La cuisine des arbres
Extraits
Autres éditeurs (K à O)
Arbres de Cœur, Arbres de Vie
"Nos vies sont faites de rencontres, parfois très belles, parfois toutes simples aussi... Découvre 7 arbres, à travers des yeux d'enfants, 7 rencontres qui ont touché leur coeur et parfois même marqué leur vie".
09/2023
Conserves
La cuisine des bocaux et autres conserves
Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison ! Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l'année ! - Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré. - Du changement dans la cuisine : sels parfumés, huiles et vinaigres aromatisés, tomates séchées, pickles donneront du goût et du caractère à tous vos plats, (quasiment) sans travail ! - Plus de panique devant des invités imprévus : un petit tour dans l'arrière-cuisine et le tour est joué. - Un sentiment réconfortant : quoi de plus agréable et apaisant que d'admirer (avec orgueil) les étagères de vos placards remplies de pots de toute couleur : poissons, viande et légumes s'y côtoient sagement avant de passer à la casserole. - Une habitude de nos grands-mères qui redevient à la mode : en réinventant les gestes de celles qui lui ont précédé, Marie-France Chauvirey nous livre leurs secrets tout en y incluant les facilités de notre époque.
03/2022
Histoire de la médecine
La cuisine de santé préservatrice des maladies
La cuisine de santé préservatrice des maladies Date de l'édition originale : 1832 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Ecriture, lecture
L'école des Pandas : Vive la cuisine !
Aujourd'hui, Lili et son papa ont très envie de cuisiner. Ils décident de faire de délicieuses tartes : à la banane, aux pommes, aux prunes... Miam, ils vont se régaler ! Des activités ludiques pour aborder la lecture avec la découverte des lettres, des sons et des syllabes. L'enfant lit le mot avec l'image, puis tout seul
03/2023
Cuisine végétarienne
La Cuisine des fleurs. Mangez vos soucis
Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux propriétés souvent méconnues. Plusieurs de nos plantes d'ornement classiques comptaient en Amérique, en Asie ou en Afrique subsaharienne parmi les légumes, les fruits ou les condiments favoris de divers peuples. Ce livre, qui mélange allègrement cuisine et botanique, fait le point sur ces traditions oubliées et sur les vertus cachées de nos plantes favorites. Il présente une soixantaine d'espèces courantes dans des fiches exhaustives réunissant origine, culture, description et recette. Du bégonia au chrysanthème, en passant par la capucine, le géranium et le yucca, ces fleurs aux propriétés gustatives rares nous prouvent que l'on peut allier plaisir des yeux et de l'estomac.
03/2022
Fantasy
La cuisine des ogres. Trois-fois-morte
A l'intérieur du mystérieux massif que l'on appelle " La Dent du Chat " vivent des ogres. Fin gourmets, leurs mets délicats se composent néanmoins d'ingrédients quelque peu inhabituels... Lorsqu'une jeune orpheline nommée Blanchette se fait capturer avec d'autres enfants pour être emmenée au coeur du cratère et servir de dîner à ses imposants habitants, le cauchemar s'installe. Hachée, mijotée, écrasée : celle qu'on surnommera "Trois-fois-morte" met la faucheuse au défi : grâce à son courage (et un peu de chance), elle survit à tous les dangers et obstacles qui s'imposent à elle. Avec l'aide du jeune korrigan Brèche-Dent, elle va devoir redoubler d'inventivité pour survivre à cet enfer et sauver ses amis.
03/2024
Animaux, nature
Quel est cet arbre ? Reconnaître les arbres de France et d'Europe
Près de 180 espèces d'arbres communes en France et en Europe. Une approche visuelle toute simple Plus de 400 photos et 180 dessins, commentés par de courtes descriptions, permettent de trancher entre deux espèces ressemblantes. Un regroupement par la forme de feuilles Pour retrouver facilement l'arbre que vous avez sous les yeux ! En plus, pour faciliter l'identification, une galerie de " mini-portraits " en fin d'ouvrage.
02/2019
Animaux, nature
Le grand livre des arbres parfumeurs
Fleurs, feuilles, bois, essences, résines, fruits, graines... les arbres nous offrent leurs mille richesses. Chaque espèce a une senteur qui lui est propre, tour à tour suave, douce, capiteuse ou sensuelle, qui nous entraîne malgré nous vers des mondes inconnus détachés du réel. Ce livre a pour vocation d'apporter sa contribution à la redécouverte des matières végétales les plus élaborées, celles des arbres, êtres vivants au sommet de la hiérarchie végétale, au service d'une des aspirations les plus raffinées de notre société : la parfumerie. Ylang-Ylang, badanier, bergamote, aloès, jasmin, frangipanier, oranger doux, ciste, etc. La palette des matières premières du parfumeur est infinie. Chacune de ses créations constitue un lien puissant et essentiel avec la nature. Ce guide précieux illustré de centaines de photographies exceptionnelles nous entraîne dans l'univers fabuleux et délicat du parfum et de ses composants, associés à l'arbre dont ils sont issus. Un voyage passionnant au cour d'une nature que l'auteur nous invite à explorer et protéger.
10/2019
Livres 3 ans et +
Où vont les racines des arbres ?
Quand on regarde un arbre, on a du mal à imaginer que sous la terre les racines ont une vie trépidante ! Pile ou face : c'est le nom de cette collection qui permet aux enfants de choisir de découvrir la nature par le côté imaginaire ou scientifique. Ici le côté J'ai envie de lire, nous raconte le petit monde des racines qui se promènent, jouent et rencontrent d'autres petits êtres vivants. Et en retournant le livre, le côté J'ai envie d'apprendre, nous apprend où vont les racines et à quoi elles servent. Un livre qui nous fait découvrir l'univers des arbres selon son envie et sa nature !
04/2019
Littérature française (poches)
Des journées entières dans les arbres
Les vrais enfants sont ceux qui ont passé leur enfance dans les arbres à dénicher des nids, et perdu leur vie. Les mères, en effet, préfèrent aux autres ces éternels enfants là. Et l'amour qu'elles leur portent, non seulement survit, mais s'enfle de leur vieillesse, de la déchéance de leur raison, de la magnificence toujours plus grande de leur immoralité. Tel est le sujet des Journées entières dans les arbres.
09/1997
Littérature française
L'homme qui plantait des arbres
En 1953, le magazine américain The Reader's Digest demanda à Giono d'écrire quelques pages pour la rubrique bien connue " Le personnage le plus extraordinaire que j'aie jamais rencontré ". Quelques jours plus tard, le texte, tapé à la machine, était expédié, et la réponse ne se faisait pas attendre : réponse satisfaite et chaleureuse, c'était tout à fait ce qui convenait. Quelques semaines passèrent, et un beau jour Giono descendit de son bureau. Son visage reflétait la stupéfaction. Il venait de recevoir une deuxième lettre du Reader's Digest, d'un ton bien différent de la première : on l'y traitait d'imposteur... Giono trouvait la situation cocasse, mais ce qui dominait en lui à l'époque, c'est la surprise qu'il puisse exister des gens assez sots pour demander à un écrivain, donc inventeur professionnel, quel était le personnage le plus extraordinaire qu'il ait rencontré, et pour ne pas comprendre que ce personnage était forcément sorti de son imagination...
Lecture 6-9 ans
L'homme qui plantait des arbres
En Provence, dans une région aride et sauvage, un berger solitaire plante des arbres, des milliers d'arbres. Au fil des ans, les collines autrefois nues reverdissent et les villages désertés reprennent vie. Voici l'histoire d'Elzéard Bouffier, le silencieux, l'obstiné, celui qui réconcilie l'homme et la nature. Un portrait émouvant et un hymne à la nature qui a fait le tour du monde.
03/2018
Poésie
Le Chant perdu des Arbres tutélaires
Je me suis mise à planter des arbres-poèmes, pour créer une "promenade en forêt où t'emmener rêver, où chaque arbre devenait un souvenir, un soutien, une respiration à partager, un moment de complicité, une occasion de s'échapper... dans ton amour nous avons trouvé la force des arbres... "
07/2021
Divers
L'homme qui plantait des arbres
Elzéard Bouffier, dernier habitant d'une contrée désertique consacre ses journées à replanter une forêt afin d'y faire revenir la vie. Ecrite par jean Giono en 1953, cette histoire fictive, longtemps considérée comme vraie, est un réel manifeste écologiste. A la fois naïve et optimiste, elle est avant tout un éloge à la nature, à la vie et à l'engagement personnel.
11/2021
Aménagement du territoire
L'HOMME QUI PLANTAIT DES ARBRES
En 1953, le magazine américain The Reader's Digest demanda à Giono d'écrire quelques pages pour la rubrique bien connue " Le personnage le plus extraordinaire que j'aie jamais rencontré ". Quelques jours plus tard, le texte, tapé à la machine, était expédié, et la réponse ne se faisait pas attendre : réponse satisfaite et chaleureuse, c'était tout à fait ce qui convenait. Quelques semaines passèrent, et un beau jour Giono descendit de son bureau. Son visage reflétait la stupéfaction. Il venait de recevoir une deuxième lettre du Reader's Digest, d'un ton bien différent de la première : on l'y traitait d'imposteur... Giono trouvait la situation cocasse, mais ce qui dominait en lui à l'époque, c'est la surprise qu'il puisse exister des gens assez sots pour demander à un écrivain, donc inventeur professionnel, quel était le personnage le plus extraordinaire qu'il ait rencontré, et pour ne pas comprendre que ce personnage était forcément sorti de son imagination...
Arbres
Arbres remarquables des Côtes d'Armor
A travers une centaine de portraits d'arbres remarquables patiemment repérés sur le territoire des Côtes-d'Armor, ce livre invite à (re)découvrir un véritable patrimoine vivant. Collaborant de longue date, notamment pour les précédents titres à succès Arbres remarquables du Finistère (Locus Solus, 2018) et Arbres remarquables d'Ille-et-Vilaine (Locus Solus, 2021), les trois auteurs restent fidèles à leur démarche en trois points : une campagne photographique récente qui montre les arbres sous leur meilleur jour, l'angle qui dévoile leur caractère remarquable ; des recherches sur les témoignages d'hier et d'aujourd'hui qui resituent l'arbre dans son contexte rural ou urbain, avec des centaines d'anecdotes insolites à la clef ; un art consommé de la pédagogie, de la transmission, afin de nous sensibiliser non seulement au destin de ces quelques sujets remarquables, mais aussi à notre action sur l'environnement. Celle-ci peut protéger les arbres pour les générations futures, ou à l'inverse les menacer irrémédiablement. Fiches techniques, 150 photos et documents, 6 cartes de situation, index de + 200 arbres
06/2022
Littérature étrangère
A l'ombre des arbres millénaires
Cambodge, 1975. Raami a sept ans et marche avec une attelle, séquelle de la polio contractée quelques années plus tôt. Elle vit une enfance choyée à Phnom Penh. Son père, poète reconnu, homme doux et raffiné, est un prince de sang royal et règne sur le clan familial. Le 17 avril 1975, les Khmers rouges envahissent la ville. Aussitôt débute l'horreur, qui va durer presque quatre ans. Les soldats ordonnent à tous les habitants de quitter leurs maisons. L'exode est terrifiant : les malades sont chassés des hôpitaux, des femmes soldats abattent à bout portant des vieillards récalcitrants. Les Khmers rouges décrètent la séparation des familles et la chasse aux familles puissantes comme aux intellectuels. Un jour, l'un des commissaires politiques croit reconnaître le prince et ordonne à la petite Raami de dénoncer ce père qu'elle aime de toutes ses forces. Cette trahison forcée poursuivra Raami toute sa vie... A l'ombre des arbres millénaires est l'histoire de Vaddey Ratner, un récit d'une force inoubliable, qui reste gravé dans la mémoire, non seulement par son style littéraire mais par la force de son message historique. A travers les liens indéfectibles d'une famille, on découvre la résilience, mais aussi la terreur et la lâcheté.
04/2014
Animaux, nature
Guide Delachaux des arbres d'Europe
Ce guide richement illustré est l'ouvrage le plus complet en son genre, avec plus de 1500 espèces présentées. Pour chacune d'elles, une description précise les caractéristiques des différentes parties de l'arbre (silhouette, écorce, rameaux, bourgeons, fleurs, fruits, feuilles...) pour une identification en toute saison. De superbes planches couleurs illustrent toutes les espèces et présentent non seulement les silhouettes, mais aussi plusieurs éléments de détails (notamment les feuilles, systématiquement reproduites). Sous-espèces, variations et espèces proches sont décrites elles aussi, pour la plupart illustrées. La clé de détermination, précise et efficace, comprend des centaines de croquis couleurs. Plus de 1500 espèces décrites et illustrées, avec leurs sous-espèces et variations majeures. Des descriptions précises incluant tous les détails morphologiques de chaque arbre. De superbes planches couleurs originales pour chaque espèce.
09/2020
Poésie
À l'ombre des grands arbres...
Je donne ici la parole aux poètes femmes pour beaucoup qui m'ont marquée par leur écriture. L'autre moitié de la création que l'on oublie ou laisse de côté. Les poètes qui continuent leur oeuvre malgré les aléas, parfois tragiques, de leur existence. Le livre se construit après la lecture de poètes reconnus comme An-tonin Artaud, Pessoa, Gérard de Nerval, Boris Vian, Jacques Prévert, René de Obaldia, René-Guy Cadou, Jules Supervieille. Puis ceux qui m'ont aidée à avancer comme Joël Sadeler, José Millas Martin, Alain Boudet, Jean Laugier pour ceux qui sont partis. Puis celles et ceux qui vivent aujourd'hui leur oeuvre au jour le jour et que j'ai rencontré(e)s : Jean-Claude Touzeil, Nicole Laurent-Catrice, Francine Caron. Et de nombreuses poètes femmes pour la plupart. Des voix tissées au fil des années avec l'association du même nom ou celle où j'ai été accueillie Donner à Voir (citation d'Eluard) en 1997. Poésie, enseignement, témoignage et transmission vont bien en-semble : voilà les clés de cette anthologie avec des auteur. e. s qui les ont servies et les servent encore avec brio. Extrait de l'avant-propos de Martine MAGTYAR
06/2023
Livres 3 ans et +
L'homme qui plantait des arbres
C'est ainsi qu'apparaît pour la première fois l'homme qui plantait des arbres, le héros au caractère inoubliable de Giono. Joëlle Jolivet, en linogravure et en relief, interprète lumineusement ce chef-d'oeuvre pour les générations d'aujourd'hui.
02/2015
Agriculture
Culture forestière des arbres résineux conifères
Culture forestière des arbres résineux conifères / par L. Gihoul,... Date de l'édition originale : 1847 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Contes et nouvelles
L'homme qui plantait des arbres
Ecrite en 1953 par Giono "pour faire aimer les arbres", cette nouvelle raconte l'histoire d'un berger solitaire, Elzéard Bouffier, qui rend vie à sa région aride et désertique, la Haute Provence en y plantant des milliers arbres. C'est une véritable foret qu'il parvient à créer. Athlète de Dieu, ainsi que le narrateur le désigne, cet homme redonne du sens à sa vie après la mort de sa femme et son fils en transformant son environnement.
10/2023
Documentaires jeunesse
Les arbres
Les arbres sont essentiels à la préservation de notre environnement. Mais qu'est-ce qu'un arbre ? Pour découvrir... la grande variété des arbres qui nous entourent. Pour observer... une pomme de pin transformée en station météo. Pour comprendre... comment les graines deviennent des arbres.
02/2018
Animaux, nature
Arbres aimés
Cet ouvrage nous convie à une promenade en compagnie de Hubert Reeves et des arbres qui ont compté dans sa vie. Erables, bouleaux, sycomores, ifs, sequoias... souvenirs de la petite enfance ou d'un matin de printemps, Hubert Reeves nous parle de sensations et de sentiments enfouis dans la profondeur de notre mémoire et nous rappelle notre relation au monde végétal, avec lequel nous partageons une parenté d'être vivant sur Terre. Les photographies en noir et blanc de Jacques Very qui accompagnent le texte de Hubert Reeves n'ont pas pour mission d'illustrer directement les propos de l'auteur, mais des les accompagner dans une relation poétique de l'un à l'autre.
10/2009
Documentaires jeunesse
Les arbres
Les arbres sont des végétaux fascinants ! Grâce à ce documentaire riche en photos, pars à leur découverte : leurs origines, leur rôle vital pour la planète, les menaces qui les entourent... Au début du livre, découvre un poster pour apprendre à identifier les principales espèces d'arbres en observant leurs feuilles !
01/2021
Forêt et jungle
Les arbres
Comment fonctionne un arbre ? Quelle est sa place dans la nature et auprès des hommes ? Comment classer et reconnaître ces géants de la nature ? Un beau documentaire pour découvrir des arbres de France et du monde entier à travers de superbes photographies.
02/2021
Verger
Arbres fruitiers
Une présentation de plus de 30 espèces d'arbres fruitiers parmi les plus faciles à cultiver, tous trouvables en jardinerie. Des fiches illustrées pour chaque espèce avec les informations essentielles pour cultiver et soigner ses fruitiers - description, conseils d'entretien, principales variétés. De nombreux conseils pour la plantation, la taille, l'entretien, la récolte des fruits et leur conservation.
02/2021
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Arbres ne
"Sais-tu que les arbres captent les odeurs, les saveurs, le toucher et qu'ils ressentent même la douleur ? Qu'ils prennent soin les uns des autres et s'envoient des messages ? Ou encore qu'ils sont capables de sentir le danger et de se défendre contre un ennemi ? Un arbre recèle bien plus de mystères qu'il n'y paraît ! Ce documentaire superbement illustré permettra aux enfants de découvrir les mystères et les pouvoirs insoupçonnés des arbres".
10/2022
Forêt et jungle
Les arbres
Un premier documentaire de plus de 160 photos pour découvrir les arbres. Un premier documentaire de plus de 160 photos et un texte simple et adapté pour découvrir les arbres.
02/2023
Arbres
Arbres & arbustes
Plus de 200 espèces d'arbres et d'arbustes toutes illustrées, classées selon la position et la forme des feuilles ; Les informations essentielles : description, milieu et répartition ; Le + : Une à deux photos par espèce pour une identification précise.
06/2021
