La recette parfaite. Mealprep végane
Extraits
Critique littéraire
Désaccord parfait
«La perspective de pouvoir me désolidariser encore de quelques-unes des valeurs qui prétendent unir tant bien que mal cette humanité en déroute est l'un des plaisirs qui me tiennent en vie. Quand les professeurs de vertu rétrospective et anhistorique racolent dans les médias ; quand n'existe plus d'ardeur que pour ce qui relève de la noyade dans l'indifférencié ; quand le chaos festif et touristique devient la trame de nos vies concrètes dans un monde qui se réaménage à toute allure en "espace de loisirs" ; quand la religion culturelle ne connaît plus les arts que pour les forcer à incarner le collectif euphorique, alors il est nécessaire de reprendre à zéro la critique d'une époque si pénible. La plus rude bataille, comme disait l'autre, contre qui doit-on la livrer ? Contre tout ce qui fait de vous un enfant de son siècle : on ne peut penser clairement que ce qui tente de vous rejeter ou de vous dénoncer.»Philippe Muray.
02/2000
Littérature française (poches)
Discours parfait
Ce volume est la suite logique de La Guerre du Goût et d'Eloge de l'infini. À l'opposé de toute vision apocalyptique, ou de « fin de l'Histoire », ou de fascination pour la Terreur, les écrits réunis ici ont pour unique visée la préparation d'une Renaissance, à laquelle, sauf de très rares exceptions, plus personne ne croit. Cet avenir certain, quoique hautement improbable, a d'ailleurs été affirmé en toute clarté dans un roman récent encore méconnu : Les Voyageurs du Temps. Ph. S.
01/2012
Littérature érotique et sentim
Presque parfait
Les soeurs Darcy sont d'éternelles insatisfaites. Mais le bonheur ne se trouverait-il pas déjà sous leurs yeux ? Rachel Le plus gros challenge de Rachel - mariée et mère de trois enfants - est de réussir à sortir de chez elle sans taches de vomi ou de chocolat sur ses vêtements. Et, même si elle adore ses petits monstres, elle a la nostalgie du temps où elle enchaînait les réunions à l'agence de communication, avant de courir à un cocktail ou à une soirée huppée... Emma Emma a tout ce dont elle a toujours rêvé : Martin, son petit ami, vient de la demander en mariage, et sa carrière d'éditrice est sur le point de faire un bond spectaculaire. Oui, mais voilà, il y a aussi ce célèbre auteur dont elle s'occupe et qui commence à lui faire tourner la tête avec ses déclarations enflammées. A propos de l'auteur : Avant de devenir romancière, Annie Lyons a travaillé dans le domaine de l'édition. C'est alors qu'elle a commencé à penser qu'elle pourrait écrire des livres plutôt que de publier ceux des autres. Son premier roman, Presque parfait, a immédiatement rencontré le succès et à confirmé sa volonté de continuer dans cette voie.
05/2019
Littérature française
Jamais parfait
"Tout à coup, sans bien comprendre ce qui se passe, un étranglement lui serre la gorge et, comme si l'air ne pouvait plus entrer dans ses poumons, Dominique a l'impression d'étouffer". Quadra perfectionniste, Dominique mène une existence sans surprise. Jusqu'au jour où tout bascule. Sans raison apparente, Dominique est victime d'une crise d'angoisse. Cet événement déclencheur l'entraîne sur la piste des non-dits et des secrets de famille. A l'aide de sa collègue, Nicole et de sa psychologue, Camille Pavarepa, Dominique décide d'entreprendre une enquête et s'engage dans un voyage qui pourrait bien bouleverser sa vie à tout jamais... Un ouvrage libérateur qui dévoile les outils nécessaires pour atteindre le bien-être. Catherine Gendre exerce depuis 17 ans son métier de psychologue dans son propre cabinet à Rouen, en Normandie. Ce livre pourrait se présenter comme une étude psychologique parce qu'il a été rédigé à partir de données de son travail thérapeutique et, parallèlement, il raconte une histoire. L'auteure a construit un roman-psy où Camille Pavarepa interprète son rôle de psychologue spécialisée, comme elle, en thérapie comportementale et cognitive et où les consultations s'intègrent tout du long de la narration de l'histoire de Dominique. Elle nous permet, par l'entrebâillement de la porte de son cabinet, d'entrevoir la passion de son métier et la magie des aventures extra-ordinaires partagées avec tant de patients et de patientes durant toutes ces années.
11/2021
Littérature française
Amour parfait
Un roman d’amour qui décrit une passion, passion fulgurante mais passion dramatique. Il est écrit avec des phrases brèves, dans un vocabulaire essentiel, permettant un centrage sur les émotions et les relations humaines. Cette écriture d’une grande sobriété donne une épure, de laquelle émergent les moments inquiétants, tels les rêves. Ceux-ci prennent couleur et force et donnent une profondeur et un mystère qui préfigurent le dénouement. Les amants sont unis par le montage du texte, passant indifféremment de l’un à l’autre, quel que soit le lieu où ils se trouvent. Le climat du récit est proche de notre quotidien et une génération pourrait se retrouver dans ces personnages, c’est dire son actualité. Ainsi l’amour passionnel, venu des profondeurs de l’histoire humaine, réémerge au travers de cette génération et donne un accent dramatique qui crève l’insignifiante apparence de ces vies. Elle était magnifique. On aurait pu la confondre avec une fée. Sa robe blanche en voile descendait jusqu’au sol, cachant ses pieds. Ses yeux étaient soulignés de noir, les rendant encore plus beaux qu’à l’ordinaire, si toutefois cela pouvait être possible, ses cheveux lui tombaient sous les genoux, quelques mèches plus courtes glissaient avec grâce sur ses épaules dénudées. Des roses blanches étaient accrochées dans sa chevelure... Il s’était fait beau. Il avait mis son costume marron, et sa chemise verte. On aurait dit un homme d’affaires. Il s’était fait beau pour ce qu’il espérait être l’un des plus beaux jours de sa vie. Il n’avait rien laissé au hasard ; il avait coupé ses cheveux en les gardant assez longs pour les attacher. Il s’était rasé en préservant le collier et le bouc. Il s’était installé à une table dans un restaurant et attendait… Vont-ils se rencontrer ? Et conjuguer l’amour parfait ?
01/2014
Littérature française
Noir parfait
Le narrateur brûle comme si ses nerfs le consumaient littéralement de l'intérieur. Aucune médecine n'est à même d'apaiser ses douleurs : il reste ensorcelé. Aux abois, il cherche alors à découvrir l'origine de son mal. Et le voilà embarqué sur les traces d'Apollon, ce dieu vengeur qu'il craint d'avoir rencontré tandis qu'il visitait les ruines d'un temple grec. Dans son sillage, d'Athènes à Paris, et jusqu'à l'île de Sein, il croise ainsi des Bohémiens, saint Dominique, une démoniaque, un sombre artiste contemporain, un informaticien révolutionnaire, mais également des morts qui se lamentent de ne plus recevoir les prières des vivants. Son odyssée est une initiation à la vision prophétique. D'ailleurs, puisque aujourd'hui le monde se dilue dans les royaumes du virtuel, puisque les têtes sont siphonnées par les réseaux d'information, quelle autre urgence que de montrer l'envers du décor ? Il se pourrait que s'y résolve l'histoire du mal. Et avec elle, le mystère de la vie.
01/2015
Cuisine
Vegan pour débutants
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Lancez-vous sans stress dans la cuisine vegan ! Pour changer complètement d'alimentation ou juste pour varier les plaisirs, la cuisine vegan, c'est super facile ! Accessibilité garantie avec ces 90 recettes qui nécessitent des ingrédients faciles à trouver, un temps de préparation limité, pour des préparations du quotidien version vegan super simples à réaliser. Cuisiner vegan, c'est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît !
01/2021
Crèpes, gaufres
Crêpes & pancakes vegan
Tout le monde aime se régaler de crêpes, pancakes, gaufres et autres plaisirs sucrés à tout moment de l'année. Perle en sucre réinvente les classiques pour créer des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou lait de vache. Sortez votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels... et ouvrez grand les portes de votre imagination.
01/2023
Cuisine végétarienne
Plats uniques vegan
Avec ces 60 recettes saines et délicieuses, apprenez à composer des plats uniques, véritables repas complets, à déguster en toutes occasions. Plats uniques vegan, c'est le livre pour celles et ceux qui cherchent des idées de plats simples à préparer, à la fois conviviaux, équilibrés et gourmands. Et avec 60 recettes, il y en a pour tous les goûts, toutes les envies ou tout simplement tous les besoins (avec des alternatives sans gluten). Pâtes à la sauce romesco et aux oignons caramélisés, mac no cheese au chili, salade Caesar aux nuggets de tofu, salade d'orzo au citron et aux légumes croquants, ragoût de tofu épicé, soupe miso au lait de soja, couscous de chou-fleur, risotto de sarrasin aux poireaux, burritos aux légumes rôtis, poké bowls... Des recettes inspirées des saveurs du monde entier pour un voyage végétal gourmand et unique !
02/2023
Cuisine végétarienne
Comfort food vegan
Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement. Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur... Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations. Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta fondante aux cèpes, un chili cheese toastie, des gaufres à la châtaigne ou un cheesecake au lemon curd.
09/2023
Cuisine végétarienne
Gourmandises facilement vegan
Grâce à Mail0ves (avc un zéro) et ses recettes vegan 100% saines et équilibrées, la gourmandise ne sera plus jamais un vilain défaut ! Découvrez 50 recettes de gourmandises totalement vegan et tellement simples à préparer ! Des basiques (brioche, cookies, muffins, blondie...) aux revisitées (Belvita, Granola, Twix, Savane...) en passant par les express (roulés aux amandes, bowlcake, mug cake, energy power...) et les curiosités (PeaseCake, Flourless brownie, Chococourgette, Sésamie cake...), Mail0ves vous invite à réaliser vos gourmandises préférées, avec des préparations végétales et nutritives nécessitant peu d'ingrédients, des produits sains et toujours facilement accessibles.
10/2021
Cuisine
Food Porn Vegan
Prix PETA des saveurs véganes 2019 dans la catégorie "Meilleur Livre de Cuisine" Plongez à corps perdu dans un monde de luxure culinaire sans pareil ! Entrez dans l'univers de Sébastien Kardinal où s'entremêlent sans tabou, provocation, décadence et gourmandise. Le tout sous l'oeil photographique concupiscent de Laura VeganPower. Ca va être sale et ça va être bon !
09/2019
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Cuisines orientales vegan
Hommage aux recettes traditionnelles de sa maman Fatima, Ikrame vous invite à la découverte de la culture culinaire orientale avec plus de 60 recettes et de nombreuses variantes 100% végétales qui raviront vos papilles et vous donneront des envies de voyage. Hommos (purée de pois chiches), zaalouk (caviar d'aubergines), falafels (boulettes aux pois chiches), seksou (couscous aux légumes), iwzan imamez (potage à l'orge), foul mudammas (fèves aux épices) ou encore ghribia (sablés au sésame et à la cannelle), ces plats aux parfums d'épices vous dévoileront leurs secrets santé grâce aux conseils et astuces de naturopathie de l'autrice.
10/2022
Cuisine végétarienne
Cuisine vegan express
Avec Cuisine vegan express, apprenez à équilibrer rapidement une assiette vegan en découvrant le placard idéal des gens pressés, le matériel indispensable pour être efficace en cuisine et toutes les astuces pour ne pas perdre de temps. Passez ensuite à la pratique avec 70 recettes gourmandes, saines et nutritives, et surtout rapides à préparer. Cuisine vegan express c'est le livre pour bien manger au quotidien, sans perdre de temps en cuisine. Au menu : des apéritifs, dips et snacks à réaliser en un tour de main (graines et noix grillées, baguette festive à partager, verrines en un coup de mixeur...), des sauces express (bolognaise de pst, pesto vert/pesto rosso, sauce au tahini...), des entrées sur le pouce (velouté d'artichaut à la noisette, pomelos rôtis au sirop d'érable et aux amandes, panzanella...), des plats chrono (tortillas grillées aux haricots blancs et tomates séchées, omelette de pois chiches aux champignons, steaks de lentilles...), des pains, fromages et salades, mais aussi des desserts et goûters rapides à préparer et à déguster (moelleux individuels framboises et chocolat, crumble à la poêle, tapioca au lait de coco et kiwi...)
03/2022
Cuisine asiatique
Cuisine chinoise vegan
Des recettes chinoises faciles, variées, savoureuses et 100 % vegan ? C'est possible ! Cuisine chinoise vegan vous propose de plonger au coeur des saveurs infinies de la Chine à travers 86 recettes vegan : sauces, raviolis, nouilles, sautés, fritures... de quoi partager d'innombrables repas en famille ou entre amis ! Les recettes s'inspirent de l'enfance de Yang Liu passée dans diverses provinces de Chine et s'appuient sur la longue histoire de la cuisine vegan du pays. Chaque plat, photographié par Katharina Pinczolits, est accompagné de conseils utiles pour maîtriser les techniques bien spécifiques de la cuisine chinoise.Mettez-vous en appétit avec des aubergines aigres-douces, un chow fun aux pleurotes, du tofu frit au piment vert et des raviolis à la pâte de sésame ! Et pour le dessert, apprenez à faire vous-même le traditionnel thé au lait de Hong Kong, des perles de coco fourrées à la mangue ou l'incontournable gâteau de haricots mungo. Yang Liu et Katharina Pinczolits sont les fondatrices du très populaire compte Instagram @littlericenoodle. Elles vous y apprennent à repenser la tradition culinaire chinoise et vous séduisent par la richesse (souvent insoupçonnée) du véganisme !
03/2024
12 ans et +
Veggie tendance vegan
Quand Mallory débarque dans sa classe de terminale, Chris tombe vite sous son charme. Mais il se sent maladroit et balourd face au charisme de la jeune fille, végétarienne, slameuse et youtubeuse, engagée dans la lutte contre les violences faites aux animaux. Challengé par son amie Nadia, il décide de devenir végétarien lui aussi pour se rapprocher de Mallory. Progressivement, il se prend au jeu, lit les livres que lui conseille sa camarade et décide de parler à ses parents de ses nouvelles convictions. Quand le prof de philo annonce un exposé en commun, Chris propose à Mallory et Nadia de travailler sur le thème de l'animal. Trouvera-t-il le courage de dévoiler ses sentiments ?
06/2019
Guerre de sécession (1861 à 18
Chancellorsville. La victoire parfaite du général Lee
La plus éclatante victoire du plus brillant général de l'his- toire américaine, dont le déroulement fascine les écoles de guerre de par le monde : la bataille qui démontre le talent du général Lee et le professionnalisme de ses su- bordonnées et de son armée. Un moment crucial de la guerre de Sécession, la guerre la plus meurtrière de l'his- toire américaine : cet affrontement explique et mène à la fameuse bataille de Gettysburg de l'été 1863.
03/2022
Cuisine
La vraie recette
"Vous croyez connaître les recettes ? Détrompez-vous. Et bon appétit." Voilà le mot d'ordre de la rubrique "La vraie recette" que tient Lucie de la Héronnière sur Slate.fr. Journaliste pour la presse écrite, elle travaille souvent sur des sujets liés à l'alimentation et à la gastronomie. Faut-il mettre de la crème dans la tartiflette ? Et de la moutarde dans la mayonnaise ? De l'ail dans le gratin dauphinois ? Véritable enquête au pays des traditions culinaires les mieux gardées, le texte s'attache à décortiquer vingt recettes et débats gastronomiques plus enflammés les uns que les autres. Après ça, vous ne direz plus jamais que Jules César a inventé la salade Caesar.
10/2019
Livres 3 ans et +
La recette miracle
1/ Vouloir manger tout seul sa dernière fournée de biscuits avant l'hiver. 2/ Entendre un ami affamé sonner à la porte du terrier. 3/ Lui mentir et vite, cacher les biscuits cuits dans le four. 4/ Voir arriver un deuxième ami qui apporte gentiment de la pâte à biscuits crue... à cuire. 5/ Mentir encore et inventer une histoire à dormir debout 6/ Se débrouiller pour manger les biscuits, garder ses amis fidèles et aussi son four en état de marche. Tel est l'exploit réalisé par la taupe dans cette aventure hilarante. Un album à déguster avec une provision de biscuits ! A partir de 3 ans.
01/2018
Cuisine
A la Française. La tradition façon Vegan
Le livre que vous tenez entre vos mains réussit le pari fou de conjuguer la gastronomie traditionnelle française et la cuisine végétalienne... Un Bourguignon ou une Blanquette sans produits d'origine animale ? Oui c'est possible, délicieux et facile ! La preuve se trouve entre ces pages. Sébastien Kardinal nous offre tous ses secrets culinaires et sa créativité pour des moments très gourmands et chargés d'émotion
10/2020
Poésie
À la recherche du parfait
Les poèmes qui composent ce recueil sont issues de la souffrance unique de l'auteur. Façonnés par des rencontres marquantes, auxquelles il rend parfois hommage. Ils ont pour thème la souffrance avec un grand 'S' la mort, la maladie, ainsi que la poésie permettra de sublimer, voire de dépasser comme entre rimes et symboles cachés, à l'image de ces mots, pleins d'espoir : Les yeux à moitié ouverts, J'observe les tiens d'un si beau vert. Comme on dit 'Les miroirs reflètent d'une monde à l'envers', Moi j'y vois la promesse d'un peu de lumière, L'envers d'un décor sans tain Pour celui qui vit sans entrain
11/2015
Littérature étrangère
Souvenir parfait de la mort
XVe siècle. À la croisée de l'Orient et de l'Occident, Constantinople est l'objet de toutes les convoitises. Philarion, au lieu de devenir un archer exceptionnel, est contraint de se faire moine et suit l'enseignement du philosophe Gemistos. Celui-ci remet Platon au goût du jour. Même si, en cette époque où religieux et penseurs sont influents, le pouvoir romain ne jure plus que par Aristote. De monastère en monastère, Philarion sillonne le Péloponnèse, dialogue avec son Maître non sans une ironie digne de Socrate, et part à la recherche de manuscrits brûlés, dans les dédales du sud de la Grèce. Sur fond de réincarnation, Radoslav Petkovié jongle avec la grande Histoire et un imaginaire débridé.
10/2010
Alimentation
Végan. Une éthique de la nourriture
Peter Singer combat depuis des décennies la souffrance infligée aux animaux, en particulier pour les élever et les manger. Sa "Libération animale" est la Bible des végétariens. Ce recueil-ci, inédit, reprend neuf de ses essais sur les moyens d'aligner son alimentation sur ses valeurs.
10/2023
Cuisine
Mon petit chou vegan
Premier livre sur le sujet, la recette de la pâte à choux vegan et sans gluten est le résultat de plusieurs années de recherche par la cheffe Bérénice Leconte. Elle fait l'objet d'un brevet déposé. Par l'autrice de Pâtisserie Vegan. Une recette très attendue par la communauté vegan pour la Saint-Valentin ! Un pas à pas photographique très détaillé pour réussir à coup sûr sa pâte à choux. Les grands standards de la pâtisserie française en version vegan : chouquette, éclair, saint honoré, Paris-Brest, gland et l'inévitable pièce montée... Le stylisme photo épuré de Laura VeganPower, déjà aux commandes de la photographie de Pâtisserie vegan, qui présente le chou comme un véritable bijou.
02/2019
Glaces, sorbets
Le grand livre de la glace
Glacier passionné disposant de plus de 30 ans d'expérience, Christophe Declercq vous transmet toutes les connaissances de base. Il les complète par des informations sur les matières premières, les sorbetières... et, naturellement, par de délicieuses recettes. Accent sur les crèmes glacées sans lactose, vegan ou sans sucres ajoutés. Recettes à préparer sans sorbetière : parfaits, mousses ou soufflés glacés. Boissons glacées du type milk-shakes, smoothies ou granités. Vous voulez aller plus loin que la crème glacée traditionnelle ? Christophe vous explique comment réaliser un frisko, une pâtisserie ou une tarte glacée. Dépêchez-vous de faire de la place dans votre congélateur !
06/2021
Littérature française
Le mouroir des vegans
Il y a des lieux pour sombrer plus facilement que d'autres. Des gouffres dont on pense ne pas remonter. Cette ville était de celle-là, une ville noire et tortueuse où se perdre était une évidence. D'autant plus facile qu'on est soi-même en perdition, en deuil d'une vie passée, d'une carrière glorieuse qui a implosé en vol. Et quand le flux vital s'arrête, il n'y a que le sang versé pour le ramener à la vie, pour faire revivre le flic dans l'homme perdu. Le sang des bêtes, le sang des hommes, mêlé à la décadence d'une société qui a perdu ses repères. Quand refuser la mort des animaux conduit à celle de l'homme, qu'il soit pour ou contre la brisure de ce lien ancestral qui nous unit, y compris dans la souffrance et le désespoir.
03/2023
Alimentation
Les Véganes au pouvoir
Les véganes : pour beaucoup une utopie " à la mode " plutôt qu'un mouvement politique réaliste. Mais prenons un peu de recul pour imaginer, dans sa globalité, un monde dans lequel nous ne consommerions pas de produits animaux : un tel projet de société pourrait-il advenir ? C'est à cette question que Thomas Lepeltier a choisi de s'intéresser, pour permettre à chacun de se forger sa propre opinion. Abolition des abattoirs, viande in vitro, changement de cap de l'agriculture... quels sont les choix de société, politiquement organisés, qui pourraient nous faire basculer dans l'ère du véganisme ? Des choix qui non seulement répondraient à des exigences éthiques fondamentales, mais seraient en outre réalistes sur un plan pratique. Une base de réflexion précieuse pour les citoyens d'une société à la croisée des chemins.
12/2021
Cuisine
30 jours pour devenir vegan. Recettes et conseils pour franchir le pas en un mois !
Recettes, conseils, aliments de base : tous les fondamentaux pour franchir le pas du veganisme en 1 mois ! Par où commencer ? Une fois prise la décision de devenir vegan, c'est LA question qui surgit en premier, avant plein d'autres : quels aliments pour éviter toute carence ? Comment cuisiner le tofu ? Comment " veganiser " son plat préféré ? Quelle recette faut-il concocter avant d'aller faire du sport ? Que préparer quand on invite à dîner des amis omnivores ? ... En 30 jours, à raison d'un thème quotidien et de 60 recettes, Marion, autrice du blog La petite Okara, vous aide à surmonter vos angoisses et à passer le cap. Dans ce nouvel ouvrage de la collection En cuisine avec Marie Laforêt, vous apprendrez comment faire des laits végétaux, un smoothie bowl protéiné, une blanquette vegan et tant d'autres bons petits plats du quotidien ou plus sophistiqués. Un apprentissage simple et par étapes, sans embûche pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner.
01/2021
BD tout public
Comment (et pourquoi) je suis devenue végane
"Dès l'enfance, on nous peint un portrait consensuel et idyllique de la vie des animaux de ferme, entre autres à travers les livres [...]. On finit par y croire". A partir d'une expérience concrète et anodine, alors qu'elle prépare machinalement un repas, l'autrice se heurte à une contradiction fondamentale : elle, pourtant si empathique, s'apprête à consommer un être doué de sensibilité, qui a souffert toute sa vie pour lui procurer quelques instants de saveur. C'est le point de départ pour elle d'une série de réflexions engageantes sur notre rapport à l'animal, sur les pratiques cruelles des abattoirs, sur notre dissonance cognitive, mais aussi sur les problèmes environnementaux auxquels nous faisons face. A travers un argumentaire rafraîchissant qui anticipe toute critique, Comment (et pourquoi) je suis devenue végane s'adresse à toute personne préoccupée par les conséquences de ses choix alimentaires, curieuse d'en comprendre plus précisément les enjeux et soucieuse d'adopter des comportements plus cohérents avec ses valeurs éthiques.
09/2020
Développement durable-Ecologie
Planète végane. Penser, manger et agir autrement
Viande, fromage, laine, cuir, corrida, zoo... Etre végane, c'est vivre en essayant de ne pas exploiter les animaux. Au-delà d'une simple alimentation, le véganisme est un mode de vie, un engagement philosophique et un mouvement politique qui nous invite à changer notre regard sur le monde et sur notre quotidien. C'est aussi une alternative de société, qui vise tout autant à respecter la vie animale qu'à préserver la planète et les générations futures. Loin des idées reçues, Ophélie Véron nous explique le pourquoi et le comment du véganisme. Dans cet ouvrage riche en informations, réflexions et découvertes, elle analyse les origines et idées fortes du mouvement et offre tous les outils nécessaires pour s'engager en faveur d'un monde plus juste et solidaire. Ethique, environnement, nutrition, vie pratique, communication... Que vous soyez omnivore, vegé en devenir ou végane de la première heure, I'auteure répond à toutes vos questions et déconstruit les mythes les plus tenaces même le fameux cri de la carotte !
05/2017
