961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
Extraits
Aventure
24 Heures du Mans : 1961-1963 : Rivalités italiennes
Rivalités italiennes. En 1961, au départ des 24 heures du Mans, la supériorité de Ferrari s'apprête à devenir hégémonique. Après sa victoire en 1960 face à Aston Martin, la marque au cheval cabré compte bien prouver l'efficacité de ses TR61 et 250GT. Face à elles, les Aston Martin marqueront le pas et seules les Maserati pourront rivaliser un temps. Mais après plus de 4. 000 kilomètres d'asphalte parcourus, trois Ferrari occupent les trois premières places du classement général. Mais ce n'est que le début d'une nouvelle ère ! Anecdotes historiques, apartés éclairants et coup d'oeil jeté dans les coulisses jalonnent le récit de ce nouvel album consacré aux années 1961 à 1963 des 24 heures du Mans. Mené par l'érudition exemplaire de Denis Bernard et Christian Papazoglakis, frisson, drame et rebondissements sont au rendez-vous de ces trois années remarquables pour le sport automobile.
06/2021
Histoire de France
Les pendules à l'heure
L'ami, le confident de Céline, remet les pendules à l'heure pour nous raconter ce que fut la réalité de la vie sous l'Occupation, les trahisons, les bassesses, l'héroïsme, le courage ou les mensonges qui nous firent tant de mal. Pierre Monnier nous décrit aussi avec brio les événements qui ont précédé le 10 mai 1940 : la trahison anglaise, le jeu des communistes, la lâcheté des dirigeants français... Tout cela, non seulement il l'a vécu, mais il le raconte avec sa verve accrocheuse et il dévoile les rôles tenus par certains, leur double jeu, leurs compromissions. Après un tel livre, les prébendiers de la Résistance ne sortiront pas indemnes de soixante-dix années de mensonges et de falsifications de l'Histoire. Les pendules à l'heure : un livre à découvrir d'urgence pour faire taire les assassins de la mémoire. Lire Pierre Monnier, c'est aussi entrer dans l'intimité d'un témoin de l'histoire qui fut l'ami ou le confident des grands noms du XXe siècle : Louis-Ferdinand Céline bien sûr, qu'il fut le premier à oser rééditer après-guerre, mais aussi Robert Brasillach, Thierry Maulnier, Kleber Haedens, Charles Maurras, Léon Daudet et bien d'autres. Grâce à Pierre Monnier, un grand nombre de mensonges volent en éclats, des évidences s'imposent, et l'adversaire principal surgit au grand jour, comme le cloporte que l'on découvre en soulevant une pierre. Il rapporte ce qu'il a observé avec une claire objectivité, sans concessions et dans la langue la plus directe. Il porte sur les hommes et les faits le regard le plus pénétrant, le plus révélateur et donne ainsi une vision authentique de ces années de fer, de feu et de sang qu'il libère de tous les mensonges dont elle est grevée par ceux qui s'acharnent à mettre le peuple de France en "condition". Ce livre de l'honnêteté historique est, par voie de conséquence, le plus irritant pour les groupes de pression qui prétendent réduire notre mémoire à une perception limitative, réductrice et manichéenne. Les Pendules à l'heure, c'est l'arme au service de chaque Français pour une intrépide libération de la mémoire et du jugement...
10/2017
Histoire de France
Journal 1940-1944. "Que passent les heures, les jours, les nuits et que la France renaisse"
Dans le premier tome de son Journal 1918-1933, Hélène Hoppenot (1894-1990), femme de diplomate, nous entraînait de Paris à Rio de Janeiro, Téhéran, Santiago du Chili, Berlin, Beyrouth, Damas et Berne. Dans le deuxième tome (1936-1940), elle racontait avec verve les tractations secrètes et les décisions erratiques du gouvernement français. Son mari, Henri Hoppenot, est alors à la tête de la "Sous-Direction Europe" et tous deux sont proches d'Alexis Léger (soit Saint-John Perse), secrétaire général du Quai d'Orsay. Au début du troisième tome, en 1940, nous retrouvons les Hoppenot en Uruguay : "Nous tous, exilés diplomatiques, sommes devenus des épaves." Soumis au rythme des chassés-croisés incessants, des ordres et contre-ordres incohérents, ils subissent l'illisible politique de Vichy. Malgré tout, Hélène Hoppenot garde espoir : "Depuis deux ans - et quels qu'aient été les désastres subis - j'ai toujours cru à la victoire de l'Angleterre. Par instinct et non, hélas, par raison. Un univers nazi est inconcevable". Elle va rapidement convaincre son mari qu'il lui faut choisir le général de Gaulle contre le "terrible vieillard" et le gouvernement de Vichy - dont Henri Hoppenot est pourtant le représentant légal à Montevideo - et contre Alexis Léger, qui voir en de Gaulle un futur dictateur. La tension et la complexité de ces années difficiles affectent le moral de Hélène Hoppenot, mais pas son sens critique qui ponctue, en temps réel, les échos, les fausses nouvelles et les rumeurs qu'elle consigne... Heureusement, elle retrouve de vrais amis sur le continent américain : Gisèle Freund, Darius Milhaud, Jules Supervielle, Henri Seyrig, la famille de Paul Claudel... Et le tumultueux séjour à Montevido de Louis Jouvet et de sa troupe de comédiens en 1941 est une distraction bienvenue dans le désert culturel uruguayen. Après la démission de Henri Hoppenot, le 25 octobre 1942, ils partent sans regret pour les Etats-Unis, où ils retrouvent Alexis Léger et des intellectuels européens exilés. Traversée du désert... Mais c'est Henri Hoppenot, nommé à la tête de la délégation française à Washington, qui organise en juillet 1944 - soit entre le Débarquement et la Libération de Paris - le séjour à Washington et New York du général de Gaulle. Soutenu par Hélène Hoppenot, il fait alors partie de ceux qui contribuent à arracher aux autorités américaines la reconnaissance officielle du chef de la Résistance française. Hélène Hoppenot était très consciente de l'importance de noter les propos entendus, les choses vues dans la coulisse, avant de les retrouver déformés ou censurés par les journalistes, comme Geneviève Tabouis ou "Pertinaz", selon leur orientation... Ce Journal 1940-1944 livre donc quantité d'informations pour les historiens, tout en constituant un témoignage d'une grande honnêteté intellectuelle. Edition établie et annotée par Marie France Mousli, qui a déjà proposé le Journal 1918-1933 de Hélène Hoppenot paru en 2012, puis le Journal 1936-1940, paru en 2015.
03/2019
Sociologie
Architecture et communication. Beyrouth, une ville en surimpression
L'architecture est devenue un facteur prépondérant de l'accomplissement des "cités" ; omniprésente, emblématique, souvent dominatrice, elle est en perpétuel défi avec elle-même et avec le temps. Le 11 septembre 2001, les tours jumelles de New York ont été le déclencheur d'une guerre globale, mais l'urbanisme impérial visé n'en était qu'un des actants. L'architecture est au coeur du vaste système de réseaux, qui donne ses formes variables à la communication. Elle se veut à l'écart des polémiques mais elle ne cesse d'en faire émerger de nouvelles. Beyrouth, sous ses peaux cicatrisées complexes et qui renaît de ses cendres tel un phénix, veut participer à cette création continuée en surimpression. Une nouvelle image de la capitale libanaise est en train de se dessiner, mais laquelle ? Serait-ce l'image d'un devenir en projection ou celle de la continuation, plusieurs fois millénaire, qui a fait sa spécificité ? Les villes d'aujourd'hui doivent-elle, nécessairement, choisir entre le déni de mémoire et le refus de contemporanéité ? Cet ouvrage tente d'expliciter la problématique de l'architecture communicante, qui devient un médiateur culturel et politique, voire civilisationnel. Questionnement qui va chercher les rapports entre la présence de – et par – l'architecture globalisée et les identités des lieux et des peuples.
11/2016
Littérature française
La guerre des divas - beyrouth, 1978
A la fin des années 70, Victor, français, 17 ans et demi, fait la guerre à Beyrouth, par hasard et par erreur. Confronté au pire, il essaie de survivre dans son corps et dans sa tête. Candide et lucide, cynique et tendre, joyeux et désespéré, il raconte sa guerre à hauteur d'homme, sans haine et sans honte, sans mensonges, telle qu'elle est vraiment ; un témoignage où la musique compte. Il côtoie Gabrielle qui par sa seule présence bouleversera sa vie à jamais. Grâce à cette femme et à d'autres personnages, tous attachants et forts, il traversera ce no man's land.
12/2021
Mathématiques
Maths CM1 Max et Lili t'accompagnent à l'école. Edition 2021
Une année en CM1 MATHS. Conforme aux nouveaux programmes. Elaboré par des enseignants. Les se fiches couvrent tout le programme de maths du CM1. Les deux héros Max et titi donnent aux enfants une vraie motivation pour travailler et progresser. 4 sections : Nombres - Calculs - Grandeurs et mesures - Espace et géométrie ; Une petite Leçon avec l'essentiel de ce qu'il faut savoir ; Des exercices conçus avec 3 niveaux de difficulté ; Un livret détachable avec les corrigés au centre du cahier.
07/2021
Romans, témoignages & Co
Les premiers plans
Alexis est passionne de cinéma. Pour occuper les longs mois d'été qui s'annoncent, il s'est lance dans la réalisation de son premier court métrage avec le soutien de l'inimitable Marylou, sa meilleure amie. Mais le résultat est décevant et la torpeur estivale sur le point de l'emporter, quand les deux amis apprennent qu'un tournage a lieu a quelques kilomètres de chez eux. l'occasion est trop belle. Qui sait ? Peut-être pourront-ils voir a quoi ressemble un vrai plateau, ou même donner un coup de main ? Ce qu'Alexis ignore, c'est que ce tournage sera aussi celui de la rencontre avec Matteo, son premier amour, promesse d'un été brulant digne d'un scenario de film.
06/2021
Littérature érotique et sentim
Beyrouth ne pardonne pas
Fabienne est une jeune Libanaise chrétienne, élevée par sa mère dans l'amour de la France. A telle enseigne qu'elle ira à Paris terminer ses études et se lancer dans la vie. Là, elle rencontre un homme, médecin de son état, dont elle tombe amoureuse. Amour partagé. Cet homme est, lui aussi, Libanais. Une surprise de taille attend Fabienne. Cependant d'un commun accord les deux amants, enfants de la guerre civile qui a ravagé leur patrie, décident de surmonter ensemble les grands clivages meurtriers, nés pour la plupart de religions exacerbées. Par malheur, leurs bonnes résolutions se heurtent à l'hostilité de leurs familles respectives. De toutes leurs forces, de tout leur amour, ils font face, main dans la main, illustrant cette belle pensée de Jacques de Bourbon-Busset, mise en exergue : "L'amour, c'est quand la différence ne sépare plus". Ils ont beau faire, les forces conservatrices familiales l'emporteront, renouvelant ainsi les grands drames de la guerre civile et, plus largement, posant avec une terrible franchise l'impossibilité d'accorder les âmes en même temps que les esprits. Y aura- t- il une dernière planche de salut pour le couple ? Beyrouth sera-t-elle à la hauteur de sa mission de capitale-message ?
05/2019
Littérature étrangère
Le manuscrit de Beyrouth
Farid, jeune et naïf, fait le tour des éditeurs beyrouthins avec un ouvrage rédigé de sa main qu'il a fièrement intitulé Le Livre. Hélas, personne ne daigne prêter attention à son chef-d'oeuvre. La mort dans l'âme, il se résout à accepter l'emploi de correcteur qu'on lui propose à l'imprimerie Karam Frères. Le patron, Abdallah, descend d'une brillante lignée d'imprimeurs mais manque cruellement de tout ce qui a fait leur renommée pendant plus d'un siècle. Médiocre et blasé, défiguré par une explosion, il se défoule auprès des filles de joie, n'osant plus s'approcher de sa femme, la belle Perséphone, qui finit par jeter son dévolu sur Farid. Pour l'impressionner, elle fait imprimer un magnifique exemplaire, un seul, de son manuscrit. C'est le début des démêlés du correcteur avec Interpol dans une sordide affaire de faux billets. A travers la mésaventure de Farid et la décadence d'une famille de notables, le nouveau roman de Jabbour Douaihy nous plonge dans l'histoire de l'édition libanaise, retraçant sa grandeur passée et ses dérives actuelles. Le monde du livre y est abordé comme un microcosme de Beyrouth, ville passionnante qui ne ressemble à aucune autre, pépinière des plus beaux talents, paradis de l'argent sale et de la corruption.
10/2017
Littérature française
La femme de Beyrouth
Siham, l'héroïne du roman La Femme de Beyrouth, est une jeune Libanaise. Elle est née en 1943 dans la vallée de la Bekaa au Liban, elle est l'aînée d'une famille de dix enfants. Son père a fait fortune en Afrique et sa mère s'est consacrée à l'éducation des enfants. La famille de Siham est chrétienne maronite, elle vit dans la vallée jusqu'à ses 18 ans et y reçoit une éducation très sérieuse. Elle aime aller à l'école et se faire des amis dans ce pays en paix. Elle sera assassinée à l'âge de 30 ans dans les années 70 au début de la guerre civile. Elle aura eu une petite fille, qu'elle verra grandir jusqu'à ses 3 ans ; Rémy. Même morte l'âme de Siham erre, elle cherche à savoir, observe la vie de son enfant et de son pays qui entrera finalement en guerre. Si Siham avait survécu, elle n'aurait jamais cherché à se venger. Elle aurait simplement voulu voir son enfant grandir, savoir ce qui va arriver à son pays. Elle aurait aimé savoir ce que ce sera d'être une femme au Liban dans 20 ans. C'est pour cela qu'elle reste, que son âme vagabonde ; quand son enfant sera prêt, elle repartira. Avec pour toile de fond la guerre et l'Histoire du Liban, ce roman est avant tout une histoire de femmes, un roman féministe qui ne revendique rien.
03/2018
Littérature française
Le syndrome de Beyrouth
Confinée dans un hôtel à Saint-Malo, Amira Mitri, ancienne combattante devenue reporter au quotidien libanais An-Nahar, rescapée de l'explosion du port de Beyrouth, rassemble ses souvenirs, depuis son retour au Liban en l'an 2000, à l'orée d'un nouveau siècle, jusqu'à la tragédie du 4 août 2020. Durant cet intervalle de vingt ans, les péripéties se sont succédé : bien des événements ont secoué le pays du cèdre, et sa vie amoureuse a connu de multiples rebondissements. Avec lucidité et franchise, elle vide son sac.
09/2021
Littérature française
La Reine de Beyrouth
Le roman s'ouvre sur une étrange — pour ne pas dire scabreuse — occurrence. En 2006, pendant l'offensive d'Israël au Liban, une femme disparaît. Elle s'appelle Layla Lutfallah et sa vie, ainsi que celle de sa famille, est une fresque flamboyante du Liban contemporain qui tourne au cauchemar. Cette fable savamment orchestrée installe une sensation de malaise et de confusion, car toutes les tentatives pour la retrouver s'avèreront inutiles. L'enquête est exagérément bâclée dans le chaos d'un pays ébranlé par des bombardements massifs. Choc apocalyptique pour son fils, Carlos Rebeiz, roi de la haute finance internationale et incarnation vivante et étonnamment précise de la puissante diaspora libanaise, qui voit s'effondrer toute raison d'être. Lamour aveugle qu'il porte à sa mère réveille en lui l'ange de la mort. Leur relation est fusionnelle, lourdement amplifiée par le romanesque levantin. A travers le narrateur, on suit la vie des personnages centraux, enchaînés par le destin, presque solidaires, dans un noyau indestructible où l'émotion, les accommodements et l'inhumanité forment une chorégraphie rythmée par une obsession mémorielle et une galerie d'adjoints atypiques, mais bien réels qui composent une monographie entre le burlesque et le tragique du pays des cèdres. Un brouillage de pistes prend le lecteur à la gorge car il ressent inévitablement une sensation physique, organique de la souffrance. C'est douloureux, non par quelque discours moral sur la violence qui règne au Proche-Orient, mais parce que c'est le sujet même de ce livre. Et on se demande si au bout, tout au bout de cette violence inouïe, il y a quelque chose. La Reine de Beyrouth est un livre que l'on peut prendre de cent côtés. Car il jette une lumière divergente sur le Liban, un petit pays qui sauve le monde de la banalité, car il possède une nonchalance et paradoxalement, une force inégalées ailleurs, qui ouvre l'esprit, éveille toutes les sensations et procure des énergies infinies.
06/2017
Littérature française
Beyrouth sentimental. 1987-2022
"Beyrouth sentimental dessine le visage d'un peuple hanté par l'amour et par ses morts, qui a plus que jamais faim de liberté et de fantaisie, toujours gourmand du miel de la vie, mais que pour la première fois, j'ai saisi en flagrant délit de désespérance. Tous ceux que j'aime attendent le réveil de la lumière". Avec le Liban, Daniel Rondeau a un rapport particulier, charnel, spirituel et, comme il l'écrit de Khalil Gibran, sacré et sacral. Depuis qu'il s'est posé en 1987 sur la route, l'aéroport ayant été bombardé, l'émissaire des causes difficiles, l'ami des chrétiens du Liban, le partisan du dialogue inter-religieux, l'auteur du polémique Chronique du Liban rebelle (1991), l'amateur de coups durs et de réveils à l'aube, a compris qu'il n'y avait pas un seul Liban, mais une multitude composite, une mosaïque un peu folle et parfois contradictoire, une espérance cousue de mille désespoirs. Dans ce livre, il brosse le portrait d'un pays qui souffre, mais qui ne plie pas. Avec le style en bourrasque de l'écrivain-voyageur qu'il est depuis toujours, Daniel Rondeau saisit un pays entier, au moment où son histoire bascule. Plus qu'un pays, c'est, à travers mille portraits, une idée du vivre-ensemble.
05/2023
Cuisine
Cuisine en bocaux. Petits plats maison à emporter
Dans un monde aux horaires compliqués, nous n'arrivons plus à prêter attention suffisante à l'alimentation au quotidien. Le manque de temps ou la fatigue font que, finalement, nous mangeons n'importe quoi. Cet ouvrage a été pensé pour élaborer un menu équilibré et créatif, spécialement conçu pour être emporté dans des bocaux. Grâce à cette sélection de recettes, les plats ne seront ni monotones ni insipides. En peu de temps et d'efforts, nous pourrons apprécier de véritables repas qui rendront notre journée plus légère et agréable. Plus de 60 délicieuses recettes à emporter, des plats principaux aux desserts en passant par le petit-déjeuner et le goûter. Des conseils pratiques ainsi que des idées pour combiner et varier les menus.
09/2019
Enseignement primaire
Qui a peur de quoi ?
Album 1 - " Qui a peur de quoi ? " , album jeunesse de Coralie Saudo - " Grégoire a peur du noir. Basile a peur des crocodiles. Eléonore a peur des dinosaures. Lou a peur de perdre son doudou. Adrien, lui, n'a peur de rien. Ni de l'orage qui gronde la nuit. Ni de jouer avec les serpents du zoo d'à côté... Alors parfois, Adrien énerve un peu ses copains... Mais Adrien est-il vraiment si courageux ? " - Album pour la période 1. - En période 1, l'album 1 est lu par l'enseignant (en liaison avec les dispositifs de Grande Section). Guide pédagogique en téléchargement gratuit (offre réservée aux enseignants).
06/2013
Histoire militaire
Epaulard et Diodon. Protéger Beyrouth 1982-1984
Entre 1982 et 1984, en pleine guerre civile libanaise (1975-1990), plusieurs centaines de militaires français de toutes les armées ont été déployés en opération au pays du Cèdre. Ce livre raconte leur action pour protéger la population dans un pays déchiré par les haines communautaires et devenu le terrain de jeu et d'affrontements des pays voisins - Israël, Syrie - dans les ultimes années de la guerre froide. Le 23 octobre 1983, l'attentat de l'immeuble Drakkar, qui provoque la mort instantanée de 58 parachutistes français, est l'acmé sanglant de cette période de la présence française au Liban et la plus grande tragédie de l'armée française des cinq dernières décennies". L'ouvrage est présenté par Pierre Razoux, docteur en histoire et spécialiste des conflits contemporains. Dans ses nombreux ouvrages, il témoigne à la fois d'une grande érudition et d'une belle plume.
10/2023
Cuisine végétarienne
Plats sains et gourmands en 5 ingrédients
Une nouvelle collection à petit prix, pour garder la ligne tout en étant gourmand... voici le crédo de la ligne gourmande avec ses 40 recettes saines et légères pour se faire plaisir au quotidien. Avec la ligne gourmande, craquez pour ces 40 plats du soir à réaliser avec seulement 5 ingrédients : : yassa de chou-fleur, polenta crémeuse et fricassée de champignons, curry de haricots rouges, salade marocaine au quinoa, soupe de lentilles corail à la cacahuète... Autant de préparations super healthy et surtout super gourmandes pour des repas complets, faciles et rapides à réaliser au quotidien. Tout pour garder la ligne gourmande !
04/2021
Sociologie
Les grandes heures de la presse qui ont fait l'Histoire
L'histoire de la presse est d'une richesse quasiment sans limite. Les personnalités hautes en couleur y abondent, depuis Théophraste Renaudot, le fondateur mythique, jusqu'aux plus brillants des entrepreneurs contemporains. N'oublions pas tous ceux qui, parmi la grande diversité des situations, ont joint à leur esprit d'aventure une lucidité rare sur les effets que pourraient avoir, dans ce domaine, les mutations, en profondeur, de la société, tout comme les inventions techniques propres à bouleverser le jeu. Les reporters les plus audacieux, les éditorialistes les plus déterminés, les chroniqueurs les plus inventifs se retrouvent, d'âge en âge, pour animer ce monde-là, chacun à sa manière, de leur plume, de leur voix et souvent de leur courage. Comme un puzzle peu à peu reconstitué révèle, de pièce en pièce, l'entièreté d'un dessin, ce livre s'attache à faire resurgir, au long de près de quatre siècles, moment par moment, épisode par épisode, l'évolution de la presse française : passionnée, tourmentée, brillante.
10/2013
Société et citoyenneté
A voté ! On élit qui et pour quoi ?
Qui élit-on lors de l'élection présidentielle ? A quoi servent les primaires ? Bénéficions-nous des mêmes droits que nos voisins européens ? En tant que citoyen, toi aussi tu as la possibilité de voter, et cela commence dès les élections des délégués de classe. Un ouvrage pour comprendre les fondements de notre démocratie et décrypter les enjeux électoraux d'aujourd'hui.
03/2022
Education spécialisée dans le
Cahier DEAES. Formation Accompagnant Educatif et Social
Un cahier consommable pour prendre en main sa formation pas à pas ! Conforme au décret 2021-1133 du 30 août 2021 et à l'arrêté du 30 août 2021, fusionnant en un parcours plus généraliste les trois spécialités du DEAES, ce cahier regroupe l'essentiel du nouveau programme sous forme de travaux dirigés pour parfaire ses connaissances et réussir ses épreuves. Composé des notions essentielles des domaines de formation 1 à 5, il permet : d'acquérir et réviser les connaissances des 5 domaines de formationde faire le lien entre pratique professionnelle et théoriquede maitriser la méthodologie pour réussir les épreuves Un cahier d'activités pratique et pédagogique ! Fusion de 3 spécialités (domicile, structure et éducation, vie ordinaire) vers 1 seule certification AES : d'Accompagnant Educatif et Social. Facilite les passerelles vers le DEAS (aide-Soignant) et inversement (via le bloc 5)Formation (niveau 3 : CAP/BEP)sur 12 mois, plusieurs rentrée par an juin, septembre...
09/2022
Littérature française
L'amour est un plat qui se mijote
Flora a 17 ans, une âme rêveuse et une émotivité hors norme. Raphaël est un esprit libre qui aime vivre avec certitude. Pour ses 18 ans, il invite Flora à sa fête d’anniversaire et l’embrasse. Ils vivent une histoire intense mais éphémère, si brève, qu’elle laisse un goût d’inachevé... Une tranche de vie pétillante, drôle et touchante. Et si prendre sa vie en main nous faisait vivre notre plus belle histoire ?
11/2022
Cuisine
Les plats mijotés de Paul Bocuse
Quoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté ? Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement. Boeuf mode, petit salé aux lentilles, poule au pot, minestrone... Laissez-vous séduire par ces plats classiques mais indétrônables dont Paul Bocuse vous livre tous ses secrets.
10/2013
Cuisine rapide
Les plats express de Big Will
Big Will est de retour avec ses recettes de #pornfoodiet qui combinent gourmandise XXL et astuces healthy ! Pas le temps de cuisiner mais pas envie de faire l'impasse sur le plaisir ? Plus besoin de choisir grâce à ces 100 recettes irrésistibles et diet ! Raclette des rois, croq'cheese, pizza express, gâteau sans four, burger naan, gratin de coquillettes, avocado wrap, mais aussi choco crêpes, tiramisu balls ou NY cookies... 100 % plaisir et 0 % culpabilité : il n'est pas nécessaire de manger des plats fades pour être en forme ! Les recettes sont accompagnées de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas nécessaire de manger des choses fades pour être en forme !
10/2023
Sciences historiques
Les petits plats de l'histoire
Et pourquoi ne pas raconter l'histoire par ses plats ? Petite et grande histoires se sont faites autour de plus ou moins bonnes tables, en plus ou moins bonne compagnie. Guerre ou armistice, loi ou traité, diplomatie ou espionnage : les décisions se prennent en mangeant et parfois dépendent de ce que l'on mange. Organiser un bon banquet sera un appel à la paix, tandis que mourir à table apparaîtra du plus mauvais goût. Prendre l'histoire par sa gastronomie, c'est aussi étudier les aspects économiques et sociologiques du quotidien, rendre tangibles les migrations de populations et comprendre les identités culturelles. Quel fruit est à l'origine des guerres puniques ? Comment l'oeuf est-il devenu le symbole de la résistance huguenote ? Du champagne de Churchill à la pomme de terre des Prussiens, c'est à tous les niveaux que l'" on est ce que l'on mange ". Jean Vitaux s'attache à nous le démontrer.
01/2012
Alimentation de l'enfant
Le b.a.-ba des petits plats pour bébé
75 recettes ultra-faciles pour régaler bébé ! Des recettes simples avec 6 ingrédients maximum + 8 recettes de base à décliner en 4 variantes originames + des astuces pratiques pour apprendre pas à pas. Apprendre à cuisiner maison le B. A. -BA des petits plats !
02/2021
Littérature française
Les Heures de Baranègre
Est-ce vraiment à cause d'une scène de ménage que Baranègre, quittant femme et enfant, s'embarque pour le Levant ? Est-ce pour voir du pays ? Il ne reverra pas sa femme. Il en verra, des pays. Il aura des aventures et des humeurs, plus d'humeurs encore que d'aventures, et quelques amis. Ce livre est le recueil de certaines des heures de ce voyage : recueil disparate et bref, à l'image du souvenir. De la mosaïque des courts chapitres, et des trous qui les séparent, se dégage petit à petit, sans qu'elle soit complète, une image à couleur qu'on espère unique, et avec, de-ci de-là, quelques questions vaporeuses.
09/1988
Littérature française
Les heures du pardon
Dernier volet de la trilogie des "heures", "les heures du pardon" abordent ce thème en mélangeant comédie et échanges plus profonds entre les personnages qui vont tous se trouver confrontés, d'une façon ou d'une autre à cette réflexion. On retrouve donc autour de Kostia, figure centrale de cette création, son fils Sacha, sa belle-fille Clara, l'attendrissante gouvernante Mireille et les deux amis de la pension de retraite, Hélène "Clarinette" et Louis "Bobo".
01/2018
Thé
Les heures du thé
"Les heures du thé ? Un thème sans équivalent. L'? histoire, la mythologie, la spiritualité, la poésie, la littérature, la philologie, les arts, l'artisanat, la botanique, la chimie, la médecine, l'industrie, l'économie, le commerce, la fiscalité, le droit, la géographie, la politique même, la gastronomie... Quels domaines des activités humaines n'ont pas connu leurs heures du thé ! ? "
04/2023
Mouvements artistiques
Les plus belles heures
Première monographie dédiée à la série d'images peintes, reconstituant le meilleur du jour, de Marie-Claire Mitout, oeuvre d'une vie initiée en 1990 et qui comprend à ce jour plus d'un millier de peintures à la gouache sur papier. Présentant une sélection des gouaches réalisées entre juillet 2018 et décembre 2022, l'ouvrage comprend deux textes critiques écrits par Anaël Pigeat et Philippe Agostini et un ensemble de textes écrits par l'artiste.
03/2023
Bijouterie, horlogerie
Lip. Des heures à conter, 3e édition
Le livre de référence sur la doyenne des sociétés horlogères françaises toujours à la pointe ! Lip est la doyenne des sociétés horlogères françaises et la seule rescapée des ateliers du Doubs du XVIIIe siècle. S. M. B. (Société des montres bisontines), le nouvel exploitant de la marque Lip, produit et modernise certains des modèles mythiques des années 1950/1960. Dorénavant, " Himalaya ", " Dauphine ", " Panoramic ", " Charles de Gaulle ", etc. sont assemblés en Franche-Comté avec des modules quartz français. Lip ce n'est pas fini ! Au-delà de l'histoire des hommes - fruit de l'enquête menée par Marie-Pia Coustans auprès des anciens de Lip et de ses fondateurs -, Lip c'est aussi l'histoire d'une technique qui est contée, depuis les premiers mouvements mécaniques jusqu'au quartz. L'auteur, spécialiste reconnue, nous livre dans un cahier illustré plus de 400 montres parmi les plus représentatives de la production de cette manufacture. Référence, date de sortie, type de mouvement... les passionnés de montres, et ils sont nombreux, seront comblés. Cette nouvelle édition mise à jour propose une histoire de la maison Lip complétée jusqu'à aujourd'hui et le catalogue de montres enrichi des derniers modèles.
10/2022
