles, la formation et l'action du Général sont ici évoquées : ses débuts, son entrée dans la Seconde Guerre mondiale, le départ pour Londres, la Libération, l'exil à Colombey, la Ve République, ses relations avec ses contemporains, etc. Ce Dictionnaire est un outil indispensable pour tous ceux qui s'intéressent à de Gaulle. On y entend aussi le Général parler des Beatles, de sa famille ou du prix Goncourt de 1957, et c'est un autre visage du grand homme qui apparaît, terriblement humain. Daniel Rondeau.
11/2006
Musique, danse
Dictionnaire de danse
Instructions aux capitaines de la marine marchande naviguant sur les côtes du Royaume uni en cas de naufrage ou d'avaries Date de l'édition originale : 1871 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/1964
Critique littéraire
Dictionnaire de poétique
Aristote est le premier dans sa Poétique, à avoir analysé le langage propre à la poésie.
La poésie est de toutes les eaux claires celle qui s'attarde le moins aux reflets de ses ponts (René Char). C'est un art dont les procédés n'ont cessé de se modifier et, depuis qu'on a touché au vers comme le notait Mallarmé en 1894, les formes se sont particulièrement diversifiées. Autant de transformations qui ne sont jamais reniement.
Ouvrage de synthèse, ce dictionnaire, où sont cités plus de 150 auteurs, explique et illustre, outre les règles de la versification et l'histoire de leur évolution, les traits spécifiques du langage poétique, comme le jeu des sonorités, les variations du rythme, le statut du mot, les tropes, les images.
Avec ses 285 rubriques, son index raisonné des articles, le Dictionnaire de poétique répond aux questions formelles posées par l'étude et la lecture de tout poème.
06/1997
Science-fiction
Dictionnaire de Tolkien
Ce livre est le guide indispensable pour découvrir le riche et mythique univers de la TERRE DU MILIEU et des TERRES IMMORTELLES. Classé de A à Z, ce dictionnaire vous explique tout ce qu'il faut savoir sur les créatures, les PLANTES, les événements, les LIEUX et les personnages qui font la richesse du monde créé par TOLKIEN. Il est le compagnon idéal si vous souhaitez en apprendre plus sur ce merveilleux UNIVERS.
01/2020
Critique littéraire
Dictionnaire de rhétorique
La rhétorique, c'est l'art de composer un texte ou un discours en vue de convaincre ou de plaire. Aristote (l'auteur du premier grand traité qui lui fut consacré au IVe siècle avant J.-C.) disait déjà qu'elle est " cette faculté de découvrir spéculativement ce qui dans chaque cas est propre à persuader ". C'est dire la portée universelle de cette discipline et sa permanenete actualité dans nos modernes sociétés de communication. Elle se confond d'ailleurs avec l'histoire de notre culture puisqu'elle est depuis la Renaissance le fondement de l'humanisme. Jean Giraudoux, ne disait-il pas de notre littérature qu'elle est, en définitive, un " concours général d'éloquence " ? Ouvrage de synthèse, ce dictionnaire se compose de quatre cents rubriques (d'Abondance à Zeugma en passant par Antonomase, Bienséance, Improvisation, Mœurs, Trope...) et de quatorze grands tableaux synoptiques qui ordonnent et clarifient tous les aspects de la rhétorique. Il se prête à une consusltation ponctuelle ou à une lecture plus approfondie. Il permet ainsi à chacun d'accéder à la découverte, à la compréhension de la rhétorique.
06/1997
Muséologie
Dictionnaire de muséologie
Aujourd'hui, les musées sont plus que jamais au centre des problématiques culturelles, sociales et économiques de nos sociétés. Et la muséologie occupe désormais une place incontournable dans le champ des sciences sociales. Ce dictionnaire, réunissant une équipe d'experts internationaux, vient, en plus de 630 entrées organisées en 7 thématiques, définir, analyser et mettre en perspective l'ensemble des termes utilisés dans le champ muséal, des plus académiques (exposition, artefact, patrimoine immatériel, cabinet de curiosité) aux plus innovants (digital curatorship, memory spots, cybermusée...). Un ouvrage de référence couvrant à la fois les domaines de la muséologie, de l'exposition, des méthodes de recherche, de gestion des collections et de conservation/restauration, de l'éducation muséale et la médiation, dans la gestion/marketing, de l'histoire et de l'analyse critique du musée.
08/2022
Physique - Dictionnaires, form
Dictionnaire de physique
Ce dictionnaire propose la définition de plus de 6500 termes relatifs à la physique : - du vocabulaire de base et aux termes plus spécialisés, - noms d'expériences - biographies de nombreux physiciens. Il inclut plus de 200 figures, de nombreuses précisions historiques et de nombreuses références bibliographiques de qualité, en français ou en anglais, pour le lecteur désirant approfondir sa recherche. Un lexique anglais-français et un index détaillé permettent d'accéder rapidement à l'information souhaitée. Cette 5e édition -entièrement revue- comporte plusieurs centaines de nouveaux termes.
09/2023
Géopolitique
Dictionnaire de géopolitique
La référence indispensable pour comprendre les dynamiques, les rivalités et les conflits à l'oeuvre sur la planète - Plus de 235 entrées, définitions ou articles, pour comprendre le vocabulaire, les thèmes et les notions de la Géopolitique - 100 cartes couleur, des bibliographies ciblées, des zooms sur des questions d'actualité - Une équipe d'auteurs pluridisciplinaire : géopoliticiens, historiens, géographes, politologues, économistes - Un outil pratique et facile d'accès pour les étudiants du supérieur (classes préparatoires, université, écoles de management...) et les lycéens en spécialité géopolitique.
08/2021
Musique, danse
Dictionnaire de musique
François de Neufchâteau et les expositions Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/1961
Psychologie, psychanalyse
Dictionnaire de psychologie
Largement actualisé, ce dictionnaire présente à travers plus de 1000 articles : - 900 concepts fondamentaux, définis et expliqués, qui recouvrent les secteurs de recherche les plus variés : psychologie clinique, psychologie expérimentale, neuropsychologie, psychanalyse, psychologie de l'enfant, psychiatrie... - 100 monographies de psychologues, pédagogues, psychanalystes, médecins, neurologues... - Plusieurs schémas et illustrations explicitant les concepts essentiels. A la fois théorique et pratique, cet ouvrage offre les bases d'une initiation à la psychologie et une référence sérieuse, à jour, adaptée aux exigences des spécialistes et aux besoins du grand public.
Histoire ancienne
Dictionnaire de Lascaux
Lascaux est la grotte la plus célèbre au monde. Les Préhistoriques ont choisi cette caverne aux parois éclatantes de blancheur pour en faire leur sanctuaire. Mais Lascaux ne se résume pas à ses merveilleuses peintures. Ce dictionnaire apporte tous les renseignements concernant la décoration, l'archéologie, la géologie, l'histoire et les problèmes des anecdotes mêlés à la vie de Lascaux. Soit plus d'un demi-millier d'entrées, autant de photos et de documents et autant de références bibliographiques.
03/2019
Critique littéraire
Dictionnaire de Stendhal
Qu'attend-on d'un " dictionnaire " tout entier consacré à un seul auteur? Qu'il donne des renseignements sur l'homme et sur l'œuvre, et qu'il fasse le tour des questions essentielles. Le Dictionnaire de Stendhal apportera les informations que chacun est en droit de chercher (et de trouver) dans un dictionnaire dédié à Stendhal. Sur la vie de Beyle, sur ses logements, sur ses maîtresses et sa santé, sur les bretelles et les lunettes vertes, sur son goût pour Saint-Simon et les épinards, le lecteur saura tout (et même ce à quoi il ne songeait pas), tout sur Beyle, Dominique, Bombet, Mocenigo et consorts. Stendhal cependant n'est pas seulement Beyle, et si nous nous attachons aujourd'hui à l'homme, c'est parce que celui-ci est l'un des plus grands romanciers français. Et l'habitude est tellement prise de " réduire " Stendhal aux deux grands " billets gagnants " (Le Rouge et le Noir, La Chartreuse de Parme) que l'un des mérites du Dictionnaire sera de faire une place à tous les essais (fussent-ils des essais apparemment infructueux), de donner voix à toutes les tentatives, à toutes les ébauches de l'écrivain. Une œuvre, et celle de Stendhal tout particulièrement, est une déclinaison de thèmes récurrents, privilégiés. Le Dictionnaire réserve donc une large part à l'étude des thèmes, qui peuvent être relativement communs, partagés par de nombreux autres écrivains (ambition, amour, argent, femmes, morale, politique, société), ou plus spécifiques, plus intimement beylistes (arbre, archet, beylisme, chicane, clocher, couvent, égotisme, espion, opéra, prison...). Ces principes posés, il nous a semblé que Stendhal ne pouvait " se résumer " à sa vie, à ses amis, à ses modèles, à ses thèmes favoris, à ses œuvres. Un écrivain est un homme de plume qui use d'un lexique particulier, d'une langue qui lui est propre. "J'ai un dictionnaire tout à part moi" : ces mots de Montaigne, l'auteur de La Chartreuse de Parme, plus qu'aucun autre écrivain peut-être, aurait pu les contresigner : Stendhal est à ce point " singulier " qu'il a bien plus qu'un dictionnaire "tout à part lui". " Cristallisation " " égotisme " " fiasco ", " happy few ", " tourisme ": ce sont là autant de termes (et il en est bien d'autres) qui portent la marque de fabrique de Dominique, qui sont passés dans la langue commune par le biais de Stendhal, grand amateur et forgeur de néologismes, écrivain attaché à certains vocables qui, assurément, méritaient qu'on leur fasse une place. Sans doute ne serait-ce pas vraiment " saisir" Stendhal que de ne pas le surprendre dans ses expressions favorites, dans ses mots " fétiches ", lourds de tout un imaginaire, de toute une vision du monde dont il fallait rendre compte. C'est pourquoi, outre les informations et rubriques attendues, ce Dictionnaire a pris le parti de sélectionner un certain nombre de termes typiques (bruit, chasse, chute, étiolé, odieux... ), de formules (" etc. etc.", " lo-gique " "To the happy few ") qui signent Stendhal, et que le " lecteur bénévole " ne nous aurait pas pardonné d'avoir omis.
01/2003
Mythologie
Dictionnaire de mythologie
Un dictionnaire de mythologie ! j'entends déjà les exclamations. "- Quoi ! en France ! au xixe siècle ! Mais la mythologie est une chose morte, passée, flétrie comme les bouquets à Chloris, fanée comme les roses de l'abbé Chaulieu, comme les lauriers de l'abbé Delille. Les Dieux ont fait leur temps. Jupiter a mis la clef sous la porte de l'Olympe et s'est retiré des affaires. A quoi pense donc l'auteur, de vouloir rajeunir ces vieilleries ? Vient-il de l'autre monde ? A coup sûr il n'est pas de celui-ci. Il s'est endormi il y a deux cents ans dans le salon de Rambouillet, aux soupirs cadencés des madrigaux, et ne s'est pas encore réveillé. Allons, bonhomme, secouez votre perruque et frottez-vous les yeux. N'entendez-vous pas les sifflets de nos chemins de fer qui vous rappellent à la réalité ? " Non, la mythologie n'est pas morte. Elle vit jeune et souriante comme aux beaux jours de Phidias et d' Homère, de Ronsard et de Chénier. Elle vit, dis-je, et respire partout autour de vous, dans les oeuvres de vos artistes, dans les travaux de vos érudits, dans les fantaisies de vos poètes...
06/2022
Critique littéraire
Dictionnaire de pragmatique
Le Dictionnaire de pragmatique entend offrir au lecteur un ouvrage d'information, d'apprentissage, ou de confirmation de certaines connaissances qui font désormais parti du bagage intellectuel de l'étudiant, comme du chercheur en sciences sociales et humaines ou en sciences du langage. L'ouvrage présente dans le détail une branche des sciences du langage dont les multiples apports intéressent également les disciplines connexes. Il entend faire le point sur un état du savoir désormais institutionnalisé, tant par le biais de l'enseignement, que de la recherche et de l'édition. La pragmatique semble définir un continuum, dans la mesure où elle engage la conceptualisation ainsi que la description des mécanismes de l'interaction humaine, à partir du seul paramètre verbal jusqu'au paramètre non verbal. En sorte que la pragmatique serait d'abord pragmatique linguistique, pour se constituer par degré en pragmatique du langage, c'est-à-dire en pragmatique des formes de communication d'abord linguistiques, mais également non linguistiques. Julien Longhi, Maître de Conférences à l'université de Cergy-Pontoise, et chercheur au pôle Langage Société Communication Didactique de l'EA 1392. Il développe la théorie des objets discursifs et inscrit sa recherche dans le cadre d'une linguistique discursive et phénoménologique à partir de corpus de données textuelles hétérogènes. Georges-Elia Sarfati, Professeur des universités, directeur de recherche associé à la Sorbonne-Paris IV (Ecole doctorale « Concepts et langage »), il a introduit en linguistique la problématique philosophique et anthropologique du sens commun. J. Longhi et G.-E. Sarfati animent ensemble le Centre d'Étude des Discours Institutionnels et Politiques (Cedip).
09/2012
Dictionnaires
Dictionnaire de psychologie
Ce dictionnaire, largement actualisé à partir de sa dernière version, présente à travers plus de 1000 articles : 900 concepts fondamentaux, définis et expliqués, qui recouvrent les secteurs de recherche les plus variés : psychologie clinique, psychologie expérimentale, neuropsychologie, psychanalyse, psychologie de l'enfant, psychiatrie... 100 monographies de psychologues, pédagogues, psychanalystes, médecins, neurologues... A la fois théorique et pratique, cet ouvrage offre les bases d'une initiation à la psychologie et une référence sérieuse, à jour, adaptée aux exigences des spécialistes et aux besoins du grand public.
07/2024
Géographie
Dictionnaire de géographie. 5e édition
Cette nouvelle édition du dictionnaire s'adresse à tous ceux qui souhaitent comprendre comment s'organisent les espaces géographiques dans leurs dimensions physiques, démographiques, économiques, sociales. Les lecteurs y trouveront les grandes définitions de cette discipline, présentées de façon simple et synthétique.
09/2013
Philosophie
Dictionnaire de philosophie. 4e édition
Ce dictionnaire doit son succès à sa rigueur, à sa facilité d'utilisation, mais aussi à l'originalité de sa démarche. Il ne définit pas pour définir, comme tant d'ouvrages de compilation : il dégage le ou les sens fondamentaux des concepts en citant les énoncés où ils ont été forgés et les textes majeurs où ils ont "fonctionné" , éclairant ainsi les raisons de leur fécondité. Le lycéen, l'étudiant trouveront ici l'outil premier d'une pratique authentique de la philosophie, celle qui, dès la Terminale et le baccalauréat, fait la différence.
09/2018
Histoire de France
Dictionnaire des Justes de France
" Le concept de " Juste des Nations " est emprunté à la littérature talmudique. Au long des générations, il a servi à désigner toute personne non juive ayant manifesté une relation positive et amicale envers les Juifs. Le Mémorial Yad Vashem décerne ce titre de Juste des Nations aux non-Juifs qui, pendant la Seconde Guerre mondiale et la Shoah, ont aidé des Juifs en péril, dans des circonstances telles qu'elles impliquaient des risques pouvant aller jusqu'au danger de mort, sans recherche d'avantages d'ordre matériel ou autre.
" Le nouveau porteur du titre de Juste des Nations est convié à une cérémonie où lui sont remis une médaille et un diplôme d'honneur. La cérémonie se déroule soit à Yad Vashem, soit, par les soins de la mission diplomatique d'Israël, dans le pays où réside le Juste. Les justes, ou leurs représentants, ont planté des arbres dans l'allée des justes sur le site du Mémorial Yad Vashem. Aujourd'hui, faute de place, le nom des Justes est gravé sur le Mur d'honneur édifié à cette fin dans le périmètre du Mémorial. " Les sauveurs se comptent par milliers, même si l'on y inclut ceux qui restent inconnus, alors que des millions de Juifs auraient eu besoin d'aide sous l'occupation allemande. Jusqu'à la fin de l'année 1999, Yad Vashem a décerné le titre de Juste des Nations à plus de 17 000 personnes. Ce qui d' entre de manière incontestable que, malgré la tragédie implacable qui a frappé le peuple juif, il s'est trouvé des hommes et des femmes qui ne sont pas restés passifs et ont pris des risques pour accomplir le précepte : " Aime ton prochain comme toi-même. " Les Justes des Nations ont sauvé non seulement la vie des Juifs, mais aussi la dignité humaine et l'honneur de leurs compatriotes. "
02/2003
Technologies
Dictionnaire des chemins de fer
Dictionnaire des chemins de fer / par A. de Cousy de Fageolles ; préface par Emile With Date de l'édition originale : 1861 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Critique littéraire
Dictionnaire des figures de style. 2e édition
Ce dictionnaire présente pour chaque figure de style son étymologie, une ou plusieurs définitions, un slogan ou un condensé de la définition, de très nombreux exemples littéraires, journalistiques ou de la langue quotidienne. Les nuances souvent ténues entre les figures sont clairement exposées. La classification thématique, livrant sous forme de planches illustrées les caractéristiques les plus évidentes des figures de style, effets et moyens confondus, permet de retrouver aisément, après avoir identifié l'écart fait par rapport à la norme, le nom de la figure ainsi créée de même que celui de toutes les figures partageant la même caractéristique. Ces planches sont accompagnées de définitions et illustrées d'exemples. Ces deux classifications répondent à deux approches possibles du lecteur : celui-ci connaît le nom d'une figure de style, sans pouvoir pour autant la définir : il se reportera à la classification alphabétique ; celui-ci sait être en présence d'un écart stylistique, mais ne connaît pas le nom de la figure qui lui correspond : il consultera le dictionnaire thématique.
06/2019
Droit
Guide de l'avocat commis d'office. Edition 2020-2021
Cet ouvrage est composé de près de 50 fiches pratiques qui reprennent toutes les procèdures qu'un avocat peut rencontrer en droit pénal, droit civil et droit des étrangers lors des commissions d'office. Enrichi de check-lists et d'exemples il est l'incontournable de l'avocat commis d'office.
09/2019
Avocats
Guide de l'avocat commis d'office. Edition 2022-2023
Sollicités dans l'urgence, les avocats commis d'office trouveront dans cet ouvrage opérationnel une réponse immédiate aux questions qu'ils se posent à chaque étape de la défense de leurs clients. Ce guide a pour vocation d'accompagner et de sécuriser les avocats dans leur mission, que ce soit devant un officier de police judiciaire, devant le juge d'instruction, le juge des libertés et de la détention, le juge des enfants ou le juge administratif : Comment assister son client durant la garde à vue ? ; Comment agir en comparution immédiate ? ; Quelles sont les conditions d'application d'une mesure d'assistance éducative ? ; Comment contester un arrêté de placement en rétention administrative ? L'originalité du concept tient à ce que, dans chacune des fiches, le praticien dispose de l'ensemble des informations indispensables : présentation et mise en oeuvre de la procédure, textes de référence, retours d'expériences, schémas procéduraux et check-lists. A qui s'adresse ce guide ? Le Guide de l'avocat commis d'office est composé de plus de 50 fiches en matière pénale, civile et en droit des étrangers, organisées selon un plan logique pour une consultation rapide. Il souligne les pièges à éviter et propose des conseils à tous les praticiens confrontés à ces procédures.
01/2022
Philosophie
Homo Sacer. Tome 5, Opus Dei - Archéologie de l'office
Si la philosophie politique ne se donne pas pour tâche de nettoyer la situation verbale, d'entreprendre une critique radicale de sa tradition et de son vocabulaire, elle se trouve dans une situation qui n'est pas sans rappeler celle que décrivait Pasolini : un homme utilise un horaire des chemins de fer périmé et s'étonne de ne pas voir passer les trains. Poursuivant l'archéologie entamée dans Le Règne et la Gloire, Giorgio Agamben mène dans ce nouvel ouvrage l'enquête sur la signature théologique des concepts cruciaux de la pensée morale et politique contemporaine. Comment penser l'action aujourd'hui ? Comment articuler action et oeuvre ? Alors que ces questions agitent la philosophie morale mais aussi les discussions politiques les plus vives, Giorgio Agamben se tourne vers leur passé théologique. A partir d'une archéologie de l'Opus Dei - l'Oeuvre de Dieu - et ses notions fondamentales telles que la liturgie, le sacerdoce ou l'office, le philosophe italien montre que l'Eglise a inventé un nouveau paradigme ontologique et pratique dans lequel l'être prescrit l'action, mais l'action définit intégralement l'être. Et ce paradigme " offert à l'action humaine s'est révélé constituer pour la culture séculaire de l'Occident un pôle d'attraction étendu et constant ".
01/2012
